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文檔簡介
超市店長的角色店長培訓(xùn)2011年StoreManagerTraining2011一個(gè)從多角度講都極為關(guān)鍵的職位
AKeymanagerofmanydimensions是超市內(nèi)部最有趣味的職位: ThemostinterestingpositioninCenturyMart:就該職位的豐富和多樣性。It’srichnessanddiversity.就該職位的挑戰(zhàn)性。Thechallenge.就該職位的責(zé)任性。Theresponsibility.就該職位的無限空間。Theunlimitedscopeoftheposition.就該職位對(duì)個(gè)人潛力的挖掘。Thepersonalgrowthpotential.就該職位在公司中的戰(zhàn)略意義。Thestrategicvalueforthecompany.就該職位的孤獨(dú)性。Thelonelinessoftheposition.該職位是商人,是財(cái)務(wù)控制人,是警察,是父母,是收銀員,是理貨員,是市場營銷策劃專員…Merchant,financecontroller,policeman,parent,cashierandshelfstocker,marketingspecialist是300人的楷模,每一天、每一分鐘…Arolemodelfor300people…everyminuteofeveryday.店長的角色為什麼成為一個(gè)優(yōu)秀店長如此困難? 1/3
Whyisitsodifficulttobeagoodstoremanager?從時(shí)間和空間的角度,對(duì)于“優(yōu)秀”本質(zhì)的定義是不斷變幻的。 Theforeverchangingnatureof“Good”intimeandspace.對(duì)于隨時(shí)隨地隨機(jī)應(yīng)變和靈活變通的要求。 Theneedtobepermanentlyadaptableandflexible.在個(gè)人自律、成熟和行為連貫性方面的要求。 Theneedforself-discipline,maturityandconsistency.做到“雙腳能站在泥里”但同時(shí)“眼睛能夠看到外界”–二者缺其一都是不夠的。 Havingyour“feetinthemud”and“headinthesky”—one,ortheothernotbeingenough.想和做同時(shí)進(jìn)行。 Tothinkandtodoatthesametime.除了優(yōu)秀以外不能容忍接受團(tuán)隊(duì)任何其他表現(xiàn)的能力。 Theabilitytoneveracceptanythingbutexcellencefromyourteam.店長的角色為什麼成為一個(gè)優(yōu)秀店長如此困難? 2/3
Whyisitsodifficulttobeagoodstoremanager?培訓(xùn)你的下屬的使命感,以及相應(yīng)的成就感。 Theimperativetotrainyoursubordinatesandtogetakickoutofit!自覺自愿的、而不是為其他人做到每一天都“優(yōu)秀”。 Towanttobe“good”everydayforyourselfnotforothers.向你的顧客傾注超出他們所應(yīng)得或所能感受得到的愛。 Toloveyourcustomersmorethantheydeserveorrealize!享受不斷向自己和自己的團(tuán)隊(duì)施行新想法、新概念的挑戰(zhàn)過程。 Toenjoytestingyourselfandyourteamwithnewideasandnewconcepts.能夠感受到店內(nèi)每件設(shè)備設(shè)施、每件商品的好處–并能夠讓自己的團(tuán)隊(duì)和顧客清晰的感受體會(huì)到自己的熱情! Tofeelsomethingforeachandeveryiteminthestoreandtobeabletoarticulateittoacustomeroremployeewithpassion!店長的角色為什麼成為一個(gè)優(yōu)秀店長如此困難? 3/3
Whyisitsodifficulttobeagoodstoremanager?因?yàn)槟銘?yīng)該在賣場感覺到遠(yuǎn)比呆在辦公室、待在會(huì)議室召開會(huì)議、或?qū)χ娔X感覺更熟悉、舒服。 Becauseyouhavetofeelmoreathomeonthesalesfloorthaninanoffice,inameeting,orinfrontacomputerscreen.因?yàn)槟阌胁粩嘞蚯巴苿?dòng)、追求優(yōu)秀的能力。 Becauseyouhavetoliketopushtheenvelope.最重要的是因?yàn)槟阆硎懿粩噤N售更多、再多、最多的樂趣,應(yīng)為你清楚你能從不斷攀升的銷售中獲取利潤! Andfinallybecauseyouenjoysellingalwaysmoretomoreandmorepeopleandknowthatyou’remakingaprofitdoingit!店長的角色…那麼我要如何做才能夠成為一名“優(yōu)秀”店長呢?
