2023屆廣東省肇慶市封開(kāi)高三一診考試生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線(xiàn)內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．冬蟲(chóng)夏草是冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（蝙蝠蛾幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草菌對(duì)感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)是相當(dāng)有節(jié)制的，這個(gè)比例在自然界蟲(chóng)草分布區(qū)大概是12%。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)存在共同進(jìn)化B．冬蟲(chóng)夏草是一種珍貴的藥用植物C．冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)不屬于互利共生關(guān)系D．冬蟲(chóng)夏草菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)有節(jié)制是自然選擇的結(jié)果2．下圖表示某二倍體動(dòng)物細(xì)胞（基因型為AaBbDdee）處于減數(shù)分裂某時(shí)期的示意圖，其中數(shù)字表示染色體，字母表示基因。據(jù)圖判斷錯(cuò)誤的是（）A．此細(xì)胞可能發(fā)生過(guò)交叉互換和基因突變B．此細(xì)胞有兩對(duì)同源染色體、兩個(gè)染色體組C．染色體3和4因著絲粒分裂移向細(xì)胞兩極D．細(xì)胞中B與b、B與B分別在MⅠ、MⅡ期分離3．黑龍江黑河至云南騰沖的“胡煥庸線(xiàn)”，既是一條我國(guó)人口疏密程度的分界線(xiàn)，又是我國(guó)自然生態(tài)環(huán)境的分界線(xiàn)——由東部的青山綠水變成了西部的草原、大漠與雪山。下列相關(guān)分析正確的是（）A．“胡煥庸線(xiàn)”兩側(cè)人口疏密程度的差異屬于人口的空間特征B．“胡煥庸線(xiàn)”兩側(cè)的野兔難以進(jìn)行基因交流故屬于不同物種C．區(qū)別西部草原、大漠、雪山中的生物群落首先要分析其物種組成D．東部青山綠水中生活著不同的生物種群，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)4．免耕法是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不松土或少松土，收獲時(shí)只收割麥穗或稻穗等部位，而將經(jīng)過(guò)處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，任其腐爛。提倡免耕法取代傳統(tǒng)松土措施的原因不包括（）A．增加土壤的透氣性，促進(jìn)根系的有氧呼吸B．有利于水土保持，能減少沙塵暴的發(fā)生C．減少土壤微生物對(duì)CO2的排放量，有效緩解溫室效應(yīng)D．減少了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)輸出，使土壤肥力得以提高5．下圖中甲、乙、丙分別是以紫色洋蔥的鱗片葉、根尖細(xì)胞和正常葉為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)得到現(xiàn)象或結(jié)果。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是（）A．圖甲細(xì)胞正處于質(zhì)壁分離過(guò)程中B．圖乙所示細(xì)胞周期中各時(shí)期的順序是⑤→④→②→①→③C．若用圖甲材料提取與分離色素能得到圖丙實(shí)驗(yàn)結(jié)果D．圖丙中④對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素a6．研究人員用蒸餾水配制的不同濃度的生長(zhǎng)素（IAA）、赤霉素（GA）分別對(duì)野牛草種子進(jìn)行浸種處理，待種子萌發(fā)后對(duì)幼苗地上部分與地下部分的生長(zhǎng)情況進(jìn)行測(cè)定結(jié)果如圖。關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)以蒸餾水浸種處理作為對(duì)照組，以3個(gè)重復(fù)組中的最大值作為測(cè)定值B．GA對(duì)野牛草莖的影響比根顯著C．IAA對(duì)野牛草幼苗生長(zhǎng)的生理作用表現(xiàn)為兩重性D．IAA和GA均直接參與野牛草細(xì)胞的代謝活動(dòng)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖是有關(guān)甲?。@隱性基因分別用A、a表示）和乙病（顯隱性基因分別用B、b表示）的某家庭遺傳系譜圖，其中部分人員的基因檢測(cè)結(jié)果如下表所示，四種條帶各代表基因A、a、B、b中的一種。1號(hào)2號(hào)5號(hào)6號(hào)7號(hào)8號(hào)條帶1————————？條帶2——————條帶3——————————條帶4————————請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）代表a基因的是條帶_______；乙病的遺傳方式是________；8號(hào)的基因檢測(cè)結(jié)果與7號(hào)相同的概率是_______。（2）7號(hào)再次懷孕，若B超檢查顯示是女性，醫(yī)生建議還需要進(jìn)一步做兩種病的基因檢測(cè)，理由是___________________________________。（3）調(diào)查乙病致病基因在某地的基因頻率可直接由_________（填“男性”“女性”或“整個(gè)”）群體中的發(fā)病率得出。8．