《現(xiàn)代物流技術與實務》課件第二章

第二章包裝技術與應用

第一節(jié)

包裝技術及應用概述第二節(jié)包裝材料與容器第三節(jié)典型包裝技術第四節(jié)包裝標識第五節(jié)包裝機械設備及包裝自動生產(chǎn)線第二章包裝技術與應用第一節(jié)包裝技術及應用概述1本章學習目標了解包裝及包裝技術的概念、包裝的功能和作業(yè)環(huán)境；熟知包裝設計的步驟，掌握包裝合理化的途徑；了解各種包裝材料和容器；掌握各種包裝技術，并能熟練運用；了解包裝的常用標識；熟知各種常用包裝機械及其運用，了解包裝自動生產(chǎn)線的特點、分類和組成。本章學習目標了解包裝及包裝技術的概念、包裝的功能和作業(yè)環(huán)境；2第一節(jié)包裝技術與應用概述

包裝是物流系統(tǒng)的構成要素之一，它既是生產(chǎn)的終點，又是物流的起點。先進、合理的包裝技術能提高物流服務的水平、降低物流費用、提高物料搬運和倉儲的效率。

第一節(jié)包裝技術與應用概述包裝是物流系統(tǒng)的構成要素之一，它3一、包裝技術的概念與作用

（一）包裝技術的概念“為在流通過程中保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動?！卑b技術是在包裝活動中所采用的一切技術手段和方法、知識、經(jīng)驗、技能的總和。一、包裝技術的概念與作用（一）包裝技術的概念4（二）包裝技術的作用1．有效地對商品進行保護2．方便儲運，提高物流作業(yè)效率3．更好地提供包裝物信息，促進銷售便利促銷保護包裝（二）包裝技術的作用便利促銷保護包裝5二、包裝技術的構成

劃分標準種類包裝功能銷售包裝技術運輸包裝技術包裝防護目的防震包裝技術防潮和防水包裝技術防霉包裝技術防銹包裝技術防蟲鼠害包裝技術包裝商品的性質(zhì)及包裝形式危險品包裝技術氣體置換包裝與真空包裝技術收縮與拉伸包裝技術二、包裝技術的構成劃分標準種類包裝功能銷售包裝技術運輸6三、包裝技術的應用現(xiàn)狀（一）我國包裝技術的基本情況

1．現(xiàn)代化包裝技術得到廣泛運用2．包裝機械發(fā)展迅速3．新的包裝材料不斷涌現(xiàn)（二）我國包裝技術存在的問題及對策1．我國包裝技術存在的主要問題（1）我國包裝材料、設備質(zhì)量不高（2）包裝不合理的現(xiàn)象嚴重（3）缺乏專門的科研機構和專業(yè)人才三、包裝技術的應用現(xiàn)狀（一）我國包裝技術的基本情況72．促進包裝技術發(fā)展的對策（1）自主創(chuàng)新，提高我國包裝行業(yè)的整體水平（2）大力發(fā)展綠色包裝（3）加大對包裝科研和教育的投入（4）建立起具有國際先進水平的、健全的包裝法規(guī)和標準體系2．促進包裝技術發(fā)展的對策8四、包裝技術的發(fā)展趨勢

從以下幾個方面進行探討：（一）包裝設計（二）包裝工藝（三）包裝設備（四）包裝材料（五）包裝方式四、包裝技術的發(fā)展趨勢從以下幾個方面進行探討：9五、包裝合理化（一）不合理包裝的形式1．包裝不足-主要包括：包裝強度不足，防護性不夠；包裝材料水平不足，影響運輸防護和產(chǎn)品銷售；包裝容器層次與容積不足；包裝成本過低，不能保證包裝的可靠性。2．包裝過剩-主要包括：包裝強度過大，防護性過高；包裝材料性能大大超過要求；包裝技術過高；包裝層次過多；包裝成本過高。3．包裝污染-主要包括：商品包裝的一次性、豪華性，甚至采用不可降解的包裝材料，嚴重污染環(huán)境；包裝容器（如紙箱、塑料箱容器）的制造以及產(chǎn)品包裝的過程中，排放大量的污水等。

五、包裝合理化（一）不合理包裝的形式10（二）包裝合理化的途徑

1．用科學方法確定最優(yōu)包裝2．廣泛采用先進包裝技術3．采用組合單元裝載技術4．實行包裝標準化5．推進包裝的綠色化6．采用無包裝的物流形態(tài)（二）包裝合理化的途徑11第二節(jié)包裝材料與容器一、包裝材料（一）傳統(tǒng)包裝材料1．紙包裝材料-包括：牛皮紙、玻璃紙、植物羊皮紙、瀝青紙、板紙、瓦楞紙板等。（1）紙包裝材料的特點。①原料來源廣、生產(chǎn)成本低；②保護性能優(yōu)良；③加工儲運方便；④具有較佳的印刷裝潢性能；⑤安全衛(wèi)生；⑥綠色環(huán)保，易于回收處理；⑦復合加工性能好。除以上特點之外，還有一些缺點，比如，防潮性能差，氣密性不好等。（2）牛皮紙-用做鋪襯、內(nèi)裝和外裝，有較高強度和耐磨性，柔韌性較好，有一定的防潮能力。

第二節(jié)包裝材料與容器一、包裝材料12（3）瓦楞紙板

紙板是指用牛皮紙漿、化學紙漿、舊紙漿等為原料制成的厚紙板的總稱。①表面應具有良好的印刷性能；②應具有良好的折疊性，折疊后不致破裂，且應具有均勻的基重及均勻厚度；③經(jīng)過裁切后，紙板應完全平整，不得有任何翹曲，且紙板層與層之間不能有脫層現(xiàn)象；④應具有足夠的勁度，使制成包裝容器后，產(chǎn)品包裝及堆高仍能保持其外形；⑤應具有良好的抗水性、抗油性及尺寸穩(wěn)定性，能耐各種氣候變化而不致使紙箱尺碼發(fā)生變化；⑥應具有一定的耐磨性，涂層應不易擦除或刮除。（3）瓦楞紙板13

瓦楞紙板的三種切面形狀

瓦楞紙板的三種切面形狀142．木質(zhì)包裝材料

（１）木質(zhì)包裝材料的特點。木材具有特殊的耐壓、耐沖擊、耐氣候的特點，有良好的加工性能，而且包裝強度高。但是由于其再生速度慢和環(huán)境保護的要求，發(fā)展受到一定的限制。（２）各種板材①膠合板②纖維板③刨花板④包裝用竹制品

