花卉園藝師教學(xué)大綱

花卉園藝師教學(xué)大綱花卉園藝師教學(xué)大綱花卉園藝師教學(xué)大綱資料僅供參考文件編號：2022年4月花卉園藝師教學(xué)大綱版本號：A修改號：1頁次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：花卉園藝師教學(xué)大綱培訓(xùn)對象在鮮切花、盆花生產(chǎn)基地和園林、城市園林、公園、自然保護區(qū)、園藝場、盆景園、企事業(yè)單位、花圃、花木公司、花店、花卉良種繁殖基地等從事花卉栽培、花卉經(jīng)營（包括種子經(jīng)營）、花卉育苗、良種繁育等生產(chǎn)、科研輔助人員。二、考評等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，從低到高依次為：五級、四級、三級、二級（技師）、一級（高級技師）。申報條件為：五級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)五級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢業(yè)（結(jié)）業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作兩年以上。（3）本職業(yè)學(xué)徒期（2年）滿。四級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)五級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)四級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)五級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。三級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)四級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。（4）取得本職業(yè)四級職業(yè)資格證書后的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。二級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)三級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)三級正規(guī)培訓(xùn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校或高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。一級花卉園藝師（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)二級資格證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓(xùn)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)二級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。三、培訓(xùn)教材國家林業(yè)局職為技能鑒定指導(dǎo)中心和中國花卉協(xié)會組織編寫的《花卉園藝師職業(yè)技能培訓(xùn)教材》，從五級到一級分為五冊。四、培訓(xùn)內(nèi)容理論知識項目五級（%）四級（%）三級（%）二級（%）一級（%）基本要求職業(yè)道德55555基礎(chǔ)知識20151055相關(guān)知識花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用1010151510花卉的分類和識別1515101010花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)2020202020花卉栽培與管理2520202020花卉應(yīng)用與綠化施工515202020培訓(xùn)與指導(dǎo)––––––510合計100100100100100

技能操作項目初級（%）中級（%）高級（%）技師（%）高級技師（%）相關(guān)知識花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用1515202025花卉的分類和識別2020151510花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)2020202020花卉栽培與管理3025252515花卉應(yīng)用與綠化施工1520201520培訓(xùn)與指導(dǎo)––––––510合計1001001001001001.五級花卉園藝師培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）生產(chǎn)設(shè)施準(zhǔn)備1.能進行整地作壟、作床2.能進行土壤消毒1.整地的技術(shù)要領(lǐng)2.作壟、作床的技術(shù)要領(lǐng)3.土壤消毒技術(shù)（二）簡易生產(chǎn)設(shè)備的建設(shè)與維護1.能進行風(fēng)障、溫床的搭建與維護2.能進行簡易塑料大棚、蔭棚的搭建與維護3.能進行給水、排水管道的布設(shè)4.能進行各類苗床的搭建與維護1.風(fēng)障、溫床的規(guī)格及搭建要領(lǐng)2.簡易塑料大棚、蔭棚的搭建方法與技術(shù)要領(lǐng)3.給、排水基礎(chǔ)知識4.苗床搭建與維護的技術(shù)要領(lǐng)（三）常見園藝工具的使用與維護1.能正確使用常見園藝手工工具2.能對常見園藝手工工具進行一般性維修1.常見園藝手工工具的種類及使用方法2.常見園藝手工工具的維修方法二、花卉分類識別（一）花卉的分類1.能按花卉的用途進行分類2.能按花卉生活類型進行分類1.花卉的概念2.花卉分類方法（二）花卉的識別能識別常見花卉50種1.花卉的形態(tài)特征2.常見花卉的識別要點三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）花卉種子采集與處理1.能識別常見花卉種子20種2.能進行種子采集3.能進行種子的常規(guī)調(diào)制與貯藏1.花卉種子的識別2.種子成熟與體眠知識3.種子采集、調(diào)制、貯藏方法與技術(shù)要求（二）播種育苗1.能進行常規(guī)播種工作2.能進行常規(guī)種苗的撫育管理播種育苗的程序與技術(shù)要領(lǐng)（三）扦插育苗1.能進行常規(guī)扦插工作2.能進行常規(guī)扦插苗的撫育管理扦插育苗的程序與技術(shù)要領(lǐng)（四）嫁接育苗1.能完成常規(guī)嫁接工作2.能進行嫁接苗的撫育管理常規(guī)嫁接苗的程序與技術(shù)要領(lǐng)（五）分生、壓條育苗1.能進行分生育苗2.能進行壓條育苗1.分生育苗的方法2.壓條育苗的方法