…sowhatdoIhavetodotobecomea“Good”StoreManager?擁有360度的眼界。 Possess360ovision.擁有經(jīng)營的熱情。 Apassionforcommerce.擁有向其他人、包括向其他競爭對(duì)手學(xué)習(xí)的好奇心。 Acuriositytolearnfromothersandotherretailers.擁有管理的才能。 Amanagementflair.擁有領(lǐng)導(dǎo)的本能。 Aleadershipinstinct.擁有對(duì)知識(shí)的渴求。 Athirstforknowledge.擁有足夠的頭腦和睿智將各種不同事物綜合起來! Thebrainsanddexteritytoputitalltogether!…就讓我們開始吧!…Solet’sbegin!店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtheRangeandScopeoftheRoleoftheStoreManager.店長培訓(xùn)2009年StoreManagerTraining2009店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtherangeandscopeofStoreManager公司代表CompanyRepresentation資產(chǎn)管理者AssetsManagement人事管理者PersonnelManagement商業(yè)管理者BusinessManagement零售商和商人RetailerandMerchant店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtherangeandscopeofStoreManager公司代表CompanyRepresentation店長的角色公司代表(待續(xù))
CompanyRepresentation(tobecont.)在包括火災(zāi)、集體食物中毒、人身傷害等涉及公司民事或財(cái)務(wù)責(zé)任,并與顧客或者員工相關(guān)的事件或事故中,作為公司的法定代表人。
Legalrepresentativeintheeventofanaccidentorincidentinvolvingourcustomersorstaffforwhichweassumecivilorfinancialliabilityincludingfire,collectiveintoxication,corporaldamagesandthelike.在面對(duì)所在區(qū)政府或是政府的各個(gè)職能部門政治性、法律性或社會(huì)公益性的檢查/視察時(shí)作為公司的大使。
Companyambassadorwhenfacinglocalorcitygovernmentalofficialsorbureauspolitically,legallyorsocially.在面對(duì)媒體或公眾,包括關(guān)于傳聞、影射、誹謗的情況下作為公司的公關(guān)代表。
Publicrelationsrepresentativeaddressingissuesrelatingtothepress,media,orpublicopinion,includingrumor,innuendoorcalumny.店長的角色公司代表(續(xù))
CompanyRepresentation(cont.)在需要在公司與顧客的利益中間作出平衡的情況下作為顧客的代表。
Customerrepresentativeaddressingtheneedsandinterestsofboththecompanyandthecustomer.在經(jīng)營操作過程中,成為大家在道德標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、誠實(shí)守信方面意義更甚于簡單的好與壞、對(duì)與錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn);同時(shí)用于將與之相關(guān)的問題進(jìn)行溝通,以便切實(shí)有效的采取補(bǔ)救方案。
Thestandardofethics,integrity,honestyandabehaviorbeyondreproachasitrelatestoallprofessionalmattersofbusiness,communicatingallconfirmedbreachesofsaidstandardsinordertoundertakeremedialactions.店長的角色公司代表(續(xù))
CompanyRepresentation(cont.)在門店運(yùn)營的各個(gè)層面,成為保障公司相關(guān)的政策、程序得以嚴(yán)格貫徹實(shí)行公司代表。
Companyrepresentativeguaranteeingtheimplementationandstrictapplicationofcompanypoliciesandproceduresatalllevelsofthestoreorganization.作為掌握公司印章的管理人,店長所被賦予的諸多責(zé)任之一就是授權(quán)簽署門店相關(guān)文件,因此任何有公司印鑒的文件必須同時(shí)附有店長的簽字。除非得到公司總經(jīng)理室的特別許可,包括店長或店長代表所簽署的任何性質(zhì)、任何內(nèi)容的門店合同時(shí)限均不可超過一年。
Holderofthecompanychopwithsignatureauthorityisamongthekeyresponsibilitiesofthestoremanagerforwhichanyuseforwhateverreasonofthecompanychopmustcarrythesignatureofthestoremanager.NocontractsofanynaturemaybesignedbythestoremanagerorthestorerepresentativesbeyondtheperiodofoneyearwithoutpriorandexplicitapprovalofGeneralManagement.店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtherangeandscopeofStoreManager公司代表CompanyRepresentation資產(chǎn)管理者AssetsManagement店長的角色資產(chǎn)管理者
AssetsManagement 對(duì)于資產(chǎn)的管理,是每位店長在接手一家門店的同時(shí)所被賦予的一項(xiàng)莊嚴(yán)使命。該項(xiàng)使命就是盡店長個(gè)人所能保護(hù)公司的資產(chǎn)處于最佳狀態(tài),以便保障門店的未來運(yùn)營能始終處在最優(yōu)的水平,從而實(shí)現(xiàn)最大化的利潤。 Asolemndutyisawardedtoeachstoremanagerwhenhetakesontheresponsibilityofastoretomanage.Thisdutyistopreserveandprotecttheassetsofthecompanytothebestofhisabilityinordertoguaranteethefutureoperationsofthestoreunderthemostpropitiouscircumstancestogeneratesalesandprofitability.店長的角色資產(chǎn)管理者(待續(xù))
AssetsManagement(tobecont.)保護(hù)公司資產(chǎn),包括門店租賃物業(yè)本身到店內(nèi)小的設(shè)備設(shè)施,是作為店長諸多職責(zé)中最基本也是最直接的一項(xiàng)。保護(hù)公司資產(chǎn)就是通過系統(tǒng)的檢查跟蹤工具定期每天、每周或每月對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。
