飲食習(xí)慣與人體健康課件

飲食習(xí)慣與人體健康飲食習(xí)慣與人體健康CompanyLogo不良飲食習(xí)慣重鹽、重油的危害飲食指南一二三目錄CompanyLogo不良飲食習(xí)慣重鹽、重油的危害飲食指南CompanyLogo飲食習(xí)慣（北京、上海、廣州）隨著人民收入水平不斷提升，各式快餐企業(yè)在國內(nèi)迅速發(fā)展，居民在外就餐的頻率也不斷增高。

CompanyLogo飲食習(xí)慣（北京、上海、廣州）隨著人民CompanyLogo中國居民膳食平衡寶塔建議每人每日食鹽的攝入量應(yīng)控制在6g左右，油類應(yīng)控制在25～30g左右。由此進(jìn)行估算可得，每100g菜品中食鹽含量不應(yīng)超過1.4g，油類的使用量也不應(yīng)超過7g。CompanyLogo中國居民膳食平衡寶塔建議每人每日食鹽CompanyLogo食鹽使用情況CompanyLogo食鹽使用情況CompanyLogo食用油使用情況CompanyLogo食用油使用情況CompanyLogo“重鹽”危害引起高血壓引起水腫引起感冒危害心臟導(dǎo)致胃癌CompanyLogo“重鹽”引起高血壓引起水腫引起感冒危CompanyLogo“重油”的危害肥胖高血脂高血糖高血壓冠心病癌癥腦梗塞CompanyLogo“重油”的危害肥胖高血脂高血糖高CompanyLogo維持細(xì)胞外液的滲透壓參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成生理作用維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性CompanyLogo維持細(xì)胞外液的滲透壓參與體內(nèi)酸堿平衡CompanyLogo食用油是人體生命活動(dòng)重要的組成成分和能源物質(zhì)之一食用油提供必須脂肪酸，必須脂肪酸是人體健康的重要元素食用油是脂溶性維生素的載體和保護(hù)劑積極作用食用油是美味膳食中的重要成分CompanyLogo食用油是人體生命活動(dòng)重要的組食用油是CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食鹽的攝入量？CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食鹽的攝入量？CompanyLogo明智選擇食物少食加工食品，常食淡味佳肴。CompanyLogo明智選擇食物少食加工食品，常食淡味佳CompanyLogo正確選擇調(diào)味品選擇低鈉調(diào)味品，如低鈉鹽、減鹽醬油。限制含鹽食品配料。注意復(fù)合型調(diào)味品、湯料中的含鹽量。用雞精或增鮮味精來代替普通味精。CompanyLogo正確選擇調(diào)味品選擇低鈉調(diào)味品，如低鈉CompanyLogo注意食物的烹調(diào)方法將食物烤熟或蒸熟食用做菜時(shí)較晚放鹽做菜時(shí)可放些醋放些調(diào)味品勾芡有講究涼拌菜應(yīng)盡快吃完盡量少吃放糖的菜肴CompanyLogo注意食物的烹調(diào)方法將食物烤熟或蒸熟食CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食用油的攝入量？CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食用油的攝入量？CompanyLogo注意烹飪方式，注意盡量采用蒸、煮、涼拌、水氽、清燉等烹飪方法，不要每樣菜都采用油炸、油煎等方式。CompanyLogo注意烹飪方式，注意盡量采用蒸、煮、涼CompanyLogo用砂鍋?zhàn)鰺醪?，這樣可以不用添加食用油煸炒，可以直接添加高湯或者水，加入食材即可。CompanyLogo用砂鍋?zhàn)鰺醪?，這樣可以不用添加食用油CompanyLogo少吃奶油蛋糕、桃酥、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等高脂肪、高油脂的食物。CompanyLogo少吃奶油蛋糕、桃酥、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等CompanyLogo盡量在自己家就餐，外出就餐要選擇放心餐館，點(diǎn)菜時(shí)點(diǎn)些少油清淡類的菜品，防止餐館油水過大，或者油質(zhì)量不過關(guān)。CompanyLogo盡量在自己家就餐，外出就餐要選擇放心CompanyLogo多使用電餅鐺、微波爐等電器代替煎鍋、炸鍋等炊具，少添加食用油，而且節(jié)能省時(shí)無油煙。CompanyLogo多使用電餅鐺、微波爐等電器代替煎鍋、CompanyLogo不良飲食習(xí)慣：電視佐餐偏食零食當(dāng)正餐飲料當(dāng)水好燒烤不吃早飯豐富晚餐暴飲暴食咖啡成癮餐后吸煙喜歡吃含脂肪高的紅肉喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜CompanyLogo不良飲食習(xí)慣：電視佐餐CompanyLogo良好的飲食習(xí)慣宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。宜緩：吃飯細(xì)嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。宜少：人體需要的營養(yǎng)雖然來自飲食，但飲食過量也會(huì)損傷胃腸等消化器官。宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對(duì)食物的消化與吸收。宜軟：堅(jiān)硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。CompanyLogo良好的飲食習(xí)慣宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，ThankYou!ThankYou!

