四星級(jí)酒店硬件配置標(biāo)準(zhǔn)

四星級(jí)酒店硬件配置標(biāo)準(zhǔn)四星級(jí)酒店硬件配置標(biāo)準(zhǔn)四星級(jí)酒店硬件配置標(biāo)準(zhǔn)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月四星級(jí)酒店硬件配置標(biāo)準(zhǔn)版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：四星級(jí)酒店硬件配置標(biāo)準(zhǔn)(2010-12-2914:44:09)

地上建筑面積：約萬(wàn)m2

酒店約250-300套客房（酒店客房面積按90-100平方米/間計(jì)算，包含客房面積及所有的酒店配套服務(wù)設(shè)施等共建部分的面積）

平面布局及功能應(yīng)滿(mǎn)足酒店管理公司的“四星”標(biāo)準(zhǔn)要求

一、酒店總體設(shè)計(jì)要求

建議四星級(jí)酒店設(shè)置在主干道上作為酒店主要出入口。

酒店應(yīng)功能劃分合理，有背景音樂(lè)系統(tǒng)。

總統(tǒng)套房應(yīng)設(shè)置在噪音影響較小的層數(shù)，并建議有獨(dú)立的室外休息平臺(tái)。

建筑設(shè)計(jì)應(yīng)利于銷(xiāo)售及后期物業(yè)管理的經(jīng)濟(jì)性要求，并便于后期維護(hù);

施工材料選用節(jié)能、隔音材料，并達(dá)到防火等級(jí)要求。

滿(mǎn)足環(huán)保、節(jié)能要求。設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)以國(guó)家最新節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。

充分采用節(jié)能材料，降低使用能耗。

盡量使用本土材料，有效控制成本。

二、與商業(yè)、寫(xiě)字樓關(guān)系要求

在保證建筑外形、空間感與商業(yè)、寫(xiě)字樓和諧的條件下，應(yīng)具有相對(duì)獨(dú)立性;

建筑外觀具有公建特征，應(yīng)重點(diǎn)考慮節(jié)能環(huán)保需要;

建筑主入口的選擇、交通系統(tǒng)、設(shè)備系統(tǒng)應(yīng)具有相對(duì)獨(dú)立性，盡可能降低對(duì)商業(yè)的干擾，建議主出入口設(shè)置于主干道上。

三、建筑首層

大堂應(yīng)氣派豪華、風(fēng)格獨(dú)特、裝飾典雅、光線(xiàn)充足，人流的平面及豎向交通通暢舒適

大堂面積應(yīng)在500平米以上，寬敞大氣，與接待能力相適應(yīng)

大堂建議挑空處理

有與酒店規(guī)模、相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);并在入口、服務(wù)梯附近設(shè)置行李房;

在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所

門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)

大堂設(shè)有酒店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私

設(shè)置宴會(huì)展示。

四、客房及標(biāo)準(zhǔn)層

客房面積34-37平方米

標(biāo)準(zhǔn)層平面設(shè)計(jì)盡量規(guī)整簡(jiǎn)潔。

客房包括標(biāo)準(zhǔn)間、套房，套房比例為總房量的5%，10%的客房為連通房，還應(yīng)設(shè)殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿(mǎn)足殘疾人生活起居的一般要求。

按300個(gè)房間計(jì)算：

房間類(lèi)型

房間數(shù)量

所占比例

面積（㎡）

標(biāo)準(zhǔn)大床房

150

50%

35

標(biāo)準(zhǔn)雙房房

135

45%

35

殘疾人房間

2

%

35

行政套房

11

%

45

豪華套房

2

%

105

層使用率不小于85%(層套內(nèi)建筑面積/層建筑面積);

客房包括四個(gè)主要區(qū)域：入口區(qū)域、睡眠學(xué)習(xí)區(qū)域、浴室濕區(qū)域浴室干區(qū)域、壁櫥/換衣區(qū)域（布局和平面將會(huì)按照整體開(kāi)間的大小和形狀結(jié)構(gòu)而改變。）

套房也必須最低限度的具有以上4個(gè)區(qū)域，并根據(jù)整體大小，考慮以下布置：客人化妝室、獨(dú)立的用餐區(qū)域、獨(dú)立的廚房/餐具/食品室;獨(dú)立的生活區(qū)域、獨(dú)立的學(xué)習(xí)區(qū)域

客房：配有彩色電視機(jī)，并有閉路電視演播系統(tǒng)。

客房應(yīng)具備十分有效的防噪音及隔音措施。

客房區(qū)走廊凈高不低于米。

所有公共區(qū)域材料、部件及裝配及建筑方法都要保證達(dá)到防火要求。

標(biāo)準(zhǔn)層需設(shè)置后勤服務(wù)用房及清潔間、布草道。

最少每個(gè)客房的單間都必須配備冷，熱送風(fēng)管。多單間的套房必須在開(kāi)放式位置配備相同的遙控，在私人房間配備單獨(dú)的遙控。五、酒店配套功能

酒店配套功能應(yīng)包括：商務(wù)中心、會(huì)議室、餐廳、宴會(huì)廳、健身房、游泳池、超市、多功能廳、醫(yī)務(wù)室、后勤用房等。

會(huì)議設(shè)施包括：

——配有多個(gè)小型、中型會(huì)議室，有至少容納200人（300㎡）會(huì)議的會(huì)議廳3-5個(gè)，凈高至少3米并配有衣帽間;VIP會(huì)議室1個(gè)（60㎡）并自帶洗手間