膠合板2．木質(zhì)包裝材料膠合板15３．金屬包裝材料包裝用金屬主要包括：薄鋼板、薄鐵板、鍍錫薄板、涂料鐵、鋁合金、鋁箔等。（1）金屬包裝材料的性能特點。金屬包裝材料的特點如下：機械性能優(yōu)良、強度高；加工性能優(yōu)良，加工工藝成熟，能連續(xù)化、自動化生產(chǎn)；具有極優(yōu)良的綜合防護性能；具有特殊的金屬光澤，也易于印刷裝飾，這樣可使商品外表華貴富麗，美觀適銷；資源豐富，能耗和成本也比較低。其缺點包括：化學穩(wěn)定性較差，表現(xiàn)為易銹蝕，影響外包裝的美觀性；為防止被銹蝕，在其表面鍍鋅、鍍錫、鍍鉻或加外涂層，導致包裝成本上升。３．金屬包裝材料16（２）金屬包裝材料的應用

①鋼材及其應用。鋼材?？梢灾瞥射撈?、罐等，用于存放液化及加壓溶解的氣體；也可制成鐵桶，用于石油等的運輸和存放；鍍鋅鋼板桶主要用于盛放粉狀、漿狀和液狀商品；馬口鐵罐、鍍鉻鋼板罐為罐頭和飲料工業(yè)的重要包裝容器。②鋁材及其應用。鋁材主要包括鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。主要特點是隔絕水、汽以及一般腐蝕性物質(zhì)的能力較強，強度質(zhì)量較大，因而包裝材料輕、無效包裝少，無毒、外觀性能好，易裝飾美化。鋁和鋁合金常制成桶或易拉罐的形式，用于盛放酒類、飲料和其它需要防潮的食品（如薯片）；鋁制軟管廣泛用于包裝膏狀化妝品、醫(yī)藥品、食品等；鋁箔多用于制造復合包裝材料，也常用于食品、卷煙、藥品、化妝品和化學品的包裝。（２）金屬包裝材料的應用17４．陶瓷與玻璃包裝材料（１）陶瓷包裝材料。其化學穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性較好，耐酸堿腐蝕，遮光和密封性好，成本低廉。陶瓷被廣泛應用于酒類、調(diào)味品類、藥物等的存放，多見于罐、壇、瓶等形式。（２）玻璃包裝材料。玻璃同陶瓷一樣，都是以硅酸鹽為主要成分的無機性材料。玻璃的主要性能特點是：來源廣，成本低；化學穩(wěn)定性好，無毒無味，安全衛(wèi)生；有一定強度，可有效保護內(nèi)裝物；透明性好，易于內(nèi)裝物的展覽；易于回收利用、再生。其缺點也同樣明顯：易碎，耐沖擊強度低；自身重量較大；裝卸搬運不方便等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒類、飲料、藥品、化妝品等。４．陶瓷與玻璃包裝材料18玻璃罐玻璃罐195．其他包裝材料（1）草、藤類包裝材料。這類材料多見于農(nóng)村，其來源廣泛，價格低廉。主要用于盛放農(nóng)副產(chǎn)品（如花生、雞蛋等），以籃、筐、簍的形式出現(xiàn)。（2）纖維包裝材料。這類材料主要包括棉、麻以及化學纖維等。主要用于制袋和包裹商品。麻袋和布袋較為常見，他們強度較高，使用方便，用于盛裝糧食、化肥、藥材等。5．其他包裝材料20（二）現(xiàn)代包裝材料1．塑料包裝材料塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、鈣塑材料。（１）塑料包裝材料的特點。塑料包裝材料的主要特點包括：質(zhì)輕、機械性能好；適宜的阻隔性與滲透性；化學穩(wěn)定性好；光學性能優(yōu)良；衛(wèi)生性良好；良好的加工性能和裝飾性。塑料也有一些缺點，比如在自然力作用下容易老化；耐高溫性不好；某些塑料可能對內(nèi)裝物產(chǎn)生質(zhì)量上的影響；易產(chǎn)生靜電；降解難，對環(huán)境保護是一個嚴峻的考驗。（二）現(xiàn)代包裝材料21（２）常見的塑料包裝材料①聚乙烯塑料②聚丙烯③聚苯乙烯④鈣塑材料塑料泡沫（２）常見的塑料包裝材料塑料泡沫222．復合包裝材料復合包裝材料就是將兩種或兩種以上具有不同特性的材料，通過各種方法復合在一起，以改進單一包裝材料的性能，發(fā)揮包裝材料更多優(yōu)點的材料。常見的復合材料有三、四十種，使用最廣泛的是塑料與玻璃紙復合；塑料與塑料復合；金屬箔與塑料復合；金屬箔、塑料、玻璃紙復合；紙張與塑料復合等。

2．復合包裝材料23二、包裝容器

（一）包裝袋1．集裝袋2．一般運輸包裝袋3．小型包裝袋（或稱普通包裝袋）二、包裝容器24（二）包裝盒包裝盒是介于剛性和柔性包裝兩者。包裝材料有一定撓性，不易變形，有較高的抗壓強度，剛性高于袋裝材料。包裝結構是規(guī)則幾何形狀的立方體，也可裁制成其它不規(guī)則形狀，如圓柱形、異棱柱形、近似球狀等，一般容量較小，有反復開閉裝置。包裝操作一般采用人工或機械碼入或裝填，然后將開閉裝置閉合。包裝盒整體強度不大，包裝量也不大，不適合做運輸包裝，適合做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝．適合包裝塊狀及各種異形物品。（二）包裝盒25（三）包裝箱1．瓦楞紙箱2．木箱（1）木板箱（2）框板箱（3）框架箱

3．塑料箱4．集裝箱

（三）包裝箱26（四）包裝瓶（四）包裝瓶27（五）包裝罐（筒）1．普通包裝罐分為小型和中型兩種，是典型的罐體，可用金屬材料或非金屬材料制造。

2．集裝罐這是一種大型罐體，外形有圓柱形、圓球形、橢球形等，臥式、立式都有。

（五）包裝罐（筒）28第三節(jié)典型包裝技術一、通用包裝技術（一）充填技術將物品按要求的數(shù)量裝入包裝容器的操作稱為充填。1．固體充填物充填方法固體充填物充填方法有稱重充填法和容積充填法兩種。稱重充填法是將內(nèi)裝物品用秤進行計量后填到容器中的包裝方法。容積充填法是用容器計量，然后充填到容器中的方法。第三節(jié)典型包裝技術一、通用包裝技術292．液體物品的充填方法液體物品的充填，又稱為灌裝。其方法按原理可分為：（１）重力灌裝方法。利用液體自身重力充填容器的方法。（２）等壓灌裝。適用于含氣液體，如啤酒、汽水等，生產(chǎn)時采用加壓的方法使液體內(nèi)含有一定量的氣體，而在灌裝時為了減少氣體的進出和灌裝的順利進行，必須先在空瓶中充氣，使瓶內(nèi)氣壓與儲液缸內(nèi)氣壓相等，然后再進行液體灌裝。（３）真空灌裝。將容器中的空氣抽出后灌裝液體的方法，如灌裝果汁、糖漿、牛奶、酒精等。（４）機械壓力灌裝。對粘度大的半流體充填物，如牙膏、香脂、油墨等，采用機械壓力進行充填的方法。2．液體物品的充填方法30（二）裝箱技術

