第十二章-供應(yīng)鏈管理《運(yùn)營管理》課件

運(yùn)營管理供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理供應(yīng)鏈管理1供應(yīng)鏈管理要點供應(yīng)鏈管理的核心問題為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)供應(yīng)鏈的功能及戰(zhàn)略供應(yīng)鏈作業(yè)變量與成本構(gòu)成集中庫存和分散庫存配送戰(zhàn)略牛鞭效應(yīng)供應(yīng)鏈管理要點供應(yīng)鏈管理的核心問題為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)2供應(yīng)鏈管理的核心問題供應(yīng)鏈管理的核心問題3供需不匹配產(chǎn)生庫存；不匹配可能是以下兩種情況之一：需求等待供給

(庫存=等待中的顧客)供給等待需求

(庫存=商品或資源)核心問題：解決供需不匹配供需不匹配產(chǎn)生庫存；需求等待供給

(庫存=等待中的顧客)供給4供應(yīng)與需求的匹配核心問題：供應(yīng)與需求的匹配。每當(dāng)供應(yīng)與需求不一致時，就會出現(xiàn)庫存（供大于求）或缺貨（供不應(yīng)求）。許多服務(wù)系統(tǒng)都沒有庫存，但是過剩的（空閑的）生產(chǎn)能力也可以被視為“庫存”。供應(yīng)與需求的匹配核心問題：供應(yīng)與需求的匹配。5運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理6供應(yīng)鏈管理的定義供應(yīng)鏈管理的定義7WhatisSupplychainmanagement？SupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理是用于有效集成供應(yīng)商、制造商、倉庫與零售商的一系列方法，使生產(chǎn)出來的東西能以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r間、被送往恰當(dāng)?shù)牡攸c，從而實現(xiàn)在滿足服務(wù)水平的同時，使系統(tǒng)的成本最小化。LogisticsTheworkrequiredtomoveandgeographicallypositioninventory以最低的總成本對庫存的移動；WhatisSupplychainmanagemen一個典型的供應(yīng)鏈可以包括各種環(huán)節(jié)，包括：顧客零售商批發(fā)商/分銷商制造商零部件/原材料供應(yīng)商大多數(shù)供應(yīng)鏈?zhǔn)聦嵣闲纬闪司W(wǎng)絡(luò)，用供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)描述大多數(shù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)更為準(zhǔn)確供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制造商制造商制造商分銷商分銷商分銷商零售商零售商零售商顧客顧客顧客一個典型的供應(yīng)鏈可以包括各種環(huán)節(jié)，包括：供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制9為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)10多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？11惠普與戴爾優(yōu)缺點HP（分銷)DELL（直銷）優(yōu)點批量成產(chǎn)的成本經(jīng)濟(jì)性；配送的批量經(jīng)濟(jì)性；個性化；顧客化定制；優(yōu)點渠道的服務(wù)成本低；交貨速度快；庫存成本低；庫存風(fēng)險??；缺點成品庫存高；庫存風(fēng)險大；交貨速度稍慢；缺點產(chǎn)品較為單一；配送成本高；售后服務(wù)成本高；惠普與戴爾優(yōu)缺點HP（分銷)DELL（直銷）優(yōu)點批量成產(chǎn)的成12多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)性混合、配送功能

