【第五屆全國高中化學(xué)實驗創(chuàng)新說課大賽說課稿】說課文稿

第五屆全國高中化學(xué)實驗創(chuàng)新說課大賽說課稿說課文稿

探究醋酸是否是弱酸山東省桓臺第二中學(xué)一、使用教材：版本：人民教育出版社學(xué)段年級：高二冊次、教材名稱：選修四

化學(xué)反應(yīng)原理課次、課程名稱：第三章

水溶液中的離子平衡

二、實驗器材：

(一)

試劑：0.1mol/L

醋酸、0.1mol/L鹽酸、鋅粉、甲基橙、醋酸鈉晶體、醋酸銨固體等。

(二)

儀器：托盤天平、試管、10mL量筒、100mL量筒、廣泛pH試紙、溫度傳感器、pH計、磁力加熱攪拌器、電腦等。三、實驗改進(jìn)要點:(一)

教學(xué)思想創(chuàng)新通常的教學(xué)思想往往是體現(xiàn)三維目標(biāo)等等，但我的教學(xué)思想則是教學(xué)既教育，教學(xué)必須落腳在教書育人，以德樹人。必須以學(xué)生為本，必須以學(xué)生的發(fā)展為本。在教學(xué)過程中處處體現(xiàn)教師之“啟發(fā)、激勵、喚醒”的教育思想，和學(xué)生“學(xué)習(xí)要自主、要思維、要創(chuàng)造”的學(xué)習(xí)本質(zhì)。(二)

設(shè)計理念創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計緊緊圍繞著體現(xiàn)和落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。從分別測定鹽酸與醋酸的pH到分析其本質(zhì)（體現(xiàn)宏觀辨識與微觀探析），從測定鹽酸與醋酸在稀釋或加熱條件下溶液pH的變化（體現(xiàn)變化觀念與平衡思想），從用化學(xué)平衡原理為指導(dǎo)分析電離平衡（體現(xiàn)證據(jù)推理與模型認(rèn)知），從讓學(xué)生大膽自主設(shè)計、勇于探究實驗（體現(xiàn)實驗探究與創(chuàng)新意識），從一個基本問題到深入本質(zhì)的分析和實驗探究，從定性分析到定量測定（體現(xiàn)科學(xué)精神，進(jìn)而升華到社會責(zé)任）。實現(xiàn)在教學(xué)中以教材為素材，以讓學(xué)生在自主參與、獨(dú)立思考、大膽創(chuàng)新、勇于探究、敢于實驗、精益求精、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)戎T多環(huán)節(jié)中自我感悟、自我提升而形成科學(xué)素養(yǎng)為目標(biāo)的科學(xué)教與學(xué)。(三)

認(rèn)知體系創(chuàng)新

充分利用教材在知識體系中的遞進(jìn)關(guān)系，開展以模型化（概念模型）教學(xué)為基本模式的教學(xué)方式，讓學(xué)生在基本原理的基礎(chǔ)上，在科學(xué)方法的指導(dǎo)下，運(yùn)用基本原理展開邏輯思維、大膽推理、大膽創(chuàng)新，從而實現(xiàn)基礎(chǔ)知識的衍生、發(fā)展與創(chuàng)造。(四)

實驗儀器與手段的創(chuàng)新

中學(xué)階段化學(xué)實驗基本上是以定性為主（有3個定量實驗），pH試紙只能粗略測定溶液的pH，并且不能測定pH的微小變化，及連續(xù)測定溶液在一定時間段內(nèi)、在一定條件影響下的pH的情況。把溫度傳感器、pH計、磁力加熱攪拌器、電腦等結(jié)合在一起，則能精確把控弱酸、弱酸鹽溶液在一定條件下溶液pH的變化情況，理解并實驗、證明外界條件對化學(xué)平衡的影響，從而認(rèn)識到電離平衡是化學(xué)平衡的一個具體體現(xiàn)。四、實驗原理:(一)

對比分析通過（1）分別測定同濃度鹽酸跟醋酸溶液的pH，和（2）分別測定同濃度鹽酸、醋酸溶液跟等量鋅粉的反應(yīng)，以及（3）分別向同濃度鹽酸、醋酸溶液中，分別加入氯化鈉和醋酸鈉固體并測定溶液pH變化的實驗，對比同濃度的強(qiáng)酸與弱酸在電離程度、H＋離子濃度、平衡移動等方面的性質(zhì)差別。(二)

