小學四年級科學上冊51不翼而飛的水名師公開課省級獲獎課件2湘教版

燒開水燒開水請大家回想一下，燒開水的過程中，需要哪些設備？請大家回想一下，燒開水的過程中，需要哪些設備？酒精燈的使用酒精燈的規(guī)范操作方法:1)使用酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下向下放到一邊;2)然后用打火機由下而上從側面點燃酒精燈，再熄滅打火機；3)熄滅時先將酒精燈拿出來,防止手燙傷,不能用嘴吹,直接蓋上燈帽；酒精燈的使用酒精燈的規(guī)范操作方法:玻璃泡液柱刻度內(nèi)徑很細的玻璃管

溫度計單位：℃玻璃泡液柱刻度內(nèi)徑很細的玻璃管溫度計單位：℃

1、這支溫度計的單位：2、每一大格是：每一小格是：3、最高溫度是：最低溫度：4、測量水溫時,隨著水溫的變化里面的紅色液柱會上升。

℃

10℃

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分享我們的觀察結果

1、這支溫度計的單位：℃10℃1℃100℃0℃分3、應該選擇哪個角度觀察溫度計上的讀數(shù)？俯視仰視平視偏大偏小正確36℃34℃38℃3、應該選擇哪個角度觀察溫度計上的讀數(shù)？俯視仰視平視偏大偏小20100寫作12℃shèshì讀作12攝氏度20100寫作12℃1、手拿溫度計上端。2、將溫度計下端浸入水中，

不能碰到容器的底與壁。3、視線與溫度計液面持平。4、在液柱不再上升或下降時讀數(shù)。5、讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水。如何正確使用溫度計1、手拿溫度計上端。如何正確使用溫度計2號杯錯誤正確3號杯1號杯如何正確使用溫度計2號杯錯誤正確3號杯1號杯如何正確使用溫度計在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒瓶，以免燙傷；燒的開水不要去喝，這樣做不安全；酒精燈要在外面點燃再拿到試管下加熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷；當酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；一定要小心別燙著和碰倒器材。組長分配好任務，做好實驗記錄。溫馨提示：

在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒瓶，以免燙傷；溫觀察:燒開水觀察實驗過程中水面有什么變化？1觀察燒水過程中水泡和水溫有什么變化?2燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度:觀察:燒開水觀察實驗過程中水面有什么變化？1觀察燒水過程中水加熱過程中水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，水溫直線上升，到一定的時候水面冒“白氣”，水快開時有大量氣泡產(chǎn)生，水開后繼續(xù)加熱溫度也不在變化，但水會逐漸變少。水開前水開時觀察到的現(xiàn)象：插入加熱過程中水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，水溫直線上升，水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點。水的沸點在通常情況下是100攝氏度。水沸騰后，水溫保持不變。水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點。水的沸小結：燒開水實驗器材----酒精燈、鐵架臺、燒瓶、溫度計、水等；現(xiàn)象----水里有大量的氣泡冒出來，水溫直線上升，到一定的時候水面冒“白氣”。水開了的溫度是100℃（通常情況下），水開后溫度不再上升。小結：燒開水實驗器材----酒精燈、鐵架臺、燒瓶、拓展延伸提出還想要研究的問題：如：1、在燒水的過程中，水位為什么會升高呢？

2、除了水溫的變化，還觀察到了哪些現(xiàn)象？把觀察到的現(xiàn)象和大家交流。

……拓展延伸提出還想要研究的問題：如：1、在燒水的過程中，水

小學科學四年級上冊不翼而飛的水小學科學四年級上冊不翼而飛的水討論：1、老師手中的水和黑板上的水到哪去了？2、你看到水是怎么跑掉的么？3、這說明水變成了什么樣的物體跑掉的呢？討論：

水變成了一種無色、無味、透明的氣體跑到空氣中去了，這種現(xiàn)象叫做蒸發(fā)小學四年級科學上冊51不翼而飛的水名師公開課省級獲獎課件2湘教版思考：水是在什么溫度條件下變成水蒸氣的？水在平常溫度下，慢慢的變成水蒸氣飛散到空氣中。這種現(xiàn)象叫做蒸發(fā)思考：水在平常溫度下，慢慢的變成水蒸氣飛散到空氣中。這種現(xiàn)象水的變化怎么回事？水的變化怎么回事？你能自己設計實驗驗證你的假設么？