四、花卉栽培與管理（一）花卉露地栽培1.能進行花卉幼苗的露地移栽2.能進行花卉露地栽培的常規(guī)管理1.花卉幼苗露地移栽技術(shù)2.花卉露地栽培技術(shù)（二）花卉設(shè)施栽培1.能選擇和利用花卉栽培設(shè)施2.能進行常規(guī)設(shè)施栽培管理1.栽培設(shè)施的性能特點2.設(shè)施栽培的常規(guī)技術(shù)（三）花卉容器栽培1.能選擇合適的盆缽2.能選擇、配制栽培基質(zhì)3.能進行上盆、換盆4.能進行容器栽培的常規(guī)管理1.容器的類型與特性2.基質(zhì)選擇及配制技術(shù)3.容器栽培技術(shù)（四）綠化苗木出圃、栽培1.能進行苗木的裸根和帶土球起苗2.能進行苗木土球包扎3.能進行苗木運輸、假植4.能進行苗木栽植1.苗木起苗技術(shù)2.苗木土球包扎技術(shù)3苗木運輸、假植方法與技術(shù)4.苗木栽培方法與技術(shù)要求（五）花卉整形與修剪1.能實施花卉常規(guī)摘心、抹芽等整形措施2.能進行在圃苗木的定干、整形修剪3.能進行常見綠籬植物的修剪1.苗木的生長特點2.常見綠化苗木的整形要求3.綠籬的常見造型與修剪方法（六）花卉栽培的肥、水管理能進行花卉澆水、施肥、松土除草等常規(guī)養(yǎng)護管理1.花卉對水分、營養(yǎng)的需求特點2.各種水源的適用性及澆水技術(shù)3.常見肥料的特性及使用技術(shù)（七）花卉病蟲害防治1.能初步識別花卉常見病蟲害2.能進行常見病蟲害防治1.花卉病蟲害識別知識2.常見農(nóng)藥的基本知識3.花卉常見病蟲害一般防治方法五、花卉應(yīng)用與綠化施工（一）簡易花壇布置能按設(shè)計圖紙布置花壇1.花卉設(shè)計圖的識讀2.花壇布置基本知識（二）園林綠化施工1.能按設(shè)計圖紙進行植物栽培2.能進行栽植后的養(yǎng)護管理1.常見園林植物的栽培技術(shù)2.植物栽培后的養(yǎng)護管理知識2.四級花卉園藝師培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）土壤改良與基質(zhì)配制1.能實施土壤改良操作2.能進行栽培基質(zhì)的配制1.土壤理化性質(zhì)2.栽培基質(zhì)及其配制知識（二）溫室內(nèi)設(shè)備的使用與簡單維護1.能操作溫室內(nèi)通風(fēng)、遮蔭、保溫、加溫等設(shè)備2.能排除以上設(shè)備的一般故障溫室設(shè)備使用與維修技術(shù)（三）植保與灌溉設(shè)備的使用1.能使用常見植保機具并排除一般故障2.能使用常見灌溉設(shè)備并排除一般故障1.植保機具使用與維護常識2.灌溉設(shè)備使用與維護常識二、花卉的分類與識別（一）花卉的分類能按植物的形態(tài)和生態(tài)進行分類1.植物學(xué)分類基礎(chǔ)知識2.花卉的生態(tài)習(xí)性（二）花卉的識別能識別花卉100種三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）種子（苗）、苗木品質(zhì)檢驗1.能識別花卉種子50種2.能進行種子的常規(guī)品質(zhì)檢驗3.能進行常規(guī)無性繁殖材料的質(zhì)量評價和分級4.能進行苗木質(zhì)量的評價與分級1.花卉種子常規(guī)品質(zhì)檢驗方法與質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)2.插穗、接穗、種球等繁殖材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測方法3.苗木質(zhì)量評價、分級方法（二）扦插方法1.能培育采穗母本或從其他途徑獲得優(yōu)良扦插繁殖材料2.能用植物生長調(diào)節(jié)劑處理插穗1.采穗母本的培育技術(shù)2.常見植物生長調(diào)節(jié)劑及其使用方法（三）嫁接育苗1.能進行砧木和采穗母本的培育2.能進行仙人掌類植物和菊花的嫁接1.砧木和采穗母本的培育技術(shù)2.仙人掌類植物和菊花嫁接育苗技術(shù)

