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文檔簡介
項(xiàng)目1
商務(wù)形象禮儀實(shí)訓(xùn)任務(wù)1.1任務(wù)1.2任務(wù)1.3儀態(tài)禮儀實(shí)訓(xùn)
容貌禮儀實(shí)訓(xùn)服飾禮儀實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目內(nèi)容商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)1.實(shí)訓(xùn)目標(biāo)通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)生明確商務(wù)人員儀容、儀表和儀態(tài)禮儀必須遵循的基本原則,培養(yǎng)學(xué)生良好的儀容、儀表及儀態(tài)禮儀和觀念,掌握塑造良好個(gè)人商務(wù)形象的方法和要領(lǐng)。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)1.1.2任務(wù)描述假設(shè)你要代表公司參加一次商務(wù)談判活動,請你為自己選擇合適的發(fā)型、進(jìn)行儀容的修飾、化妝,并選取合適的職業(yè)套裝和飾物,進(jìn)行全身的搭配。要求:1.每位同學(xué)先分別為自己設(shè)計(jì)發(fā)型、妝容,著職業(yè)套裝(西裝/套裙)。2.以小組為單位,小組成員間互評。參照小組成員的建議,改進(jìn)自己的儀容。3.完成后,拍照上傳自己的職業(yè)裝照片。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)1.1.3任務(wù)步驟1.教師講解發(fā)型的選擇,容貌修飾的方法及注意事項(xiàng)。2.自行觀看有關(guān)形象設(shè)計(jì)的錄像資料。3.學(xué)生進(jìn)行個(gè)人儀容修飾、發(fā)型設(shè)計(jì)和服裝的選取及搭配,并拍照上傳。4.展示互評。5.學(xué)生評價(jià)、教師匯總考核。考核評分標(biāo)準(zhǔn)見表1-1。
商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2
商務(wù)社交禮儀實(shí)訓(xùn)任務(wù)2.1任務(wù)2.2任務(wù)2.3任務(wù)2.4見面禮儀電話禮儀迎送接待禮儀名片的使用禮儀商務(wù)辦公禮儀實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)2.1實(shí)訓(xùn)目標(biāo)通過實(shí)訓(xùn),使學(xué)生掌握接聽電話和撥打電話的技巧和禮儀,了解接打電話時(shí)應(yīng)注意的問題。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)2.1任務(wù)描述戴先生是某公司的業(yè)務(wù)員,要跟客戶季先生通話商量某一業(yè)務(wù)事宜。戴先生該如何正確的撥打電話?季先生又該如何正確的接聽電話?他們各自在接打電話時(shí)應(yīng)該注意什么問題?要求:1.教師簡要介紹本任務(wù)的活動場景及任務(wù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。2.把全班同學(xué)分成2人/組。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)2.1任務(wù)步驟1.教師介紹本次實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容和模擬實(shí)訓(xùn)情景。2.教師示范講解電話的禮儀及需要注意的問題。3.根據(jù)模擬活動情景分組。把全班同學(xué)分成2人/組。4.確定模擬活動情景角色。A.業(yè)務(wù)員戴先生B.客戶季先生商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)2.1任務(wù)步步驟5.全組討討論接接打電電話的的正確確禮儀儀及應(yīng)應(yīng)該注注意的的問題題。6.模擬接接打電電話訓(xùn)訓(xùn)練,,組內(nèi)內(nèi)成員員互換換角色色練習(xí)習(xí)。(1)抽簽簽排序序,一一組一一組進(jìn)進(jìn)行。。(2)一組組模擬擬時(shí),,其他他組觀觀摩并并指出出問題題。7.教師考考核。??己撕嗽u分分標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)見表表4-3。8.師生點(diǎn)點(diǎn)評。。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2.2迎送接接待實(shí)訓(xùn)目目標(biāo)通過實(shí)實(shí)訓(xùn),,使學(xué)學(xué)生掌掌握迎迎送接接待的的禮儀儀規(guī)范范,并并能靈靈活運(yùn)運(yùn)用。。