（10分）下圖為某海岸生態(tài)護(hù)坡及部分食物網(wǎng)示意圖，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）研究人員在建造海岸生態(tài)護(hù)坡前，采用樣方法調(diào)查此地的某植物的種群密度，運(yùn)用此方法要保證取樣時(shí)________________，避免摻雜任何主觀因素。（2）上圖坡地生態(tài)系統(tǒng)中，人們?cè)谥械统睅бN一些耐鹽的植物如互花米草、白茅等，在高潮帶和超高潮帶種植檉柳、樟毛等相對(duì)耐干旱的植物，這主要體現(xiàn)了群落的________結(jié)構(gòu)。（3）經(jīng)觀察和測(cè)定灌草叢帶中的幾種生物種群及同化量（圖中字母代表）如上圖，沙氏變色蜥在食物中所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)為_(kāi)_______________；能量從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率是________（用圖中字母表示）。（4）若在某年有新物種遷入，其種群增長(zhǎng)速率隨時(shí)間的變化如圖所示，在第十年時(shí)經(jīng)調(diào)查，該種群數(shù)量為315只，則估算該種群在此環(huán)境中的容納量為_(kāi)_______只。9．（10分）甜橙含有多種維生素、有機(jī)酸和礦物質(zhì)，可作為原料發(fā)酵制備甜橙酒，其果皮通過(guò)壓榨可制備甜橙油。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）制備甜橙果酒的菌種為酵母菌，酵母菌的新陳代謝類(lèi)型是_____________。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)__________的環(huán)境。在該環(huán)境下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境。制作甜橙酒的過(guò)程中，若發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，發(fā)酵液表面會(huì)出現(xiàn)白色的菌膜，原因是__________________________。（2）為了篩選出用于甜橙發(fā)酵的酵母菌，研究人員從甜橙果皮以及果園的土壤中篩選取樣，原因是_________________。篩選酵母菌的培養(yǎng)基上要加入一定量的抗生素，目的是________________。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，目的是_______________。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的作用是______________________________。10．（10分）甜味蛋白Brazzein是從一種西非熱帶植物的果實(shí)中分離得到的一種相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)，它含有54個(gè)氨基酸，是目前最好的糖類(lèi)替代品。迄今為止，已己發(fā)現(xiàn)Brazzein基因在數(shù)種細(xì)菌、真菌和高等植物、動(dòng)物細(xì)胞中都能表達(dá)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）Brazzein基因除了可從原產(chǎn)植物中分離得到外，還可以通過(guò)__________的方法獲得，此方法在基因比較小，且__________已知的情況下較為適用。（2）將Brazzein基因?qū)爰?xì)菌、真菌和高等植物細(xì)胞時(shí)都可使用的常用載體是__________，構(gòu)建基因表達(dá)載體是基因工程的核心步驟，其目的是__________________________________________________，同時(shí)，使目的基因能夠表達(dá)和發(fā)揮作用?；虮磉_(dá)載體中，除了目的基因外，還必須有____________________、復(fù)制原點(diǎn)等。（3）若受體胞是大腸桿菌，可先用Ca2+處理細(xì)胞使其______________，再將重組表達(dá)載體DNA分子溶于緩沖液中與大腸桿菌混合；若受體是雙子葉植物，則常采用的方法是_____________。若受體是哺乳動(dòng)物，則可將Brazzein基因與________的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起，以便從乳汁中獲得大量的Brazzein蛋白。11．（15分）已知某藥物X能夠調(diào)控光合產(chǎn)物在植物不同器官中的分配。某課題組對(duì)柑橘分組并進(jìn)行相應(yīng)的處理，一晝夜后，給柑橘提供14C標(biāo)記的CO2，24h后獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）柑橘葉片氣孔開(kāi)放時(shí)，外界環(huán)境中的CO2進(jìn)入葉肉細(xì)胞的方式是____。14CO2進(jìn)入葉肉細(xì)胞后用于合成光合產(chǎn)物，該過(guò)程中14C的轉(zhuǎn)移途徑為_(kāi)__(用化學(xué)式和箭頭表示)。（2）據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，在果實(shí)剛形成時(shí)，用X處理柑橘全株__（填“會(huì)”或“不會(huì)”）明顯減弱柑橘的光合速率。（3）能否依據(jù)該圖判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)束后幼果中X濃度A組低于B組？____（填“能”或“不能”），因?yàn)開(kāi)_____________________（4）根據(jù)本實(shí)驗(yàn)的結(jié)果分析，若想要得到更大的柑橘，應(yīng)用X處理___（填“幼果”或“全株”）。根據(jù)題干信息，推測(cè)B組實(shí)驗(yàn)中X發(fā)揮作用的機(jī)理是___________．