四、花卉栽培與管理（一）花卉露地栽培1.能按計劃進行花卉露地周年生產(chǎn)2.能解決露地花卉栽培中一般技術(shù)問題1.花卉的生長發(fā)育特性2.花卉露地栽培技術(shù)（二）花卉設(shè)施栽培1.能按計劃進行花卉設(shè)施栽培周年生產(chǎn)2.能解決花卉設(shè)施栽培中一般技術(shù)問題花卉溫室栽培技術(shù)（三）切花栽培1.能進行切花常規(guī)栽培2.能進行切花的采收、分級和包裝1.主要切花的栽培技術(shù)2.切花采收、分級和包裝基本知識（四）花卉無土栽培1.能根據(jù)配方制備無土栽培基質(zhì)2.能根據(jù)配方配制無土栽培營養(yǎng)液3.能進行無土栽培的日常管理1.無土栽培基質(zhì)與營養(yǎng)液的制備技術(shù)2.花卉無土栽培日常管理技術(shù)（五）花卉整形與修剪1.能進行花灌木的常規(guī)整形與修剪2.能進行行道樹、景觀樹的修剪1.常見花灌木生長發(fā)育特性2.觀賞樹木的整形與修剪技術(shù)（六）草坪建植與養(yǎng)護1.能進行景觀草坪的建植2.能進行景觀草坪的日常養(yǎng)護管理1.景觀草坪建植方法與技術(shù)要求2.景觀草坪日常養(yǎng)護管理技術(shù)（七）花卉栽培的肥水管理1.能按配方進行施肥2.能根據(jù)技術(shù)方案實施化學(xué)除草1.配方施肥技術(shù)2.除草劑的類型及使用技術(shù)（八）花卉病蟲害防治1.能正確選擇和配制農(nóng)藥2.能進行花卉常見病蟲害的化學(xué)防治1.常見花卉病蟲害的紡織原理與方法2.常用農(nóng)藥的配制與使用技術(shù)

五、花卉應(yīng)用與綠化施工（一）切花應(yīng)用能應(yīng)用切花進行環(huán)境裝飾1.切花材料的保鮮、貯藏技術(shù)2.常見切花的觀賞特性及知識（二）室內(nèi)植物布置1.能按設(shè)計圖用盆栽植物進行室內(nèi)環(huán)境布置2.能對室內(nèi)盆栽植物進行養(yǎng)護1.室內(nèi)盆栽植物觀花、觀葉植物和盆景的特點2.室內(nèi)盆栽植物布置與養(yǎng)護知識（三）綠化施工1.能識讀一般綠化施工圖紙2.能按圖進行綠化施工工作1.綠化施工圖紙基本知識2.綠化施工基本知識3.三級花卉園藝師培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識

一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）生產(chǎn)設(shè)備的使用與維護1.能對主要生產(chǎn)設(shè)備進行使用與維護2.能對主要生產(chǎn)設(shè)備進行使用與維護1.各類生產(chǎn)設(shè)備的性能2.各類生產(chǎn)設(shè)備的使用與維護知識（二）綠化養(yǎng)護設(shè)備的使用與維護1.能進行常用綠化設(shè)備的使用與維護2.能排除常用綠化養(yǎng)護設(shè)備的一般性故障1.常用綠化養(yǎng)護設(shè)備機具的基本結(jié)構(gòu)與工作原理2.常用綠化養(yǎng)護機具的使用知識3.常見綠化養(yǎng)護機具的維護知識（三）苗圃建設(shè)與管理1.能按規(guī)劃方案實施苗圃建設(shè)2.能主持苗圃常規(guī)工作1.苗圃選址、規(guī)劃知識2.苗圃功能區(qū)及其建設(shè)要求3.苗圃常規(guī)生產(chǎn)技術(shù)二、花卉的分類（一）花卉的分類能按花卉原產(chǎn)地氣候型分類花卉原產(chǎn)地氣候型分類知識（二）花卉的識別能識別花卉200種

三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）容器育苗1.能制定容器育苗的技術(shù)方案2.能指導(dǎo)容器育苗生產(chǎn)1.容器育苗知識2.容器育苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（二）組培育苗1.能進行植物組培室消毒滅菌2.能進行培養(yǎng)基的選擇與配制3.能進行花卉材料的接種與培養(yǎng)1.植物細(xì)胞全能性知識2.植物組培流程與關(guān)鍵技術(shù)3.污染的產(chǎn)生原因及控制（三）花卉引種馴化1.能根據(jù)計劃實施花卉引種與馴化2.能主持進行田間試驗1.花卉區(qū)域分布與生態(tài)習(xí)性2.引種馴化程序與方法3.田間試驗的原則與方法

四、花卉栽培與管理（一）花期控制1.能制定3種常見花卉花期控制方案2.能指導(dǎo)實施花期控制方案1.花期控制技術(shù)與控制途徑2.花期控制綜合措施（二）大樹移植1.能制定大樹移植計劃2.能進行大樹移植3.能進行大樹移植后的養(yǎng)護1.大樹的生長發(fā)育特性2.大樹移植前的促根技術(shù)3.大樹移植后的養(yǎng)護技術(shù)（三）花卉栽培肥、水管理1.能對花卉常見缺素癥進行診斷2.能按花卉生育需要進行肥水管理1.花卉營養(yǎng)診斷技術(shù)2.花卉需肥規(guī)律、需水規(guī)律（四）花卉病蟲害防治1.能進行主要花卉常見病蟲害的診斷2.