你能自己設計實驗 想一想：日常生活中你還看到過哪些蒸發(fā)的現(xiàn)象？想一想：122112創(chuàng)設問題情境，發(fā)現(xiàn)問題122112創(chuàng)設問題情境，發(fā)現(xiàn)問題請大家回想一下，燒開水的過程中，水有哪些變化呢？我們做實驗來研究一下。請大家回想一下，燒開水的過程中，水有哪些變化呢？我們做實驗來酒精燈火柴溫度計濕抹布酒精燈火柴溫度計濕抹布在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒杯，以免燙傷；燒的開水不要去喝，這樣做不安全；火柴要甩滅，不能吹；酒精燈要在外面點燃再拿到燒杯下加熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷當酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；溫度計不能拿出來看；熄滅酒精燈時，不能吹，要用等帽蓋溫馨提示：

在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒杯，以免燙傷；溫觀察:燒開水燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度，水量觀察:燒開水燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度，水量觀察與思考：①水的內(nèi)部會有什么現(xiàn)象發(fā)生？②想一想氣泡是由什么變化來的？有顏色嗎？③什么時候水開了？水開時溫度是多少？④水開前溫度和水量分別是怎么變化的？⑤水開后持續(xù)加熱溫度是怎么變化的？觀察與思考：

“水開了”在科學上叫“沸騰”。當我們看到水的內(nèi)部劇烈的冒出氣泡時，我們說這時候的水才真的開了，才是“沸騰”。

觀察與思考：①水的內(nèi)部會有什么現(xiàn)象發(fā)生？②想一想氣泡是由什么變化來的？有顏色嗎？③什么時候水開了？④水開前溫度和水量分別是怎么變化的？⑤水開時溫度是多少？水開后持續(xù)加熱溫度是怎么變化的？觀察與思考：科學家們對沸騰這一現(xiàn)象研究發(fā)現(xiàn)，在一個特定的環(huán)境下水沸騰時的溫度是100℃，人們就把水沸騰時的溫度叫做水的沸點。水沸騰后，盡管再加熱，溫度也不會上升。小學四年級科學上冊51不翼而飛的水名師公開課省級獲獎課件2湘教版水的變化沸騰——水燒開時,水迅速變成氣泡(水蒸氣)跑到空氣中的現(xiàn)象.蒸發(fā)——常溫下水變成水蒸氣的現(xiàn)象沸騰和蒸發(fā)的相同和不同之處是什么？水的變化沸騰——水燒開時,水迅速變成氣泡(水蒸氣)跑到空氣你能解釋這些現(xiàn)象嗎？拓展延伸你能解釋這些現(xiàn)象嗎？拓展延伸小朋友，這節(jié)課你學到了什么？小朋友，這節(jié)課你學到了什么？歡迎批評指正謝謝！歡迎批評指正謝謝！燒開水燒開水請大家回想一下，燒開水的過程中，需要哪些設備？請大家回想一下，燒開水的過程中，需要哪些設備？酒精燈的使用酒精燈的規(guī)范操作方法:1)使用酒精燈,一手摁住酒精燈,另一只手將燈帽揭下向下放到一邊;2)然后用打火機由下而上從側面點燃酒精燈，再熄滅打火機；3)熄滅時先將酒精燈拿出來,防止手燙傷,不能用嘴吹,直接蓋上燈帽；酒精燈的使用酒精燈的規(guī)范操作方法:玻璃泡液柱刻度內(nèi)徑很細的玻璃管

溫度計單位：℃玻璃泡液柱刻度內(nèi)徑很細的玻璃管溫度計單位：℃

1、這支溫度計的單位：2、每一大格是：每一小格是：3、最高溫度是：最低溫度：4、測量水溫時,隨著水溫的變化里面的紅色液柱會上升。

℃

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1、這支溫度計的單位：℃10℃1℃100℃0℃分3、應該選擇哪個角度觀察溫度計上的讀數(shù)？俯視仰視平視偏大偏小正確36℃34℃38℃3、應該選擇哪個角度觀察溫度計上的讀數(shù)？俯視仰視平視偏大偏小20100寫作12℃shèshì讀作12攝氏度20100寫作12℃1、手拿溫度計上端。2、將溫度計下端浸入水中，