促銷及服務(wù)功能

有利于市場拓展多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？13運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理14供應(yīng)鏈的功能及戰(zhàn)略供應(yīng)鏈的功能及戰(zhàn)略15供應(yīng)鏈的功能供應(yīng)鏈的功能實物功能Physical市場協(xié)調(diào)功能MarketMediationEfficiencyResponsivenessCOSTCOST生產(chǎn)成本運(yùn)輸成本庫存成本過量成本不足成本Supply供應(yīng)鏈的功能供應(yīng)鏈的功能實物功能市場協(xié)調(diào)功能Efficien16供應(yīng)鏈戰(zhàn)略·意大利通心粉·Zara·供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略需求的性質(zhì)高效供應(yīng)鏈實用性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品快速供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈戰(zhàn)略供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略需求的性質(zhì)高效供應(yīng)鏈實用性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)17運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理18供應(yīng)鏈績效變量供應(yīng)鏈績效變量19供應(yīng)鏈管理的績效變量成本庫存運(yùn)輸成本設(shè)施和搬運(yùn)信息服務(wù)要素產(chǎn)品多樣性響應(yīng)時間產(chǎn)品可獲得性面市時間可退貨性庫存成本（庫存量）訂貨成本（訂單處理）運(yùn)輸成本倉儲、物料揀選和包裝設(shè)施成本（工廠、倉庫）供應(yīng)鏈管理的績效變量成本庫存運(yùn)輸成本設(shè)施和搬運(yùn)信息服務(wù)要素產(chǎn)20供應(yīng)鏈管理的作業(yè)變量作業(yè)變量服務(wù)水平安全庫存庫存系統(tǒng)倉庫數(shù)量訂貨規(guī)模配送方式渠道選擇其他作業(yè)變量權(quán)衡批量和庫存庫存和運(yùn)輸成本倉庫數(shù)量和服務(wù)速度產(chǎn)品多樣性和庫存成本和顧客服務(wù)訂貨與管理費(fèi)用供應(yīng)鏈管理的作業(yè)變量作業(yè)變量服務(wù)水平安全庫存庫存系統(tǒng)倉庫數(shù)量21運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理22集中庫存和分散庫存集中庫存和分散庫存23兩種庫存管理方式分散化倉庫 每個當(dāng)?shù)貍}庫

Wi

獨立地實行其自己的庫存管理。集中化倉庫

由中心倉庫CW

掌握著所有的庫存及滿足需求的工作。MW1W4W2W3MCW兩種庫存管理方式分散化倉庫MW1W4W2W3MCW24實例考慮一下以下的情況：有九個地區(qū)每個地區(qū)的全年需求是

D=2500在訂貨提前期內(nèi)每地區(qū)需求的標(biāo)準(zhǔn)差為

s=100S=40，

H=20服務(wù)水平(供應(yīng)滿足率)SL=99%.實例考慮一下以下的情況：25分權(quán)管理方式(獨立經(jīng)營)各個地區(qū)的訂購量：周期庫存總量：9(100/2)=45099%的供應(yīng)滿足率要求

z=1.94，安全庫存為

SS(Wi)=sz=100(1.94)=194安全庫存總量:9*(194)=1746分權(quán)管理方式(獨立經(jīng)營)各個地區(qū)的訂購量：26集權(quán)管理方式(中央控制）全年總需求：9(2500)=22,500訂貨提前期內(nèi)總需求的標(biāo)準(zhǔn)差為：

