酒店周工作總結(jié)和周計劃（共6篇）

第13頁共13頁酒店周工作總結(jié)和周方案〔共6篇〕第1篇：周總結(jié)和周方案《周總結(jié)和周方案》一眨眼的功夫，我進入錫恩已經(jīng)一個星期了，在這一個星期里感觸良多：我進公司第一天接觸到了《請給我結(jié)果》這本書，讓我認識到了什么是任務(wù)，什么是結(jié)果。它告訴了我一個道理：我們工作不要只是完成今天的任務(wù)，我們要的是今天有沒有結(jié)果。假如沒有結(jié)果，一切的努力都是白費，不要存在幸運的心理，說什么我今天沒有功績也有苦勞吧。這一說法，實在是不值得一談。這一段時間來，我雖然也聯(lián)絡(luò)了一些客戶，可是用來衡量了一下，其實也沒有結(jié)果的。領(lǐng)導(dǎo)天天也在教育我怎么去做?？墒牵约盒睦镆恢闭J為要客戶的手機號有點難度，還不如求其次，我把信息傳遞給他們公司，讓他們的人去傳遞給他們的領(lǐng)導(dǎo)，可是就是沒有結(jié)果。我想了一下，是我沒有付出，沒有給他們帶來價值，沒有給他們帶來他們認為有用的信息，他們只是看到了一個學(xué)習(xí)班的內(nèi)容。所以回絕率相當(dāng)高。我完全沒有理解什么是客戶價值。在聯(lián)絡(luò)客戶的時候，理解客戶的信息很重要，只要理解了對方才能去和他溝通，才能有銷售的可能。我在錫恩里學(xué)到了很多有用的知識，明白了什么是：結(jié)果思維、客戶價值、100%責(zé)任、商業(yè)人格。。。。聯(lián)絡(luò)客戶，不能心急，要給客戶帶來價值，讓他愿意跟你溝通，讓他想從你的口里得到有用的東西，幫他解決一些小問題，讓他真正認識到你在為他考慮，這樣的情況下，就算沒有成交，我想這也是一個積累，我想總有成交的一天。一切都要對自己負責(zé)。我們每天都要定立目的，都有自己的總結(jié)。每天都朝著自己的目的進展，感覺挺有沖勁。當(dāng)每次完成自己的定的目的的時候心里有點小小的成就，嘿嘿。。雖然還沒有成交客戶。有時候自己定的有點高了，沒有完成給自己點小小的懲罰，也讓自己長長記性。在錫恩里，領(lǐng)導(dǎo)都會給我們補充行業(yè)的知識。讓我們充實起來。在以后的工作中，我要徹底克制一個最大的缺點：《懶》，在工作中什么都可以犯，就這個字不能有，我要完全的去克制掉它。有問題的時候要拿出來和大家一起討論一下，自己的腦袋畢竟是一個，假如腦袋多了，解決的問題也多了還要多聽聽別人的建議和分享。還有自己以后定方案的時候要高一點，要適當(dāng)去挑戰(zhàn)自己。釋放一下自己的潛力。O(∩_∩)O~以后自己準備一個小本子，要把好的東西時刻記下來，并且要記住。總之，我要踏踏實實的去做好每件事，遇到困難時，自己先想方法去解決，超越自己。始終堅信，失敗的背后就是成功。我相信我不比任何人差，克制了懶，我就成功了。謝謝??！第2篇：酒店周工作方案由：孟琦報：徐店事：5月20至26日周工作方案時：2014、5、20一、前廳部：1、維護前廳整體形象，安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，〔需要田經(jīng)理配合，周二開場〕。2、前臺更衣柜跟進，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體標準化，制定衛(wèi)生管理制度并落實〔更衣柜到位后，進展衛(wèi)生監(jiān)視檢查，每天如此〕3、前臺儀容儀表標準化，要求工裝、頭花工鞋標準化、化淡妝〔周二開場發(fā)夏裝〕4、強化對客效勞語言標準化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強業(yè)務(wù)純熟度5、培訓(xùn)前臺積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作〔中層管理對員工進展培訓(xùn)，各部門加強溝通〕6、做好前臺銷售方案，將前臺銷售知識，貫徹下去，落實到每個人〔將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天催促檢測〕7、賬務(wù)跟進，配合財務(wù)將團購賬務(wù)結(jié)算！股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加標準化！8、出租車提成跟進9、周四增加前臺新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報徐店審批。10、周例會再次進展突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。