人教版七年級(jí)生物下冊《消化與吸收》

第二節(jié)消化和吸收1精品ppt想一想怎么我使勁的吃卻還是這么瘦??？？？為什么我吃那么少卻還是長了這么胖呢？？？如此多的肥肉，唉??！2精品ppt請閱讀課文，討論解決下面問題：什么叫消化？消化系統(tǒng)的組成？人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是什么？3精品ppt什么是消化？1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單物質(zhì)并被人體吸收的過程。這是在消化酶的作用下進(jìn)行。4精品ppt消化道5精品ppt想一想：（1）口腔內(nèi)有哪些與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)？1．口腔（2）它們各自有什么作用？

牙、舌、唾液腺牙齒咀嚼，舌的攪拌、唾液腺則可分泌唾液6精品ppt提示1、淀粉是饅頭的主要成分.淀粉是沒有甜味的,淀粉分解后形成的麥芽糖有甜味2、淀粉遇碘變藍(lán),麥芽糖遇碘不會(huì)變藍(lán).3、牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在口腔中進(jìn)行的.口腔的溫度大約是37℃7精品ppt食物的消化實(shí)驗(yàn)探究:饅頭在口腔中的變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌稀ｐz頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻1.你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中?3.取唾液前為什么要用涼開水漱口?4.為什么饅頭咀嚼時(shí)會(huì)感覺有些甜味?思考8精品ppt實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

淀粉檢驗(yàn)

1.饅頭碎屑+2ml唾液+充分?jǐn)嚢?.饅頭碎屑+2ml清水+充分?jǐn)嚢锜o有1.唾液為什么能使淀粉變成麥芽糖呢？

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在唾液中有一種物質(zhì)可以催化淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖。這種物質(zhì)叫做唾液淀粉酶。

3.饅頭塊+2ml唾液+不攪拌有9精品ppt消化道口腔----牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物并使食物與唾液充分混凝合并進(jìn)行初消化咽------食物的通道食道----食物的通道胃---通過蠕動(dòng)攪磨食物，使食物與胃液充分混合并進(jìn)行初步消化小腸----通過蠕動(dòng)促進(jìn)消化并吸收營養(yǎng)物質(zhì)，將食物推入大腸大腸----通過蠕動(dòng)，將食物，將食物殘?jiān)葡蚋亻T肛門---糞便通過肛門排出體外10精品ppt消化腺11精品ppt消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔－咽－食道－胃－小腸－大腸－肛門唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺等。12精品ppt消化系統(tǒng)的組成

13精品ppt（2）消化腺唾液腺分泌唾液淀粉酶初步分解淀粉

胃腺分泌胃液，初步分解蛋白質(zhì)肝臟胰腺腸腺分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸，促進(jìn)脂肪的消化分泌多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與各類物質(zhì)的進(jìn)一步消化分泌消化酶

14精品ppt前面肝臟位置:深紅色,大部分位于腹腔的右上部.返回右葉左葉膽囊(貯存膽汁)膽管(運(yùn)輸膽汁進(jìn)入小腸)你知道肝臟的功能?1.肝臟細(xì)胞能夠分泌膽汁,膽汁能促進(jìn)脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用.15精品ppt胰臟位置:位于腹腔胃的背面.胰導(dǎo)管通入小腸①.分泌胰液,通過胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.②.分泌胰島素,調(diào)節(jié)糖的代謝胰臟內(nèi)有兩種腺細(xì)胞:肝臟和胰臟位置圖16精品ppt消化的概念及全過程

食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，在逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫消化。17精品ppt一.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開口.消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時(shí)貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾18精品ppt一、食物在消化系統(tǒng)中的變化淀粉唾液淀粉酶麥芽糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪微粒膽汁脂肪葡萄糖甘油＋脂肪酸酶酶酶(口腔、小腸）（胃、小腸）（小腸）19精品ppt

淀粉的消化

麥芽糖小腸腸液、胰液葡萄糖淀粉思考分析：1、淀粉徹底消化的部位是_______？2、那些消化液參與了淀粉的消化？唾液、腸液、胰液小腸20精品ppt1、蛋白質(zhì)的消化是從里開始的？2、蛋白質(zhì)進(jìn)入最終分解成？里被徹底消化分解？胃小腸氨基酸21精品ppt二、膽汁雖無消化酶，不能消化脂肪但通過對脂肪的乳化作用可促進(jìn)脂肪的消化。一、膽汁的乳化作用圖解膽汁乳化作用脂肪脂肪微粒甘油、脂肪酸膽汁乳化作用小腸脂肪微粒小腸腸液、胰液脂肪三、脂肪的消化22精品ppt營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