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2.2任任務(wù)描描述小謝是是某公公司秘秘書,,其經(jīng)經(jīng)理王王先生生告知知其有有外商商唐先先生和和李小小姐將將來公公司洽洽談業(yè)業(yè)務(wù),,讓其其負(fù)責(zé)責(zé)迎送送接待待工作作。小小謝該該如何何做好好此次次迎送送接待待工作作?在在迎送送接待待過程程中應(yīng)應(yīng)遵循循什么么禮儀儀?應(yīng)應(yīng)注意意哪些些問題題?要求::1.教師簡簡要介介紹本本任務(wù)務(wù)的活活動場場景及及任務(wù)務(wù)實(shí)訓(xùn)訓(xùn)內(nèi)容容。2.把全班班同學(xué)學(xué)分成成4人/組。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2.2任任務(wù)務(wù)步驟驟1.教師介介紹本本次實(shí)實(shí)訓(xùn)的的內(nèi)容容和模模擬實(shí)實(shí)訓(xùn)情情景。。2.教師示示范講講解迎迎送接接待的的禮儀儀及需需要注注意的的問題題。3.根據(jù)模模擬活活動情情景分分組,,4人/組,,確確定定模模擬擬活活動動情情景景角角色色。。A.秘書書小小謝謝B.王經(jīng)經(jīng)理理C.外商商唐唐先先生生D.外商商李李小小姐姐商務(wù)務(wù)禮禮儀儀實(shí)實(shí)訓(xùn)訓(xùn)2.2任任務(wù)務(wù)步步驟驟4.全組組討討論論迎迎送送接接待待客客戶戶時(shí)時(shí)的的正正確確禮禮儀儀及及應(yīng)應(yīng)該該注注意意的的問問題題。。5.模擬迎送接接待客戶訓(xùn)訓(xùn)練。6小組模模擬演繹,,其他組觀觀摩、點(diǎn)評評。7.教師考核。??己嗽u分分標(biāo)準(zhǔn)見表表4-2。商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2、3-4見面禮禮儀實(shí)訓(xùn)目目標(biāo)通過實(shí)訓(xùn),,讓學(xué)生掌掌握見面時(shí)時(shí)的各種禮禮儀要點(diǎn)::問候、稱稱呼、介紹紹、握手及及名片的使使用。商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2、3-4任務(wù)務(wù)描述★你應(yīng)邀參加加一個(gè)正式式的商務(wù)座座談會。在在期間的一一個(gè)酒會上上,通過老老板的介紹紹認(rèn)識了一些成功的的行業(yè)認(rèn)識識,你自己己也通過加加入別人的的交談,認(rèn)認(rèn)識了些同同行朋友,,也在這里里碰到了你你認(rèn)識的同同行。請演演繹如何在在此場合打打招呼、稱稱呼、介紹紹、握手及及遞接名片片。商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2、3-4任務(wù)務(wù)描述學(xué)生分6人人一組準(zhǔn)備備,討論每每個(gè)環(huán)節(jié)要要注意的內(nèi)內(nèi)容細(xì)節(jié)、、過程及禮禮儀,并編編寫短劇,,分配角色色,演繹過過程。小組模擬演演繹過程,,其他組觀觀摩點(diǎn)評。。老師點(diǎn)點(diǎn)評,,考核核。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3商務(wù)活活動禮禮儀任務(wù)3.1任務(wù)3.2任務(wù)3.3傾聽交交談禮禮儀位次禮禮儀宴請禮禮儀溝通禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)內(nèi)容商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)3位位次禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)通過實(shí)實(shí)訓(xùn)使使學(xué)生生掌握握會客客座位位、坐坐車位位次、、會議議位次次、儀儀式等等正式式場合合的位位次安安排,,并能能在實(shí)實(shí)際職職場中中靈活活運(yùn)用用。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)3.1任任務(wù)描描述假設(shè)你你是某某公司司的業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)經(jīng)理,,你要要代表表公司司去面面見一一位重重要的的客戶戶??涂腿嗽谠谙挛缥?點(diǎn)點(diǎn)到白白云機(jī)機(jī)場,,你跟跟你的的秘書書要開開車去去機(jī)場場接他他及他他的秘秘書。。