二、銷售部：1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬，截止20號目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售方案，銷售量。3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁，印發(fā)銷售名片4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進，協(xié)商團購價格。5、原有客戶進展拜訪每天下午15:00至16:006、銷售部提成核算、及提成標準、報銷規(guī)定落實〔需要徐店指導(dǎo)〕三、安防部1、增加保安對消防認識，本周開場每天對消防器材巡查檢驗〔逐步完善、預(yù)計六月份消防平安整體培訓(xùn)〕2、加強保安安防意識、夜間巡查樓層，停車場，有異常情況即可匯報。〔加強培訓(xùn)，不能連續(xù)〕3、停車場衛(wèi)生〔下月1號開場統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車場光線缺乏〕4、本周停車場畫停車線〔工程部、保安部合作〕需要徐店指導(dǎo)〔預(yù)計周四〕四、本周先標準各部門根本流程，互相配合，六月份制定酒店各部門詳細工作方案！缺乏之處請徐店指示。目前尚欠缺正規(guī)化效勞理念，欠缺品牌形象認識，對客效勞標準性不到位！第3篇：酒店周工作總結(jié)及下周工作方案酒店周工作總結(jié)及下周工作方案呈:公司總經(jīng)理xxxx由:xxx事由:本周工作總結(jié)及下周工作方案日期:2023年12月26日一、本周工作總結(jié):1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營責(zé)任狀,制定好了客房二次消費品獎勵提成方案；2、繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和搜集客人反應(yīng)意見和見意,來進步餐廳的效勞程度及出品的質(zhì)量；3、完成了圣誕節(jié)當(dāng)天,餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛,做好了效勞培訓(xùn)工作及出品方案；4、組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議,鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進展會議上解決；5、維修好了廚房的抽風(fēng)機,已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及協(xié)議好了,關(guān)于維修款從欠款中扣除；6、完成了廣告公司制做客房平安消防示意圖回貨工作,繼續(xù)跟進了西餐廳vip卡的制做；7、繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作,及時的進展補充,可以維持酒店正常營運工作；8、跟進裝修工程丘老板,對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查,對于改用辦公室和休息用房的風(fēng)水不理想,裝修有很大困難；9、保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),合理還款了客房布草款3000rmb,電視信號轉(zhuǎn)換款4000rmb,丘老板工程款3000rmb,廣告牌印刷款3500rmb；10、繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及效勞技能的培訓(xùn),來進步酒店的整體效勞程度；二、下周工作方案:1、關(guān)于酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營責(zé)任狀,客房二次消費品獎勵提成方案、酒水提成方案以及扒餐、飲品提成方案在本月底以會議的形式通報給各部門；2、關(guān)于元旦節(jié)日當(dāng)天餐廳優(yōu)惠酬賓活動,做好效勞培訓(xùn)工作及出品方案,跟進節(jié)日當(dāng)天員工加餐等事宜；3、繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議,針對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進展會議上解決；4、制做客房捆綁銷售方案,跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元、500元現(xiàn)金代金券,跟進西餐廳vip卡的回貨工作,5、繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作,及時的進展補充,可以維持酒店正常營運工作；6、聯(lián)絡(luò)周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居住；7、保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),合理的進展還款.