成都的傳統(tǒng)文化

成都的傳統(tǒng)文化川劇【川劇】又稱川戲。四川的代表性戲曲劇種。流布于四川和貴州、云南、湖北、臺灣等省。分上壩、資陽河、川北河、下川東四條”河道”（地域流派）。成都是上壩派的中心。川劇歷史悠久，清代雍正、乾降年間'花部''戲曲勃興，繼有柳子腔、皮黃腔入川，逐漸與四川語音、地方民俗、本土民間小調(diào)和秧歌相融合，衍化為川劇的昆腔、高腔、胡琴、彈戲及燈戲，形成了風(fēng)格統(tǒng)一的四川地方劇種。民國初，三慶會劇社匯集五腔劇目于一班，正式形成五腔共和的演出形式。川劇擁有上千劇目，尤以喜劇著稱。傳統(tǒng)表演程式自成體系，常為其他戲曲劇種借鑒吸收。還有變臉、藏刀、踢慧眼等多種特技表演。1949年后，川劇藝術(shù)進(jìn)一步發(fā)展，多次組團到全國各地及歐、亞數(shù)國演出，受到觀眾贊賞，被譽為''天府之花"。著名演員競?cè)A、楊淑英、笑非、曉艇、藍(lán)光臨、劉蕓、陳巧茹等，著名鼓師王官福等，均在觀眾中享有盛譽。木偶戲【木偶戲】成都木偶形成于唐代，此后遍及城鄉(xiāng)。當(dāng)時的木偶叫精木偶，長約）.3米，短小精干，操作方便。上演的劇目如《引鳳樓》、《金山寺》、《群仙會》等皆為川劇傳統(tǒng)劇目。班社有祥瑞班、瑞樂班、字均班、榮華班等，多在各種神會、廟會及茶館、院壩等地演出。30年代木偶戲逐漸衰落。1949年后木偶戲得到重視，組建了專業(yè)的木偶皮影劇院。目前成都木偶有大中小杖頭木偶、布袋木偶和手掌木偶。木偶制作精細(xì)，造型美觀，巳采用化工原料和紙型塑造。木偶的手簽子在衣服之外，稱為"外支棒”的杖頭木偶，其代表劇目有傳統(tǒng)戲《人間好》、《小放?！贰ⅰ冻料憔饶浮?、《孫悟空三調(diào)芭蕉扇》，現(xiàn)代戲有《老公公種紅苕》、《調(diào)皮的小白兔》、《劉文學(xué)》、《雷鋒參軍》等。成都木偶曾先后應(yīng)邀到德國、荷蘭、瑞典、泰國、日本等國訪問演出，受到好評和歡迎。諧劇【諧劇】曲藝表演藝術(shù)家王永梭首創(chuàng)的一種"詼諧戲劇”。一人獨演，不講究服飾場面，道具極其簡單，演員是劇中唯一主角，即劇中的第一種人一看得見的人；通過舞臺道具的依托和語言、表情、動作表演，以不同側(cè)面向觀眾顯示劇中的第二種人一看不見而似乎看得見的人。這是諧劇特有的表演手法。創(chuàng)始人王永梭早在1939年抗日時期就創(chuàng)作出了《扒手》、《趕汽車》、《黃巡官》等20多個諧劇節(jié)目，1949年后又改編了《在火車上》、《結(jié)婚》、《十二點整》、《蘇二哥》、《打百分》等有影響的作品。四川人民出版社在1985年出版了《王永梭諧劇選》。1989年四川省舉辦了諧劇比賽，各省區(qū)方言諧劇紛紛登臺獻(xiàn)藝。

