人類與病菌的戰(zhàn)爭(zhēng)課件

人類與病菌的戰(zhàn)爭(zhēng)21世紀(jì)對(duì)人類生命最大的威脅不再是癌癥或是愛(ài)滋病而是來(lái)自於肉眼所看不到的細(xì)菌所造成的瘟疫中管處講師許善茵從有機(jī)看：人類與病菌的戰(zhàn)爭(zhēng)21世紀(jì)對(duì)人類生1傳染病與人類永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng)自人類遠(yuǎn)祖時(shí)代，傳染病即與人類產(chǎn)生消長(zhǎng)互動(dòng)，它促使醫(yī)藥衛(wèi)生科技的進(jìn)步，但是仍然常有劇烈的交戰(zhàn)，導(dǎo)致大量的生命喪亡。人類一直深信病菌、病毒都會(huì)被醫(yī)學(xué)科技的進(jìn)步而消滅，但是新的病菌卻不斷席捲肆虐人類的生活環(huán)境…..這是一場(chǎng)永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng)。傳染病與人類永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng)自人類遠(yuǎn)祖時(shí)代，傳染病即與人類產(chǎn)生2大葉型肺炎（典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.al:TextbookofRespiratoryMedicine?常見(jiàn)癥狀：發(fā)燒、畏寒、咳嗽帶痰、胸痛?檢驗(yàn)：白血球上昇、通常可在痰中找到致病菌，胸部Ⅹ光呈大葉型肺炎。?常見(jiàn)病原體：肺炎雙球菌、嗜血桿菌、克雷氏菌、部分厭氧菌及革蘭氏陰性菌大葉型肺炎（典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.al:3間質(zhì)浸潤(rùn)型肺炎（非典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.al:TextbookofRespiratoryMedicine?常見(jiàn)癥狀：上呼吸道感染癥狀、乾咳、頭痛、肌肉痛、發(fā)燒、但較少胸痛及畏寒。?檢驗(yàn)：白血球微幅上昇、痰中通常找不到致病菌，胸部Ⅹ光呈間質(zhì)性浸潤(rùn)。?常見(jiàn)病原體：肺黴漿菌、退伍軍人癥、濾過(guò)性病毒等。間質(zhì)浸潤(rùn)型肺炎（非典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.4事件緣起

SARS簡(jiǎn)介2003年2月26日，越南河內(nèi)的一位美國(guó)商人因非典型肺炎就醫(yī)，後來(lái)送香港治療後死亡。其後在香港、越南陸續(xù)出現(xiàn)非典型肺炎合併呼吸衰竭案例。目前初步懷疑是一種不明的濾過(guò)性病毒感染引起（疑屬副黏液病毒家族）。其特點(diǎn)為發(fā)生濔漫性肺炎及呼吸衰竭，較過(guò)去醫(yī)學(xué)所熟知，由病毒、細(xì)菌所引起的非典型肺炎來(lái)得嚴(yán)重，因此世界衛(wèi)生組織暫時(shí)將其命名為

「嚴(yán)重急性呼吸道癥候群」(SARS)）。事件緣起SARS簡(jiǎn)介2003年2月26日，越5在今年2月1日後

1.曾到過(guò)有SARS報(bào)告病例的地區(qū)包括廣東、香港、越南河內(nèi)、新加坡、加拿大溫哥華、多倫多等地；或

2.曾與診斷為SARS個(gè)案有親密接觸者

-

曾照顧SARS個(gè)案

-

與其共同居住

-曾經(jīng)直接接觸其呼吸道分泌物及體液

有上述經(jīng)歷後的10天內(nèi)出現(xiàn)高燒（＞38℃）以及一種以上的呼吸道癥狀，例如：咳嗽、呼吸急促、呼吸困難等癥狀。請(qǐng)儘速就醫(yī)！?。∈颤N狀況下要擔(dān)心得了SARS？在今年2月1日後

1.曾到過(guò)有SARS報(bào)告病例的地區(qū)包括廣東6從SARS看傳染病人類的無(wú)知與任性，在不知不覺(jué)中加速了傳染病的蔓延與流行，以及新傳染病的誕生與擴(kuò)散……SARS就是這樣擴(kuò)散開(kāi)來(lái)的。飛機(jī)、醫(yī)院、公共場(chǎng)所、人畜互通…..都是最容易傳染疾病的通路。錯(cuò)誤的戴口罩觀念。真正抗傳染性疾病就是透過(guò)人體的自然防禦力量—唯有提升自體免疫系統(tǒng)功能。從SARS看傳染病人類的無(wú)知與任性，在不知不覺(jué)中加7戴口罩真的