裝箱可采用手工操作、半自動或全自動機械操作兩種方式，其方法有裝入式裝箱法、套入式裝箱法和裹包式裝箱法等。（三）裹包技術

裹包是用一層或者多層柔性材料包覆產(chǎn)品或包裝件的操作。常見的裹包方法有折疊式和扭結式兩種，而裹包形式有手工式和半自動或全自動機械式兩種。同時要注意裹包材料和機械的選擇。（二）裝箱技術31（四）封口技術封口是指將產(chǎn)品裝入包裝容器后，封上容器開口部分的操作。（五）捆扎技術捆扎是將產(chǎn)品或包裝件用適當?shù)牟牧显o、固定或增強的操作。1．捆扎材料2．捆扎方法3．捆扎工具與設備（四）封口技術32二、包裝防護技術

包裝防護目的防震包裝技術防潮和防水包裝技術防霉包裝技術防銹包裝技術防蟲鼠害包裝技術二、包裝防護技術包裝防護目的防震包裝技術防潮和防水包裝33（一）防震包裝技術防震包裝技術指為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊或震動，使其避免受損傷而采取一定防護措施的包裝技術。1．防震包裝的材料及其性能特點防震材料包括緩沖材料與防振材料、隔振材料。防震材料的基本特性包括：沖擊能量吸收性、回彈性、吸濕性、溫濕度穩(wěn)定性、酸堿度（PH值）、密度、加工性、經(jīng)濟性等。2．防震包裝結構和包裝方法一個典型的防震包裝結構有五層：產(chǎn)品（包括內(nèi)襯）、內(nèi)包裝盒（箱）的防震襯墊、內(nèi)包裝盒（箱）、外包裝箱內(nèi)的防震襯墊、外包裝箱。而一般的防震包裝結構為三層：產(chǎn)品（包括內(nèi)襯）、包裝箱內(nèi)防震襯墊和包裝箱。防震包裝方法一般區(qū)分為全面防震、部分防震和懸浮式防震三類方法。（一）防震包裝技術34（二）防潮和防水包裝技術1．防潮包裝技術防潮包裝就是為了防止因潮氣進入包裝件而影響內(nèi)裝物質(zhì)量所采取的一系列包裝防護措施。（二）防潮和防水包裝技術35表2-1防潮包裝等級級別要求防潮期限溫濕度條件產(chǎn)品性質(zhì)1級包裝1～2年溫度大于30℃，相對濕度大于90%對濕度敏感，易生銹易長霉和變質(zhì)的產(chǎn)品，以及貴重、精密的產(chǎn)品2級包裝0.5～1年溫度在20～30℃之間，相對濕度在70%～90%之間對濕度輕度敏感的產(chǎn)品、較貴重、較精密的產(chǎn)品3級包裝0.5年內(nèi)溫度小于20℃，相對濕度小于70%對濕度不敏感的產(chǎn)品表2-1防潮包裝等級級別要求防潮期限溫濕度條件36（2）防潮包裝技術的形式①剛性容器密封包裝②柔性材料容器加干燥劑密封包裝③熱收縮薄膜包裝④貼體包裝⑤泡罩包裝

貼體包裝（2）防潮包裝技術的形式貼體包裝372．防水包裝（1）防水包裝的方法

防止水分進入包裝內(nèi)常采用方法

采用方法內(nèi)容包裝內(nèi)襯常使用的材料有石油瀝青油氈、石油瀝青紙、防潮柏油紙、蠟劑浸漬紙等紙類；低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚氨酯、聚乙烯醇、聚偏二乙烯等薄膜塑料類和鋁箔、鋁型復合膜、布塑復合膜等金屬、復合材料類。密封常使用壓敏膠帶、防水膠粘帶、防水膠粘劑以及密封用橡膠皮等。涂抹防水涂料內(nèi)襯密封涂抹防水涂料常使用石蠟和清漆等。2．防水包裝采用方法內(nèi)容包裝內(nèi)襯常使用的材38（2）防水包裝應注意的問題①對包裝容器裝填內(nèi)裝物后嚴密封緘，保證水不會透過而侵害內(nèi)裝產(chǎn)品②對要求防雨保護的大型包裝箱，要開通風孔③對覆蓋油氈等防水材料需要釘釘④對紙箱要用涂蠟或徐防水清漆的辦法進行防水處理

（2）防水包裝應注意的問題39（三）防霉包裝技術

1．防霉包裝及防霉包裝技術的內(nèi)涵防霉包裝是在流通過程中，防止霉變侵襲包裝及其內(nèi)裝物而采取的一種保護包裝。防霉技術主要是根據(jù)產(chǎn)品和包裝的性能和要求的不同，從使用的材料、產(chǎn)品和包裝等方面采取不同的防霉途徑和措施。2．防霉包裝材料的選擇

（三）防霉包裝技術403．防霉包裝的結構形式

防霉包裝的結構形式有密封包裝和非密封包裝兩大類。密封包裝的關健是要高度阻隔外界氣候條件參數(shù)的滲透。非密封防霉包裝對外界不是封閉的，包裝容器內(nèi)的溫度和相對濕度隨著外界環(huán)境條件的變化而變化，適用于盛裝對長霉敏感性低或經(jīng)防霉處理過的內(nèi)裝物，可采用包裝容器開啟通風窗口和內(nèi)裝物經(jīng)防霉處理等兩種包裝方法。3．防霉包裝的結構形式414．食品領域的防霉技術（1）冷凍包裝法（2）真空包裝法（3）高溫殺菌法5．輕工產(chǎn)品的防霉技術通常用的是防霉劑法。圖為粉裝防霉劑4．食品領域的防霉技術圖為粉裝防霉劑42（四）防銹包裝技術

防銹包裝的步驟

清洗干燥防銹處理包裝（四）防銹包裝技術清洗干燥防銹處理包裝43（五）防蟲鼠害包裝技術

1．防蟲鼠害包裝的目的2．選擇防蟲鼠害包裝技術（1）化學藥劑防蟲鼠害包裝技術（2）現(xiàn)代防蟲鼠害技術-主要的技術有以下幾種：高溫防蟲害包裝技術、低溫防蟲害包裝技術、電離輻射防蟲害包裝技術、微波與遠紅外線防蟲害包裝技術。（五）防蟲鼠害包裝技術44三、集合包裝技術

集合包裝是將一定數(shù)量的包裝件或商品，裝入一定規(guī)格、強度和長期周轉(zhuǎn)使用的包裝容器內(nèi)，組成一個合適儲運的包裝單元的技術。（一）集裝箱技術

