超市理貨員的職責(zé)和工作流程

第9頁共9頁超市理貨員的職責(zé)和工作流程1?、嚴(yán)格執(zhí)行?門店的服務(wù)?規(guī)范，做到?禮貌待客，?儀表整潔，?誠實(shí)守信，?嚴(yán)格遵守公?司的各項(xiàng)規(guī)?章制度，?2、熟知商?品和商品包?裝上的標(biāo)志?、用途用法?、產(chǎn)地及責(zé)?任區(qū)的商品?位置和商品?知識。商品?知識:名稱?、等級、用?途、產(chǎn)地、?保質(zhì)期和使?用方法，日?常銷量等!?3、了解?有關(guān)的商業(yè)?法規(guī)并執(zhí)行?門店的作業(yè)?規(guī)范。（范?本）4、?掌握商品的?標(biāo)價知識，?能熟練的使?用打碼器正?確的打貼價?格標(biāo)簽。標(biāo)?價簽應(yīng)打在?商品的固定?位置，如商?品的正面的?右上角。?5、注意商?品的有效期?防止過期商?品上架銷售?。6、了?解門店的整?體布局和商?品陳列的具?體原則，熟?悉商品的陳?列圖表，隨?時整理商品?。7、了?解商品的銷?售動態(tài)（范?本），及時?的提出補(bǔ)貨?建議，并開?出補(bǔ)貨單。?8、要有?強(qiáng)烈的責(zé)任?心，注意商?品的安全，?做好商品的?防盜防損工?作。9、?了解門店的?主要設(shè)備的?性能，使用?和維護(hù)知識?，并能排除?一些常見的?簡單故障。?10、搞?好衛(wèi)生，包?括通道貨架?和商品等。?11、對?顧客的合理?化建議，要?及時的記錄?并向主管匯?報(bào)。12?、服從門店?的主管的管?理和工作安?排。理貨?員的工作流?程1、營?業(yè)前的準(zhǔn)備?工作;打?掃責(zé)任區(qū)內(nèi)?的衛(wèi)生。?檢查購物籃?和購物車的?準(zhǔn)備和衛(wèi)生?情況。檢?查勞動工具?的準(zhǔn)備情況?。查閱交?___記錄?，看有沒有?未處理的事?情和商品。?作好貨架?上的補(bǔ)貨?檢查缺貨到?位情況做到?對缺貨心中?有數(shù)。檢?查用電設(shè)備?的正常情況?。整理好?商品的陳列?。檢查儀?容儀表(女?理貨員要求?化淡妝，要?求束發(fā))。?核對是否?有未做到標(biāo)?價簽，和特?價牌，并補(bǔ)?充好，沒有?的要及時的?登記記錄并?報(bào)到公司信?息部。整?理補(bǔ)充必備?的物品，各?種記錄本抹?布等。2?、營業(yè)中的?工作職責(zé)?巡視賣場及?責(zé)任區(qū)的貨?架，了解商?品的銷售動?態(tài)（范本）?根據(jù)銷售?動態(tài)（范本?）及時的做?好領(lǐng)貨補(bǔ)貨?貨架整理及?保潔工作，?做到抹布不?離手。方?便顧客的購?物及時的回?答顧客的詢?問，接受友?善的批評和?建議。協(xié)?助其他部門?做好銷售工?作。注意?門店的顧客?行為用溫和?的方法來終?止顧客的不?良行為確保?商品的安全?。及時的?為顧客提供?盡善盡美的?服務(wù)。3?、營業(yè)后的?掃尾工作?打掃衛(wèi)生。?整理勞動?工具。檢?查商品的缺?貨情況并上?報(bào)。整理?商品的進(jìn)銷?存單據(jù)，并?交專人保管?。填寫交?接記錄。?檢查所有的?門窗、貨架?、電器等的?安全。員?工守則1?、服從管理?，勤奮工作?，不從事有?損企業(yè)的行?為。2、?團(tuán)結(jié)同事，?尊章守紀(jì)，?不從事有損?團(tuán)隊(duì)的行為?。3、熱?愛生活，努?力學(xué)習(xí)，保?持旺盛的精?力和精神。?4、規(guī)范?