Protectingtheassets,physicalandmaterialofthecompany,isabasicanddirectresponsibilityofthestoremanagertobeaccomplishedthroughsystematicuseofcontrolpointsonadaily,weekly,andmonthlybasis.親自直接參與到緊急逃生系統(tǒng)和通道的監(jiān)控中來,保證門店的緊急逃生系統(tǒng)在任何時(shí)間、任何情況下都能夠正常啟動(dòng)。同時(shí)保證至少每半年一次的緊急逃生演習(xí)。 Personalanddirectoversightandcontrolthatsafetyandemergencyevacuationsystemsandexitsareoperationalandfunctioningatalltimesandunderallcircumstanceswithaminimumofoneevacuationdrilleachsemester.控制并管理所有門店與防竊相關(guān)的措施設(shè)備,進(jìn)而從安保的角度減少門店內(nèi)部和外部在商品和現(xiàn)金方面的流失。 Overseeingandcontrollingallanti-theftmeasuresanddevicesappliedbysecurityforinternalandexternallosspreventionofassetsandmerchandiseandcash.確保并杜絕門店的設(shè)備設(shè)施被包括營運(yùn)部門,維修部門,外部清潔公司,安保部門等的不正常使用造成損毀。 Protectingthephysicalplantandequipmentfromdeterioration,damage,andmisusebypolicingtheoperationsteams,maintenancedepartment,outsidecleaningcompany,andsecurity.店長的角色資產(chǎn)管理者(續(xù))
AssetsManagement(cont.)確保預(yù)防性設(shè)備維護(hù)按時(shí)進(jìn)行,同時(shí)出現(xiàn)故障的設(shè)備能得到及時(shí)的修復(fù)而不會(huì)出現(xiàn)任何的因維修延誤而發(fā)生的事故。 Ensuringthatpreventativemaintenanceisperformedandrepairsaremadeonanasneededbasiswithoutdelayandadditionalrisk.確保及時(shí)定期清理過濾器,冷凍冷藏、冷凝器等設(shè)備;一方面可以避免設(shè)備過熱,同時(shí)也可以避免不必要的能量消耗。 Guaranteeingthecleaningoffilters,refrigeratedshowcasesandcondenserstopreventoverheatingorincreasedenergyconsumption.確保關(guān)于整個(gè)經(jīng)營環(huán)境的清潔衛(wèi)生和維修維護(hù),包括招商區(qū),停車場,外部環(huán)境,衛(wèi)生間,購物車等;及時(shí)粉刷臟污的墻面,修補(bǔ)破損的地磚,或其他任何的設(shè)備設(shè)施,以達(dá)到維護(hù)店容店貌以及整個(gè)大賣場購物環(huán)境的目的。 Overallmaintenancecleanlinessandupkeepofthesiteincludingshoppingmall,parkingarea,outsidesurroundingarea,toilets,shoppingtrolleys,ensuringcleanandpaintedwallsrepairedbrokentilesandanyotherequipmentormaterialwhichwillenhanceorpreservetheappearanceofthehypermarketenvironment.店長的角色資產(chǎn)管理者(續(xù))
AssetsManagement(cont.)定期系統(tǒng)性檢查包括員工休息室,更衣間,衛(wèi)生間,辦公區(qū)以及倉庫的狀況,確保最佳的衛(wèi)生、整潔狀況,從而一方面為員工提供一個(gè)良好的工作環(huán)境讓我們的員工為之驕傲,同時(shí)也能督促大家自覺地保持公共衛(wèi)生。
Systematiccheckingofemployeebreakroom,lockerroomsandtoilets,officeareasandbackrooms,tomaintainmaximumstandardsofhygiene,cleanliness,orderandneatnessinordertoprovideacomfortableworkingenvironmentofwhichourstaffcanbeproudandwishtopreserve.確保食品衛(wèi)生與食品安全,通過按照規(guī)定合理的使用設(shè)備,并按照工作流程正確操作保證我們所生產(chǎn)的食品的質(zhì)量,同時(shí)確保賣場沒有過期商品銷售。
Guaranteethefoodhygieneandqualitythroughtheproperuseofequipmentandfollowingofproductionprocessesandensuringnooutofdatemerchandiseissoldonthesalesfloor.店長的角色資產(chǎn)管理者(續(xù))
AssetsManagement(cont.)對(duì)于招商區(qū)域的監(jiān)控,通過直接與全國招商部門或者具體招商負(fù)責(zé)任人的合作和溝通,確保并監(jiān)控我們的招商區(qū)域的整體狀況,保證該招商區(qū)域同時(shí)也能達(dá)到世紀(jì)聯(lián)華在專業(yè)度和組織方面的要求。
ShoppingmalloversightthroughdirectcooperationorcommunicationwithnationalshoppingmallrepresentativeordesignatedpersontoprotectandpolicethestateofthemallareasandensuringthatthesemeetCenturyMartstandardsofprofessionalismandorganization.及時(shí)建議必要的固定資產(chǎn)更新,同時(shí)包括門店內(nèi)部的或者周邊的任何有潛力的投資可能選擇。 Recommendrenewaloffixedassetsasneededandproposenecessaryprofitablecommercialinvestmentoptionsforthestoreandsite.店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtherangeandscopeofStoreManager公司代表CompanyRepresentation資產(chǎn)管理者AssetsManagement人事管理者PersonnelManagement店長的角色人事管理者
PersonnelManagement
如果說保護(hù)有形資產(chǎn)是需要…那麼保障公司的人力資源就是店長的責(zé)任使然,因?yàn)槿肆Y源才是我們整個(gè)公司的核心,同時(shí)也是各位稱之為管理者的原因。 實(shí)際行動(dòng),遠(yuǎn)勝于幾個(gè)簡單詞匯或空洞的口號(hào),人員管理的實(shí)質(zhì)是如何讓我們的員工工作、行為符合公司流程,并接受公司所傳達(dá)的各項(xiàng)信息。 Ifprotectingourphysicalassetsisanecessity…thenpreservingourhumanresourcesisanimperativewhichgoestotheheartofwhoweareasacompanyandwhywearehereasmanagement. Deeds,notwordsorhollowslogans,defineourhumanresourcemanagementandhowourstaffintheirworkandbehaviorreceiveourmessage.店長的角色人事管理者(待續(xù))
PersonnelManagement(tobecont.)與市場相匹配的薪酬體系Marketbasedcompensation管理方面的監(jiān)控和指導(dǎo)Managementoversightanddirection工作的環(huán)境和條件Workingenvironmentandconditions個(gè)人的技能培訓(xùn)和能力Skills,trainingandability對(duì)員工的激勵(lì)與承諾Motivationandcommitment個(gè)人成長空間Personalgrowthpotential工作的穩(wěn)定性與低員工流失率Jobstabilityandlowstaffturnover員工的效率Staffproductivityandefficiency店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)員工的效率StaffProductivityandefficiency降低人事費(fèi)用LowLaborcosts提升的銷售額Increasedsales店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)員工的福利薪酬體系包括員工的薪資,福利費(fèi),社險(xiǎn),公積金,外派津貼,招聘等。Compensationandbenefitsincludingsalary,welfarecontributions,insurance,housingfund,relocationbenefits,recruitment.對(duì)于下屬的人事管理包括:授權(quán),認(rèn)可,尊敬,獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。