訂購量：

周期庫存：300/2=15099%的供應(yīng)率要求

z=1.94，安全庫存：

SS(CW)=sz=300(1.94)=582.集權(quán)管理方式(中央控制）全年總需求：9(2500)=227庫存系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)當(dāng)集中庫存時，支持銷售所需的庫存量就會減少。九個倉庫總庫存：1746一個中央倉庫時：582例如，如果我們把兩個倉庫合并為一個倉庫，那么支持需求所需的庫存就可以減少30%。這是集權(quán)化效應(yīng)產(chǎn)生的結(jié)果。庫存系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)當(dāng)集中庫存時，支持銷售所需的庫存量就會減少28配送戰(zhàn)略配送戰(zhàn)略29配送戰(zhàn)略直接運(yùn)輸：商品從供貨商直接運(yùn)輸?shù)搅闶凵蹋唤?jīng)過配送中心。倉儲：倉庫保持庫存并根據(jù)顧客需要提供商品。直接轉(zhuǎn)運(yùn)：商品不斷地從供貨商經(jīng)過倉庫配送到顧客，倉庫保存商品的時間很短，庫存的協(xié)調(diào)點，而不是儲存點。配送戰(zhàn)略直接運(yùn)輸：商品從供貨商直接運(yùn)輸?shù)搅闶凵?，而不?jīng)過配送30直接運(yùn)輸優(yōu)點：零售商避免了經(jīng)營經(jīng)營配送中心的費(fèi)用；縮短了提前期；缺點：制造商和分銷商的運(yùn)輸成本增加了，因為必須派更小的卡車送貨到更多的地方。直接運(yùn)輸優(yōu)點：31直接轉(zhuǎn)運(yùn)優(yōu)點：通過縮短儲存時間而限制了庫存成本和縮短了提前期。缺點：系統(tǒng)要求要巨大的啟動投資，而且很難管理。使用條件：配送中心、零售商和供貨商必須用先進(jìn)的信息系統(tǒng)連接起來，保證在要求的時間范圍內(nèi)完成商品的挑選和運(yùn)輸；必須有一個快速反應(yīng)的運(yùn)輸系統(tǒng)；預(yù)測很關(guān)鍵，必須進(jìn)行信息共享；只有在任何時候都有大量車輛向直接轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)構(gòu)送貨和運(yùn)出分揀的配送貨物，直接轉(zhuǎn)運(yùn)戰(zhàn)略才是有效的。直接轉(zhuǎn)運(yùn)優(yōu)點：32轉(zhuǎn)運(yùn)是零售商層次上最?？紤]的一種方法。轉(zhuǎn)運(yùn)能力能夠使零售商用其它零售商的庫存來滿足顧客需求。如果存在合適的信息系統(tǒng)、合理的運(yùn)輸成本以及所有的零售商都屬于同一個所有者，那么轉(zhuǎn)運(yùn)是有意義的。轉(zhuǎn)運(yùn)是零售商層次上最常考慮的一種方法。轉(zhuǎn)運(yùn)能力能夠使零售商用33交接站臺(crossdocking)虛擬倉庫梅洛尼公司（一家意大利家用具器生產(chǎn)廠商）消除了地區(qū)庫存。用中心倉庫來滿足客戶的訂貨。.采用交接站臺。用大型卡車將貨運(yùn)到交接站臺，再由小型卡車轉(zhuǎn)運(yùn)，不用中間存儲。交接站臺(crossdocking)虛擬倉庫梅洛尼公司（34中轉(zhuǎn)點虛擬倉庫好處：壞處：低倉儲成本；運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)性；混合功能交貨時間；信息成本(IT支持)；協(xié)調(diào)；調(diào)度(排序，路線等)中轉(zhuǎn)點虛擬倉庫好處：壞處：低倉儲成本；運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)性；混合功能交35運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理36牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)37“牛鞭效應(yīng)”越往供應(yīng)鏈的上游走，訂單可變性就越大這是信息失真造成的在許多情況下，這會是供應(yīng)鏈上企業(yè)理性行為的結(jié)果“牛鞭效應(yīng)”越往供應(yīng)鏈的上游走，訂單可變性就越大38溯供應(yīng)鏈而上訂單變動性增大客戶需求量零售商的訂單05101520時間訂購數(shù)量05101520時間訂購數(shù)量批發(fā)商的訂單05101520時間訂購數(shù)量05101520時間訂購數(shù)量制造商的訂單溯供應(yīng)鏈而上訂單變動性增大客戶需求量零售商的訂單05101539寶潔公司面臨的“牛鞭效應(yīng)”嬰兒父母零售商

批發(fā)商

寶潔公司3M公司寶潔公司面臨的“牛鞭效應(yīng)”嬰兒父母零售商批發(fā)商寶潔公司340“牛鞭效應(yīng)”的常見征兆庫存不足或庫存過剩產(chǎn)品預(yù)測不好生產(chǎn)能力不足或生產(chǎn)能力過剩采取補(bǔ)救措施的成本很高公司內(nèi)部有爭議“牛鞭效應(yīng)”的常見征兆庫存不足或庫存過剩41“牛鞭效應(yīng)”的原因問題根源 具體原因需求信息處理成批訂貨價格波動配給和缺貨造成的競爭缺乏信息共享，訂貨提前期長，進(jìn)行多種預(yù)測訂購的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，訂購成本，以及