可以免除危機(jī)嗎？最暢銷的N95口罩濾孔是0.3微米.，但是SARS病毒的大小是0.06微米。所以N95事實(shí)上對(duì)SARS敞開(kāi)大門。伊拉克人自己要防護(hù)化學(xué)武器所穿上的防護(hù)衣，嚴(yán)密到要打氧氣進(jìn)去才能呼吸，這種防護(hù)才能防SARS！如果戴口罩時(shí)一邊講話，口水等黏液會(huì)積聚在口罩上，然後營(yíng)造一個(gè)細(xì)菌、病毒繁殖的良好環(huán)境。戴口罩真的

可以免除危機(jī)嗎？最暢銷的N95口罩濾8冠狀病毒傳染的方式

SARS病人摸摸鼻子或用手掩口，他的手就沾滿病毒，然後他去辦公室摸摸桌子、門把等等，病毒就留在這些東西上。冠狀病毒可在宿主細(xì)胞外存活3小時(shí)。當(dāng)另一個(gè)人碰到這些桌子時(shí)，他的手上就沾了病毒。如果這人又揉眼睛或者用沒(méi)洗的手抓東西吃，冠狀病毒就進(jìn)他入體內(nèi)。手的感染超過(guò)50%，比飛沫傳染還要嚴(yán)重。冠狀病毒傳染的方式SARS病人摸摸鼻子或用手掩口，他的手就9冠狀病毒傳染的方式

病毒將它的DNA植入我們的細(xì)胞後大肆繁殖。我們的免疫干擾素會(huì)讓感染範(fàn)圍的細(xì)胞停止再製。白細(xì)胞介素會(huì)召集大量白血球和抗體來(lái)感染區(qū)對(duì)抗病毒。等到這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，身體才又開(kāi)始再製細(xì)胞。我們服用的藥是做不到的。冠狀病毒傳染的方式病毒將它的DNA植入我們的細(xì)胞後大肆繁殖10如何與SARS作戰(zhàn)成功其實(shí)SARS並不可怕只要愛(ài)惜身體、保持身心平衡、均衡飲食、充分休息及溫和的運(yùn)動(dòng)就可增強(qiáng)免疫力！還要常洗手。病毒的外層很脆弱，用一般肥皂和水洗手就可以洗破病毒的外層，它就無(wú)法存活。

好好的使用有機(jī)蔬果來(lái)增強(qiáng)能量，有機(jī)蔬果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以快速提昇免疫力。如何與SARS作戰(zhàn)成功其實(shí)SARS並不可怕只要愛(ài)惜身體、保持11以菌制菌效果好港大研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)樂(lè)多內(nèi)所含有之特殊活性乳酸菌其中N-7627型之細(xì)菌，對(duì)防治香港流行之非典型肺炎病毒，有顯著療效。其細(xì)菌特殊組織，能有目標(biāo)地

鎖定感染範(fàn)圍，產(chǎn)生二硫甲苯，殺死冠狀肺炎病菌。

此外，大量特殊活性乳酸菌令到肺炎菌減少活躍力。以菌制菌效果好港大研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)樂(lè)多內(nèi)所含有之特12有機(jī)蔬果的特色

鹼性食物能量最高富含酵素益菌好存活維生素完整豐富的纖維質(zhì)提昇免疫功能完整微量元素及巨量礦物質(zhì)排毒回春防癌抗發(fā)炎

抗衰老減壓食物淨(jìng)化體質(zhì)

易消化好吸收有機(jī)蔬果的特色鹼性食物排毒13食物具有三種機(jī)能：1.滿足口腹之慾

2.攝取營(yíng)養(yǎng)

3.生理活性

澱粉脂肪轉(zhuǎn)換成熱量供人體使用蛋白質(zhì)分解維生素催化礦物質(zhì)喚醒酵素酵素鐵、錳、銅、鋅、鍺、鉻、硒….等微量元素<100mg巨量礦物質(zhì)>100mg鈣、鉀、鈉、鎂、磷、硫、氯….等食物具有三種機(jī)能：1.滿足口腹之慾

14有機(jī)&無(wú)機(jī)蔬菜中礦物質(zhì)比較高麗菜微量元素鈣鎂鉀鐵錳銅(mg)

