淺談寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展對策

淺談寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展對策枸杞界的核心產(chǎn)區(qū)，寧夏枸杞距今已有4000多年歷史，人工種植歷史超過600年，是唯一載入《中國藥典》的枸杞品種，《中國藥典》中規(guī)定：“唯寧夏枸杞方可入藥”。寧夏枸杞藥食同源、養(yǎng)生保健功效馳名古今中外，被譽為“國藥瑰寶”。枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏最具地方特色和品牌優(yōu)勢的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)。近年來，自治區(qū)政府作出了“再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢，打造枸杞產(chǎn)業(yè)升級版，建設中國枸杞之都”的戰(zhàn)略部署。全區(qū)枸杞標準化種植、病蟲害監(jiān)測預報及統(tǒng)防統(tǒng)治、科技服務覆蓋面、社會化服務水平快速提升，品牌影響力持續(xù)增強，已成為促進全區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、脫貧致富最具潛力的富民產(chǎn)業(yè)。截至2016年底，寧夏枸杞種植面積達6萬hm2，枸杞干果總產(chǎn)量9.3萬t，年綜合產(chǎn)值130億元。以中寧為核心、清水河流域和銀川北部為兩翼的“一核二帶”枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局已初步形成。1.1新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體穩(wěn)步發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式由傳統(tǒng)的一家一戶分散型經(jīng)營逐步走向合作社（企業(yè)）+基地+農(nóng)戶+標準化的新型發(fā)展道路，目前全區(qū)枸杞專業(yè)合作社達317家，全區(qū)枸杞販銷大戶和經(jīng)紀人達15000余人。1.2企業(yè)引領帶動作用不斷增強寧夏現(xiàn)有各類枸杞生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)200余家，其中規(guī)模以上企業(yè)60余家，11家企業(yè)獲全國首批枸杞有機認證試點、2家基地獲國家GAP認證、13家企業(yè)獲HACCP認證。枸杞及其制品達10大類100余種。1.3品牌建設成果顯著寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有5個國家馳名商標、13個寧夏著名商標、3.個國家級重點龍頭企業(yè)、16個自治區(qū)龍頭企業(yè)。在2016年區(qū)域品牌價值評價活動中，“中寧枸杞”以161.56億元的品牌價值進入全國農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌價值十強。1.4營銷模式多元發(fā)展寧夏枸杞從傳統(tǒng)的肩挑背扛原始干果銷售，到現(xiàn)今的果汁、果酒、芽茶、糖肽、保健品等10大類100余種產(chǎn)品遍及國內(nèi)一二三線城市各類專賣店、專柜、電商平臺，實現(xiàn)了國內(nèi)市場全覆蓋；產(chǎn)品遠銷50多個國家和地區(qū)，2016年出口量突破0.5萬t，實現(xiàn)銷售額7000余萬美元；中寧國際枸杞交易中心2016年交易量和交易額分別達11.2萬t、43.59億元。全國枸杞集散中心、信息中心，全國枸杞市場的風向標作用日益凸顯。1.5產(chǎn)業(yè)支撐體系日趨完善起草制訂關于枸杞的國標4項、行業(yè)標準7項、地方標準37項；申報了《枸杞干果中農(nóng)藥最大殘留限量標準》；建成了國家農(nóng)業(yè)部枸杞工程技術研究中心、國家林業(yè)局枸杞工程技術研究中心；完成了世界級枸杞種質(zhì)資源圃建設；寧杞1號、5號、7.號等寧字號枸杞優(yōu)新良種100%覆蓋全國枸杞產(chǎn)區(qū)，占全國枸杞主栽品種的98%以上。寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化雛形已基本形成，但要率先實現(xiàn)枸杞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化還面臨以下挑戰(zhàn)。一是發(fā)展規(guī)模受限，周邊省區(qū)種植面積快速增長，而寧夏枸杞種植空間較小，后勁不足。二是科技支撐能力不足，科研成果轉化率不高，制約枸杞產(chǎn)業(yè)做大做強。三是產(chǎn)業(yè)鏈條較短，可持續(xù)發(fā)展的壓力加大，精深加工、高附加值產(chǎn)品少。四是品牌建設和管理滯后，品牌多而不精，品牌的內(nèi)在潛力和價值發(fā)揮不夠。五是社會化服務滯后，產(chǎn)業(yè)升級壓力加大，鮮果保鮮、農(nóng)藝與農(nóng)機配套、專用肥料農(nóng)藥等配套社會化服務難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展到需求。著眼于破瓶頸、補短板，鞏固優(yōu)勢基礎，堅持創(chuàng)新驅動，聚焦轉型升級，提升產(chǎn)業(yè)效益，全面推進寧夏枸杞優(yōu)勢再造工程。3.1加快科技創(chuàng)新步伐，助推產(chǎn)業(yè)轉型升級加強院地院企、科地科企合作，加快科研成果（專利）的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與轉化。通過枸杞基因組學研究，挖掘枸杞功能性基因，推進功能性新品種育種進程和功能產(chǎn)品研發(fā)；深入研究寧夏枸杞產(chǎn)地鑒定技術，實現(xiàn)寧夏枸杞和其它產(chǎn)地（外省區(qū)）枸杞快速、準確鑒定，為寧夏枸杞品牌保護提供可靠的技術支撐；啟動實施枸杞智能采摘裝備等科技項目研發(fā)；加強科技培訓與科技推廣，圍繞枸杞病蟲害防治、高效栽培技術、枸杞功能性產(chǎn)品研發(fā)、農(nóng)藥安全使用規(guī)范等方面內(nèi)容，加大培訓力度，擴大培訓覆蓋面。3.2加強品牌建設力度，提升產(chǎn)業(yè)競爭實力充分利用國內(nèi)外有影響力的展會、推介會，加強宣傳推介寧夏枸杞力度；集中力量打造“寧夏枸杞”“中寧枸杞”兩個公共區(qū)域商標品牌。積極申請注冊“寧夏枸杞”地理標志證明商標；鼓勵枸杞生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)依法保護品牌和維護自身的權益；鼓勵枸杞經(jīng)營主體積極開發(fā)打造鄉(xiāng)村旅游項目，擴大以枸杞為原料的旅游商品研發(fā)和深加工，促進枸杞三產(chǎn)融合貫通。3.3完善標準體系建設，促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效構建枸杞產(chǎn)業(yè)標準化體系，建立和完善枸杞綠色生產(chǎn)與綠色加工全鏈條標準體系、枸杞質(zhì)量控制與市場監(jiān)測標準體系、枸杞溯源標準體系等。爭取把枸杞農(nóng)藥最大殘留限量早日列入國際法典標準制定程序，增強中國枸杞國際貿(mào)易話語權；力爭完成國家認監(jiān)委在寧夏枸杞有機認證試點暨國家級枸杞GAP認證示范縣、質(zhì)量安全示范區(qū)建設任務，不斷提高寧夏枸杞市場競爭力；鼓勵和支持創(chuàng)新土地流轉方式，整鄉(xiāng)整村推進枸杞集約化、規(guī)?；?、標準化發(fā)展。3.4培育壯大龍頭企業(yè)，打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢集群建設寧夏枸杞精深加工產(chǎn)業(yè)集群