小學趣味科學探究實驗

4/4小學趣味科學探究實驗生

物

學

科

學

實

驗

設

計

方

案

設計：李林

時間：2017年7月9日一、基本理念

本課程依據中小學的培養(yǎng)目標，基于科學史探究理論，設計生物科學實驗。在實驗的過程中，科學地指導學生進行實驗，從而培養(yǎng)學生的科學探究興趣，培養(yǎng)學生的動手實踐能力、科學思維能力、創(chuàng)新思維能力。

二、基本內容

【實驗一】植物細胞的吸水和失水

生活情境：小朋友路過菜市場的時候，經常看見一些買菜的人給萎蔫蔬菜時不時噴水，不一會兒，蔬菜看起來就很新鮮。這到底是為什么呢？

材料與器皿：新鮮蘿卜、等量的清水和濃鹽水、兩個大小一樣的燒杯、小刀、

方法與步驟：小刀切出大小相同的兩個條形蘿卜塊①②；

將切好條形蘿卜塊①②分別放于兩個燒杯A和B中；

一段時間后，觀察條形蘿卜塊的形狀。

思考與討論：

1.觀察燒杯中蘿卜塊的變化？

2.小組討論蘿卜塊變化的原因？

【知識鏈接】該實驗主要涉及細胞吸水與失水的條件，當細胞濃度大于溶液濃度，細胞吸水；當細胞濃度小于外界濃度，細胞失水。

【實驗二】植物的蒸騰作用

生活情境：植物的生長離不開水分，我們定期給植物澆水，植物體利用根部不斷地吸收水分，只有一小部分保留在植物體內，大部分的水分是又去哪里了？

材料及器皿：小剪刀、試管夾、試管、試管架、兩條大體相同的小型植物枝條、干凈的透明塑料袋若干、橡皮條若干。

方法與步驟：從同一株闊葉植物（鳳尾蘭、富貴竹、月季等）上，用小剪刀剪取大體相同的兩個植物枝條，同時標記枝條1和枝條2，將枝條1上的葉片全部摘取，枝條2上的葉片保留；

標記試管1和試管2，將枝條1和枝條2分別對應放于試管1與試管2；

將透明的塑料袋套在試管1和試管2上，然后將試管放于試管架上，在試管口用橡皮條扎緊；

一段時間后，小組觀察塑料袋內的現(xiàn)象，并且做好記錄。

思考與討論

1.透明的塑料袋中的少量水珠可能是植物的哪個部分作用產生的？

2.為什么要選擇闊葉植物進行蒸騰作用實驗呢？

【知識鏈接】在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣的形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。植物體的水分蒸騰主要是通過葉片的氣孔來完成的，葉柄和嫩莖也能進行一定的蒸騰作用。

