《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)》考試復(fù)習(xí)題庫（學(xué)生用）

PAGEPAGE69《農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)》考試復(fù)習(xí)題庫（學(xué)生用）一、單選題1.食用鮮黃花菜屬于()引起引起的食物中毒A、過敏反應(yīng)B、過量食用C、加工處理不當(dāng)D、遺傳因素答案：C2.綠色食品認(rèn)證頒證單位是（）A、中國綠色食品發(fā)展中心B、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心C、中國綠色食品協(xié)會(huì)D、地市級政府答案：A3.

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，如無法確定飼料是否合適，應(yīng)（）A、直接投喂常規(guī)飼料B、小規(guī)模試喂C、投喂特種飼料D、投喂膨化料答案：B4.不同種類農(nóng)產(chǎn)品受到產(chǎn)地影響差異很大，說明產(chǎn)地安全對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量影響具有（）A、滯后性B、特異性C、持久性D、隱蔽性答案：B5.風(fēng)險(xiǎn)分析就是對風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，并根據(jù)（）采取相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施去控制或降低風(fēng)險(xiǎn)A、風(fēng)險(xiǎn)程度B、危害等級C、經(jīng)濟(jì)效益D、國家政策答案：A6.（）可以申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證A、棉花B、觀賞魚C、番茄D、郁金香答案：C7.風(fēng)險(xiǎn)分析中分級管控屬于PDCA中（）環(huán)節(jié)A、PB、DC、CD、A答案：B8.

獸藥使用中要求根據(jù)病因和癥狀選擇藥物，減少浪費(fèi)、降低成本屬于（）原則A、堅(jiān)持遵循獸藥配伍B、合理把握療程C、使用安全獸藥D、堅(jiān)持正確診斷動(dòng)物疾病，對因，對癥、適量答案：D9.

獸藥使用記錄資料應(yīng)保存（）年以上A、1B、2C、3D、4答案：B10.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除、回收（）、農(nóng)業(yè)投入品包裝物等，防止污染農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境。A、化肥B、農(nóng)藥C、種子D、農(nóng)用薄膜答案：D11.

漁用飼料含水量約（）以下A、5%B、10%C、13%D、7%答案：C12.彩釉瓷器由于工藝原因使用中可能溶出金屬鹽化合物屬于（）污染A、生物性B、化學(xué)性C、新技術(shù)D、包材答案：D13.酒精含量超過20%的酒類不應(yīng)使用（）包裝容器A、玻璃B、陶壇C、陶瓷D、塑料答案：D14.

畜牧養(yǎng)殖過程中，不可出現(xiàn)不同種類飼料混喂的情況是指飼料使用應(yīng)遵循（）A、飼料質(zhì)量可靠性B、飼料采購計(jì)劃性C、飼料使用專一性D、飼料類型適用性答案：C15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，責(zé)令改正，沒收違法所得，并處（）罰款，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A、五萬元以下B、五萬元以上二十萬元以下C、五萬元以上十萬元以下D、十萬以上答案：C16.綠色食品認(rèn)證證書有效期為（）年A、1B、3C、2D、5答案：B17.

根據(jù)國際飼料分類法，飼料分為（）大類A、10B、8C、5D、17答案：B18.應(yīng)主要通過蜂箱衛(wèi)生和管理來保證蜂群健康和生存條件，以預(yù)防寄生螨及其他有害生物的發(fā)生。以下哪些措施不可以使用（）A、選擇適合當(dāng)?shù)貤l件的健壯蜂群，淘汰脆弱蜂群；B、采取適當(dāng)措施培育和篩選抗病和抗寄生蟲的蜂王；C、定期更換巢脾；D、在流蜜期之前30d內(nèi)使用植物或植物源制劑進(jìn)行治療答案：D19.有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者應(yīng)建立并保持記錄，記錄至少應(yīng)保持（）年A、2B、3C、5D、8答案：C20.一年生植物應(yīng)進(jìn)行（）種以上作物輪作，一年種植多季水稻的地區(qū)可以采取兩種作物輪作，東北地區(qū)冬季休耕的地區(qū)可不進(jìn)行輪作。A、兩B、一C、三D、四答案：C21.以下關(guān)于綠色食品說法正確的是（）A、屬于強(qiáng)制認(rèn)證B、AA級綠色食品與A級綠色食品標(biāo)志相同，文字顏色不同C、不允許使用基因工程產(chǎn)物D、不允許使用化學(xué)合成農(nóng)藥答案：C22.

下列屬于營養(yǎng)性飼料添加劑的是（）A、抗生素B、豆粕C、礦物元素D、高粱答案：C23.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理活動(dòng)要素中管理對象不包括A、人B、財(cái)C、信息D、手段答案：D24.AA級綠色食品生產(chǎn)過程中，不能使用（）A、農(nóng)家肥B、天然色素C、天然香精D、基因工程產(chǎn)物答案：D25.GB/T19630.4針對產(chǎn)品召回制度的描述，不準(zhǔn)確的是（）A、

包括產(chǎn)品召回的條件；B、召回產(chǎn)品的處理和采取的糾正措施C、產(chǎn)品召回過程中的部分記錄D、產(chǎn)品召回應(yīng)演練答案：C26.菜豆中含有()毒素烹飪不當(dāng)易食物中毒A、苷類B、生物堿C、神經(jīng)毒素D、血球凝集素答案：A27.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期（）A、1年B、2年C、5年D、3年答案：D28.壓縮餅干中BHT添加超標(biāo)屬于（）A、生物性污染B、化學(xué)性污染C、包材污染D、新技術(shù)答案：B29.有機(jī)加工食品中有機(jī)原料的比例應(yīng)占（）以上A、100%B、65%C、95%D、50%答案：C30.

