超市采購部培訓(xùn)課件

采購基礎(chǔ)知識寬廣集團采購部趙文平2011年9月6日采購基礎(chǔ)知識1敬請配合

請把手機調(diào)整到震動位置或關(guān)閉;

請不要隨意走動;深入思考

適當(dāng)借鑒

充分應(yīng)用和道的是知識貴在行動應(yīng)用的是智慧敬請配合2公司采購部組織架構(gòu)

采購總監(jiān)

采購經(jīng)理:每部門經(jīng)理管理商品大約在30005000個單品,供應(yīng)商80個左右,年采購額可觀。采購助理公司采購部組織架構(gòu)3采購總監(jiān)

1、在公司總體經(jīng)營策略指導(dǎo)下,制定符合地市場需求的商品政策、供應(yīng)商政策、價格政策等;

2、根據(jù)公司經(jīng)營策略,制定各部門經(jīng)營任務(wù)指標(biāo),并督導(dǎo)各部門各項指標(biāo)的落實、完成情況3、審定供應(yīng)商合同、協(xié)議4、監(jiān)督、檢查、督導(dǎo)采購部人員工作;

5、與其他部門的溝通協(xié)調(diào)等采購總監(jiān)4采購經(jīng)理負(fù)責(zé)某些商品大分類采購任務(wù)的經(jīng)理采購任務(wù)包括:市調(diào)(保持本部門商品的市場競爭力)、組織貨源、篩選供應(yīng)商及商品、優(yōu)化商品群、合理價格帶談判交易條件(含贊助金)、談判特殊陳列、快訊促銷、培訓(xùn)采購助理等功1最終目標(biāo)是負(fù)責(zé)將其所負(fù)責(zé)的商品大分類的營業(yè)額、毛利及其他收入最大化。采購經(jīng)理5采購助理采購助理:是指協(xié)助采購經(jīng)理完成其指標(biāo)任務(wù)的助理人員,可以培育為儲備的采購干部,在采購經(jīng)理出缺、生病、出差,可以暫時代理采購經(jīng)理的工作。時可以處理小供應(yīng)商的采購事宜,但他們較多的時間花在協(xié)助采購經(jīng)理做好溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系、分析等事務(wù)性的工作也可由采購經(jīng)理授權(quán)后處理其它事物。采購助理6采購部日常工作介紹1、引進商品引進、篩選供應(yīng)商以顧客需求為導(dǎo)向,引進符合顧客需求的商品管理商(1)商品價格管理(2)商品狀態(tài)管理(引進、淘汰、促銷等)(3)供應(yīng)商管理3、通過管理供應(yīng)商及商品,提高企業(yè)效益,完成公司預(yù)先制定的任務(wù)指標(biāo)采購部日常工作介紹7采購術(shù)語采購術(shù)語8商

賣場銷售的產(chǎn)品,經(jīng)過商品化的陳列過程,成為顧客可以選購的形式,稱之為“商品”,亦可稱為“存貨管理單位”(SKU),每個商品應(yīng)有一個相對應(yīng)的“店內(nèi)碼”或“國際碼”,以便于管理。商9商品結(jié)構(gòu)