滿載問題定價時高時低，促銷活動，以及批量采購折扣由于配給而產(chǎn)生的刺激作用，無視后果“牛鞭效應(yīng)”的原因問題根源 具體原因需求信息處理成批訂貨42需求信息處理只根據(jù)收到的訂單，而不是根據(jù)下游各方面臨的實際銷售情況進(jìn)行預(yù)測。采用通常的預(yù)測技術(shù)，比如說指數(shù)平滑法的結(jié)果。訂貨提前期越長，情況就越糟。05101520時間訂購數(shù)量實際銷售量所下的訂單需求信息處理只根據(jù)收到的訂單，而不是根據(jù)下游各方面臨的實際銷43成批訂購訂單可變性取決于訂購方式。一般來講，產(chǎn)品是零售商按天銷售出去的，但是并不是每天都要再訂購。規(guī)模經(jīng)濟(jì)取決于訂單處理和運(yùn)輸成本。對生產(chǎn)廠商來說，物料需求計劃（MRP）軟件系統(tǒng)往往是一個月運(yùn)行一次（實際上往往是在每月的第一天）。尤其是在季度結(jié)束或年底時的突擊問題（比如“曲棍球棒”效應(yīng)）。成批訂購訂單可變性取決于訂購方式。44價格波動“期貨購買”(即在低價時買入供之后一段時期的銷售)的方式進(jìn)行的?！捌谪涃徺I”是以價格折扣、數(shù)量優(yōu)惠、優(yōu)待券、回扣等形式的促銷活動所造成的必然結(jié)果。

價格波動“期貨購買”(即在低價時買入供之后一段時期的銷售)的45關(guān)于“期貨購買”行為是對價格浮動的理性反應(yīng)生產(chǎn)廠商和分銷商實際上是兩敗俱傷！實際消費(fèi)未必會增加；“需求”旺盛往往會使工廠加班加點，加快裝運(yùn)速度，增加庫存和貨架空間等。有人批評說，價格浮動是最笨的營銷策略。關(guān)于“期貨購買”行為是對價格浮動的理性反應(yīng)46配給和缺貨造成的競爭往往是在供不應(yīng)求的時候發(fā)生實例:八十年代，動態(tài)隨機(jī)存取存儲器供應(yīng)的短缺造成了超額訂購。客戶向多個供應(yīng)商訂購，可是在第一個供應(yīng)商供貨后，客戶就取消了其他所有訂單。惠普公司也遇到過類似的情況，當(dāng)時該公司的

LaserJetIII型打印機(jī)銷得很好，于是公司便宣布實行配給方式。配給和缺貨造成的競爭往往是在供不應(yīng)求的時候發(fā)生47如何緩解“牛鞭效應(yīng)”原因 策略需求信息處理成批訂購價格波動配給和缺貨造成的競爭信息共享，POS,VMI,縮短訂貨提前期，統(tǒng)一預(yù)測EDI，加強(qiáng)貨運(yùn)工作，電腦訂貨系統(tǒng)，第三方后勤供應(yīng)業(yè)務(wù)EDLP/EDLC,限制采購時間窗口根據(jù)過去的需求進(jìn)行配給，庫存、生產(chǎn)能力方面的信息共享如何緩解“牛鞭效應(yīng)”原因 48實例：寶潔公司供方管理庫存(VMI)分銷商每天提供銷售、出貨和庫存的數(shù)據(jù)。生產(chǎn)廠家根據(jù)商定的服務(wù)水平，為分銷商作出補(bǔ)充貨物的決定。實例：寶潔公司與3M公司和沃爾瑪超市就實行了VMI。實例：寶潔公司供方管理庫存(VMI)49ThankYou!ThankYou!50運(yùn)營管理供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理供應(yīng)鏈管理51供應(yīng)鏈管理要點供應(yīng)鏈管理的核心問題為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)供應(yīng)鏈的功能及戰(zhàn)略供應(yīng)鏈作業(yè)變量與成本構(gòu)成集中庫存和分散庫存配送戰(zhàn)略牛鞭效應(yīng)供應(yīng)鏈管理要點供應(yīng)鏈管理的核心問題為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)52供應(yīng)鏈管理的核心問題供應(yīng)鏈管理的核心問題53供需不匹配產(chǎn)生庫存；不匹配可能是以下兩種情況之一：需求等待供給