【實驗三】植物的臘葉標本制作

生活情境：小朋友去博物館參觀的時候，經常會看見一些精致而漂亮的植物標本，那么這些標本是如何制作的呢？

材料與器皿：植物(木本植物、草本植物、藤本植物)、剪刀、硬木板、小鋤頭、吸水草紙、報紙、書簽紙、記號筆。

方法與步驟：選取一株植物面積最小且具有最完整的部分；即選取的植物最好具有根、莖、葉、花、果實、種子；

干燥植物，用吸水草紙對植物所有部分進行吸水處理；

將植物置于硬木板上，去一張報紙對折，盡量覆蓋整個植株，在報紙上面放3到5本書；

書簽紙上注明小組成員，植物名稱，填好之后將書簽紙貼在木板的最右下角。

思考與討論：

1.為什么要在報紙上放幾本書？

2.為什么要用吸水紙干燥植物？

【知識鏈接】植物標本的制作有利于學生對植物的形態(tài)結構的了解與認識，吸引學生了解植物，探究植物的興趣。

【實驗四】使用顯微鏡觀察人體的組織

生活情境：人體是由微小的細胞構成的，而這些微小的細胞無法用肉眼觀察，在實驗里我們可以借助顯微鏡進行觀察。

材料與器皿：人體四大基本組織的永久切片、顯微鏡、視頻資料（顯微鏡正確使用的視頻）、紙筆等

方法與步驟：播放顯微鏡使用的視頻，演示給學生；

任意取一個組織切片，放于顯微鏡物鏡中央；

先調粗準焦螺旋，再調細準焦螺旋；

用筆畫出所看到人體組織切片的性狀。

思考與討論：

1.為什么要遵循“先調粗準焦螺旋，再調細準焦螺旋”的原則？

2.顯微鏡使用過程中，是睜開雙眼，還是閉一只眼？

【知識鏈接】：了解人體四大基本組織：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織，以及人體四大基本組織中細胞的外形特點。

【實驗五】美味泡菜的制作

生活情境：你吃早點的時候，會吃泡菜嗎？今天一起來學習泡菜的制作。

材料與器皿：泡菜壇、白菜、蘿卜、冰糖、勺子、小刀、小辣椒、食鹽、礦泉水、泡菜酵母液（俗稱“老壇水”）等

方法與步驟:洗凈手，洗凈泡菜壇，摘取白菜的黃色葉片后洗凈；

將白菜和蘿卜切好，晾干，放于泡菜壇

取2瓶礦泉水，用勺子取4-5勺食鹽，倒入泡菜壇，混合均勻；同時將泡菜酵母液倒入泡菜壇。切忌泡菜壇的液體必須全部淹沒蔬菜；

最后用水密封壇口，3-5天后即可享用。

【知識鏈接】本實驗主要利用酵母菌發(fā)酵的原理，來解釋生活中的現(xiàn)象。

【實驗六】觀察螞蟻的取食行為

生活情境：有一句諺語：螞蟻搬家，將有雨下。那么螞蟻是如何預測天氣的呢？螞蟻又有哪些行為呢？

材料與器皿：活著的螞蟻若干、玻璃板、放大鏡、濃糖水、白醋、苦瓜汁、清水、辣椒汁、棉花團、鑷子等

方法與步驟：用鑷子小心取20只螞蟻放于玻璃板上，在螞蟻外20厘米處相同方向等距離設置6個實驗點，每個實驗點之間要有一定的距離且邊界要清晰，依次在每個實驗點上貼上標簽；

準備6個大小相同的棉花團，在每個棉花團上分別滴加等量的清水、濃糖水、濃食鹽水、苦瓜汁、辣椒汁、純白醋，然后把處理過的棉花團分別放在對應的標簽前；

每隔3min觀察一次螞蟻的取食活動，記錄在每種棉花團上停留的螞蟻數(shù)目。

實驗結束后，將螞蟻放回土壤中。

思考與討論

1.螞蟻可能最喜歡哪些食物？

2.在實驗過程中，顯微鏡的作用？

【知識鏈接】動物的有多種行為：取食行為、儲食行為、通訊行為等。

【實驗七】探究雞蛋的表面的氣孔

材料與器皿：雞蛋若干、注射器、紅墨水、打孔針、自來水等

方法與步驟：使用打孔針，小心地在雞蛋上打一個孔；孔的大小最好和注射器針孔一致；

利用注射器，將雞蛋的蛋清和蛋黃吸出；用自來水洗凈雞蛋內部；

利用注射器，將紅墨水注入雞蛋，注滿之后會發(fā)現(xiàn)雞蛋“冒汗”。

思考與討論：

1.雞蛋具有哪些結構？

【知識鏈接】雞蛋結構比較簡單，雞蛋殼表面具有許多的氣孔，殼內小雞孵化過程中，可以進行氣體的交換。

【實驗八】人體呼吸產生二氧化碳

材料與器皿：錐形瓶，玻璃管，橡皮管，澄清的石灰水

方法與步驟：向甲乙兩個錐形瓶內注入等量的澄清石灰水；

緩慢吸氣和呼氣，吸氣時左手捏緊橡皮管，右手松開（切勿將石灰水吸入口中）呼氣時右手捏緊橡皮