中藥鑒定技術(shù)課件

本課程為考核科目，分2個(gè)學(xué)期進(jìn)行教學(xué)。本學(xué)期上課內(nèi)容為：1.上篇：中藥鑒定基礎(chǔ)知識(shí)（6節(jié)）2.下篇：根類(lèi)（12節(jié)）和根莖類(lèi)中藥（8節(jié)）理論和實(shí)驗(yàn)分開(kāi)考核。11日期:班別:課題:第一章概述教學(xué)目的:

1掌握中藥鑒定相關(guān)的含義。2掌握中藥鑒定的鑒定依據(jù)，掌握鑒定方法。3熟悉中藥鑒定的內(nèi)容（真?zhèn)?、?yōu)劣）。教學(xué)重點(diǎn):中藥鑒定學(xué)的含義、依據(jù)教學(xué)難點(diǎn):中藥鑒定學(xué)的內(nèi)容教學(xué)方法:講授教學(xué)過(guò)程:1.自我介紹2.講授要求3.考核標(biāo)準(zhǔn)：期中30%期末50%平時(shí)20%實(shí)驗(yàn)：?jiǎn)瘟?.講授新課2日期:班別:課題:第一章概第一章概述P1§1中藥鑒定的基本概念1.藥品:預(yù)防、治療、診斷

2.中藥：廣義：中藥材、中藥飲片、中成藥狹義：中藥材(一般指經(jīng)過(guò)產(chǎn)地加工即可作為商品的中藥)。3第一章概述P133.中藥鑒定：也稱(chēng)“中藥鑒別”,是檢驗(yàn)藥材質(zhì)量的技術(shù)。分為基源（來(lái)源）鑒定性狀鑒定顯微鑒定理化鑒定上述四種方法習(xí)稱(chēng)“四大鑒定”。(注意掌握四大方法定義)中藥工作者必須掌握的技能43.中藥鑒定：也稱(chēng)“中藥鑒別”,是檢驗(yàn)藥材質(zhì)量的技術(shù)。中藥工3.1.基源鑒定3.2.性狀鑒定：即用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火燒等一些十分簡(jiǎn)單的鑒定方法來(lái)檢查藥材的外觀性狀?！局攸c(diǎn)】3.3.顯微鑒定：用顯微鏡觀察中藥材的組織構(gòu)造，細(xì)胞形狀及其內(nèi)含物的特征，以鑒別藥材的真?zhèn)魏图兌鹊囊环N方法。3.4.理化鑒定：利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣程度。53.1.基源鑒定5§2中藥鑒定的依據(jù)P1二級(jí)標(biāo)準(zhǔn):國(guó)家藥典、部頒標(biāo)準(zhǔn)1.正品:是二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的法定品種。2.偽品:無(wú)正品療效作用,與國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)不相符合；或以非藥充藥；或以它藥充此藥的品種。3.地方習(xí)用品：與正品功效相似，在特定區(qū)域用藥時(shí)間較長(zhǎng)，有傳統(tǒng)產(chǎn)銷(xiāo)習(xí)慣而相襲如常的品種。例如廣升麻，廣金錢(qián)草

（掌握三者概念）6§2中藥鑒定的依據(jù)P16§3中藥鑒定的內(nèi)容P2中藥鑒定學(xué)是鑒定中藥的真?zhèn)危ㄆ贩N）和優(yōu)劣（質(zhì)量）,以保證流通領(lǐng)域中的藥材名副其實(shí)，價(jià)格合理，保證臨床用藥的品種準(zhǔn)確，安全有效。一、鑒別真?zhèn)?.假藥概念（掌握概念）※所含成分與國(guó)家不相符合；（例如拿淀粉做成冬蟲(chóng)夏草）※以非藥或以它藥充此藥的品種。7§3中藥鑒定的內(nèi)容P272.假藥產(chǎn)生原因：※誤采誤收※有意作假※未入標(biāo)準(zhǔn)※變質(zhì)失效※走私避檢二、鑒別優(yōu)劣1.劣藥的概念（注意區(qū)別假藥和劣藥）所含成分的含量與國(guó)家不相符合2.劣藥的產(chǎn)生以及處理※原因：采收時(shí)間不當(dāng)，加工方法不對(duì)，儲(chǔ)存問(wèn)題等等※處理：全部銷(xiāo)毀或者改作其他用途82.假藥產(chǎn)生原因：8【總結(jié)】：1.掌握中藥鑒定的含義2.掌握中藥鑒定鑒定依據(jù)以及四大鑒定方法3掌握假藥、劣藥、正品、偽品、地方習(xí)用品定義【作業(yè)】1.解釋正品、偽品是指什么？2.中藥鑒定學(xué)的定義。3.中藥鑒定常用的四大鑒別方法是？4.預(yù)習(xí)第二章9【總結(jié)】：9日期:班別:課題:第二章性狀鑒定的基本操作技能教學(xué)目的:

1、掌握中藥取樣的規(guī)律。2、熟悉中藥性狀的描述順序。3、了解雜質(zhì)的性狀檢查。教學(xué)重點(diǎn):中藥取樣的規(guī)律教學(xué)難點(diǎn):中藥取樣的規(guī)律、描述順序教學(xué)方法:講授教學(xué)過(guò)程:10日期:班別:10（了解）中藥鑒定工作的一般程序樣品登記鑒定取樣結(jié)論審核出報(bào)告單來(lái)源鑒定鑒別性狀檢查含量測(cè)定取樣的代表性影響鑒定結(jié)果11（了解）中藥鑒定工作的一般程序樣品登記鑒定取樣結(jié)論審核出報(bào)告第二章性狀鑒定的基本操作技能§1性狀鑒定的步驟P5一、取樣：取樣是指選取供鑒定所用中藥材的樣品，取樣的代表性直接影響到鑒定結(jié)果的正確性。因此，必須重視取樣的各個(gè)環(huán)節(jié)。（一）取樣前：應(yīng)注意品名、產(chǎn)地、規(guī)格等級(jí)及包件式樣是否一致，檢查包裝的完整性、清潔度以及有無(wú)水跡、霉變或其它物質(zhì)污染等情況，詳細(xì)記錄。凡有異常情況的，應(yīng)單獨(dú)檢驗(yàn)。

12第二章性狀鑒定的基本操作技能12（二）取樣原則（重點(diǎn)）１、要有代表性：藥材不足5包和貴重藥材：逐件取樣<100件:隨機(jī)抽5件100～1000件：按照5％比例取樣>1000件：超過(guò)部分按照1％比例取樣2.要有足夠的數(shù)量：所取樣品的量一般不得少于實(shí)驗(yàn)所需用的3倍數(shù)，1/3供實(shí)驗(yàn)用，1/3供復(fù)核用，1/3留樣保存，至少保留一年。13（二）取樣原則（重點(diǎn)）13§2性狀鑒定的順序P6觀察性狀總的原則是先整體后局部；局部則先上后下，先外后內(nèi)，具體說(shuō)明如下：

（一）性狀：－－干燥藥材的性狀。如：防風(fēng)的根頭部分，稱(chēng)為“蚯蚓頭”；海馬：“馬頭蛇尾瓦楞身”（見(jiàn)下頁(yè)圖）（二）大?。海幉牡拈L(zhǎng)短、粗細(xì)、厚薄。14§2性狀鑒定的順序P614（三）顏色：很多中藥的命名和顏色有關(guān)，例如紅花，大黃，黃連……商品中藥的色澤一般是固定的，顏色的改變往往意味著質(zhì)量的下降，如：黃芩。

在描述時(shí)一般采用復(fù)合色。以后色為主觀察藥材形狀（四）表面特征：如：光滑、粗糙、皮孔等（五）質(zhì)地：指藥材的軟硬、韌脆、油潤(rùn)、粉性、粘性等。1515（六）斷面：折斷難易，有無(wú)粉塵飛揚(yáng)，注意觀察斷面特征：菊花心（甘草），云錦紋（何首烏），星點(diǎn)（大黃）16（六）斷面：折斷難易，有無(wú)粉塵飛揚(yáng)，注意觀察斷面特征：菊花心（七）氣：薄荷，因含揮發(fā)油，氣香；魚(yú)腥草；雞失藤。（八）味：可取少量口嘗，烏梅－－味酸，黃連－－味苦，中藥味的改變要考慮質(zhì)量和品種的問(wèn)題。（九）水試：某些中藥在水中具有各種特殊的變化。舉例：見(jiàn)下表17（七）氣：薄荷，因含揮發(fā)油，氣香；魚(yú)腥草；雞失藤。17舉例：（1）水試法鑒別藥材舉例品名方法結(jié)果紅花水浸金黃色，花不退色秦