有機(jī)10.3860.043.6148.3941348無(wú)機(jī)4.0417.513.633.72020.4萵苣

有機(jī)24.487149.3176.551616960

無(wú)機(jī)7.011613.153.7913

鈣（Ca）促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)、骨骼發(fā)育；缺乏時(shí)容易緊張發(fā)怒。鎂（Mg）提供能量泉源、心血管循環(huán)正常；缺乏時(shí)急躁不安、體力衰退。鉀（K）增加腦力及思考力；缺乏時(shí)容易肌肉麻痺、心臟血管疾病。鐵（Fe）酵素catalase及血紅素Hb成分，活力與補(bǔ)血，去自由基與殺菌。錳（Mn）酵素SOD成分、抗氧化、提供能量泉源、改善肌肉無(wú)力癥。銅（Cu）酵素SOD成分、抗氧化、強(qiáng)化血管、肌肉韌性。有機(jī)&無(wú)機(jī)蔬菜中礦物質(zhì)比較高麗菜微量元素鈣鎂15微量元素[硒]抗SARS有一套硒元素是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定人體必需營(yíng)養(yǎng)素之一。行政院衛(wèi)生署91年修訂的「國(guó)人膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝取量」首次列入硒元素。硒在抗氧化與自由基清除方面的作用被視為主要功能。硒也具有排毒作用，因硒在生物體中會(huì)與帶正電荷的有害金屬離子相結(jié)合，形成金屬硒、蛋白質(zhì)複合物，能把誘發(fā)病變或毒害機(jī)體的金屬離子排出體外，從而達(dá)到緩毒、解毒、排毒之作用。微量元素[硒]抗SARS有一套硒元素是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定人體16哪些食物含[硒]最高◎過(guò)去二十年總共有一萬(wàn)三千篇有關(guān)硒的研究論文，硒具有掃除自由基，抗氧化功能，硒可預(yù)防腫瘤癌癥，補(bǔ)充硒預(yù)防心臟病，硒促進(jìn)新陳代謝，硒可增強(qiáng)免疫功能?！蛭纳锇胨テ跒?1天，其代謝相當(dāng)快，食物中硒的來(lái)源有：核果、啤酒酵母、綠椰菜、蒜、糖蜜、洋蔥、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、有機(jī)蔬果、小麥胚芽、胡蘿蔔、菇菌類.....等。哪些食物含[硒]最高◎過(guò)去二十年總共有一萬(wàn)三千篇有關(guān)硒的研究17請(qǐng)遠(yuǎn)離以下SARS隔離地點(diǎn)學(xué)校隔離

耕莘護(hù)專

康寧護(hù)專

桃園縣興南國(guó)中

臺(tái)灣大學(xué)機(jī)械系所

東吳大學(xué)法律系

臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)

臺(tái)北護(hù)理學(xué)院一班

元培科學(xué)技術(shù)學(xué)院

經(jīng)國(guó)管理暨健康學(xué)院

華夏工商專校

臺(tái)北縣樹(shù)林國(guó)小

慈濟(jì)大學(xué)研究所

臺(tái)北縣永和國(guó)中

臺(tái)灣大學(xué)醫(yī)事技術(shù)學(xué)系醫(yī)院隔離其他隔離

和平醫(yī)院

松山醫(yī)院

國(guó)軍松山醫(yī)院

臺(tái)北市仁濟(jì)醫(yī)院

大里仁愛(ài)醫(yī)院

嘉義榮民醫(yī)院

中國(guó)醫(yī)藥學(xué)院附設(shè)醫(yī)院

高雄健保門診中心

署立新竹醫(yī)院

國(guó)軍新竹醫(yī)院

臺(tái)北市萬(wàn)華地區(qū)--麒麟大飯店

臺(tái)中縣神岡鄉(xiāng)一家食品工廠

臺(tái)南縣新化鎮(zhèn)知母義部隊(duì)

桃園楊梅的國(guó)軍新建營(yíng)區(qū)

請(qǐng)遠(yuǎn)離以下SARS隔離地點(diǎn)學(xué)校隔離

18在生活上與我們?nèi)缬半S形的病菌1.退伍軍人癥桿菌2.傷寒桿菌3.痢疾桿菌4.腸炎桿菌5.普通變形桿菌6.綠膿桿菌7.白色念珠球菌8.枯草桿菌9.金黃色葡萄球菌10.抗藥性金黃色葡萄球菌11.肺炎桿菌12.大腸桿菌13.腦膜炎雙球菌14.溶血性鏈球菌在生活上與我們?nèi)缬半S形的病菌1.退伍軍人癥桿菌8.枯草桿19抗菌與殺菌的區(qū)別