以下哪個(gè)是轉(zhuǎn)換期的概念（）A、轉(zhuǎn)換期的開始時(shí)間從提交認(rèn)證申請之日算起B(yǎng)、從按照本標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630）開始實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段C、一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于12個(gè)月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個(gè)月D、提交認(rèn)證申請之日算起至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段答案：B31.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議時(shí)限（）A、一年B、二年C、三年D、長期有效答案：C32.（）必須按照國家規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；尚未制定有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)制定，未制定之前，可以參照國家有關(guān)部門指定的國外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。A、出口的農(nóng)產(chǎn)品B、進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品C、特殊產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品D、無公害農(nóng)產(chǎn)品答案：B33.無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量年度抽檢比例不低于獲證產(chǎn)品數(shù)的（）A、1%B、5%C、10%D、3%答案：D34.對于蜂王和蜂群的飼養(yǎng)，以下哪種措施（）A、為了替換蜂王而殺死老齡蜂王，可以剪翅。B、鼓勵(lì)交叉繁育不同種類的蜂群；C、對蜂王人工授精；D、在秋天捕殺蜂群；答案：B35.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品倉儲企業(yè)、專業(yè)化病蟲害防治服務(wù)組織和從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)民專業(yè)合作社等應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)藥使用記錄，如實(shí)記錄使用農(nóng)藥的時(shí)間、地點(diǎn)、對象以及農(nóng)藥名稱、用量、生產(chǎn)企業(yè)等。農(nóng)藥使用記錄應(yīng)當(dāng)保存（）年以上。A、5B、4C、2D、1答案：C36.

（）屬于水產(chǎn)品生物保鮮技術(shù)A、無冰保鮮B、超冷保鮮C、酶法保鮮D、苯甲酸鈉答案：C37.

超冷保鮮技術(shù)是活魚捕獲后立即用（）調(diào)水處理，是魚體在較短時(shí)間內(nèi)表面凍結(jié)而急速冷卻。A、碎冰B、干冰C、0℃冰水D、-10℃食鹽水答案：D38.

申請農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品中，當(dāng)產(chǎn)品外在感官特征顯著，而內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)不顯著，需提交（）品質(zhì)鑒定報(bào)告A、鑒評報(bào)告B、檢測報(bào)告C、同時(shí)提交監(jiān)評報(bào)告與檢測報(bào)告D、任選監(jiān)評報(bào)告或檢測報(bào)告中的一種答案：A39.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理的目標(biāo)（）A、提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量，出口創(chuàng)匯B、完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條C、控制風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康，促進(jìn)貿(mào)易公平D、減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植對環(huán)境的污染答案：C40.以下哪些物質(zhì)是標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定可以作為有機(jī)加工產(chǎn)品加工過程允許使用的消毒劑（）。A、次氯酸鈣、二氧化氯、次氯酸鈉、硫磺B、乙醇、異丙醇、過氧化氫C、乙醇、過氧乙酸D、甲醛、碘伏答案：B41.管理活動(dòng)要素中管理職能包括A、計(jì)劃B、組織C、指揮D、以上三項(xiàng)全部包括答案：D42.

有計(jì)劃、有目的適時(shí)地使用疫苗或采取其他措施屬于（）獸藥使用原則A、合理把握療程B、安全使用獸藥C、預(yù)防為主D、合理配伍答案：C43.橙子發(fā)霉屬于（）污染A、化學(xué)性B、生物性C、新技術(shù)影響D、包裝材料答案：B44.我國現(xiàn)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》是（）版本A、2019版B、2018版C、2016版D、2020版答案：B45.

對蝦、河蟹、貝類等水產(chǎn)品使用（）漁藥較多A、殺蟲劑B、生物制品C、微生物藥品D、環(huán)境改良劑答案：D46.

無冰保鮮技術(shù)是通過噴淋、浸泡-5~-3℃的冷媒，使水產(chǎn)品短時(shí)間快速冷卻至（）A、-5~-3℃B、-2~-1℃C、0℃D、-5℃以下答案：B47.

世界上最早的有機(jī)農(nóng)場“羅代爾農(nóng)場”是由（）人于20世紀(jì)40年代建立的。A、德國B、英國C、美國D、法國答案：C48.

根據(jù)休藥期規(guī)定，未規(guī)定休藥期地獸藥，肉用動(dòng)物休藥期不應(yīng)少于（）天，蛋用動(dòng)物不應(yīng)少于（）天A、20，9B、14，7C、28，7D、18，9答案：C49.負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作的基層行政主管部門是（）A、省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門B、鄉(xiāng)級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C、縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D、市級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門答案：C50.

