發(fā)型店長經(jīng)營管理執(zhí)行課程課件

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型店長經(jīng)營管理執(zhí)行課程金牌店長必修成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型觀念Concept成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型王

企業(yè)是每位員工的王國

王國強盛才有富足安樂的個人

怎樣才會強盛呢

？

？

？

？成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型角色扮演

做什么像什么成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型

魅力溝通魅力溝通是承上啟下是具有幽默感成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型古希臘有個哲學(xué)家“蘇格拉底”古希臘最崇高的職業(yè)哲學(xué)家成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型有一位年輕人來找蘇格拉底學(xué)習(xí)哲學(xué)蘇格拉底帶他來到河邊突然用力把他推到河里起初年輕人以為蘇格拉底是開玩笑的成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型求生的本能把蘇格拉底推開了爬上河岸成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型只會要求員工的店長是一位不合格的店長店長不僅僅是教會員工的本職工作更要帶領(lǐng)和激發(fā)員工的斗志和積極性才是一位合格的職業(yè)經(jīng)理人成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型現(xiàn)場工作Fieldwork成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型不是反應(yīng)現(xiàn)場工作問題而是解決現(xiàn)場工作問題最可惡的是制造問題成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型1.了解每位員工

和每一位員工懇談：姓名、個性特征、心里的想法、年齡、職務(wù)、手機號、身份證影本、家庭住址、家庭座機父母姓名，全部造冊一人一份用檔案夾歸檔保存成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型做名冊的目的：◆完全了解員工的家庭狀況更好掌握員工

◆對員工的父母負責任，讓員工的父母了解子女的工作情況

◆建立員工的學(xué)習(xí)檔案資料，對員工的未來有幫助

◆選拔優(yōu)秀人才的基本資料，對于發(fā)展的人事布局有據(jù)可循成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型2.深入了解每一位員工的業(yè)績情形剪發(fā)%造型%

燙發(fā)%染發(fā)%

護理%

外賣%深入了解每一位員工的實際業(yè)績，引導(dǎo)顧客消費的能力作為提升每位員工業(yè)績的基礎(chǔ)資料，隨時輔導(dǎo)每位員工的業(yè)績讓每位員工養(yǎng)成引導(dǎo)顧客消費的能力成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.每日工作流程早晨店長迎接員工到店

早上迎接員工到店讓他們感覺到每天一開始就受到重視、店長以身作則帶動所有的員工蓬勃朝氣成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型全店員工到齊開晨會：晨會的結(jié)構(gòu)：（晨會的氣氛最重要，不許罵人、不許責備人）1.點名：逐一點名（點到名字的員工大聲喊“到”）提振員工士氣成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.嘉獎：對于昨天完成業(yè)績?nèi)蝿?wù)、表現(xiàn)良好的員工給予公開嘉獎

對于昨天沒有完成任務(wù)、表現(xiàn)一般或調(diào)皮的員工給予口頭的鼓勵

希望他們今天再接再厲成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型4.反饋：讓員工提意見或建議

任何事情都可以提出來溝通討論，店長必須認真做好筆記

是好的建議應(yīng)該給予重視和調(diào)整并獎勵提建議的員工成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型4.環(huán)境衛(wèi)生：（所有員工全員參與根據(jù)工種劃分區(qū)域）1.發(fā)型師

發(fā)型師鏡臺周圍的地板、鏡臺、椅子、工具箱、產(chǎn)品柜成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型2.技師：

技師的燙染吧臺周圍的地板、燙染工具、機器設(shè)備、燙染產(chǎn)品成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.助理：

門面、地板、大玻璃、門外衛(wèi)生、洗手間、沖水區(qū)、毛巾、洗護產(chǎn)品成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型5.打理個人形象1.全店員工打理個人形象

女孩的發(fā)型是主體推廣的發(fā)型，

吹整造型好，是最好的樣板模特兒，

男孩利索、干凈、刮胡須給人干干凈凈的陽光形象成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型

2.檢查服裝儀容

穿著干凈的制服、沒有汗味的制服、

沒有發(fā)黃的制服、沒有發(fā)皺的制服，給人清清爽爽的感覺成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.檢查內(nèi)容成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型6.開門營業(yè)

