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文檔簡介
商業(yè)合作計劃書四川舍得酒業(yè)有限公司2010.5商業(yè)合作計劃書四川舍得酒業(yè)有限公司1人生境界,智慧上乘財富依之,無智慧,無財,有舍得,有富。人生境界,2
目錄一、產(chǎn)品介紹二、品牌解讀三、企業(yè)介紹四、市場分析五、銷售渠道及價格六、招商條件七、目標預(yù)算八、投資與回報九、市場支持目錄3一、產(chǎn)品介紹一、產(chǎn)品介紹4歷史沉淀生態(tài)釀造優(yōu)質(zhì)原料獨到工藝獨特品質(zhì)歷史沉淀生態(tài)釀造優(yōu)質(zhì)原料獨到工藝獨特品質(zhì)5十年一劍發(fā)力高端舍得酒是沱牌酒業(yè)“十年磨一劍”于2000年推出的高端白酒品牌?!吧岬谩币辉~最早出自梵語,在融合了中國的老莊道學(xué)思想后,演化成為禪的一種哲理。十年一劍發(fā)力高端舍得酒是沱牌酒業(yè)“十年磨一劍”于200607年10月30日由四川省文物考古研究院、四川沱牌曲酒股份有限公司組織的“四川省射洪縣泰安作坊遺址考古發(fā)掘?qū)<艺撟C會”在泰安作坊發(fā)掘現(xiàn)場舉行,來自全國的12位文物考古專家在考察發(fā)掘現(xiàn)場和出土遺物后,初步認定該遺址主要堆積為明清時代,延續(xù)至近現(xiàn)代??脊虐l(fā)掘證實沱牌泰安作坊是具有悠久歷史的白酒作坊。歷史沉淀07年10月30日由四川省文物考古研究院、四川沱牌曲酒股份有7
沱牌曲酒系列
舍得系列
……清·金泰祥大曲酒明·謝酒
唐·春酒
……沱牌曲酒系列清·金泰祥大曲酒明·謝酒唐·春酒……8生態(tài)釀造沱牌經(jīng)多年努力,建成國內(nèi)第一個釀酒工業(yè)生態(tài)園,為釀酒微生物大環(huán)境打下堅實基礎(chǔ),并提出釀酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)化概念。生態(tài)釀造沱牌經(jīng)多年努力,建成國內(nèi)第一個釀酒工業(yè)生態(tài)園,為釀9優(yōu)質(zhì)原料綠色生態(tài)原糧基地1幽幽沱泉2先進的儲糧及水處理設(shè)備3綠色能源4優(yōu)質(zhì)原料綠色生態(tài)原糧基地1幽幽沱泉2先進的儲糧及水處理設(shè)備10沱牌與各原料供給地相關(guān)部門建立良好合作關(guān)系,共同組建綠色生態(tài)原糧基地,既保障了自己的生產(chǎn)原料的質(zhì)量,也為提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入作出貢獻。綠色生態(tài)原糧基地沱牌與各原料供給地相關(guān)部門建立良好合作關(guān)系,共同組建綠色生態(tài)11先進的糧食儲存設(shè)備沱牌從美國GSI進口的全套10萬噸自動化控溫濕除雜金屬糧倉:進糧、貯糧、卸糧、濕糧烘干、料位顯示、溫度濕度監(jiān)測、計量、質(zhì)檢等功能自動完成。
沱牌從瑞士蘇爾壽公司引進谷物冷卻機,采用目前世界上先進的綠色儲糧技術(shù)——低溫儲糧:降低糧食的呼吸損耗,延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變,保持糧食的新鮮度和食用品質(zhì),控制蟲、霉對儲糧的危害,避免糧食遭受蟲害而造成的損失和防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、霉變,且不用化學(xué)藥劑處理糧食,保持儲糧衛(wèi)生,防止污染,符合沱牌綠色產(chǎn)品要求。先進的糧食儲存設(shè)備沱牌從美國GSI進口的全套10萬噸自動化控12先進的水處理設(shè)備沱牌于97年11月投資500萬引進兩套60T/h水處理設(shè)備。
原水經(jīng)多級處理后的活性加漿水用于成品酒勾兌,可避免水中異雜成分和異雜味道影響酒質(zhì),且不會產(chǎn)生沉淀,從而保證成品酒的質(zhì)量。先進的水處理設(shè)備沱牌于97年11月投資500萬引進兩套60T13幽幽沱泉1986年沱牌在距公司3.5公里的青龍山與龍池山交匯處的涪江畔,打出了日產(chǎn)5000多噸優(yōu)質(zhì)水的沱泉,其水質(zhì)與礦泉一般清甜可口,經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測,優(yōu)于國家相關(guān)標準。沱泉深入地下100余米,其水系是古河道所淤積柳叢帶——植物體經(jīng)地質(zhì)演變礦化涵養(yǎng)而成,又經(jīng)過多層砂硌過濾,與地面水無干擾、無污染,清澈透明,水溫穩(wěn)定。幽幽沱泉1986年沱牌在距公司3.5公里的青龍山與龍14綠色能源沱牌改變傳統(tǒng)能源利用方式,興建熱電廠,余氣集中為生產(chǎn)供熱。