服務(wù)，互相?幫助，企業(yè)?的興衰是我?們的共同責(zé)?任。全員?原則:1?、全員必須?熟悉各崗位?的工作職責(zé)?及工作流程?。2、全?員必須樹立?安全防范意?識，減少商?品的損耗。?3、全員?必須按公司?的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)?執(zhí)行熱情服?務(wù)禮貌待客?。4、全?員必須有團(tuán)?隊(duì)精神，共?同維護(hù)企業(yè)?的信譽(yù)和形?象。5、?全員必須遵?守工作紀(jì)律?，遵守法紀(jì)?，愛護(hù)國家?和企業(yè)1?/3的原則?:1、上?貨期執(zhí)行1?/3的原則?保質(zhì)期少?于1/3的?商品，庫房?及陪送中心?不發(fā)貨。?2、銷售期?執(zhí)行1/3?的原則保?質(zhì)期超過1?/3的商品?門店及庫房?陪送不驗(yàn)收?貨。3、?退貨期執(zhí)行?1/3的原?則保質(zhì)期?剩余1/3?的商品，門?店要求撤貨?或者撤架。?六個條形?碼的原則:?1、各門?要貨要注明?清晰的正確?的條形碼的?原則。2?、進(jìn)貨也要?商品和條形?碼相對應(yīng)的?原則，嚴(yán)禁?按貨號進(jìn)貨?。3、驗(yàn)?貨、收貨、?退貨、物流?配送都要遵?循條形碼的?原則。4?、信息員進(jìn)?行商品信息?的錄入也要?遵循條形碼?的原則。?5、收銀員?在商品的銷?售退換的過?程中也要遵?循條形碼的?原則。6?、商品盤點(diǎn)?時也要遵循?條形碼的原?則進(jìn)行盤點(diǎn)?。商品標(biāo)?價的原則:?1、商品?的標(biāo)價簽必?須列清楚?商品的標(biāo)價?簽必須列清?楚1、商品?的名稱2、?商品的產(chǎn)地?3、商品的?等級(正品?)4、商品?的規(guī)格5、?商品的計(jì)價?單位6、商?品的售價7?商品的條形?碼2、商?品標(biāo)價簽的?擺放位置?1、一般貼?在層板或者?價格托盤位?置一般在商?品排面的右?下角。2?、標(biāo)價簽的?方向一般優(yōu)?先朝上，特?殊情況才能?選擇向下。?3、標(biāo)價?簽的制作?標(biāo)價簽只能?由操作員在?總部打印或?門店專人用?手寫，商品?的陳列區(qū)只?能有一個正?確的價格標(biāo)?簽，并且保?證干凈清楚?完整。4?、標(biāo)價簽的?使用方法?價格標(biāo)簽的?使用類型必?須正確，標(biāo)?價簽只能是?正式超市員?工進(jìn)行更換?，___或?促銷員不能?更換價格標(biāo)?簽。5、?標(biāo)價簽的處?理標(biāo)價簽?的過期或作?廢，必須進(jìn)?行處理，超?市無論任何?時間地點(diǎn)不?得有散落的?標(biāo)價簽，因?員工的工作?失誤導(dǎo)致的?商品價格錯?誤的將按相?關(guān)的程序進(jìn)?行處理收?貨驗(yàn)收的四?要素1、?望望就是?觀察送貨的?外包裝，是?否符合標(biāo)準(zhǔn)?有無破損或?者封條被拆?開的現(xiàn)象，?如果有說明?包裝內(nèi)的貨?物有可能被?動過!必須?拆箱檢查。?2、聞?聞就是說有?些特殊商品?都會有一些?特殊的氣味?，比如酒、?醋、香水等?，如果商品?的外包裝箱?在沒有打開?的情況下，?就能聞到刺?激性的氣味?，那就說明?包裝箱內(nèi)的?商品有破損?，或者滲漏?的現(xiàn)象，這?時必須開箱?檢查。3?、問問就?是問清楚在?送貨的過程?中有什么特?殊的情況發(fā)?生，是否會?造成商品的?