《人類文明的發(fā)展史上〞碗〞的工藝進(jìn)化》

第第頁共23頁臥足碗：碗式之一。金代開始流行。1980年北京豐臺(tái)金墓出土有耀州窯刻花臥足碗，形式為唇沿直口，平底中心內(nèi)凹，底足無釉。

折腹碗：俗稱折腰碗，元代流行的碗式。器形為敞口，腹內(nèi)削，腹底向內(nèi)平折，小足。景德鎮(zhèn)元樞府釉器較為常見。除此之外亦有青白釉、青花等品種。雞心碗：碗式之一，流行于明永樂、宣德時(shí)期。敞口，深腹，內(nèi)底下凹，外底凸出似雞心狀，小圈足。有大、中、小之分。釉彩品種多為白釉、青花兩種。清代雍正、乾隆時(shí)多有仿制。

宮碗：特指明宣德時(shí)期創(chuàng)燒的一種碗式?？谘匚⑼馄?，腹部深而寬闊，圈足。這種器形多以青花作裝飾，并歷代相傳。正德時(shí)燒制量增大，因此又有"正德宮碗"之稱。當(dāng)時(shí)民窯都競(jìng)相仿制。

盉碗：亦稱合碗，明宣德時(shí)景德鎮(zhèn)窯已有燒制。器形為撇口，直壁，折腹，下腹部有兩道凸起的弦紋為飾，上覆圓頂蓋，蓋內(nèi)與碗心有青花對(duì)銘款，字體有楷書、篆書兩種。清代盉碗蓋鈕多作蹲獸式。器內(nèi)底胎體厚重。器內(nèi)素白骰子碗：俗稱"骰盔子"，碗式之一，因與I為青花或?yàn)⑺{(lán)釉裝飾，署款位置或于外口沿時(shí)期景德鎮(zhèn)燒制。器形為平沿敞口，淺攢碗：明萬歷至清代流行的一種成套組合餐具。凈水碗常配有瓷質(zhì)器，圓腹下收，假圈足。，不能配套。散存器；L凈水碗：佛教供清初常見的器形。口微置對(duì)稱獸耳。瓶與座相配，俗稱"海燈"，口，長(zhǎng)頸，溜肩，收腹，座多據(jù)其器形式樣稱為"號(hào)筒尊"或"洗口獸耳瓶"。，平砂底，預(yù)側(cè)蓋碗：帶蓋的小碗，茶具，流行于清。清康熙時(shí)期蓋碗器形有撇口折沿式、敞口式兩種。二式器腹均下收，圈足。蓋徑多小于碗口徑，扣于碗口徑，少數(shù)蓋大于碗口，俗稱天蓋地式。胎質(zhì)有瓷胎和宜興紫砂陶胎兩種，常見青花、粉彩、琺瑯彩及其他單色釉等品種。八方碗：碗式之一，流行于清代。器形作八方形，有敞口、斂口二式，碗腹多內(nèi)收。雍正時(shí)期有直腹內(nèi)收式。扎古扎雅木碗仿西藏喇嘛教木質(zhì)碗形制燒造的一種碗式。侈口，弧腹，器壁較淺，拱壁足底，內(nèi)外施木釉。為清代乾隆朝的獨(dú)特造型?，F(xiàn)代人使用的碗：現(xiàn)代社會(huì)由于設(shè)計(jì)理念的發(fā)展和先進(jìn)工藝的問世，使得人們享受著越來越多的創(chuàng)意和體驗(yàn)。

將從古至今人們所使用的飯碗收集在一起，就能很清晰的看到人類是如何從野蠻進(jìn)化到文明的，從藝術(shù)層面講，不同時(shí)代的碗的不同造型，款式和花式能直接體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)人類的審美情趣、工藝技術(shù)甚至生活狀態(tài)。沒有完美無缺的工藝，也沒有一成不變的“鐵飯碗”?？梢哉f，在藝術(shù)的國(guó)度里沒有最好