現(xiàn)代企業(yè)管理-物流與供應鏈管理課件

背景：物流與企業(yè)競爭力1、物流是企業(yè)整體利潤的最大源泉物流成本占總成本的40%,生產成本只有10%物流時間為90%,而制造時間僅為10%資金周轉率僅為1.2采購生產經(jīng)營分銷物流,信息流返回物流,信息流企業(yè)成本時間培訓專用2、我國的物流成本物流成本是直接勞動成本的四倍直接勞動成本是總成本的10%物流成本是總成本的40%物流時間是加工和制造時間的九倍加工和制造是總時間的10%物流時間是總時間的90%全社會物流費用占GDP的20%2001年我國GDP為95933億2001年全社會物流費用為19187億元如果物流費用降為15%,我們可節(jié)約每年4796.7億培訓專用3、物流成本來源企業(yè)內部物流成本庫存庫存成本為物流總成本的80%物流企業(yè)成本運輸成本運輸費用等價庫存(運輸時間)儲藏成本儲藏費用等價庫存(儲藏時間)培訓專用4、物流成本的分解大部分企業(yè)只能管理物流運作成本！物流總成本物流運作成本物流相關成本反向物流成本存貨保有成本運輸成本倉庫運作成本庫存風險成本管理費用IT系統(tǒng)成本資本占用成本庫存服務成本調價損失培訓專用5、我國的庫存成本2000年我國庫存為4萬億元占我國GDP的50%發(fā)達國家一般為10%如果我國達到這個水平,每年可減少3.2萬億元庫存發(fā)展中國家為25%如果我國達到這個水平,每年可減少2萬億元庫存培訓專用6、物流對資金周轉率的影響資金周轉率=年銷售額/庫存成本庫存成本越大,資金周轉率越小1999年我國資金周轉率為1.2次海爾為15次3萬億資金就相當于45萬億元日本制造業(yè)為15-18次美國流通業(yè)為20-30次培訓專用第8章物流與供應鏈管理第一節(jié)基本概念第二節(jié)物流管理的基本內容第三節(jié)供應鏈管理的基本問題培訓專用第一節(jié)基本概念1、物流管理發(fā)展歷程2、物流與物流管理3、供應鏈與供應鏈管理培訓專用1、物流管理發(fā)展歷程培訓專用（1）物流管理的起源——實體分銷管理(PDM)在20世紀60年代，當西方管理科學的重心開始從生產領域轉到非生產領域時，PDM(PhysicalDistributionManagement)的概念開始形成，并受到重視，當時被管理大師彼得·德魯克(PeterDrucker)稱之為經(jīng)濟增長的“黑暗大陸”，是“降低成本的最后邊界”，是降低資源消耗、提高勞動生產率之后的“第三利潤源泉”。

培訓專用（2）發(fā)展中的物流管理—企業(yè)集成化物流管理(ILM)實體分銷管理的原理后來同樣應用至原材料、零部件的購進物流活動中，即的“采購物流管理”；應用到企業(yè)生產(服務)的物流活動中，即的“生產(制造)物流管理”或“服務物流管理”。這樣，將采購物流、生產(服務)物流和分銷物流集成起來，形成了企業(yè)內部的集成化物流管理(Integratedlogisticsmanagement)，它能最大程度地降低企業(yè)內部物流的總成本。培訓專用（3）跨企業(yè)的物流管理—供應鏈管理(SCM)

面對變化反復無常、競爭日趨激烈的市場環(huán)境以及客戶需要多樣化與個性化、消費水平不斷提高的市場需求，一方面，企業(yè)越來越注重利用自身的有限資源形成自己的核心能力，發(fā)揮核心優(yōu)勢；另一方面，充分利用信息網(wǎng)絡尋找互補的外部優(yōu)勢，與其供應商、分銷商、客戶等上下游企業(yè)構建供應鏈網(wǎng)鏈組織，通過供應鏈管理(Supplychainmanagement)共同形成合作競爭的整體優(yōu)勢。

培訓專用2、物流與物流管理（1）“Distribution”一詞最早出現(xiàn)于美國。1921

年阿奇.蕭在《Some

Problem

in

Market

Distribution》一書中提出“物流是與創(chuàng)造需要不同的一個問題”，并提到“物資經(jīng)過時間或空間的轉移，會產生附加價值”。這里，Market