既解決了傳統(tǒng)方法污染環(huán)境、能耗大、人工多、安全隱患多等問題,也為生產(chǎn)提供電能及清潔蒸汽,且余電外賣還產(chǎn)生了新的效益,節(jié)約了生產(chǎn)成本。綠色能源沱牌改變傳統(tǒng)能源利用方式,興建熱電廠,余氣集中為生產(chǎn)15獨到工藝獨有配方1典型工藝2智能勾調(diào)3長期陳儲4質(zhì)量保證5獨到工藝獨有配方1典型工藝2智能勾16獨有配方:融六糧,呈幽雅。沱牌在傳統(tǒng)五糧制酒基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性采用六糧制酒,為產(chǎn)品賦予了獨特的個性。
采用六糧釀造(高粱香、大麥醇、小麥勁、大米凈、玉米甜、糯米雅),在配比中,尤其將糯米含量增加到20%以上,是目前中國其它白酒釀造原料中糯米用量最高的,這是形成“幽雅型”風(fēng)格白酒的先決條件。
獨有配方:融六糧,呈幽雅。沱牌在傳統(tǒng)五糧制酒基礎(chǔ)上,17典型工藝以濃香型酒工藝為基礎(chǔ):
結(jié)合醬香型酒工藝“堆積發(fā)酵”,使酒體香氣幽雅、醇厚;結(jié)合清香型酒糧食浸泡工藝,“一清到底”,在生產(chǎn)中突出一個“清”字,實現(xiàn)酒體爽凈;結(jié)合米香型酒“大米釀酒”特點,在原料配方中提高大米比例,實現(xiàn)了酒體怡暢、柔和;結(jié)合醬香型、濃香型、清香型酒大曲特點,高溫、偏高溫、中溫曲按一定比例混合使用,復(fù)合發(fā)酵,使酒體產(chǎn)生復(fù)合香味;運用現(xiàn)代生物技術(shù),利用生態(tài)菌釀酒,在酒里注入奇妙的“生氣”,然后經(jīng)“分層起糟,分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級并壇”等系列工序,釀出來的酒,不但鮮香動人,更神奇般地散發(fā)著只有幾十年的陳酒才具有的濃香和醇味。典型工藝以濃香型酒工藝為基礎(chǔ):18智能勾調(diào)利用不同年代窖池產(chǎn)出的不同風(fēng)格基酒以及具有“特苦、特甜、特酸、特麻、特濃”等風(fēng)格的特殊調(diào)味酒進行酒體設(shè)計,精心勾兌。引進吸收智能勾調(diào)專家系統(tǒng),保證產(chǎn)品風(fēng)格統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定。智能勾調(diào)利用不同年代窖池產(chǎn)出的不同風(fēng)格基酒以及具有“特苦、特19長期陳儲幽雅型白酒的最大感官特色,是它的酒體和諧性。
這種和諧性一是來自于酒體的成分比例協(xié)調(diào),二則是源于酒體成分間氫鍵的締合程度,后者則必須依賴酒基或成品酒的一定貯存期。沱牌的作法是,勾兌調(diào)味成品定型后,在酒罐中貯存一年以上才出廠,以保證酒的真正老熟,或者說保證不同批次酒質(zhì)一致性。長期陳儲幽雅型白酒的最大感官特色,是它的酒體和諧性。20獨到品質(zhì)獨有生態(tài)圈獨到工藝產(chǎn)前、中、后嚴格質(zhì)量控制舍得·沱牌系列酒——新型幽雅風(fēng)格白酒智能勾調(diào)獨到品質(zhì)獨有生態(tài)圈獨到工藝產(chǎn)前、中、后嚴格質(zhì)量控制舍211980年被命名為四川省名酒1981年、1987年被評為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品1981年、1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎1988年在瑞士日內(nèi)瓦第16屆國際博覽會獲新發(fā)明銅牌獎,同年獲香港第六屆國際食品展覽會金瓶獎。1980年被命名為四川省名酒22二、品牌解讀二、品牌解讀23舍得商業(yè)合作計劃書24品牌背景高端戰(zhàn)略發(fā)展品牌在過去的幾十年內(nèi),沱牌主要依靠低價位、高流通的產(chǎn)品獲得盈利,隨著消費者品牌意識加強,生活水平提高,價格往往代表了一個企業(yè)和一個品牌的整體形象。