川評書【四川評書】又稱評話，清初盛行四川，以說為主，輔以動作，以四川方言講述見稱。說書人借助一張桌子，一塊醒木，一把扇子，一條手巾，一人表演，不拘時間，不擇地盤，書文可長可短，書資憑聽書人隨意給付。四川評書分"清棚''與"擂棚''兩大類。"清棚''重在文說，以清談為主，偏在文采，妙語連篇，以文取勝，以情動人。"擂棚''重在武講，以吼喊為主，摹擬形容，說書人用醒木在桌上用力拍講，手比足劃，眉飛色舞，力求形態(tài)逼真。當(dāng)中又分"條書''與''墨書"。"條書”無底本，憑說書人編造故事；"墨書''有底本，說書人根據(jù)底本加工潤色，一部書能說上三五月甚至一年不等。"條書''傳統(tǒng)段子如《雙貴圖》、《十美圖》等，"墨書''傳統(tǒng)段子如《三國演義》、《水滸》等，總以野史、俠義、公案、神話、奇觀為主?，F(xiàn)代書目有《紅巖》、《林海雪原》、《平原槍聲》、《鐵道游擊隊》等。川竹琴【四川竹琴】又名道琴或道情。清初流行在成都的一種曲藝演唱形式。最早始于道教勸善說道，曲調(diào)為"玄門調(diào)”與"南間調(diào)"。光緒年間，曲藝藝人利用其改唱《東周列國》、《三國演義》等歷史故事。使用樂器是長約1米、直徑6.6厘米的竹筒一支，在其一端蒙上豬護心油皮（現(xiàn)用小腸皮），再以兩塊竹片子，長1.7米，加上碰鈴伴奏或自唱自奏。民國初年始稱竹琴。演唱形式有"群唱''與''單唱"。"群唱''是由5人組合坐唱。1953年首屆西南戲曲調(diào)演，由著名竹琴藝人楊慶文將坐唱的"群唱"改為站唱的一人獨演。竹琴唱腔"省調(diào)"又稱''壩調(diào)"、"上河調(diào)"，流行于成都地區(qū)。著名竹琴老藝人賈樹三又將川劇、揚琴與竹琴融為一體，創(chuàng)出"賈派"竹琴。"賈派''竹琴擅說各地不同方言，描摹不同人物，字正腔圓，細(xì)膩入微。擊琴能奏出千軍萬馬之聲，似有波瀾壯闊之勢，曲目以《三戰(zhàn)呂布》、《華容道》等為代表。金錢板【金錢板】曾名"金劍板"、"三才板"、"金簽板"，是流行于成都以及四川各地的一種民間曲藝演唱形式。形成于清初，早期多以跑鄉(xiāng)場、扯地圈為主，后進(jìn)入茶社書場演唱。由一人表演，唱詞多為節(jié)字句或十字句，方言土語演唱，唱詞通俗易懂。其唱腔以部分川劇曲牌與四川民歌為基礎(chǔ)形成。金錢板板質(zhì)以楠竹或斑竹制成，共3塊，每塊長30厘米、寬3.3厘米、厚約0.5厘米，其中兩塊中嵌有小銅錢或金屬片，故名"金錢板”。它可擊出風(fēng)云雷雨九種不同節(jié)奏、音響。其流派分''花派"、"雜派”、"清派”。"花派''板式打得花，打得熱鬧，且打且耍，眉眼身法靈活自如；"雜派"唱詞長短運用自如，不受節(jié)奏拘束，唱一段說一段，說中帶唱；"清派"重視咬詞吐字，字正腔圓，細(xì)膩準(zhǔn)確，行腔中不能有'啦”、"哈”、"呀''等虛字尾音出現(xiàn)，表演動作不大。演出的曲目有《武松趕會次《瞎子算命》、《貨郎子》、《繞口令》、《十八扯》、《老實話》、《小菜打仗》等，著名金錢板藝人鄒忠新在1949年后吸取各藝術(shù)流派之長，不斷改革創(chuàng)作，演出了《倆相幫》、《圈套》、《激浪丹心》、《洪湖凱歌》、《雙槍老太婆》、《偷雞》等。