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

冬蟲(chóng)夏草是一種昆蟲(chóng)和真菌的結(jié)合體。蟲(chóng)，是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)；菌，是指蟲(chóng)草真菌。簡(jiǎn)單的說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草就是昆蟲(chóng)與真菌的尸體。在海拔4500米中生活著一種蟲(chóng)子，是蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，它通過(guò)吃植物生長(zhǎng)。但是在它體內(nèi)寄生著一種真菌孢子，真菌孢子生長(zhǎng)的過(guò)程中，逐步吸收和侵蝕蟲(chóng)子的身體，雙方最終發(fā)展為蟲(chóng)子身上長(zhǎng)出一個(gè)真菌的菌體?！驹斀狻緼、冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)之間為寄生關(guān)系，二者之間存在共同進(jìn)化，A正確；B、冬蟲(chóng)夏草是昆蟲(chóng)和真菌的結(jié)合體，不是植物，B錯(cuò)誤；C、冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的種間關(guān)系屬于寄生，不屬于互利共生關(guān)系，C正確；D、自然選擇決定了冬蟲(chóng)夏草菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)有節(jié)制，D正確。故選B。2、C【解析】

同源染色體是指一個(gè)來(lái)自父方，另一個(gè)來(lái)自母方，其形態(tài)大小相同的一對(duì)染色體。受精卵及體細(xì)胞中都含有同源染色體。減數(shù)分裂時(shí)，同源染色體分離，其上的等位基因隨之分離，非同源染色體自由組合，其上的非等位基因隨之自由組合，產(chǎn)生不同的配子?！驹斀狻緼、1或2上的姐妹染色單體上的基因不同（A和a），可能發(fā)生交叉互換，體細(xì)胞的基因型為AaBbDdee，而3上有E、e，說(shuō)明E為基因突變而來(lái)，因此此細(xì)胞可能發(fā)生過(guò)交叉互換和基因突變，A正確；B、此細(xì)胞正在發(fā)生同源染色體的分離，圖中有兩對(duì)同源染色體、兩個(gè)染色體組，B正確；C、染色體3和4的著絲粒并未分裂，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞中B與b在MⅠ后期隨著同源染色體的分離而分離，B與B在MⅡ后期隨著姐妹染色單體的分離而分離，D正確。故選C。3、C【解析】

1、種群是在一定空間和時(shí)間內(nèi)，同種生物所有個(gè)體的集合體。種群的特征包括數(shù)量特征、遺傳特征和空間特征，其中種群密度是種群最基本的數(shù)量特征。種群是生物進(jìn)化和繁殖的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的定向改變。2、群落的空間結(jié)構(gòu)：（1）垂直結(jié)構(gòu)：植物群落的垂直結(jié)構(gòu)表現(xiàn)垂直方向上的分層性，其中植物的垂直結(jié)構(gòu)決定了動(dòng)物的垂直分層。（2）水平結(jié)構(gòu)：水平方向上由于光照強(qiáng)度地形明暗濕度等因素的影響，不同地段上分布著不同的生物種群?！驹斀狻緼、“胡煥庸線(xiàn)”兩側(cè)人口疏密程度的差異屬于人口的數(shù)量特征，A錯(cuò)誤；B、“胡煥庸線(xiàn)”兩側(cè)的野兔由于地理隔離難以進(jìn)行基因交流，但要判斷它們是否為不同物種，需要看它們間是否存在生殖隔離，B錯(cuò)誤；C、區(qū)別不同的生物群落首先要分析其物種組成，C正確；D、青山綠水（不同區(qū)域）中生活著不同的生物種群，主要體現(xiàn)的是群落的水平結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查物種的概念、種群的特征、群落的結(jié)構(gòu)，考查學(xué)生的理解能力。4、A【解析】

