能讓“歲月倒退”的食物

從生物學(xué)上講，衰老是生物隨著時間的推移，自發(fā)的必然過程，它是復(fù)雜的自然現(xiàn)象，表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)和機能衰退，適應(yīng)性和抵抗力減退。在生理學(xué)上，把衰老看作是從受精卵開始一直進行到老年的個體發(fā)育史。從病理學(xué)上，衰老是應(yīng)激和勞損，損傷和感染，免疫反應(yīng)衰退，營養(yǎng)不足，代謝障礙以及疏忽和濫用積累的結(jié)果。另外從社會學(xué)上看，衰老是個人對新鮮事物失去興趣，超脫現(xiàn)實，喜歡懷舊。下面我們說說能防止衰老的食物。新鮮乳酪

呵護關(guān)鍵詞：搶救記憶力明明還沒到年齡，卻容易丟三落四？如果你擔(dān)心自己的記憶力大不如前，不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈”，它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成，進而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補鈣強骨的美食之一。食用妙計：為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮，除了乳酪外，還可以在飲食中加入一些健腦食物，如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外，葡萄酒含有豐富的抗氧化物質(zhì)，它有助于單影只.天階夜色涼如水.至此重山兩相隔.再見彷若癡人夢.重逢激發(fā)神經(jīng)細(xì)胞，每天一小杯葡萄酒，好處多多。金槍魚

呵護關(guān)鍵詞：PK

脂肪擔(dān)心發(fā)胖，卻又不想節(jié)食？那你只能挑選對的食物了，比如金槍魚。金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，但同時它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他多種營養(yǎng)素，非常有益于女性，同時口感也非常不錯。此外，研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對于體內(nèi)鐵質(zhì)不足的年輕女性而言，多食更加有益。食用妙計：金槍魚被譽為蛋白質(zhì)最佳來源，享用一份

85

克的金槍魚，就能攝入

20

克蛋白質(zhì)，而不用過于擔(dān)心發(fā)胖，這比你從其他肉類中獲取人體必需的蛋白質(zhì)，無疑更有利于成功。蜂蜜

呵護關(guān)鍵詞：凈化血液對于女人來說，早餐選擇面包加蜂蜜，無疑是明智的。不過，你最好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。據(jù)美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，深色的蜂蜜是人體細(xì)胞最好的捍衛(wèi)士，因為它含有豐富的抗氧化作用且能保護細(xì)胞的物質(zhì)，這種物質(zhì)對凈化血液大有好處，還單影只.天階夜色涼如水.至此重山兩相隔.再見彷若癡人夢.重逢能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。食用妙計：如果你喜歡在冬天進行戶外跑步鍛煉，那你更應(yīng)多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物，能幫助鍛煉者有效地維持血糖水平，毋庸置疑，在鍛煉前和鍛煉期間吃一勺蜂蜜，其功效絕對可以與巧克力媲美。橙子

呵護關(guān)鍵詞：增強免疫力在所有水果中，橙子所含的維生素

C

是最高的，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠(yuǎn)離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽為增強人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒。另外，它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。食用妙計：一個橙子就能向人體提供

75

毫克的維生素

C，如果你能保證每天吃

1–2

個橙子，那就能充分滿足身體對維生素

C

的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。綠菜花

呵護關(guān)鍵詞：年輕心臟綠菜花中含有一種植物染劑，即黃酮醇，它具有增強體質(zhì)和防癌的作單影只.天階夜色涼如水.至此重山兩相隔.再見彷若癡人夢.重逢用。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員對

34000

名女性進行調(diào)查研究后證實，綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，并降低心肌梗塞的發(fā)病率

15%～20%，對絕經(jīng)后容易患心肌梗塞的女性而言，無疑是個福音。不過，其他的生物黃酮醇，例如茶葉或蘋果所含的生物黃酮醇，卻沒有這種特殊的防病效果。食用妙計：除了綠菜花，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預(yù)防心肌梗塞，你每日最好能吃上