一切工作準備就緒之后，做團隊的信心激勵全體員工跳店舞、喊口號、互相擁抱、大聲喊加油以最飽滿的精神迎接一天的挑戰(zhàn)員工朝氣蓬勃就算今天客量少、業(yè)績會很高員工死氣沉沉就算今天客量多、業(yè)績會很差成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型店長主要的工作任務(wù)是業(yè)績和員工心態(tài)要懂得分工和督導(dǎo)督導(dǎo)前臺領(lǐng)班對店務(wù)、衛(wèi)生、服務(wù)、排序等工作督導(dǎo)技術(shù)總監(jiān)對技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品使用等工作分工明確、發(fā)揮組織力量，全店忙而不亂高業(yè)績的保證成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型店務(wù)副店長（前臺領(lǐng)班）成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型1.現(xiàn)場工作重點發(fā)廊店面管理工作從每天營業(yè)開始到打烊休息任何細節(jié)都馬虎不得成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型1.每個責任區(qū)都有一張衛(wèi)生檢查表，由店務(wù)副店長負責定時填報2.每半小時檢查一次環(huán)境衛(wèi)生狀況，一天22次，確保環(huán)境衛(wèi)生達標3.評好加一分，評差減一分，工作中不加減分4.每一分的分值￥0.5元；次日晨會結(jié)算簽名5.漏填一次罰款￥10元（店務(wù)副店長），整月不填表罰款￥300元6.店務(wù)副店長休假日的責任代理人是執(zhí)行店長衛(wèi)生檢查成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型衛(wèi)生檢查表：責任人：成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型營業(yè)中

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型營業(yè)空擋（指店里顧客不足座位數(shù)的30%）

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型打烊前成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型打烊后

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型晚會成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型打烊休息

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型最重要的事成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型6.重點工作：時時掌握全店及個人業(yè)績1.時時掌握全店業(yè)績進度每位發(fā)型師的個人業(yè)績保證完成每日目標成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型2.業(yè)績進度不理想時立即調(diào)閱數(shù)據(jù)，分析情況

店長立即輔助業(yè)績推動洗發(fā)%剪發(fā)%燙發(fā)%染發(fā)%護理%外賣%辦卡%成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.電話催客、現(xiàn)場輔導(dǎo)發(fā)型師勸燙染單現(xiàn)場輔導(dǎo)助理推動項目充分發(fā)揮團隊作戰(zhàn)能力,完成每日業(yè)績目標成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型4.店長以身作則帶動業(yè)績，全店員工才會有業(yè)績意識成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型5.店長輔導(dǎo)員工沖業(yè)績會凝聚員工向心力

團結(jié)員工、減少員工矛盾、提高管理效率X錯誤的店長成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型7.管理原則：人管人氣死人、事管人上軌道成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型8.流水牌管理原則新進發(fā)型師新進發(fā)型師有2個月的時間，每日優(yōu)先輪剪發(fā)頭班權(quán)(只要新進發(fā)型師有空就有優(yōu)先權(quán)接不指定的剪發(fā)顧客每日6個顧客為準）染燙牌排最后，和其他發(fā)型師正常輪牌2.發(fā)型師如果一個月內(nèi)染發(fā)或燙發(fā)有1個顧客返工停染燙牌1星期，做技術(shù)檢討，通過考核再恢復(fù)染燙輪牌第一個月保底全保，第二個月指定客率40%以上全保，低于

40%指定客率6折保底，第三個月指定客率沒有完成40%

保底6折并考慮是否繼續(xù)聘用；完成40%以上指定客率全保

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型公司原有發(fā)型師4.發(fā)型師在公司服務(wù)滿一年以上者業(yè)績連續(xù)3個月超過￥2萬以上，剪發(fā)指定客超過60%以上（燙染率15%以下）停止輪剪發(fā)牌；染發(fā)、燙發(fā)照常輪牌5.若發(fā)型師在公司服務(wù)滿一年以上，指定客數(shù)未超過40%者公司停剪發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)牌處理檢討該發(fā)型師的技術(shù)問題、口才問題、觀念問題做解雇或再教育的考核成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型6.發(fā)型師連續(xù)3個月達￥2萬以上，指定客數(shù)50%以上，總客數(shù)達336人，客平均單價￥70元，停止剪發(fā)牌、燙染牌照輪，做剪發(fā)價格向上調(diào)整7.發(fā)型師連續(xù)3個月達￥2萬以上，指定客數(shù)50%以上，