應用過程中，應注意以下問題：1．配備與集裝箱儲運有關的其他設備2．最好采用租賃集裝箱的方法3．集裝箱規(guī)格要標準化4．做好集裝箱的裝貨

三、集合包裝技術45（二）托盤集合包裝技術

托盤包裝是為謀求裝卸和搬運作業(yè)的機械化，將包裝件堆碼在托盤上通過捆扎、裹包或粘合等方法加以固定，形成一個包裝單元或銷售單元的包裝技術。進行托盤集合包裝要注意以下問題：1．選擇合理的碼盤尺寸2．選擇科學的集合包裝方式3．選擇適當?shù)木o固方法（二）托盤集合包裝技術46四、現(xiàn)代智能化包裝技術

（一）防偽包裝技術防偽包裝技術是以包裝達到防偽目的的技術，主要以商品為對象，它是防偽技術和包裝技術的綜合體。目前，防偽包裝技術集中于以下幾個方面：1．條形碼防偽技術2．激光全息圖像3．激光防偽包裝材料4．激光編碼5．印刷防偽6．油墨防偽7．包裝結構防偽8．電碼電話防偽9．組合防偽四、現(xiàn)代智能化包裝技術47包裝上的防偽條碼激光全息防偽激光防偽包裝上的防偽條碼激光全息防偽激光防偽48（二）電子信息組合包裝

1．帶電子芯片的銷售包裝2．智能化微波食品包裝3．可追蹤性運輸包裝（三）活性包裝技術近年來活性包裝技術發(fā)展很快。如除氧活性包裝、滅菌活性包裝等。

（二）電子信息組合包裝49第四節(jié)包裝設計與包裝標識

一、包裝設計（一）包裝設計的考慮因素

1．內(nèi)裝物的特性和狀態(tài)2．包裝材料的特性和適應性3．流通環(huán)境（1）物理環(huán)境因素，即是否受到?jīng)_擊、振動和堆碼時的靜壓大小等；（2）生物化學環(huán)境因素，包括溫度、濕度、雨水、輻射、有害氣體、光電、微生物和蟲、鼠害等。第四節(jié)包裝設計與包裝標識一、包裝設計50（二）包裝設計的原則1．保護性原則2．便利性原則3．易識性原則4．經(jīng)濟性原則

（二）包裝設計的原則51（三）包裝設計的程序

1．充分了解產(chǎn)品，熟悉產(chǎn)品的各種性能是設計合理包裝的基本條件。2．清楚產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，調(diào)查運輸路徑，掌握運輸目的地，明確包裝件在流通過程中的環(huán)境因素。3．了解和掌握包裝材料或包裝容器的物理性能和化學性能。4．了解包裝容器的使用性能，明確包裝容器的作用。5．了解包裝的制作工藝和成本核算。6．包裝的檢驗和可靠性分析。（三）包裝設計的程序52二、包裝標識（一）包裝標記包裝標記就是根據(jù)商品本身的特征，按照特定的規(guī)則，用文字和阿拉伯數(shù)字在包裝上標明的記號。按照內(nèi)容和功能進行分類，包裝標記一般可分為三種。1．一般包裝標記2．表示收發(fā)貨地點和單位的標記3．標牌標記

二、包裝標識53（二）包裝標志

指為了標明被包裝物的特性、保障物流活動安全，以及為遵循理貨分運程序的需要而進行的文字或圖像說明。1．指示性標志（二）包裝標志542．警告性標志

指用來表示危險品的物理、化學性質(zhì)，以及危險程度的標志。

2．警告性標志55警告性標志警告性標志56（三）制作包裝標記和包裝標志的要求

1．遵照國家有關部門的統(tǒng)一規(guī)定2．簡明清晰、易于辨認3．涂刷、拴掛、粘貼標記和標志的部位要適當4．標記和標志的顏色要醒日5.標志的尺寸一般分為三種（三）制作包裝標記和包裝標志的要求57第五節(jié)包裝機械設備及包裝自動生產(chǎn)線

一、包裝機械設備概述

（一）包裝機械設備的概念、分類和作用包裝機械是指完成全部或部分包裝過程的一類機器。按包裝機械功能可分為充填機械、灌裝機械、裹包機械、封口機械、貼標機械、清洗機械、干燥機械、殺菌機械、捆扎機械、集裝機械、多功能包裝機械以及包裝自動生產(chǎn)線。包裝機械是實現(xiàn)產(chǎn)品包裝機械化、自動化和根本保證，在物流中起著相當重要的作用。第五節(jié)包裝機械設備及包裝自動生產(chǎn)線一、包裝機械設備概述58（二）包裝機械設備的基本組成和特點一般包裝機械具有：進給機構、計量裝置、傳動機構、執(zhí)行機構、輸送機構、動力系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、機身等八個基本組成部分。包裝機械主要特點是：一般結構復雜，運動速度快，動作精度高；電動機功率較小；一般采用無級變速裝置，以便靈活調(diào)整包裝速度、調(diào)節(jié)包裝機的生產(chǎn)能力。（二）包裝機械設備的基本組成和特點59二、常用包裝機械設備（一）充填機械充填機械是將精確數(shù)量的包裝品裝入到各種容器內(nèi)的機器，適用于粉狀、顆粒狀的固體物品的包裝。

充填機械

二、常用包裝機械設備充填機械60（二）灌裝機械灌裝機械是將定量的液狀物料充填到包裝容器內(nèi)的機器。其原理是利用充填物的自重或外部壓力，以一定的速度將填充物灌入包裝容器。罐裝機械

（二）灌裝機械罐裝機械61（三）裹包機械裹包機械是用撓性材料全部或局部裹包產(chǎn)品的包裝設備，是包裝機械行業(yè)中最重要的組成部分之一。

裹包機械

（三）裹包機械裹包機械62（四）封口機械封口機械是在包裝容器內(nèi)盛裝物品后，為了使物品得以密封保存，保持產(chǎn)品質(zhì)量，避免物品流失，對容器進行封口的一類機械。

手持式電磁感應鋁箔封口機

（四）封口機械手持式電磁感應鋁箔封口機63（五）貼標機械貼標機械是將事先準備好的標簽粘貼到包裝容器特定部位的機器，其工藝過程包括取標簽、送標簽、涂膠、貼標簽、整平等。藥用貼標機（五）貼標機械藥用貼標機64（六）捆扎機械

捆扎機械是利用帶狀或繩狀捆扎材料將一個或多個包件緊扎在一起的機器，屬于外部包裝設備。自動捆扎機械

（六）捆扎機械自動捆扎機械65（七）真空包裝機真空包裝機是將產(chǎn)品裝入包裝容器后，抽去容器內(nèi)的空氣，以達到預定真空度的一類機械。真空包裝機

（七）真空包裝機真空包裝機66（八）泡罩包裝機泡罩包裝機是將透明塑料薄膜或薄片制成泡罩，用熱壓封合、粘合等方法將產(chǎn)品封合在泡罩與底板之間的一類機械。平板式自動泡罩機

