超市市調(diào)方法課件

1市調(diào)2市調(diào)目的

為確保分店在市場上的競爭力，利用市調(diào)，以了解競爭對(duì)手狀況及商品行情，達(dá)到知己知彼的目的。3敏感性商品市調(diào)新商品市調(diào)其他市調(diào)市調(diào)種類5總公司指定品項(xiàng)每季一次更換品項(xiàng)換季前7天通知分店及采購采購建檔后該敏感性商品不受“售價(jià)洗盤”影響而變價(jià)品項(xiàng)決定6品項(xiàng)決定分店決定品項(xiàng)根據(jù)分店自身需求以當(dāng)?shù)孛舾猩唐菲?、競爭店常年低價(jià)商品、地產(chǎn)商品為主7市調(diào)品項(xiàng)數(shù)課別總公司指定品項(xiàng)數(shù)

分店決定品項(xiàng)數(shù)日配5015——20休閑酒飲10015——20糧油滋補(bǔ)8015——20清潔用品10015——20家用五金500——10紡織用品300——10鞋、服飾300——10家電400——10文化用品300——10合計(jì)51060——1308商品市調(diào)對(duì)象1～2家，其中1家為主要市調(diào)店以大賣場為主或同性質(zhì)的賣場為對(duì)象生鮮可以1家傳統(tǒng)市場為對(duì)象10分店每周四下午15：00前匯總市調(diào)結(jié)果，經(jīng)部門經(jīng)副理、店總簽核后，以店總信箱E－mail（檔名以I開頭）交總公司相關(guān)采購總監(jiān)及營運(yùn)總監(jiān)助理，由助理分發(fā)相關(guān)相關(guān)人員。商品市調(diào)流程與回報(bào)12采購如對(duì)市調(diào)有疑問，可要求分店重新確認(rèn)，分店必須立即處理并反饋如采購未依周五16：00回復(fù)，分店，可直接改價(jià)，但負(fù)毛利跟價(jià)須經(jīng)采購總監(jiān)同意采購對(duì)此些商品進(jìn)行再變價(jià)須和門店溝通后方可商品市調(diào)流程與回報(bào)14跟價(jià)與不跟價(jià)的考慮不跟價(jià)不影響公司競爭力如跟價(jià)會(huì)損失很多毛利（廠商不支持）公司剛做完促銷或即將做促銷競爭者已遭廠商斷貨、買回或無法銷售者15

市調(diào)方式現(xiàn)場抄價(jià)利用手機(jī)、電話報(bào)價(jià)拍照其他16商品市調(diào)注意事項(xiàng)市調(diào)資料旨重正確執(zhí)行市調(diào)之人員，原則以正副課長、資深課員或?qū)Ｈ藞?zhí)行，避免填寫錯(cuò)誤資料17商品市調(diào)注意事項(xiàng)

AppletoApple即以相同品牌、規(guī)格、質(zhì)量的商品做比較，如規(guī)格、包裝不同須換算成相同單位再做比較，或于備注欄上說明原則上比較正常商品之售價(jià)，如競爭對(duì)手做促銷，分店必須于該備商品注欄中注明，以免誤判18做商品市調(diào)時(shí)同時(shí)須了解市調(diào)對(duì)象促銷活動(dòng)、促銷價(jià)格、促銷商品陳列量分店市調(diào)后于回報(bào)公司時(shí)應(yīng)同時(shí)計(jì)算和競爭店價(jià)格高低品項(xiàng)數(shù)的比例。如30%較便宜，20%較貴，50%相同，以利參考商品市調(diào)注意事項(xiàng)

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**店肉品課市調(diào)表

時(shí)間：2007年6月5日09時(shí)00分至10時(shí)00分編號(hào)貨號(hào)品名包裝單位/規(guī)格時(shí)代正常售價(jià)市調(diào)對(duì)象：***同公司規(guī)格之售價(jià)分店建議售價(jià)采購意見備注包裝單位/規(guī)格正常售價(jià)促銷售價(jià)1148866瘦肉型光鴨(蘇鳳)(w)500克4.95500克4.902210305三黃童子雞(蘇)0.6以上鳳)0.6以上(只)只8.000.8~1.0/500克6.383123206雞翅中(蘇鳳k)(w)500克14.00500克14.50對(duì)方為托盤包裝銷售（精加工）4204807半邊鴨(正大)(w)500克4.70500克4.54.5√5145855兔后腿(蘇鳳)(w)500克8.60500克8.60我店為快報(bào)商品6123217鴨肫(蘇鳳)(w)500克11.50500克11.507204793雞爪(蘇食)(W)500克9.99（促）500克8.98對(duì)方為快報(bào)價(jià)8184371鴨二節(jié)翅A(正大)500克4.85500克6.45.9√市調(diào)品項(xiàng)數(shù)：16我店價(jià)高品項(xiàng)數(shù)6占比50%備注：我店價(jià)低品項(xiàng)數(shù)8占比25%價(jià)格持平品項(xiàng)數(shù)2占比25%市調(diào)員：王**課長：王**部門經(jīng)副理：黃**店總經(jīng)理：張**采購總監(jiān)：****

21新商品市調(diào)市調(diào)市場流行性商品或競爭對(duì)手銷售好的商品用“新品市調(diào)表”E-mail給采購并抄送采購總監(jiān)采購必須于10天內(nèi)回復(fù)23謝謝大家！24改價(jià)填寫折扣標(biāo)簽（改價(jià)）申請(qǐng)表采購?fù)馇翼毥?jīng)副理、助理密碼及生鮮面銷方可改價(jià)ITEMS（商品基本資料）DTEMS_CHG（商品異動(dòng)）對(duì)不當(dāng)變價(jià)嚴(yán)加控管，追查何人所為及原因D_PRICE_CH（每日變價(jià)異動(dòng)）<F2>S194（賣場售價(jià)異動(dòng)明細(xì)）26經(jīng)副理、助理密碼方可改價(jià)27S813D_PRICE_CH※※店賣場售價(jià)異動(dòng)明細(xì)(2007-06-04)2007-06-05PAGE1課別:2肉品課總公司大/小分類貨號(hào)品名狀態(tài)訂價(jià)目前售價(jià)變動(dòng)售價(jià)差異異動(dòng)時(shí)間異動(dòng)者

2401201444牛胸肉(W)1021.611.010.606/0408:03磅秤53

1021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤531021.611.010.606/0408:03磅秤53201453牛腩(W)1020.422.7-2.306/0411:53磅秤531020.423.7-3.306/0411:53磅秤531020.424.7-4.306/0411:53磅秤532830

市調(diào)（I）