皮水浸浸液日光下顯碧藍(lán)色熒光蘇

木投熱水水顯鮮艷的桃紅色熊膽粉投入清水杯中在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線(xiàn)狀下沉而不擴(kuò)散。（十）火燒：觀察現(xiàn)象，聞氣味，如血竭：熔化后色鮮紅如血而透明，無(wú)殘?jiān)?8舉例：品名方法結(jié)果紅花水浸金黃色，花不退色秦【總結(jié)】1.重點(diǎn)掌握中藥取樣的規(guī)律和數(shù)量。2.熟悉中藥性狀的描述順序。【作業(yè)】1.取樣的原則是什么？2.預(yù)習(xí)：第三～第五章重點(diǎn)第三章第四、第五章自學(xué)19【總結(jié)】19第三章顯微鑒定的基本操作技能P10一、含義：顯微鏡二、常見(jiàn)的透化劑：1.水合氯醛（最常用）2.氫氧化鉀(氫氧化鈉)三、透化劑作用：浸潤(rùn)或者溶解、分解、氧化作用2020四、操作（重點(diǎn)掌握水合氯醛的透化）取火柴頭大小粉末－－置于干凈載玻片－－滴加1～2d水合氯醛－－攪均勻－－酒精燈加熱透化－－重復(fù)三次－－冷卻－－稀甘油1～2d－－攪均勻－－蓋上蓋玻片封片－－擦多余甘油－－鏡檢（先低倍后高倍）五、顯微鏡的使用（必須熟練使用顯微鏡）見(jiàn)視頻【總結(jié)】水合氯醛的透化操作【作業(yè)】1.水合氯醛的透化操作2.預(yù)習(xí)根類(lèi)（一）21四、操作（重點(diǎn)掌握水合氯醛的透化）21

第六章根類(lèi)中藥P311.定義：以植物的根、以根為主帶有部分根莖為藥用的藥材，商品統(tǒng)稱(chēng)“根類(lèi)藥材”。2.注意：根及根莖類(lèi)藥材很難嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)，因?yàn)楦?lèi)中藥常帶有根莖部分如：人參，桔梗，根莖類(lèi)藥材常帶有根，如：黃連。又有一些為根及根莖同時(shí)入藥。22223.根的性狀3.1.性狀：沒(méi)有節(jié)、節(jié)間和葉，通常為圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，有的為塊根，或呈圓錐形、紡錘形等。

3.2.表面特征：紋理、皮孔、莖痕3.3.斷面：※雙子葉植物：形成層環(huán)，次生構(gòu)造形成放射狀紋理，沒(méi)有明顯的髓部。※單子葉植物：內(nèi)皮層環(huán)，無(wú)放射紋，有明顯的髓部。二、顯微鑒別:注意顯著特征

233.根的性狀23課題：根類(lèi)中藥（一）課時(shí)：２具體藥物：甘草、黃芪教學(xué)目的：1.掌握甘草的來(lái)源、性狀特征、顯微特征。2.掌握黃芪的來(lái)源、性狀特點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：甘草（晶鞘纖維）黃芪（金盞銀盤(pán)）教學(xué)難點(diǎn)：甘草教學(xué)方法：講授24課題：根類(lèi)中藥（一）課時(shí)：２24

甘草P32一、別名：蜜（密）草、國(guó)老二、來(lái)源：豆科甘草、脹果甘草、光果甘草干燥根及根莖三、性狀特征：１表面紅棕色至棕褐色２斷面纖維性，形成層環(huán)明顯，有放射紋并有裂隙。３有特殊甜味。25甘草P3225四、顯微特征：※根橫切：１韌皮部及木質(zhì)部有纖維成束，外側(cè)有含方晶薄壁細(xì)胞，構(gòu)成晶鞘纖維（定義）２韌皮部射線(xiàn)彎曲，有裂隙３束間形成層不明顯

甘草橫切面簡(jiǎn)圖26四、顯微特征：甘草26甘草橫切面簡(jiǎn)圖27甘草27※粉末：１纖維：成束，壁薄，有晶鞘纖維。２導(dǎo)管：具緣紋孔導(dǎo)管較大。３草酸鈣方晶六、成分：甘草甜素（甜性成分和解毒成分）甘草次酸28※粉末：28

甘草粉末圖1.纖維及晶鞘纖維2．具緣紋孔導(dǎo)管3．草酸鈣方晶4．淀粉粒5．木栓細(xì)胞6．色素塊7．射線(xiàn)薄壁細(xì)胞29

黃芪P40一、來(lái)源：豆科蒙古黃芪，膜夾黃芪的根。黃芪根30黃芪根30

二、性狀：１灰黃色，有橫長(zhǎng)皮孔。２質(zhì)硬而韌，不易折斷。３斷面纖維性強(qiáng)，并顯粉性，皮部黃白，木部淡黃，－－金盞銀盤(pán)（名詞解釋?zhuān)芯栈ㄐ募傲严?。４味微甜，有豆腥?1二、性狀：31【總結(jié)】１甘草的粉末特征：晶鞘纖維（定義）２黃芪的“金盞銀盤(pán)”【作業(yè)】1.作業(yè)：名詞解釋?zhuān)壕世w維、金盞銀盤(pán)2.預(yù)習(xí)：人參（非常重要的中藥）、三七32【總結(jié)】32課題：根類(lèi)中藥（二）課時(shí)：２具體藥物：人參、三七教學(xué)目的：１掌握人參品種中全須生曬參，野山參性狀特征２熟悉人參按不同的分類(lèi)方法進(jìn)行分類(lèi)的品種。３熟悉人參的粉末特征及其成分。4掌握三七的來(lái)源，性狀特征。

教學(xué)重點(diǎn)：全須生曬參，野山參教學(xué)難點(diǎn)：同上教學(xué)方法：講授教具：標(biāo)本、錄像組織教學(xué)：復(fù)習(xí)舊課：甘草與黃芪的區(qū)別？33課題：根類(lèi)中藥（二）課時(shí)：２33人參p34一、別名：棒槌、人浸二、來(lái)源：五加科人參的根三、分類(lèi)：人參命名方式有以下幾種：（一）按產(chǎn)地：1.國(guó)產(chǎn)人參：東北三?。?，遼寧，黑龍江）

“東北三寶”之稱(chēng)

2.高麗參：朝鮮3.東洋參：日本栽培4.西洋參、花旗參：美國(guó)、加拿大34人參p3434（二）按生長(zhǎng)環(huán)境：1.圓參：栽培品2.野山參：野生品35（二）按生長(zhǎng)環(huán)境：1.圓參：栽培品2.野山參：野生品35須根水參直接曬干蒸紅后曬干浸糖后曬干完整人參帶蘆主根須根帶蘆主根，腿較短帶蘆主根，腿較長(zhǎng)須根帶蘆主根普通紅參邊條紅參紅參須全須生曬參生曬參白參須糖參糖參須生曬參類(lèi)紅參類(lèi)糖參類(lèi)（三）加工方法：36須根水參直接曬干蒸紅后曬干浸糖后曬干完整人參帶蘆主根須根帶蘆

1.鮮人參2.生曬參371.鮮人參2.生曬參37

3.紅參4.白參383.紅參4.四、采收季節(jié)：7～9月果實(shí)成熟時(shí)五、成分：人參皂苷

39四、采收季節(jié)：生長(zhǎng)特點(diǎn)：掌狀復(fù)葉。視人參葉片數(shù)論年限一年:一枚三片小葉復(fù)葉，稱(chēng)“三花”；兩年:一枚五片小葉復(fù)葉，稱(chēng)“巴掌”；三年:兩枚五片葉復(fù)葉，稱(chēng)“二甲子”；三年參方能開(kāi)花結(jié)果；四年:三枚復(fù)葉，稱(chēng)“燈臺(tái)子”；五年:四枚復(fù)葉，稱(chēng)“四品葉”六年:五枚復(fù)葉，稱(chēng)“五品葉”，也有六枚復(fù)葉的，稱(chēng)“六品葉”。人參生長(zhǎng)六年后，葉數(shù)再不變化。40生長(zhǎng)特點(diǎn)：掌狀復(fù)葉。視人參葉片數(shù)論年限40六、性狀：圓參，生曬參１紡錘形，圓柱形。２灰黃色，黃白。3.蘆頭：短根莖蘆碗：根莖上有數(shù)個(gè)凹面莖痕艼：側(cè)生1-2條不定根【注意所指部位】41六、性狀：414.主根（參體）上端有疏淺斷續(xù)環(huán)紋，下端有2～3支根（參腿），支根生有多數(shù)須根，偶見(jiàn)疣狀突起（珍珠點(diǎn)）。5.體輕，質(zhì)地略硬。6.斷面黃白，有粉性，有棕黃環(huán)，皮部散有黃棕色小點(diǎn)及裂隙。7.氣香特異，味苦甘。424.主根（參體）上端42野山參１蘆頭長(zhǎng)而扭曲，蘆節(jié)（環(huán)紋）緊密，有蘆碗，蘆丁呈核狀。有“雁脖蘆”，“圓蘆”2參體可與蘆頭等長(zhǎng)，環(huán)紋細(xì)密深陷呈螺旋狀－－鐵線(xiàn)紋。３參腿２條，自然分叉呈八字形。４參須多而不亂，珍珠點(diǎn)多而明顯（珍珠疙瘩）５斷面放射紋明顯。６香氣濃。43野山參43紅參加工方法：去不定根，須根，蒸１紅棕色，半透明，上部偶有土黃色－－黃馬褂，可見(jiàn)環(huán)紋。２硬脆，堅(jiān)硬，體重３斷面紅棕，角質(zhì)，半透明。４味甘，微苦。