任務(wù)::接站站的禮禮儀,,站位位、迎迎客上上樓梯梯、入入電梯梯,入入會客客,接接待、、交談?wù)?,送送客到到酒店店(送送客、、下樓樓梯、、坐車車到酒酒店)),客客房確確認(rèn)后后,告告別離離開。。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)3.1任任務(wù)描描述分組討討論細(xì)細(xì)節(jié),,編寫寫短劇劇。分角色色,演演繹過過程。。小組演演繹,,其他他組觀觀摩、、點(diǎn)評評老師點(diǎn)點(diǎn)評、、考核核。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)3.2宴請實(shí)訓(xùn)目目標(biāo)通過實(shí)實(shí)訓(xùn)使使學(xué)生生掌握握中、、西、、自助助餐的的位次次的排排列、、桌次次的排排列、、上菜菜順序序、餐餐具的的使用用、點(diǎn)點(diǎn)餐、、用餐餐舉止止、交交談等等方面面的規(guī)規(guī)則和和禮儀儀,并并能正正確地地掌握握、靈靈活地地運(yùn)用用。商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)3.2.1中餐任務(wù)描描述廣州黃黃埔東東華公公司要要接待待一批批來公公司接接洽業(yè)業(yè)務(wù)的的東北北客戶戶,公公司總總經(jīng)理理決定定用中中餐招招待對對方。。假如如你是是總經(jīng)經(jīng)理的的秘書書,你你將如如何安安排??商務(wù)禮禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)3.2.1任務(wù)步步驟1.教師師介紹紹本次次實(shí)訓(xùn)訓(xùn)的內(nèi)內(nèi)容和和實(shí)訓(xùn)訓(xùn)情景景。2.教師師示范范講解解中餐餐位次次的排排列、、桌次次的排排列、、上菜菜順序序、餐餐具的的使用用、用用餐舉舉止等等方面面的規(guī)規(guī)則和和技巧巧及應(yīng)應(yīng)注意意的事事項(xiàng)。。3.根據(jù)據(jù)模擬擬活動動情景景分組組。4.全全班班同學(xué)學(xué)分成成6人人/組:確定模擬擬活動情情景角色色。A.東華公司司總經(jīng)理理—林先生B.甲公司總總經(jīng)理—年長的李李先生C.甲公司營營銷部經(jīng)經(jīng)理—年輕的吳吳小姐D.甲公司市市場部經(jīng)經(jīng)理—中年的楊楊先生E.東華公司司營銷部部經(jīng)理—何先生F.東華公司司秘書—小趙(你你)商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)3.2.1任務(wù)步驟驟5.全組討論論本組角角色位次次的排列列。6.中餐宴宴請訓(xùn)練練。7.小組組模擬演演繹,其其他組觀觀摩、點(diǎn)點(diǎn)評。8.教師師點(diǎn)評、、考核。??己嗽u分分標(biāo)準(zhǔn)見見教材表表7-1。商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)熱菜冷盤主菜點(diǎn)心湯水果有單盤、雙拼、三拼、什錦拼盤或花色拼盤帶圍碟等頭菜(名氣最大菜肴)和熱葷大菜(山珍海味肉畜等)多系速成菜,以煎、炒、烹、炸、爆等方法制成強(qiáng)調(diào)清淡鮮美、香醇爽口,尤以清湯為佳糕、粉、團(tuán)、面、餃子、包子等制品具有解膩、清腸、利口、潤喉及解酒等作用中餐的上上菜順序序知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)上菜時(shí),如果果由服務(wù)人員員給每個(gè)人上上菜,要按照照主賓、次賓賓、主人的順順序,并且要要按順時(shí)針方方向依次進(jìn)行行。如果由個(gè)個(gè)人取菜,每每道熱菜應(yīng)放放在主賓面前前,由主賓開開始按順時(shí)針針方向依次取取食,切不可可迫不及待地地越位取菜。。知識點(diǎn)撥商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)3.2.2實(shí)訓(xùn)目標(biāo)通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)學(xué)生掌握西餐餐位次的排列列、桌次的排排列、上菜順順序、餐具的的使用、用餐餐舉止等方面面的規(guī)則和技技巧,并能正正確靈活運(yùn)用用。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)3.2.2任任務(wù)描述廣州銀泰公司司剛完成一項(xiàng)項(xiàng)重要合作工工作,公司總總裁張先生委委托辦公室秘秘書小李組織織相關(guān)人員到到西餐廳用餐餐,以表慶賀賀。假如你是是小李,你將將如何安排吃吃西餐?商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)3.2.2任務(wù)步驟1.教師介紹本本次實(shí)訓(xùn)的內(nèi)內(nèi)容和模擬實(shí)實(shí)訓(xùn)情景。