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?民俗學(xué)概論?課件第三章物質(zhì)生活民第一節(jié)飲食民俗一、飲食1、飲食的構(gòu)成食物和飲料2、飲食的開展階段生食:生魚片、腌肉熟食:烤食與煮食--叫化雞烹飪:主食與副食第二節(jié)服飾民俗一、服飾的產(chǎn)生和開展1、服飾的種類〔1〕衣著;〔2〕身上的裝飾物;〔3〕對人體自身的裝飾;〔4〕具有裝飾作用的生產(chǎn)工具、護(hù)身武器和生活用品等。2、服飾的開展階段〔1〕最初階段。以遮身蔽體、防寒御暑為主要目的?!?〕第二階段。除遮身蔽體外,還以適應(yīng)生產(chǎn)需要為主要目的,并因生產(chǎn)條件的不同而呈現(xiàn)出明顯差異。〔3〕第三階段。服飾成為社會角色和身份等級的標(biāo)志?!?〕第四階段。除具有是功能外,還反響某些社會觀念、政治觀念方面的變化。二、服飾構(gòu)成要素的變化與服飾承載觀念的關(guān)系1、服飾構(gòu)成要素:質(zhì)〔原料〕、飾〔飾物〕、形〔樣式〕、色〔色彩〕、畫〔花紋圖案〕。2、服飾承載的觀念〔1〕崇宗敬祖,強(qiáng)調(diào)禮儀倫?!拔宸暎簡史譃槲宓?,即斬衰〔cui〕、齊衰、大功、小功、緦麻?!?〕求吉心理〔3〕表現(xiàn)民族的自我意識〔4〕成為某種政治觀念的載體〔5〕各種不同的審美觀念三、服飾變化的特殊軌跡第三節(jié)居住建筑民俗一、原始初民的居住方式1、開展階段:〔1〕利用原始空間;〔2〕人造居住空間二、中國人文精神與居住建筑的關(guān)系1、四合院的特點(diǎn):〔1〕封閉觀念的符號;〔2〕家長制的符號;〔3〕中國人倫理的符號;〔4〕融匯親緣感情、增強(qiáng)內(nèi)聚傾向的符號。2、中國民居建筑之共同的民俗特點(diǎn):〔1〕聚族而居;〔2〕房屋式樣大體相同;〔3〕城鎮(zhèn)附近有長亭而無旅社〔4〕民房低于官府;〔5〕中國哲學(xué)思想和神秘文化在居住建筑民俗中隨處可見。思考與討論就物
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