中考作文寫作提升課堂：調(diào)動感官體驗讓文字生動起來

中考作文寫作提升課堂：調(diào)動感官體驗讓文字生動起來寫作是指導(dǎo)學(xué)生通過故事講道理、通過列舉講結(jié)論、通過鋪陳講情感的過程。一般來說，初中語文寫作可以概括為“結(jié)構(gòu)式”寫作和“體感式”寫作兩種方式。今天我們主要談一談“體感式”寫作。一、什么是“體感式”寫作“體感式”寫作是指學(xué)生將自己的直觀感受和主體經(jīng)驗，通過實際操作和小組研討交流形成的觀察生活和再現(xiàn)生活的寫作方法和手段，將一些相關(guān)聯(lián)的、可模仿的、能體驗的子問題，轉(zhuǎn)化為文字的過程?！绑w感式”寫作解決的是學(xué)生在寫作過程中不清楚自己該寫什么內(nèi)容的問題。很多學(xué)生并不是沒有相關(guān)的生活體驗，而是不知道怎樣去體驗生活，不知道體驗到的是什么。因此，體感式寫作實際上由兩部分構(gòu)成：第一部分是進行實際的操作活動，第二部分是搜集整理可借鑒的文字?！绑w感式”寫作的主要標(biāo)志和標(biāo)準是：寫真人，記真事，說真話，抒真情，作真文，即內(nèi)容真實，情感真摯，文章真作。這種帶有“真實寫作”特征的寫作形式至少應(yīng)該包括以下幾個指標(biāo)：1.學(xué)生的作文是自己寫的;2.作文所表達的情感和學(xué)生自身體驗的情感一致;3.作文所要表達的思想和學(xué)生自身的情感價值觀是一致的;4.作文所反映的生活世界和客觀實際的生活世界是一致的?！绑w感式”寫作可以促進學(xué)生親近生活，廣泛閱讀，強化體驗，真實表達;也可以讓教師打開固有教學(xué)枷鎖，尊重教學(xué)主體感受，放飛自由;同時，這種“體感式”寫作可以引導(dǎo)學(xué)生求真向善，創(chuàng)設(shè)積極氛圍，從根本上促進學(xué)生運用真實、真情、真人的“體驗式”表達來展現(xiàn)自身對生活的認知。二、經(jīng)典作品中的“體感式”寫作將感覺轉(zhuǎn)化成文字是個艱難的過程，好在有經(jīng)典的作品為我們搭起了過渡的階梯。優(yōu)質(zhì)的寫作都是從模仿開始的。仿寫之前一定要建立經(jīng)典文本與所寫食物之間的有效鏈接，發(fā)現(xiàn)文本的可用之處。仿寫的層級我們大致可以列舉出低中高三個級別，大家可以依據(jù)自己的實際水平適當(dāng)選用。仿寫的基礎(chǔ)方式是停留在文字表面，只是仿其形貌，我們把它稱為“文辭借鑒”。這種方式看起來真的很像抄襲，但是初學(xué)者不妨大膽使用。仿寫的中級版本是形似與神似的綜合，靈活運用經(jīng)典文本的寫法，我們叫它“文意化用”。這種仿寫需要智慧的支撐，若是堅持訓(xùn)練就可以掌握。當(dāng)然，最高端的仿寫是“融合仿寫”，將長期沉淀積累的技巧和語言完全消化，轉(zhuǎn)化成自己的表達，這是我們學(xué)習(xí)仿寫的終極目標(biāo)。下面幾段文字來源于《舌尖上的中國》一書，這本書全方位展現(xiàn)出中國美食的精髓。片段一：咬一口，蒲菜的異香，讓口腔和鼻腔共同形成了立體的感受。選最嫩的蒲心，做一道濟南的奶湯蒲菜。尋常人家不備高湯，用面粉炒糊，也能調(diào)制出奶白色湯汁。加上火腿、香菇和冬筍的陪襯，鮮香倍增。片段二：空氣里滿是誘人的甜香，吳江人采摘桂花，為的是讓它們在舌尖上第二次綻放。長枳的檸檬酸保持花香和色澤，無論是咸桂花還是甜桂花醬，都能把專屬于夏末初秋的花香，延續(xù)到深秋和隆冬。片段三：西紅柿將大米染成鮮亮的橙黃色，小火燜到湯汁收干，葡萄的酸甜中和了羊肉的厚重。不僅去油解膩，更為抓飯帶來了豐富的味覺層次。只要對自然和時序懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，總會得到甘甜的回報。從這三個片段中我們可以看到感官的共鳴、品味的層次、飽滿的修飾、豐富的聯(lián)想。請圈畫出你認為覺得有價值的句子，將自己感知到的食物合理嵌入，最后連句成段，體味“體感式”寫作的樂趣。三、把感受變成生動文字有了感官上的體驗，我們應(yīng)該怎樣把感受變成生動文字呢？我們先來看一段關(guān)于“棒棒糖”的描寫：棒棒糖白紫相間的紋路，別有一番層次。放入口中，它的醇香讓口腔和鼻腔共同形成了立體的感受。清新的樹莓味調(diào)和了濃厚的奶香味，互相包含，形成了難以置信的絕妙味道。空氣里洋溢著誘人的甜香，微微地醞釀。吮吸這甜香，仿佛一顆顆上好的樹莓從樹上墜下，剛好落入口中，在唇齒間綻放開來。這段文字對“棒棒糖”形色和滋味的描寫已經(jīng)很成功了，缺少的是食物的意蘊。唇齒間的滋味沁人心脾，而食物與故事的連接才能充滿人情味。