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第二章化學物質及其變化第一節(jié)物質的分類第二章化學物質及其變化第一節(jié)物質的分類1圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品課堂導入1、你自己的衣物如何擺放,分類么?2、假如你是超市老板,你如何讓顧客輕松找到所需物品?圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品課堂導入1、你自己2一、簡單分類法及其應用1.交叉分類法:同一事物以不同標準進行分類2.樹狀分類法:對同類事物進行再分類的方法

能夠提高人們的工作、學習效率,使人們更快,更便捷地達到目的等。分類的意義:分類方法:一、簡單分類法及其應用1.交叉分類法:同一事物以不同標準進行3分類的方法實例:交叉分類法分類的方法實例:交叉分類法4交叉分類法H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元酸二元酸對事物認識較全面,彌補單一分類方法的不足。交叉分類法H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元5物質純凈物混合物酸鹽堿氧化物非金屬單質單質金屬單質化合物樹狀分類法物質純凈物混合物酸鹽堿氧化物非金屬單質單質金屬單質化合物樹狀6石油產品及其應用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動機燃料飛機、煤油爐燃料柴油發(fā)動機燃料機油各種化工原料鋪路樹狀分類法把事物認識得更加深刻,促進科學發(fā)展石油產品及其應用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動7九種分散系(分類)二、分散系及其分類分散系:把一種(或多種)物質分散在另一種(或多種)物質所得到的體系。分散質:前者屬于被分散物質;分散劑:后者起容納分散質的作用。九種分散系(分類)二、分散系及其分類分散系:把一種(或多種)8固實例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠(包藏著水的碳酸鈣)有色玻璃、合金固固液固氣液固液液液氣氣固氣液氣氣分散劑分散質思考與交流:請試著舉出幾種分散系的實例固實例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶91、分散系分類當分散劑是液體時,按分散質粒子大小分散質粒子大小所屬分散系外觀現象d<1nm1nm<d<100nmd>100nm溶液濁液膠體均勻、透明、穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定均勻、透明、介穩(wěn)定★膠體本質特征:分散質粒子直徑位于1~100nm的分散系思考:溶液、膠體、濁液的本質區(qū)別是什么?1、分散系分類當分散劑是液體時,按分散質粒子大小分散質粒子大102、膠體(1)膠體制備FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl△★注意:②加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱★注意:④不用“↓”,寫膠體★注意:③不能用自來水,也不能攪拌★注意:①沸水、飽和FeCl3溶液2、膠體(1)膠體制備FeCl3+3H2O11

當可見光束通過膠體時,在入射光側面可觀察到明亮的“通路”,這種現象叫做丁達爾效應。(2)膠體的性質:丁達爾效應:當可見光束通過膠體時,在入射光側面可觀察到明亮12硫酸銅溶液無光亮的“通路”有光亮的”通路“氫氧化鐵膠體硫酸銅溶液無光亮的“通路”有光亮的”通路“氫氧化鐵膠131、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾沒得到濾渣,濾液還是紅褐色。在濾紙上得到泥沙,濾液澄清、透明。過濾后的現象Fe(OH)3膠體泥水三、實驗探究結論:膠體可以透過濾紙,濁液不可以透過濾紙1、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾沒得到濾渣,濾液還14利用半透膜分離膠體中的雜質分子或離子,提純,精制膠體的操作稱為滲析。一定時間之后,燒杯中能夠檢測出的是:氯化鈉檢測不出的是:淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中---分離提純的一種方法2、淀粉膠體和食鹽溶液的分離利用半透膜分離膠體中的雜質分子或離子,提純,精制膠體的操作稱15四、練一練:1.用特殊方法把固體物質加工到納米級(1nm—100nm)的超細粉末粒子,然后制得納米材料。下列分散質粒子直徑具有與此相同數量級的是()A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.下列有關分散系屬于膠體的是()A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒3.根據中央電視臺報道,近年來我國一些沿?;蜓亟鞘卸啻纬霈F大霧天氣致使高速公路關閉、航班停飛,霧屬于下列分散系中的()A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液CAC

B四、練一練:CACB164.下列分散系屬于膠體的是()①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥*5.下列事實與膠體性質無關的是()A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.河流入海處易形成沙洲C.一束平行光線照射蛋白質溶液時,從側面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出現紅褐色沉淀

BD4.下列分散系屬于膠體的是()BD17五、異想天開:(運用網絡)

如果沒有丁達爾效應我們的生活將會將會怎樣?五、異想天開:(運用網絡)18六、知識拓展:1、膠體的凈化方法——滲析法將膠體放入半透膜袋里,再將此袋放入水中,膠體粒子不能透過半透膜,而分子,離子可以通過半透膜,從而使雜質分子或離子進入水中而除去。半透膜如動物腸衣、雞蛋克膜,羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙等)。滲析六、知識拓展:滲析19現象:陰極附近的顏色逐漸變深,陽極附近的顏色逐漸變淺

