有機化合物的性質(zhì)

有機化合物的性質(zhì)第三章第一節(jié)認識有機化合物第1課時1a淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物2a全塑汽車天然化石能源3a大局部含有C元素的化合物C、H、O、N、S、P

一、有機化合物1．定義稱為組成有機物的元素有:等。有機化合物，簡稱有機物。4aA.多數(shù)熔、沸點低B.多數(shù)難溶于水，易溶于有機溶劑易燃燒，受熱易分解不電離或者難電離，不導(dǎo)電E.多數(shù)有機反響較慢，伴隨有副反響5a不一定，少數(shù)含碳化合物如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽、碳酸氫鹽等，由于它們的組成與性質(zhì)更接近于無機物，因此仍把它們歸為無機物。思維拓展1含碳元素的化合物一定是有機物嗎？請舉例說明。6a溫馨提示：(1)有機化合物必含碳，但含碳的物質(zhì)不一定是有機物(2)有機化合物和無機化合物之間并無嚴格界限(3)有機化合物的性質(zhì)指的是大多數(shù)有機物的性質(zhì)，并不絕對7a以下說法中不正確的選項是A.汽油、食用油著火時一般不宜用水去滅火B(yǎng).油庫、面粉廠、木料加工廠等處要嚴禁煙火C.酒精是液態(tài)有機物，可以導(dǎo)電D.化纖衣物在熨燙時溫度不能太高C遷移練習(xí)8a甲烷

石油氣

沼氣

坑道氣

瓦斯

無

無

小

向下排空氣

難

排水

二、甲烷

1．存在

有石油的地方一般有天然氣存在，天然氣的主要成分是

含量為(80%～97%)；石油煉制獲得的中也含有甲烷；甲烷還是沼池底部產(chǎn)生的

和煤礦坑道產(chǎn)生的氣體(

或)的主要成分。

2．物理性質(zhì)

甲烷為色味的氣體，密度比空氣，所以收集甲烷可以用法；甲烷溶于水，所以甲烷也可用法收集。

9a實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.點燃純凈的甲烷2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3.向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水安靜燃燒,火焰呈淡藍色燒杯內(nèi)壁上有水珠澄清石灰水變渾濁甲烷中含氫元素甲烷中含碳元素甲烷易燃10a、S說明①在空氣中燃燒，火焰呈淡藍色的物質(zhì)還有COH2、、酒精、H2S等。②點燃甲烷以前應(yīng)先檢驗其純度，以防止爆炸。明亮

淡藍

(1)氧化反響(可燃性)

CH4在空氣中燃燒，火焰

并呈色，同時放出大量的熱，反響的化學(xué)方程式為

CH4+2O2CO2+2H2O點燃11a怎么用最簡單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?能不能用該法推出甲烷就是由C,H兩種元素組成的？思維拓展2操作：點燃其中一種純潔的氣體，并用一枯燥潔凈的小燒杯罩在火焰之上，然后迅速將燒杯倒轉(zhuǎn)并參加少量澄清石灰水?，F(xiàn)象結(jié)論：燒杯內(nèi)壁有水珠生成，參加澄清石灰水假設(shè)變渾濁那么證明是甲烷，不變渾濁那么為氫氣12a實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射①黃綠色變淺②試管內(nèi)壁有少量油狀液滴生成氯氣參加反響，有新液體有機物生成把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞取試管中的水少許，滴入紫色石蕊試液③試管中液面上升反響使氣體量減少或者有溶于水的氣體生成導(dǎo)致試管中壓強減小石蕊試液變紅反響中有HCl生成13a(2)取代反響：有機化合物分子中的某些原子〔或原子團〕被其他原子〔或原子團〕代替的反響叫取代反響概念剖析14a

第一步：CH4＋Cl2——→光照＋HCl

第二步：＋Cl2——→光照

＋HCl

第三步：＋Cl2——→光照

＋HCl

第四步：＋Cl2——→光照＋HCl。

)I甲烷可以和鹵素(Cl、Br、發(fā)生取代反響，與Cl2222反響歷程：15a溫馨提示：(1)反響條件：光照(暗處不反響，強光那么爆炸)(2)反響物質(zhì)：純潔氯氣、溴蒸氣、碘蒸氣(3)反響產(chǎn)物：反響不會停留在某一步，產(chǎn)物是四種有機物和一種無機物的混合物(4)1molH被取代需要1molCl216a難一氯甲烷三氯甲烷四氯甲烷溶劑、滅火劑整理記憶思維拓展3

CH4與Cl2按體積比1∶1混合反響，能否只得到CH3Cl?

②CH4與Cl2反響得到四種氯代產(chǎn)物的混合物，不可能只得到一種產(chǎn)物。

甲烷的4種氯代產(chǎn)物均

溶于水。常溫下除

是氣體外，其他3種產(chǎn)物都是油狀液體，

氯仿)曾被用做麻醉劑，它和(四氯化碳)還是重要的工業(yè)溶劑。四氯化碳常用做

。

17a

遷移練習(xí)在光照條件下，將等物質(zhì)的量的CH4和Cl2充分反響，得到產(chǎn)物的物質(zhì)的量最多的是〔〕A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HClC將1

mol

CH4與一定量的Cl2發(fā)生取代反響，待反響完全后，測得四種取代產(chǎn)物的物質(zhì)的量相等，那么消耗Cl2的物質(zhì)的量為()

A．

mol

B．2

mol

C．

mol

D．4

mol

D18a實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色(3)穩(wěn)定性通常條件CH4與KMnO4/H+強酸、強堿均不反響19a在以下條件下能發(fā)生化學(xué)反響的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點燃C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處B遷移練習(xí)20a結(jié)束21a

取代反應(yīng)（甲烷與氯氣的反應(yīng)）

置換反應(yīng)（鋅與稀硫酸反應(yīng)）生成物都是化合物生成物中一定有單質(zhì)反應(yīng)受溫度、壓強催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進行，遵循金屬（或非金屬）活動順序反應(yīng)逐漸進行，多數(shù)是可逆的反應(yīng)多數(shù)為一步單向進行取代反響與置換反響的比照22a遷移練習(xí)D以下反響屬于取代反響的是()

A．CH4——→高溫C＋2H2

B．2NaI＋Cl2===2NaCl＋I2

C．Na2SO4＋BaCl2===2NaCl＋BaSO4↓

D．CH2Cl2＋Cl2——→光CHCl3＋HCl

23a24a三、甲烷重要性質(zhì)的實驗探究

1．甲烷中C、H元素的實驗證明

操作：點燃純潔的甲烷，并用一枯燥潔凈的小燒杯罩在火焰之上，然后迅速將燒杯倒轉(zhuǎn)并參加少量澄清石灰水。

現(xiàn)象：燒杯內(nèi)壁有水珠生成，參加澄清石灰水變渾濁。

結(jié)論：有H2O和CO2生成，證明甲烷中含有氫和碳元素。

25a26a27a物質(zhì)性質(zhì)解析

據(jù)有機物一般不易溶于水、不導(dǎo)電、熔點較低的特點判斷乙物質(zhì)可能是有機物。