44紅參44七、顯微（重點(diǎn)粉末）※根橫切面１最外層為棕色木栓細(xì)胞。２韌皮部外側(cè)有裂隙，內(nèi)側(cè)有樹(shù)脂道散在，內(nèi)含黃棕色分泌物。３形成層成環(huán)（明顯可見(jiàn)棕色）４木質(zhì)部導(dǎo)管排列成放射狀紋理。※粉末：１樹(shù)脂道：從縱切面呈長(zhǎng)管狀，橫切面觀類(lèi)圓形。２簇晶多，棱角銳尖（大黃區(qū)別）。

45七、顯微（重點(diǎn)粉末）45人參粉末圖

1、草酸鈣簇晶

2、導(dǎo)管3、樹(shù)脂道4、木栓細(xì)胞46人參粉末圖1、草酸鈣簇晶46三七p35一、別名：田七、金不換、山漆二、來(lái)源：五加科三七干燥根三、產(chǎn)地：云南、廣西四、性狀：俗稱(chēng)“銅皮鐵骨菊花心”１紡錘形，圓錐形。２棕綠色，光亮，殘存栓皮灰黃色，頂有莖基，上部有瘤狀突起。３質(zhì)堅(jiān)硬。

47三七p3547４斷面：※擊斷面：皮部與木部易分離?！忻妫夯揖G，灰白，木部有放射紋。５味微苦，后回甜。以個(gè)大，質(zhì)堅(jiān)，體重，皮細(xì)潔，斷面灰綠色或灰黃色為佳。【小結(jié)】：人參的分類(lèi)，性狀特征（生曬參、野山參），粉末特征、成分。三七性狀特征【作業(yè)】同小結(jié)預(yù)習(xí)：桔梗、黃芩、白芍、赤芍、板藍(lán)根

48４斷面：48課題：根類(lèi)中藥（三）課時(shí)：２具體藥物：桔梗、黃芩、白芍、赤芍、板藍(lán)根教學(xué)目的：1掌握桔梗、黃芩的的性狀2熟悉白芍、赤芍的性狀（區(qū)別）3掌握板藍(lán)根的來(lái)源、性狀特點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)：白芍赤芍的性狀區(qū)別教學(xué)重點(diǎn)：桔梗、黃芩、白芍赤芍、板藍(lán)根49課題：根類(lèi)中藥（三）課時(shí)：２49板藍(lán)根48－－－北板藍(lán)根一、來(lái)源：十字花科菘藍(lán)，毆菘藍(lán)的根二、性狀：１呈圓柱形，稍彎曲。２根頭略膨大，有輪狀排列綠色葉柄殘基和密集的疣狀

突起３質(zhì)略軟韌。４斷面皮部黃白，木部黃：金井玉欄（注意描述）。５味甜后苦澀。50板藍(lán)根48－－－北板藍(lán)根50南板藍(lán)根一、來(lái)源：爵床科馬藍(lán)的根二、性狀：1質(zhì)硬，可折斷，折斷面為劈裂狀，淺藍(lán)色。2木化程度高3味淡注意南北板藍(lán)根的來(lái)源，區(qū)別它們的特征。51南板藍(lán)根51

白芍（左）與赤芍（右）46來(lái)源毛茛科芍藥根的栽培品加工（蒸、煮、去皮）毛茛科芍藥，川芍藥的根的野生品曬干表面棕紅、粉紅、光滑，有橫長(zhǎng)皮孔暗棕色，黑棕，有縱紋，橫長(zhǎng)皮孔斷面類(lèi)白、粉紅、角質(zhì)樣，有環(huán)紋及稠密的放射紋－－菊花心

粉白，粉紅，疏松，有裂隙氣味氣微，味微苦，酸氣香特異，味微苦澀注意兩者的區(qū)別，能正確辨認(rèn)這兩種藥材！！52白芍（左）與赤芍（右）46來(lái)桔梗37一、來(lái)源：桔?？平酃５母６?、性狀：１黃白，黃棕，全體有扭曲溝紋，橫長(zhǎng)皮孔。２硬脆。３斷面有棕色環(huán)，放射狀裂隙，皮部黃白，木部淡黃。４微甜后微苦。

53桔梗3753黃芩38一、來(lái)源：唇形科黃芩的根二、性狀：１圓錐形。２棕黃，深黃色，有扭曲縱紋，不規(guī)則網(wǎng)紋及疣狀細(xì)根痕。３硬脆。４斷面黃色（黃綠色）－成分：黃酮５味苦※老根中空－－枯芩※嫩根結(jié)實(shí)，不中空－－子（枝）芩54黃芩3854【小結(jié)】1.南北板藍(lán)根的來(lái)源、性狀區(qū)別2.白芍、赤芍的性狀區(qū)別3.黃芩的性狀區(qū)別，為什么放置久了會(huì)斷面變黃綠色？4.桔梗的性狀特點(diǎn)【作業(yè)】1.比較白芍、赤芍的性狀2.預(yù)習(xí)：白芷、防風(fēng)、柴胡、當(dāng)歸、獨(dú)活、前胡55【小結(jié)】55課題：根類(lèi)中藥（四）課時(shí)：２具體藥物：白芷、防風(fēng)、柴胡、當(dāng)歸、獨(dú)活、前胡教學(xué)目的：１掌握防風(fēng)、柴胡、當(dāng)歸、獨(dú)活的性狀特征。2能夠正確辨別白芷和杭白芷3熟悉傘形科植物的一些共同特征4了解前胡的來(lái)源、性狀教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：白芷和杭白芷區(qū)別教學(xué)過(guò)程：復(fù)習(xí)：南北板藍(lán)根來(lái)源、特征？56課題：根類(lèi)中藥（四）課時(shí)：２56白芷

來(lái)源

傘形科白芷、杭白芷的根。產(chǎn)地

白芷——主產(chǎn)于河南禹縣（禹白芷）、河北安國(guó)（祁白芷）。杭白芷——主產(chǎn)于浙江（杭白芷）、四川（川白芷）。

57白芷來(lái)源571、長(zhǎng)圓錐形,頂端有凹陷的莖痕。2、根頭部鈍四棱形或近圓形。3、表面灰棕色或黃棕色,具橫向突起的皮孔,習(xí)稱(chēng)“疙瘩丁”。4、斷面白色,具棕色環(huán)，皮部散有棕色油點(diǎn)。5、氣香濃烈,味辛,微苦。性狀581、長(zhǎng)圓錐形,頂端有凹陷的莖痕。性狀58杭白芷與白芷的區(qū)別：１橫長(zhǎng)皮孔排成４縱行。２斷面形成層近四方形。59杭白芷與白芷的區(qū)別：１橫長(zhǎng)皮孔排成４縱行。59防風(fēng)

來(lái)源

傘形科防風(fēng)的根。產(chǎn)地主產(chǎn)于東北及內(nèi)蒙古東部。故藥材習(xí)稱(chēng)“關(guān)防風(fēng)”。60防風(fēng)來(lái)源60性狀1、灰棕色,近根頭部有緊密的環(huán)紋,習(xí)稱(chēng)“蚯蚓頭”；環(huán)紋上常殘留毛須狀葉殘基。2.皮部淺棕色,有裂隙,習(xí)稱(chēng)“菊花心”，散有黃棕色油點(diǎn)，木部淺黃色。3.質(zhì)地輕泡，易斷。4.氣特殊味甜61性狀1、灰棕色,近根頭部有緊密的環(huán)紋,習(xí)稱(chēng)“蚯蚓頭”；環(huán)紋當(dāng)歸

來(lái)源

傘形科當(dāng)歸的根。產(chǎn)地主產(chǎn)于甘肅岷縣、武都，云南馬場(chǎng)。多為栽培。采收加工秋末挖取移栽當(dāng)年的根，除去地上莖、須根和泥沙，晾至半干后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。62當(dāng)歸來(lái)源62采收加工

秋末挖取移栽當(dāng)年的根，除去地上莖、須根和泥沙，晾至半干后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。63采收加工秋末挖取移栽當(dāng)年的根，除去地上莖、63性狀——全歸１全體呈圓柱形。２表面黃白，黃棕，具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，頂有莖基，同心環(huán)狀葉鞘痕，上部有環(huán)紋，下部有數(shù)條支根。３質(zhì)地柔韌，多吸潮而變軟。４斷面皮部淡黃棕色，散在黃棕色油點(diǎn)，木部黃白，形成層環(huán)黃棕色。５香氣濃烈，味甘辛，微苦。64性狀——全歸１全體呈圓柱形。1、補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。歸頭止血而上行—補(bǔ)血藥方中多歸頭可全歸

