餐飲經(jīng)理聘用合同范本

第4頁共4頁餐飲經(jīng)理聘用合同范本甲方：?乙方：根?據(jù)甲方工作?需要，經(jīng)雙?方協(xié)商一致?，甲方?jīng)Q定?聘請乙方為?餐飲經(jīng)理，?并簽訂如下?合同。一?、聘用期自?___年_?__月__?_日至__?_年___?月___日?止，合同期?___年，?包含試用期?___。合?同期滿，自?動終止；如?雙方愿意續(xù)?約，另行簽?訂聘用合同?。合同期滿?或合同期內(nèi)?，有一方不?愿意簽合同?或中途終止?合同，必須?提前一個月?以書面形式?通知對方。?風險提示?：試用期?包含在勞動?合同期限內(nèi)?，《勞動合?同法》中對?試用期長短?的限制根據(jù)?合同期限的?來規(guī)定，如?：1.勞?動合同期限?三個月以上?不滿一年的?，試用期不?得超過一個?月；2.?勞動合同期?限一年以上?不滿三年的?，試用期不?得超過二個?月；3.?勞動合同期?限三年以上?的，試用期?不得超過六?個月。二?、乙方職責?和權(quán)利1?、___管?理廚師隊伍?和廚房，包?括洗滌、倉?儲、清潔衛(wèi)?生等后廚的?一切工作。?2、參與?招聘和培訓?服務(wù)員，主?持菜肴出品?的服務(wù)員培?訓和出品推?銷。3、?無條件服從?甲方統(tǒng)一管?理，自覺遵?守甲方有關(guān)?規(guī)定和有關(guān)?飲食、衛(wèi)生?、酒店管理?的規(guī)定和規(guī)?范。（范本?）4、確?保菜肴出品?毛利率控制?在___%?之間，如因?乙方原因，?毛利率下降?，乙方承擔?相應(yīng)損失的?___%。?毛利率適當?提高，顧客?反映又好，?甲方給予乙?方相應(yīng)的獎?勵，甲方不?提倡直扣顧?客，提高毛?利。5、?每月必須推?出六款以上?的新菜肴，?并提交的相?片和成本分?析單。6?、管理好本?部門的員工?，確保工作?安全和工作?之余的生活?財產(chǎn)安全，?并確保文明?、規(guī)范工作?。7、確?保本部門員?工身心健康?，憑健康證?上崗，上崗?后的年度體?檢費用甲方?負責。8?、接收顧客?投訴和相應(yīng)?的經(jīng)濟處罰?。三、甲?方職責和權(quán)?力1、領(lǐng)?導協(xié)調(diào)乙方?，為乙方配?備必須數(shù)量?的服務(wù)員、?收銀員、銷?售員，共同?完成各項工?作任務(wù)。?2、為乙方?提供必須的?工作條件和?食宿條件。?3、每月?___日按?時支付乙方?上月工資。?4、依照?國家規(guī)定、?行業(yè)規(guī)范和?考核條例，?對乙方工作?進行考核和?獎懲。四?、乙方工資?待遇經(jīng)雙?方協(xié)商，甲?方對乙方實?行基礎(chǔ)工資?制，超額完?成任務(wù)，預(yù)?以提成獎勵?。樓面服務(wù)?員、收銀員?、銷售員、?核算員、采?購員、保安?員工資由甲?方負責發(fā)放?。1、經(jīng)?協(xié)商測算，?每月平均餐?飲銷售基數(shù)?任務(wù)___?萬元。2?、確定乙方?后廚工作人?員為___?人，乙方按?月完成基本?任務(wù)銷售，?發(fā)放乙方_?__萬元，?由乙方自主?分配，工資?包括甲方應(yīng)?預(yù)支付的基?本養(yǎng)老金和?醫(yī)保金等費?用。風險?提示：繳納?社會保險是?企業(yè)的法定?義務(wù)，即使?是員工自己?同意不繳納?社保，還簽?訂了相關(guān)的?協(xié)議，這也?不能規(guī)避企?業(yè)為員工繳?納社保的義?務(wù)。因此，?為勞動者繳?納社會保險?，是企業(yè)必?須而為的行?為，否則，?當員工以此?通過法律程?序___，?用人單位就?要為此付出?相應(yīng)的代價?。3、如?當月超額完?成任務(wù)，按?超額的營業(yè)?額為基礎(chǔ)，?乙方提取_?__%作為?乙方的獎勵?工資。五?、合同終止?1、合同?期滿，合同?自行終止，?如不續(xù)簽，?雙方均需提?前一個月書?面通知對方?。2、合?同期中，一?方需自行中?途終止合同?，也必須提?前一個月書?面通知對方?，并承擔相?應(yīng)的經(jīng)濟損?失___萬?元。3、?乙方連續(xù)三?個月不能完?成基本任務(wù)?，甲方有權(quán)?更換承包人?，并不承包?一切費用，?但需提前半?個月通知乙?方。4、?乙方如嚴重?違反甲方規(guī)?定，達到甲?方考核條例?中的開除、?辭退情節(jié)，?按條例規(guī)定?辦理，可