由題意可知，收獲時(shí)只收割麥穗或稻穗等部位，而將經(jīng)過(guò)處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，任其腐爛，因此可以提高土壤肥力，也可減少土壤CO2的排放量，地表破壞少，減少沙塵?！驹斀狻緼、免耕法不松土或少松土，不能增加土壤的透氣性，A錯(cuò)誤；B、地表破壞少，有利于水土保持，能減少沙塵暴的發(fā)生，B正確；C、由題意可知，將經(jīng)過(guò)處理后的農(nóng)作物秸稈和殘茬保留在農(nóng)田地表，因此減少土壤微生物對(duì)CO2的排放量，有效緩解溫室效應(yīng)，C正確；D、減少了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)輸出，使土壤肥力得以提高，D正確。故選A。5、B【解析】

分析圖甲：圖甲所示細(xì)胞可能出于質(zhì)壁分離狀態(tài)、可能處于質(zhì)壁分離復(fù)原狀態(tài)、也可能處于平衡狀態(tài)。

分析圖乙：⑤為有絲分裂間期，④為有絲分裂前期，②為有絲分裂中期，①為有絲分裂后期，③為有絲分裂末期。

分析圖丙：色素帶①到④依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b?！驹斀狻緼、細(xì)胞的原生質(zhì)層與細(xì)胞壁發(fā)生了分離，但此刻細(xì)胞所處的狀態(tài)可能是繼續(xù)發(fā)生質(zhì)壁分離，也可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，A錯(cuò)誤；B、分析圖乙可知⑤為有絲分裂間期，④為有絲分裂前期，②為有絲分裂中期，①為有絲分裂后期，③為有絲分裂末期，所以圖乙所示細(xì)胞周期中各時(shí)期的順序是⑤→④→②→①→③，B正確；C、圖甲材料為洋蔥表皮細(xì)胞，含有大的紫色液泡，但不含葉綠體，即不含光合色素，因此若用圖甲材料做色素提取與分離實(shí)驗(yàn)，不能得到圖丙實(shí)驗(yàn)結(jié)果，C錯(cuò)誤；D、圖丙中④對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素b，D錯(cuò)誤。故選B。【點(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)：分離色素原理為各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素，溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)。6、B【解析】

根據(jù)實(shí)驗(yàn)課題可知，實(shí)驗(yàn)的自變量是不同濃度的生長(zhǎng)素（IAA）、赤霉素（GA3），因變量是苗長(zhǎng)、根長(zhǎng)，并且無(wú)關(guān)變量包括：溶液處理的時(shí)間等，無(wú)關(guān)變量會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，因此應(yīng)保持相同且適宜。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明IAA、GA3對(duì)野牛草幼苗的生長(zhǎng)調(diào)控均具有促進(jìn)作用?！驹斀狻緼、應(yīng)以蒸餾水浸種處理作為對(duì)照組，以3個(gè)重復(fù)組的平均值作為測(cè)定值，A錯(cuò)誤；B、識(shí)圖分析可知，GA主要促進(jìn)幼苗莖的生長(zhǎng)，對(duì)根的促進(jìn)作用較弱，B正確；C、實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明IAA、GA3對(duì)野牛草幼苗的生長(zhǎng)調(diào)控均具有促進(jìn)作用，C錯(cuò)誤；D、在野牛草幼苗的生長(zhǎng)過(guò)程中，IAA和GA3均不直接參與細(xì)胞代謝，只是對(duì)植物生命活動(dòng)起到調(diào)節(jié)作用，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、3伴X染色體隱性遺傳2/36號(hào)（AaXbY）與7號(hào)（AaXBXb）生育的女孩可能患乙病也可能不患乙病，同時(shí)可能患甲病也可能不患甲病男性【解析】