2.教師示范講講解西餐位次次的排列、桌桌次的排列、、上菜順序、、餐具的使用用、用餐舉止止等方面的規(guī)規(guī)則和技巧。。3.根據(jù)模擬活活動情景分組組。把全班同學(xué)分分成6人/組。4.根據(jù)任務(wù)活活動場景進(jìn)行行角色分工。。A.公司司總總裁裁—張先先生生B.公司司財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)部部經(jīng)經(jīng)理理—何先先生生C.公司司企企劃劃部部經(jīng)經(jīng)理理—年長長的的王王女女士士D.公司司營營銷銷部部經(jīng)經(jīng)理理—年輕輕的的黃黃小小姐姐E.公司司市市場場部部經(jīng)經(jīng)理理—中年年的的楊楊先先生生F.公司司辦辦公公室室秘秘書書----小小李李((你你))商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)3.2.2任務(wù)步驟驟5.全組討論論本組角角色位次次的排列列。6.西餐宴宴請訓(xùn)練練。7.分分組模擬擬,其他他組觀摩摩、點(diǎn)評評。8.教師師考核。??己嗽u分分標(biāo)準(zhǔn)見見表7-2。商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)1.西餐位次次的排列列(1)位次排排列的基基本原則則①女士士優(yōu)先::女主人人——主位,男男主人——第二主位位。②恭敬敬主賓::男女主主賓分別別緊靠女女主人和和男主人人。③以右右為尊::男主賓賓坐于女女主人右右側(cè),女女主賓坐坐于男主主人右側(cè)側(cè)。④面門門為上::面對門門口者高高于背對對門口者者。⑤距離離定位::距主位位越近,,地位越越高。⑥交叉叉排列::男女交交叉安排排座位,,生人、、熟人交交叉安排排座位。。3.2.2知識識點(diǎn)撥商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)(2)位次排排列的具具體方法法西餐用餐餐時(shí)采用用的餐桌桌有長桌桌、方桌桌和圓桌桌。最常常見、最最正規(guī)的的當(dāng)屬長長桌。①長桌桌以長桌排排位,一一般有兩兩種方法法。第一,男女女主人在長長桌中央對對面而坐,,餐桌兩端端坐人不坐坐人皆可((見圖7-23)。第二,男女女主人分別別就座于長長桌兩端((見圖7-23)某些時(shí)候,,如用餐者者人數(shù)較多多,還可參參照以上辦辦法,以長長桌拼成其其他的圖案案,以便安安排大家一一道用餐。。3.2.2知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)③⑦⑩⑥②女主人⑩門⑤①女主人③⑦⑧④男主人②⑥⑨⑤①女主人③⑦⑧④男主人②⑥門男主人①⑤⑨⑧④門男女主人居中而坐時(shí)位次的排列之一男女主人居中而坐時(shí)位次的排列之二男女主人分分坐兩側(cè)時(shí)時(shí)位次的排排列3.2.2知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)②方桌以方桌排列列位次時(shí),,就座于餐餐桌四面的的人數(shù)應(yīng)當(dāng)當(dāng)相等。在在一般情況況下,一桌桌八人,每每側(cè)各坐兩兩人,并應(yīng)應(yīng)使男、女女主賓對面面而坐,所所有人均各各自與自己己的戀人或或配偶坐成成斜對角((見圖7-24)③圓桌在西餐中采采用圓桌比比較少見,,僅列出位位次排列以以供參考((見圖7-25)3.2.2知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)①⑤⑧男主人⑥⑦女主人④③②男主人女主賓男賓甲女賓乙男主賓女主人女賓甲男賓乙⑨⑩門門圖7-24方桌上的位位次排列圖圖圖7-25圓桌上的位位次排列圖圖3.2.2知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)2.西餐桌次的的排列西餐桌次高高低的原則則,主桌排排定之后,,其余桌次次近者為高高,遠(yuǎn)者為為低;右桌桌為高,左左桌為低。。(見圖7-26、圖7-27)1133224圖7-26三張餐桌的的桌次圖圖7-27四張餐桌的的桌次圖3.2.2知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)開胃菜面包湯主菜點(diǎn)心甜品果品熱飲由蔬菜、水果、海鮮等組成的拼盤,是西餐的頭盤,充當(dāng)“前奏曲”角色切片面包和剛烤的小面包??筛鶕?jù)個(gè)人嗜好,涂上各種果醬、黃油或奶酪一般要上一個(gè)冷菜,兩個(gè)熱菜(魚、肉)是西餐“開路先鋒”,有白湯、紅湯、清湯等常見的有布丁、冰淇淋蛋糕、餅干、吐司、鮮餅、三明治等干果:核桃、腰果、杏仁、開心果等;鮮果:草莓、菠蘿、蘋果、西瓜等一般在西餐結(jié)束前提供,最正規(guī)的熱飲是紅茶或黑咖啡3.