(庫存=等待中的顧客)供給等待需求

(庫存=商品或資源)核心問題：解決供需不匹配供需不匹配產(chǎn)生庫存；需求等待供給

(庫存=等待中的顧客)供給54供應(yīng)與需求的匹配核心問題：供應(yīng)與需求的匹配。每當(dāng)供應(yīng)與需求不一致時，就會出現(xiàn)庫存（供大于求）或缺貨（供不應(yīng)求）。許多服務(wù)系統(tǒng)都沒有庫存，但是過剩的（空閑的）生產(chǎn)能力也可以被視為“庫存”。供應(yīng)與需求的匹配核心問題：供應(yīng)與需求的匹配。55運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理56供應(yīng)鏈管理的定義供應(yīng)鏈管理的定義57WhatisSupplychainmanagement？SupplyChainManagement供應(yīng)鏈管理是用于有效集成供應(yīng)商、制造商、倉庫與零售商的一系列方法，使生產(chǎn)出來的東西能以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r間、被送往恰當(dāng)?shù)牡攸c，從而實現(xiàn)在滿足服務(wù)水平的同時，使系統(tǒng)的成本最小化。LogisticsTheworkrequiredtomoveandgeographicallypositioninventory以最低的總成本對庫存的移動；WhatisSupplychainmanagemen一個典型的供應(yīng)鏈可以包括各種環(huán)節(jié)，包括：顧客零售商批發(fā)商/分銷商制造商零部件/原材料供應(yīng)商大多數(shù)供應(yīng)鏈?zhǔn)聦嵣闲纬闪司W(wǎng)絡(luò)，用供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)描述大多數(shù)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)更為準(zhǔn)確供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制造商制造商制造商分銷商分銷商分銷商零售商零售商零售商顧客顧客顧客一個典型的供應(yīng)鏈可以包括各種環(huán)節(jié)，包括：供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商制59為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)為什么需要多層次供應(yīng)鏈系統(tǒng)60多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？61惠普與戴爾優(yōu)缺點HP（分銷)DELL（直銷）優(yōu)點批量成產(chǎn)的成本經(jīng)濟(jì)性；配送的批量經(jīng)濟(jì)性；個性化；顧客化定制；優(yōu)點渠道的服務(wù)成本低；交貨速度快；庫存成本低；庫存風(fēng)險??；缺點成品庫存高；庫存風(fēng)險大；交貨速度稍慢；缺點產(chǎn)品較為單一；配送成本高；售后服務(wù)成本高；惠普與戴爾優(yōu)缺點HP（分銷)DELL（直銷）優(yōu)點批量成產(chǎn)的成62多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)性混合、配送功能

促銷及服務(wù)功能

有利于市場拓展多區(qū)域、多層次供應(yīng)系統(tǒng)供應(yīng)商制造商經(jīng)銷商零售商客戶為什么？63運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理64供應(yīng)鏈的功能及戰(zhàn)略供應(yīng)鏈的功能及戰(zhàn)略65供應(yīng)鏈的功能供應(yīng)鏈的功能實物功能Physical市場協(xié)調(diào)功能MarketMediationEfficiencyResponsivenessCOSTCOST生產(chǎn)成本運(yùn)輸成本庫存成本過量成本不足成本Supply供應(yīng)鏈的功能供應(yīng)鏈的功能實物功能市場協(xié)調(diào)功能Efficien66供應(yīng)鏈戰(zhàn)略·意大利通心粉·Zara·供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略需求的性質(zhì)高效供應(yīng)鏈實用性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品快速供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈戰(zhàn)略供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略需求的性質(zhì)高效供應(yīng)鏈實用性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)67運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理68供應(yīng)鏈績效變量供應(yīng)鏈績效變量69供應(yīng)鏈管理的績效變量成本庫存運(yùn)輸成本設(shè)施和搬運(yùn)信息服務(wù)要素產(chǎn)品多樣性響應(yīng)時間產(chǎn)品可獲得性面市時間可退貨性庫存成本（庫存量）訂貨成本（訂單處理）運(yùn)輸成本倉儲、物料揀選和包裝設(shè)施成本（工廠、倉庫）供應(yīng)鏈管理的績效變量成本庫存運(yùn)輸成本設(shè)施和搬運(yùn)信息服務(wù)要素產(chǎn)70供應(yīng)鏈管理的作業(yè)變量作業(yè)變量服務(wù)水平安全庫存庫存系統(tǒng)倉庫數(shù)量訂貨規(guī)模配送方式渠道選擇其他作業(yè)變量權(quán)衡批量和庫存庫存和運(yùn)輸成本倉庫數(shù)量和服務(wù)速度產(chǎn)品多樣性和庫存成本和顧客服務(wù)訂貨與管理費(fèi)用供應(yīng)鏈管理的作業(yè)變量作業(yè)變量服務(wù)水平安全庫存庫存系統(tǒng)倉庫數(shù)量71運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理72集中庫存和分散庫存集中庫存和分散庫存73兩種庫存管理方式分散化倉庫 每個當(dāng)?shù)貍}庫