真空保鮮包裝隔絕空氣，延緩（）生長，減少蛋白質(zhì)降解和脂肪的氧化酸敗。A、病毒B、厭氧菌C、好氧菌D、霉菌答案：C51.發(fā)芽土豆中含有（）處理不當(dāng)容易食物中毒A、苷類B、毒蕈C、生物堿D、非蛋白類神經(jīng)毒素答案：C52.有機(jī)野生產(chǎn)品認(rèn)證中，關(guān)于野生植物采集的說法中，以下哪個(gè)是正確的（）A、采集活動(dòng)不應(yīng)對環(huán)境產(chǎn)生不利影響或?qū)?dòng)植物物種造成威脅，采集量不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。B、野生植物采集區(qū)應(yīng)是在采集之前從未沒有受到任何禁用物質(zhì)污染的地區(qū)。C、野生植物采集區(qū)無須保持緩沖帶。D、申請野生采集認(rèn)證的產(chǎn)品可以無須進(jìn)行檢測答案：A53.（）認(rèn)證屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證中的體系認(rèn)證A、無公害農(nóng)產(chǎn)品B、HACCPC、有機(jī)食品D、綠色食品答案：B54.（）是風(fēng)險(xiǎn)分析的核心和基礎(chǔ)A、風(fēng)險(xiǎn)管理B、風(fēng)險(xiǎn)評估C、風(fēng)險(xiǎn)識別D、風(fēng)險(xiǎn)交流答案：B55.

下列哪些主體不符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請人資格？（）A、個(gè)人B、行業(yè)協(xié)會(huì)C、涉農(nóng)事業(yè)單位D、農(nóng)民專業(yè)合作社答案：A56.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立由有關(guān)方面專家組成的（），對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評估。A、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管委員會(huì)B、市場質(zhì)量監(jiān)管委員會(huì)C、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情委員會(huì)D、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會(huì)答案：D57.應(yīng)保證草食動(dòng)物每天都能得到滿足其基礎(chǔ)營養(yǎng)需要的粗飼料。在其日糧中，粗飼料、鮮草、青干草、或者青貯飼料所占的比例不能低于()%（以干物質(zhì)計(jì)）。對于泌乳期前3個(gè)月的乳用畜，此比例可降低為()%（以干物質(zhì)計(jì)）。A、60,50B、50,60C、60,60D、50,50答案：A58.下列哪一項(xiàng)屬于農(nóng)產(chǎn)品A、水果罐頭B、方便面C、大米D、巴士滅菌乳答案：C59.以下符合無公害農(nóng)產(chǎn)品首次認(rèn)證申報(bào)的是（）A、該產(chǎn)地沒有進(jìn)行過產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證，第一次提出產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證B、產(chǎn)地生產(chǎn)主體變更后首次提出產(chǎn)品認(rèn)證C、產(chǎn)地生產(chǎn)主體變更后首次提出產(chǎn)地認(rèn)證D、現(xiàn)有產(chǎn)地增加種植產(chǎn)品后首次提出產(chǎn)品認(rèn)證答案：A60.長期連續(xù)使用同一種農(nóng)藥容易導(dǎo)致有害生物產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)藥使用遵循（）原則A、預(yù)防為主，防治結(jié)合B、保護(hù)環(huán)境和利用環(huán)境因素C、輪換使用、合理混用D、使用農(nóng)藥增效劑答案：C61.臺灣飲料塑化劑事件屬于（）A、生物性污染B、化學(xué)性污染C、包材污染D、新技術(shù)答案：B62.中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量行政監(jiān)管體制分為（）個(gè)層級A、4B、5C、6D、3答案：D63.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)委托（）的檢測機(jī)構(gòu)對樣品進(jìn)行檢測。A、具備法定資質(zhì)；B、具備檢測能力；C、經(jīng)過CNAS認(rèn)可D、本地答案：A64.作為有機(jī)產(chǎn)品儲存、運(yùn)輸?shù)陌b上無需標(biāo)注下列哪條信息（）A、生產(chǎn)者聯(lián)系方式；B、產(chǎn)品名稱；C、產(chǎn)品批號；D、有機(jī)字樣答案：D65.

隨著魚的生長，魚體重逐漸增加，投飼率（）A、沒有規(guī)律B、上升C、下降D、不變答案：C66.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、受氣候影響較大，需要認(rèn)證機(jī)構(gòu)在農(nóng)產(chǎn)品完整的生長周期進(jìn)行檢查和監(jiān)督，即農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有（）特點(diǎn)。A、間斷性B、實(shí)時(shí)性C、地域性D、全程可控性答案：B67.注重對防治對象以外的生物的安全，是農(nóng)藥使用的（）原則A、預(yù)防為主，防治結(jié)合B、非靶標(biāo)生物受影響最小C、保護(hù)環(huán)境D、安全使用農(nóng)藥答案：B68.畜牧業(yè)場區(qū)畜禽質(zhì)量控制主要包括（）和品質(zhì)控制A、場區(qū)布局設(shè)計(jì)B、內(nèi)部環(huán)境控制C、疫病控制D、外部環(huán)境控制答案：C69.某綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的信息碼為GF632822151316，則該企業(yè)綠色食品證書獲證年份為（）A、15B、16C、13D、18答案：A70.荔枝病屬于()引起的食物中毒A、遺傳因素B、過敏反應(yīng)C、過量食用D、加工處理不當(dāng)答案：C71.無公害禽畜養(yǎng)殖場要求距居民區(qū)（）以上A、500mB、1000mC、200mD、100m答案：A72.雞肉激素含量超標(biāo)屬于（）A、生物性污染B、化學(xué)性污染C、新技術(shù)D、包材污染答案：B73.銷售未標(biāo)識所用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處（）罰款。A、三千元以下B、二千元以下C、五千以下D、五百以下答案：B74.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將長期受到影響，說明產(chǎn)地安全對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量影響具有（）A、復(fù)雜性B、滯后性C、隱蔽性D、持久性答案：D75.