能進行主要花卉常見病蟲害的綜合防治1.花卉病蟲害發(fā)生規(guī)律與特征2.花卉病蟲害綜合防治原理與方法

五、花卉應(yīng)用與綠化施工（一）大型花壇布置1.能按設(shè)計圖紙進行大型花壇的施工2.能進行一般花壇的設(shè)計1.花壇設(shè)計知識2.花壇施工知識（二）綠化施工1.能進行小中型綠地的植物配制設(shè)計2.能主持小中型綠地的植物配制施工植物配制知識

4.二級花卉園藝技師培訓(xùn)內(nèi)容職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識

一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）組培室建設(shè)能按照設(shè)計圖紙主持組培室的建設(shè)植物組培室建設(shè)規(guī)程及技術(shù)要求（二）日光溫室建造1．能按照設(shè)計圖紙主持日光溫室的實施2．能進行日光溫室的管理與維護1．日光溫室結(jié)構(gòu)及設(shè)計原理2．日光溫室建造規(guī)程及技術(shù)要求（三）無土栽培設(shè)施建造按照設(shè)計圖紙主持無土栽培設(shè)施建設(shè)無土栽培設(shè)施建造規(guī)程及技術(shù)要求（四）水處理設(shè)備的選型與使用1．能進行水處理設(shè)備的使用2．能進行水處理設(shè)備的使用與維護1水處理系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及原理2．水處理設(shè)備的使用與維護知識二、花卉的分類與識別（一）花卉的分類能掌握100種常見花卉的拉丁學(xué)名植物拉丁學(xué)名的組成與命名法則（二）花卉的識別能識別花卉300種

三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）花卉種質(zhì)資源的收集與保存1．能制定花卉種質(zhì)資源庫建設(shè)方案2．能根據(jù)方案主持花卉種質(zhì)資源收集、整理與保存1．花卉種質(zhì)資源收集、保存原則2花卉種質(zhì)資源收集、保存方法（二）花卉良種繁育1．能制定良種繁育方案2．能根據(jù)方案主持實施良種繁育工作1．良種繁育程序與技術(shù)2．雜種優(yōu)勢機理及制種技術(shù)3．種球、種苗的復(fù)壯技術(shù)

四、花卉栽培與管理（一）花卉栽培技術(shù)方案制定1．能主持制定主要切花周年生產(chǎn)方案2．能主持指定主要盆栽植物規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)方案3．能主持制定花卉新品種推廣栽培技術(shù)方案1．主要切花周年生產(chǎn)技術(shù)2．主要盆栽植物規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)3．花卉新品種栽培技術(shù)及推廣知識（二）花卉病蟲害防治1．能根據(jù)危害癥狀識別常見病蟲害能制定并實施常見病蟲害的綜合防治方案1．

病蟲害侵染機理與條件2．

病蟲害綜合防治知識

五、花卉應(yīng)用與綠化施工（一）綠化施工的管理1．能組織現(xiàn)場施工2．能組織施工質(zhì)量的初步驗收1．綠化設(shè)計圖紙知識2．綠化工程驗收標(biāo)準(zhǔn)（二）綠地的養(yǎng)護管理1．能組織綠地的養(yǎng)護管理2．能解決綠地養(yǎng)護管理中的常見技術(shù)問題綠地養(yǎng)護管理技術(shù)（三）古樹名木養(yǎng)護1．能制定古樹名木養(yǎng)護技術(shù)方案2能進行古樹名木的養(yǎng)護1．古樹名木生長養(yǎng)育特性2．

古樹名木養(yǎng)護技術(shù)六、培訓(xùn)與指導(dǎo)（一）培訓(xùn)1．能參與編寫五級和四級花卉園藝師培訓(xùn)教材2．能培訓(xùn)五級和四級花卉園藝師1．教育學(xué)基本知識2．心理學(xué)基本知識3．教學(xué)培訓(xùn)方案制定法（二）指導(dǎo)能指導(dǎo)五級和四級花卉園藝師日常工作

5.一級花卉園藝師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識

一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）主要生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)1、能提出現(xiàn)代化溫室的功能要求2、能協(xié)助制定現(xiàn)代化溫室建設(shè)技術(shù)方案1、現(xiàn)代化溫室建造原則技術(shù)要求2、現(xiàn)代化溫室設(shè)備配備知識

（二）現(xiàn)代化溫室管理1．能制定現(xiàn)代化溫室管理技術(shù)方案2．能