少量水、無機(jī)鹽和部分維生素少量水和酒精水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你認(rèn)為在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？為什么？2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？4.你能夠解釋“吸收”的概念嗎？消化道中具有吸收作用的：胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈?。吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。23精品ppt2.食物消化的過程消化道消化腺分泌物淀粉蛋白質(zhì)脂肪口腔唾液腺唾液(酶)↓

葡萄糖

↓氨基酸↓甘油、脂肪酸食管胃肝臟(膽囊)膽汁胃腺胃液(酶)胰腺消化酶小腸腸腺消化酶大腸肛門24精品ppt小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。1、小腸很長，約5－6米。2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。結(jié)論：25精品ppt填一填,你能行!甘油、脂肪酸小腸脂肪小腸蛋白質(zhì)小腸氨基酸胃葡萄糖小腸口腔淀粉最終消化產(chǎn)物徹底消化部位開始消化部位營養(yǎng)物質(zhì)26精品ppt

這是小剛同學(xué)今天的早餐：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的蔬菜和水果。請分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是

，最終的消化產(chǎn)物是

。2、牛奶的主要成分是

，其開始消化的場所是

。3、早餐中營養(yǎng)物質(zhì)消化的主要場所是

。4、參與消化面包的消化液有

?？谇黄咸烟堑鞍踪|(zhì)胃小腸唾液、腸液、胰液堅(jiān)持吃早餐吆！27精品pptY腸液、胰液、膽汁等消化液分別在口腔、小腸、胃28精品ppt提示：一、消化系統(tǒng)消化道：口--咽--食道--胃--小腸--大腸--肛門消化腺唾液腺唾液胃腺胃液腸腺腸液胰腺胰液肝臟膽汁二、淀粉酶麥芽糖酶葡萄糖蛋白質(zhì)酶氨基酸脂肪膽汁脂肪微粒酶甘油、脂肪酸29精品ppt這節(jié)課你有哪些收獲呢？1、消化系統(tǒng)的組成…2、食物的消化場所：淀粉..蛋白質(zhì)..脂肪…3、營養(yǎng)的吸收主要發(fā)生在…4、小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)…30精品ppt4.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的最終產(chǎn)物分別是______、______、___________,它們消化的起始部位分別是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既無消化作用又無吸收作用的是_________________.口腔大腸胃小腸咽食道肛門鞏固練習(xí)2.消化系統(tǒng)由__________和_________組成.消化道消化腺3.小腸壁的粘膜層向腸腔形成的絨毛狀突起結(jié)構(gòu)是_____________,凹陷而形成的結(jié)構(gòu)是___________.

小腸絨毛腸腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小腸5.膽汁中沒有消化食物的酶,對食物的消化起什么作用?6.為什么肝臟有病的人不宜吃油脂大的食物?31精品ppt一、分析：三大有機(jī)物的消化甲ABCDEF乙丙二、分析甲、乙、丙的成分甲是（）成分。乙是（）成分。丙是（）成分。圖中D內(nèi)含有（）（）（）消化液，吸收營養(yǎng)的主要部位是（），A處和D處有相同的中間產(chǎn)物是（）無化學(xué)性消化的是（）淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液胰液D麥芽糖B32精品ppt二、選擇1、消化吸收的主要器官（），有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是（）A胃B小腸C大腸D肝臟2、下列消化液中含消化酶最多的是（），不含消化酶的（）A唾液和胃液B腸液和胰液C腸液和膽汁D膽汁BABD33精品ppt3、最大的消化腺是（）A唾液腺B胃腺C腸腺D胰腺E肝臟4、最大的消化管是（）最長的消化管是（）A胃B食道C小腸D大腸5、淀粉的最終消化產(chǎn)物（）脂肪的最終消化產(chǎn)物是（）A麥芽糖B葡萄糖C氨質(zhì)酸D、甘油和脂肪酸EACBD34精品ppt小明吃蘋果時(shí)，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇“酸雨”；后來它鉆進(jìn)一條又長又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆研進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們在小明上廁所時(shí)，一起離開了小明。請你幫這粒蘋果種子分析一下（1）它哪里遇到象軋鋼機(jī)似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又長又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會(huì)神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（