客平均單價￥120元以上，總客數(shù)不足196人，就輪剪發(fā)牌，不輪染燙牌（燙染率30%以上）成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型8.發(fā)型師連續(xù)3個月達￥2萬以上，指定客數(shù)50%以上總客數(shù)達196人，客平均單價￥120-￥100元，就論染燙牌，不輪剪發(fā)牌（燙染率低于25%）9.發(fā)型師連續(xù)3個月業(yè)績達￥3.5萬，就停止所有輪牌10.實習(xí)發(fā)型師和助理不輪染燙牌成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型11.染燙技師如果1個月內(nèi)出現(xiàn)1位顧客返工立即停牌，做技術(shù)檢討，考慮降級和再教育12.輪牌的意義在于公平合理的分配顧客，以及操作店的業(yè)績向燙染店發(fā)展，并且正常下班后1小時有發(fā)型師、染燙技師和助理留守成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型13.發(fā)型師休息日，把流水牌原位蓋牌上班時直接翻牌正常輪牌。14.每日第一位到店的發(fā)型師就是第一位剪吹牌新進發(fā)型師排第二位輪牌15.指定客不跳流水牌16.流水牌直接由店長或店務(wù)副店長管理成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型9.服務(wù)流程管理原則成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.】現(xiàn)場管理注意事項：1.員工不得在營業(yè)場所吃零食。2.員工不得在營業(yè)場所打瞌睡。3.全體員工必須在開早會后營業(yè)前，把個人衛(wèi)生、妝面處理好。4.女性員工不得在顧客面前補妝，用餐后立即補妝。5.不得在營業(yè)時間大聲喧嘩、聚眾聊天。成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型6.嚴禁任何人在營業(yè)場所吸煙，包括顧客，本公司是禁煙發(fā)廊。7.工作時間內(nèi)嚴禁離崗。8.工作時間內(nèi)嚴禁撥打私人電話，影響全體員工上班秩序。9.避免工作時間內(nèi)接待親友，如果一定要接待，提前向店長請假。10.禁止員工在營業(yè)時間內(nèi)看報，學(xué)習(xí)技術(shù)和發(fā)型雜志到指定的學(xué)習(xí)室。11.員工不得在營業(yè)時間內(nèi)洗發(fā)。12.不得在公司對顧客評頭論足或挑顧客服務(wù)。13.員工不得拒絕顧客的指定。成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型4.】現(xiàn)場衛(wèi)生管理原則：成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型魅力溝通Communication成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型尊重和接納是溝通的前提積極的聆聽是溝通的基礎(chǔ)雙向的交流是溝通的要素促進團隊凝聚營造和諧氛圍成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型

店長的自我溝通在職場中，難免會碰到許多不如意的事，也會遭遇挫折，這時自我心情的調(diào)適或自我不斷的激勵，就是所謂的『自我溝通』成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型不管是對上司、屬下、同仁、客戶都需要更好的溝通技巧這就是所謂的人際溝通

人際溝通X緊閉心門成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型不恰當?shù)臏贤跉狻悍穸ㄊ健弧ⅰ好钍健?/p>

或『上對下』的說話方式

例如：『你錯了，你錯了，話不能這么說』

或是『唉呀，跟你說過多少次了，你這樣做不行啦』『你怎么那么笨，跟你講你都不聽……』成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型不恰當?shù)臏贤跉猓ㄍ{式的口吻）成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型溝通時必須注意到對方的感受

每個人都希望被肯定、被贊美、被認同、被附和

而不喜歡被否定、被輕視，即使雙方意見不同

但必須做到『異中求同、圓融溝通』『有話照說，但口氣要委婉許多』成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型和顧客溝通的技巧1.看著對方說話2.經(jīng)常面帶笑容3.用心聆聽對方說話4.說話時要有變化成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型溝通技巧15條1.講出來

尤其是坦白的講出來你內(nèi)心的感受、感情、痛苦、想法和期望，但絕對不是批評、責備、抱怨、攻擊成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型2.不批評、不責備、不抱怨、不攻擊、不說教