西餐上菜的的順序(見見圖7-28)3.2.2知識點(diǎn)撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)圖7-29刀叉的區(qū)別別圖圖7-30刀叉的用用圖圖7-31暫停用餐餐圖圖7-32用餐完畢畢圖3.2.2知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)3.2.3自助餐實(shí)訓(xùn)目標(biāo)標(biāo)通過實(shí)訓(xùn)訓(xùn),使學(xué)學(xué)生掌握握安排自自助餐和和參與自自助餐的的禮儀規(guī)規(guī)范及參參與自助助餐時(shí)的的注意事事項(xiàng),并并能熟練練運(yùn)用。。商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)參與自助助餐禮儀儀(1)排隊(duì)取取菜用餐者吃吃自助餐餐時(shí)講究究先來后后到,排排隊(duì)選用用食物,,不允許許亂擠、、亂搶、、亂插隊(duì)隊(duì),更不不允許不不排隊(duì)。。在取菜之之前,先先要準(zhǔn)備備好一只只餐盤。。輪到自自己取菜菜時(shí),應(yīng)應(yīng)以公用用的餐具具將食物物裝入自自己的餐餐盤之內(nèi)內(nèi),然后后迅速離離去。3.2.3知識識點(diǎn)撥商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)(2)循序取取菜原則上按按照生菜菜、色拉拉、主食食、甜點(diǎn)點(diǎn)、水果果的順序序取菜,,一次取取2-3樣。因此此,在取取菜時(shí)最最好先在在全場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)上一圈圈,了解解一下情情況,然然后再去去取菜。。選用牛牛排、豬豬排、魚魚排等食食物時(shí),,需遵照照西餐的的禮儀食食用。(3)“多次次少取””原則適量地取取自己愛愛吃的品品種,多多取幾次次無妨。。盤子如如果堆得得太滿,,既不雅雅觀,又又會混淆淆原味。。這樣不不僅會給給人貪心心的印象象,還會會減損食食物的美美味。(4)避免外外帶自助餐是是用餐者者在用餐餐現(xiàn)場自自行享用用,絕對對不許可可在用餐餐完畢后后把食物物攜帶回回家。3.2.3知識識點(diǎn)撥商務(wù)禮儀儀實(shí)訓(xùn)(5)送回餐餐具在一般情情況下,,自助餐餐大都要要求用餐餐者在用用餐完畢畢之后,,自行將將餐具整整理到一一起,然然后一并并將其送送回指定定的位置置。在庭庭院、花花園里享享用自助助餐時(shí),,尤其應(yīng)應(yīng)當(dāng)這么么做。不不允許將將餐具隨隨手亂丟丟,甚至至任意毀毀損餐具具。在餐餐廳里就就座用餐餐,有時(shí)時(shí)可以在在離去時(shí)時(shí)將餐具具留在餐餐桌上,,而由服服務(wù)人員員負(fù)責(zé)收收拾。雖雖然如此此,但是是也應(yīng)在在離去前前對餐具具稍加整整理為好好,不要要弄得餐餐桌上杯杯盤狼藉藉、不堪堪入目。。自己取取用的食食物,以以吃完為為宜,萬萬一有少少許食物物剩了下下來,也也不要亂亂丟、亂亂倒、亂亂藏,而而應(yīng)將其其放在適適當(dāng)之處處。3.2.3知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)(6)照顧他人人在參加自助助餐時(shí),除除了對自己己用餐時(shí)的的舉止表現(xiàn)現(xiàn)要嚴(yán)加約約束之外,,還需要與與他人和睦睦相處。在在用餐的過過程中,對對于其他不不相識的用用餐者應(yīng)當(dāng)當(dāng)以禮相待待。在排隊(duì)隊(duì)、取菜、、尋位以及及行動期間間,對于其其他用餐者者要主動加加以謙讓,,不要目中中無人、蠻蠻橫無理。。(7)積極交際際一般來說,,參加自助助餐時(shí),吃吃東西往往往屬于次要要的事,而而與其他人人進(jìn)行適當(dāng)當(dāng)?shù)慕浑H活活動才是自自己最重要要的任務(wù)。。因此,要要主動尋找找機(jī)會,積積極地進(jìn)行行交際活動動。首先,,應(yīng)當(dāng)找機(jī)機(jī)會與主人人攀談一番番;其次,,應(yīng)當(dāng)與老老朋友敘敘敘舊;最后后,還應(yīng)當(dāng)當(dāng)爭取多結(jié)結(jié)識幾位新新朋友。3.2.3知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)(8)吃自助餐餐時(shí)的失禮禮行為不要混用專專用菜夾。。不要使用已已用過的餐餐盤。不要在眾多多的食物面面前猶豫再再三,讓身身后的人久久等。不要取菜時(shí)時(shí)挑挑揀揀揀,甚至直直接下手或或以自己的的餐具取菜菜。不要在主桌桌前交談或或吃食,妨妨礙他人。。3.2.3知識點(diǎn)撥撥商務(wù)禮儀實(shí)實(shí)訓(xùn)綜合任務(wù)通過實(shí)訓(xùn),,掌握商務(wù)務(wù)社交活動動中的形象象禮儀,社社交活動中中的電話禮禮儀,客戶戶迎接送往往、接待禮禮儀,見客客時(shí)的問候候、稱呼、、招呼、介介紹、握手手、及名片片的使用禮禮儀,客戶戶宴請時(shí)的的就餐禮儀儀等。