全球秋葵種植面積及產(chǎn)量分析

全球秋葵種植面積及產(chǎn)量分析

一、概述

秋葵是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋?；ㄆ?-9月。秋葵性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。

秋葵的功能特性主要表現(xiàn)在其具有較高的營養(yǎng)價值和顯著的保健和食療效果兩個方面。從營養(yǎng)方面看，秋葵富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，使秋葵具有保健功能，不僅對心臟、腸胃、皮膚具有保健作用，還有抗疲勞的作用，由于秋葵具有以上的營養(yǎng)價值和功能，在許多國家均作為運動員食用的首選蔬菜，更是老年人的保健食品。

二、種植情況

隨著社會對功能性食品需求的日益增加,秋葵因其特殊的功能和良好的藥用價值越來越被廣泛地重視。2018年全球秋葵種植面積為2349.36千公頃，產(chǎn)量為953.33萬噸；2019年全球秋葵種植面積為2729.81千公頃，產(chǎn)量為995.35萬噸。

《2021-2027年中國秋葵行業(yè)市場供需規(guī)模及投資前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：全球秋葵單產(chǎn)面積整體呈下降走勢，2015年全球秋葵單產(chǎn)面積為最低值，僅為3403.3千克/公頃，2019年全球秋葵單產(chǎn)面積為3646.2千克/公頃。

2019年大洋洲秋葵種植面積為0.31千公頃，占全球秋葵總種植面積的0.01%；非洲秋葵種植面積為2153千公頃，占全球秋葵總種植面積的78.87%；美洲秋葵種植面積為8.34千公頃，占全球秋葵總種植面積的0.31%；亞洲秋葵種植面積為568.15千公頃，占全球秋葵總種植面積的20.81%。

全球秋葵產(chǎn)量主要分布在亞洲及非洲，2019年亞洲秋葵產(chǎn)量為657.76萬噸，占全球總產(chǎn)量的66.08%；非洲秋葵產(chǎn)量為328.94萬噸，占全球總產(chǎn)量的33.05%；美洲秋葵產(chǎn)量為8.38萬噸，大洋洲秋葵產(chǎn)量為0.28萬噸。

全球秋葵主要種植在尼日利亞、印度及尼日爾等熱帶地區(qū)；2019年全球秋葵種植面積排名前五的地區(qū)分別是尼日利亞、印度、尼日爾、科特迪瓦及馬里，種植面積分別為1802.5千公頃、513千公頃、148.4千公頃、54.1千公頃、46.7千公頃。

2019年全球秋葵產(chǎn)量排名前五的地區(qū)分別是印度、尼日利亞、馬里、蘇丹及科特迪瓦，秋葵產(chǎn)量分別為617.6萬噸、181.9萬噸、51.3萬噸、30.9萬噸、15.2萬噸。

從2019年全球各地區(qū)秋葵種植面積來看，尼日利亞占比66.03%，印度占比18.79%，尼日爾占比5