2022年中國乳制品行業(yè)消費(fèi)潛力、發(fā)展空間及對策建議

中國乳制品行業(yè)消費(fèi)潛力、發(fā)展空間及對策建議

我國乳制品消費(fèi)潛力和進(jìn)展空間

(一)國家政策有助于乳制品德業(yè)的健康進(jìn)展

“三鹿嬰幼兒配方奶粉大事”之后，國家有關(guān)部委先后出臺了一系列與食品平安相關(guān)的政策及法律法規(guī)。監(jiān)管體系的完善，將對消費(fèi)者信念恢復(fù)以及促進(jìn)乳制品德業(yè)理性進(jìn)展起到樂觀有效的作用。

(二)乳制品仍有較大消費(fèi)潛力

你可能感愛好的關(guān)于乳制品的討論報(bào)告：2022-2022年中國乳制品包裝行業(yè)市場進(jìn)展現(xiàn)狀及投資前景猜測報(bào)告2022-2022年中國奶酪及乳制品德業(yè)市場進(jìn)展現(xiàn)狀及投資前景猜測報(bào)2022-2022年乳制品包裝市場行情監(jiān)測及投資可行性討論報(bào)告2022-2022年奶酪及乳制品市場行情監(jiān)測及投資可行性討論報(bào)告2022-2022年包裝乳制品市場行情監(jiān)測及投資可行性討論報(bào)告查看更多報(bào)告1、居民收入連續(xù)快速增長將為乳制品德業(yè)走出低谷供應(yīng)有力支持

2022年一季度，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入同比實(shí)際增長11%，農(nóng)村居民人均現(xiàn)金收入同比實(shí)際增長8.6%。收入水平的穩(wěn)步提高，將直接對乳制品市場形成較強(qiáng)購買力，為乳制品生產(chǎn)銷售的增長供應(yīng)前提條件。

2、消費(fèi)者對乳制品的剛性需求將支持行業(yè)快速回升

國際閱歷表明，人均GDP達(dá)到2000美元，消費(fèi)水平將得到肯定提升。2022年我國人均GDP已超過3000美元，開頭步入消費(fèi)的加速轉(zhuǎn)型期，居民消費(fèi)由原來簡潔的數(shù)量增長演化為數(shù)量增長與質(zhì)量提升并行。近年來，我國人民生活水平日益提高，家庭膳食結(jié)構(gòu)普遍改善，乳制品已由特別養(yǎng)分品轉(zhuǎn)化為大眾化養(yǎng)分食品，消費(fèi)量呈明顯上升趨勢。

3、我國人均乳制品消費(fèi)量仍舊很小，消費(fèi)潛力巨大

近年來，盡管我國年人均奶占有量上升很快，達(dá)到人均25升，但與世界平均水平100升、美國263升相比仍有很大差距。同時，城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的乳品消費(fèi)也極不平衡。目前，城市乳制品銷量占到全國乳制品總銷量的90%，廣闊農(nóng)村乳品市場潛力巨大，有待挖掘。隨著農(nóng)村乳制品消費(fèi)量的逐步增長，我國乳制品德業(yè)將會迎來更加寬闊的進(jìn)展空間。

通過以上分析，我們認(rèn)為，隨著我國宏觀經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回暖、相關(guān)政策措施的落實(shí)和消費(fèi)者信念的逐步恢復(fù)，二季度我國乳制品德業(yè)景氣將有望見底回升，但回升幅度不會太快。

對策和建議

當(dāng)前，我國乳制品德業(yè)的進(jìn)展方式正從數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化轉(zhuǎn)變，行業(yè)企業(yè)必需從“三鹿嬰幼兒配方奶粉大事”中吸取教訓(xùn)，準(zhǔn)時調(diào)整進(jìn)展思路和經(jīng)營策略。

(一)加強(qiáng)宣揚(yáng)，引導(dǎo)消費(fèi)

近年來，盡管乳制品消費(fèi)量逐年提高，但消費(fèi)者對乳制品的消費(fèi)觀念和習(xí)慣有待進(jìn)一步提升和轉(zhuǎn)變。因此，行業(yè)企業(yè)應(yīng)實(shí)行各種形式開展鮮乳及乳品養(yǎng)分價值和科學(xué)功效的學(xué)問宣揚(yáng)，樂觀引導(dǎo)乳品合理、科學(xué)消費(fèi)。我們認(rèn)為，尤其應(yīng)在中小城市和農(nóng)村地區(qū)加強(qiáng)宣揚(yáng)，以讓廣闊潛在的消費(fèi)者熟悉到乳制品是最佳養(yǎng)分食品之一，并逐步形成正確的乳品消費(fèi)習(xí)慣。

(二)不斷建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)

乳制品作為一種日用消費(fèi)食品，消費(fèi)者注意購買的便利性。因此，企業(yè)應(yīng)實(shí)行密集分銷策略，加大分銷網(wǎng)點(diǎn)的密度，盡可能便利消費(fèi)者購買?？s短渠道長度，充分發(fā)揮超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經(jīng)營等現(xiàn)代營銷方式在開拓市場、擴(kuò)大銷售中的作用，建立起敏捷、暢通、快速、穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。

同時，還應(yīng)依據(jù)不同群體的消費(fèi)需求，確保和開拓乳制品消費(fèi)基地。如“同學(xué)奶”消費(fèi)基地開展之后，消費(fèi)量大且相當(dāng)穩(wěn)固。部隊(duì)營房的潛在消費(fèi)量巨大，快餐店等飲食業(yè)，鐵路、航空系統(tǒng)，醫(yī)院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是需要進(jìn)一步開拓的消費(fèi)基地。

(三)完善乳業(yè)質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入管理

完善乳制品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，加強(qiáng)對出口乳制品企業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證管理，提高行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范乳制品的生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)的經(jīng)營秩序，確保乳制品質(zhì)量平安牢靠。

(四)落實(shí)相關(guān)扶持政策，賜予乳制品企業(yè)必要的貼息和信貸支持加大對乳制品德業(yè)的扶持力度，轉(zhuǎn)變國內(nèi)乳制品企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小的局面，促進(jìn)乳制品企業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，緩解企業(yè)流淌資金短缺沖突，正