（八）泡罩包裝機平板式自動泡罩機67（九）集裝機械

常用集裝機械一般分成兩類：堆碼機和裝卸機。堆碼機包括碼箱垛機和碼瓶垛機；裝卸機包括裝箱機、卸箱機和卸瓶垛機。常見的集裝機械有：碼箱垛機、龍門式碼箱垛機、工業(yè)機器人式碼箱垛機、龍門式卸箱垛機、裝箱機、連續(xù)式裝箱機、間歇式裝箱機和連續(xù)式卸箱機等。（九）集裝機械68三、包裝自動生產(chǎn)線（一）包裝自動生產(chǎn)線的概念包裝自動生產(chǎn)線也稱自動包裝線，是按包裝的工藝過程，將自動包裝機和有關輔助設備用輸運裝置連接起來，再配以必要的自動檢測、控制、調(diào)整補償裝置及自動供送料裝置，成為具有獨立控制能力，同時能使被包裝物品與包裝材料、包裝輔助材料、包裝容器等按預定的包裝要求和工藝順序，完成商品包裝全過程的工作系統(tǒng)。三、包裝自動生產(chǎn)線（一）包裝自動生產(chǎn)線的概念69（二）包裝自動生產(chǎn)線的特點1．包裝自動化2．設備成套性強3．包裝設備通用性強4．技術含量高5．管理控制一體化

（二）包裝自動生產(chǎn)線的特點70（三）包裝自動生產(chǎn)線的分類分類標準種類包裝機的排列方式串聯(lián)包裝自動生產(chǎn)線并聯(lián)包裝自動生產(chǎn)線混聯(lián)包裝自動生產(chǎn)線包裝機之間的連接特征剛性包裝自動生產(chǎn)線柔性包裝自動生產(chǎn)線半柔性包裝自動生產(chǎn)線（三）包裝自動生產(chǎn)線的分類分類標準種類包裝機的排列方式串聯(lián)71（三）包裝自動生產(chǎn)線的組成

1．自動包裝機2．控制系統(tǒng)3．輸送裝置4．輔助工藝裝置（三）包裝自動生產(chǎn)線的組成72（四）包裝自動生產(chǎn)線的技術經(jīng)濟指標

1．生產(chǎn)能力（1）設計能力（2）公稱能力（額定能力）（3）極限能力（4）有效能力2．生產(chǎn)效率3．物料損耗4．包裝材料、包裝容器損失5．正品率6．動力、能源消耗7．勞動生產(chǎn)率（四）包裝自動生產(chǎn)線的技術經(jīng)濟指標73思考討論題

1．包裝在現(xiàn)代物流中的地位如何？你怎樣認識包裝在物流中的作用？2．如何判斷包裝的合理性？3．試對比各種包裝材料和容器及其使用范圍。4．通過本章學習，談談你對包裝技術的看法。5．包裝標識有哪些類型？談談你常見到的包裝標志。6．通過學習包裝機械和包裝自動生產(chǎn)線，請舉出你身邊的相關例子。思考討論題

74第二章包裝技術與應用

第一節(jié)

包裝技術及應用概述第二節(jié)包裝材料與容器第三節(jié)典型包裝技術第四節(jié)包裝標識第五節(jié)包裝機械設備及包裝自動生產(chǎn)線第二章包裝技術與應用第一節(jié)包裝技術及應用概述75本章學習目標了解包裝及包裝技術的概念、包裝的功能和作業(yè)環(huán)境；熟知包裝設計的步驟，掌握包裝合理化的途徑；了解各種包裝材料和容器；掌握各種包裝技術，并能熟練運用；了解包裝的常用標識；熟知各種常用包裝機械及其運用，了解包裝自動生產(chǎn)線的特點、分類和組成。本章學習目標了解包裝及包裝技術的概念、包裝的功能和作業(yè)環(huán)境；76第一節(jié)包裝技術與應用概述

包裝是物流系統(tǒng)的構成要素之一，它既是生產(chǎn)的終點，又是物流的起點。先進、合理的包裝技術能提高物流服務的水平、降低物流費用、提高物料搬運和倉儲的效率。

第一節(jié)包裝技術與應用概述包裝是物流系統(tǒng)的構成要素之一，它77一、包裝技術的概念與作用

（一）包裝技術的概念“為在流通過程中保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動?！卑b技術是在包裝活動中所采用的一切技術手段和方法、知識、經(jīng)驗、技能的總和。一、包裝技術的概念與作用（一）包裝技術的概念78（二）包裝技術的作用1．有效地對商品進行保護2．方便儲運，提高物流作業(yè)效率3．更好地提供包裝物信息，促進銷售便利促銷保護包裝（二）包裝技術的作用便利促銷保護包裝79二、包裝技術的構成

劃分標準種類包裝功能銷售包裝技術運輸包裝技術包裝防護目的防震包裝技術防潮和防水包裝技術防霉包裝技術防銹包裝技術防蟲鼠害包裝技術包裝商品的性質(zhì)及包裝形式危險品包裝技術氣體置換包裝與真空包裝技術收縮與拉伸包裝技術二、包裝技術的構成劃分標準種類包裝功能銷售包裝技術運輸80三、包裝技術的應用現(xiàn)狀（一）我國包裝技術的基本情況

1．現(xiàn)代化包裝技術得到廣泛運用2．包裝機械發(fā)展迅速3．新的包裝材料不斷涌現(xiàn)（二）我國包裝技術存在的問題及對策1．我國包裝技術存在的主要問題（1）我國包裝材料、設備質(zhì)量不高（2）包裝不合理的現(xiàn)象嚴重（3）缺乏專門的科研機構和專業(yè)人才三、包裝技術的應用現(xiàn)狀（一）我國包裝技術的基本情況812．促進包裝技術發(fā)展的對策（1）自主創(chuàng)新，提高我國包裝行業(yè)的整體水平（2）大力發(fā)展綠色包裝（3）加大對包裝科研和教育的投入（4）建立起具有國際先進水平的、健全的包裝法規(guī)和標準體系2．促進包裝技術發(fā)展的對策82四、包裝技術的發(fā)展趨勢

從以下幾個方面進行探討：（一）包裝設計（二）包裝工藝（三）包裝設備（四）包裝材料（五）包裝方式四、包裝技術的發(fā)展趨勢從以下幾個方面進行探討：83五、包裝合理化（一）不合理包裝的形式1．包裝不足-主要包括：包裝強度不足，防護性不夠；包裝材料水平不足，影響運輸防護和產(chǎn)品銷售；包裝容器層次與容積不足；包裝成本過低，不能保證包裝的可靠性。2．包裝過剩-主要包括：包裝強度過大，防護性過高；包裝材料性能大大超過要求；包裝技術過高；包裝層次過多；包裝成本過高。3．包裝污染-主要包括：商品包裝的一次性、豪華性，甚至采用不可降解的包裝材料，嚴重污染環(huán)境；包裝容器（如紙箱、塑料箱容器）的制造以及產(chǎn)品包裝的過程中，排放大量的污水等。