歸身養(yǎng)血而中守歸尾破血而下行—跌打藥方中多歸尾

全歸活血而統(tǒng)治—婦科藥方中多全歸功效651、補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。功效65

獨(dú)活50一、來(lái)源：傘形科重齒毛當(dāng)歸的根二、性狀：1主根粗短，略呈圓柱形，下部分支較多。２灰褐色，棕褐色。３斷面：皮部灰白，散有油點(diǎn)，木部黃棕色。４香氣濁，味苦辛。66獨(dú)柴胡

來(lái)源傘形科柴胡或狹葉柴胡的根。前者稱(chēng)“北柴胡”，后者稱(chēng)“南柴胡”。產(chǎn)地

北柴胡——河北、河南、東北和西北各地。南柴胡——江蘇、安徽、東北、西北各地。67柴胡來(lái)源67柴胡44※南柴胡：※北柴胡下部不(稍)分枝下部分枝多68柴胡4468北柴胡南柴胡形狀圓錐形,常分枝.根頭部有殘存莖基,纖維狀葉基少或無(wú)根較細(xì),多不分枝.根頭部多具明顯的橫向疣狀突起,頂端密被纖維狀葉基.表面黑褐色或淺棕黃色.紅棕色,或黑棕色.質(zhì)地硬而韌,不易折斷.較軟,易折斷.斷面顯層片狀,纖維性強(qiáng).不顯層狀纖維性氣味氣微香,味微苦.具敗油氣味.性狀——北柴胡與南柴胡的區(qū)別69北柴胡南柴胡形狀圓錐形,常分枝.根頭部有殘存莖基,纖維狀葉基【總結(jié)】1.這些藥材都是來(lái)源于傘形科，有何共同特征？2.白芷的性狀特征?！咀鳂I(yè)】1.解釋“蚯蚓頭”2.解釋“疙瘩丁”3.預(yù)習(xí)：延胡索、龍膽、丹參、地黃、黨參70【總結(jié)】70單項(xiàng)選擇題：1.除哪項(xiàng)外，均為中藥鑒定的取樣原則：A.藥材總包件數(shù)在100件以下的取樣5件B.100-1000件，按1%取樣C.超過(guò)1000件的，超過(guò)部分按1%取樣D.不足5件的，逐件取樣E.貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣

2.中藥鑒定時(shí)取樣，同批生藥包件為3000件時(shí)，應(yīng)取樣：A、5件B.30件C、70件D、150件E、逐件取樣

3.中藥鑒定中平均取樣量一般不少于實(shí)驗(yàn)用量的：A.2倍B.3倍C.4倍D.5倍E.6倍

71單項(xiàng)選擇題：714.白芍的產(chǎn)地加工應(yīng)為：A.曬干B.去皮曬干C.去皮,煮透心后曬干D.去皮陰干E.開(kāi)水浸泡后曬干5.紅參的產(chǎn)地加工方法為：A.去須根、曬干B.去須根、烘干C.去須根、支根，蒸后曬干或烘干D.不去須根、曬干E.不去須根、曬干和烘干

6.甘草的甜性和解毒成分：A.甘草苷B.甘草甜素C.甘草利酮D.異甘草苷E.香豆素724.白芍的產(chǎn)地加工應(yīng)為：727.人參的“艼”是何種器官：A.支根B.側(cè)根C.塊根D.蘆頭上的不定根E.根莖

8.人參的主要有效成分為：A.生物堿B.鞣質(zhì)C.皂甙D.黃酮E.多糖

9.具有“銅皮鐵骨菊花心”、味先苦而后微甜的中藥是：A.人參B.三七C.西洋參D.牛黃E.虎杖

10.人參的“蘆頭”是何種器官：A.支根B.側(cè)根C.塊根D.蘆頭上的不定根E.根莖11.解釋“晶鞘纖維”737.人參的“艼”是何種器官：73課題：根類(lèi)中藥（五）課時(shí)：２具體藥物：延胡索、龍膽、丹參、地黃、黨參教學(xué)目的：1掌握延胡索的來(lái)源、產(chǎn)地、性狀特點(diǎn)2掌握龍膽、丹參、地黃、黨參的性狀特點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：丹參、地黃、黨參、延胡索教學(xué)難點(diǎn)：地黃教學(xué)過(guò)程：復(fù)習(xí)舊課：解釋“蚯蚓頭”、“疙瘩丁”74課題：根類(lèi)中藥（五）課時(shí)：２74延胡索48一、別名：元胡玄胡索二、來(lái)源：罌粟科植物延胡索的干燥塊莖。三、主產(chǎn)：浙江，浙江八味之一四、性狀：1呈不規(guī)則扁球形，黃色，黃褐色，不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋2頂端有略凹陷的莖痕，底部常有疙瘩狀突起。3質(zhì)硬而脆，斷面黃色，角質(zhì)樣，有蠟樣光澤。4氣微，味苦。

75延胡索4875地黃55一、來(lái)源：玄參科地黃根。二、主產(chǎn)地:河南，四大懷藥之一三、性狀:加工分熟地黃和生地※生地黃１不規(guī)則團(tuán)塊，長(zhǎng)圓形塊。２灰黑，灰棕色，極皺縮。有橫紋。３斷面灰黑至烏黑，微有光澤，粘性。４味微甜。76地黃5576

※熟地黃１表面及斷面均烏黑，有光澤，粘性。２有焦糖氣，味甜。注意生地和熟地兩者在性狀上的區(qū)別，能夠正確辨認(rèn)，地黃和玄參、黃精很相似，要注意區(qū)別。77※熟地黃77丹參54一、來(lái)源：唇形科丹參根、根莖二、性狀：1棕紅色，頂有莖基，粗糙，有橫裂紋及細(xì)根痕，老根紫棕色，易鱗片狀剝離。2質(zhì)地脆3斷面皮部棕紅，木部黃白筋脈點(diǎn)或放射狀排列。4氣味微苦澀。78丹參5478黨參56一、來(lái)源：桔?？泣h參的根。二、性狀：１黃白，黃棕。2.頂有獅子盤(pán)頭:密集疣狀突起莖痕及芽。下部有豆豉尾:支根斷落處的黑色膠狀物。3質(zhì)地柔韌。4斷面有裂隙，皮部黃棕，木部淡黃。5氣香特異，味微甘。

79黨參5679龍膽52一、來(lái)源：龍膽科龍膽，挑葉龍膽，三花龍膽－－龍膽，北龍膽、堅(jiān)龍膽－－堅(jiān)龍膽的根與根莖二、性狀：

※龍膽１根莖呈不規(guī)則塊狀，根很多，圓柱形。２根上部有明顯橫皺紋。３質(zhì)地脆４斷面皮部黃白，黃棕，木部色淺，散有筋脈點(diǎn)。５味極苦。

※堅(jiān)龍膽１外皮膜質(zhì)，表面有細(xì)縱紋，易脫落。２上部無(wú)橫皺紋。３斷面皮部木部易分離，角質(zhì)。注意：四川地區(qū)有將龍膽全草入藥，故名“龍膽草”，廣東稱(chēng)龍膽草即為龍膽根。80龍膽52※堅(jiān)龍膽80【小結(jié)】1延胡索的來(lái)源、產(chǎn)地、性狀特點(diǎn)。2龍膽、丹參、地黃、黨參的性狀特點(diǎn)。3四大懷藥、浙江八味【作業(yè)】1.解釋“獅子盤(pán)頭”2.預(yù)習(xí)：木香、附子、何首烏、牛膝、麥冬、郁金81【小結(jié)】81課題：根類(lèi)中藥（六）課時(shí)：２具體藥物：木香、附子、何首烏、牛膝、麥冬、郁金教學(xué)目的：1掌握木香、附子、何首烏、懷牛膝的性狀，來(lái)源。2了解懷牛膝與川牛膝的比較3熟悉麥冬、郁金性狀教學(xué)重點(diǎn)：何首烏懷牛膝教學(xué)難點(diǎn)：懷牛膝82課題：根類(lèi)中藥（六）課時(shí)：２82木香（云木香，廣木香）58一、來(lái)源：菊科木香的根。二、產(chǎn)地：廣東進(jìn)口，云南引種成功三、性狀：１圓柱，圓錐，枯骨狀，縱切片。２黃棕，有縱溝及網(wǎng)狀紋理３體重，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。４斷面有棕色環(huán)，棕褐色油點(diǎn)散在，木部有放射紋（黃棕）。５香氣濃烈，味苦辛。

83木香（云木香，廣木香）5883附子59一、來(lái)源：毛茛科烏頭的側(cè)根（子根）的加工品二、分類(lèi)：按加工方法分為三種：1鹽附子：個(gè)較大的附子－－浸入膽巴水中10天－－每日晾曬－－晚上浸入膽巴水中－－使鹽分充分滲入－－至表面出現(xiàn)大量結(jié)晶狀物。2黑順片：中等大的附子－－浸入膽巴水中4-5天－－煮至內(nèi)無(wú)白心－－取出洗凈－－浸入膽巴－－加調(diào)色劑（茶色）－－清水漂制－－曬干3白順片：小附子－－浸入膽巴水中4-5天－－煮透－－剝?nèi)ネ馄ぃ衅矗乐涟敫蓵r(shí)用硫黃熏白－－曬干

