濟南版七年級下冊生物第三章+人體內物質的運輸第4節(jié)《關注心血管健康》參考(共24張)課件

健康生活，從開始

第四節(jié)關注心血管健康？如何增進血管的健康？遠離心腦血管疾病？二十世紀六十年代十大死亡原因排行榜胃炎腸炎肺炎結核病心臟病血管病變夭折腎病癌癥氣管炎瘧疾胃炎腸炎肺炎結核病二十世紀九十年代十大死亡原因排行榜癌癥腦血管疾病心臟病意外事故糖尿病慢性肝病肺炎腎病高血壓自殺癌癥腦血管疾病心臟病NO.1中國衛(wèi)生部警告：

【在中國，每12秒鐘就有1人死于心腦血管疾病】

心腦血管疾病三個第一：死亡率第一！復發(fā)率第一！致殘率第一！據估計我國心腦血管病每年耗費（直接醫(yī)療費和間接耗費）近3000億元人民幣.血管與人體&公路與國家血管通暢是關鍵！正常的動脈VS患病的動脈正常的動脈血流由于動脈粥樣硬化而被收縮的動脈脂肪沉積物阻塞小于75%

可以沒有癥狀

阻塞大于75%

則可能發(fā)生猝死生活中的不經意，

讓我們的身體不如意世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食品一、油炸類食品：1、導致心血管疾病元兇（油炸淀粉類）；2、含致癌物；3、破壞維生素，使蛋白質變性。二、腌制類食品：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響?zhàn)つは到y(tǒng)（對腸胃有害）；3、易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類食品（肉干、肉松、香腸等）：

1、含三大致癌物質之一；亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；

2、含大量的防腐劑（加重肝臟負擔）。四、餅干類食品（不含低烘烤和全麥餅干）：

1、色素過多（對肝臟功能造成負擔）；2、嚴重破壞維生素；3、過熱量過多，營養(yǎng)成份低。五、汽水可樂類食品：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1、破壞維生素，使蛋白質變性；2、熱量過多，營養(yǎng)成份低。八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質之一；亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和雪糕）1、含奶油極易引起肥胖。2、含糖量過高影響正餐。十、燒烤類食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）；2、一只烤雞腿=60支煙毒性=實驗：小白鼠的立即死亡

3、導致蛋白炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食品

水蚤的心率

實驗環(huán)境

一次

二次三次

四次正常情況

32

31

36

33

5%酒精

31

30

29

30

10%酒精

20

21

27

2115%酒精

18

17

19

18

20%酒精

死

死

死

低濃度酒精可以提高心率，但高濃度酒精會降低心率

“超重是我國人口心腦血管患病的重要危險因素之一，增加運動、控制體重也就成為降低心腦血管患病率的重要策略之一?！?--中國醫(yī)學科學院心血管病研究所教授張健“心腦血管健康與體重”1、超重導致高血壓風險；2、關注體重更要關注體型；3、瘦人也會得心腦血管疾??；

“國內外專家已實驗證明：心腦血管疾病的起因主要在于營養(yǎng)的不平衡，如攝入脂肪、膽固醇過多，維生素、礦物質和膳食纖維相對攝入不足”“心腦血管健康與營養(yǎng)”促進心腦健康的六大營養(yǎng)素：1、優(yōu)質蛋白質；2、膳食纖維；3、維生素；4、礦物質；5、茶；6、大蒜素；合理膳食

1、控制膽固醇的攝入量。研究證明，高膽固醇的人，冠心病的發(fā)病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者應少吃動物腦髓、內臟、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物。2、控制脂肪攝入的質與量。飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低膽固醇，所以在膳食中要控制豬油、牛脂等飽和脂肪酸的攝入。3、多吃富含維生素C的食物，如：蔬菜、水果。維生素C可增加血管彈性，保護血管。4、增加膳食纖維的攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收。5、限鹽。高鹽膳食可增加心血管病的發(fā)病率，有輕度高血壓或有高血壓家族史的人，食鹽攝入量應