Personnelmanagementofsubordinates:Delegation,Recognition,Respect,Reward&Sanction培訓(xùn)并傳遞責(zé)任Trainingandtransmissionofresponsibility確定工作時(shí)間,休息日,午休,就餐時(shí)間,制服,更衣間等等。Scheduling,hours,daysoff,breaks,meals,uniforms,lockers,etc.店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)培訓(xùn)員、培訓(xùn)協(xié)調(diào)人,對(duì)全店管理團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn),是店長的長期責(zé)任之一;對(duì)于培訓(xùn)或培訓(xùn)類似的學(xué)習(xí)項(xiàng)目無故缺勤的情況做到“零”容忍。在培訓(xùn)中盡量多作到身體力行,例如:店長親自參與培訓(xùn)實(shí)際上是讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)對(duì)培訓(xùn)給予重視的最有效方式。
Trainer,trainingcoordinator,coach,remainapermanentresponsibilityofthestoremanagertowardsallmembersofthemanagementteam;zerotolerancefornonparticipationorimplicationinanyandalltrainingmodulesorprograms.Tomanagebyexampleinthisareaie.topersonallybeinvolvedintrainingisthemosteffectmethod.店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)個(gè)人表現(xiàn)評(píng)估是店長向自己團(tuán)隊(duì)所負(fù)的主要責(zé)任之一。由人事部匯總的各項(xiàng)表現(xiàn)評(píng)估指標(biāo)不是用來評(píng)估員工的工具,而僅供相關(guān)員工的領(lǐng)導(dǎo)在進(jìn)行表現(xiàn)評(píng)估時(shí)起參考作用。定期的每半年或是每一年的員工表現(xiàn)評(píng)估實(shí)際上是最行之有效的方法。比起表現(xiàn)評(píng)估這一工作形式,其實(shí)更重要的是上級(jí)與下屬直接面對(duì)面正式交流的機(jī)會(huì)。
Theperformanceevaluationisacoreresponsibilityofthemanagertowardshisteam.EvaluationspreparedbyHRbasedondatacollectionorindicatorsarenotamanagementtoolfortheindividualconcernedbutfortheindividual’ssupervisor.Aperiodicformalizedreviewofpastperformanceonanannualorsemi-annualbasisisthemosteffectivemethod.Moreimportantthanthecontentofthereviewisthefacetofaceformalexchangebetweenbossandsubordinate.個(gè)人表現(xiàn)評(píng)估與工資調(diào)整沒有著必要的聯(lián)系,但是一定程度上能起到促進(jìn)作用。 Theperformancereviewisnotnecessarilyconnectedtoasalaryadjustmentbutasrequiredmayhelp.店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)店長需要同時(shí)關(guān)注由人事部和財(cái)務(wù)部所統(tǒng)計(jì)出的工作時(shí)數(shù),進(jìn)而計(jì)算出的薪資以及社會(huì)福利費(fèi)繳納的情況,因?yàn)榈觊L的主要職責(zé)之一就是保證工資支付過程的準(zhǔn)確性和合法性。所有的社會(huì)福利費(fèi)用、預(yù)提都必須按時(shí)紀(jì)錄在當(dāng)月的人事費(fèi)用當(dāng)中,同時(shí)每月的薪資單必須經(jīng)由店長簽字認(rèn)可方可生效。 HRandfinancemustnotworkindependentlyindeterminingthehoursworked,payrollcalculationsandsocialcontributionswithouttheoversightofthestoremanagerwhohastheprimaryfunctionofguaranteeingtheveracityaccuracyandlegalityofthepaymentprocess.Allsocialcontributionsandwithholdingmustbeaccruedandpostedinthestoreresultstobesignedoffwiththepayrollbythestoremanager.店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)與人事管理相關(guān)的指標(biāo)包括員工流失率,人效(SPMH),總工作小時(shí)數(shù),加班小時(shí)數(shù),人事費(fèi)用,培訓(xùn)小時(shí)數(shù),培訓(xùn)店長的篩選情況;所有這些指標(biāo)都直接反應(yīng)了店長在人事管理方面所傾注的力度。 KeyindicatorsincludingStaffturnoverin%,Salespermanhour(SPMH),laborhours,overtimehours,Laborcost,numberoftraininghours,potentialstoremanagercandidatesgroomedinthestore,allservetomeasurethedegreeofimplicationofthestoremanagerinthemanagementofhumanresources.招聘的需求必須由店長事先認(rèn)可后方可進(jìn)行,同時(shí)部門主管的聘用必須經(jīng)過店長的親自面試。 Recruitmentofstorestaffrequiresthepriorauthorizationofthestoremanagerandalldepartmentmanagerlevelmembersmustbeinterviewedpersonally.店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)作為店長基本管理原則的另外一個(gè)方面就是對(duì)員工的尊重,在任何勞資雙方出現(xiàn)爭議的情況下,按照勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定記錄員工工作時(shí)間,保障員工的權(quán)利和義務(wù)是對(duì)員工的尊重。管理者的任意武斷,沒有道理和不穩(wěn)定的行為舉止導(dǎo)致的勞資糾紛都是不能被赦免和容忍的。店長作為公司在店內(nèi)的最高權(quán)利監(jiān)督者其職責(zé)之一就是保證上述的問題不在店內(nèi)發(fā)生。
Basicmanagementprinciplesandpracticesrequireinadditiontoarespectfortheemployee,arespectfortheprovisionsoflaborlawrelatingtoworkhours,rightsandobligationsofemployeesinthefaceofabuseorinappropriateconductbysuperiors.Arbitrary,irrationalorerraticbehaviorbymanagementleadingtoabuseofstaffwillnotbecondonedortolerated.Thestoremanageristhewarrantonbehalfofthecompanyinthepreventionofsuchabusesofpower.店長的角色你有22分鐘分組討論。你有4分鐘介紹討論結(jié)果;記住,僅1頁的介紹!Youhave22minutestoprepare.Youhave4minutestopresent,andyoushallmakeaonepagepresentation!頭腦風(fēng)暴1–授權(quán)
Brainstorm