本周將對陳總2萬元的工資借款進展還款,以及還一部份工衣款；8、繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護,跟進各部門的工作流程及效勞技能的培訓(xùn),來進步酒店的整體效勞程度；9、關(guān)于市場菜價,本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進展市場調(diào)查,盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進展進貨；10、快接近年底,做好各部門的消防平安以及員工個人的平安工作,安排保安部多進展檢查和排查；閱讀更多相關(guān)知識,返回【工作方案】欄目列表第4篇：酒店店長周工作總結(jié)和方案茉莉花開連鎖酒店管理公司周工作總結(jié)與方案〔2023年3月1日--2023年3月7日〕一、上周工作總結(jié)1、人力招聘和準備情況上周完成58同城網(wǎng)招聘信息發(fā)布和刷新1次，獲取有效招聘簡歷4個。上周完成周邊社區(qū)張貼招聘廣告50份，獲有效招聘信息9個。上周參加公司組織的廣場招聘活動3次，獲有效招聘信息8個。2、員工培訓(xùn)情況上周完成前臺3人的輪訓(xùn)，重點為PMS系統(tǒng)操作強化、儀容儀表和禮節(jié)禮貌、前臺物品整理和大廳衛(wèi)生的整理方法。3、樓面衛(wèi)生維護和整理情況上周重點推進地毯保養(yǎng)，手工刷洗油漬3次，有效的進步了地毯的清潔度，吸塵上周后合計做了5次，情況良好。上周后客房整理方面重點進步了衛(wèi)生間的清潔度和房間地板的清潔度，還有消除異味方面，采用了84消毒、夾布拖拖地、去味劑噴塑去味等方法，有效進步了房間的清潔狀況和異味去除情況。上周還重點完成了房間設(shè)施和物品擺放的調(diào)整和統(tǒng)一。4、上周客房整理情況匯總及分析^p上周后合計出售鐘點房50個，新入住150個，續(xù)住房20個，鐘點房計算后合計為185.5個?？头恐鞴苷?0.5個〔鐘點房算0.5個〕，其他三人合計整理175個。人均差異最大11個。上周查房124個，查房率達82.77%，其中不合格有15個返工房，不合格率為7.1%，重點進展了催促返工和提醒培訓(xùn)。上周執(zhí)行股東來查房，抽查10間中有1間明顯不合格的，已做處分。根據(jù)以上情況判斷，房間整理品質(zhì)略有提升，衛(wèi)生質(zhì)量有好轉(zhuǎn)。5、設(shè)施設(shè)備檢查維護情況上周重點檢查了熱水器，請外包的維護單位來人一起去查看了水箱、機器設(shè)備等，做了清潔衛(wèi)生，檢查了電路等。其次，上周完成了所有房間燈具的檢查更換，合計更換39個燈具。6、其他方案衛(wèi)生和維護施行情況上周按方案完成了床墊換向、移床除塵、空調(diào)濾網(wǎng)清洗、空調(diào)連接收清潔、電視機抹塵的衛(wèi)生和維護工作。每周一當(dāng)日17:00前傳至mlhkinn@163.1茉莉花開連鎖酒店管理公司7、上周前臺效勞情況匯總及分析^p上周前臺接待和效勞工作平穩(wěn)，無客人投訴，無糾紛。但出現(xiàn)錯誤操作2次，均已再培訓(xùn)和處分到位，主要是因為新員工上手后培訓(xùn)跟進不力導(dǎo)致，已補培訓(xùn)三次，根本杜絕類似錯誤操作問題。8、消防培訓(xùn)和設(shè)施檢查及平安檢查落實情況消防培訓(xùn)上周照例完成1次，設(shè)施檢查上周催促保安完好進展1次，對消防設(shè)施進展了清潔衛(wèi)生。其他平安方面，上周重點檢查了窗戶限位問題，整改了倉庫的消防隱患問題。9、上周經(jīng)營數(shù)據(jù)及分析^p上周營業(yè)收入22795元，入住率88.3%、房量合計185.5,均價123.00元,每房收益108.54元。以上數(shù)據(jù)說明，上周入住率比上周下降5.7%，均價稍有下降1.2元。主要原因分析^p為春節(jié)后客流正?