同時,由于區(qū)域小型企業(yè)長期處于低價位無序競爭階段,造成產(chǎn)品價格越來越低,空間利潤有限,產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障。2010年,公司重點推出舍得品牌,角逐高端市場。品牌背景高端戰(zhàn)略發(fā)展品牌在過去的幾十年內(nèi),沱牌主要依靠低價25品牌支撐強大媒體資源支撐舍得一出,氣勢恢宏。年定額的近億的廣告和市場費用投入,確保品牌的張力和生命力。品牌支撐強大媒體資源支撐舍得一出,氣勢恢宏。26CCTV-1,CCTV-新聞《天氣預(yù)報》每晚19:35;CCTV-1,CCTV-8
黃金劇場4/5屏5秒貼片廣告,每晚20:42,21:42;CCTV-1,晚間新聞前、晚間新聞欄目內(nèi)15秒廣告,每晚21:50/22:10;CCTV-7
軍事科技5秒標版及15秒產(chǎn)品廣告,首播:周六10:45-11:35之間,重播周二10:45-11:35之間;CCTV-7
和平年代5秒標版及10秒、15秒產(chǎn)品廣告周一至周六22:37CCTV-7
軍事報道5秒及15秒產(chǎn)品廣告,首播:周一至周日19:30-20:00之間,重播:周一至周日10:05-10:CCTV-10
探索發(fā)現(xiàn)欄目合作伙伴5秒標版及15秒產(chǎn)品廣告,周一至周日21:25,重播:09:20/15:50。CCTV-10百家講壇欄目5秒合作伙伴及欄目內(nèi)正一位15秒產(chǎn)品廣告,首播:周一至周日12:45,重播:22:40/06:40。舍得品牌央視廣告時間表CCTV-1,CCTV-新聞舍得品牌央視廣告時間表27品牌理念實力:品牌發(fā)展必要支撐,實際:市場推廣營銷策略核心,實在:維護廠商關(guān)系、建設(shè)品牌形象。品牌理念實力:品牌發(fā)展必要支撐,28品牌使命打造中國第一文化高端酒品。品牌使命打造中國第一文化高端酒品。29三、企業(yè)介紹三、企業(yè)介紹30主業(yè)——酒業(yè)舍得·沱牌具備了品牌優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢為把四大優(yōu)勢進一步轉(zhuǎn)化為銷售優(yōu)勢、商品優(yōu)勢,在全面系統(tǒng)的市場調(diào)研、總結(jié)白酒市場新的競爭規(guī)律的基礎(chǔ)上,將營銷職能向市場前移,將原營銷公司一分為六,在全國成立六大營銷公司形成互幫互學(xué)、你追我趕的良好態(tài)勢,各項銷售指標均呈大幅度增長勢頭,這預(yù)示著舍得·沱牌將迎來一個豐收年主業(yè)——酒業(yè)31四、市場分析四、市場分析32廈門市是福建省的一個副省級城
市,位于福建東南部,西部與漳州毗鄰,北接泉州,東南與金門島隔海相望。廈門市是福建省的一個副省級城市,位于福建東南部,西部與漳州33在福建,按照經(jīng)濟發(fā)展水平、市場容量、消費能力。白酒廠商一般都將福州、廈門、泉州三座城市列為一級市場。據(jù)估算,廈門白酒市場容量在10—20個億之間,能夠占到福建全省白酒消費量的10%以上。在廈門,高檔市場上五糧液、劍南春占優(yōu)勢,中檔市場上以丹鳳佳釀、皖酒系列為主導(dǎo)品牌,低檔市場上尖莊、綿竹大曲和地產(chǎn)酒丹鳳高粱、米酒三分天下廈門市場高端品牌除茅臺外,全部都是川內(nèi)品牌,且消費者對川酒品牌認可度高,整體品牌氛圍重。舍得酒在廈門的市場工作將更有競爭力度。在福建,按照經(jīng)濟發(fā)展水平、市場容量、消費能力。白34五、銷售渠道及價格五、銷售渠道及價格35產(chǎn)品價格體系:舍得酒價格體系品類總經(jīng)銷價一批商超(供)商超(售)餐飲(供)餐飲(售)52度彩箱368/瓶458/瓶518/瓶598/瓶588/瓶768/瓶此價格為全國統(tǒng)一定價,根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r,部分產(chǎn)品可進行適當(dāng)浮動,要求是只能上浮,不能下調(diào)。(上浮上限為20%)產(chǎn)品價格體系:舍得酒價格體系品類總經(jīng)銷價一批商超(供)商超36產(chǎn)品渠道策略:適合舍得酒銷售的渠道包括:各類A類餐飲酒店A類商場超市、國際大賣場特供渠道黨政軍機關(guān)集中采購大型企業(yè)集中采購VIP客戶直供渠道開發(fā)原則:我公司要求前期以特供渠道、分重點、分品種進行開發(fā)。產(chǎn)品渠道策略:37六、招商條件六、招商條件38A:經(jīng)銷商資格①固定的經(jīng)營場所、專門的銷售團隊;②具有良好的經(jīng)濟實力和社會資源、與政府有良好的關(guān)系;⑶具有一定的經(jīng)營經(jīng)驗和開放、大膽的經(jīng)營膽識;④能夠理解并接受公司的理念,按照雙贏或多贏的思維進行產(chǎn)品品牌培育;