1–Delegation何謂“授權(quán)”?Whatis“delegation”?一項(xiàng)有效的授權(quán)需要哪些關(guān)鍵的步驟?Whatarethekeyingredientsforeffectivedelegation?請(qǐng)舉出在您工作中使用以上關(guān)鍵步驟,進(jìn)行有效授權(quán)的成功例子?Show1successdelegationexamplewiththekeyingredientsinyourstoremanagement?店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)授權(quán)、監(jiān)控和跟進(jìn)是3個(gè)最為重要的控制門店管理人員的管理原則。 Delegation,control,followuparethe3overridingprinciplesgoverningmanagementofthestoreteams.授權(quán),確定被授權(quán)人的職責(zé)范圍。Delegation:definedresponsibilitiesawardedtodesignatedperson.監(jiān)控,是一項(xiàng)持續(xù)不斷的任務(wù),直接的參與到授權(quán)范圍和職責(zé)履行情況的跟蹤。Control:ongoingandsustaineddirectinvolvementandoversightofthedelegatedprocessorresponsibility.跟進(jìn),是用來衡量授權(quán)過程中或授權(quán)任務(wù)的執(zhí)行質(zhì)量和效率的工具。Followup:themeasurementofthequalityandefficiencyoftheperformanceandresultofthedelegatedprocessortask.監(jiān)控Control跟進(jìn)Followup授權(quán)Delegation店長的角色人事管理者(續(xù))
PersonnelManagement(cont.)如果以上三個(gè)方面能夠得到保障,店長們便可以向自己的管理團(tuán)隊(duì)授權(quán)。授權(quán)的過程不是一個(gè)店長放棄其責(zé)任或者減小店長責(zé)任范圍的過程。授權(quán)之后,店內(nèi)其他人員造成的不良后果仍然是店長的責(zé)任所在(盡管有時(shí)候店長并沒有進(jìn)行任何的控制和跟進(jìn))。Delegationbyastoremanagertohismanagementteamisanactwhichreinforceshisauthorityifthe3stepsarefollowed.Itisnottobeaprocesswhichrelinquishesauthorityofthestoremanagerordiminisheshisscopeofresponsibility.Decisionsoractionsresultingfromdelegationremaintheresponsibilityofthestoremanagerwhomustassumetheconsequencesofhisactofdelegation(ifthereisneithercontrolorfollowup).店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtherangeandscopeofStoreManager公司代表CompanyRepresentation資產(chǎn)管理者AssetsManagement人事管理者PersonnelManagement商業(yè)管理者BusinessManagement店長的角色商業(yè)管理者
Businessmanagement 店長在各自負(fù)責(zé)的經(jīng)營場所擁有獨(dú)一無二的在人員管理,商品流程,最重要的是對(duì)于經(jīng)營單位和利潤創(chuàng)造單位的管理權(quán)。
店長的經(jīng)營邏輯應(yīng)該是:如果這是我個(gè)人的生意,我自己的投資,我自己的店,我會(huì)如何通過推動(dòng)銷售,提高我的利潤水平以盡可能的提高我的收益? 首先,讓我們先上一堂解剖課… Thestoremanagerhastheuniqueprivilegeineachofourbusinessunitsofmanagingastore,people,merchandiseflow,butmostimportantmanagingabusinessandmanagingaprofitcenter. Hisoperatinglogicshouldbe:ifthisweremyownbusiness,myownmoney,myownstore,whatwouldIdotopushsales,andincreasemyprofitabilitybybettermanagingmyownbusiness? Butfirst,aclassinanatomy…店長的角色經(jīng)營管理者(繼續(xù))
Businessmanagement(tobecont.)如果你不喜歡數(shù)字或者對(duì)于進(jìn)行數(shù)據(jù)分析感到非常的不適,而寧愿將該項(xiàng)工作授權(quán)給財(cái)務(wù)部門,那你就不應(yīng)該擔(dān)任店長的職務(wù),也不應(yīng)該參加今天的培訓(xùn)!Ifyoudon’tlikenumbersordon’tfeelcomfortableanalyzingfinancialdataandwouldprefertodelegatethisfunctiontoyouraccountingteam,youshouldnotremainastoremanageranddonotbelonghere!店長的角色解剖課101 1/5
Anatomy101 一個(gè)設(shè)計(jì)的非常完美的平衡體Abalancedwelldesignedphysicalplant店長的角色解剖課101 2/5
Anatomy101各個(gè)器官和行為都受大腦的支配Allstaffandmanagement店長的角色解剖課101 3/5
Anatomy101大賣場的經(jīng)營就是一個(gè)活生生的,呼吸的業(yè)務(wù)Thehypermarket:alivingandbreathingbusiness店長的角色解剖課101 4/5
Anatomy101一個(gè)健康的經(jīng)營體系就相當(dāng)于一個(gè)健康的肌體:一個(gè)健康的心臟就是強(qiáng)有力的銷售;沒有健康的心臟整個(gè)肌體便不能行動(dòng)。Thedefinitionofahealthybodyisthesameasahealthybusiness:astrongheartisourequivalentofstrongsales;
withouteitherthebodycannotfunction.給予健康的肌體以充滿氧氣的新鮮血液,經(jīng)營也是同樣的道理;需要強(qiáng)有力的毛利支持,反之這個(gè)肌體便不能生存。Itfeedsthebodywithbloodfullofoxygen,ourequivalent;ahealthymargin,withouteitherthebodycannotsurvive.氧氣不夠或者血栓會(huì)造成肢體壞死或者喪命;過低的毛利對(duì)我們的經(jīng)營也有同樣的影響!Toolittleoxygenorablockageandthelimbwithersanddies;toolittlemargindoesthesame!店長的角色解剖課101 5/5
Anatomy101一個(gè)虛弱或者患病的心臟不能保證該肌體的生存;過低的銷售額也會(huì)帶來同樣的后果。但是不要忘記過多的氧氣同樣也會(huì)毀掉心臟!Aweakorsickheartcannotsustainlife;lowsalesproducesthesameresult.Butrememberthattoomuchoxygencaninjuretheheart!最聰明的頭腦但是心臟非常虛弱遠(yuǎn)比不上一個(gè)強(qiáng)有力的心臟加上一個(gè)正常的頭腦.Thebestbrainwithaweakheartisnomatchtoastrongheartwithagoodcommonsense.僅有一個(gè)良方:健康的生活或者努力推動(dòng)銷售!Onlyonemedicine:healthylivingorgoodcommerce!店長的角色經(jīng)營管理者(續(xù))
Businessmanagement(cont.) 我們經(jīng)營的原則第一條就是要了解“心臟”或者“銷售引擎”并不能自己啟動(dòng),而是需要被店長通過地圖、儀表盤,換言之就是指標(biāo)、數(shù)據(jù)的指導(dǎo)行駛向正確的方向。 Thefirstruleofourbusinessisthatthe“Heart”or“SalesEngine”doesnotdriveitselfbutneedstobedrivenbythestoremanagerwhohimselfneedsaroadmapanddashboardofindicatorsandnumberstopilotthestore.