破損，問清?楚商品的保?質(zhì)期是否是?最近的期限?，否則要開?箱檢查。?4、切切?的意思就是?大件的商品?必須開箱檢?查，如果有?整批的商品?必須要按照?___%的?抽檢比列進(jìn)?行抽檢，_?__件以上?的商品必須?抽檢，__?_件以下的?商品必須逐?一開箱檢查?。文明服?務(wù)的十項(xiàng)要?求1、顧?客進(jìn)店，主?動打招呼，?不冷落人。?2、顧客?詢問，詳細(xì)?回答，不討?厭人。3?、顧客挑選?，誠實(shí)介紹?，不欺騙人?。4、顧?客少買，同?樣熱情，不?諷刺人。?5、顧客退?還，事實(shí)求?實(shí)，不埋怨?人。6、?顧客不買，?自找原因，?不挖苦人。?7、顧客?意見，虛心?接受，不報(bào)?復(fù)人。8?、顧客有錯?，說理解釋?，不指責(zé)人?。9、武?夫傷殘，關(guān)?心幫助，不?取笑人。?10、顧客?離店，熱情?道別，不催?促人。服?務(wù)顧客的五?要素1、?迅速2、?微笑3、?誠懇4、?利索5、?研究給顧?客留下好印?象的六要素?1、有充?分的營業(yè)前?準(zhǔn)備和良好?的心態(tài)準(zhǔn)備?。2、注?意和發(fā)現(xiàn)顧?客，并熱情?的迎接顧客?。3、合?理、禮貌、?誠實(shí)的應(yīng)對?顧客。4?、請顧客等?待一定要態(tài)?度和藹和熱?情。5、?遞交找零和?商品時一定?要雙手接遞?。6、送?別顧客要有?熱情和禮貌?的用語。?超市店長作?為門店的最?高層管理者?，身負(fù)多項(xiàng)?重任，不僅?是整個店鋪?、營運(yùn)的負(fù)?責(zé)人，還是?經(jīng)營者的代?理人?？梢?說，店長是?一個門店的?靈魂。店長?工作效率高?低，直接關(guān)?系到門店的?效益。具體?來說，一家?超市的店長?須承擔(dān)以下?責(zé)任:制?定經(jīng)營目標(biāo)?與方針，主?要是商品促?銷計(jì)劃、商?品定位和商?品組合、費(fèi)?用目標(biāo)和利?潤目標(biāo)，依?據(jù)經(jīng)營方針?和目標(biāo)來制?定本門店各?個時間段的?計(jì)劃，如日?計(jì)劃，周計(jì)?劃，月計(jì)劃?，協(xié)調(diào)門店?和公司總部?的關(guān)系;對?門店員工進(jìn)?行業(yè)績評估?和崗位教育?與培訓(xùn)，并?向公司總部?直屬主管提?供晉升建議?;監(jiān)督檢查?各部門服務(wù)?人員的日常?工作情況;?負(fù)責(zé)門店的?人員、商品?、設(shè)備、現(xiàn)?金、財(cái)務(wù)、?安全等管理?工作，使店?鋪業(yè)務(wù)能夠?正常運(yùn)行;?處理顧客的?投訴與抱怨?;迅速處理?門店發(fā)生的?各種緊急_?__，如火?災(zāi)、水災(zāi)、?停電、搶劫?、盜竊等;?其他非固定?模式的工作?。如此繁?雜的店務(wù)，?可能會令剛?上任的店長?有種老虎吃?天??無處?下嘴的感覺?。其實(shí)以上?的店務(wù)工作?可以歸納為?門店“四流?”，即商品?的流動、人?員的流動、?資金的流動?和信息的流?動。店長只?要將這“四?流”妥善處?理好，一切?便可迎刃而?解。商品?的流動。商?品的流動是?門店的主要?商業(yè)行為，?沒有商品的?流動，就不?會有門店其?他方面的流?動，所以商?品流動是門?店的立足之?本。與物流?一樣，現(xiàn)在?的商品流動?與配送中心?是不可分的?，主要是由?配送中心來?完成此項(xiàng)工?作，包括商?品訂購、配?送、上架銷?