第5章建筑企業(yè)生產(chǎn)要素管理ok課件

第5章建筑企業(yè)生產(chǎn)要素管理第5章建筑企業(yè)生產(chǎn)要素管理1建筑企業(yè)五大生產(chǎn)要素：5M人力、設備、材料資金、技術Man、Machine、Material、Money、Method勞動管理機械設備管理材料管理財務管理技術管理建筑企業(yè)五大生產(chǎn)要素：5M人力、設備、材料資金、技術Man、2第1節(jié)建筑企業(yè)材料管理一、材料管理的意義和任務（二）材料管理的意義（三）材料管理的任務二、建筑企業(yè)材料管理定義:

指建筑企業(yè)對施工生產(chǎn)過程中所需各種材料的采購、儲備、保管、使用等工作的總稱。材料管理可分為流通過程的管理和生產(chǎn)過程的管理兩個階段。

流通過程的管理，指材料進入企業(yè)之前的管理工作，包括計劃、購買、運輸、倉儲等；生產(chǎn)過程的管理，指材料進入企業(yè)后，消耗過程的管理工作，包括保管、發(fā)放、使用、退料、回收報廢等。

第1節(jié)建筑企業(yè)材料管理一、材料管理的意義和任務（二）3三、建筑材料分類見課本P84三、建筑材料分類見課本P844五、材料管理的流程施工員根據(jù)施工圖紙和施工進度下發(fā)采購訂單→材料員（倉庫主管）根據(jù)施工進度和倉庫庫存材料、倉庫空間大小，還有市場行情等，進行采購數(shù)量和價格的控制→材料員（采購員）下發(fā)訂單到供應商→供應商接到訂單后發(fā)貨到倉庫→倉管員（收貨員）通知材料員甚至施工員一起對材料的品質(zhì)進行檢查、檢驗→檢驗合格后材料入倉，記賬→根據(jù)施工員開出的領料單進行材料的發(fā)放，記賬，統(tǒng)計，為核算員核算成本提供依據(jù)。

五、材料管理的流程施工員根據(jù)施工圖紙和施工進度下發(fā)采購訂單→5六、材料管理存在的問題

在實際施工過程中，大多數(shù)建筑企業(yè)在購入大型結(jié)構、施工鋼材及各種配件、低值易耗品等時，無計劃的采購現(xiàn)象比比皆是，或采購計劃非常隨意，控制權完全在項目經(jīng)理及采購員身上，結(jié)果往往導致材料的積壓、超支，采購人員暗箱操作，抬高材料價格，索要高額回扣，直接導致材料采購成本增加。

六、材料管理存在的問題

在實際施工過程中，大多數(shù)建6討論下：建筑企業(yè)對建筑材料：企業(yè)統(tǒng)一采購管理好還是項目各自采購管理好？各自的優(yōu)點和缺點有什么？討論下：建筑企業(yè)對建筑材料：企業(yè)統(tǒng)一采購管理好還是項目各自采7七、材料定額按其使用的作用分材料消耗定額材料儲備定額七、材料定額按其使用的材料消耗定額材料儲備定額8（1）按其定額的計算單位分以實物量為計算單位的絕對定額以儲備時間為計算單位的相對定額（2）按其定額的綜合程度單項定額綜合定額（3）一般來講，其是由相對定額的經(jīng)常儲備（周轉(zhuǎn)儲備）保險儲備（一般情況下，不動用）