Distribution指的是商流；時間和空間的轉移指的是銷售過程的物流。（2）1935年，美國銷售協(xié)會最早對物流進行了定義："物流（Physical

Distribution）是包含于銷售之中的物質資料和服務，與從生產地到消費

地點流動過程中伴隨的種種活動"。培訓專用（3）1986年，美國物流管理協(xié)會（N.C.P.D.M；National

Council

of

Physical

Distribution

Management）改名為C.L.M

即The

Council

of

Logistics

Management。將Physical

Distribution改為Logistics，

其理由是因為Physical

Distribution的領域較狹窄，Logistics的概念

則較寬廣、連貫、整體。改名后的美國物流協(xié)會對Logistics

所做的定義是：“以適合于顧客的要求為目的，對原材料、在制品、制成品與其關聯(lián)的信息，從產業(yè)地點到消費地點之間的流通與保管，為求有效率且最大的對費用的相對效果而進行計劃、執(zhí)行、控制”。Logistics與Physical

Distribution的不同，在于Logistics已突破了商品流通的范圍，把物流活動擴大到生產領域。培訓專用（4）國家技術監(jiān)督局發(fā)布的《中華人民共和國國家標準物流術語》物流Logistics

：物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。

物流管理Loglsticsmanagement：為了以最低的物流成本達到用戶所滿意的服務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協(xié)調與控制。培訓專用（5）物流的分類培訓專用3、供應鏈與供應鏈管理（1）供應鏈概念一般認為,供應鏈是指圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網(wǎng)絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結構模式，供應鏈網(wǎng)鏈結構如圖所示：培訓專用

供應鏈網(wǎng)鏈結構

培訓專用

20世紀80年代末首先提出供應鏈管理的概念,是指從全局的角度對供應鏈中的信息流、物流、資金流、增值流、業(yè)務流以及伙伴關系等進行規(guī)劃、設計、組織和控制。它包括訂貨、制造、分銷、庫存管理、運輸、倉儲、客戶服務在內的所有企業(yè)活動。

現(xiàn)代供應鏈管理把整條供應鏈上的活動作為一個連續(xù)的過程來加以規(guī)劃和優(yōu)化，就要把整個鏈條中各環(huán)節(jié)的規(guī)劃工作集成在一起，而不是按照活動功能分隔開來。（2）供應鏈管理培訓專用1）供應鏈管理的基本目標供應鏈管理的目標即是通過調和總成本最小，客戶服務最好，總庫存最少以及產品質量最優(yōu)等目標之間的沖突，實現(xiàn)供應鏈績效最大化。(1)總成本最小。總成本最小目標并不是指運輸費用或庫存成本，或其他任何供應鏈運營與管理活動的成本最小，而是整個供應鏈運營與管理的所有成本的總和最小化。(2)客戶服務最好。供應接管理以最終客戶為中心，客戶的成功是供應鏈賴以生存與發(fā)展的關鍵前提(3)總庫存最少。即是指在實現(xiàn)供應鏈管理目標的同時，將整個供應鏈的庫存控制在最低的程度。(4)產品(服務)質量最優(yōu)。供應鏈產品或服務質量的好壞直接關系到供應鏈的存亡。