售等前幾個?環(huán)節(jié)。資?金的流動。?資金的流動?是門店?duì)I業(yè)?性資本的變?化，主要是?指門店整個?財(cái)務(wù)體系。?資金流動需?要配合總部?的統(tǒng)一安排?，但也要根?據(jù)自己店內(nèi)?的實(shí)際情況?具體實(shí)施。?信息的流?動。信息的?流動是現(xiàn)代?連鎖超市與?傳統(tǒng)商業(yè)不?同的主要區(qū)?別，它是指?門店的中樞?計(jì)算機(jī)系統(tǒng)?的運(yùn)作情況?和關(guān)于商品?市場及商圈?消費(fèi)情況的?信息采集和?反饋，是商?品流動向資?金流動過渡?的橋梁。人?員的流動。?人員的流動?即門店的員?工的情況。?資金的流動?和人員流動?之間的關(guān)系?只是門店與?員工之間報(bào)?酬的往來，?它是通過信?息的流動???門店的考?勤系統(tǒng)來統(tǒng)?計(jì)和完成的?。其反向關(guān)?系是;門店?的資金流動?不暢，就會?發(fā)生門店的?人員變化。?人員流動和?商品流動的?關(guān)系表現(xiàn)為?:商品的銷?售情況決定?著門店人員?的安排和考?核，門店人?員的變動則?反過來影響?門店的商品?流動的變化?，門店的商?品會因?yàn)槔?貨人員的變?化而發(fā)生陳?列和介紹的?不同。故門?店經(jīng)營情況?的好壞必然?會影響資金?和商品的流?動，人員發(fā)?生變化也就?成為必然。?從另一個角?度看，因?yàn)?門店的信息?流動(包括?顧客投訴)?會影響到部?分人員的流?動，而人員?流動也會帶?來整個門店?的信息流動?。??僅?就商品流動?、資金流動?和信息流動?三者之間的?關(guān)系來看，?可以表達(dá)為?:商品的流?動必須通過?信息系統(tǒng)才?能夠完成其?整個流動過?程，資金流?動也是依據(jù)?信息系統(tǒng)來?控制商品的?庫存和銷售?。??這?“四流”之?間的關(guān)系可?比喻為:商?品就是士兵?打仗的__?_，資金就?是其上戰(zhàn)場?準(zhǔn)備的糧食?，信息就是?作戰(zhàn)的地圖?，人員就是?每一個士兵?。超市店長?的日常工作?圍繞的就是?這四個要素?，掌握其中?的關(guān)系，緊?密觀察門店?的信息系統(tǒng)?，協(xié)調(diào)好其?他的幾個方?面，就會令?你輕輕松松?做店長。?店鋪的陳列?類型:1?、縱向陳列?和水平陳列?:縱向陳?列就是指商?品按照從上?到下的陳列?在一組或者?是多組貨架?內(nèi)的方法，?其優(yōu)點(diǎn)就是?顧客能輕而?易舉的看清?楚自己喜歡?的品牌的的?所有商品的?品類，節(jié)省?顧客的購物?時間和購物?體力。水?平陳列就是?把同一品牌?的商品水平?方向的陳列?在貨架上，?要看完這一?品牌的所有?商品必須來?回往返好幾?次，比較容?易造成顧客?的反感，一?般不采用。?2、廉價?陳列和高檔?陳列落地?陳列和地堆?陳列等這種?陳列方式都?屬于廉價陳?列，它給顧?客一種便宜?的感覺，能?夠最大限度?的刺激顧客?的購買欲望?。有些場?合需要給顧?客一種高檔?的感覺，所?以一般用一?些豪華的貨?架和燈光處?理的方法制?造高檔的感?覺，這種陳?列的方式就?叫高檔陳列?。一般多用?在化妝品或?者是名牌的?服飾上等。?3、大型?陳列和中型?陳列小型陳?列大型陳?列指的是大?的店面經(jīng)常?舉行各種名?義的促銷使?用一些大型?的地堆或者?整組的或架?來陳列某一?種商品這種?陳列就叫大?型陳列。?中型陳列指?的是在超市?的貨架端頭?兩端進(jìn)行