A:經(jīng)銷商資格39⑤具有市場共做,風(fēng)險承擔(dān),利益共享,長期合作的經(jīng)營理念;
⑥具有自我投入意識,不一味依賴廠家進行投入。⑤具有市場共做,風(fēng)險承擔(dān),利益共享,長期合作的經(jīng)營理念;40B:總經(jīng)銷條件類別項目省級(100萬人次以上)直轄市(京、滬、廣、深)地級(20-100萬人次)縣級(20萬人次以下)代理資格符合A條件代理范圍全省直轄市區(qū)及所轄市縣地級市及所轄市縣縣及所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)首單供貨200-1000萬200-500萬50-200萬20-100萬貨款結(jié)算款到發(fā)貨全年任務(wù)800-3000萬800-2000萬200-500萬60-300萬價格按公司價格定價政策B:總經(jīng)銷條件類別省級41C:對客戶的獎勵政策①年終返利:對各級經(jīng)銷商認同等比例獎勵,完成公司規(guī)定的銷售額,年終返利按1-3%計算,超出部分按5%獎勵。②物質(zhì)獎勵:對于超額完成銷售任務(wù)并貢獻突出者,公司除了給予年終返利外,公司年終評比優(yōu)秀經(jīng)銷商,給予物質(zhì)獎勵。③精神獎勵:設(shè)立銷售模范、能手等獎勵,酒廠頒發(fā)榮譽證書,并授予牌匾予以鼓勵。C:對客戶的獎勵政策①年終返利:42目標預(yù)算目標預(yù)算43根據(jù)廈門市場特點,我們建議以特供渠道、大型商超、名煙酒酒店為主,逐步擴展銷售渠道,建立系統(tǒng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)廈門市場特點,44渠道月銷量渠道類別數(shù)量(家)單點月銷量小計鋪貨準備金商超沃爾瑪224(瓶)48瓶家樂福124(瓶)24瓶麥德龍136(瓶)36瓶好又多418(瓶)72瓶華聯(lián)136(瓶)36瓶其他商場1018(瓶)180瓶酒店A類5-10家30(瓶)300團購重點客戶100戶18瓶1800瓶每戶平均按18瓶計算。合計2496瓶約94萬渠道月銷量渠道類別數(shù)量(家)單點月銷量小計鋪貨準備金商超2245首單進貨量和年度銷售任務(wù)首單進貨量=2個月銷售備貨+半月銷售量的安全庫+客戶對市場的鋪貨省級首單進貨2個月銷量備貨半個月銷量庫存對終端鋪貨合計200萬50萬50萬300萬根據(jù)前期市場的啟動速度和效果,進貨實際數(shù)量按預(yù)計銷量的60%計算,即180萬。年度任務(wù)94ⅹ12ⅹ60%=670首單進貨量和年度銷售任務(wù)首單進貨量=2個月銷售備貨+半月銷售46七、客戶運營費用預(yù)算七、客戶運營費用預(yù)算47員工明細促銷人員會計出納庫管區(qū)域經(jīng)理銷售內(nèi)勤小計人數(shù)52名1名2名1名月基礎(chǔ)考核工資(元/人)15002500150030001500全年(萬元)9萬61。87.21.825.8備注一、人員工資二、銷售提成
600萬×2%=12萬員工明細促銷會計庫管區(qū)域銷售小計人數(shù)52名1名2名1名月基礎(chǔ)48三、經(jīng)營費用
四、進場費用
序號費用名稱金額(萬元)備注1車輛使用費6全年2電話、電費等辦公費用3全年3差旅費和雜費15全年小計24
類別數(shù)量單點費用平均合計商超50-100100015萬酒店5-101000010萬備注:按整數(shù)計算三、經(jīng)營費用四、進場費用
序號費用名稱金額(萬元)備注149
五、年度運營費用匯總表
人員工資提成經(jīng)營費用進場費合計25。8122461。8萬五、年度運營費用匯總表
人員工資提成經(jīng)營費用進場費合50八、投資與回報八、投資與回報51產(chǎn)品成本和利潤年銷量數(shù)量單瓶平均毛利總毛利600萬1.7萬瓶120元204萬產(chǎn)品成本和利潤52一、毛利潤1、產(chǎn)品毛利:204萬元2、3%的年終獎勵:600萬元×3%≈18萬元3、合計:
204+18=222萬元二、運營費用萬元61.8萬三、純利潤
222萬元(毛利潤)—62萬元(運營費)=160萬元四、投資純回報率:
160÷200=80%一、毛利潤53第九章:市場支持第九章:市場支持54市場支持①全國性媒體支持:2010年在CCTV-1,CCTV-新聞,CCTV-4,CCTV-7,CCTV-10。全年投放。②區(qū)域市場空中媒體和平面媒體支持:具體根據(jù)在與客戶正式合作后根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M者購買行為需要及客戶的資源優(yōu)勢決定投放方式。③終端費用的支持:有投資價值的酒店進場費、商超進店費、條碼費、成列費等;市場支持55④促銷支持:促銷活動方案制定、促銷物品、促銷物料,個案、細案的策劃,市場前期的啟動方案等。⑤對客戶團隊和終端企業(yè)進行理念和銷售技能培訓(xùn)。⑥前期專業(yè)人員的市場啟動指導(dǎo)培訓(xùn)支持。⑦為客戶進行渠道開發(fā)、分銷客戶開發(fā)、地級、縣級客戶開發(fā)。⑧提供當(dāng)?shù)氐囊恍┱钨Y源、團購企業(yè)名單,進行團購銷售、提升銷售量。④促銷支持:促銷活動方案制定、促銷物品、促銷物料,個案、細案56所有的投入具體方案都以文字確定,投入涉及到廠家支付的,必須有廠家認可的代表參與。所有的投入具體方案都以文字確定,投入涉及到廠家支付的,必須有57
謝謝!舍得商業(yè)合作計劃書58商業(yè)合作計劃書四川舍得酒業(yè)有限公司2010.5商業(yè)合作計劃書四川舍得酒業(yè)有限公司59人生境界,智慧上乘財富依之,無智慧,無財,有舍得,有富。人生境界,60
目錄一、產(chǎn)品介紹二、品牌解讀三、企業(yè)介紹四、市場分析五、銷售渠道及價格六、招商條件七、目標預(yù)算八、投資與回報九、市場支持目錄61一、產(chǎn)品介紹一、產(chǎn)品介紹62歷史沉淀生態(tài)釀造優(yōu)質(zhì)原料獨到工藝獨特品質(zhì)歷史沉淀生態(tài)釀造優(yōu)質(zhì)原料獨到工藝獨特品質(zhì)63十年一劍發(fā)力高端舍得酒是沱牌酒業(yè)“十年磨一劍”于2000年推出的高端白酒品牌。“舍得”一詞最早出自梵語,在融合了中國的老莊道學(xué)思想后,演化成為禪的一種哲理。十年一劍發(fā)力高端舍得酒是沱牌酒業(yè)“十年磨一劍”于2006407年10月30日由四川省文物考古研究院、四川沱牌曲酒股份有限公司組織的“四川省射洪縣泰安作坊遺址考古發(fā)掘?qū)<艺撟C會”在泰安作坊發(fā)掘現(xiàn)場舉行,來自全國的12位文物考古專家在考察發(fā)掘現(xiàn)場和出土遺物后,初步認定該遺址主要堆積為明清時代,延續(xù)至近現(xiàn)代??脊虐l(fā)掘證實沱牌泰安作坊是具有悠久歷史的白酒作坊。歷史沉淀07年10月30日由四川省文物考古研究院、四川沱牌曲酒股份有65
沱牌曲酒系列
舍得系列
……清·金泰祥大曲酒明·謝酒
唐·春酒
……沱牌曲酒系列清·金泰祥大曲酒明·謝酒唐·春酒……66生態(tài)釀造沱牌經(jīng)多年努力,建成國內(nèi)第一個釀酒工業(yè)生態(tài)園,為釀酒微生物大環(huán)境打下堅實基礎(chǔ),并提出釀酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)化概念。生態(tài)釀造沱牌經(jīng)多年努力,建成國內(nèi)第一個釀酒工業(yè)生態(tài)園,為釀67優(yōu)質(zhì)原料綠色生態(tài)原糧基地1幽幽沱泉2先進的儲糧及水處理設(shè)備3綠色能源4優(yōu)質(zhì)原料綠色生態(tài)原糧基地1幽幽沱泉2先進的儲糧及水處理設(shè)備68沱牌與各原料供給地相關(guān)部門建立良好合作關(guān)系,共同組建綠色生態(tài)原糧基地,既保障了自己的生產(chǎn)原料的質(zhì)量,也為提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入作出貢獻。綠色生態(tài)原糧基地沱牌與各原料供給地相關(guān)部門建立良好合作關(guān)系,共同組建綠色生態(tài)69先進的糧食儲存設(shè)備沱牌從美國GSI進口的全套10萬噸自動化控溫濕除雜金屬糧倉:進糧、貯糧、卸糧、濕糧烘干、料位顯示、溫度濕度監(jiān)測、計量、質(zhì)檢等功能自動完成。