84附子5984四、性狀：１鹽附子：圓錐型，有釘角（注意定義），灰黑，有鹽霜，斷面有多角形環(huán)，味咸。２黑順片：縱切片，外皮黑褐，切片黃褐，角質(zhì)，有縱向脈紋。３白附片：縱切片，去外皮，全體黃白，半透明。五、有效成分：主要為烏頭堿，毒性成分：雙脂類(lèi)生物堿85四、性狀：85成分

主含劇毒性成分雙酯型二萜類(lèi)生物堿

——烏頭堿、中烏頭堿、次烏頭堿等

單酯型二萜類(lèi)生物堿

——苯甲酰烏頭胺、苯甲酰中烏頭胺等

醇胺類(lèi)生物堿

——烏頭胺、中烏頭胺等水煎煮水煎煮86成分水煎煮水煎煮86何首烏60一、別名：首烏二、來(lái)源：蓼科何首烏的干燥塊根三、產(chǎn)地：德慶產(chǎn)的為佳四、性狀：1紡錘形，團(tuán)塊狀2表面紅棕，紅褐，凹凸不平上下端有一個(gè)明顯的根痕，露出堅(jiān)硬的纖維。質(zhì)地堅(jiān)硬。87何首烏60873斷面皮部散有“云錦花紋”（注意描述對(duì)象），中央有木心，木部較小。883斷面皮部散有“云錦花紋”（注意描述對(duì)象），中央有木心，4顏色：未制者：黃棕色，制過(guò)者：黑棕色（黑豆汁）五、顯微：１在木栓層和韌皮部之間（皮層）散有外韌型復(fù)合異常維管束（４－１１個(gè)）（重點(diǎn)）－－云錦花紋的由來(lái)。２含簇晶在薄壁細(xì)胞中六、成分：蒽醌類(lèi)（廖科植物一般特征）894顏色：89牛膝61－－懷牛膝（四大懷藥之一）一、產(chǎn)地：河南二、性狀：1.呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲2.表面灰黃色或淡棕色，有略扭曲縱皺紋。3.質(zhì)硬而脆，易折斷，受潮則變?nèi)彳洝?.斷面平坦，微呈角質(zhì)樣而油潤(rùn)，散有多數(shù)點(diǎn)狀的維管束，排列成2～4輪。90牛膝61－－懷牛膝（四大懷藥之一）90牛膝61－－懷牛膝（四大懷藥之一）懷牛膝（河南）川牛膝表面縱皺，側(cè)根縱皺，側(cè)根，橫長(zhǎng)皮孔質(zhì)地硬脆，多吸潮變軟堅(jiān)硬斷面角質(zhì)，有黃白色筋脈點(diǎn)斷續(xù)排列成同心環(huán)（少）纖維性，筋脈點(diǎn)同心環(huán)紋數(shù)較多異常維管束排列2-4環(huán)3-8環(huán)味甘、澀微甘91牛膝61－－懷牛膝（四大懷藥之一）懷牛膝（河南）麥冬62一、來(lái)源：百合科麥冬干燥塊根二、產(chǎn)地：主產(chǎn)地浙江，浙八味之一三、性狀：1.紡錘型，兩頭略尖2.黃白色，有細(xì)縱皺紋3.質(zhì)地比較柔軟4.味道甘郁金64（自學(xué)性狀）92麥冬6292【總結(jié)】1.木香的性狀、產(chǎn)地2.附子的來(lái)源、分類(lèi)、性狀3.何首烏的性狀（云錦花紋）4.懷牛膝、川牛膝的區(qū)別5.麥冬、郁金的性狀【作業(yè)】1.解釋何為“云錦花紋”2.懷牛膝、川牛膝的區(qū)別3.預(yù)習(xí)根莖類(lèi)藥材93【總結(jié)】93

本課程為考核科目，分2個(gè)學(xué)期進(jìn)行教學(xué)。本學(xué)期上課內(nèi)容為：1.上篇：中藥鑒定基礎(chǔ)知識(shí)（6節(jié)）2.下篇：根類(lèi)（12節(jié)）和根莖類(lèi)中藥（8節(jié)）理論和實(shí)驗(yàn)分開(kāi)考核。941日期:班別:課題:第一章概述教學(xué)目的:

1掌握中藥鑒定相關(guān)的含義。2掌握中藥鑒定的鑒定依據(jù)，掌握鑒定方法。3熟悉中藥鑒定的內(nèi)容（真?zhèn)?、?yōu)劣）。教學(xué)重點(diǎn):中藥鑒定學(xué)的含義、依據(jù)教學(xué)難點(diǎn):中藥鑒定學(xué)的內(nèi)容教學(xué)方法:講授教學(xué)過(guò)程:1.自我介紹2.講授要求3.考核標(biāo)準(zhǔn)：期中30%期末50%平時(shí)20%實(shí)驗(yàn)：?jiǎn)瘟?.講授新課95日期:班別:課題:第一章概第一章概述P1§1中藥鑒定的基本概念1.藥品:預(yù)防、治療、診斷

2.中藥：廣義：中藥材、中藥飲片、中成藥狹義：中藥材(一般指經(jīng)過(guò)產(chǎn)地加工即可作為商品的中藥)。96第一章概述P133.中藥鑒定：也稱(chēng)“中藥鑒別”,是檢驗(yàn)藥材質(zhì)量的技術(shù)。分為基源（來(lái)源）鑒定性狀鑒定顯微鑒定理化鑒定上述四種方法習(xí)稱(chēng)“四大鑒定”。(注意掌握四大方法定義)中藥工作者必須掌握的技能973.中藥鑒定：也稱(chēng)“中藥鑒別”,是檢驗(yàn)藥材質(zhì)量的技術(shù)。中藥工3.1.基源鑒定3.2.性狀鑒定：即用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火燒等一些十分簡(jiǎn)單的鑒定方法來(lái)檢查藥材的外觀性狀?！局攸c(diǎn)】3.3.顯微鑒定：用顯微鏡觀察中藥材的組織構(gòu)造，細(xì)胞形狀及其內(nèi)含物的特征，以鑒別藥材的真?zhèn)魏图兌鹊囊环N方法。3.4.理化鑒定：利用某些物理的、化學(xué)的或儀器分析方法，鑒定中藥的真實(shí)性、純度和品質(zhì)優(yōu)劣程度。983.1.基源鑒定5§2中藥鑒定的依據(jù)P1二級(jí)標(biāo)準(zhǔn):國(guó)家藥典、部頒標(biāo)準(zhǔn)1.正品:是二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的法定品種。2.偽品:無(wú)正品療效作用,與國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)不相符合；或以非藥充藥；或以它藥充此藥的品種。3.地方習(xí)用品：與正品功效相似，在特定區(qū)域用藥時(shí)間較長(zhǎng)，有傳統(tǒng)產(chǎn)銷(xiāo)習(xí)慣而相襲如常的品種。例如廣升麻，廣金錢(qián)草

（掌握三者概念）99§2中藥鑒定的依據(jù)P16§3中藥鑒定的內(nèi)容P2中藥鑒定學(xué)是鑒定中藥的真?zhèn)危ㄆ贩N）和優(yōu)劣（質(zhì)量）,以保證流通領(lǐng)域中的藥材名副其實(shí)，價(jià)格合理，保證臨床用藥的品種準(zhǔn)確，安全有效。一、鑒別真?zhèn)?.假藥概念（掌握概念）※所含成分與國(guó)家不相符合；（例如拿淀粉做成冬蟲(chóng)夏草）※以非藥或以它藥充此藥的品種。100§3中藥鑒定的內(nèi)容P272.假藥產(chǎn)生原因：※誤采誤收※有意作假※未入標(biāo)準(zhǔn)※變質(zhì)失效※走私避檢二、鑒別優(yōu)劣1.劣藥的概念（注意區(qū)別假藥和劣藥）所含成分的含量與國(guó)家不相符合2.劣藥的產(chǎn)生以及處理※原因：采收時(shí)間不當(dāng)，加工方法不對(duì)，儲(chǔ)存問(wèn)題等等※處理：全部銷(xiāo)毀或者改作其他用途1012.假藥產(chǎn)生原因：8【總結(jié)】：1.掌握中藥鑒定的含義2.掌握中藥鑒定鑒定依據(jù)以及四大鑒定方法3掌握假藥、劣藥、正品、偽品、地方習(xí)用品定義【作業(yè)】1.解釋正品、偽品是指什么？2.中藥鑒定學(xué)的定義。3.中藥鑒定常用的四大鑒別方法是？4.預(yù)習(xí)第二章102【總結(jié)】：9日期:班別:課題:第二章性狀鑒定的基本操作技能教學(xué)目的:

1、掌握中藥取樣的規(guī)律。2、熟悉中藥性狀的描述順序。3、了解雜質(zhì)的性狀檢查。教學(xué)重點(diǎn):中藥取樣的規(guī)律教學(xué)難點(diǎn):中藥取樣的規(guī)律、描述順序教學(xué)方法:講授教學(xué)過(guò)程:103日期:班別:10（了解）中藥鑒定工作的一般程序樣品登記鑒定取樣結(jié)論審核出報(bào)告單來(lái)源鑒定鑒別性狀檢查含量測(cè)定取樣的代表性影響鑒定結(jié)果104（了解）中藥鑒定工作的一般程序樣品登記鑒定取樣結(jié)論審核出報(bào)告第二章性狀鑒定的基本操作技能§1性狀鑒定的步驟P5一、取樣：取樣是指選取供鑒定所用中藥材的樣品，取樣的代表性直接影響到鑒定結(jié)果的正確性。因此，必須重視取樣的各個(gè)環(huán)節(jié)。（一）取樣前：應(yīng)注意品名、產(chǎn)地、規(guī)格等級(jí)及包件式樣是否一致，檢查包裝的完整性、清潔度以及有無(wú)水跡、霉變或其它物質(zhì)污染等情況，詳細(xì)記錄。凡有異常情況的，應(yīng)單獨(dú)檢驗(yàn)。

105第二章性狀鑒定的基本操作技能12（二）取樣原則（重點(diǎn)）１、要有代表性：藥材不足5包和貴重藥材：逐件取樣<100件:隨機(jī)抽5件100～1000件：按照5％比例取樣>1000件：超過(guò)部分按照1％比例取樣2.要有足夠的數(shù)量：所取樣品的量一般不得少于實(shí)驗(yàn)所需用的3倍數(shù)，1/3供實(shí)驗(yàn)用，1/3供復(fù)核用，1/3留樣保存，至少保留一年。106（二）取樣原則（重點(diǎn)）13§2性狀鑒定的順序P6觀察性狀總的原則是先整體后局部；局部則先上后下，先外后內(nèi)，具體說(shuō)明如下：

（一）性狀：－－干燥藥材的性狀。如：防風(fēng)的根頭部分，稱(chēng)為“蚯蚓頭”；海馬：“馬頭蛇尾瓦楞身”（見(jiàn)下頁(yè)圖）（二）大?。海幉牡拈L(zhǎng)短、粗細(xì)、厚薄。107§2性狀鑒定的順序P614（三）顏色：很多中藥的命名和顏色有關(guān)，例如紅花，大黃，黃連……商品中藥的色澤一般是固定的，顏色的改變往往意味著質(zhì)量的下降，如：黃芩。

在描述時(shí)一般采用復(fù)合色。以后色為主觀察藥材形狀（四）表面特征：如：光滑、粗糙、皮孔等（五）質(zhì)地：指藥材的軟硬、韌脆、油潤(rùn)、粉性、粘性等。10815（六）斷面：折斷難易，有無(wú)粉塵飛揚(yáng)，注意觀察斷面特征：菊花心（甘草），云錦紋（何首烏），星點(diǎn)（大黃）109（六）斷面：折斷難易，有無(wú)粉塵飛揚(yáng)，注意觀察斷面特征：菊花心（七）氣：薄荷，因含揮發(fā)油，氣香；魚(yú)腥草；雞失藤。（八）味：可取少量口嘗，烏梅－－味酸，黃連－－味苦，中藥味的改變要考慮質(zhì)量和品種的問(wèn)題。（九）水試：某些中藥在水中具有各種特殊的變化。舉例：見(jiàn)下表110（七）氣：薄荷，因含揮發(fā)油，氣香；魚(yú)腥草；雞失藤。17舉例：（1）水試法鑒別藥材舉例品名方法結(jié)果紅花水浸金黃色，花不退色秦

皮水浸浸液日光下顯碧藍(lán)色熒光蘇

木投熱水水顯鮮艷的桃紅色熊膽粉投入清水杯中在水面旋轉(zhuǎn)并呈黃色線(xiàn)狀下沉而不擴(kuò)散。（十）火燒：觀察現(xiàn)象，聞氣味，如血竭：熔化后色鮮紅如血而透明，無(wú)殘?jiān)?11舉例：品名方法結(jié)果紅花水浸金黃色，花不退色秦【總結(jié)】1.重點(diǎn)掌握中藥取樣的規(guī)律和數(shù)量。2.熟悉中藥性狀的描述順序。【作業(yè)】1.取樣的原則是什么？2.預(yù)習(xí)：第三～第五章重點(diǎn)第三章第四、第五章自學(xué)112【總結(jié)】19第三章顯微鑒定的基本操作技能P10一、含義：顯微鏡二、常見(jiàn)的透化劑：1.水合氯醛（最常用）2.氫氧化鉀(氫氧化鈉)三、透化劑作用：浸潤(rùn)或者溶解、分解、氧化作用11320四、操作（重點(diǎn)掌握水合氯醛的透化）取火柴頭大小粉末－－置于干凈載玻片－－滴加1～2d水合氯醛－－攪均勻－－酒精燈加熱透化－－重復(fù)三次－－冷卻－－稀甘油1～2d－－攪均勻－－蓋上蓋玻片封片－－擦多余甘油－－鏡檢（先低倍后高倍）五、顯微鏡的使用（必須熟練使用顯微鏡）見(jiàn)視頻【總結(jié)】水合氯醛的透化操作【作業(yè)】1.水合氯醛的透化操作2.預(yù)習(xí)根類(lèi)（一）114四、操作（重點(diǎn)掌握水合氯醛的透化）21

第六章根類(lèi)中藥P311.定義：以植物的根、以根為主帶有部分根莖為藥用的藥材，商品統(tǒng)稱(chēng)“根類(lèi)藥材”。2.注意：根及根莖類(lèi)藥材很難嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)，因?yàn)楦?lèi)中藥常帶有根莖部分如：人參，桔梗，根莖類(lèi)藥材常帶有根，如：黃連。又有一些為根及根莖同時(shí)入藥。115223.根的性狀3.1.性狀：沒(méi)有節(jié)、節(jié)間和葉，通常為圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，有的為塊根，或呈圓錐形、紡錘形等。

3.2.表面特征：紋理、皮孔、莖痕3.3.斷面：※雙子葉植物：形成層環(huán)，次生構(gòu)造形成放射狀紋理，沒(méi)有明顯的髓部?！鶈巫尤~植物：內(nèi)皮層環(huán)，無(wú)放射紋，有明顯的髓部。二、顯微鑒別:注意顯著特征

1163.根的性狀23課題：根類(lèi)中藥（一）課時(shí)：２具體藥物：甘草、黃芪教學(xué)目的：1.掌握甘草的來(lái)源、性狀特征、顯微特征。2.掌握黃芪的來(lái)源、性狀特點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：甘草（晶鞘纖維）黃芪（金盞銀盤(pán)）教學(xué)難點(diǎn)：甘草教學(xué)方法：講授117課題：根類(lèi)中藥（一）課時(shí)：２24

甘草P32一、別名：蜜（密）草、國(guó)老二、來(lái)源：豆科甘草、脹果甘草、光果甘草干燥根及根莖三、性狀特征：１表面紅棕色至棕褐色２斷面纖維性，形成層環(huán)明顯，有放射紋并有裂隙。３有特殊甜味。118甘草P3225四、顯微特征：※根橫切：１韌皮部及木質(zhì)部有纖維成束，外側(cè)有含方晶薄壁細(xì)胞，構(gòu)成晶鞘纖維（定義）２韌皮部射線(xiàn)彎曲，有裂隙３束間形成層不明顯

甘草橫切面簡(jiǎn)圖119四、顯微特征：甘草26甘草橫切面簡(jiǎn)圖120甘草27※粉末：１纖維：成束，壁薄，有晶鞘纖維。２導(dǎo)管：具緣紋孔導(dǎo)管較大。３草酸鈣方晶六、成分：甘草甜素（甜性成分和解毒成分）甘草次酸121※粉末：28

甘草粉末圖1.纖維及晶鞘纖維2．具緣紋孔導(dǎo)管3．草酸鈣方晶4．淀粉粒5．木栓細(xì)胞6．色素塊7．射線(xiàn)薄壁細(xì)胞122

黃芪P40一、來(lái)源：豆科蒙古黃芪，膜夾黃芪的根。黃芪根123黃芪根30

二、性狀：１灰黃色，有橫長(zhǎng)皮孔。２質(zhì)硬而韌，不易折斷。３斷面纖維性強(qiáng)，并顯粉性，皮部黃白，木部淡黃，－－金盞銀盤(pán)（名詞解釋?zhuān)芯栈ㄐ募傲严丁＃次段⑻?，有豆腥?24二、性狀：31【總結(jié)】１甘草的粉末特征：晶鞘纖維（定義）２黃芪的“金盞銀盤(pán)”【作業(yè)】1.作業(yè)：名詞解釋?zhuān)壕世w維、金盞銀盤(pán)2.預(yù)習(xí)：人參（非常重要的中藥）、三七125【總結(jié)】32課題：根類(lèi)中藥（二）課時(shí)：２具體藥物：人參、三七教學(xué)目的：１掌握人參品種中全須生曬參，野山參性狀特征２熟悉人參按不同的分類(lèi)方法進(jìn)行分類(lèi)的品種。３熟悉人參的粉末特征及其成分。4掌握三七的來(lái)源，性狀特征。