漁用飼料需要有一定的溶水穩(wěn)定性，飼料顆粒入水保持（）不潰散。A、5minB、10minC、3minD、60min答案：B76.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存（）年。A、3B、2C、1D、0.5答案：B77.

對于芽苗菜的生產(chǎn)，以下哪一項(xiàng)不是必須的（）A、應(yīng)使用有機(jī)生產(chǎn)的種子生產(chǎn)芽苗菜B、應(yīng)采取預(yù)防措施防止病蟲害，可使用蒸汽和附錄A表A.3列出的清潔劑和消毒劑對培養(yǎng)容器和生產(chǎn)場地進(jìn)行清潔和消毒。C、必須經(jīng)過至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期D、生產(chǎn)用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749答案：C78.

（）屬于漁藥A、水體改良劑B、腐殖酸C、氨基酸D、克倫特羅答案：A79.

在一定溫度范圍內(nèi)，溫度升高，餌料投飼量應(yīng)（）A、減少B、增加C、不變D、不確定答案：B80.風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)分級屬于PDCA中（）環(huán)節(jié)A、PB、DC、CD、A答案：A81.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的立法宗旨（），維護(hù)公眾健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展A、為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全B、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易C、提高農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)D、改善農(nóng)村農(nóng)業(yè)環(huán)境答案：A82.

以下屬于有機(jī)食品的是（）A、輻照處理花椒B、轉(zhuǎn)基因番茄C、有機(jī)飼料D、有機(jī)餅干答案：D83.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書有效期為（）A、一年B、兩年C、三年D、長期有效答案：D84.TQM管理原則以()為管理的中心A、顧客B、職員C、盈利D、政策答案：A85.獲證組織因產(chǎn)地（基地）環(huán)境質(zhì)量不符合認(rèn)證要求而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書的，（）年內(nèi)不得重新進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)。A、一B、五C、三D、二答案：B86.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起（）日內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。A、五B、十C、十五D、三答案：A87.殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑是按照（）方式對農(nóng)藥進(jìn)行分類A、農(nóng)藥作用方式B、農(nóng)藥屬性C、防治對象D、農(nóng)藥毒性答案：C88.風(fēng)險(xiǎn)分析中隱患治理屬于PDCA中（）環(huán)節(jié)A、PB、DC、CD、A答案：D89.

飼料是指（）A、貓糧B、狗糧C、魚餌D、所有人飼養(yǎng)的動(dòng)物的食物的總稱答案：D90.各種生物在生長發(fā)育過程中都會(huì)存在某些薄弱環(huán)節(jié)，此時(shí)用藥效果最好。不同種生物，甚至同種生物在不同地區(qū)生長存在差異性，因此農(nóng)藥使用應(yīng)遵循（）原則A、非靶標(biāo)生物受影響最小原則B、輪換使用、合理混用農(nóng)藥原則C、合理使用農(nóng)藥增效劑D、根據(jù)靶標(biāo)生物特性有針對選用農(nóng)藥答案：D91.（）屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證中的產(chǎn)品認(rèn)證A、GAP認(rèn)證B、GMP認(rèn)證C、CCPD、無公害農(nóng)產(chǎn)品答案：D92.“從農(nóng)田到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控原則，說明了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證（）的特點(diǎn)A、地域性B、實(shí)時(shí)性C、個(gè)性差異性D、全程可控性答案：D93.農(nóng)產(chǎn)品輻照技術(shù)常用（）作為放射源A、C-12B、Co-60C、U-238D、Ra答案：B94.（）部門負(fù)責(zé)全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全的監(jiān)督管理。A、工商局B、農(nóng)業(yè)部C、市場監(jiān)管局D、商業(yè)部答案：B95.風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的識別屬于PDCA循環(huán)的（）環(huán)節(jié)A、PB、DC、CD、A答案：A96.

低溫可以抑制微生物生長速度，為延長肉品保鮮期，冷卻鮮肉應(yīng)盡可能儲藏在（）A、0-5℃B、5-10℃C、-18℃以下D、0℃以下答案：D97.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志由哪個(gè)部門頒證？A、商業(yè)部B、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局C、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心D、國家市場監(jiān)管總局答案：C98.

以下哪項(xiàng)目不是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志鑒定檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)必須條件？A、通過國家計(jì)量認(rèn)證，且計(jì)量認(rèn)證證書在有效期內(nèi)B、具備農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)鑒定相對應(yīng)的檢測能力C、具備與產(chǎn)品品質(zhì)鑒定檢測相適應(yīng)的人員、儀器、方法、場所環(huán)境和管理制度D、注冊資本不低于一千萬答案：D99.