原理驗證在學(xué)生假設(shè)認(rèn)定弱酸的電話平衡是化學(xué)平衡的基礎(chǔ)上，運(yùn)用基本原理進(jìn)行實驗設(shè)計，并運(yùn)用實驗手段進(jìn)行實驗驗證，充分發(fā)揮了學(xué)生的知識應(yīng)用能力、實驗設(shè)計能力和實驗操作能力，并對學(xué)生精益求精的科學(xué)精神的培養(yǎng)提供了良好的機(jī)遇和平臺。(三)

逆向思維相對于正向思維而言，逆向思維則是更高級、更邏輯、要求更高的思維方式。在學(xué)生假設(shè)的基礎(chǔ)上，從反方向證明假設(shè)的成立，既是知識的深刻理解與創(chuàng)新，也是思維的深刻與創(chuàng)新，雖然只有部分學(xué)生能夠想的到、想的通，做的到、做的好，但畢竟是為這部分優(yōu)秀學(xué)生一個展現(xiàn)才華的機(jī)會，給他們一個知識創(chuàng)新和思維創(chuàng)新的機(jī)遇和平臺，是鼓勵優(yōu)秀學(xué)生在完成基礎(chǔ)學(xué)習(xí)和實驗的基礎(chǔ)上爭創(chuàng)新、優(yōu)，是為發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)創(chuàng)新性人才而開避的新通道。五、實驗教學(xué)目標(biāo):（一）運(yùn)用化學(xué)平衡原理分析弱酸的電離平衡，由此建立知識體系，并培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，體現(xiàn)和落實“變化觀念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”。（二）從離子、分子的角度分析同濃度鹽酸和醋酸溶液的pH，培養(yǎng)學(xué)生“宏觀辨識與微觀探析”的意識和能力。（三）通過運(yùn)用pH計等精確的傳感器、及其與電腦的組合，體現(xiàn)求真、求實、精益求精的科學(xué)精神。（四）讓學(xué)生自主進(jìn)行實驗設(shè)計和實驗操作，來培養(yǎng)學(xué)生的參與意識、創(chuàng)新精神與實驗設(shè)計能力。六、實驗教學(xué)內(nèi)容:（一）首先是讓學(xué)生學(xué)會最基本的探究方式――查閱資料。查閱資料既是科研的首先環(huán)節(jié)，也多是決定科研方向的重要環(huán)節(jié)，其結(jié)果決定了實驗設(shè)計。（二）給學(xué)生在科學(xué)知識基礎(chǔ)上的放開思維、自主大膽的科學(xué)暢想，每一個學(xué)生都可以設(shè)計出他所有的在科學(xué)知識和邏輯思維結(jié)果下的科學(xué)實驗方案。（三）教師在審閱方案的基礎(chǔ)上，對有實驗危險、實驗室不具備條件的實驗等予以指導(dǎo)，讓學(xué)生認(rèn)識到知識或思維方面的不足，重新設(shè)計科學(xué)而簡捷的實驗方案。（四）教師制定實驗計劃，讓學(xué)生分批到實驗室完成自己的實驗創(chuàng)作，并按實驗的科學(xué)流程完成實驗報告。（五）教師組織學(xué)生就實驗方案、實驗操作和實驗結(jié)果等進(jìn)行分析、對比、歸納、總結(jié)，進(jìn)行分類和實驗思想建構(gòu)，把學(xué)生的實驗升華到實驗科學(xué)、和科學(xué)精神的高度，落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。七、實驗教學(xué)過程教學(xué)流程

教學(xué)過程

設(shè)計意圖（一）

查閱資料尋找理論依據(jù)

查閱資料:常溫下

Ka=1.8×10-5

1.讓學(xué)生學(xué)會查閱資料。2.查閱資料是最簡捷的途徑。3.查閱資料是實驗探究的第一步。（二）

形成探究醋酸是否是弱酸的思路實驗探究的原理--化學(xué)平衡原理醋酸的水溶液中存在醋酸的電離平衡，醋酸鹽溶液中存在醋酸的水解平衡。證明醋酸是弱酸就是設(shè)計實驗證明以上兩個平衡體系的存在。1.讓學(xué)生明確──化學(xué)平衡模型指導(dǎo)本課題的實驗探究，讓學(xué)生樹立平衡觀。2.這就是模型化教學(xué)。