材料儲備定額：指在一定生產(chǎn)條件下，為保證生產(chǎn)正常進行而儲備的材料標準量（1）按其定額的計算單位分以實物量為計算單位的絕對定額以儲備9經(jīng)常儲備量=每日平均消耗量×供應間隔日數(shù)保險儲備量=平均日消耗量×材料保險日數(shù)八、材料供應計劃的編制與實施材料計劃的編制大體可分為三個程序：計算材料需用量確定材料的期末儲存量經(jīng)過綜合平衡后編制材料的申請供應計劃確定需用量確定儲備量申請供應量經(jīng)常儲備量=每日平均消耗量×供應間隔日數(shù)保險儲備量=平均日消10材料計劃的類型可分為：（1）年度材料計劃（2）季度材料計劃（3）月度材料計劃（4）旬材料計劃（5）單位工程材料預算九、庫存管理技術庫存管理技術：是用科學的方法對庫存量大小進行控制，又叫庫存控制。材料計劃的類型可分為：（1）年度材料計劃（2）季度材料計劃（11（一）庫存的必要性（1）滿足需求量的變化（2）降低采購價格（3）避免缺貨損失（二）庫存費的構成（1）訂購成本（2）存貨成本（3）缺貨成本（一）庫存的必要性（1）滿足需求量的變化（2）降低采購價格（12（三）定量定購法定量訂購法：當庫存貨物由最高庫存降到最低庫存水平之前的某一預定庫存水平時而進行一次定量的采購，以實現(xiàn)庫存控制的方法（三）定量定購法定量訂購法：當庫存貨物由最高庫存降到最131.訂購點K的確定（1）理想情況材料的訂購時間材料平均需要量1.訂購點K的確定（1）理想情況材料的訂購時間材料平均需要14（2）一般情況保險儲備量（2）一般情況保險儲備量152.經(jīng)濟訂購批量的確定（1）列表法【例1】全年耗用某項材料總金額10000元該項材料訂貨費25元/次存貨保管成本平均存貨價值×12.5%2.經(jīng)濟訂購批量的確定（1）列表法【例1】全年耗用某項材料16當保管成本與訂貨成本相等時，總成本最低經(jīng)濟批量的意義：在于如何平衡這兩種相反方向變化的成本，當兩者相等時的采購量就是經(jīng)濟批量。經(jīng)濟訂購次數(shù)當保管成本與訂貨成本相等時，總成本最低經(jīng)濟批量的意義：在于如17（2）公式法訂購次數(shù)每次訂購成本以平均存貨百分數(shù)表示全年耗用該項貨品的總金額①②令①=②整理得最佳訂購批量每次耗用該項貨品的金額（2）公式法訂購次數(shù)每次訂購成本以平均存貨百分數(shù)表示全年耗用18（四）安全儲存量（B）當耗用數(shù)量不變時（即等量使用），并且交貨時間也是固定不變的，即是一種比較確定狀態(tài)的經(jīng)濟批量計算情況某些原因使交貨時間推遲（四）安全儲存量（B）當耗用數(shù)量不變時（即等量使用），并且交19因為需要量突然提高未等到訂貨送達已出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象為了解決上述現(xiàn)象，所以有必要用安全存量來解決這類問題。因為需要量突然提高未等到訂貨送達已出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象為了解決上述現(xiàn)20在正常交貨時間及無過量使用情形下（A、B），安全存量是多余的存量，并沒有動用。但是，如果出現(xiàn)過量使用情形C時，就要動用安全存量來應付這種額外需要了。安全儲存在正常交貨時間及無過量使用情形下（A、B），安全儲存21由于安全存量的維持是處于經(jīng)常性質(zhì)的，所以平均庫存量應當把這部分存量加上去，作為實際的平均存貨量，即平均存貨量增加保管成本增加由于安全存量的維持是處于經(jīng)常性質(zhì)的，所以平均22由于缺貨成本是在每次訂貨期間才可能發(fā)生，所以，缺貨成本（M）類似于訂購成本（P），是按定購次數(shù)而發(fā)生的，因此，經(jīng)濟批量計算公式可改寫為年存貨總成本=各批采購之全年訂購成本+各批采購之全年缺貨成本期望值+保管總成本+安全存貨的保管成本由于缺貨成本是在每次訂貨期間才可能發(fā)生，所以23五、倉庫管理和現(xiàn)場管理五、倉庫管理和現(xiàn)場管理24第二節(jié)建筑企業(yè)機械設備管理一、機械設備管理概述（一）機械設備管理的意義（二）機械設備管理的內(nèi)容和任務機械設備管理的內(nèi)容：包括機械設備運動的全過程。