Wi

獨立地實行其自己的庫存管理。集中化倉庫

由中心倉庫CW

掌握著所有的庫存及滿足需求的工作。MW1W4W2W3MCW兩種庫存管理方式分散化倉庫MW1W4W2W3MCW74實例考慮一下以下的情況：有九個地區(qū)每個地區(qū)的全年需求是

D=2500在訂貨提前期內(nèi)每地區(qū)需求的標(biāo)準(zhǔn)差為

s=100S=40，

H=20服務(wù)水平(供應(yīng)滿足率)SL=99%.實例考慮一下以下的情況：75分權(quán)管理方式(獨立經(jīng)營)各個地區(qū)的訂購量：周期庫存總量：9(100/2)=45099%的供應(yīng)滿足率要求

z=1.94，安全庫存為

SS(Wi)=sz=100(1.94)=194安全庫存總量:9*(194)=1746分權(quán)管理方式(獨立經(jīng)營)各個地區(qū)的訂購量：76集權(quán)管理方式(中央控制）全年總需求：9(2500)=22,500訂貨提前期內(nèi)總需求的標(biāo)準(zhǔn)差為：

訂購量：

周期庫存：300/2=15099%的供應(yīng)率要求

z=1.94，安全庫存：

SS(CW)=sz=300(1.94)=582.集權(quán)管理方式(中央控制）全年總需求：9(2500)=277庫存系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)當(dāng)集中庫存時，支持銷售所需的庫存量就會減少。九個倉庫總庫存：1746一個中央倉庫時：582例如，如果我們把兩個倉庫合并為一個倉庫，那么支持需求所需的庫存就可以減少30%。這是集權(quán)化效應(yīng)產(chǎn)生的結(jié)果。庫存系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)當(dāng)集中庫存時，支持銷售所需的庫存量就會減少78配送戰(zhàn)略配送戰(zhàn)略79配送戰(zhàn)略直接運(yùn)輸：商品從供貨商直接運(yùn)輸?shù)搅闶凵蹋唤?jīng)過配送中心。倉儲：倉庫保持庫存并根據(jù)顧客需要提供商品。直接轉(zhuǎn)運(yùn)：商品不斷地從供貨商經(jīng)過倉庫配送到顧客，倉庫保存商品的時間很短，庫存的協(xié)調(diào)點，而不是儲存點。配送戰(zhàn)略直接運(yùn)輸：商品從供貨商直接運(yùn)輸?shù)搅闶凵?，而不?jīng)過配送80直接運(yùn)輸優(yōu)點：零售商避免了經(jīng)營經(jīng)營配送中心的費(fèi)用；縮短了提前期；缺點：制造商和分銷商的運(yùn)輸成本增加了，因為必須派更小的卡車送貨到更多的地方。直接運(yùn)輸優(yōu)點：81直接轉(zhuǎn)運(yùn)優(yōu)點：通過縮短儲存時間而限制了庫存成本和縮短了提前期。缺點：系統(tǒng)要求要巨大的啟動投資，而且很難管理。使用條件：配送中心、零售商和供貨商必須用先進(jìn)的信息系統(tǒng)連接起來，保證在要求的時間范圍內(nèi)完成商品的挑選和運(yùn)輸；必須有一個快速反應(yīng)的運(yùn)輸系統(tǒng)；預(yù)測很關(guān)鍵，必須進(jìn)行信息共享；只有在任何時候都有大量車輛向直接轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)構(gòu)送貨和運(yùn)出分揀的配送貨物，直接轉(zhuǎn)運(yùn)戰(zhàn)略才是有效的。