批評、責備、抱怨、攻擊這些都是溝通的劊子手只會使事情惡化成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型3.互相尊重

只有給予對方尊重才有溝通，若對方不尊重你時你也要適當?shù)恼埱髮Ψ降淖鹬?，否則很難溝通成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型4.絕不口出惡言

惡言傷人，就是所謂的「禍從口出」

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型5.不說不該說的話

如果說了不該說的話，往往要花費極大的代價來彌補，正是所謂的「一言既出、駟馬難追」、「病從口入，禍從口出」甚至于還可能造成無可彌補的終生遺憾哩！所以溝通不能夠信口雌黃、口無遮攔，但是完全不說話，有時后也會變得更惡劣

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型6.情緒中不要溝通，尤其是不能夠做決定

情緒中的溝通常常無好話，既理不清，也講不明；尤其在情緒中，很容易沖動而失去理性；如：吵的不可開交的夫妻、反目成仇的父母子女、對峙已久的上司下屬，尤其是不能夠在情緒中做出情緒性、沖動性的「決定」，這很容易讓事情不可挽回，令人后悔！成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型7.理性的溝通，不理性不要溝通

不理性只有爭執(zhí)的份，不會有結(jié)果，更不可能有好結(jié)果所以，這種溝通無濟于事

成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型8.覺知

不只是溝通才需要覺知，一切都需要…

如果自己說錯了話、做錯了事，如不想造成無可彌補的傷害時，最好的辦法是什么？《我錯了》，這就是一種覺知成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型9.承認我錯了

承認我錯了是溝通的消毒劑，可解凍、改善與轉(zhuǎn)化溝通的問題；就一句：我錯了！勾銷了多少人的新仇舊恨，化解掉多少年打不開的死結(jié)，

讓人豁然開朗，放下武器，重新面對自己，

開始重新思考人生，甚至于我是誰？在這浩瀚的宇宙洪流里，人最在意的就是「我」，如果有人不尊重我、打壓我、欺負我或侮辱我時，即使是親如父子，都可能反目成仇，偏唳一點的，離家出走還算什么，死給你看的例子都屢見不鮮哩！成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型10.說對不起！

說對不起，不代表我真的做了什么天大的錯誤或傷天害理的事而是一種軟化劑，使事情終有「轉(zhuǎn)圜」的余地甚至于還可以創(chuàng)造「天堂」其實有時候你也真的是大錯特錯死不認錯就是一件大錯特錯的事成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型11.讓奇跡發(fā)生

如今自己愿意互相認錯，就是在替自己與家人創(chuàng)造了天堂與奇跡化不可能為可能成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型12.愛

一切都是愛，「愛是最偉大的治療師」

13.等待轉(zhuǎn)機

如果沒有轉(zhuǎn)機，就要等待；急只會治絲益棼；當然，不要空等待，成果就會從天下掉下來，還是要你自己去努力，但是努力并不一定會有結(jié)果，或舍本逐末；但若不努力時，你將什么都沒有成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型14.耐心

等待唯一不可少的是耐心，有志者事竟成

15.智慧

智慧使人不執(zhí)著，而且福至心靈。

心靈妙方：

找一個良辰吉時開始，不論發(fā)生什么事，你都要「講出來」、「表示意見」、「跟他溝通」，如此一個星期，你會有意想不到的收獲成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型軍訓(xùn)重點MilitaryTraining成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型企業(yè)軍訓(xùn)目的和意義想要你的員工做事象戰(zhàn)士一樣雷厲風行嗎？想要你的下屬有超強的執(zhí)行力嗎？紀律團隊忠誠成功美發(fā)人必經(jīng)之路凌云發(fā)型一、烙下執(zhí)行意識，培養(yǎng)執(zhí)行習(xí)慣，確保目標實現(xiàn)二、增強受訓(xùn)人員的自覺性和凝聚力，提高團隊戰(zhàn)斗力

三、強化責任意識，增強榮譽觀念，提升團隊精神四、使受訓(xùn)人員養(yǎng)成良好的工作和生活習(xí)慣

提高受訓(xùn)人員的綜合素質(zhì)五、提高企業(yè)的工作效率，提升企業(yè)