烘焙餅店必知的“員工幸福管理”全

.@:烘焙餅店必知的“員工幸福管理〞烘焙餅店管理者管理員工最重要的就是讓員工感覺(jué)到幸福，為他塑造價(jià)值，塑造將來(lái)，和餅店共同成長(zhǎng)，只有這樣的餅店才是成功的餅店，那么幸福的六大定律是什么呢？【幸福管理六大定律】：1、幸福需要感覺(jué)，感覺(jué)不到幸福就會(huì)溜走。2、幸福感與渴望度成正比，沒(méi)有渴望就沒(méi)有幸福。3、幸福感時(shí)間短暫，新的欲望將逐漸成為主導(dǎo)。4、幸福感會(huì)逐漸遞減，對(duì)同類幸福的感覺(jué)將逐漸遲鈍。5、獲得幸福的經(jīng)歷越曲折，幸福感就會(huì)越強(qiáng)大。6、物質(zhì)的幸福感時(shí)間短暫，精神的幸福感時(shí)間長(zhǎng)遠(yuǎn)。在我國(guó)很多烘焙餅店對(duì)幸福感的認(rèn)識(shí)還只停留在硬性的外在條件上，比方薪酬、職位、辦公條件。實(shí)際軟性因素更重要。我們?cè)谕茝V績(jī)效考核的概念時(shí)，其實(shí)更強(qiáng)調(diào)的是績(jī)效管理，這兩者不相等。但是烘焙管理者一般都比較簡(jiǎn)單直接，認(rèn)為就是考核，所以這方面做好可以很有效地進(jìn)步員工滿意度，假如一個(gè)員工，薪酬和職位都沒(méi)有提升，但是跟指導(dǎo)有良好的溝通，這種過(guò)程性的東西也會(huì)令人滿意。烘焙餅店做企業(yè)文化，出發(fā)點(diǎn)不是通過(guò)跟員工的討論來(lái)達(dá)成共識(shí)，而是通過(guò)一種精神的管制，大家把這個(gè)目的用的太功利化了。一個(gè)烘焙餅店的下限是讓員工可以呆下去，首先工作壓力不能太大，從餅店文化來(lái)說(shuō)，要把員工當(dāng)目的，而不能把員工當(dāng)工具。硬性的最好做到。軟性因素除了企業(yè)文化，壓力，還可以激發(fā)員工的組織公民行為，除了完成交代的任務(wù)，還能自發(fā)自覺(jué)地為工作去提一些建議，而不是事事請(qǐng)示指導(dǎo)，把主動(dòng)性從工作中抽離。把自己跟組織割裂起來(lái)。個(gè)人跟職位的匹配度是非常重要的一個(gè)因素，員工做工作更輕松，更容易從工作中獲得成就感，有的烘焙餅店老板感覺(jué)自己是花錢(qián)買員工的工作時(shí)間，所以對(duì)考勤打卡要求特別嚴(yán)格，他并沒(méi)想到最重要的應(yīng)該是工作效果，沒(méi)有做到尊重員工。老板的烘焙經(jīng)營(yíng)都是個(gè)人風(fēng)格，這個(gè)用外力能難改變，尤其是自己創(chuàng)業(yè)從做大到成熟到持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，認(rèn)為自己已經(jīng)有了成熟的烘焙經(jīng)營(yíng)形式。那烘焙餅店老板終究該如何做好管理呢？〔1〕和諧的人際關(guān)系。良好的工作環(huán)境不僅是烘焙餅店的亮堂與風(fēng)景，更重要的是和諧的人際關(guān)系。和諧的人際關(guān)系源于良好的溝通，特別是烘焙管理者與員工的溝通?，F(xiàn)代企業(yè)的溝通方式越來(lái)越多，比方郵件、論壇、定期的座談會(huì)等。通過(guò)多種方式，指導(dǎo)理解了員工的需求，及時(shí)解決問(wèn)題，上下級(jí)之間、員工與員工之間的配合協(xié)作更加順暢，企業(yè)的工作氣氛和諧愉快?！?〕學(xué)習(xí)與開(kāi)展時(shí)機(jī)。有關(guān)調(diào)查說(shuō)明，大學(xué)生在選擇就業(yè)單位時(shí)，更看重學(xué)習(xí)和開(kāi)展時(shí)機(jī)，?廣東省青少年開(kāi)展報(bào)告?披露了一組數(shù)字：希望在工作的同時(shí)繼續(xù)學(xué)習(xí)的人數(shù)，在青年科技人才中占72.6%，在山區(qū)青年中占77.5%，在外來(lái)務(wù)工青年中占93.5%……正如幸福的家庭都是相似的，各行各業(yè)員工的幸福公式也都有相似的元素——學(xué)習(xí)提升和開(kāi)展的期待?！?〕人性化管理。在現(xiàn)代社會(huì)，我們強(qiáng)調(diào)更多的是制度，比方上下班打卡，這一制度最早見(jiàn)于外企。但據(jù)筆者理解，一些知名外企——最正確雇主企業(yè)，在管理人時(shí)更多地表達(dá)著人性化的趨向。