漁藥的使用首先考慮（）A、漁藥成本B、對環(huán)境影響C、漁藥效果D、漁藥質(zhì)量答案：B多選題1.農(nóng)藥毒性分為（）A、劇毒B、高毒C、中等毒D、低毒E、微毒答案：ABCDE2.下列哪項(xiàng)屬于食物中毒A、遺傳因素B、過敏反應(yīng)C、過量使用致病D、加工處理不當(dāng)E、含毒素生物答案：ABCDE3.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名稱客觀性原則有哪些？（）A、地理區(qū)域名稱和農(nóng)產(chǎn)品通用名稱組合B、歷史沿襲形成C、自然固化品種D、可以人為命名答案：ABC4.無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案內(nèi)容應(yīng)包括作物名稱、品種、種植時(shí)間、（）A、種子處理和苗木消毒B、肥料使用情況C、植物生長調(diào)節(jié)劑類的使用D、收獲答案：ABCD5.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名稱中的地理區(qū)域名稱可以有哪幾種形式？（）A、現(xiàn)行行政區(qū)劃名稱B、自然區(qū)域名稱C、古代行政區(qū)劃名稱D、特定地理位置指向性名稱答案：ABD6.有機(jī)產(chǎn)品現(xiàn)場檢查報(bào)告應(yīng)包括如下內(nèi)容：（）A、檢查組通過風(fēng)險(xiǎn)評估對認(rèn)證委托人的生產(chǎn)、加工活動(dòng)與認(rèn)證要求符合性的判斷B、對其管理體系運(yùn)行有效性的評價(jià)；C、對檢查過程中收集的信息以及對符合與不符合認(rèn)證要求的說明；D、對其產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的判定等內(nèi)容。答案：ABCD7.無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案由（）組成A、麥穗B、對勾C、無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣D、公章答案：ABC8.省級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在下列地區(qū)（）分別設(shè)置國家和省級監(jiān)測點(diǎn)，監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全變化動(dòng)態(tài)，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理和保護(hù)工作。A、工礦企業(yè)周邊的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)；B、污水灌溉區(qū)；C、大中城市郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)；D、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)E、其他需要監(jiān)測的區(qū)域答案：ABCDE9.風(fēng)險(xiǎn)評估的步驟（）A、危害識別B、危害描述C、暴露評估D、風(fēng)險(xiǎn)描述答案：ABCD10.獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品證書后，有下列情況之一發(fā)生，撤銷其證書（）A、生產(chǎn)過程發(fā)生變化，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到無公害標(biāo)準(zhǔn)B、轉(zhuǎn)讓、買賣證書C、產(chǎn)地認(rèn)定證書被撤銷D、擅自擴(kuò)大無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用范圍答案：BCD11.綠色食品監(jiān)管主要包括（）A、標(biāo)志管理B、包裝管理C、產(chǎn)品質(zhì)量管理D、品牌輿情監(jiān)管答案：AC12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系架構(gòu)包含幾大要素A、產(chǎn)地環(huán)境B、投入品C、生產(chǎn)過程D、加工貯運(yùn)E、市場準(zhǔn)入答案：ABCDE13.

農(nóng)產(chǎn)品地理登記保護(hù)實(shí)行目錄制，下列哪些產(chǎn)品在受理范圍內(nèi)？（）A、螃蟹B、綠豆C、蟠桃D、方便面答案：ABC14.水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境控制主要包括（）A、水環(huán)境控制B、苗種的生產(chǎn)和引進(jìn)C、飼料質(zhì)量控制D、疾病防治答案：ABCD15.影響農(nóng)產(chǎn)品安全的因素主要包括()A、天然毒素B、生物性污染C、化學(xué)性污染D、包裝材料的影響E、新技術(shù)的影響答案：ABCDE16.

漁藥包括（）A、漁用添加劑B、水產(chǎn)植物藥C、水產(chǎn)動(dòng)物藥D、保鮮劑答案：BC17.認(rèn)證基本功能是為（）提供符合標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范要求的產(chǎn)品、服務(wù)和管理體系消息。A、生產(chǎn)者B、消費(fèi)者C、市場D、管理者答案：BC18.直接接觸綠色食品的紙包裝材料或容器不應(yīng)含有（）A、抗性淀粉B、增白劑C、印刷物D、食用蠟答案：BC19.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系架構(gòu)中政府管理模塊涉及（）方面內(nèi)容A、科技推廣B、法律法規(guī)C、管理體制D、國際合作答案：BCD20.

國家鼓勵(lì)研制、生產(chǎn)、使用的“三效”漁藥是指（）A、高效B、短效C、長效D、速效答案：ACD21.

獸藥殘留包括（）A、動(dòng)物抗體蛋白B、原藥C、獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)D、藥物在動(dòng)物體內(nèi)的代謝產(chǎn)物答案：BCD22.

以下（）屬于獸藥A、疫苗B、外用消毒劑C、疾病診斷制品D、營養(yǎng)強(qiáng)化劑答案：ABC23.有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：（）A、含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；B、農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；C、含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；D、使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的；E、其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的答案：ABCDE24.

以下（）屬于冷殺菌技術(shù)A、巴氏殺菌B、超高壓殺菌C、UHT殺菌D、強(qiáng)光殺菌答案：BD25.

（）可作為肉制品化學(xué)防腐保鮮劑A、惰性氣體B、亞硝酸鹽C、乳酸鏈球菌素D、苯甲酸答案：BCD26.以下（）可以作為認(rèn)證的主體A、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心B、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心C、CGFDCD、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)場答案：ABC27.產(chǎn)地污染治理主要面臨（）等主要問題A、難度大B、成本高C、見效慢D、次生污染不好處理答案：ABCD28.認(rèn)證是指由具有資質(zhì)的專門機(jī)構(gòu)證明（）符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格性評定活動(dòng)A、產(chǎn)品B、標(biāo)準(zhǔn)C、服務(wù)D、管理體系答案：ACD29.