沱牌從瑞士蘇爾壽公司引進谷物冷卻機,采用目前世界上先進的綠色儲糧技術(shù)——低溫儲糧:降低糧食的呼吸損耗,延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變,保持糧食的新鮮度和食用品質(zhì),控制蟲、霉對儲糧的危害,避免糧食遭受蟲害而造成的損失和防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、霉變,且不用化學(xué)藥劑處理糧食,保持儲糧衛(wèi)生,防止污染,符合沱牌綠色產(chǎn)品要求。先進的糧食儲存設(shè)備沱牌從美國GSI進口的全套10萬噸自動化控70先進的水處理設(shè)備沱牌于97年11月投資500萬引進兩套60T/h水處理設(shè)備。
原水經(jīng)多級處理后的活性加漿水用于成品酒勾兌,可避免水中異雜成分和異雜味道影響酒質(zhì),且不會產(chǎn)生沉淀,從而保證成品酒的質(zhì)量。先進的水處理設(shè)備沱牌于97年11月投資500萬引進兩套60T71幽幽沱泉1986年沱牌在距公司3.5公里的青龍山與龍池山交匯處的涪江畔,打出了日產(chǎn)5000多噸優(yōu)質(zhì)水的沱泉,其水質(zhì)與礦泉一般清甜可口,經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢測,優(yōu)于國家相關(guān)標準。沱泉深入地下100余米,其水系是古河道所淤積柳叢帶——植物體經(jīng)地質(zhì)演變礦化涵養(yǎng)而成,又經(jīng)過多層砂硌過濾,與地面水無干擾、無污染,清澈透明,水溫穩(wěn)定。幽幽沱泉1986年沱牌在距公司3.5公里的青龍山與龍72綠色能源沱牌改變傳統(tǒng)能源利用方式,興建熱電廠,余氣集中為生產(chǎn)供熱。
既解決了傳統(tǒng)方法污染環(huán)境、能耗大、人工多、安全隱患多等問題,也為生產(chǎn)提供電能及清潔蒸汽,且余電外賣還產(chǎn)生了新的效益,節(jié)約了生產(chǎn)成本。綠色能源沱牌改變傳統(tǒng)能源利用方式,興建熱電廠,余氣集中為生產(chǎn)73獨到工藝獨有配方1典型工藝2智能勾調(diào)3長期陳儲4質(zhì)量保證5獨到工藝獨有配方1典型工藝2智能勾74獨有配方:融六糧,呈幽雅。沱牌在傳統(tǒng)五糧制酒基礎(chǔ)上,開創(chuàng)性采用六糧制酒,為產(chǎn)品賦予了獨特的個性。
采用六糧釀造(高粱香、大麥醇、小麥勁、大米凈、玉米甜、糯米雅),在配比中,尤其將糯米含量增加到20%以上,是目前中國其它白酒釀造原料中糯米用量最高的,這是形成“幽雅型”風(fēng)格白酒的先決條件。
獨有配方:融六糧,呈幽雅。沱牌在傳統(tǒng)五糧制酒基礎(chǔ)上,75典型工藝以濃香型酒工藝為基礎(chǔ):
結(jié)合醬香型酒工藝“堆積發(fā)酵”,使酒體香氣幽雅、醇厚;結(jié)合清香型酒糧食浸泡工藝,“一清到底”,在生產(chǎn)中突出一個“清”字,實現(xiàn)酒體爽凈;結(jié)合米香型酒“大米釀酒”特點,在原料配方中提高大米比例,實現(xiàn)了酒體怡暢、柔和;結(jié)合醬香型、濃香型、清香型酒大曲特點,高溫、偏高溫、中溫曲按一定比例混合使用,復(fù)合發(fā)酵,使酒體產(chǎn)生復(fù)合香味;運用現(xiàn)代生物技術(shù),利用生態(tài)菌釀酒,在酒里注入奇妙的“生氣”,然后經(jīng)“分層起糟,分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級并壇”等系列工序,釀出來的酒,不但鮮香動人,更神奇般地散發(fā)著只有幾十年的陳酒才具有的濃香和醇味。典型工藝以濃香型酒工藝為基礎(chǔ):76智能勾調(diào)利用不同年代窖池產(chǎn)出的不同風(fēng)格基酒以及具有“特苦、特甜、特酸、特麻、特濃”等風(fēng)格的特殊調(diào)味酒進行酒體設(shè)計,精心勾兌。引進吸收智能勾調(diào)專家系統(tǒng),保證產(chǎn)品風(fēng)格統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定。智能勾調(diào)利用不同年代窖池產(chǎn)出的不同風(fēng)格基酒以及具有“特苦、特77長期陳儲幽雅型白酒的最大感官特色,是它的酒體和諧性。