培訓專用2）供應鏈管理的基本特征（1）供應鏈管理是一種基于流程的集成化管理模式。供應鏈管理以流程為基礎，物流、信息流、價值流、資金流、工作流貫穿于供應鏈的全過程。通過業(yè)務流程重構，消除各職能部門以及供需鏈成員企業(yè)的自我保護主義，實現(xiàn)供應鏈組織的集成與優(yōu)化；通過核心企業(yè)管理思想在整個供應鏈上的擴散和移植，實現(xiàn)管理思想的集成；通過準時制管理、企業(yè)資源計劃(ERP)、物流資源計劃(LRP)、快速反應、有效客戶反應、全面質量管理(TQM)等管理技術方法的綜合運用，實現(xiàn)供應鏈管理方法的集成；通過現(xiàn)代信息技術手段的運用，信息共享，實現(xiàn)供應鏈管理手段的集成；通過資源整體優(yōu)化配置，有效運用價值鏈激勵機制，尋求非增值活動及相應結構的最小化，實現(xiàn)供應鏈管理效益的優(yōu)化與集成。培訓專用（2）供應鏈管理是全過程的戰(zhàn)略管理。供應鏈是由供應商、制造商、分銷商、零售商、客戶組成的網(wǎng)鏈結構，鏈中各環(huán)節(jié)不是彼此分割的，而是環(huán)環(huán)相扣的一個有機整體。只有最高管理層才能充分認識到供應鏈管理的重要性與整體性；只有運用戰(zhàn)略管理思想才能有效實現(xiàn)供應鏈的管理目標。培訓專用（3）供應接管理提出了全新的庫存觀。傳統(tǒng)的庫存思想認為，庫存是維系生產與銷售的必要措施，因而企業(yè)與其上下游企業(yè)之間在不同的市場環(huán)境下只是實現(xiàn)了庫存的轉移，整個社會庫存總量并未減少。供應鏈的形成使鏈上各個成員建立了戰(zhàn)略合作伙伴關系，通過快速反應致力于總體庫存的大幅度降低，庫存是供應鏈管理的平衡機制。（4）供應鏈管理以最終客戶為中心。不管供應鏈的鏈節(jié)企業(yè)有多少類型，也無論供應鏈是長還是短(層次多少)，供應鏈都是由客戶需求驅動的——正是最終客戶創(chuàng)造的需求，才使得供應鏈得以存在；而且，只有客戶取得成功，供應餃才能延續(xù)與發(fā)展。培訓專用

（1）實施供應鏈管理的原則

①建立戰(zhàn)略合作伙伴關系②加強信息交流與共享，消除信息的扭曲現(xiàn)象，優(yōu)化決策過程③加強對供應鏈企業(yè)的激勵④柔性化設計⑤風險的日常管理3）實施供應鏈管理原則和前提條件培訓專用

（2）建立先進的供應鏈管理體系的前提條件

中國加入WTO后，企業(yè)與國際接軌，要想實現(xiàn)供應鏈最優(yōu)化，首先要使企業(yè)實現(xiàn)信息化，這是優(yōu)化供應鏈管理的前提條件。企業(yè)信息化分為四層：

①企業(yè)的信息化基礎設施建設②企業(yè)各核心部門的信息化③企業(yè)內部生產活動之間的有效互聯(lián)④多個企業(yè)縱向聯(lián)合，通過信息技術把這些企業(yè)連成鏈條或網(wǎng)絡，把鏈條上各節(jié)點的資源有效整合并互動管理培訓專用4供應鏈管理與物流管理的區(qū)別與聯(lián)系

內、外物流結合的物流供應鏈管理是通過綜合從供應商到消費者供應鏈的運作，使物流、信息流達到最優(yōu)化。物流與供應鏈管理的關系為：

（1）物流是以物資的流動（生產前、中、后）為核心進行計劃、控制的運作管理過程，是供應鏈管理的一種理論基礎；供應鏈管理包含了一種高效的物流管理模式，是物流服務的實現(xiàn)手段，是以物流為中心的管理模式。（2）供應鏈管理比物流的范圍相對要廣一些。培訓專用第二節(jié)物流管理的基本內容1、采購物流2、生產物流3、銷售物流4、回收物流與廢棄物流培訓專用1、采購物流采購定義：采購是企業(yè)向供應商獲取商品或服務的一種商業(yè)行為，企業(yè)經(jīng)營活動所需要的物資絕大部分是通過采購獲得的，采購是企業(yè)物流管理的起始點.采購目標：是以正確的價格、在正確的時間、從正確的供應商處購買到正確數(shù)量和質量的商品或服務.采購流程：采購申請、選擇供應商、價格談判、簽發(fā)采購訂單、跟蹤訂單、接受貨物、確認供應商的支付發(fā)票培訓專用供應商關系管理