；芈?，回落情況與去年同期相比持平。屬正常情況。10、上周能耗和物耗情況匯總分析^p上周電力消耗5558度，水消耗155噸，合計本錢折合5933元，每房能耗本錢達31.98元，高于上上周及歷史同期。分析^p原因為上周為本年底最低氣溫，以及春節(jié)期間房間有大量洗澡的情況。其中熱水消耗電2740度，消耗水177.2噸，折合每噸水耗電15.5度，也是偏高情況，已經(jīng)報公司分析^p。一次性用品上周實際消耗約220套左右，屬正常范圍。布草消耗經(jīng)比照，上周消耗與房間入住情況完全一樣，無非正常損耗。11、上周營銷措施及效果分析^p上周后春節(jié)期間，停頓所有團購活動，OTA網(wǎng)絡(luò)中間的銷售情況上周繼續(xù)，上周無其他銷售措施，已經(jīng)采用的措施效果根本在正常范圍。12、上周物資采購情況及說明上周采購香煙10條，礦泉水20箱，快餐面50個，補充一次性牙具套裝1000個，香皂1000個。13、上周財務(wù)支出情況及說明上周合計支出2250元，根本均屬商品采購使用，無其他支出。14、上周夜班人員的工作情況及分析^p每周一當(dāng)日17:00前傳至mlhkinn@163.2茉莉花開連鎖酒店管理公司上周對夜班人員崗位情況進展了全部錄像查崗，發(fā)現(xiàn)其中漏報18次，屬于在睡覺，情況比擬嚴重，已經(jīng)進展了提示和培訓(xùn)，要求準點完全報崗，保安認可按照公司規(guī)定扣罰工資，已經(jīng)簽了處分單。前臺夜班人員有上班吃瓜子、容許男朋友等外人隨意進入前臺等不良現(xiàn)象，已經(jīng)做了及時的提示和培訓(xùn)，并給予每人每次10元的處分，已經(jīng)簽了處分單交財務(wù)扣罰工資。15、其他方面上周店內(nèi)發(fā)生了一次電梯困人情況，因為停電原因?qū)е?，客人得到了妥善處理。本次情況經(jīng)過公司判斷為電梯緊急平層裝置沒有啟用，已經(jīng)通知電梯公司，方案下周落實完善，將繼續(xù)跟進解決。二、本周工作方案1、本周人力招聘及培訓(xùn)落實方案本周按照公司要求，繼續(xù)落實58同城網(wǎng)的招聘信息刷新和簡歷獲取、面試。方案繼續(xù)開展周邊小區(qū)的招牌廣告粘貼工作，方案到新加坡城等小區(qū)粘貼30份招聘單，方案獲取有效應(yīng)聘簡歷5份。2、本周方案衛(wèi)生及設(shè)施維護安排本周根據(jù)方案，完成的門邊線的清潔、完成空調(diào)上部進風(fēng)口的清潔，完成銅烙件的清潔保養(yǎng)，完成玻璃的清洗。3、本周設(shè)施設(shè)備檢查維修方案落實每月12號的電梯維護保養(yǎng)，繼續(xù)完成熱水器的檢查和維護主要是保溫管的修補。4、本周經(jīng)營目的及準備采取的營銷措施本周方案配合公司做好團購網(wǎng)的簽約和上線工作，本周還方案完成周邊餐廳的DM單發(fā)放工作3000張。5、本周能耗控制目的和準備采取的措施本周方案落實熱水器的維護保養(yǎng)后，控制好熱水器的能耗，方案熱水能耗控制在13元每噸水內(nèi)。其他節(jié)能措施主要是本周落實空調(diào)外機風(fēng)口清理方面的工作，爭取把整體能耗控制在歷史同期程度以下。6、本周物資采購和支出方案本周方案采購垃圾袋1萬個、布草補貨1批，方案采購工服需現(xiàn)結(jié)約400元，其他小項采購預(yù)計200元。每周一當(dāng)日17:00前傳至mlhkinn@163.3茉莉花開連鎖酒店管理公司另外本周預(yù)計將交納水電費支出1.8萬元。7、其他方面本周方案開展員工家訪工作，完成前臺1家員工的串門走訪，并在他家完本錢月員工生日會。三、本周支出方案1、本周擬采購工程本周方案采購垃圾袋1萬個、布草補貨1批，方案采購工服需現(xiàn)結(jié)約400元，其他小項采購預(yù)計200元。2、本周擬支付工程本周預(yù)計將交納水電費支出1.8萬元，擬支付稅金2300元。四、其他暫無。2023年3月7日深圳十號路店王小丫每周一當(dāng)日17:00前傳至mlhkinn@163.4第5篇：酒店周工作總結(jié)本周工作總結(jié)：1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營責(zé)任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成方案;2、繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和搜集客人反應(yīng)意見和見意,來進步餐廳的效勞程度及出品的質(zhì)量;3、完成了圣誕節(jié)當(dāng)