即從選擇機械設備開始，經(jīng)生產(chǎn)領域的使用、磨損、補償，直至報廢退出生產(chǎn)領域為止的全過程。機械設備運動的全過程包括兩種運動形態(tài)；機械設備的物質(zhì)運動形態(tài)機械設備的價值運動形態(tài)機械設備的管理機械設備的使用業(yè)務管理（設備的技術管理）機械設備的經(jīng)濟管理第二節(jié)建筑企業(yè)機械設備管理一、機械設備管理概述（一）25機械設備管理的主要任務：二、機械設備的合理裝備“建筑機械設備的裝備”有以下兩個范疇：一是建筑企業(yè)如何裝備機械設備√一是一項建筑工程如何選擇和裝備機械設備（一）建筑企業(yè)如何裝備機械設備的原則企業(yè)機械設備的合理裝備總體上的原則：建筑企業(yè)機械設備的裝備應該考慮以下原則：⑴⑵⑶⑷機械設備管理的主要任務：二、機械設備的合理裝備“建筑機械設備26（二）建筑設備的選擇和評價1.機械設備的選擇（1）生產(chǎn)性（2）可靠性（3）節(jié)能性（4）安全性（5）成套性（6）環(huán)保性（7）靈活性（8）耐用性（9）維修性（10）機械設備的購置價格（11）機械設備的利用率和工作效率高2.機械設備的評價：主要指機械設備選購時（1）投資回收期法（2）費用換算法：年費用法和現(xiàn)值法等（二）建筑設備的選擇和評價1.機械設備的選擇（1）生產(chǎn)性（27（三）機械的裝備形式和相應的管理體制（1）自有機械的裝備形式常年大量使用的機械設備宜于自己裝備裝備的重點：土石方開挖、混凝土作業(yè)、運輸裝卸、起重吊裝、裝修五大工種。（2）租賃與承包形式主要是大型機械、操作復雜、專用、特殊的機械；或本企業(yè)利用率不高的設備。（3）機械的管理體制中小型、常用和通用機械由一般土建企業(yè)分散使用，分級管理大型、專用、特殊的機械設備宜于集中使用，集中管理（三）機械的裝備形式和相應的管理體制（1）自有機械的裝備形式28三、機械設備的合理使用關鍵的問題是：要在合理使用機械基礎上，處理好使用同維修與保養(yǎng)之間的關系。為此，必須做好以下幾方面的工作：⑴～⑺四、機械設備的保養(yǎng)與修理（一）機械設備的保養(yǎng)保養(yǎng)：保養(yǎng)的目的：保養(yǎng)例行保養(yǎng)：定期保養(yǎng)：日常保養(yǎng)強制保養(yǎng)三、機械設備的合理使用關鍵的問題是：要在合理使用機械基礎上，29（二）機械設備的修理修理：修理小修中修大修五、機械設備的更新和改造（一）機械設備的更新1.機械設備的磨損及其補償磨損有形損耗：無形損耗：精神磨損補償辦法修理、部分更新技術更新（二）機械設備的修理修理：修理小修中修大修五、機械設備的更新302.經(jīng)濟壽命使用費用的劣化：設備隨使用時間的增長而增加的使用費用。經(jīng)濟壽命：總成本為最低的使用年數(shù)。2.經(jīng)濟壽命使用費用的劣化：設備隨使用時間的增長而增加的使313.設備投資方案的選擇設設備一生的輸出為Y2設備的利用系數(shù)最大輸出（A=1的輸出）使用年限設備一生的輸入為Y1設備年運轉(zhuǎn)費設備購置價值選擇設備時，應使輸出≥輸入，即Y=Y2-Y1≥0盈利，即采用設備所獲得的利潤3.設備投資方案的選擇設設備一生的輸出為Y2設備的利用系數(shù)32（二）機械設備的改造以新?lián)Q舊，改舊變新機械設備技術改造的優(yōu)點：進行機械設備技術改造時應注意的幾點：⑴⑵⑶機械設備技術改造的具體方法：①②③④⑤六、機械設備的考核指標1.完好率2.利用率3.效率4.裝備生產(chǎn)率5.萬元產(chǎn)值維修費用6.維修費率（二）機械設備的改造以新?lián)Q舊，改舊變新機械設備技術改造的優(yōu)點33演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！34第5章建筑企業(yè)生產(chǎn)要素管理第5章建筑企業(yè)生產(chǎn)要素管理35建筑企業(yè)五大生產(chǎn)要素：5M人力、設備、材料資金、技術Man、Machine、Material、Money、Method勞動管理機械設備管理材料管理財務管理技術管理建筑企業(yè)五大生產(chǎn)要素：5M人力、設備、材料資金、技術Man、36第1節(jié)建筑企業(yè)材料管理一、材料管理的意義和任務（二）材料管理的意義（三）材料管理的任務二、建筑企業(yè)材料管理定義:

指建筑企業(yè)對施工生產(chǎn)過程中所需各種材料的采購、儲備、保管、使用等工作的總稱。材料管理可分為流通過程的管理和生產(chǎn)過程的管理兩個階段。

流通過程的管理，指材料進入企業(yè)之前的管理工作，包括計劃、購買、運輸、倉儲等；生產(chǎn)過程的管理，指材料進入企業(yè)后，消耗過程的管理工作，包括保管、發(fā)放、使用、退料、回收報廢等。

第1節(jié)建筑企業(yè)材料管理一、材料管理的意義和任務（二）37三、建筑材料分類見課本P84三、建筑材料分類見課本P8438五、材料管理的流程施工員根據(jù)施工圖紙和施工進度下發(fā)采購訂單→材料員（倉庫主管）根據(jù)施工進度和倉庫庫存材料、倉庫空間大小，還有市場行情等，進行采購數(shù)量和價格的控制→材料員（采購員）下發(fā)訂單到供應商→供應商接到訂單后發(fā)貨到倉庫→倉管員（收貨員）通知材料員甚至施工員一起對材料的品質(zhì)進行檢查、檢驗→檢驗合格后材料入倉，記賬→根據(jù)施工員開出的領料單進行材料的發(fā)放，記賬，統(tǒng)計，為核算員核算成本提供依據(jù)。

五、材料管理的流程施工員根據(jù)施工圖紙和施工進度下發(fā)采購訂單→39六、材料管理存在的問題

在實際施工過程中，大多數(shù)建筑企業(yè)在購入大型結(jié)構、施工鋼材及各種配件、低值易耗品等時，無計劃的采購現(xiàn)象比比皆是，或采購計劃非常隨意，控制權完全在項目經(jīng)理及采購員身上，結(jié)果往往導致材料的積壓、超支，采購人員暗箱操作，抬高材料價格，索要高額回扣，直接導致材料采購成本增加。

六、材料管理存在的問題

在實際施工過程中，大多數(shù)建40討論下：建筑企業(yè)對建筑材料：企業(yè)統(tǒng)一采購管理好還是項目各自采購管理好？各自的優(yōu)點和缺點有什么？討論下：建筑企業(yè)對建筑材料：企業(yè)統(tǒng)一采購管理好還是項目各自采41七、材料定額按其使用的作用分材料消耗定額材料儲備定額七、材料定額按其使用的材料消耗定額材料儲備定額42（1）按其定額的計算單位分以實物量為計算單位的絕對定額以儲備時間為計算單位的相對定額（2）按其定額的綜合程度單項定額綜合定額（3）一般來講，其是由相對定額的經(jīng)常儲備（周轉(zhuǎn)儲備）保險儲備（一般情況下，不動用）