是指符合公司市場定位及商圈顧客需要的“商品組合”。商品結(jié)構(gòu)應(yīng)明確定義各采購部門的大分類描述中分類描述、小分類描述、品項數(shù)品牌數(shù)、最小規(guī)格包裝、暢銷價格帶、直線陳列米數(shù)、及陳列層板數(shù)商品結(jié)構(gòu)10超市采購部培訓(xùn)課件11超市采購部培訓(xùn)課件12超市采購部培訓(xùn)課件13超市采購部培訓(xùn)課件14超市采購部培訓(xùn)課件15超市采購部培訓(xùn)課件16超市采購部培訓(xùn)課件17超市采購部培訓(xùn)課件18超市采購部培訓(xùn)課件19超市采購部培訓(xùn)課件20超市采購部培訓(xùn)課件21超市采購部培訓(xùn)課件22超市采購部培訓(xùn)課件23超市采購部培訓(xùn)課件24超市采購部培訓(xùn)課件25超市采購部培訓(xùn)課件26超市采購部培訓(xùn)課件27超市采購部培訓(xùn)課件28超市采購部培訓(xùn)課件29超市采購部培訓(xùn)課件30超市采購部培訓(xùn)課件31超市采購部培訓(xùn)課件32超市采購部培訓(xùn)課件33超市采購部培訓(xùn)課件34超市采購部培訓(xùn)課件35超市采購部培訓(xùn)課件36超市采購部培訓(xùn)課件37超市采購部培訓(xùn)課件38超市采購部培訓(xùn)課件39超市采購部培訓(xùn)課件40超市采購部培訓(xùn)課件41超市采購部培訓(xùn)課件42超市采購部培訓(xùn)課件43超市采購部培訓(xùn)課件44超市采購部培訓(xùn)課件45超市采購部培訓(xùn)課件46超市采購部培訓(xùn)課件47超市采購部培訓(xùn)課件48超市采購部培訓(xùn)課件49超市采購部培訓(xùn)課件50超市采購部培訓(xùn)課件51超市采購部培訓(xùn)課件52超市采購部培訓(xùn)課件53超市采購部培訓(xùn)課件54超市采購部培訓(xùn)課件55超市采購部培訓(xùn)課件56超市采購部培訓(xùn)課件57超市采購部培訓(xùn)課件58超市采購部培訓(xùn)課件59超市采購部培訓(xùn)課件60超市采購部培訓(xùn)課件61超市采購部培訓(xùn)課件62超市采購部培訓(xùn)課件63超市采購部培訓(xùn)課件64超市采購部培訓(xùn)課件65超市采購部培訓(xùn)課件66超市采購部培訓(xùn)課件67超市采購部培訓(xùn)課件68超市采購部培訓(xùn)課件69超市采購部培訓(xùn)課件70超市采購部培訓(xùn)課件71超市采購部培訓(xùn)課件72超市采購部培訓(xùn)課件73超市采購部培訓(xùn)課件74超市采購部培訓(xùn)課件75超市采購部培訓(xùn)課件76超市采購部培訓(xùn)課件77超市采購部培訓(xùn)課件78超市采購部培訓(xùn)課件79超市采購部培訓(xùn)課件80超市采購部培訓(xùn)課件81超市采購部培訓(xùn)課件82超市采購部培訓(xùn)課件83超市采購部培訓(xùn)課件84超市采購部培訓(xùn)課件85超市采購部培訓(xùn)課件86超市采購部培訓(xùn)課件87超市采購部培訓(xùn)課件88超市采購部培訓(xùn)課件89超市采購部培訓(xùn)課件90超市采購部培訓(xùn)課件91超市采購部培訓(xùn)課件92采購基礎(chǔ)知識寬廣集團采購部趙文平2011年9月6日采購基礎(chǔ)知識93敬請配合

請把手機調(diào)整到震動位置或關(guān)閉;

請不要隨意走動;深入思考

適當(dāng)借鑒

充分應(yīng)用和道的是知識貴在行動應(yīng)用的是智慧敬請配合94公司采購部組織架構(gòu)

采購總監(jiān)

采購經(jīng)理:每部門經(jīng)理管理商品大約在30005000個單品,供應(yīng)商80個左右,年采購額可觀。采購助理公司采購部組織架構(gòu)95采購總監(jiān)

1、在公司總體經(jīng)營策略指導(dǎo)下,制定符合地市場需求的商品政策、供應(yīng)商政策、價格政策等;

2、根據(jù)公司經(jīng)營策略,制定各部門經(jīng)營任務(wù)指標(biāo),并督導(dǎo)各部門各項指標(biāo)的落實、完成情況3、審定供應(yīng)商合同、協(xié)議4、監(jiān)督、檢查、督導(dǎo)采購部人員工作;