教學(xué)重點(diǎn)：全須生曬參，野山參教學(xué)難點(diǎn)：同上教學(xué)方法：講授教具：標(biāo)本、錄像組織教學(xué)：復(fù)習(xí)舊課：甘草與黃芪的區(qū)別？126課題：根類(lèi)中藥（二）課時(shí)：２33人參p34一、別名：棒槌、人浸二、來(lái)源：五加科人參的根三、分類(lèi)：人參命名方式有以下幾種：（一）按產(chǎn)地：1.國(guó)產(chǎn)人參：東北三?。?，遼寧，黑龍江）

“東北三寶”之稱(chēng)

2.高麗參：朝鮮3.東洋參：日本栽培4.西洋參、花旗參：美國(guó)、加拿大127人參p3434（二）按生長(zhǎng)環(huán)境：1.圓參：栽培品2.野山參：野生品128（二）按生長(zhǎng)環(huán)境：1.圓參：栽培品2.野山參：野生品35須根水參直接曬干蒸紅后曬干浸糖后曬干完整人參帶蘆主根須根帶蘆主根，腿較短帶蘆主根，腿較長(zhǎng)須根帶蘆主根普通紅參邊條紅參紅參須全須生曬參生曬參白參須糖參糖參須生曬參類(lèi)紅參類(lèi)糖參類(lèi)（三）加工方法：129須根水參直接曬干蒸紅后曬干浸糖后曬干完整人參帶蘆主根須根帶蘆

1.鮮人參2.生曬參1301.鮮人參2.生曬參37

3.紅參4.白參1313.紅參4.四、采收季節(jié)：7～9月果實(shí)成熟時(shí)五、成分：人參皂苷

132四、采收季節(jié)：生長(zhǎng)特點(diǎn)：掌狀復(fù)葉。視人參葉片數(shù)論年限一年:一枚三片小葉復(fù)葉，稱(chēng)“三花”；兩年:一枚五片小葉復(fù)葉，稱(chēng)“巴掌”；三年:兩枚五片葉復(fù)葉，稱(chēng)“二甲子”；三年參方能開(kāi)花結(jié)果；四年:三枚復(fù)葉，稱(chēng)“燈臺(tái)子”；五年:四枚復(fù)葉，稱(chēng)“四品葉”六年:五枚復(fù)葉，稱(chēng)“五品葉”，也有六枚復(fù)葉的，稱(chēng)“六品葉”。人參生長(zhǎng)六年后，葉數(shù)再不變化。133生長(zhǎng)特點(diǎn)：掌狀復(fù)葉。視人參葉片數(shù)論年限40六、性狀：圓參，生曬參１紡錘形，圓柱形。２灰黃色，黃白。3.蘆頭：短根莖蘆碗：根莖上有數(shù)個(gè)凹面莖痕艼：側(cè)生1-2條不定根【注意所指部位】134六、性狀：414.主根（參體）上端有疏淺斷續(xù)環(huán)紋，下端有2～3支根（參腿），支根生有多數(shù)須根，偶見(jiàn)疣狀突起（珍珠點(diǎn)）。5.體輕，質(zhì)地略硬。6.斷面黃白，有粉性，有棕黃環(huán)，皮部散有黃棕色小點(diǎn)及裂隙。7.氣香特異，味苦甘。1354.主根（參體）上端42野山參１蘆頭長(zhǎng)而扭曲，蘆節(jié)（環(huán)紋）緊密，有蘆碗，蘆丁呈核狀。有“雁脖蘆”，“圓蘆”2參體可與蘆頭等長(zhǎng)，環(huán)紋細(xì)密深陷呈螺旋狀－－鐵線(xiàn)紋。３參腿２條，自然分叉呈八字形。４參須多而不亂，珍珠點(diǎn)多而明顯（珍珠疙瘩）５斷面放射紋明顯。６香氣濃。136野山參43紅參加工方法：去不定根，須根，蒸１紅棕色，半透明，上部偶有土黃色－－黃馬褂，可見(jiàn)環(huán)紋。２硬脆，堅(jiān)硬，體重３斷面紅棕，角質(zhì)，半透明。４味甘，微苦。

137紅參44七、顯微（重點(diǎn)粉末）※根橫切面１最外層為棕色木栓細(xì)胞。２韌皮部外側(cè)有裂隙，內(nèi)側(cè)有樹(shù)脂道散在，內(nèi)含黃棕色分泌物。３形成層成環(huán)（明顯可見(jiàn)棕色）４木質(zhì)部導(dǎo)管排列成放射狀紋理?！勰海睒?shù)脂道：從縱切面呈長(zhǎng)管狀，橫切面觀類(lèi)圓形。２簇晶多，棱角銳尖（大黃區(qū)別）。

138七、顯微（重點(diǎn)粉末）45人參粉末圖

1、草酸鈣簇晶

2、導(dǎo)管3、樹(shù)脂道4、木栓細(xì)胞139人參粉末圖1、草酸鈣簇晶46三七p35一、別名：田七、金不換、山漆二、來(lái)源：五加科三七干燥根三、產(chǎn)地：云南、廣西四、性狀：俗稱(chēng)“銅皮鐵骨菊花心”１紡錘形，圓錐形。２棕綠色，光亮，殘存栓皮灰黃色，頂有莖基，上部有瘤狀突起。３質(zhì)堅(jiān)硬。

140三七p3547４斷面：※擊斷面：皮部與木部易分離?！忻妫夯揖G，灰白，木部有放射紋。５味微苦，后回甜。以個(gè)大，質(zhì)堅(jiān)，體重，皮細(xì)潔，斷面灰綠色或灰黃色為佳?！拘〗Y(jié)】：人參的分類(lèi)，性狀特征（生曬參、野山參），粉末特征、成分。三七性狀特征【作業(yè)】同小結(jié)預(yù)習(xí)：桔梗、黃芩、白芍、赤芍、板藍(lán)根

141４斷面：48課題：根類(lèi)中藥（三）課時(shí)：２具體藥物：桔梗、黃芩、白芍、赤芍、板藍(lán)根教學(xué)目的：1掌握桔梗、黃芩的的性狀2熟悉白芍、赤芍的性狀（區(qū)別）3掌握板藍(lán)根的來(lái)源、性狀特點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)：白芍赤芍的性狀區(qū)別教學(xué)重點(diǎn)：桔梗、黃芩、白芍赤芍、板藍(lán)根142課題：根類(lèi)中藥（三）課時(shí)：２49板藍(lán)根48－－－北板藍(lán)根一、來(lái)源：十字花科菘藍(lán)，毆菘藍(lán)的根二、性狀：１呈圓柱形，稍彎曲。２根頭略膨大，有輪狀排列綠色葉柄殘基和密集的疣狀

突起３質(zhì)略軟韌。４斷面皮部黃白，木部黃：金井玉欄（注意描述）。５味甜后苦澀。143板藍(lán)根48－－－北板藍(lán)根50南板藍(lán)根一、來(lái)源：爵床科馬藍(lán)的根二、性狀：1質(zhì)硬，可折斷，折斷面為劈裂狀，淺藍(lán)色。2木化程度高3味淡注意南北板藍(lán)根的來(lái)源，區(qū)別它們的特征。144南板藍(lán)根51

白芍（左）與赤芍（右）46來(lái)源毛茛科芍藥根的栽培品加工（蒸、煮、去皮）毛茛科芍藥，川芍藥的根的野生品曬干表面棕紅、粉紅、光滑，有橫長(zhǎng)皮孔暗棕色，黑棕，有縱紋，橫長(zhǎng)皮孔斷面類(lèi)白、粉紅、角質(zhì)樣，有環(huán)紋及稠密的放射紋－－菊花心

粉白，粉紅，疏松，有裂隙氣味氣微，味微苦，酸氣香特異，味微苦澀注意兩者的區(qū)別，能正確辨認(rèn)這兩種藥材??！145白芍（左）與赤芍（右）46來(lái)桔梗37一、來(lái)源：桔梗科桔梗的根。二、性狀：１黃白，黃棕，全體有扭曲溝紋，橫長(zhǎng)皮孔。２硬脆。３斷面有棕色環(huán)，放射狀裂隙，皮部黃白，木部淡黃。４微甜后微苦。