材料儲備定額：指在一定生產(chǎn)條件下，為保證生產(chǎn)正常進行而儲備的材料標準量（1）按其定額的計算單位分以實物量為計算單位的絕對定額以儲備43經(jīng)常儲備量=每日平均消耗量×供應間隔日數(shù)保險儲備量=平均日消耗量×材料保險日數(shù)八、材料供應計劃的編制與實施材料計劃的編制大體可分為三個程序：計算材料需用量確定材料的期末儲存量經(jīng)過綜合平衡后編制材料的申請供應計劃確定需用量確定儲備量申請供應量經(jīng)常儲備量=每日平均消耗量×供應間隔日數(shù)保險儲備量=平均日消44材料計劃的類型可分為：（1）年度材料計劃（2）季度材料計劃（3）月度材料計劃（4）旬材料計劃（5）單位工程材料預算九、庫存管理技術庫存管理技術：是用科學的方法對庫存量大小進行控制，又叫庫存控制。材料計劃的類型可分為：（1）年度材料計劃（2）季度材料計劃（45（一）庫存的必要性（1）滿足需求量的變化（2）降低采購價格（3）避免缺貨損失（二）庫存費的構成（1）訂購成本（2）存貨成本（3）缺貨成本（一）庫存的必要性（1）滿足需求量的變化（2）降低采購價格（46（三）定量定購法定量訂購法：當庫存貨物由最高庫存降到最低庫存水平之前的某一預定庫存水平時而進行一次定量的采購，以實現(xiàn)庫存控制的方法（三）定量定購法定量訂購法：當庫存貨物由最高庫存降到最471.訂購點K的確定（1）理想情況材料的訂購時間材料平均需要量1.訂購點K的確定（1）理想情況材料的訂購時間材料平均需要48（2）一般情況保險儲備量（2）一般情況保險儲備量492.經(jīng)濟訂購批量的確定（1）列表法【例1】全年耗用某項材料總金額10000元該項材料訂貨費25元/次存貨保管成本平均存貨價值×12.5%2.經(jīng)濟訂購批量的確定（1）列表法【例1】全年耗用某項材料50當保管成本與訂貨成本相等時，總成本最低經(jīng)濟批量的意義：在于如何平衡這兩種相反方向變化的成本，當兩者相等時的采購量就是經(jīng)濟批量。經(jīng)濟訂購次數(shù)當保管成本與訂貨成本相等時，總成本最低經(jīng)濟批量的意義：在于如51（2）公式法訂購次數(shù)每次訂購成本以平均存貨百分數(shù)表示全年耗用該項貨品的總金額①②令①=②整理得最佳訂購批量每次耗用該項貨品的金額（2）公式法訂購次數(shù)每次訂購成本以平均存貨百分數(shù)表示全年耗用52（四）安全儲存量（B）當耗用數(shù)量不變時（即等量使用），并且交貨時間也是固定不變的，即是一種比較確定狀態(tài)的經(jīng)濟批量計算情況某些原因使交貨時間推遲（四）安全儲存量（B）當耗用數(shù)量不變時（即等量使用），并且交53因為需要量突然提高未等到訂貨送達已出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象為了解決上述現(xiàn)象，所以有必要用安全存量來解決這類問題。因為需要量突然提高未等到訂貨送達已出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象為了解決上述現(xiàn)54在正常交貨時間及無過量使用情形下（A、B），安全存量是多余的存量，并沒有動用。但是，如果出現(xiàn)過量使用情形C時，就要動用安全存量來應付這種額外需要了。安全儲存在正常交貨時間及無過量使用情形下（A、B），安全儲存55由于安全存量的維持是處于經(jīng)常性質(zhì)的，所以平均庫存量應當把這部分存量加上去，作為實際的平均存貨量，即平均存貨量增加保管成本增加由于安全存量的維持是處于經(jīng)常性質(zhì)的，所以平均56由于缺貨成本是在每次訂貨期間才可能發(fā)生，所以，缺貨成本（M）類似于訂購成本（P），是按定購次數(shù)而發(fā)生的，因此，經(jīng)濟批量計算公式可改寫為年存貨總成本=各批采購之全年訂購成本+各批采購之全年缺貨成本期望值+保管總成本+安全存貨的保管成本由于缺貨成本是在每次訂貨期間才可能發(fā)生，所以57五、倉庫管理和現(xiàn)場管理五、倉庫管理和現(xiàn)場管理58第二節(jié)建筑企業(yè)機械設備管理一、機械設備管理概述（一）機械設備管理的意義（二）機械設備管理的內(nèi)容和任務機械設備管理的內(nèi)容：包括機械設備運動的全過程。即從選擇機械設備開始，經(jīng)生產(chǎn)領域的使用、磨損、補償，直至報廢退出生產(chǎn)領域為止的全過程。機械設備運動的全過程包括兩種運動形態(tài)；機械設備的物質(zhì)運動形態(tài)機械設備的價值運動形態(tài)機械設備的管理機械設備的使用業(yè)務管理（設備的技術管理）機械設備的經(jīng)濟管理第二節(jié)建筑企業(yè)機械設備管理一、機械設備管理概述（一）59機械設備管理的主要任務：二、機械設備的合理裝備“建筑機械設備的裝備”有以下兩個范疇：一是建筑企業(yè)如何裝備機械設備√一是一項建筑工程如何選擇和裝備機械設備（一）建筑企業(yè)如何裝備機械設備的原則企業(yè)機械設備的合理裝備總體上的原則：建筑企業(yè)機械設備的裝備應該考慮以下原則：⑴⑵⑶⑷機械設備管理的主要任務：二、機械設備的合理裝備“建筑機械設備60（二）建筑設備的選擇和評價1.機械設備的選擇（1）生產(chǎn)性（2）可靠性（3）節(jié)能性（4）安全性（5）成套性（6）環(huán)保性（7）靈活性（8）耐用性（9）維修性（10）機械設備的購置價格（11）機械設備的利用率和工作效率高2.機械設備的評價：主要指機械設備選購時（1）投資回收期法（2）費用換算法：年費用法和現(xiàn)值法等（二）建筑設備的選擇和評價1.機械設備的選擇（1）生產(chǎn)性（61（三）機械的裝備形式和相應的管理體制（1）自有機械的裝備形式常年大量使用的機械設備宜于自己裝備裝備的重點：土石方開挖、混凝土作業(yè)、運輸裝卸、起重吊裝、