通過過模擬實(shí)踐踐任務(wù),掌掌握要點(diǎn)及及細(xì)節(jié),培培養(yǎng)良好的的禮儀理念念及習(xí)慣,,并能靈活活運(yùn)用于生生活中。要求:學(xué)生通過個(gè)人人練習(xí)、小組組練習(xí)等方式式掌握要領(lǐng)。。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)1商務(wù)接待禮禮儀角色分配旁白:AB學(xué)學(xué)生甲方:1總經(jīng)理———張經(jīng)理先生生2秘書——莊莊秘書小姐3客房部經(jīng)理理——徐經(jīng)理理先生4餐飲部經(jīng)理理——王經(jīng)理理小姐5領(lǐng)班——李李小姐6顧客——鐘鐘女士7禮儀小姐兼兼服務(wù)員———林小姐乙方:8總裁———施先生9秘書———陳先生商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)背景資料美國希爾頓大大酒店總部要要員要來視察察希爾頓大酒酒店廣州分店店,廣州分店店準(zhǔn)備各項(xiàng)接接見工作。進(jìn)程:=》上午10點(diǎn),,廣州分店的的總經(jīng)理和秘秘書在機(jī)場接總裁,并載總裁去去酒店;=》酒店大門口,各部門門經(jīng)理在大門門口恭迎,甲方秘書先下下車,打開后后座總裁的車車門,總裁下車,,眾人迎客入入酒店;;=》客房部經(jīng)經(jīng)理和餐飲部部經(jīng)理在大堂堂迎候,介紹紹后總裁先視視察餐飲部((中西餐),,并在西餐部部安排吃午餐餐;=》視察客房房部,碰見顧顧客丟東西,,在爭吵,看看員工和經(jīng)理理如何處理,,圓滿解決問問題;=》滿意視察察工作,送總總裁客房休息息,結(jié)束一天天工作。商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)2商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)訓(xùn)ThankYou!9、靜夜四無無鄰,荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、雨中黃黃葉樹,,燈下白白頭人。。。10:50:2610:50:2610:5012/22/202210:50:26AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久,,愧君相相見頻。。。12月-2210:50:2610:50Dec-2222-Dec-2212、故人江海別別,幾度隔山山川。。10:50:2610:50:2610:50Thursday,December22,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢夢,,相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2210:50:2610:50:26December22,202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā),,舊國見見青山。。。22十十二月202210:50:26上上午10:50:2612月-2215、比不了得就就不比,得不不到的就不要要。。。十二月2210:50上上午12月-2210:50December22,202216、行動出成果果,工作出財(cái)財(cái)富。。2022/12/2210:50:2710:50:2722December202217、做前,能夠夠環(huán)視四周;;做時(shí),你只只能或者最好好沿著以腳為為起點(diǎn)的射線線向前。。10:50:27上午午10:50上上午10:50:2712月-229、沒有失敗,,只有暫時(shí)停停止成功!。。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果,但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。10:50:2710:50:2710:5012/22/202210:50:27AM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。12月-2210:50:2710:50Dec-2222-Dec-2212、世間成成事,不不求其絕絕對圓滿滿,留一一份不足足,可得得無限完完美。。。10:50:2710:50:2710:50Thursday,December22,202213、不知知香積積寺,,數(shù)里里入云云峰。。。12月-2212月-2210:50:2710:50:27December22,202214、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥
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