傳統(tǒng)的供應商關系管理現(xiàn)代供應商關系管理供應商數(shù)目多數(shù)少數(shù)供應商關系辦法短期、買賣關系長期合作、伙伴關系企業(yè)與供應商的溝通僅限于采購部與供應商銷售部之間雙方多個部門溝通信息交流僅限于訂貨收貨信息多項信息共享價格談判盡可能低的價格互惠的價格，雙贏供應商選擇憑采購員經(jīng)驗完善的程序供應商對企業(yè)的支持無提出建議企業(yè)對供應商的支持無技術支持培訓專用概念：是一個“投入—變換—產出”的過程，是一個社會組織通過獲取和利用各種資源向社會提供有用產品與服務的過程。實質：在轉換過程中發(fā)生價值增值。2、生產物流企業(yè)增值社會價值供應商顧客12345投入*人力*設備

設施*物料*信息*技術*資金等產出*有形

產品*無形

服務轉換過程外部反饋內部反饋社會組織培訓專用生產物流示意圖供應商供應商物流資金流信息流培訓專用生產物流管理：對企業(yè)生產經(jīng)營活動所需的各種物料的采購、驗收、供應、保管、發(fā)放、合理使用、節(jié)約代用和綜合利用等一系列的計劃、組織和控制等管理活動。任務與目的：敏捷、高效、優(yōu)質和準時地向社會和用戶提供所需的產品和勞務。敏捷制造——AMAgileManufacturing指對用戶需求變換能做出迅速反應，并具有良好的生產柔性。培訓專用2.1影響生產物流的主要因素

1．生產的類型。影響著生產物流的構成以及相互間的比例關系。

2．生產規(guī)模。生產規(guī)模是指單位時間內的產品產量，通常以年產量來表示。生產規(guī)模越大，生產過程的構成越齊全，物流量愈大。

3．企業(yè)的專業(yè)化與協(xié)作水平。高，則企業(yè)內部生產過程就趨于簡化培訓專用2.2合理組織生產物流的基本要求1．物流過程的連續(xù)性。2．物流過程的平行性。3．物流過程的節(jié)奏性。4．物流過程的比例性。5．物流過程的適應性。培訓專用3、銷售物流銷售物流的功能銷售物流的組織銷售物流的管理銷售物流的重要性培訓專用銷售物流的功能生產企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時，物品在供方和需方之間的實體流動。銷售物流客戶銷售培訓專用

企業(yè)銷售系統(tǒng)的任務進行市場調查和需求預測開拓市場，制定銷售產品方針策略編制銷售計劃組織與管理訂貨合同組織產品推銷組織對用戶的服務工作銷售成本分析銷售物流的功能銷售物流是為企業(yè)的銷售服務的培訓專用銷售物流的重要性企業(yè)銷售物流是連接生產企業(yè)和終端需求的橋梁，是企業(yè)獲取利潤的源泉。提高銷售物流水平是提高企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要途徑，企業(yè)的銷售物流與產品質量、質量管理具有同等重要性。培訓專用銷售物流的組織企業(yè)銷售物流的組織產成品包裝產成品儲存銷售渠道選擇產成品發(fā)送信息處理培訓專用銷售渠道結構設計生產商消費者圖制造企業(yè)典型分銷渠道示意圖零售商批發(fā)商代理商零售商批發(fā)商零售商培訓專用批發(fā)模式（或大戶模式）零售商中國家電企業(yè)銷售物流現(xiàn)狀分析

生產廠家︵家電企業(yè)︶

消費者創(chuàng)新模式或直銷模式終端模式零售商一級批發(fā)商次級批發(fā)商圖中國家電企業(yè)的分銷渠道的結構模式代理商混合模式零售商零售商批發(fā)商批發(fā)商代理模式零售商批發(fā)商代理商培訓專用銷售物流的組織企業(yè)銷售物流組織結構形式培訓專用某卷煙廠銷售物流卷煙廠銷售和儲運部批發(fā)部零售戶訂單訂單匯總訂貨送貨零售戶送貨員、司機配送訪銷批發(fā)部稽查員稽查區(qū)公司配送倉庫區(qū)公司批發(fā)部零售戶集團公司配送倉庫66個23530戶培訓專用

銷售物流的管理企業(yè)銷售物流管理的目標在適當?shù)慕回浧冢瑴蚀_向客戶發(fā)送商品對于客戶的訂單，盡量減少商品缺貨合理設置倉庫和配送中心，保持合理庫存使運輸、裝卸、保管和包裝等操作省力化維持合理的物流費用使從訂單到發(fā)貨的信息流動暢通無阻將銷售額信息速供給采購、生產、銷售部門培訓專用