（三）

設(shè)計探究醋酸是否是弱酸的實驗方案

學(xué)生在科學(xué)知識基礎(chǔ)上放開思維、自主大膽的科學(xué)暢想，每一個學(xué)生都可以設(shè)計出他所有的在科學(xué)知識和邏輯思維結(jié)果下的科學(xué)實驗方案。我在審閱方案的基礎(chǔ)上，對有實驗危險、實驗室不具備條件的實驗等予以指導(dǎo)，讓學(xué)生認(rèn)識到知識或思維方面的不足，重新設(shè)計科學(xué)而簡捷的實驗方案。1.讓學(xué)生去發(fā)揮想象設(shè)計實驗探究醋酸是否是弱酸。2.小組合作對比分析實驗方案的優(yōu)劣。3.培養(yǎng)學(xué)生的自主精神和創(chuàng)新意識.

（四）

實驗過程及反思、總結(jié)

實驗過程提醒學(xué)生實驗過程中注意以下幾個問題：1.如何選擇試劑？2.如何操作？3、觀察到什么現(xiàn)象？4.出現(xiàn)這樣現(xiàn)象的原因是什么？5.得到什么結(jié)論？6.評價實驗有哪些優(yōu)缺點？學(xué)生在實驗室根據(jù)自己設(shè)計的方案進(jìn)行探究實驗。

1.讓學(xué)生明確實驗的科學(xué)流程。

2.學(xué)生對于探究實驗充滿興趣，學(xué)生在實驗室沉浸在自己的創(chuàng)作之中。

實驗后反思實驗結(jié)束后教師組織學(xué)生就實驗方案、實驗操作和實驗結(jié)果等進(jìn)行分析、對比、歸納、總結(jié)，進(jìn)行分類和實驗思想建構(gòu)，把學(xué)生的實驗升華到實驗科學(xué)、和科學(xué)精神的高度，落實化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。學(xué)生做完實驗除了獲得知識更應(yīng)該學(xué)會設(shè)計實驗的思路和方法。案例組（一）對比實驗1.用pH試紙測等體積的0.1mol/L鹽酸、0.1mol/L醋酸的pH。2.將等量的

Zn

粉分別置于兩支分別裝有等體積的0.1mol/L鹽酸、0.1mol/L醋酸溶液中。3.配制濃度相同的鹽酸和醋酸，取相同體積分別同時加入兩個相同的燒杯中，測其導(dǎo)電性。4.pH相同、體積相同的的鹽酸和醋酸，分別與同一濃度的氫氧化鈉溶液反應(yīng)，測氫氧化鈉的用量。追問1.以上實驗運(yùn)用了什么方法？學(xué)生分析這些方案都選已知的強(qiáng)酸做對比，所以運(yùn)用了對比的方法。

2.運(yùn)用對比方法應(yīng)注意什么？即對比實驗控制單一變量的原則。3.如何做對比實驗？實驗(1)測定兩種酸的電離情況實驗(2)設(shè)計實驗探究醋酸的電離是否可逆的，是否是化學(xué)平衡。實驗試劑:取等體積的0.1mol/L的鹽酸于兩只試管中，分別加等質(zhì)量NaCl固體與醋酸鈉固體，充分振蕩溶解后測pH。

1.引導(dǎo)學(xué)生分析歸納總結(jié)出這些實驗的科學(xué)思想與方法，讓學(xué)生感受實驗的科學(xué)性培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的精神。

2.讓學(xué)生明確——只有當(dāng)外界條件相同時，兩種物質(zhì)性質(zhì)的差別才是內(nèi)在屬性的差別。

3.醋酸的電離是可逆的，是化學(xué)平衡。所以我們不但要證明醋酸可以電離出醋酸根和氫離子。還要想到設(shè)計實驗證明醋酸根和氫離子能夠結(jié)合生成醋酸分子。即用化學(xué)平衡模型指導(dǎo)本實驗課的實驗探究，使學(xué)生樹立平衡觀。案例組（二）平衡移動1.

將0.1mol/L的醋酸稀釋100倍，測溶液的pH。2.向0.1mol/L的醋酸溶液滴入幾滴甲基橙試液，然后加熱。3.將0.1mol/L的醋酸加熱測溶液的pH。4.配制某濃度的醋酸溶液，向其中滴入幾滴甲基橙試液，然后再加入少量醋酸鈉晶體，振蕩。5.