飲食習(xí)慣與人體健康飲食習(xí)慣與人體健康CompanyLogo不良飲食習(xí)慣重鹽、重油的危害飲食指南一二三目錄CompanyLogo不良飲食習(xí)慣重鹽、重油的危害飲食指南CompanyLogo飲食習(xí)慣（北京、上海、廣州）隨著人民收入水平不斷提升，各式快餐企業(yè)在國內(nèi)迅速發(fā)展，居民在外就餐的頻率也不斷增高。

CompanyLogo飲食習(xí)慣（北京、上海、廣州）隨著人民CompanyLogo中國居民膳食平衡寶塔建議每人每日食鹽的攝入量應(yīng)控制在6g左右，油類應(yīng)控制在25～30g左右。由此進(jìn)行估算可得，每100g菜品中食鹽含量不應(yīng)超過1.4g，油類的使用量也不應(yīng)超過7g。CompanyLogo中國居民膳食平衡寶塔建議每人每日食鹽CompanyLogo食鹽使用情況CompanyLogo食鹽使用情況CompanyLogo食用油使用情況CompanyLogo食用油使用情況CompanyLogo“重鹽”危害引起高血壓引起水腫引起感冒危害心臟導(dǎo)致胃癌CompanyLogo“重鹽”引起高血壓引起水腫引起感冒危CompanyLogo“重油”的危害肥胖高血脂高血糖高血壓冠心病癌癥腦梗塞CompanyLogo“重油”的危害肥胖高血脂高血糖高CompanyLogo維持細(xì)胞外液的滲透壓參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成生理作用維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性CompanyLogo維持細(xì)胞外液的滲透壓參與體內(nèi)酸堿平衡CompanyLogo食用油是人體生命活動(dòng)重要的組成成分和能源物質(zhì)之一食用油提供必須脂肪酸，必須脂肪酸是人體健康的重要元素食用油是脂溶性維生素的載體和保護(hù)劑積極作用食用油是美味膳食中的重要成分CompanyLogo食用油是人體生命活動(dòng)重要的組食用油是CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食鹽的攝入量？CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食鹽的攝入量？CompanyLogo明智選擇食物少食加工食品，常食淡味佳肴。CompanyLogo明智選擇食物少食加工食品，常食淡味佳CompanyLogo正確選擇調(diào)味品選擇低鈉調(diào)味品，如低鈉鹽、減鹽醬油。限制含鹽食品配料。注意復(fù)合型調(diào)味品、湯料中的含鹽量。用雞精或增鮮味精來代替普通味精。CompanyLogo正確選擇調(diào)味品選擇低鈉調(diào)味品，如低鈉CompanyLogo注意食物的烹調(diào)方法將食物烤熟或蒸熟食用做菜時(shí)較晚放鹽做菜時(shí)可放些醋放些調(diào)味品勾芡有講究涼拌菜應(yīng)盡快吃完盡量少吃放糖的菜肴CompanyLogo注意食物的烹調(diào)方法將食物烤熟或蒸熟食CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食用油的攝入量？CompanyLogo日常飲食中應(yīng)如何減少食用油的攝入量？CompanyLogo注意烹飪方式，注意盡量采用蒸、煮、涼拌、水氽、清燉等烹飪方法，不要每樣菜都采用油炸、油煎等方式。CompanyLogo注意烹飪方式，注意盡量采用蒸、煮、涼CompanyLogo用砂鍋?zhàn)鰺醪?，這樣可以不用添加食用油煸炒，可以直接添加高湯或者水，加入食材即可。CompanyLogo用砂鍋?zhàn)鰺醪?，這樣可以不用添加食用油CompanyLogo少吃奶油蛋糕、桃酥、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等高脂肪、高油脂的食物。CompanyLogo少吃奶油蛋糕、桃酥、炸雞腿、炸薯?xiàng)l等CompanyLogo盡量在自己家就餐，外出就餐要選擇放心餐館，點(diǎn)菜時(shí)點(diǎn)些少油清淡類的菜品，防止餐館油水過大，或者油質(zhì)量不過關(guān)。CompanyLogo盡量在自己家就餐，外出就餐要選擇放心CompanyLogo多使用電餅鐺、微波爐等電器代替煎鍋、炸鍋等炊具，少添加食用油，而且節(jié)能省時(shí)無油煙。CompanyLogo多使用電餅鐺、微波爐等電器代替煎鍋、CompanyLogo不良飲食習(xí)慣：電視佐餐偏食零食當(dāng)正餐飲料當(dāng)水好燒烤不吃早飯豐富晚餐暴飲暴食咖啡成癮餐后吸煙喜歡吃含脂肪高的紅肉喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜CompanyLogo不良飲食習(xí)慣：電視佐餐CompanyLogo良好的飲食習(xí)慣宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。宜緩：吃飯細(xì)嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會(huì)增加胃的負(fù)