以下這些文件絕大部分是由財(cái)務(wù)部門提供的,但卻是為門店?duì)I運(yùn)部門、特別是店長量身訂制的。沒有這些文件店長就像是盲人,而盲人又怎麼能開車呢! Thesedocumentsarepreparedinlargepartbyfinancebutarespecificallydesignedtobeusedbythestoremanagementteamandinparticularthestoremanager.Withouttheseyouareblindandblindmencan’tdrive!店長的角色全國每日銷售報(bào)告
NationalDailySalesReport全國每日銷售報(bào)告NationalDailysalesreport銷售和客流:當(dāng)日與月累計(jì)情況SalesandDebits;DailyandMTD增長率:當(dāng)日與月累計(jì)情況Progressions:DailyandMTD與預(yù)估相比較月累計(jì)情況VsForecastdailyMTD月著陸點(diǎn)MonthlyLanding我的門店的表現(xiàn)與同一城市其他門店的比較如何?與所在區(qū)域的其他門店比較如何?與其他區(qū)域的門店比較如何?是一份需要每日讀的報(bào)表?。owdomysalesperformancecomparewiththeotherstoresinmycityregionoracrossthecountry?Tobereaddaily!!店長的角色全國每日系統(tǒng)毛利報(bào)告
NationalDailySystemMarginReport全國每日系統(tǒng)毛利報(bào)告NationalDailysystemmarginreport門店毛利:當(dāng)日毛利及月累計(jì)毛利StoreMargin:DailyandMTD部門毛利:當(dāng)日毛利及月累計(jì)毛利DepartmentMargin:DailyandMTD我的門店的系統(tǒng)毛利與同一城市其他門店的比較如何?與所在區(qū)域的其他門店比較如何?與其他區(qū)域的門店比較如何?是一份需要每日讀的報(bào)表??!Howdoesmysystemmarginperformancecomparewiththeotherstoresinmycity,regionoracrossthecountry?Tobereaddaily!!店長的角色每周銷售和客流趨勢
SalesandDebitsWeeklyTrend我的門店的銷售趨勢與同一城市其他門店的比較如何?與所在區(qū)域的其他門店比較如何?與其他區(qū)域的門店比較如何?是一份需要每周讀的報(bào)表?。owdomysalesperformancetrendcomparewiththeotherstoresinmycity,
regionoracrossthecountry?Tobereadweekly!!店長的角色銷售占比報(bào)告
SalesParticipationReport我的門店各部門的銷售占比與同一城市其他門店的比較如何?與所在區(qū)域的其他門店比較如何?與其他區(qū)域的門店比較如何?是一份需要每月分析的報(bào)表??!HowdomysalesParticipationbydepartmentcomparewiththeotherstoresinmycity,regionoracrossthecountry?Tobeanalyzedmonthly!!店長的角色月度銷售排名報(bào)告
MonthlySalesRankingReport我的門店各處的排名與同一城市其他門店的比較如何?與其他區(qū)域的門店比較如何?是一份需要每月分析的報(bào)表??!Howdomydivisionsrankingcomparetomystorerankingandtootherstoresinmycityregionoracrossthecountry?Tobeanalyzedmonthly!!店長的角色全國每月銷售及績效毛利報(bào)表
NationalSalesandBulletinMarginReport我的門店各個(gè)部門的毛利情況與目標(biāo)毛利以及同一城市其他門店的比較如何?與所在區(qū)域的其他門店比較如何?與其他區(qū)域的門店比較如何?是一份需要每月分析的報(bào)表??!HowdomyDepartmentmarginscomparetomytargetmarginandtootherstoresinmycityregionoracrossthecountry?Tobeanalyzedmonthly!!店長的角色月度門店績效毛利計(jì)算明晰
MonthlyStoreBulletinMarginReport店長需要每月在財(cái)務(wù)經(jīng)理和MC經(jīng)理的陪同下,將該份報(bào)表與門店各個(gè)處長進(jìn)行系統(tǒng)的分析,同時(shí)針對(duì)任何有問題的部門制定出行動(dòng)計(jì)劃并在下月實(shí)施。ThisreportwhichshouldbereviewedwitheachofyourDivisionManagersinthecompanyofyouraccountingchiefandMCmanagerresultinginadetailedactionplanforthecomingmonth.店長的角色月度收入/費(fèi)用明細(xì)
MonthlyPivotTable店長需要每月在財(cái)務(wù)經(jīng)理和MC經(jīng)理的陪同下,將該份報(bào)表與門店各個(gè)處長進(jìn)行系統(tǒng)的分析,同時(shí)針對(duì)任何有問題的部門制定出行動(dòng)計(jì)劃并在下月實(shí)施。同時(shí)同店也可以將自己的表現(xiàn)與前幾個(gè)月進(jìn)行橫向比較,以便了解進(jìn)步的情況。ThisreportwhichshouldbereviewedwitheachofyourDivisionManagersinthecompanyofyouraccountingchiefandMCmanagerresultinginadetailedactionplanforthecomingmonth.Youmaybenchmarkacrossstoresandovertimetomeasureyourownimprovement.店長的角色你有22分鐘分組討論。你有4分鐘介紹討論結(jié)果;記住,僅1頁的介紹!Youhave22minutestoprepare.Youhave4minutestopresent,andyoushallmakeaonepagepresentation!頭腦風(fēng)暴2–請(qǐng)你分析自己的收入/費(fèi)用