HEAT公司是英國(guó)“百佳雇主企業(yè)〞之一，他們有一個(gè)口號(hào)：一邊讓員工快樂(lè)工作，一邊讓公司持續(xù)贏利。工作與家庭的平衡是HEAT公司關(guān)注的重點(diǎn)。比方公司推行了工作分享制度、在家工作、減低工時(shí)、靈敏工作制與錯(cuò)開(kāi)工時(shí)等一系列便利員工處理生活與工作關(guān)系的措施。女性員工是這些便利制度的主要受惠人，靈敏的工作安排不但滿足了她們的需要，同時(shí)保證了她們的工作效率?！?〕環(huán)境“方程式〞?！皻W洲最正確雇主企業(yè)〞大獎(jiǎng)單位法拉利公司，不斷改進(jìn)賽車工廠和跑車工廠的環(huán)境，特別是采用了一種名為“以人為本方程式〞的新理念。這一理念的設(shè)想是把人放在中心位置考慮，圍繞著人來(lái)建造工廠的設(shè)施，借此創(chuàng)造一個(gè)出色的工作環(huán)境，進(jìn)步員工的創(chuàng)造力與生活質(zhì)量。幸福烘焙餅店建立，就是將經(jīng)營(yíng)企業(yè)的目的——?jiǎng)?chuàng)造幸福，作為立業(yè)之本，創(chuàng)立積極的幸福文化并通過(guò)其推動(dòng)社會(huì)的開(kāi)展，這是目的，也是意義。如何將幸福企業(yè)建立落到實(shí)處，筆者總結(jié)了四點(diǎn)建議，以構(gòu)建烘焙餅店的幸福指數(shù)。1、幸福管理，鑄企業(yè)強(qiáng)健之軀幸福企業(yè)要突出“有和無(wú)〞的辯證關(guān)系，有之以為利，無(wú)之以為用，充分發(fā)揮“無(wú)〞的作用。在人、財(cái)、物的資源管理中，要以人的管理為核心，因?yàn)槿耸亲疃嘧兊囊蛩?，所以管人最難管。只有將人管理好，才能表達(dá)一個(gè)烘焙餅店的烘焙管理程度。管人，首要鼓勵(lì)，其次效勞，最次約束。烘焙餅店每年要將一定比例的財(cái)富，用于團(tuán)隊(duì)建立和員工鼓勵(lì)，這個(gè)“有〞形的資金比起員工對(duì)烘焙餅店的忠誠(chéng)與長(zhǎng)期的奉獻(xiàn)這個(gè)“無(wú)〞形要小得多。烘焙餅店對(duì)待員工的態(tài)度，決定了這個(gè)烘焙餅店的后續(xù)動(dòng)力。太聰明的烘焙餅店，往往都被聰明所誤。因?yàn)椋斆鞯臋C(jī)制下培養(yǎng)出來(lái)的，不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就是候補(bǔ)對(duì)手。2、幸福形象，塑企業(yè)明星之形一個(gè)是外在形象，一個(gè)是內(nèi)在形象，缺一不可，都很重要。外在的，就是把我們的文化和公共區(qū)域的氣氛營(yíng)造結(jié)合在一起。你的辦公室，客戶一走進(jìn)來(lái)就有如沐春風(fēng)之感，員工一走進(jìn)來(lái)就有輕松愉悅之感。外在的，包括文化、娛樂(lè)、交流等公共場(chǎng)所，圖書(shū)室、微機(jī)室、體育場(chǎng)等，該有的盡量要有啊。內(nèi)在的，就是建立寬松的環(huán)境。何謂寬松環(huán)境？就是在我們的工作環(huán)境中充滿和氣、和諧、和睦、合作的氣氛。就是對(duì)指導(dǎo)和同事要坦誠(chéng)相待，用心溝通，以合為貴嘛，彼此之間，要尊重，要關(guān)愛(ài)，不勾心斗角，不疙疙瘩瘩。人與人之間要充滿輕松和諧，工作苦，但是心情愉快。3、幸福活動(dòng)，建企業(yè)溫暖之家幸?；顒?dòng)是烘焙餅店建立的載體。要幸福，就要把以“幸福〞為核心的活動(dòng)固化于制、外化于行。員工收到的可能只是一束鮮花或幾句撫慰，回報(bào)給企業(yè)的卻是加倍努力工作的滿腔熱忱。有的公司，可以建立“愛(ài)心基金〞，幫助困難員工，那就更厲害了。有的烘焙餅店誤以為文化活動(dòng)就是企業(yè)文化，因此為了搞好企業(yè)文化，恨不能立馬收購(gòu)一支足球隊(duì)！有的企業(yè)活動(dòng)搞的不少，但效果不佳。他們忘了，搞活動(dòng)的目的是為了讓員工獲得幸福的體驗(yàn)。不是為活動(dòng)而活動(dòng)，為把一種富有感染力的理念和信號(hào)傳遞給員工。從而留住員工的心！4、幸福文化，育企業(yè)卓越之魂幸福企業(yè)的開(kāi)展壯大，離不開(kāi)幸福文化的滋養(yǎng)。以“文〞建和諧，以“愛(ài)〞聚人心。愛(ài)心是一種無(wú)法用語(yǔ)言堆砌的美麗家園，給每一位員工和客戶以體貼和關(guān)心，也許僅僅是職業(yè)的需要，但我們寧愿相信企