五、包裝合理化（一）不合理包裝的形式84（二）包裝合理化的途徑

1．用科學方法確定最優(yōu)包裝2．廣泛采用先進包裝技術3．采用組合單元裝載技術4．實行包裝標準化5．推進包裝的綠色化6．采用無包裝的物流形態(tài)（二）包裝合理化的途徑85第二節(jié)包裝材料與容器一、包裝材料（一）傳統(tǒng)包裝材料1．紙包裝材料-包括：牛皮紙、玻璃紙、植物羊皮紙、瀝青紙、板紙、瓦楞紙板等。（1）紙包裝材料的特點。①原料來源廣、生產(chǎn)成本低；②保護性能優(yōu)良；③加工儲運方便；④具有較佳的印刷裝潢性能；⑤安全衛(wèi)生；⑥綠色環(huán)保，易于回收處理；⑦復合加工性能好。除以上特點之外，還有一些缺點，比如，防潮性能差，氣密性不好等。（2）牛皮紙-用做鋪襯、內(nèi)裝和外裝，有較高強度和耐磨性，柔韌性較好，有一定的防潮能力。

第二節(jié)包裝材料與容器一、包裝材料86（3）瓦楞紙板

紙板是指用牛皮紙漿、化學紙漿、舊紙漿等為原料制成的厚紙板的總稱。①表面應具有良好的印刷性能；②應具有良好的折疊性，折疊后不致破裂，且應具有均勻的基重及均勻厚度；③經(jīng)過裁切后，紙板應完全平整，不得有任何翹曲，且紙板層與層之間不能有脫層現(xiàn)象；④應具有足夠的勁度，使制成包裝容器后，產(chǎn)品包裝及堆高仍能保持其外形；⑤應具有良好的抗水性、抗油性及尺寸穩(wěn)定性，能耐各種氣候變化而不致使紙箱尺碼發(fā)生變化；⑥應具有一定的耐磨性，涂層應不易擦除或刮除。（3）瓦楞紙板87

瓦楞紙板的三種切面形狀

瓦楞紙板的三種切面形狀882．木質(zhì)包裝材料

（１）木質(zhì)包裝材料的特點。木材具有特殊的耐壓、耐沖擊、耐氣候的特點，有良好的加工性能，而且包裝強度高。但是由于其再生速度慢和環(huán)境保護的要求，發(fā)展受到一定的限制。（２）各種板材①膠合板②纖維板③刨花板④包裝用竹制品

膠合板2．木質(zhì)包裝材料膠合板89３．金屬包裝材料包裝用金屬主要包括：薄鋼板、薄鐵板、鍍錫薄板、涂料鐵、鋁合金、鋁箔等。（1）金屬包裝材料的性能特點。金屬包裝材料的特點如下：機械性能優(yōu)良、強度高；加工性能優(yōu)良，加工工藝成熟，能連續(xù)化、自動化生產(chǎn)；具有極優(yōu)良的綜合防護性能；具有特殊的金屬光澤，也易于印刷裝飾，這樣可使商品外表華貴富麗，美觀適銷；資源豐富，能耗和成本也比較低。其缺點包括：化學穩(wěn)定性較差，表現(xiàn)為易銹蝕，影響外包裝的美觀性；為防止被銹蝕，在其表面鍍鋅、鍍錫、鍍鉻或加外涂層，導致包裝成本上升。３．金屬包裝材料90（２）金屬包裝材料的應用

①鋼材及其應用。鋼材?？梢灾瞥射撈俊⒐薜?，用于存放液化及加壓溶解的氣體；也可制成鐵桶，用于石油等的運輸和存放；鍍鋅鋼板桶主要用于盛放粉狀、漿狀和液狀商品；馬口鐵罐、鍍鉻鋼板罐為罐頭和飲料工業(yè)的重要包裝容器。②鋁材及其應用。鋁材主要包括鋁板、鋁箔、鍍鋁薄膜等。主要特點是隔絕水、汽以及一般腐蝕性物質(zhì)的能力較強，強度質(zhì)量較大，因而包裝材料輕、無效包裝少，無毒、外觀性能好，易裝飾美化。鋁和鋁合金常制成桶或易拉罐的形式，用于盛放酒類、飲料和其它需要防潮的食品（如薯片）；鋁制軟管廣泛用于包裝膏狀化妝品、醫(yī)藥品、食品等；鋁箔多用于制造復合包裝材料，也常用于食品、卷煙、藥品、化妝品和化學品的包裝。（２）金屬包裝材料的應用91４．陶瓷與玻璃包裝材料（１）陶瓷包裝材料。其化學穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性較好，耐酸堿腐蝕，遮光和密封性好，成本低廉。陶瓷被廣泛應用于酒類、調(diào)味品類、藥物等的存放，多見于罐、壇、瓶等形式。（２）玻璃包裝材料。玻璃同陶瓷一樣，都是以硅酸鹽為主要成分的無機性材料。玻璃的主要性能特點是：來源廣，成本低；化學穩(wěn)定性好，無毒無味，安全衛(wèi)生；有一定強度，可有效保護內(nèi)裝物；透明性好，易于內(nèi)裝物的展覽；易于回收利用、再生。其缺點也同樣明顯：易碎，耐沖擊強度低；自身重量較大；裝卸搬運不方便等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒類、飲料、藥品、化妝品等。４．陶瓷與玻璃包裝材料92玻璃罐玻璃罐935．其他包裝材料（1）草、藤類包裝材料。這類材料多見于農(nóng)村，其來源廣泛，價格低廉。主要用于盛放農(nóng)副產(chǎn)品（如花生、雞蛋等），以籃、筐、簍的形式出現(xiàn)。（2）纖維包裝材料。這類材料主要包括棉、麻以及化學纖維等。主要用于制袋和包裹商品。麻袋和布袋較為常見，他們強度較高，使用方便，用于盛裝糧食、化肥、藥材等。5．其他包裝材料94（二）現(xiàn)代包裝材料1．塑料包裝材料塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、鈣塑材料。（１）塑料包裝材料的特點。塑料包裝材料的主要特點包括：質(zhì)輕、機械性能好；適宜的阻隔性與滲透性；化學穩(wěn)定性好；光學性能優(yōu)良；衛(wèi)生性良好；良好的加工性能和裝飾性。塑料也有一些缺點，比如在自然力作用下容易老化；耐高溫性不好；某些塑料可能對內(nèi)裝物產(chǎn)生質(zhì)量上的影響；易產(chǎn)生靜電；降解難，對環(huán)境保護是一個嚴峻的考驗。（二）現(xiàn)代包裝材料95（２）常見的塑料包裝材料①聚乙烯塑料②聚丙烯③聚苯乙烯④鈣塑材料塑料泡沫（２）常見的塑料包裝材料塑料泡沫962．復合包裝材料復合包裝材料就是將兩種或兩種以上具有不同特性的材料，通過各種方法復合在一起，以改進單一包裝材料的性能，發(fā)揮包裝材料更多優(yōu)點的材料。常見的復合材料有三、四十種，使用最廣泛的是塑料與玻璃紙復合；塑料與塑料復合；金屬箔與塑料復合；金屬箔、塑料、玻璃紙復合；紙張與塑料復合等。