Brainstorm2–Analysisyourpivottable請(qǐng)分析比較“通道收入”Benchmark“TG”incomeline請(qǐng)分析比較“其他收入”Benchmark“otherincome”line請(qǐng)分析比較“人事費(fèi)用”與“人事結(jié)構(gòu)”Benchmark“l(fā)aborcost&laborstructure”lines請(qǐng)分析比較“公用事業(yè)費(fèi)”與“門店面積”Benchmark“utilities&storesquarefootage”lines店長的角色其他的報(bào)告監(jiān)控工具:包含商品循環(huán)數(shù)據(jù)
Additionalreportingtools:MerchandiseCirculationdataincluding缺貨報(bào)告Shortageandstockoutreports商品出樣率報(bào)告Detentionratereports終止單品報(bào)告Stopitemreports低銷量單品報(bào)告SlowmovingitemreportsB2B報(bào)告B2Breports訂貨未到貨報(bào)告Orderednotdeliveredreports退貨報(bào)告Returnsreports庫存金額和庫存流轉(zhuǎn)量報(bào)告Stocklevelandrotationreports負(fù)庫存報(bào)告Minusstockreport報(bào)損報(bào)告Breakagereport零庫存單品報(bào)告Zerostockreports變價(jià)報(bào)告Pricechangereports負(fù)毛利報(bào)告Negativemarginreports盤點(diǎn)差異報(bào)告Inventorydifferencereports按部門銷量前10名單品Top10itembydepartmentreportDM海報(bào)銷售情況及海報(bào)效率報(bào)告DMperformanceandefficiencyreport反扒防竊報(bào)告Theftincomereport大宗報(bào)告Bigpurchasereport應(yīng)收/應(yīng)付報(bào)告AP/ARreports審計(jì)報(bào)告Auditreports店長的角色如何控制門店毛利,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)績效毛利
Howtopilotyourstorebulletinmargintoachieve:8%
店長的角色2006年1月的月累計(jì)系統(tǒng)毛利為7.8%,0.2%低于目標(biāo)績效毛利January2006systemmarginlandedat7.8%,0.2%belowmargintarget!2006年1月月累計(jì)系統(tǒng)毛利率Jan2006Asystemmargin%目標(biāo)績效毛利率Targetbulletinmargin%盤點(diǎn)損耗率Unknownshrink%目標(biāo)月累計(jì)系統(tǒng)毛利率TargetMTDsystemmargin%雜貨Grocery6.4%6.0%0.3%6.3%生鮮Fresh7.9%7.6%0.0%7.6%家百Bazaar13.4%14.5%0.5%15.0%家電Appliance1.8%2.0%0.2%2.2%紡織Textile13.7%15.5%0.75%16.25%全店Store7.8%8.0%0.35%8.35%2006年1月月累計(jì)系統(tǒng)毛利率為7.8%。
January2006MTDsystemmarginlandedat7.8%.2006年的全年毛利目標(biāo)為績效毛利8.0%。
8.0%netbulletinmarginsetastargetforY2006.2005年1月總監(jiān)例會(huì)上討論過的0.35%的盤點(diǎn)損耗率。
0.35%(storelevel)unknowninventoryshrinkcommunicatedatJanCMmeeting.綜上。只有門店月累計(jì)系統(tǒng)毛利率應(yīng)保證在8.35%(灰色陰影列)以上方可實(shí)現(xiàn)目標(biāo)績效毛利率的8.0%。
Therefore,MTDsystemmarginshouldlandat8.35%(graycolumn)toachievethetarget8%netbulletinmargin.店長的角色2006年1月月累計(jì)促銷銷售份額和促銷毛利率
JanMTDpromotionweight&promotionmargin月累計(jì)正常銷售份額MTDNormalsalesweight月累計(jì)促銷銷售份額MTDPromotionsalesweight月累計(jì)正常銷售毛利率MTDNormalsalesmargin%月累計(jì)促銷銷售毛利率MTDPromotionsalesmargin%雜貨Grocery47.01%52.99%10.50%2.82%生鮮Fresh71.27%28.73%9.17%4.61%家百Bazaar56.78%43.22%17.83%7.49%家電Appliance58.44%41.56%2.58%0.63%紡織Textile22.64%77.36%25.03%10.36%全店Store50.77%49.23%10.82%4.61%由于非食品部門過高的促銷銷售份額,已經(jīng)影響到了全店的毛利率。
PromotionweightinNon-foodisfartoohigh,whichhasimpactedthetotalstoremargin.店長的角色建議非食品部門促銷銷售份額和促銷毛利率