川清音【四川清音】原名"唱琵琶"、"唱月琴"。成都在30年代成立"清音職業(yè)工會"，后更名為"清音曲改會"，即得現(xiàn)名''清音"。四川清音于清乾隆年間由民歌小調(diào)發(fā)展而成，屬于歌唱體牌子曲類的曲藝說唱藝術(shù)形式，曲調(diào)豐富，唱腔優(yōu)美。流傳至今有"8個大調(diào)、100余支小調(diào)，唱段200多支。大調(diào)多以故事傳說為主，小調(diào)多采用四川流行的山歌、民歌等曲調(diào)演唱。伴奏樂器為琵琶、二胡、竹鼓、檀板等。其中竹鼓是四川清音特具的伴奏樂器。表演時由女演員一人獨唱，右手擊竹鼓，左手擊檀板，自擊自唱。近年來又開唱長篇曲目如《白蓮女杰》，在唱演中嵌入表白，韻文、散文交錯演唱。四川清音分為上河派、下河派。成都的'省調(diào)"為上河派，其唱腔輕盈，細(xì)膩圓潤，在運腔中有一種風(fēng)格獨具、跳躍式的連續(xù)頓音唱法--"哈哈腔”。著名清音演唱藝術(shù)家李月秋的"哈哈腔”造詣較深，她音色甜美，行腔輕柔婉轉(zhuǎn)，早在40年代即有"成都周璇"譽稱。四川清音代表曲目有《放風(fēng)箏》、《斷橋》、《秋江》、《繡荷色》、《黃繼光》、《趕花會》等。成都揚琴【成都揚琴】源于成都，早在清乾隆年間即在成都等地流傳，主要以揚琴伴唱而得其名，并有坐地傳情"之稱。它吸取了川劇、清音、竹琴諸家之長，通過唱腔道白，融敘事、抒情為一體，有層次地表現(xiàn)戲劇情節(jié)，多為生、旦、凈、末、丑5人演唱，分別操揚琴、鼓板、小胡琴、碗碗琴、三弦，邊唱邊奏，其唱腔優(yōu)美，韻味濃郁。唱腔分大調(diào)、小調(diào)（越調(diào)），大調(diào)屬"板式變化結(jié)構(gòu)"，應(yīng)用較廣；小調(diào)屬”曲牌聯(lián)套體結(jié)構(gòu)”，抒情較強。傳統(tǒng)曲本多采取敘事與代言相結(jié)合的體裁，曲本分大本與單折兩類。其流派分"南會"、"』匕會"兩派。"南會"因盲人多，對于唱腔非常講究；"北會"并非盲人，對詞本則特別考究。1925年，揚琴科社”慈惠堂”招收盲人學(xué)唱，培養(yǎng)出了洪鳳慈、張大章、卓琴癡等風(fēng)格獨特的"堂派"藝人。三四十年代，揚琴在省內(nèi)日益盛行。1949后，四川揚琴發(fā)展很快，其代表人物及唱腔流派是著名揚琴演唱藝術(shù)家李德才及其自成一格的"德派"揚琴。"德派"揚琴以聲、腔、情、韻結(jié)合揚琴伴奏的急、徐、強、弱的諧美，來表達(dá)其感情、刻畫人物。代表傳統(tǒng)節(jié)目有《活捉三郎》、《碧蓮放子》、《祭江》、《祭塔》、《香蓮闖宮》等，現(xiàn)代節(jié)目有《白毛女》、《李二嫂改嫁》等。成都燈會【成都燈會】成都一年一度的燈會在青羊?qū)m舉辦。這一中國古老的民間習(xí)俗在成都得到很好的展現(xiàn)。燈會盛況空前，各種燈競相展示，五彩繽紛，令人眼花繚亂，吊燈、掛燈、走馬燈、鯉魚燈、荷花燈、壁燈、鰲山燈、大花籃等等，有濃厚的民族地方特色。大多采用大眾所熟悉的川劇劇目、歷史故事、民間傳說、市政建設(shè)、工業(yè)成就等，反映了成都悠久的歷史文化和當(dāng)代的主要建設(shè)成就。制作精美，是成都人民集體智慧的結(jié)晶，展示了成都民間彩扎技藝和書法繪畫等高超的傳統(tǒng)藝術(shù)。