——配專(zhuān)門(mén)的復(fù)印室

——提供同聲傳譯設(shè)施（至少4種語(yǔ)言）

——配電話(huà)會(huì)議設(shè)施

——配現(xiàn)場(chǎng)視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)

——配供出租的電腦及投影儀

酒店餐廳/宴會(huì)廳：

——餐飲功能十分重要，除了服務(wù)酒店的客人，還要兼顧對(duì)外經(jīng)營(yíng)，在布局上和流線(xiàn)的組織上應(yīng)方便內(nèi)、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底層裙房，此外，高層酒店的頂層也是布置餐廳和酒吧的合適位置。在配置上，應(yīng)考慮客房數(shù)量、宴會(huì)廳的規(guī)模、其它設(shè)施的負(fù)荷能力，以及周邊現(xiàn)存的餐飲設(shè)施的規(guī)模，尋找酒店中餐飲設(shè)計(jì)的切入點(diǎn)。在酒店的不同區(qū)域設(shè)全日制餐廳、中餐廳、西餐廳、酒吧和咖啡座等。越是高級(jí)、大型的餐廳，其人均面積就越大。

小型宴會(huì)廳約50至100平方米，中型200平方米，大型宴會(huì)廳面積可達(dá)500至700平方米。大型的宴會(huì)廳設(shè)計(jì)中要兼顧靈活分割和整體使用，配專(zhuān)門(mén)的宴會(huì)廚房，室內(nèi)通常是無(wú)柱空間，凈高在5米以上。另外因?yàn)橐獌?chǔ)藏大量家具和道具，儲(chǔ)藏空間一般占宴會(huì)廳面積的20至25%，其位置需方便搬運(yùn)，快速的轉(zhuǎn)場(chǎng)能增加宴會(huì)廳的利用效率。

宴會(huì)廳和廚房?jī)?chǔ)藏之間的服務(wù)流線(xiàn)布置影響到服務(wù)效率，必須與客人流線(xiàn)完全分離，這有兩種組織方式，一種是以服務(wù)流線(xiàn)為軸，大小宴會(huì)廳圍繞服務(wù)流線(xiàn)布置，服務(wù)流線(xiàn)較短;另一種是以客人流線(xiàn)為軸布置大小宴會(huì)廳，服務(wù)流線(xiàn)沿周邊設(shè)置，服務(wù)流線(xiàn)較長(zhǎng)?？腿嗽谑褂醚鐣?huì)廳時(shí)，視線(xiàn)不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服務(wù)區(qū)的門(mén)處作錯(cuò)位處理或走道作轉(zhuǎn)折。宴會(huì)廳前區(qū)應(yīng)有足夠的空間，各個(gè)廳的前廳最好獨(dú)立布置，設(shè)衣帽間及信息服務(wù)臺(tái)，并以明確清晰的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)促進(jìn)使用的流暢性。

——總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng)

——有大堂酒吧，40個(gè)座位以上

——有咖啡吧、茶室、面包房

——有布局合理、裝飾豪華的高級(jí)西餐廳，配專(zhuān)門(mén)的西餐廚房

——有布局合理、裝飾豪華的中餐廳

——行政酒廊200平方米以上

——全日制餐廳100-120個(gè)座位左右

酒店商務(wù)設(shè)施：

——商務(wù)中心

——電話(huà)間、洽談室等

——應(yīng)提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)

——提供筆譯、口譯和專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù)

——打字、復(fù)印、傳真

公共及娛樂(lè)設(shè)施：

——多功能廳

——歌舞廳、卡拉ok廳或KTV包房、棋牌室、圖書(shū)室

——健身房、按摩室、桑拿?。⊿PA）、室內(nèi)游泳池（至少40平方米）、室外游泳池（至少100平方米）、桌球室等

——美容美發(fā)室

——嬰兒看護(hù)及兒童娛樂(lè)室

——商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品

后勤用房：

——宴會(huì)廚房/員工廚房/廚房備餐間/送餐廚房/食品儲(chǔ)存/洗滌區(qū)/送貨區(qū)

——洗衣房/織物間/布草間

——員工辦公室/家具庫(kù)房/員工更衣淋浴等

——運(yùn)營(yíng)行政辦公室

——機(jī)電設(shè)備間

——停車(chē)場(chǎng)100個(gè)停車(chē)位以上

六、設(shè)備配置要求

電梯配置要達(dá)到或接近舒適型標(biāo)準(zhǔn)，每70間客房配備一部客用電梯、及兩部獨(dú)立員工電梯

提供24小時(shí)熱水;

電梯配置數(shù)量以高峰等候時(shí)間不超過(guò)30秒為宜;

設(shè)公用電話(huà)

自備發(fā)電系統(tǒng)

七、電梯廳及電梯、扶梯

在30層或以上的高樓大廈的穿梭電梯必須經(jīng)過(guò)電梯專(zhuān)家的分析。

擁有300多個(gè)房間和(或)17層以上的酒店需要單獨(dú)研究以確定的電梯、能力和速度