Expectedpromotionweight&promotionmargininnon-food月累計(jì)正常銷售份額MTDNormalsalesweight月累計(jì)促銷銷售份額MTDPromotionsalesweight月累計(jì)正常銷售毛利率MTDNormalsalesmargin%月累計(jì)促銷銷售毛利率MTDPromotionsalesmargin%雜貨Grocery47.01%52.99%10.50%2.82%生鮮Fresh71.27%28.73%9.17%4.61%家百Bazaar70.00%30.00%17.83%7.49%家電Appliance70.00%30.00%2.58%0.63%紡織Textile50.00%50.00%25.03%10.36%全店Store55.84%44.16%10.82%4.61%僅僅通過降低非食品部門的促銷占比,在不對(duì)食品部門的毛利和促銷比例作任何調(diào)整的情況下,我們門店的系統(tǒng)月累計(jì)毛利率就會(huì)自動(dòng)達(dá)成8.36%,也就是公司要求的水平! Bydecreasingnon-foodpromotionweighttoreasonableratio,withoutadjustingfoodmargin&promotionratio,ourdailysystemmarginwilllandat8.36%,asrequired!!店長的角色通過一個(gè)合理的非食品促銷份額,我們可以實(shí)現(xiàn)8%的目標(biāo)績效毛利率Withanappropriatenon-foodpromotionweight,youcanachievetheexpectedmarginof8%.要求月累計(jì)系統(tǒng)毛利率Expectedsystemmargin%目標(biāo)績效毛利率Targetbulletinmargin%盤點(diǎn)損耗率Unknownshrink%目標(biāo)月累計(jì)系統(tǒng)毛利率TargetMTDsystemmargin%雜貨Grocery6.43%6.0%0.3%6.3%生鮮Fresh7.86%7.6%0.0%7.6%家百Bazaar14.73%14.5%0.5%15.0%家電Appliance2.00%2.0%0.2%2.2%紡織Textile17.70%15.5%0.75%16.25%全店Store8.36%8.0%0.35%8.35%不需要對(duì)食品部門的毛利進(jìn)行任何調(diào)整!
YoudoNOTneedtoadjustmargininfood!僅僅將非食品部門的促銷份額調(diào)整到合理水平!
Justputreasonablepromotionweightinyournon-food!請(qǐng)大家利用后附的兩份文件對(duì)各自相關(guān)的門店按部門、按分類進(jìn)行分析和調(diào)整… Pleasegothroughtheattachedfilesandmakeadjustmentdepartmentbydepartment,familybyfamily…店長的角色經(jīng)營管理者(續(xù))
Businessmanagement(cont.)商業(yè)經(jīng)營者應(yīng)該承諾實(shí)現(xiàn)總部下達(dá)的來年的預(yù)算指標(biāo),特別是預(yù)算的第一行和最后一行。 Thebusinessmanagercommitstoachievingthebudgethewasprovidedforthecomingyearwithspecialemphasisonthetoplineandbottomline.預(yù)算的中間部分首先要相信是可以實(shí)現(xiàn)并達(dá)到的,并在預(yù)算范圍內(nèi)任意支配?。?Achievebothandyoucando“whatyouwant”inthemiddle!!實(shí)現(xiàn)門店的預(yù)算目標(biāo)是店長的責(zé)任,而非其它任何人的責(zé)任。 Reachingthestorebudgetisyourresponsibility,nobodyelse’s.店長的角色2006年預(yù)算,一個(gè)可實(shí)現(xiàn)的、極富挑戰(zhàn)性的指標(biāo)
Budget2006,Anambitiousbutachievabletarget第一部分:收入第二部分:費(fèi)用支出第三部分:招商收入店長的角色商業(yè)收入19.88%
19.88%inCommercialIncome第一部分:收入店長的角色費(fèi)用總額21.02%
21.02%inDistributionCosts第二部分:費(fèi)用支出店長的角色招商收入:一個(gè)利潤的主要來源
ShoppingMall:Amajorprofitcenter第三部分:招商收入店長的角色了解店長這個(gè)角色的范圍
UnderstandingtherangeandscopeofStoreManager公司代表CompanyRepresentation資產(chǎn)管理者AssetsManagement人事管理者PersonnelManagement商業(yè)管理者BusinessManagement零售商和商人RetailerandMerchant店長的角色店長檢查清單
Checkinglistforstoremanager店長的角色我們所面臨挑戰(zhàn)的核心…
Coreofthechallengeswearefacingtoday…....年輕,時(shí)尚,高消費(fèi)能力Young,modern,highexpenditure年老,消費(fèi)能力最低Aged,lowestexpenditure中國消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)需求RaisingdemandsofChinesecustomers店長的角色為什麼大賣場的經(jīng)營有別于標(biāo)準(zhǔn)超市?
WhythemanagementofHypermarketisdifferentwithsupermarket?家樂福CRF沃爾瑪WM世紀(jì)聯(lián)華CM店長的角色零售商和商人
RetailerandMerchant 有一種說法,說經(jīng)商是人們與生俱來的本能,根本不用教。按照這種說法那麼經(jīng)商就是人的一種直覺甚至可以稱之為僅僅少數(shù)人才真正做得好的一門“藝術(shù)”…另一種說法現(xiàn)代零售行業(yè)實(shí)際是一種“科學(xué)”… 藝術(shù)或是科學(xué);零售經(jīng)營更多時(shí)候是一項(xiàng)常常讓人產(chǎn)生挫敗感的職業(yè),但同時(shí)零售經(jīng)營對(duì)于那些用心經(jīng)營,采取專業(yè)的管理方式的人卻是一項(xiàng)充滿創(chuàng)造性地、有無限空間的職業(yè)。這也是為什麼我們今天在這里的原因。 Somesaythatcommerceistheoldestprofessionintheworldandcannotbetaught.Thatcommerceisamatterofinstinctandevenan“art”practicedbyafewgoodmen…Othersspeakofmodernretailingasa“science”… Artorscience;retailissurelyan
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