北京金象大藥房的銷售物流服務北京金象大藥房的經(jīng)營范圍涵蓋化學藥制劑、中成藥、營養(yǎng)補劑8800多個品種。其經(jīng)營的特色是“全、特、優(yōu)、新”，即全面、特色、優(yōu)質、新品。北京一般藥店沒有的藥品在這里基本上都有，從而在北京老百姓中享有較高聲譽。金象大藥房連鎖經(jīng)營，全國15000平方米的現(xiàn)代化物流配送中心，全面的微機管理，科學規(guī)范的運作程序，為各連鎖店提供高質量的、安全穩(wěn)定的商品服務。金象大藥房為消費者提供多種服務項目功能，如24小時全面營業(yè)，電話咨詢，預約訂貨，四環(huán)路以內免費送貨上門等。遍訪北京的鬧市和胡同小巷，可以了解到金象大藥房以新品上柜速度快、店員服務態(tài)度好而被廣大消費者認同和贊揚。之所以能取得這樣的業(yè)績，一個重要的原因是金象大藥房重視銷售過程中的服務質量，在銷售管理方面實行24小時送貨制，即分店當天訂貨隔天貨物送到，于是形成了與競爭者的比較優(yōu)勢。培訓專用

企業(yè)銷售物流合理化的模式計劃化大量化共同化簡短化商、物分離化差別化銷售物流的管理培訓專用

運輸是企業(yè)銷售物流的一個重要組成部分，在產品銷售過程中創(chuàng)造時間和空間效用。選擇合理的運輸方式銷售物流的管理對企業(yè)銷售運輸進行決策培訓專用

選擇承運人運輸時間與可靠性運輸能力與可接近性運輸?shù)陌踩凿N售物流的管理培訓專用

企業(yè)銷售物流中的運輸策略影響因素提高運輸效率和效益的方法環(huán)境因素庫存水平實行集約化管理減少承運人數(shù)量使用自有車輛運輸銷售物流的管理培訓專用

按配送商品種類及數(shù)量分類單（少）品種、大批量配送多品種、少批量配送配套成套配送按配送時間及數(shù)量分類定時配送定量配送定時定量配送定時定路線配送即時配送銷售物流的管理培訓專用

共同配送為了提高車輛裝載率從而有效提高物流效率，通過配送中心或物流中心集中運輸貨物，對多數(shù)企業(yè)共同實行配送的一種方式。共同配送的種類同產業(yè)間共同配送異產業(yè)間共同配送總之，共同配送的價值主要體現(xiàn)在由于采取柔性化系統(tǒng)可能帶來的成本節(jié)約上。銷售物流的管理培訓專用

培訓專用4、回收物流與廢棄物流對生產、流通和消費產生的排放物處理回收物流：將其中有再利用價值的部分加以分揀、加工、分解，使其成為有用的物資重新進人生產和消費領域。例如廢紙被加工成紙漿，又成為造紙的原材料，廢鋼被分揀加工后又進入冶煉爐變成新的鋼材，廢水經(jīng)凈化后又被循環(huán)使用等。廢棄物流：對已喪失再利用價值的排放物，從環(huán)境保護的目的出發(fā)將其焚燒，或送到指定地點堆放掩埋，對含有放射性物質或有毒物質的工業(yè)廢物，還要采取特殊的處理方法。培訓專用第三節(jié)企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)一、企業(yè)資源計劃（ERP）的發(fā)展過程

二、ERP的概念

培訓專用企業(yè)資源計劃的發(fā)展大致經(jīng)歷了4個階段，20世紀60年代的MRP(MaterialRequirementsPlanning)物料需求計劃20世紀70年代的閉環(huán)MRP20世紀80年代的MRPⅡ(ManufacturingResourcePlanning)制造資源計劃20世紀90年代的ERP(EnterpriseResourcesPlanning)企業(yè)資源計劃1.1ERP的發(fā)展歷程培訓專用MRPMRPIIERP的擴展關系ERP需求市場/制造企業(yè)/供應市場信息集成面向供需鏈EnterpriseResourcePlanningMRPII物料/資金信息集成面向企業(yè)ManufacturingResourcePlanningMRP物料信息集成MaterialRequirementsPlanningERPII