「抗菌」與「殺菌」是截然不同的，「殺菌」的結(jié)果，雖然短期非常有效，但長(zhǎng)期性來(lái)說(shuō)，還是不可行的，因?yàn)榧?xì)菌的突變對(duì)人類來(lái)說(shuō)，畢竟有其不可預(yù)期之風(fēng)險(xiǎn)。但「抗菌」則著眼於阻止細(xì)菌之生長(zhǎng)繁殖?？咕c殺菌的區(qū)別「抗菌」與「殺菌」是截然不同20人類與病毒的戰(zhàn)爭(zhēng)何時(shí)休？對(duì)抗病毒最好的方法不是利用藥物，病毒只要失去繁殖能力就好控制。提高免疫功能及抗病能力只有透過(guò)[食療]與[時(shí)療]讓自己的人體的自然防禦系統(tǒng)來(lái)保護(hù)生命安全，這是面對(duì)21世紀(jì)微生物大反撲也就是[瘟疫]的捲土重來(lái)，最好的不二法門。人類與病毒的戰(zhàn)爭(zhēng)何時(shí)休？對(duì)抗病毒最好的方法不是利用藥物，病毒21臺(tái)灣大學(xué)公共衛(wèi)生流行病研究所教授

行政院國(guó)科會(huì)生物處處長(zhǎng)

陳建仁

與自然合好

讓環(huán)境永續(xù)行勤儉克己保人類健康臺(tái)灣大學(xué)公共衛(wèi)生流行病研究所教授

行政院國(guó)科會(huì)生物處處長(zhǎng)

22人類與病菌的戰(zhàn)爭(zhēng)21世紀(jì)對(duì)人類生命最大的威脅不再是癌癥或是愛(ài)滋病而是來(lái)自於肉眼所看不到的細(xì)菌所造成的瘟疫中管處講師許善茵從有機(jī)看：人類與病菌的戰(zhàn)爭(zhēng)21世紀(jì)對(duì)人類生23傳染病與人類永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng)自人類遠(yuǎn)祖時(shí)代，傳染病即與人類產(chǎn)生消長(zhǎng)互動(dòng)，它促使醫(yī)藥衛(wèi)生科技的進(jìn)步，但是仍然常有劇烈的交戰(zhàn)，導(dǎo)致大量的生命喪亡。人類一直深信病菌、病毒都會(huì)被醫(yī)學(xué)科技的進(jìn)步而消滅，但是新的病菌卻不斷席捲肆虐人類的生活環(huán)境…..這是一場(chǎng)永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng)。傳染病與人類永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng)自人類遠(yuǎn)祖時(shí)代，傳染病即與人類產(chǎn)生24大葉型肺炎（典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.al:TextbookofRespiratoryMedicine?常見(jiàn)癥狀：發(fā)燒、畏寒、咳嗽帶痰、胸痛?檢驗(yàn)：白血球上昇、通?？稍谔抵姓业街虏【?，胸部Ⅹ光呈大葉型肺炎。?常見(jiàn)病原體：肺炎雙球菌、嗜血桿菌、克雷氏菌、部分厭氧菌及革蘭氏陰性菌大葉型肺炎（典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.al:25間質(zhì)浸潤(rùn)型肺炎（非典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.al:TextbookofRespiratoryMedicine?常見(jiàn)癥狀：上呼吸道感染癥狀、乾咳、頭痛、肌肉痛、發(fā)燒、但較少胸痛及畏寒。?檢驗(yàn)：白血球微幅上昇、痰中通常找不到致病菌，胸部Ⅹ光呈間質(zhì)性浸潤(rùn)。?常見(jiàn)病原體：肺黴漿菌、退伍軍人癥、濾過(guò)性病毒等。間質(zhì)浸潤(rùn)型肺炎（非典型肺炎）資料來(lái)源：Murray,et.26事件緣起