這種和諧性一是來自于酒體的成分比例協(xié)調(diào),二則是源于酒體成分間氫鍵的締合程度,后者則必須依賴酒基或成品酒的一定貯存期。沱牌的作法是,勾兌調(diào)味成品定型后,在酒罐中貯存一年以上才出廠,以保證酒的真正老熟,或者說保證不同批次酒質(zhì)一致性。長期陳儲幽雅型白酒的最大感官特色,是它的酒體和諧性。78獨到品質(zhì)獨有生態(tài)圈獨到工藝產(chǎn)前、中、后嚴格質(zhì)量控制舍得·沱牌系列酒——新型幽雅風(fēng)格白酒智能勾調(diào)獨到品質(zhì)獨有生態(tài)圈獨到工藝產(chǎn)前、中、后嚴格質(zhì)量控制舍791980年被命名為四川省名酒1981年、1987年被評為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品1981年、1985年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎1988年在瑞士日內(nèi)瓦第16屆國際博覽會獲新發(fā)明銅牌獎,同年獲香港第六屆國際食品展覽會金瓶獎。1980年被命名為四川省名酒80二、品牌解讀二、品牌解讀81舍得商業(yè)合作計劃書82品牌背景高端戰(zhàn)略發(fā)展品牌在過去的幾十年內(nèi),沱牌主要依靠低價位、高流通的產(chǎn)品獲得盈利,隨著消費者品牌意識加強,生活水平提高,價格往往代表了一個企業(yè)和一個品牌的整體形象。同時,由于區(qū)域小型企業(yè)長期處于低價位無序競爭階段,造成產(chǎn)品價格越來越低,空間利潤有限,產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障。2010年,公司重點推出舍得品牌,角逐高端市場。品牌背景高端戰(zhàn)略發(fā)展品牌在過去的幾十年內(nèi),沱牌主要依靠低價83品牌支撐強大媒體資源支撐舍得一出,氣勢恢宏。年定額的近億的廣告和市場費用投入,確保品牌的張力和生命力。品牌支撐強大媒體資源支撐舍得一出,氣勢恢宏。84CCTV-1,CCTV-新聞《天氣預(yù)報》每晚19:35;CCTV-1,CCTV-8
黃金劇場4/5屏5秒貼片廣告,每晚20:42,21:42;CCTV-1,晚間新聞前、晚間新聞欄目內(nèi)15秒廣告,每晚21:50/22:10;CCTV-7
軍事科技5秒標版及15秒產(chǎn)品廣告,首播:周六10:45-11:35之間,重播周二10:45-11:35之間;CCTV-7
和平年代5秒標版及10秒、15秒產(chǎn)品廣告周一至周六22:37CCTV-7
軍事報道5秒及15秒產(chǎn)品廣告,首播:周一至周日19:30-20:00之間,重播:周一至周日10:05-10:CCTV-10
探索發(fā)現(xiàn)欄目合作伙伴5秒標版及15秒產(chǎn)品廣告,周一至周日21:25,重播:09:20/15:50。CCTV-10百家講壇欄目5秒合作伙伴及欄目內(nèi)正一位15秒產(chǎn)品廣告,首播:周一至周日12:45,重播:22:40/06:40。舍得品牌央視廣告時間表CCTV-1,CCTV-新聞舍得品牌央視廣告時間表85品牌理念實力:品牌發(fā)展必要支撐,實際:市場推廣營銷策略核心,實在:維護廠商關(guān)系、建設(shè)品牌形象。品牌理念實力:品牌發(fā)展必要支撐,86品牌使命打造中國第一文化高端酒品。品牌使命打造中國第一文化高端酒品。87三、企業(yè)介紹三、企業(yè)介紹88主業(yè)——酒業(yè)舍得·沱牌具備了品牌優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢為把四大優(yōu)勢進一步轉(zhuǎn)化為銷售優(yōu)勢、商品優(yōu)勢,在全面系統(tǒng)的市場調(diào)研、總結(jié)白酒市場新的競爭規(guī)律的基礎(chǔ)上,將營銷職能向市場前移,將原營銷公司一分為六,在全國成立六大營銷公司形成互幫互學(xué)、你追我趕的良好態(tài)勢,各項銷售指標均呈大幅度增長勢頭,這預(yù)示著舍得·沱牌將迎來一個豐收年主業(yè)——酒業(yè)89四、市場分析四、市場分析90廈門市是福建省的一個副省級城