從系譜圖看出，5號(hào)是甲病患者，且為女性，其父母均不患甲病，故甲病是常染色體隱性遺傳病；且1號(hào)、2號(hào)均是甲病基因攜帶者，即基因型為Aa，另?yè)?jù)基因檢測(cè)帶譜，1號(hào)與2號(hào)都含有條帶1和條帶3，結(jié)合5號(hào)的基因檢測(cè)帶譜，判斷條帶1代表A基因、條帶3代表a基因；5號(hào)同時(shí)具有B和b基因，但表現(xiàn)正常，說(shuō)明乙病是隱性遺傳病，2號(hào)只有B基因，其兒子即6號(hào)不患乙病，進(jìn)一步說(shuō)明乙病是伴X染色體隱性遺傳病?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析可知，條帶1代表A基因、條帶3代表a基因；乙病的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳??；6號(hào)（AaXbY）與7號(hào)（AaXBXb）所生的8號(hào)表現(xiàn)正常，基因型可能為A_XBXb，因此與7號(hào)基因檢測(cè)結(jié)果相同即基因型相同的概率是2/3。（2）6號(hào)（AaXbY）與7號(hào)（AaXBXb）生育的女孩，甲病與性別無(wú)關(guān)，可能患甲病也可能不患甲病，就乙病而言，女孩可能患乙病也可能不患乙病，因此還需要進(jìn)一步做兩種病的基因檢測(cè)。（3）乙病是伴X染色體隱性遺傳病，其基因頻率等于男性群體中的發(fā)病率?！军c(diǎn)睛】本題考查基因的分離定律和自由組合定律、人類(lèi)遺傳病及其監(jiān)測(cè)和預(yù)防等，考查學(xué)生的獲取信息的能力和理解能力。8、隨機(jī)取樣水平第三和第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)×100%630【解析】

1、群落的水平結(jié)構(gòu)是指水平方向上地形變化、土壤濕度、光照變化等造成群落中各種群在水平狀態(tài)下的格局或片狀分布。2、能量傳遞效率=下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量/上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量×100%?！驹斀狻浚?）調(diào)查植物的豐富度和種群密度采用樣方法，要注意隨機(jī)取樣（降低取樣誤差）。（2）由于低潮帶、高潮帶和超高潮帶的土壤濕度不同，因此應(yīng)種植不同特性的植物，這主要體現(xiàn)了種群的水平結(jié)構(gòu)。（3）圖中沙氏變色蜥在不同的食物鏈中所處營(yíng)養(yǎng)級(jí)不同，它在食物網(wǎng)中所處的營(yíng)養(yǎng)級(jí)為第三和第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)。圖中第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)為樟毛等植物，固定的能量為a，第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)為小型飛行草食動(dòng)物（b）、大型飛行草食動(dòng)物（d）、地面草食動(dòng)物（e），因此能量從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的傳遞效率是×100%。（4）圖示為種群增長(zhǎng)速率隨時(shí)間的變化，第10年時(shí)種群增長(zhǎng)速率最大，此時(shí)對(duì)應(yīng)種群數(shù)量S型增長(zhǎng)曲線(xiàn)的K/2點(diǎn)，該種群在此環(huán)境中的容納量（K值）為315×2=630只?！军c(diǎn)睛】本題考查了群落的結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)的功能等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。9、異養(yǎng)、兼性厭氧型缺氧、酸性醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成菌膜甜橙果皮上以及果園的土壤中有適合甜橙果酒制作的酵母菌抑制細(xì)菌繁殖提高出油率促進(jìn)甜橙油和水分離【解析】

1.植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)，適合用水蒸氣蒸餾法提取。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，而是油水混合物。經(jīng)冷凝管冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層。如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，由于部分玫瑰精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，則精油提取量會(huì)減少；橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦湖，宜采用壓榨法提取橘皮精油，其中將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是坊止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率；2.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌?！驹斀狻浚?）酵母菌新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)、兼性厭氧型。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)缺氧、酸性的環(huán)境，在該環(huán)境下其他雜菌難以繁殖。制作甜橙酒的過(guò)程中，如果發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成白色菌膜。（2）從甜橙果皮上以及果園的土壤中篩選取樣的原因是從中可以篩選出最適合甜橙果酒制作的酵母菌。加入抗生素的作用是抑制細(xì)菌等雜菌的繁殖。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，以提高出油率。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉能促進(jìn)甜橙油和水分離?！军c(diǎn)睛】本題主要考查果酒和果醋的制作、植物芳香油的提取，考查學(xué)生的理解能力和實(shí)驗(yàn)與探究能力。10、人工合成）核苷酸序列質(zhì)粒使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以遺傳給下一代啟動(dòng)子、終止子、標(biāo)記基因處于一種能吸收周?chē)h(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)（或成為感受態(tài)細(xì)胞）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法乳腺蛋白基因【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）獲取目的基因的方法主要有兩種：一是從供體細(xì)胞（或基因文庫(kù)）中獲取，另一種是人工合成目的基因。人工合成目的基因的方法適合用于基因比較小、核苷酸序列已知的情況。（2）常用的基因載體是質(zhì)粒，構(gòu)建基因表達(dá)載體的目的是使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以