協(xié)同商務企業(yè)資源計劃（ERP）(1965)(1980)(1991)(2004)

是發(fā)展/包羅不是取代/否定培訓專用ERP面向供需鏈需求市場/制造企業(yè)/供應市場信息集成MRPII面向企業(yè)物料/資金信息集成從MRP到ERP信息集成應用范圍的擴展MRP物料信息集成能力管理財務管理人力管理供應鏈管理知識管理品質管理電子商務客戶關系管理培訓專用(1)提供集成的信息系統(tǒng)，實現(xiàn)業(yè)務數(shù)據(jù)和資料共享。(2)理順和規(guī)范企業(yè)的業(yè)務流程，提升了部門間的協(xié)同工作能力。(3)企業(yè)的基本數(shù)據(jù)更完備和精細，準確度大為提高。(4)加強內部控制(5資源得到統(tǒng)一規(guī)劃和運用(6幫助決策，企業(yè)高層的決策更加快捷科學，企業(yè)對市場的應變能力和速度得到提高;1.2ERP的主要作用培訓專用1.3ERP的主要供應商培訓專用ERP的產生

隨著全球信息的飛速發(fā)展,尤其是Internet的發(fā)展和應用,企業(yè)與客戶、企業(yè)與供應商、企業(yè)與用戶之間,甚至是競爭對手都要求對市場信息快速響應,信息共享。隨著現(xiàn)代管理思想和方法的提出和發(fā)展,如JIT、TQC、OPT(優(yōu)化生產技術)、AMS。MRPII逐步吸收和融合先進思想來完善和發(fā)展自身理論。20世紀90年代MRP-II發(fā)展到了一個新的階段：ERP(企業(yè)資源計劃）培訓專用ERP的概念企業(yè)資源計劃定義美國生產與庫存控制協(xié)會(APICS)對ERP的定義為：ERP是一種財務會計導向的信息系統(tǒng)，其主要功能是對企業(yè)資源（包括采購、生產與銷售運籌作業(yè)所需的資源）進行有效的整合與計劃，以降低成本，提高整體經(jīng)營績效。

培訓專用ERP的概念

ERP是一種集銷售、采購、制造、成本、財務、服務和質量等管理功能為一體，以市場需求為導向，以實現(xiàn)企業(yè)內外資源優(yōu)化配置、消除生產經(jīng)營中一切無效的勞動和資源，實現(xiàn)信息流、物流、資金流的集成與提高企業(yè)競爭力為目標，以計劃與控制為主線，以網(wǎng)絡和信息技術為平臺，面向供應鏈管理的現(xiàn)代企業(yè)管理思想、方法和工具。培訓專用對ERP的理解培訓專用對ERP的理解●從管理信息系統(tǒng)的角度：ERP是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務流程、基礎數(shù)據(jù)、人力物力以及計算機軟、硬件于一體的企業(yè)資源管理信息系統(tǒng)(InformationManagementSystem，MIS)。培訓專用對ERP的理解●從軟件產品角度：

ERP是綜合應用了C／S或B／S體系結構、大型數(shù)據(jù)庫、面向對象技術(OOP)、圖形用戶界面(GCI)、第四代語言(4GL)、網(wǎng)絡通信等信息技術成果，面向企業(yè)信息化管理的軟件產品。培訓專用ERP與MRPII的主要區(qū)別：（1）在資源管理范圍方面的差別（2）在生產方式管理方面的差別（3）在管理功能方面的差別(4)在事物處理控制方面的差別(5)在跨國(或地區(qū))經(jīng)營事物處理方面的差別(6)在計算機信息技術方面的差別培訓專用ERP系統(tǒng)的管理思想（1）體現(xiàn)對整個供應鏈資源進行管理的思想(核心思想)（2）體現(xiàn)精益生產，同步工程和敏捷制造的思想（3）體現(xiàn)事先計劃與事中控制的思想

培訓專用能力需求計劃物料需求計劃主生產計劃庫存管理工藝路線工作中心