SARS簡(jiǎn)介2003年2月26日，越南河內(nèi)的一位美國(guó)商人因非典型肺炎就醫(yī)，後來(lái)送香港治療後死亡。其後在香港、越南陸續(xù)出現(xiàn)非典型肺炎合併呼吸衰竭案例。目前初步懷疑是一種不明的濾過(guò)性病毒感染引起（疑屬副黏液病毒家族）。其特點(diǎn)為發(fā)生濔漫性肺炎及呼吸衰竭，較過(guò)去醫(yī)學(xué)所熟知，由病毒、細(xì)菌所引起的非典型肺炎來(lái)得嚴(yán)重，因此世界衛(wèi)生組織暫時(shí)將其命名為

「嚴(yán)重急性呼吸道癥候群」(SARS)）。事件緣起SARS簡(jiǎn)介2003年2月26日，越27在今年2月1日後

1.曾到過(guò)有SARS報(bào)告病例的地區(qū)包括廣東、香港、越南河內(nèi)、新加坡、加拿大溫哥華、多倫多等地；或

2.曾與診斷為SARS個(gè)案有親密接觸者

-

曾照顧SARS個(gè)案

-

與其共同居住

-曾經(jīng)直接接觸其呼吸道分泌物及體液

有上述經(jīng)歷後的10天內(nèi)出現(xiàn)高燒（＞38℃）以及一種以上的呼吸道癥狀，例如：咳嗽、呼吸急促、呼吸困難等癥狀。請(qǐng)儘速就醫(yī)?。?！什麼狀況下要擔(dān)心得了SARS？在今年2月1日後

1.曾到過(guò)有SARS報(bào)告病例的地區(qū)包括廣東28從SARS看傳染病人類的無(wú)知與任性，在不知不覺(jué)中加速了傳染病的蔓延與流行，以及新傳染病的誕生與擴(kuò)散……SARS就是這樣擴(kuò)散開(kāi)來(lái)的。飛機(jī)、醫(yī)院、公共場(chǎng)所、人畜互通…..都是最容易傳染疾病的通路。錯(cuò)誤的戴口罩觀念。真正抗傳染性疾病就是透過(guò)人體的自然防禦力量—唯有提升自體免疫系統(tǒng)功能。從SARS看傳染病人類的無(wú)知與任性，在不知不覺(jué)中加29戴口罩真的

可以免除危機(jī)嗎？最暢銷的N95口罩濾孔是0.3微米.，但是SARS病毒的大小是0.06微米。所以N95事實(shí)上對(duì)SARS敞開(kāi)大門。伊拉克人自己要防護(hù)化學(xué)武器所穿上的防護(hù)衣，嚴(yán)密到要打氧氣進(jìn)去才能呼吸，這種防護(hù)才能防SARS！如果戴口罩時(shí)一邊講話，口水等黏液會(huì)積聚在口罩上，然後營(yíng)造一個(gè)細(xì)菌、病毒繁殖的良好環(huán)境。戴口罩真的

可以免除危機(jī)嗎？最暢銷的N95口罩濾30冠狀病毒傳染的方式

SARS病人摸摸鼻子或用手掩口，他的手就沾滿病毒，然後他去辦公室摸摸桌子、門把等等，病毒就留在這些東西上。冠狀病毒可在宿主細(xì)胞外存活3小時(shí)。當(dāng)另一個(gè)人碰到這些桌子時(shí)，他的手上就沾了病毒。如果這人又揉眼睛或者用沒(méi)洗的手抓東西吃，冠狀病毒就進(jìn)他入體內(nèi)。手的感染超過(guò)50%，比飛沫傳染還要嚴(yán)重。冠狀病毒傳染的方式SARS病人摸摸鼻子或用手掩口，他的手就31冠狀病毒傳染的方式

病毒將它的DNA植入我們的細(xì)胞後大肆繁殖。我們的免疫干擾素會(huì)讓感染範(fàn)圍的細(xì)胞停止再製。白細(xì)胞介素會(huì)召集大量白血球和抗體來(lái)感染區(qū)對(duì)抗病毒。等到這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，身體才又開(kāi)始再製細(xì)胞。我們服用的藥是做不到的。冠狀病毒傳染的方式病毒將它的DNA植入我們的細(xì)胞後大肆繁殖32如何與SARS作戰(zhàn)成功其實(shí)SARS並不可怕只要愛(ài)惜身體、保持身心平衡、均衡飲食、充分休息及溫和的運(yùn)動(dòng)就可增強(qiáng)免疫力！還要常洗手。病毒的外層很脆弱，用一般肥皂和水洗手就可以洗破病毒的外層，它就無(wú)法存活。

