初中化學(xué)人教九年級上冊第一單元走進化學(xué)世界-物質(zhì)的變化和性質(zhì)

實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其它物質(zhì)生成實驗1-1實驗1-2液態(tài)的水塊狀的膽礬氣泡、水珠和水霧變?yōu)樗{(lán)色粉末水膽礬水的沸騰:

態(tài)

態(tài)

態(tài)無膽礬的研碎:

狀

狀無狀態(tài)改變形狀改變液氣液塊粉末仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：實驗探究實驗編號變化前的物質(zhì)變化時的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-3藍(lán)色的膽礬溶液和氫氧化鈉溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石（或大理石）和稀鹽酸二氧化碳?xì)怏w等產(chǎn)生藍(lán)色沉淀石灰石表面有氣泡產(chǎn)生；澄清石灰水變渾濁。有有實驗探究仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：一、物質(zhì)的變化（一）物理變化舉例：（二）化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象：形狀變化、狀態(tài)等的改變撕紙、折粉筆、木材制成桌椅…；酒精揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、水的三態(tài)變化…——物理變化和化學(xué)變化——沒有新物質(zhì)生成的變化——有新物質(zhì)生成的變化伴隨現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀；還伴隨有能量變化（發(fā)光、放熱或吸熱）。舉例：木柴（紙張、天然氣等）燃燒、菜刀生銹、食物腐敗、二氧化碳使澄清石灰水變渾濁、動植物的呼吸…（三）化變本質(zhì)與現(xiàn)象2、本質(zhì)：有新物質(zhì)生成——

判斷化變的唯一依據(jù)！問題：發(fā)光、放熱的反應(yīng)一定是化學(xué)變化嗎？

不一定。如：電燈的發(fā)光放熱就不是化學(xué)變化。因為電能轉(zhuǎn)化為光能和熱能，并沒有生成新物質(zhì)，停止通電后燈絲沒有變化。（四）化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別與聯(lián)系1、本質(zhì)區(qū)別：2、聯(lián)系：是否有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中一定伴隨著物理變化，但物理變化中不可能有化學(xué)變化。例如：水結(jié)冰、蠟燭熔化都只是物理變化；蠟燭燃燒是一個化學(xué)變化，但整個過程中又有物理變化（蠟燭受熱熔化成液蠟）。練習(xí)1：下列關(guān)于化學(xué)變化的說法是，正確的是（）

A.在發(fā)生化學(xué)變化時，不一定發(fā)生物理變化

B.有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象產(chǎn)生就一定發(fā)生化學(xué)變化

C.在發(fā)生化學(xué)變化后就一定有新物質(zhì)生成

D.化學(xué)變化中一定伴隨放熱、發(fā)光、放出氣體、生成沉淀現(xiàn)象C練習(xí)2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A、蒸發(fā)B、變形

C、冰雕D、生銹

D練習(xí)3、下列成語中,一定包含有化學(xué)變化的是（）

A、木已成舟B、蠟炬成灰

C、滴水穿石D、鐵杵成針B練習(xí)6：下列變化肯定是化學(xué)變化的是（）

A.燈泡通電發(fā)光、放熱

B.燃燒

C.爆炸

D.有氣體放出

E.晾干的咸菜表面出現(xiàn)食鹽晶體

F.有新物質(zhì)生成

G.牛奶酸敗火藥爆炸——化學(xué)變化氣球充氣爆炸——物理變化

大理石和稀鹽酸生成二氧化碳——化學(xué)變化水受熱產(chǎn)生水蒸氣——物理變化食鹽晶體不是新生成的，而是咸菜水中就有的，只不過水被蒸發(fā)，食鹽晶體“留”了下來B、F、G——

物質(zhì)在化學(xué)變化中才表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

如:可燃性、毒性、腐蝕性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性，鐵（銅）在潮濕的空氣中會生銹，鎂條可以燃燒，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，…二、物質(zhì)的性質(zhì)——物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)（一）化學(xué)性質(zhì)（二）物理性質(zhì)——

物質(zhì)不需發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味（味道）、硬度、密度、熔點(凝固點)、沸點、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性…物理性質(zhì)可由感覺器官直接感知或儀器測知?；瘜W(xué)性質(zhì)通過化學(xué)變化可知。練習(xí)1、判斷哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)？

（1）空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。（2）水沸騰時能變成水蒸氣。（3）食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。（4）以糧食為原料能釀酒。（5）銅的密度是8.9g/cm3,熔點是1083℃。（6）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。（7）酒精能燃燒。（8）酒精會揮發(fā)。（物理性質(zhì)）（物理性質(zhì)）（物理性質(zhì)）（物理性質(zhì)）練習(xí)2、（1）二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；（2）鋼鐵生銹；（3）電燈通電發(fā)光放熱；（4）冰雪融化；（5）煤氣燃燒；（6）銅可以導(dǎo)電；（7）天然氣易燃燒；（8）氧化銅是黑色粉末。上述描述中，

是物變；

是物性；

是化變；

是化性。（3）（4）（6）（8）（2）（5）（1）（7）三、物質(zhì)的變化和性質(zhì)的關(guān)系物質(zhì)的固有屬性，是變化的內(nèi)因，決定著變化正在進行或已經(jīng)完成的動態(tài)過程，性質(zhì)的具體體現(xiàn)；一般有“能、可以、易、會”

等表示具