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1溶液的形成20mL水中加入一匙蔗糖,用玻棒攪拌蔗糖溶液蔗糖逐漸溶解消失溶液呈澄清透明.蔗糖怎么不見(jiàn)了?請(qǐng)你觀察一、溶液1、定義:
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫溶液。
(P27書(shū))2、組成:溶液溶質(zhì):溶劑:被溶解的物質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)
1、蔗糖水中,溶質(zhì)是什么?溶劑又是什么?2、氯化鈉溶液呢?溶質(zhì)-蔗糖,溶劑-水。溶質(zhì)-食鹽,溶劑-水。請(qǐng)你思考3、溶液的特征均一:溶液各部分濃度相同穩(wěn)定:外界條件不變,溶劑不蒸發(fā),則長(zhǎng)久放置,不會(huì)分離、沉淀?;旌衔锾卣?均一穩(wěn)定的混合物幾乎不溶1234可溶解可溶解幾乎不溶[實(shí)驗(yàn)9-2]
通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)黃色紫紅色紫紅色P27結(jié)論:碘幾乎不溶于
,卻可溶于
中;
高錳酸鉀幾乎不溶于
,卻可溶于
中。
同種溶質(zhì)在不同的溶劑的溶解性
.不同不同種溶質(zhì)在同種溶劑的溶解性
.不同水汽油汽油水觀察現(xiàn)象結(jié)論:水與乙醇可以互溶。[實(shí)驗(yàn)9-3]P28一些物質(zhì)間能以任意比互溶分層沒(méi)分層均一穩(wěn)定高錳酸鉀(或紅墨水)的作用:顯色利于觀察①常見(jiàn)的溶劑:水、酒精、汽油等②溶質(zhì)可以是:固體、氣體、或液體。③液體+液體:量少的為溶質(zhì),量多的為溶劑;④若有水存在時(shí):一般不論水量多少,習(xí)慣
上把水看作溶劑。通常不指明溶劑的溶液,一般指的是水溶液。4、溶質(zhì)、溶劑的判斷P28例如:食鹽溶液;鹽酸或汽水;酒精溶液比如:汽水中溶質(zhì)是CO2∵溶質(zhì)在溶液中分散成分子或離子,大大增加接觸面積,使反應(yīng)加快。若是藥品或營(yíng)養(yǎng)品變成溶液也更易吸收。5、溶液的用途在溶液里進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng),通常是較快的。1:NaOH+H2O2:NH4NO3+H2O3:NaCl+H2O1、請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案2、畫(huà)出實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)圖3、實(shí)驗(yàn)記錄①用溫度計(jì)測(cè)量水溫(記錄)②取3支試管分別放入固體震蕩后再測(cè)液體溫度記錄并比較物質(zhì)溶解時(shí),溶液溫度改變嗎?實(shí)驗(yàn)探究二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度溶解現(xiàn)象溶質(zhì)溶解后的溫度結(jié)論吸熱﹤放熱吸熱≈放熱吸熱﹥放熱固體逐漸溶解消失固體逐漸溶解消失試管壁變冷固體逐漸溶解消失試管壁發(fā)熱溫度不變溫度降低溫度升高實(shí)驗(yàn)探究二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象1、溶質(zhì)分子(離子)向水中擴(kuò)散:物理變化---吸熱2、溶質(zhì)分子(離子)與水分子作用,生成水合分子(水合離子):化學(xué)變化---放熱這兩種變化在溶質(zhì)的溶解過(guò)程中是同時(shí)存在的。不同的溶質(zhì),其溶解時(shí)的吸熱、放熱不同,就使溶液溫度發(fā)生變化。吸熱﹤放熱:溶液溫度上升如1:NaOH+H2O吸熱﹥放熱:溶液溫度降低如2:NH4NO3+H2O吸熱≈放熱溶液溫度不大變?nèi)?:NaCl+H2O二、溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象[實(shí)驗(yàn)9-4]分層沒(méi)分層分層沒(méi)分層震蕩?kù)o置倒掉后不干凈干凈實(shí)驗(yàn)探究加入洗潔精洗滌劑有乳化的功能,能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小液滴,而不聚成大的油珠。這些細(xì)小液滴能隨水流走……
這是洗滌劑能去油污的原理。三、乳化現(xiàn)象1、乳濁液:小液滴分散到液體里形成的不穩(wěn)定混合物。通常,不相溶的兩種液體相混合,可形成乳濁液。2、懸濁液:小顆粒分散到液體里形成的不穩(wěn)定混合物。通常,不溶于水的固體小顆粒在水里可形成懸濁液。如:植物油+水如:碳酸鈣+水;泥+水乳濁液、懸濁液都不穩(wěn)定,久置會(huì)分層或沉淀?!闈嵋号c懸濁液P31資料[久置會(huì)分層][久置會(huì)沉淀]。乳濁液、懸濁液的用途溶液溶質(zhì)溶劑硫酸銅溶液碘酒0.09%的生理鹽水75%的酒精2克甲8克乙兩種液體形成的溶液硫酸銅水碘酒精鹽水酒精水甲乙學(xué)以致用學(xué)以致用1.下列物質(zhì)與水混合,不能形成溶液的是()A.葡萄糖B.硫酸銅C.酒精D.植物油2.溶液的基本特征是()A.其組成中一定含有水B.含有溶質(zhì)和溶劑C.具有均一性和穩(wěn)定性D.一定是無(wú)色透明的3.將下列物質(zhì)分別加到水中充分溶解,其中會(huì)使溶液的溫度明顯降低
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