好好的使用有機(jī)蔬果來(lái)增強(qiáng)能量，有機(jī)蔬果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以快速提昇免疫力。如何與SARS作戰(zhàn)成功其實(shí)SARS並不可怕只要愛(ài)惜身體、保持33以菌制菌效果好港大研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)樂(lè)多內(nèi)所含有之特殊活性乳酸菌其中N-7627型之細(xì)菌，對(duì)防治香港流行之非典型肺炎病毒，有顯著療效。其細(xì)菌特殊組織，能有目標(biāo)地

鎖定感染範(fàn)圍，產(chǎn)生二硫甲苯，殺死冠狀肺炎病菌。

此外，大量特殊活性乳酸菌令到肺炎菌減少活躍力。以菌制菌效果好港大研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)樂(lè)多內(nèi)所含有之特34有機(jī)蔬果的特色

鹼性食物能量最高富含酵素益菌好存活維生素完整豐富的纖維質(zhì)提昇免疫功能完整微量元素及巨量礦物質(zhì)排毒回春防癌抗發(fā)炎

抗衰老減壓食物淨(jìng)化體質(zhì)

易消化好吸收有機(jī)蔬果的特色鹼性食物排毒35食物具有三種機(jī)能：1.滿足口腹之慾

2.攝取營(yíng)養(yǎng)

3.生理活性

澱粉脂肪轉(zhuǎn)換成熱量供人體使用蛋白質(zhì)分解維生素催化礦物質(zhì)喚醒酵素酵素鐵、錳、銅、鋅、鍺、鉻、硒….等微量元素<100mg巨量礦物質(zhì)>100mg鈣、鉀、鈉、鎂、磷、硫、氯….等食物具有三種機(jī)能：1.滿足口腹之慾

36有機(jī)&無(wú)機(jī)蔬菜中礦物質(zhì)比較高麗菜微量元素鈣鎂鉀鐵錳銅(mg)

有機(jī)10.3860.043.6148.3941348無(wú)機(jī)4.0417.513.633.72020.4萵苣

有機(jī)24.487149.3176.551616960

無(wú)機(jī)7.011613.153.7913

鈣（Ca）促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)、骨骼發(fā)育；缺乏時(shí)容易緊張發(fā)怒。鎂（Mg）提供能量泉源、心血管循環(huán)正常；缺乏時(shí)急躁不安、體力衰退。鉀（K）增加腦力及思考力；缺乏時(shí)容易肌肉麻痺、心臟血管疾病。鐵（Fe）酵素catalase及血紅素Hb成分，活力與補(bǔ)血，去自由基與殺菌。錳（Mn）酵素SOD成分、抗氧化、提供能量泉源、改善肌肉無(wú)力癥。銅（Cu）酵素SOD成分、抗氧化、強(qiáng)化血管、肌肉韌性。有機(jī)&無(wú)機(jī)蔬菜中礦物質(zhì)比較高麗菜微量元素鈣鎂37微量元素[硒]抗SARS有一套硒元素是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定人體必需營(yíng)養(yǎng)素之一。行政院衛(wèi)生署91年修訂的「國(guó)人膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝取量」首次列入硒元素。硒在抗氧化與自由基清除方面的作用被視為主要功能。硒也具有排毒作用，因硒在生物體中會(huì)與帶正電荷的有害金屬離子相結(jié)合，形成金屬硒、蛋白質(zhì)複合物，能把誘發(fā)病變或毒害機(jī)體的金屬離子排出體外，從而達(dá)到緩毒、解毒、排毒之作用。微量元素[硒]抗SARS有一套硒元素是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定人體38哪些食物含[硒]最高◎過(guò)去二十年總共有一萬(wàn)三千篇有關(guān)硒的研究論文，硒具有掃除自由基，抗氧化功能，硒可預(yù)防腫瘤癌癥，補(bǔ)充硒預(yù)防心臟病，硒促進(jìn)新陳代謝，硒可增強(qiáng)免疫功能?！蛭纳锇胨テ跒?1天，其代謝相當(dāng)快，食物中硒的來(lái)源有：核果、啤酒酵母、綠椰菜、蒜、糖蜜、洋蔥、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、有機(jī)蔬果、小麥胚芽、胡蘿蔔、菇菌類.....等。哪些食物含[硒]最高◎過(guò)去二十年總共有一萬(wàn)三千篇有關(guān)硒的研究39請(qǐng)遠(yuǎn)離以下SARS隔離地點(diǎn)學(xué)校隔離

耕