水產(chǎn)品藥殘主要品種有（）A、六六六B、孔雀石綠C、氯霉素D、林丹答案：BC30.新版農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容？（）A、地域范圍B、獨(dú)特自然生態(tài)環(huán)境C、特定生產(chǎn)方式D、標(biāo)志使用規(guī)定答案：ABCD31.無公害漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模宜為（）A、湖泊面積20hm2以上B、池塘面積2hm2C、工廠化養(yǎng)殖水體3000m2以上D、工廠化養(yǎng)殖水體5000m2答案：ABD32.

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，水體溶氧狀況是影響（）的重要因素A、魚攝食狀況B、魚料消化吸收C、魚生長速度D、餌料系數(shù)答案：ABCD33.風(fēng)險(xiǎn)分析包括（）A、風(fēng)險(xiǎn)評估B、風(fēng)險(xiǎn)管理C、風(fēng)險(xiǎn)交流D、風(fēng)險(xiǎn)測評答案：ABC34.禁止任何單位和個(gè)人向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒（）A、有毒有害物質(zhì)B、廢氣C、廢水D、固體廢物答案：ABCD35.

獸藥是指用于（）動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)A、預(yù)防B、治療C、診斷D、保健答案：ABC36.認(rèn)證決定應(yīng)考慮的因素包括（）A、產(chǎn)品生產(chǎn)、加工特點(diǎn)，企業(yè)管理體系穩(wěn)定性；B、認(rèn)證委托人的利益；C、當(dāng)?shù)剞r(nóng)獸藥管理和社會(huì)整體誠信水平；D、產(chǎn)品和基地環(huán)境檢測結(jié)果。答案：ACD37.

目前水產(chǎn)品保鮮技術(shù)主要有（）A、低溫保鮮B、化學(xué)保鮮C、氣調(diào)保鮮D、輻照保鮮E、生物保鮮答案：ABCDE38.無公害畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模要求（）A、肉用禽年出欄6000羽以上B、生豬年出欄600頭以上C、奶牛存欄60頭以上D、羊存欄180只以上答案：ABCD39.地域范圍確定文件內(nèi)容應(yīng)包括以下哪些必要信息？（）A、地域經(jīng)緯度范圍B、所轄具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)名稱C、產(chǎn)品規(guī)模和產(chǎn)量D、地域分布彩圖

教師批閱答案：ABCD40.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)包括（）A、風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)B、風(fēng)險(xiǎn)識別C、風(fēng)險(xiǎn)治理D、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警答案：ABD41.中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量行政監(jiān)管體制分為（）A、中央層面：食品安全委員會(huì)B、個(gè)人消費(fèi)者C、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司D、地方人民政府答案：ACD42.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全重要性主要體現(xiàn)在（）A、有利于農(nóng)村自然環(huán)境的保持B、有利于發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)C、是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)D、是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭答案：CD43.綠色食品生產(chǎn)應(yīng)該選址于（）A、生態(tài)良好B、著名風(fēng)景區(qū)C、無污染D、遠(yuǎn)離礦區(qū)和公路答案：ACD44.風(fēng)險(xiǎn)評估的意義（）A、順應(yīng)了國際立法要求和發(fā)展趨勢B、實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量科學(xué)化管理的基礎(chǔ)C、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量TQM的關(guān)鍵環(huán)節(jié)D、打破和建立農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)性貿(mào)易措施的基礎(chǔ)答案：ABCD45.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志標(biāo)識圖案核心元素包括（）A、麥穗B、中國地圖C、地球D、日月答案：ACD46.

漁藥使用原則包括（）A、對癥、及時(shí)用藥B、遵守休藥期C、飼料中藥物符合《NY5072》D、漁藥使用可追溯答案：ABCD47.關(guān)于有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，以下哪些是正確的（）A、有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃無須獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)；B、在開始實(shí)施轉(zhuǎn)換計(jì)劃后每年須經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)核實(shí)、確認(rèn)C、未按轉(zhuǎn)換計(jì)劃完成轉(zhuǎn)換的生產(chǎn)單元不能獲得認(rèn)證D、有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃的周期必須是5年答案：BC48.以下屬于種植業(yè)投入品的是（）A、種子B、農(nóng)膜C、化肥D、農(nóng)藥答案：ABCD49.按照同一分類標(biāo)準(zhǔn)，可將農(nóng)藥分為：殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、除草劑（）等A、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑B、殺線蟲劑C、植物生長調(diào)節(jié)劑D、殺鼠劑答案：BCD50.風(fēng)險(xiǎn)信息交流內(nèi)容（）A、危害的性質(zhì)B、風(fēng)險(xiǎn)評估的不確定性C、風(fēng)險(xiǎn)管理的選擇D、風(fēng)險(xiǎn)潛在效益答案：ABC51.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載下列事項(xiàng)：（）A、使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；B、動(dòng)物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況；C、收獲、屠宰或者捕撈的日期。D、對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械答案：ABC52.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系架構(gòu)市場引導(dǎo)模塊涉及（）方面內(nèi)容A、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)B、創(chuàng)建品牌C、產(chǎn)銷機(jī)制D、培訓(xùn)宣傳答案：ABC53.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的（）等符合生產(chǎn)質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品要求。A、土壤B、水體C、氣候D、大氣答案：ABD54.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系架構(gòu)公共服務(wù)模塊涉及（）方面內(nèi)容A、科技推廣B、國際合作C、信息服務(wù)D、培訓(xùn)宣傳答案：ACD55.