成都花會【成都花會】成都是古代有名的''花城"，它的歷史可追溯到唐宋。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣，人們一般把百花生日"（農(nóng)歷二月十五日）一花朝節(jié)的前后定為成都"花市"。直到今天，仍然沿用這個延續(xù)千年的傳統(tǒng)習(xí)俗，年年在青羊?qū)m舉辦"花市"，從而發(fā)展成為民間喜愛的春游盛會。屆時花農(nóng)群集，城鄉(xiāng)居民紛紛前來趕會，賣花、賽花、賞花、交換良種和互相學(xué)習(xí)培種技術(shù)，各種小吃和地方土產(chǎn)沿街?jǐn)[滿。成都海棠、梅花、玉蘭、山茶、迎春等享有盛名。宋陸游詩："碧雞海棠天下絕，枝枝似染猩猩血。""當(dāng)年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥。二十里路香不斷，青羊?qū)m到浣花溪。"從詩中可想見當(dāng)年成都花市的盛況。游人不斷，熱鬧非凡，當(dāng)?shù)胤Q之為趕花會。成都盆景【成都盆景】成都盆景屬于川派，是中國盆景藝術(shù)的主要流派之一。盆景是我國傳統(tǒng)園林藝術(shù)，它運用"縮龍成寸”、"咫尺千里”的藝術(shù)手法，創(chuàng)作出"立體的畫、無聲的詩"。我國盆景藝術(shù)，有江南、嶺南、劍南三大流派，劍南派以成、渝兩地為代表，著重表現(xiàn)四川名勝山水的獨特風(fēng)貌。奇花異草、險峰怪石、青山綠水，無不進(jìn)入成都的盆景之中，使人們從盆景中得以享受到成都的大好風(fēng)光，深受人民的喜愛。木芙蓉【木芙蓉】成都又名蓉城，源于五代時后蜀主孟昶愛植芙蓉花?，F(xiàn)在成都人對蓉花仍懷有深厚的感情，公園、商店、街道的名稱多冠以"芙蓉”的稱謂。木芙蓉系落葉灌木，枝葉密被星狀短柔毛，樹冠開展，花大色艷。品種有醉芙蓉、白芙蓉、紅芙蓉、五色芙蓉等，開花時間在10?11月，正是百花凋落時節(jié)。成都茶館【成都茶館】四川人飲茶的歷史，有文獻(xiàn)可查的巳有2000多年。成都茶館大都分布在成都市區(qū)、效區(qū)的大街小巷、公園名勝，是人們休息娛樂的場所。成都人喝茶講究舒適、有味。茶館的座位是靠背竹椅，平穩(wěn)、貼身，或靠或坐不覺累，閉目養(yǎng)神不怕摔。茶具用的是'三件頭"，即瓷碗、瓷蓋和金屬托盤（又稱茶船子），以江西景德鎮(zhèn)的瓷器為上品。沖開水用的長嘴壺，沖茶亦講技術(shù)，高明者從頭至尾點滴不漏，賞心悅目。茶館供應(yīng)糕點糖果，還開展各種文娛活動，如下棋、說唱、相聲等。就其特色來說，可分老茶館、新茶廳、文化茶園、棋園茶座。茶品種極多，花茶、龍井、毛尖、沱茶，應(yīng)各人不同喜好。【蜀錦】是成都?xì)v史悠久的傳統(tǒng)絲織品，與南京云錦、蘇州宋錦、廣西壯錦齊名。全系真絲織品，質(zhì)地柔軟，色澤艷麗，品種多樣，牢固耐用，富有鮮明的民族色彩和地方色彩。產(chǎn)品分被面、衣料、裝飾錦，以被面為主。其主要錦樣有方方錦、月華錦、雨絲錦、浣花錦、鋪地錦。蜀錦歷史悠久，秦漢末年巳有大