2．復合包裝材料97二、包裝容器

（一）包裝袋1．集裝袋2．一般運輸包裝袋3．小型包裝袋（或稱普通包裝袋）二、包裝容器98（二）包裝盒包裝盒是介于剛性和柔性包裝兩者。包裝材料有一定撓性，不易變形，有較高的抗壓強度，剛性高于袋裝材料。包裝結構是規(guī)則幾何形狀的立方體，也可裁制成其它不規(guī)則形狀，如圓柱形、異棱柱形、近似球狀等，一般容量較小，有反復開閉裝置。包裝操作一般采用人工或機械碼入或裝填，然后將開閉裝置閉合。包裝盒整體強度不大，包裝量也不大，不適合做運輸包裝，適合做商業(yè)包裝、內(nèi)包裝．適合包裝塊狀及各種異形物品。（二）包裝盒99（三）包裝箱1．瓦楞紙箱2．木箱（1）木板箱（2）框板箱（3）框架箱

3．塑料箱4．集裝箱

（三）包裝箱100（四）包裝瓶（四）包裝瓶101（五）包裝罐（筒）1．普通包裝罐分為小型和中型兩種，是典型的罐體，可用金屬材料或非金屬材料制造。

2．集裝罐這是一種大型罐體，外形有圓柱形、圓球形、橢球形等，臥式、立式都有。

（五）包裝罐（筒）102第三節(jié)典型包裝技術一、通用包裝技術（一）充填技術將物品按要求的數(shù)量裝入包裝容器的操作稱為充填。1．固體充填物充填方法固體充填物充填方法有稱重充填法和容積充填法兩種。稱重充填法是將內(nèi)裝物品用秤進行計量后填到容器中的包裝方法。容積充填法是用容器計量，然后充填到容器中的方法。第三節(jié)典型包裝技術一、通用包裝技術1032．液體物品的充填方法液體物品的充填，又稱為灌裝。其方法按原理可分為：（１）重力灌裝方法。利用液體自身重力充填容器的方法。（２）等壓灌裝。適用于含氣液體，如啤酒、汽水等，生產(chǎn)時采用加壓的方法使液體內(nèi)含有一定量的氣體，而在灌裝時為了減少氣體的進出和灌裝的順利進行，必須先在空瓶中充氣，使瓶內(nèi)氣壓與儲液缸內(nèi)氣壓相等，然后再進行液體灌裝。（３）真空灌裝。將容器中的空氣抽出后灌裝液體的方法，如灌裝果汁、糖漿、牛奶、酒精等。（４）機械壓力灌裝。對粘度大的半流體充填物，如牙膏、香脂、油墨等，采用機械壓力進行充填的方法。2．液體物品的充填方法104（二）裝箱技術

裝箱可采用手工操作、半自動或全自動機械操作兩種方式，其方法有裝入式裝箱法、套入式裝箱法和裹包式裝箱法等。（三）裹包技術

裹包是用一層或者多層柔性材料包覆產(chǎn)品或包裝件的操作。常見的裹包方法有折疊式和扭結式兩種，而裹包形式有手工式和半自動或全自動機械式兩種。同時要注意裹包材料和機械的選擇。（二）裝箱技術105（四）封口技術封口是指將產(chǎn)品裝入包裝容器后，封上容器開口部分的操作。（五）捆扎技術捆扎是將產(chǎn)品或包裝件用適當?shù)牟牧显o、固定或增強的操作。1．捆扎材料2．捆扎方法3．捆扎工具與設備（四）封口技術106二、包裝防護技術

包裝防護目的防震包裝技術防潮和防水包裝技術防霉包裝技術防銹包裝技術防蟲鼠害包裝技術二、包裝防護技術包裝防護目的防震包裝技術防潮和防水包裝107（一）防震包裝技術防震包裝技術指為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊或震動，使其避免受損傷而采取一定防護措施的包裝技術。1．防震包裝的材料及其性能特點防震材料包括緩沖材料與防振材料、隔振材料。防震材料的基本特性包括：沖擊能量吸收性、回彈性、吸濕性、溫濕度穩(wěn)定性、酸堿度（PH值）、密度、加工性、經(jīng)濟性等。2．防震包裝結構和包裝方法一個典型的防震包裝結構有五層：產(chǎn)品（包括內(nèi)襯）、內(nèi)包裝盒（箱）的防震襯墊、內(nèi)包裝盒（箱）、外包裝箱內(nèi)的防震襯墊、外包裝箱。而一般的防震包裝結構為三層：產(chǎn)品（包括內(nèi)襯）、包裝箱內(nèi)防震襯墊和包裝箱。防震包裝方法一般區(qū)分為全面防震、部分防震和懸浮式防震三類方法。（一）防震包裝技術108（二）防潮和防水包裝技術1．防潮包裝技術防潮包裝就是為了防止因潮氣進入包裝件而影響內(nèi)裝物質(zhì)量所采取的一系列包裝防護措施。（二）防潮和防水包裝技術109表2-1防潮包裝等級級別要求防潮期限溫濕度條件產(chǎn)品性質(zhì)1級包裝1～2年溫度大于30℃，相對濕度大于90%對濕度敏感，易生銹易長霉和變質(zhì)的產(chǎn)品，以及貴重、精密的產(chǎn)品2級包裝0.5～1年溫度在20～30℃之間，相對濕度在70%～90%之間對濕度輕度敏感的產(chǎn)品、較貴重、較精密的產(chǎn)品3級包裝0.5年內(nèi)溫度小于20℃，相對濕度小于70%對濕度不敏感的產(chǎn)品表2-1防潮包裝等級級別要求防潮期限溫濕度條件110（2）防潮包裝技術的形式①剛性容器密封包裝②柔性材料容器加干燥劑密封包裝③熱收縮薄膜包裝④貼體包裝⑤泡罩包裝