5、與其他部門的溝通協(xié)調(diào)等采購總監(jiān)96采購經(jīng)理負(fù)責(zé)某些商品大分類采購任務(wù)的經(jīng)理采購任務(wù)包括:市調(diào)(保持本部門商品的市場競爭力)、組織貨源、篩選供應(yīng)商及商品、優(yōu)化商品群、合理價格帶談判交易條件(含贊助金)、談判特殊陳列、快訊促銷、培訓(xùn)采購助理等功1最終目標(biāo)是負(fù)責(zé)將其所負(fù)責(zé)的商品大分類的營業(yè)額、毛利及其他收入最大化。采購經(jīng)理97采購助理采購助理:是指協(xié)助采購經(jīng)理完成其指標(biāo)任務(wù)的助理人員,可以培育為儲備的采購干部,在采購經(jīng)理出缺、生病、出差,可以暫時代理采購經(jīng)理的工作。時可以處理小供應(yīng)商的采購事宜,但他們較多的時間花在協(xié)助采購經(jīng)理做好溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系、分析等事務(wù)性的工作也可由采購經(jīng)理授權(quán)后處理其它事物。采購助理98采購部日常工作介紹1、引進商品引進、篩選供應(yīng)商以顧客需求為導(dǎo)向,引進符合顧客需求的商品管理商(1)商品價格管理(2)商品狀態(tài)管理(引進、淘汰、促銷等)(3)供應(yīng)商管理3、通過管理供應(yīng)商及商品,提高企業(yè)效益,完成公司預(yù)先制定的任務(wù)指標(biāo)采購部日常工作介紹99采購術(shù)語采購術(shù)語100商

賣場銷售的產(chǎn)品,經(jīng)過商品化的陳列過程,成為顧客可以選購的形式,稱之為“商品”,亦可稱為“存貨管理單位”(SKU),每個商品應(yīng)有一個相對應(yīng)的“店內(nèi)碼”或“國際碼”,以便于管理。商101商品結(jié)構(gòu)

是指符合公司市場定位及商圈顧客需要的“商品組合”。商品結(jié)構(gòu)應(yīng)明確定義各采購部門的大分類描述中分類描述、小分類描述、品項數(shù)品牌數(shù)、最小規(guī)格包裝、暢銷價格帶、直線陳列米數(shù)、及陳列層板數(shù)商品結(jié)構(gòu)102超市采購部培訓(xùn)課件103超市采購部培訓(xùn)課件104超市采購部培訓(xùn)課件105超市采購部培訓(xùn)課件106超市采購部培訓(xùn)課件107超市采購部培訓(xùn)課件108超市采購部培訓(xùn)課件109超市采購部培訓(xùn)課件110超市采購部培訓(xùn)課件111超市采購部培訓(xùn)課件112超市采購部培訓(xùn)課件113超市采購部培訓(xùn)課件114超市采購部培訓(xùn)課件115超市采購部培訓(xùn)課件116超市采購部培訓(xùn)課件117超市采購部培訓(xùn)課件118超市采購部培訓(xùn)課件119超市采購部培訓(xùn)課件120超市采購部培訓(xùn)課件121超市采購部培訓(xùn)課件122超市采購部培訓(xùn)課件123超市采購部培訓(xùn)課件124超市采購部培訓(xùn)課件125超市采購部培訓(xùn)課件126超市采購部培訓(xùn)課件127超市采購部培訓(xùn)課件128超市采購部培訓(xùn)課件129超市采購部培訓(xùn)課件130超市采購部培訓(xùn)課件131超市采購部培訓(xùn)課件132超市采購部培訓(xùn)課件133超市采購部培訓(xùn)課件134超市采購部培訓(xùn)課件135超市采購部培訓(xùn)課件136超市采購部培訓(xùn)課件137超市采購部培訓(xùn)課件138超市采購部培訓(xùn)課件139超市采購部培訓(xùn)課件140超市采購部培訓(xùn)課件141超市采購部培訓(xùn)課件142超市采購部培訓(xùn)課件143超市采購部培訓(xùn)課件144超市采購部培訓(xùn)課件145超市采購部培訓(xùn)課件146超市采購部培訓(xùn)課件147超市采購部培訓(xùn)課件148超市采購部培訓(xùn)課件149超市采購部培訓(xùn)課件150超市采購部培訓(xùn)課件151超市采購部培訓(xùn)課件152超市采購部培訓(xùn)課件153超市采購部培訓(xùn)課件154超市采購部培訓(xùn)課件155超市采購部培訓(xùn)課件156超市采購部培訓(xùn)課件157超市采購部培訓(xùn)課件158超市采購部培訓(xùn)課件159超市采購部培訓(xùn)課件160超市采購部培訓(xùn)課件161超市采購部培訓(xùn)課件162超市采購部培訓(xùn)課件163超市采購部培訓(xùn)課件164超市采購部培訓(xùn)課件165超市采購部培訓(xùn)課件166超市采購部培訓(xùn)課件167超市采購部培訓(xùn)課件168超市采購部培訓(xùn)課件16