量生產(chǎn)，蜀丞相諸葛亮把蠶桑生產(chǎn)放在重要位置，蜀錦在當(dāng)時不僅是對外貿(mào)易的商品，而且也是軍費開支的來源。唐代蜀錦技術(shù)有很大發(fā)展，并遠(yuǎn)銷到日本、波斯。北宋建立成都錦院，元明以來品種更多，應(yīng)用更廣。蜀繡【蜀繡】同江蘇的蘇繡、湖南的湘繡、廣東的粵繡并列為中國四大名繡。它以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)膩的針法，淡雅清秀的色彩，優(yōu)美流暢的線條，中國水墨畫的格調(diào)，形成了自己獨特的風(fēng)格，受到國內(nèi)外的贊譽。蜀繡巳有1600多年的歷史，晉代常璩所著的《華陽國志》中，把蜀繡稱為"蜀中之寶”。蜀繡的品種豐富多彩，根據(jù)它的用途，大體可分為日用品和欣賞品兩類，前者實用價值高，后者藝術(shù)效果強，其構(gòu)圖取材于名家的山水人物畫。另外雙面繡亦很有名。漆器【漆器】成都漆器在西漢時期就有很高的水平，中國出土的大批漆器中刻有成都制造的字樣，而且至今完整如初，令人驚嘆不巳。主要原料為漆和丹朱，以''雕花填彩''見長，用煉制后的生漆涂飾在各種不同的底胎上，經(jīng)反復(fù)研磨、雕花、填色彩，再拋光、清光而成。用刀如筆，剛?cè)峒鎮(zhèn)?，線條流暢，平整光亮。紋樣常用梅、蘭、竹、菊等進(jìn)行裝飾，用傳統(tǒng)工藝，造出了大量古色古香的仿古漆器；同時發(fā)展暗花、隱花、描繪等新工藝，使漆器更加豐富多彩。主要產(chǎn)品有瓶、盒、盤、缸以及漆塑人物、掛屏等。由于成都漆器把實用性同裝飾性有機結(jié)合，是富有使用價值的藝術(shù)品，深受國內(nèi)外客人歡迎。銀絲工藝【銀絲工藝】以白銀為材料，運用花絲和點鏨技法，按照設(shè)計要求，交互用填絲、累絲、炭絲、穿絲、搓絲和在銀片上鏨出點、線、面浮雕圖案組合而成。結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、造型別致、虛實相間、富麗堂皇，具有濃厚的東方色彩。傳統(tǒng)產(chǎn)品有婦女用的首飾釵、環(huán)和兒童服飾品羅漢、八仙、獅子滾繡球以及生活用品銀耳碗、銀鑲筷子等。近年來的''底紋襯托"新技藝，又增添了不少新品種。竹絲瓷胎【竹絲瓷胎】又稱''竹絲扣瓷”，是從優(yōu)秀的民間工藝中發(fā)展形成的，屬于竹類編制中的一種工精藝高的特種編制工藝。它是用很細(xì)的竹絲、很軟的竹蔑依胎編織而成，有生活用品和工藝品的雙重價值。19世紀(jì)末葉，獲巴拿馬國際博覽會銀質(zhì)獎?wù)拢蛔u為"東方藝術(shù)之花"。竹絲瓷胎選料嚴(yán)格，編制難度大。傳統(tǒng)色彩以古銅色為主，輔以竹絲本色和黑色竹絲。圖案各異，品種繁多，花色翻新，主要產(chǎn)品有花瓶、咖啡具、茶具、飯碗、首飾盒、煙具、竹壓盤等。絹扇