146桔梗3753黃芩38一、來(lái)源：唇形科黃芩的根二、性狀：１圓錐形。２棕黃，深黃色，有扭曲縱紋，不規(guī)則網(wǎng)紋及疣狀細(xì)根痕。３硬脆。４斷面黃色（黃綠色）－成分：黃酮５味苦※老根中空－－枯芩※嫩根結(jié)實(shí)，不中空－－子（枝）芩147黃芩3854【小結(jié)】1.南北板藍(lán)根的來(lái)源、性狀區(qū)別2.白芍、赤芍的性狀區(qū)別3.黃芩的性狀區(qū)別，為什么放置久了會(huì)斷面變黃綠色？4.桔梗的性狀特點(diǎn)【作業(yè)】1.比較白芍、赤芍的性狀2.預(yù)習(xí)：白芷、防風(fēng)、柴胡、當(dāng)歸、獨(dú)活、前胡148【小結(jié)】55課題：根類(lèi)中藥（四）課時(shí)：２具體藥物：白芷、防風(fēng)、柴胡、當(dāng)歸、獨(dú)活、前胡教學(xué)目的：１掌握防風(fēng)、柴胡、當(dāng)歸、獨(dú)活的性狀特征。2能夠正確辨別白芷和杭白芷3熟悉傘形科植物的一些共同特征4了解前胡的來(lái)源、性狀教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：白芷和杭白芷區(qū)別教學(xué)過(guò)程：復(fù)習(xí)：南北板藍(lán)根來(lái)源、特征？149課題：根類(lèi)中藥（四）課時(shí)：２56白芷

來(lái)源

傘形科白芷、杭白芷的根。產(chǎn)地

白芷——主產(chǎn)于河南禹縣（禹白芷）、河北安國(guó)（祁白芷）。杭白芷——主產(chǎn)于浙江（杭白芷）、四川（川白芷）。

150白芷來(lái)源571、長(zhǎng)圓錐形,頂端有凹陷的莖痕。2、根頭部鈍四棱形或近圓形。3、表面灰棕色或黃棕色,具橫向突起的皮孔,習(xí)稱(chēng)“疙瘩丁”。4、斷面白色,具棕色環(huán)，皮部散有棕色油點(diǎn)。5、氣香濃烈,味辛,微苦。性狀1511、長(zhǎng)圓錐形,頂端有凹陷的莖痕。性狀58杭白芷與白芷的區(qū)別：１橫長(zhǎng)皮孔排成４縱行。２斷面形成層近四方形。152杭白芷與白芷的區(qū)別：１橫長(zhǎng)皮孔排成４縱行。59防風(fēng)

來(lái)源

傘形科防風(fēng)的根。產(chǎn)地主產(chǎn)于東北及內(nèi)蒙古東部。故藥材習(xí)稱(chēng)“關(guān)防風(fēng)”。153防風(fēng)來(lái)源60性狀1、灰棕色,近根頭部有緊密的環(huán)紋,習(xí)稱(chēng)“蚯蚓頭”；環(huán)紋上常殘留毛須狀葉殘基。2.皮部淺棕色,有裂隙,習(xí)稱(chēng)“菊花心”，散有黃棕色油點(diǎn)，木部淺黃色。3.質(zhì)地輕泡，易斷。4.氣特殊味甜154性狀1、灰棕色,近根頭部有緊密的環(huán)紋,習(xí)稱(chēng)“蚯蚓頭”；環(huán)紋當(dāng)歸

來(lái)源

傘形科當(dāng)歸的根。產(chǎn)地主產(chǎn)于甘肅岷縣、武都，云南馬場(chǎng)。多為栽培。采收加工秋末挖取移栽當(dāng)年的根，除去地上莖、須根和泥沙，晾至半干后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。155當(dāng)歸來(lái)源62采收加工

秋末挖取移栽當(dāng)年的根，除去地上莖、須根和泥沙，晾至半干后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。156采收加工秋末挖取移栽當(dāng)年的根，除去地上莖、63性狀——全歸１全體呈圓柱形。２表面黃白，黃棕，具縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔，頂有莖基，同心環(huán)狀葉鞘痕，上部有環(huán)紋，下部有數(shù)條支根。３質(zhì)地柔韌，多吸潮而變軟。４斷面皮部淡黃棕色，散在黃棕色油點(diǎn)，木部黃白，形成層環(huán)黃棕色。５香氣濃烈，味甘辛，微苦。157性狀——全歸１全體呈圓柱形。1、補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。歸頭止血而上行—補(bǔ)血藥方中多歸頭可全歸

歸身養(yǎng)血而中守歸尾破血而下行—跌打藥方中多歸尾

全歸活血而統(tǒng)治—婦科藥方中多全歸功效1581、補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。功效65

獨(dú)活50一、來(lái)源：傘形科重齒毛當(dāng)歸的根二、性狀：1主根粗短，略呈圓柱形，下部分支較多。２灰褐色，棕褐色。３斷面：皮部灰白，散有油點(diǎn)，木部黃棕色。４香氣濁，味苦辛。159獨(dú)柴胡

來(lái)源傘形科柴胡或狹葉柴胡的根。前者稱(chēng)“北柴胡”，后者稱(chēng)“南柴胡”。產(chǎn)地

北柴胡——河北、河南、東北和西北各地。南柴胡——江蘇、安徽、東北、西北各地。160柴胡來(lái)源67柴胡44※南柴胡：※北柴胡下部不(稍)分枝下部分枝多161柴胡4468北柴胡南柴胡形狀圓錐形,常分枝.根頭部有殘存莖基,纖維狀葉基少或無(wú)根較細(xì),多不分枝.根頭部多具明顯的橫向疣狀突起,頂端密被纖維狀葉基.表面黑褐色或淺棕黃色.紅棕色,或黑棕色.質(zhì)地硬而韌,不易折斷.較軟,易折斷.斷面顯層片狀,纖維性強(qiáng).不顯層狀纖維性氣味氣微香,味微苦.具敗油氣味.性狀——北柴胡與南柴胡的區(qū)別162北柴胡南柴胡形狀圓錐形,常分枝.根頭部有殘存莖基,纖維狀葉基【總結(jié)】1.這些藥材都是來(lái)源于傘形科，有何共同特征？2.白芷的性狀特征?！咀鳂I(yè)】1.解釋“蚯蚓頭”2.解釋“疙瘩丁”3.預(yù)習(xí)：延胡索、龍膽、丹參、地黃、黨參163【總結(jié)】70單項(xiàng)選擇題：1.除哪項(xiàng)外，均為中藥鑒定的取樣原則：A.藥材總包件數(shù)在100件以下的取樣5件B.100-1000件，按1%取樣C.超過(guò)1000件的，超過(guò)部分按1%取樣D.不足5件的，逐件取樣E.貴重藥材，不論包件多少均逐件取樣

2.中藥鑒定時(shí)取樣，同批生藥包件為3000件時(shí)，應(yīng)取樣：A、5件B.30件C、70件D、150件E、逐件取樣

3.中藥鑒定中平均取樣量一般不少于實(shí)驗(yàn)用量的：A.2倍B.3倍C.4倍D.5倍E.6倍

164單項(xiàng)選擇題：714.白芍的產(chǎn)地加工應(yīng)為：A.曬干B.去皮曬干C.去皮,煮透心后曬干D.去皮陰干E.開(kāi)水浸泡后曬干5.紅參的產(chǎn)地加工方法為：A.去須根、曬干B.去須根、烘干C.去須根、支根，蒸后曬干或烘干D.不去須根、曬干E.不去須根、曬干和烘干

6.甘草的甜性和解毒成分：A.甘草苷B.甘草甜素C.甘草利酮D.異甘草苷E.香豆素1654.白芍的產(chǎn)地加工應(yīng)為：727.人參的“艼”是何種器官：A.支根B.側(cè)根C.塊根D.蘆頭上的不定根E.根莖

8.人參的主要有效成分為：A.生物堿B.鞣質(zhì)C.皂甙D.黃酮E.多糖

9.具有“銅皮鐵骨菊花心”、味先苦而后微甜的中藥是：A.人參B.三七C.西洋參D.牛黃E.虎杖

10.人參的“蘆頭”是何種器官：A.支根B.側(cè)根C.塊根D.蘆頭上的不定根E.根莖11.解釋“晶鞘纖維”1667.人參的“艼”是何種器官：73課題：根類(lèi)中藥（五）課時(shí)：２具體藥物：延胡索、龍膽、丹參、地黃、黨參教學(xué)目的：1掌握延胡索的來(lái)源、產(chǎn)地、性狀特點(diǎn)2掌握龍膽、丹參、地黃、黨參的性狀特點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：丹參、地黃、黨參、延胡索教學(xué)難點(diǎn)：地黃教學(xué)過(guò)程：復(fù)習(xí)舊課：解釋“蚯蚓頭”、“疙瘩丁”167課題：根類(lèi)中藥（五）課時(shí)：２74延胡索48一、別名：元胡玄胡索二、來(lái)源：罌粟科植物延胡索的干燥塊莖。三、主產(chǎn)：浙江，浙江八味之一四、性狀：1呈不規(guī)則扁球形，黃色，黃褐色，不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋2頂端有略凹陷的莖痕，底部常有疙瘩狀