市,位于福建東南部,西部與漳州毗鄰,北接泉州,東南與金門島隔海相望。廈門市是福建省的一個副省級城市,位于福建東南部,西部與漳州91在福建,按照經(jīng)濟發(fā)展水平、市場容量、消費能力。白酒廠商一般都將福州、廈門、泉州三座城市列為一級市場。據(jù)估算,廈門白酒市場容量在10—20個億之間,能夠占到福建全省白酒消費量的10%以上。在廈門,高檔市場上五糧液、劍南春占優(yōu)勢,中檔市場上以丹鳳佳釀、皖酒系列為主導(dǎo)品牌,低檔市場上尖莊、綿竹大曲和地產(chǎn)酒丹鳳高粱、米酒三分天下廈門市場高端品牌除茅臺外,全部都是川內(nèi)品牌,且消費者對川酒品牌認可度高,整體品牌氛圍重。舍得酒在廈門的市場工作將更有競爭力度。在福建,按照經(jīng)濟發(fā)展水平、市場容量、消費能力。白92五、銷售渠道及價格五、銷售渠道及價格93產(chǎn)品價格體系:舍得酒價格體系品類總經(jīng)銷價一批商超(供)商超(售)餐飲(供)餐飲(售)52度彩箱368/瓶458/瓶518/瓶598/瓶588/瓶768/瓶此價格為全國統(tǒng)一定價,根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r,部分產(chǎn)品可進行適當(dāng)浮動,要求是只能上浮,不能下調(diào)。(上浮上限為20%)產(chǎn)品價格體系:舍得酒價格體系品類總經(jīng)銷價一批商超(供)商超94產(chǎn)品渠道策略:適合舍得酒銷售的渠道包括:各類A類餐飲酒店A類商場超市、國際大賣場特供渠道黨政軍機關(guān)集中采購大型企業(yè)集中采購VIP客戶直供渠道開發(fā)原則:我公司要求前期以特供渠道、分重點、分品種進行開發(fā)。產(chǎn)品渠道策略:95六、招商條件六、招商條件96A:經(jīng)銷商資格①固定的經(jīng)營場所、專門的銷售團隊;②具有良好的經(jīng)濟實力和社會資源、與政府有良好的關(guān)系;⑶具有一定的經(jīng)營經(jīng)驗和開放、大膽的經(jīng)營膽識;④能夠理解并接受公司的理念,按照雙贏或多贏的思維進行產(chǎn)品品牌培育;
A:經(jīng)銷商資格97⑤具有市場共做,風(fēng)險承擔(dān),利益共享,長期合作的經(jīng)營理念;
⑥具有自我投入意識,不一味依賴廠家進行投入。⑤具有市場共做,風(fēng)險承擔(dān),利益共享,長期合作的經(jīng)營理念;98B:總經(jīng)銷條件類別項目省級(100萬人次以上)直轄市(京、滬、廣、深)地級(20-100萬人次)縣級(20萬人次以下)代理資格符合A條件代理范圍全省直轄市區(qū)及所轄市縣地級市及所轄市縣縣及所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)首單供貨200-1000萬200-500萬50-200萬20-100萬貨款結(jié)算款到發(fā)貨全年任務(wù)800-3000萬800-2000萬200-500萬60-300萬價格按公司價格定價政策B:總經(jīng)銷條件類別省級99C:對客戶的獎勵政策①年終返利:對各級經(jīng)銷商認同等比例獎勵,完成公司規(guī)定的銷售額,年終返利按1-3%計算,超出部分按5%獎勵。②物質(zhì)獎勵:對于超額完成銷售任務(wù)并貢獻突出者,公司除了給予年終返利外,公司年終評比優(yōu)秀經(jīng)銷商,給予物質(zhì)獎勵。③精神獎勵:設(shè)立銷售模范、能手等獎勵,酒廠頒發(fā)榮譽證書,并授予牌匾予以鼓勵。C:對客戶的獎勵政策①年終返利:100目標預(yù)算目標預(yù)算101根據(jù)廈門市場特點,我們建議以特供渠道、大型商超、名煙酒酒店為主,逐步擴展銷售渠道,建立系統(tǒng)的銷售網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)廈門市場特點,102渠道月銷量渠道類別數(shù)量(家)單點月銷量小計鋪貨準備金商超沃爾瑪224(瓶)48瓶家樂福124(瓶)24瓶麥德龍136(瓶)36瓶好又多418(瓶)72瓶華聯(lián)136(瓶)36瓶其他商場1018(瓶)180瓶酒店A類5-10家30(瓶)300團購重點客戶100戶18瓶1800瓶每戶平均按18瓶計算。合計2496瓶約94萬渠道月銷量渠道類別數(shù)量(家)單點月銷量小計鋪貨準備金商超22103首單進貨量和年度銷售任務(wù)首單進貨量=2個月銷售備貨+半月銷售量的安全庫+客戶對市場的鋪貨省級首單進貨2個月銷量備貨半個月銷量庫存對終端鋪貨合計200萬50萬50萬300萬根據(jù)前期市場的啟動速度和效果,
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