【絹扇】絹扇是宮扇的一種，原是貴族婦女的賞玩之物。成都絹扇繼承了古絹扇的造型，以鐵絲作框，楠竹片作柄，彩色線帶蝴蝶結(jié)為墜，價廉物美，大方實用。絹扇以扇畫面的格調(diào)高雅為主要特色。成都絹扇工筆重彩，與清麗淡雅的蘇杭絹扇不同，采用木版水印、印線填彩和手畫為表現(xiàn)手法。薛濤箋【薛濤箋】即浣花箋，是唐代女詩人薛濤依照松花箋紙設(shè)計制造的一種小彩箋。因薛濤用以寫詩與元稹、白居易、劉禹錫等詩人唱和，故名。以胭脂染成，花紋精巧，顏色鮮麗。唐李商隱《送崔玨往西川》詩云："浣花箋紙?zhí)一ㄉ?，好好題詩詠玉鉤。"五代詞人韋莊《乞彩箋歌》云："留得溪頭瑟瑟波，潑成紙上猩猩色。手把金刀擘彩云，有時剪破秋天碧。"薛濤箋在我國制箋發(fā)展史上，占有較重要的地位?！臼窆{】古代成都的一種木刻彩印、圖文兼具的詩箋。在唐與蜀紙（即麻紙）齊名。成都浣花溪是歷代造紙制箋的中心。主要有松花箋、薛濤箋、十色箋等，其中尤以薛濤箋著名。文人學(xué)士寫詩多愛用蜀箋，蜀箋的發(fā)明，推動了后代詩書畫的發(fā)展。十色箋【十色箋】又名謝公箋，俗稱鸞箋或蠻箋。謝景初（1019?1084）字師厚，北宋富陽（今浙江富陽）人，博學(xué)能文，尤長于詩。他創(chuàng)造的箋因有深紅、粉紅、杏紅、明黃、深黃、淺青、深綠、淺綠、銅綠、淺云等十色，故稱十色箋。韓浦《寄弟蜀箋》詩云：’'十樣蠻箋出益州，寄來新自浣花頭。"即指此箋?！驹婃炯摇课挥诔啥际写何趼繁倍?。是一家字畫裝裱作坊，與北京的"榮寶齋"、上海的"朵云軒”、杭州的''西泠印社''齊名。建于1920年，在字庫街，后遷羊市街。因主人姓鄭，便借用中國漢代經(jīng)文學(xué)家鄭玄家的奴婢皆懂詩文，并能以詩句互相對答的故事取名。經(jīng)營名人字畫，文房四寶，水印詩箋，木刻水印等，所制水印箋質(zhì)樸雅致。川菜【川菜】中國四大菜系之一，以歷史悠久著稱。成都為川菜正宗。川菜可以用選料嚴(yán)、刀工精、調(diào)料鮮、烹制巧、造型美來概括。成都川菜又以高級筵席、聚餐宴會、大眾便餐、家常風(fēng)味、民間小吃形成自己的風(fēng)格體系，講究色、香、味、形，注重味多、味廣、味道變化多樣，有一菜一格，百菜百味''的贊譽，有麻辣味、紅油味、椒麻味、魚香味、豆瓣味、醬辣味、怪味等。烹調(diào)方法多樣，而且每樣都有自己獨特的工藝要求?，F(xiàn)川菜品種巳達(dá)4000多種，其中名菜達(dá)300多種。成都著名川菜餐館榮樂園位于人民中路137號。最早建于1911年湖廣館街，由威樂齋、藍(lán)光鑒兄弟開辦，善于以美味湯菜調(diào)劑席面而形成獨具的特色，

精心制作的奶湯使人回味不絕，傳統(tǒng)名湯''開水白菜''也博得中外游客的稱贊。其他如"雙烤雞”、"干燒魚翅"、"酸辣海參”等都是榮樂園的名菜。努力餐也是成都著名的川菜館。位于成都市祠堂街55?57號，1929年由中共四川省軍委書記車耀先創(chuàng)立。所制作的生燒什錦、宮保雞丁、清湯三鮮、蒸碗飯、大眾面點等，以正宗川