-陰極+陽極在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽極)作定向移動的現象,叫做電泳。2.電泳:原因:粒子膠體微粒帶同種電荷,當膠粒帶正電荷時向陰極運動,當膠粒帶負電荷時向陽極運動。現象:陰極附近的顏色逐漸變深,陽極附近的顏色逐漸變淺-20——思路:中和膠體微粒表面吸附的電荷,減弱膠粒間的電性排斥,從而使之聚集成大顆粒沉淀下來。應用實例:豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐;(1)加入少量電解質3、膠體的聚沉定義:使膠體粒子聚集成為較大的顆粒,從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉?!悸罚褐泻湍z體微粒表面吸附的電荷,減弱膠粒間的電性排斥,21——思路:帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠粒碰撞時發(fā)生凝聚,形成沉淀。應用實例:用明礬、氯化鐵等凈水(2)加入膠粒帶相反電荷的膠體(3)加熱——思路:加速膠粒碰撞,減弱膠粒的吸附能力使得膠粒在碰撞時容易結合成大顆粒,形成沉淀。應用實例:淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物?!悸罚簬Р煌姾傻哪z體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠22第二章化學物質及其變化第一節(jié)物質的分類第二章化學物質及其變化第一節(jié)物質的分類23圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品課堂導入1、你自己的衣物如何擺放,分類么?2、假如你是超市老板,你如何讓顧客輕松找到所需物品?圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品課堂導入1、你自己24一、簡單分類法及其應用1.交叉分類法:同一事物以不同標準進行分類2.樹狀分類法:對同類事物進行再分類的方法

能夠提高人們的工作、學習效率,使人們更快,更便捷地達到目的等。分類的意義:分類方法:一、簡單分類法及其應用1.交叉分類法:同一事物以不同標準進行25分類的方法實例:交叉分類法分類的方法實例:交叉分類法26交叉分類法H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元酸二元酸對事物認識較全面,彌補單一分類方法的不足。交叉分類法H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元27物質純凈物混合物酸鹽堿氧化物非金屬單質單質金屬單質化合物樹狀分類法物質純凈物混合物酸鹽堿氧化物非金屬單質單質金屬單質化合物樹狀28石油產品及其應用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動機燃料飛機、煤油爐燃料柴油發(fā)動機燃料機油各種化工原料鋪路樹狀分類法把事物認識得更加深刻,促進科學發(fā)展石油產品及其應用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動29九種分散系(分類)二、分散系及其分類分散系:把一種(或多種)物質分散在另一種(或多種)物質所得到的體系。分散質:前者屬于被分散物質;分散劑:后者起容納分散質的作用。九種分散系(分類)二、分散系及其分類分散系:把一種(或多種)30固實例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠(包藏著水的碳酸鈣)有色玻璃、合金固固液固氣液固液液液氣氣固氣液氣氣分散劑分散質思考與交流:請試著舉出幾種分散系的實例固實例空氣云、霧煙、灰塵泡沫牛奶、酒精的水溶311、分散系分類當分散劑是液體時,按分散質粒子大小分散質粒子大小所屬分散系外觀現象d<1nm1nm<d<100nmd>100nm溶液濁液膠體均勻、透明、穩(wěn)定不均勻、不透明、不穩(wěn)定均勻、透明、介穩(wěn)定★膠體本質特征:分散質粒子直徑位于1~100nm的分散系思考:溶液、膠體、濁液的本質區(qū)別是什么?1、分散系分類當分散劑是液體時,按分散質粒子大小分散質粒子大322、膠體(1)膠體制備FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl△★注意:②加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱★注意:④不用“↓”,寫膠體★注意:③不能用自來水,也不能攪拌★注意:①沸水、飽和FeCl3溶液2、膠體(1)膠體制備FeCl3+3H2O33

當可見光束通過膠體時,在入射光側面可觀察到明亮的“通路”,這種現象叫做丁達爾效應。(2)膠體的性質:丁達爾效應:當可見光束通過膠體時,在入射光側面可觀察到明亮34硫酸銅溶液無光亮的“通路”有光亮的”通路“氫氧化鐵膠體硫酸銅溶液無光亮的“通路”有光亮的”通路“氫氧化鐵膠351、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾沒得到濾渣,濾液還是紅褐色。在濾紙上得到泥沙,濾液澄清、透明。過濾后的現象Fe(OH)3膠體泥水三、實驗探究結論:膠體可以透過濾紙,濁液不可以透過濾紙1、將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾沒得到濾渣,濾液還36利用半透膜分離膠體中的雜質分子或離子,提純,精制膠體的操作稱為滲析。一定時間之后,燒杯中能夠檢測出的是:氯化鈉檢測不出的是:淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中---分離提純的一種方法2、淀粉膠體和食鹽溶液的分離利用半透膜分離膠體中的雜質分子或離子,提純,精制膠體的操作稱37四、練一練:1.用特殊方法把固體物質加工到納米級(1nm—100nm)的超細粉末粒子,然后制得納米材料。下列分散質粒子直徑具有與此相同數量級的是()A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.下列有關分散系屬于膠體的是()A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒3.根據中央電視臺報道,近年來我國一些沿?;蜓亟鞘卸啻纬霈F大霧天氣致使高速公路關閉、航班停飛,霧屬于下列分散系中的()A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液CAC

B四、練一練:CACB384.下列分散系屬于膠體的是()①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥*5.下列事實與膠體性質無關的是()A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.河流入海處易形成沙洲C.一束平行光線照射蛋白質溶液時,從側面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出現紅褐色沉淀

BD4.下列分散系屬于膠體的是()BD39五、異想天開:(運用網絡)

如果沒有丁達爾效應我們的生活將會將會怎樣?五、異想天開:(運用網絡)40六、知識拓展:1、膠體的凈化方法——滲析法將膠體放入半透膜袋里,再將此袋放入水中,膠體粒子不能透過半透膜,而分子,離子可以通過半透膜,從而使雜質分子或離子進入水中而除去。半

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