飼料添加劑分為（）A、營養(yǎng)性飼料添加劑B、谷物C、一般飼料添加劑D、藥物飼料添加劑答案：ACD56.綠色食品產(chǎn)地空氣質(zhì)量要求指標(biāo)有（）A、總懸浮顆粒物B、二氧化硫C、二氧化氮D、氟化物答案：ABCD57.危害畜禽產(chǎn)品安全的主要因子（）A、霉菌毒素、有害氣體B、動(dòng)物疫病C、殘留藥物D、農(nóng)藥、重金屬答案：ABCD58.綠色食品的本質(zhì)特征（）A、安全B、優(yōu)質(zhì)C、高經(jīng)濟(jì)效益D、環(huán)保答案：ABD59.有機(jī)飼料加工過程中對于維生素的使用，以下描述正確的是（）A、微量使用的維生素，可以無條件使用；B、來源于天然生長的飼料原料的維生素；C、在飼喂單胃動(dòng)物時(shí)可使用與天然維生素一樣的合成維生素；D、若反芻動(dòng)物無法獲得天然來源的維生素，允許使用與天然維生素一樣的合成的維生素A、D和E。答案：BD60.無公害種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查內(nèi)容包括（）A、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施B、自然環(huán)境特征C、社會(huì)環(huán)境概況D、工農(nóng)業(yè)污染及其影響答案：ABCD61.綠色食品漁業(yè)養(yǎng)殖水質(zhì)要求指標(biāo)有（）A、渾濁度B、色、臭、味C、pHD、溶解氧答案：BCD62.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采取（）與（）相結(jié)合的模式A、合格認(rèn)證B、產(chǎn)地認(rèn)證C、體系認(rèn)證D、產(chǎn)品認(rèn)證答案：BD63.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系框架涵蓋了綠色食品生產(chǎn)的全過程，主要分為（）A、產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)B、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)D、包裝、儲藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)答案：ABCD64.

獸藥殘留種類（）A、抗生素類B、磺胺類C、呋喃類D、抗寄生蟲類E、激素類等藥物答案：ABCDE65.無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)制度推行（）A、安全性保障B、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)C、投入品監(jiān)管D、關(guān)鍵點(diǎn)控制答案：ABCD66.以下屬于無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品擴(kuò)項(xiàng)申報(bào)的是（）A、增加新的產(chǎn)地B、新產(chǎn)地原有種植品種C、現(xiàn)有產(chǎn)地變更種植產(chǎn)品D、現(xiàn)有產(chǎn)地增加種植品種答案：CD67.直接接觸綠色食品的塑料包裝應(yīng)不含有或使用（）A、食用油脂B、食用膠C、聚氯乙烯塑料D、有色塑料答案：CD68.

國家鼓勵(lì)研制、生產(chǎn)、使用的“三小”漁藥是指（）A、體積小B、毒性小C、副作用小D、用量小答案：BCD69.按照認(rèn)證作用分，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證分為（）A、安全認(rèn)證B、產(chǎn)品認(rèn)證C、體系認(rèn)證D、合格認(rèn)證答案：AD70.人們對轉(zhuǎn)基因食品安全性問題的考慮主要在（）方面A、可能產(chǎn)生的過敏反應(yīng)B、抗生素標(biāo)記基因可能使人和動(dòng)物產(chǎn)生抗藥性C、品質(zhì)的改變D、潛在毒性E、影響腸道微生態(tài)環(huán)境F、影響膳食營養(yǎng)平衡G、感官特性不佳答案：ABCDEF71.與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的國際組織機(jī)構(gòu)A、聯(lián)合國糧農(nóng)組織B、世界衛(wèi)生組織C、國際食品法典委員會(huì)D、世界貿(mào)易組織答案：ABC72.劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于（）以及中草藥材的生產(chǎn)，不得用于水生植物的病蟲害防治。A、蔬菜B、瓜果C、茶葉D、菌類答案：ABCD73.農(nóng)藥使用者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥的標(biāo)簽標(biāo)注的使用范圍、使用方法和劑量、使用技術(shù)要求和注意事項(xiàng)使用農(nóng)藥，不得（）。A、擴(kuò)大使用范圍B、加大用藥劑量C、改變使用方法D、減少用量答案：ABC74.植物繁殖材料包括以下（）A、葡萄枝B、蘋果樹苗C、水稻秧D、小麥種子答案：ABCD75.

漁藥劑型（）A、粉劑B、煙劑C、針劑D、水劑答案：ACD76.制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮（），并聽?。ǎ┑囊庖?，保障消費(fèi)安全。A、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果B、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者C、銷售者D、消費(fèi)者答案：ABCD77.輻照常用劑量單位（）A、GyB、kGyC、Gy/hD、Sv/h答案：AB78.（）可以作為無公害農(nóng)產(chǎn)品申請主體A、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)B、食品銷售商C、第三方檢測機(jī)構(gòu)D、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織答案：AD79.

獸藥對人體的危害包括（)A、毒性作用B、過敏反應(yīng)C、激素副作用D、人體腸道菌群失調(diào)答案：ABCD80.