將等體積等濃度的醋酸分別置于兩支試管中。向其中之一加入適量醋酸銨固體，分別測兩支試管中溶液的pH。

加水稀釋0.1mol/L的醋酸溶液，學(xué)生發(fā)現(xiàn)用廣泛pH試紙測pH變化，操作簡單現(xiàn)象不明顯，改用精密測量儀器pH計后現(xiàn)象明顯。學(xué)生實驗過程中又發(fā)現(xiàn)加熱醋酸溶液用指示劑定性測量效果不明顯,帶領(lǐng)學(xué)生用更先進(jìn)的儀器——手持技術(shù)傳感器進(jìn)行定量實驗。又連接了磁力加熱攪拌器加熱醋酸溶液，可以得到明顯的PH變化曲線。

在學(xué)生假設(shè)認(rèn)定弱酸的電離平衡是化學(xué)平衡的基礎(chǔ)上，運(yùn)用基本原理進(jìn)行實驗設(shè)計，并運(yùn)用實驗手段進(jìn)行實驗驗證，充分發(fā)揮了學(xué)生的知識應(yīng)用能力、實驗設(shè)計能力和實驗操作能力，并對學(xué)生精益求精的科學(xué)精神的培養(yǎng)提供了良好的機(jī)遇和平臺。

案例組（三）逆向思維實驗測醋酸鈉溶液的PH。根據(jù)醋酸鹽類的性質(zhì)我們還可以反證醋酸是弱酸。培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維，給優(yōu)秀學(xué)生一個展現(xiàn)才華的機(jī)會，給他們一個知識創(chuàng)新和思維創(chuàng)新的機(jī)遇和平臺，是鼓勵優(yōu)秀學(xué)生在完成基礎(chǔ)學(xué)習(xí)和實驗的基礎(chǔ)上爭創(chuàng)新優(yōu)，是為發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)創(chuàng)新性人才而開避的新通道。

實驗后總結(jié)

以繪制知識樹的形式引導(dǎo)學(xué)生對本節(jié)實驗探究課進(jìn)行總結(jié)。

本節(jié)課我們用化學(xué)平衡原理通過實驗來證明電離平衡的存在。化學(xué)平衡是一般原理而電離平衡是化學(xué)平衡的一種。這就是從一般到個別的推理。這種方法就是模型認(rèn)知與論據(jù)推理。同學(xué)們根據(jù)平衡理論設(shè)計了很多實驗方案。我們分成三類來分析。在這些實驗中同學(xué)們運(yùn)用了對比的方法，實驗驗證的方法，逆向思維的方法。說明學(xué)生們變化觀念與平衡思想得到了充分的發(fā)揮和想象，學(xué)生們實驗探究與創(chuàng)新意識得到了培養(yǎng)。本節(jié)課用教材已有的實驗開發(fā)實驗的價值和功能，讓學(xué)生把基礎(chǔ)知識基本原理應(yīng)用到解決問題中，并且在解決問題的過程中形成探究意識、創(chuàng)新意識。八、實驗教學(xué)的評價:(一)

通過本課的實際實驗教學(xué)，能夠讓學(xué)生深深的感受到：化學(xué)實驗不僅是重要的化學(xué)基礎(chǔ)知識，還是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方式和手段，是科學(xué)研究的基本方法

，是發(fā)展科學(xué)思維能力的機(jī)遇，是激發(fā)學(xué)生探究和創(chuàng)新意識的最好的平臺。(二)

由此，我也對實驗教學(xué)產(chǎn)生地如下感悟：任何化學(xué)教學(xué)設(shè)計都要體現(xiàn)在讓學(xué)生動腦、動手、動口，落實到讓學(xué)生實踐后的感悟上；要舍得給學(xué)生時間去實驗，學(xué)生實驗后的收獲要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實驗本身的價值；實驗教學(xué)要給學(xué)生思考、創(chuàng)造，教師需要在方法、觀念上予以點撥、指導(dǎo)和總結(jié)；核心素養(yǎng)不能僅僅表現(xiàn)在口頭上，應(yīng)落實在學(xué)生身上，落實在實驗上；我們的教學(xué)一定要以教育為目標(biāo)，以落實學(xué)生的發(fā)展為目標(biāo)，這樣才能在高境界的指導(dǎo)下，實現(xiàn)基礎(chǔ)知識、基本能力和科學(xué)素養(yǎng)的