直接轉(zhuǎn)運(yùn)優(yōu)點：82轉(zhuǎn)運(yùn)是零售商層次上最常考慮的一種方法。轉(zhuǎn)運(yùn)能力能夠使零售商用其它零售商的庫存來滿足顧客需求。如果存在合適的信息系統(tǒng)、合理的運(yùn)輸成本以及所有的零售商都屬于同一個所有者，那么轉(zhuǎn)運(yùn)是有意義的。轉(zhuǎn)運(yùn)是零售商層次上最?？紤]的一種方法。轉(zhuǎn)運(yùn)能力能夠使零售商用83交接站臺(crossdocking)虛擬倉庫梅洛尼公司（一家意大利家用具器生產(chǎn)廠商）消除了地區(qū)庫存。用中心倉庫來滿足客戶的訂貨。.采用交接站臺。用大型卡車將貨運(yùn)到交接站臺，再由小型卡車轉(zhuǎn)運(yùn)，不用中間存儲。交接站臺(crossdocking)虛擬倉庫梅洛尼公司（84中轉(zhuǎn)點虛擬倉庫好處：壞處：低倉儲成本；運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)性；混合功能交貨時間；信息成本(IT支持)；協(xié)調(diào)；調(diào)度(排序，路線等)中轉(zhuǎn)點虛擬倉庫好處：壞處：低倉儲成本；運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)性；混合功能交85運(yùn)營管理邱燦華同濟(jì)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院chqiu@供應(yīng)鏈管理運(yùn)營管理邱燦華供應(yīng)鏈管理86牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)87“牛鞭效應(yīng)”越往供應(yīng)鏈的上游走，訂單可變性就越大這是信息失真造成的在許多情況下，這會是供應(yīng)鏈上企業(yè)理性行為的結(jié)果“牛鞭效應(yīng)”越往供應(yīng)鏈的上游走，訂單可變性就越大88溯供應(yīng)鏈而上訂單變動性增大客戶需求量零售商的訂單05101520時間訂購數(shù)量05101520時間訂購數(shù)量批發(fā)商的訂單05101520時間訂購數(shù)量05101520時間訂購數(shù)量制造商的訂單溯供應(yīng)鏈而上訂單變動性增大客戶需求量零售商的訂單05101589寶潔公司面臨的“牛鞭效應(yīng)”嬰兒父母零售商

批發(fā)商

寶潔公司3M公司寶潔公司面臨的“牛鞭效應(yīng)”嬰兒父母零售商批發(fā)商寶潔公司390“牛鞭效應(yīng)”的常見征兆庫存不足或庫存過剩產(chǎn)品預(yù)測不好生產(chǎn)能力不足或生產(chǎn)能力過剩采取補(bǔ)救措施的成本很高公司內(nèi)部有爭議“牛鞭效應(yīng)”的常見征兆庫存不足或庫存過剩91“牛鞭效應(yīng)”的原因問題根源 具體原因需求信息處理成批訂貨價格波動配給和缺貨造成的競爭缺乏信息共享，訂貨提前期長，進(jìn)行多種預(yù)測訂購的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，訂購成本，以及

滿載問題定價時高時低，促銷活動，以及批量采購折扣由于配給而產(chǎn)生的刺激作用，無視后果“牛鞭效應(yīng)”的原因問題根源 具體原因需求信息處理成批訂貨92需求信息