我們來看下面的文字：片段一：做醬是東北人家的大事情，鄰居也趕來幫忙。煮熟的黃豆在鍋里直接被搗爛。在中國的東北地區(qū)，人們做醬只用大豆這一種材料。這樣的單一也是一種奢侈。溫暖的火炕上，兩只手合力把豆泥堆砌成型。醬的味道甚至可以成為衡量一個主婦合格與否的標(biāo)準。最后用透氣的黃紙包裹，捆綁成結(jié)實的醬坯。醬坯被掛在墻上。在之后的兩個月里，它們靜靜地發(fā)酵。等到來年春天，再開始更深入的轉(zhuǎn)化。所有這些充滿想象力的轉(zhuǎn)化，它們所打造出的風(fēng)味和對營養(yǎng)的升華令人嘆為觀止，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。動詞的準確使用和描寫、抒情等表達方式的合理運用，讓食物更具魅力。片段二：不管在中餐還是漢字里，神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗、鼻之所聞，在中國文化里，對于味道的感知和定義，既起自于飲食，又超越了飲食。也就是說，能夠真真切切地感覺到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。和全世界一樣，漢字也用“甜”來表達喜悅和幸福的感覺。這是因為人類的舌尖能夠最先感受到的味道，就是甜，而這種味道則往往來源于同一種物質(zhì)——糖。對于阿鴻來說，糖不僅表示著甜，更意味著一切。糖蔥薄餅，潮州著名的傳統(tǒng)甜食，阿鴻的手藝是祖?zhèn)鞯?。今天，阿鴻準備多做一些糖蔥，明天就是當(dāng)?shù)芈≈氐墓?jié)日——冬節(jié)。祖祠中，隨著大戲的開場，人們懷著敬意，把各種色澤艷麗的甜食奉獻給祖先，同時為自己的生活祈福。食物的故事讓食物更有味道，也讓你的文字更加生動。按照這個思路，我們來改寫一下關(guān)于“棒棒糖”的語段：棒棒糖白紫相間的紋路，別有一番層次。放入口中，它的醇香讓口腔和鼻腔共同形成了立體的感受。清新的樹莓味調(diào)和了濃厚的奶香味，互相包含，形成了難以置信的絕妙味道。空氣里洋溢著誘人的甜香，微微地醞釀。吮吸這甜香，仿佛一顆顆上好的樹莓從樹上墜下，剛好落入口中，在唇齒間綻放開來。這滋味是非比尋常的。一根尋常的棒棒糖是對學(xué)習(xí)生活的最好慶祝。每當(dāng)我們度過了一個充實的星期，最后的測驗結(jié)束后，老師都會獎勵給大家每人一根棒棒糖，同學(xué)們的臉上掛滿幸福的笑容。每每我嘗到這棒棒糖時，腦海里都涌現(xiàn)出學(xué)校的點點滴滴。這糖的酸甜滋味仿佛在告訴我們，只要付出努力的汗水，就會得到甘甜的回報。有了感官的真切體驗，有了文字的生動體現(xiàn)，再加上積極健康的立意，一篇成功的習(xí)作也就展現(xiàn)在我們面前了。下面讓我們共同品讀張文馨同學(xué)的優(yōu)秀課堂作文《品嘗幸福的味道》。品嘗幸福的味道幸福是詩人看到的“行到水窮處，坐看云起時”，是詩人感到的“春心莫共花爭發(fā)，一寸相思一寸灰”。我心里的幸福，卻是品嘗到的萬千味道，在味蕾中綻放的酸甜苦辣……學(xué)校的幸福是濃郁的椰子味手工制作的牛皮紙，撕開來，里面是零碎的包裝。包裝被撐破的瞬間，一股濃郁的椰子味融和著香醇的牛奶味直入心扉。潔白的椰糕樸實無華，上面點綴著些許干椰絲。與海南采摘到的椰果不同，沒有椰汁的獨特，沒有椰肉的清脆，卻單單保留了那一份清涼自然。咬一口，軟糯清香，又有些黏。于是我回味這味道，回味到了校園的生活，每一天簡單又充實，自然也值得細細品味。清甜的椰糕是幸福。

家中的幸福是香辣的火鍋味倒入底料，澆上沸水，加熱到滾燙，麻辣味撲面而來。干辣椒、青椒、豆豉互相混合，形成一幅奔騰的抽象畫?；鸺t的顏色映襯著屋外的白雪，使家中更顯溫暖。將牛肉卷涮入鍋中，再輕輕夾出，裹一層咸膩濃厚的醬料，放入口中，剎那間，香辣在口腔中迸發(fā)。青菜出鍋后，趁熱放進嘴里，熱燙的感覺從口直通到胃部，那滋味唯有“爽快”才能形容。唇齒間回味熾熱的麻辣，冰涼的水珠凝結(jié)在汽水罐上。與家人歡聚、閑聊，從心底感受到家的溫暖，是對這嚴冬最好的補償。香辣的火鍋是幸福。心中的幸福是淡淡的茶香幽靜的茶林中，被采摘下的綠葉經(jīng)過晾曬、炒制，泡入水中。透明的杯子里，茶葉經(jīng)溫水的浸泡，逐漸煥發(fā)出生命力。水也由原來的透明，變?yōu)槟垩康牡G。舉杯到面前，嗅出一種自然氣息，縈繞在四周，余香裊裊?！暗疵髦?，寧靜致遠”。品一小口，茶香在嘴里蔓延，回味悠長。茶葉下沉到杯底，心也沉靜下來。心中的生活是在竹林中品味自然，如茶一般，微苦。淡遠的茶香是幸福。幸福并非都是甜的，酸甜苦辣，濃郁淡遠，各有不同。但是幸福其實一直在身邊，只需我們仔細品嘗和體