不能碰到容器的底與壁。3、視線與溫度計液面持平。4、在液柱不再上升或下降時讀數(shù)。5、讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水。如何正確使用溫度計1、手拿溫度計上端。如何正確使用溫度計2號杯錯誤正確3號杯1號杯如何正確使用溫度計2號杯錯誤正確3號杯1號杯如何正確使用溫度計在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒瓶，以免燙傷；燒的開水不要去喝，這樣做不安全；酒精燈要在外面點燃再拿到試管下加熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷；當酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；一定要小心別燙著和碰倒器材。組長分配好任務，做好實驗記錄。溫馨提示：

在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒瓶，以免燙傷；溫觀察:燒開水觀察實驗過程中水面有什么變化？1觀察燒水過程中水泡和水溫有什么變化?2燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度:觀察:燒開水觀察實驗過程中水面有什么變化？1觀察燒水過程中水加熱過程中水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，水溫直線上升，到一定的時候水面冒“白氣”，水快開時有大量氣泡產(chǎn)生，水開后繼續(xù)加熱溫度也不在變化，但水會逐漸變少。水開前水開時觀察到的現(xiàn)象：插入加熱過程中水面逐漸上升，水底漸漸冒泡，水溫直線上升，水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點。水的沸點在通常情況下是100攝氏度。水沸騰后，水溫保持不變。水燒開了，我們也可以說水沸騰了，水沸騰時的溫度叫沸點。水的沸小結：燒開水實驗器材----酒精燈、鐵架臺、燒瓶、溫度計、水等；現(xiàn)象----水里有大量的氣泡冒出來，水溫直線上升，到一定的時候水面冒“白氣”。水開了的溫度是100℃（通常情況下），水開后溫度不再上升。小結：燒開水實驗器材----酒精燈、鐵架臺、燒瓶、拓展延伸提出還想要研究的問題：如：1、在燒水的過程中，水位為什么會升高呢？

2、除了水溫的變化，還觀察到了哪些現(xiàn)象？把觀察到的現(xiàn)象和大家交流。

……拓展延伸提出還想要研究的問題：如：1、在燒水的過程中，水

小學科學四年級上冊不翼而飛的水小學科學四年級上冊不翼而飛的水討論：1、老師手中的水和黑板上的水到哪去了？2、你看到水是怎么跑掉的么？3、這說明水變成了什么樣的物體跑掉的呢？討論：

水變成了一種無色、無味、透明的氣體跑到空氣中去了，這種現(xiàn)象叫做蒸發(fā)小學四年級科學上冊51不翼而飛的水名師公開課省級獲獎課件2湘教版思考：水是在什么溫度條件下變成水蒸氣的？水在平常溫度下，慢慢的變成水蒸氣飛散到空氣中。這種現(xiàn)象叫做蒸發(fā)思考：水在平常溫度下，慢慢的變成水蒸氣飛散到空氣中。這種現(xiàn)象水的變化怎么回事？水的變化怎么回事？你能自己設計實驗驗證你的假設么？

你能自己設計實驗 想一想：日常生活中你還看到過哪些蒸發(fā)的現(xiàn)象？想一想：122112創(chuàng)設問題情境，發(fā)現(xiàn)問題122112創(chuàng)設問題情境，發(fā)現(xiàn)問題請大家回想一下，燒開水的過程中，水有哪些變化呢？我們做實驗來研究一下。請大家回想一下，燒開水的過程中，水有哪些變化呢？我們做實驗來酒精燈火柴溫度計濕抹布酒精燈火柴溫度計濕抹布在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒杯，以免燙傷；燒的開水不要去喝，這樣做不安全；火柴要甩滅，不能吹；酒精燈要在外面點燃再拿到燒杯下加熱，熄滅時要先將酒精燈拿出來，防止手被燙傷當酒精燈被打翻并燃燒時，可以用老師準備的濕毛巾蓋在酒精燈上將其熄滅；溫度計不能拿出來看；熄滅酒精燈時，不能吹，要用等帽蓋溫馨提示：

在實驗操作過程中，不能去碰燃燒著的酒精燈和燒杯，以免燙傷；溫觀察:燒開水燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度，水量觀察:燒開水燒開水的現(xiàn)象:觀察記錄水開時的溫度，水量觀察與思考：①水的內(nèi)部會有什么現(xiàn)象發(fā)生？②想一想氣泡是由什么變化來的？有顏色