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顆。此外，每日食用

200克水果和蔬菜(約相當(dāng)于兩個蘋果和一份蔬菜)的女性，其患心肌梗塞的風(fēng)險大約能降低

60%。雞蛋

呵護關(guān)鍵詞：呵護雞蛋具有預(yù)防乳腺癌的功效！這是美國乳腺癌研究?？汲龅淖钚箩t(yī)學(xué)研究成果。他們聲稱，每日食用一個雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風(fēng)險性將會下降

18%。除了雞蛋之外，植物脂肪和富含能促進腸蠕動的纖維素類食物也具有預(yù)防乳腺癌的功效。瑞典科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因為黑麥粒的外殼中含有一種稱之為特殊的物質(zhì)，它能夠抑制癌細(xì)胞的生長。食用妙計：每天早晨吃上一個水煮雞蛋就能大大降低患乳單影只.天階夜色涼如水.至此重山兩相隔.再見彷若癡人夢.重逢腺癌地風(fēng)險性，何樂而不為？黑麥糊和黑麥面包也應(yīng)成為女性早餐的首選，除了能呵護，還具有預(yù)防便秘、減輕體重的功效。燕麥片

呵護關(guān)鍵詞：降低膽固醇燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強力營養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素

B1、維生素

B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補鈣，并使你整天精神飽滿。尤其是當(dāng)你血液中膽固醇含量過高時，更應(yīng)該在早餐時選擇燕麥片，因為美國臨床營養(yǎng)學(xué)家的研究證實，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低

10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低

20%。倘若你選擇的是內(nèi)含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低

50%。食用妙計：在國外，燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，燕麥片多在早餐食用。其制作方法如下：4湯匙燕麥片、2

湯匙葵瓜子仁、2

湯匙葡萄糖、1/2

個香蕉、1/2

個蘋果、4

小塊杏干、200

毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊，盛放在碗中與其單影只.天階夜色涼如水.至此重山兩相隔.再見彷若癡人夢.重逢他配料攪拌均勻后即可食用?；ㄉu

呵護關(guān)鍵詞：永葆青春或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因為富含維生素

E，所以它強大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外，花生醬還被譽為最佳能量食品，在體育運動比賽前

2

小時，運動員如果能吃上一片涂有

2

茶匙花生醬的面包，其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫他持續(xù)地保持飽腹感，并向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，使之保持良好的體力和狀態(tài)。食用妙計：花生醬的功效還不僅限于此，最新醫(yī)學(xué)研究表明，花生醬與其他堅果(如核桃、榛子)一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病(類型

2)的風(fēng)險性?？Х?/p>

呵護關(guān)鍵詞：食物催情如果你正為性趣日漸消退而苦惱的話，不妨試一試咖啡的催情效果。當(dāng)然，咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預(yù)防早老性癡呆和帕金森癥方面，作用也不容忽視。除此之外，它還能提高止痛片

40%的效力。單影只.天階夜色涼如水.至此重山兩相隔.再見彷若癡人夢.重逢對咖啡因的反應(yīng)因人而異，每個人應(yīng)找出自己喝咖啡的最高限量。但一般來說，一天喝

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杯為宜。食用妙計：咖啡易使人體鈣流失，但如果喝添加了牛奶或伴侶的咖啡,就能有效防止鈣的流失?？Х葘ζつw也有害，因此，喝一杯咖啡之后，應(yīng)喝

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杯水巧克力

呵護關(guān)鍵詞：走出情緒低谷漫長的冬季，情緒總是抑郁不快？來塊巧克力吧，陰霾的心情就會好多了。因為巧克力具有消除抑郁心緒的奇效：巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大腦中釋放幸福激素和內(nèi)啡肽，讓人精神愉悅，而且巧克力中還含有一種物質(zhì)苯(基)乙胺，其抗抑郁的功效早已被科學(xué)家們所證實。食用妙計：