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料投放要做到“三看”，即（）A、看季節(jié)B、看溫度C、看天氣D、看水色答案：ACD81.無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應(yīng)當(dāng)符合下列條件（）A、生產(chǎn)過程符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)要求B、有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)和管理人員C、有完善的質(zhì)量控制措施，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案D、包裝完整答案：ABC判斷題1.輻照加工中輻照劑量對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分沒有影響A、正確B、錯(cuò)誤答案：B2.屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.經(jīng)輻照處理的魚類不需要冷凍即可遠(yuǎn)程運(yùn)輸而不變質(zhì)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物新品種可以直接進(jìn)行種植，無需申請安全證書。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B5.認(rèn)證方法包括對產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢檢驗(yàn)和對企業(yè)質(zhì)量管理體系的檢查和評定A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.禁止生產(chǎn)區(qū)劃定后，如有特殊需求可以改變耕地、基本農(nóng)田的性質(zhì)，降低農(nóng)用地征地補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B7.

Β-興奮劑可以作為飼料添加劑用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B8.為調(diào)動(dòng)個(gè)體農(nóng)戶、中小農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)積極性，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記有條件地接受企業(yè)和個(gè)人的申請。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B9.有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品可以使用標(biāo)志。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.監(jiān)督抽查檢測應(yīng)當(dāng)委托符合本法第三十五條規(guī)定條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行，可以向被抽查人收取費(fèi)用，抽取的樣品不得超過國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B11.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地沒有規(guī)模要求，個(gè)體農(nóng)戶小面積耕地可以申請作為無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)不需要經(jīng)計(jì)量認(rèn)證。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B13.認(rèn)證合格的表現(xiàn)方式是由認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)認(rèn)證證書，并授權(quán)使用認(rèn)證標(biāo)志A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.平行生產(chǎn)是指在同一地塊中，同時(shí)生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的有機(jī)、有機(jī)轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品的情況。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記需經(jīng)第三方獨(dú)立機(jī)構(gòu)認(rèn)證，并收取相關(guān)費(fèi)用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B16.無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)樹立標(biāo)示牌，標(biāo)明范圍、產(chǎn)品品種、責(zé)任人。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.禁止生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域可以生產(chǎn)非食用農(nóng)產(chǎn)品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.綠色食品生產(chǎn)種植過程中，灌溉蔬菜、瓜果和草本水果的地表水需測糞大腸菌群。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.

飼料粉化率越高，飼料損失越小。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B20.有機(jī)加工產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，當(dāng)有機(jī)配料無法滿足需求時(shí)，允許使用非人工合成的常規(guī)配料，但不得超過所有配料總量的5%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記范圍是來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A22.

魚群發(fā)生疾病后，短期內(nèi)魚停止生長，但仍要保持正常的餌料投飼量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B23.可引入常規(guī)種母畜，牛、馬、駝每年引入的數(shù)量不應(yīng)超過同種成年有機(jī)母畜總量的20%，豬、羊每年引入的數(shù)量不應(yīng)超過同種成年有機(jī)母畜總量的10%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B24.標(biāo)簽標(biāo)注安全間隔期的農(nóng)藥，在農(nóng)產(chǎn)品收獲前應(yīng)當(dāng)按照安全間隔期的要求停止使用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.

大多數(shù)漁藥在水體中累積到一定濃度才能發(fā)揮作用，對環(huán)境的毒性副作用較大。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.風(fēng)險(xiǎn)交流就是在風(fēng)險(xiǎn)評估人員內(nèi)部進(jìn)行交流A、正確B、錯(cuò)誤答案：B27.

飼養(yǎng)者可以出售在用藥期、休藥期的以食用為目的動(dòng)物及其產(chǎn)品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B28.

禁止使用的藥品和其他化合物目錄由國務(wù)院獸醫(yī)行政管理部門制定公布。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29.

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記需要政府授權(quán)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A30.農(nóng)藥應(yīng)用的最終價(jià)值在于，每投入1元錢用于防治害物，就可以幫助人類挽回4-5元錢以上甚至10元錢的損失。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A31.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)近三年內(nèi)出現(xiàn)過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，經(jīng)調(diào)整改善經(jīng)營管理后可申請無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B32.農(nóng)藥適用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)的全過程，但一般不可用于環(huán)境和家庭除害防疫A、正確B、錯(cuò)誤答案：B33.農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；經(jīng)查驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，不得銷售。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A34.由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)發(fā)展需要經(jīng)過轉(zhuǎn)換，經(jīng)過轉(zhuǎn)換期后收獲的植物產(chǎn)品或經(jīng)過轉(zhuǎn)換期后的動(dòng)物產(chǎn)品才可作為有機(jī)產(chǎn)品銷售。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間應(yīng)完全符合有機(jī)生產(chǎn)要求。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A35.“科學(xué)性”是風(fēng)險(xiǎn)評估的基本特征，風(fēng)險(xiǎn)評估需要運(yùn)用科學(xué)方法A、正確B、錯(cuò)誤答案：A36.醋類、果汁類的酸性食品鼓勵(lì)使用陶瓷包裝。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B37.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和百姓生活中形成的地方優(yōu)良物質(zhì)文化財(cái)富，建立農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記制度，對優(yōu)質(zhì)、特色的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行地理標(biāo)志保護(hù)，是合理利用與保護(hù)農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)耕文化的現(xiàn)實(shí)要求，有利于培育地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成有利于知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A38.

大豆磨粉后可直接作為漁用飼料配方成分。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B3