貼體包裝（2）防潮包裝技術的形式貼體包裝1112．防水包裝（1）防水包裝的方法

防止水分進入包裝內(nèi)常采用方法

采用方法內(nèi)容包裝內(nèi)襯常使用的材料有石油瀝青油氈、石油瀝青紙、防潮柏油紙、蠟劑浸漬紙等紙類；低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚氨酯、聚乙烯醇、聚偏二乙烯等薄膜塑料類和鋁箔、鋁型復合膜、布塑復合膜等金屬、復合材料類。密封常使用壓敏膠帶、防水膠粘帶、防水膠粘劑以及密封用橡膠皮等。涂抹防水涂料內(nèi)襯密封涂抹防水涂料常使用石蠟和清漆等。2．防水包裝采用方法內(nèi)容包裝內(nèi)襯常使用的材112（2）防水包裝應注意的問題①對包裝容器裝填內(nèi)裝物后嚴密封緘，保證水不會透過而侵害內(nèi)裝產(chǎn)品②對要求防雨保護的大型包裝箱，要開通風孔③對覆蓋油氈等防水材料需要釘釘④對紙箱要用涂蠟或徐防水清漆的辦法進行防水處理

（2）防水包裝應注意的問題113（三）防霉包裝技術

1．防霉包裝及防霉包裝技術的內(nèi)涵防霉包裝是在流通過程中，防止霉變侵襲包裝及其內(nèi)裝物而采取的一種保護包裝。防霉技術主要是根據(jù)產(chǎn)品和包裝的性能和要求的不同，從使用的材料、產(chǎn)品和包裝等方面采取不同的防霉途徑和措施。2．防霉包裝材料的選擇

（三）防霉包裝技術1143．防霉包裝的結構形式

防霉包裝的結構形式有密封包裝和非密封包裝兩大類。密封包裝的關健是要高度阻隔外界氣候條件參數(shù)的滲透。非密封防霉包裝對外界不是封閉的，包裝容器內(nèi)的溫度和相對濕度隨著外界環(huán)境條件的變化而變化，適用于盛裝對長霉敏感性低或經(jīng)防霉處理過的內(nèi)裝物，可采用包裝容器開啟通風窗口和內(nèi)裝物經(jīng)防霉處理等兩種包裝方法。3．防霉包裝的結構形式1154．食品領域的防霉技術（1）冷凍包裝法（2）真空包裝法（3）高溫殺菌法5．輕工產(chǎn)品的防霉技術通常用的是防霉劑法。圖為粉裝防霉劑4．食品領域的防霉技術圖為粉裝防霉劑116（四）防銹包裝技術

防銹包裝的步驟

清洗干燥防銹處理包裝（四）防銹包裝技術清洗干燥防銹處理包裝117（五）防蟲鼠害包裝技術

1．防蟲鼠害包裝的目的2．選擇防蟲鼠害包裝技術（1）化學藥劑防蟲鼠害包裝技術（2）現(xiàn)代防蟲鼠害技術-主要的技術有以下幾種：高溫防蟲害包裝技術、低溫防蟲害包裝技術、電離輻射防蟲害包裝技術、微波與遠紅外線防蟲害包裝技術。（五）防蟲鼠害包裝技術118三、集合包裝技術

集合包裝是將一定數(shù)量的包裝件或商品，裝入一定規(guī)格、強度和長期周轉(zhuǎn)使用的包裝容器內(nèi)，組成一個合適儲運的包裝單元的技術。（一）集裝箱技術

應用過程中，應注意以下問題：1．配備與集裝箱儲運有關的其他設備2．最好采用租賃集裝箱的方法3．集裝箱規(guī)格要標準化4．做好集裝箱的裝貨

三、集合包裝技術119（二）托盤集合包裝技術

托盤包裝是為謀求裝卸和搬運作業(yè)的機械化，將包裝件堆碼在托盤上通過捆扎、裹包或粘合等方法加以固定，形成一個包裝單元或銷售單元的包裝技術。進行托盤集合包裝要注意以下問題：1．選擇合理的碼盤尺寸2．選擇科學的集合包裝方式3．選擇適當?shù)木o固方法（二）托盤集合包裝技術120四、現(xiàn)代智能化包裝技術

（一）防偽包裝技術防偽包裝技術是以包裝達到防偽目的的技術，主要以商品為對象，它是防偽技術和包裝技術的綜合體。目前，防偽包裝技術集中于以下幾個方面：1．條形碼防偽技術2．激光全息圖像3．激光防偽包裝材料4．激光編碼5．印刷防偽6．油墨防偽7．包裝結構防偽8．電碼電話防偽9．組合防偽四、現(xiàn)代智能化包裝技術121包裝上的防偽條碼激光全息防偽激光防偽包裝上的防偽條碼激光全息防偽激光防偽122（二）電子信息組合包裝

1．帶電子芯片的銷售包裝2．智能化微波食品包裝3．可追蹤性運輸包裝（三）活性包裝技術近年來活性包裝技術發(fā)展很快。如除氧活性包裝、滅菌活性包裝等。

（二）電子信息組合包裝123第四節(jié)包裝設計與包裝標識

一、包裝設計（一）包裝設計的考慮因素

1．內(nèi)裝物的特性和狀態(tài)2．包裝材料的特性和適應性3．流通環(huán)境（1）物理環(huán)境因素，即是否受到?jīng)_擊、振動和堆碼時的靜壓大小等；（2）生物化學環(huán)境因素，包括溫度、濕度、雨水、輻射、有害氣體、光電、微生物和蟲、鼠害等。第四節(jié)包裝設計與包裝標識一、包裝設計124（二）包裝設計的原則1．保護性原則2．便利性原則3．易識性原則4．經(jīng)濟性原則

（二）包裝設計的原則125（三）包裝設計的程序

1．充分了解產(chǎn)品，熟悉產(chǎn)品的各種性能是設計合理包裝的基本條件。2．清楚產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，調(diào)查運輸路徑，掌握運輸目的地，明確包裝件在流通過程中的環(huán)境因素。3．了解和掌握包裝材料或包裝容器的物理性能和化學性能。4．了解包裝容器的使用性能，明確包裝容器的作用。5．了解包裝的制作工藝和成本核算。6．包裝的檢驗和可靠性分析。（三）包裝設計的程序126二、包裝標識（一）包裝標記包裝標記就是根據(jù)商品本身的特征，按照特定的規(guī)則，用文字和阿拉伯數(shù)字在包裝上標明的記號。按照內(nèi)容和功能進行分類，包裝標記一般可分為三種。1．一般包裝標記2．表示收發(fā)貨地點和單位的標記3．標牌標記

二、包裝標識127（二）包裝標志

指為了標明被包裝物的特性、保障物流活動安全，以及為遵循理貨分運程序的需要而進行的文字或圖像說明。1．指示性標志（二）包裝標志1282．警告性標志

指用來表示危險品的物理、化學性質(zhì)，以及危險程度的標志。

2．警告性標志129警告性標志警告性標志130（三）制作包裝標記和包裝標志的要求

1．遵照國家有關部門的統(tǒng)一規(guī)定2．簡明清晰、易于辨認3．涂刷、拴掛、粘貼標記和標志的部位要適當4．標記和標志的顏色要醒日5.標志的尺寸一般分為三種（三）制作包裝標記和包裝標志的要求131第五節(jié)包裝機械設備及包