中國零售經營發(fā)展的軌跡及現(xiàn)狀

26/26中國商業(yè)零售經營發(fā)展的軌跡及現(xiàn)狀始于八十年代中期的商品流通體制改革和不斷擴大的對外開放，使我國的商業(yè)零售業(yè)格局發(fā)生了巨大的變革，舊式的百貨商店、糧油副食店等逐漸衰落，取而代之的是多種形式的新型商業(yè)經營方式。

第二次全國基本單位普查資料（以下簡稱普查資料）顯示，2001年末，我國零售業(yè)企業(yè)法人達到39.9萬個，比1996年增長41.5%；從經濟類型看，內資企業(yè)占99.6%，外資企業(yè)占0.4%；從零售業(yè)態(tài)看，百貨商店占14.1%，專業(yè)店占30.5%，超級市場占1.6%，其他業(yè)態(tài)占53.8%；從經營方式看，獨立商店占67.9%，連鎖商店占3.4%，其它商店占28.7%。超級市場、大型綜合超級市場、便利店、專業(yè)店、專賣店、購物中心、倉儲式商場等發(fā)展迅速，徹底改變了過去百貨商店單一的經營模式，形成了行業(yè)內多層次、多業(yè)態(tài)、開放式、競爭型的新格局。一些在國際上流行的新型零售業(yè)態(tài)也逐步進入我國并取得迅速普及和發(fā)展。

本課題對我國商業(yè)零售經營多元化的現(xiàn)狀和存在問題進行剖析，并預測其發(fā)展前景，提出相應的對策建議。

一、零售業(yè)態(tài)及其演變

所謂零售業(yè)態(tài)，是指針對特定消費者的特定需要，按照一定的戰(zhàn)略目標，有選擇地運用商品經營結構、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價格政策、銷售方式、銷售服務等經營手段，提供銷售和服務的類型化經營形態(tài)。零售業(yè)態(tài)可以分為兩類：一類是按不同營銷形式劃分的業(yè)態(tài)，如折扣商店、方便店、總代理、總經銷、批零兼營、工商聯(lián)營等；另一類是按企業(yè)組織形式劃分的業(yè)態(tài)，如企業(yè)集團、超級市場、連鎖店、綜合商店、專業(yè)店、倉儲店以及附設娛樂、餐飲、休閑的購物中心或商業(yè)城等。

歷史上，發(fā)達資本主義國家的零售業(yè)經歷了三次革命性變化。第一次以百貨商店的誕生為標志，1852年法國出現(xiàn)首家百貨店，標志著零售業(yè)從過去分散的、單一經營的商店發(fā)展為綜合經營各類商品的百貨商店；第二次以20世紀30年代興起的超級市場為標志，它通過大量銷售體制和自我服務方式，創(chuàng)造出深受消費者歡迎的薄利多銷新業(yè)態(tài)；第三次以20世紀50年代的連鎖經營的廣泛發(fā)展為標志。近年來又出現(xiàn)了倉儲式商場、專賣店、折扣店、步行商業(yè)街、購物中心等零售新業(yè)態(tài)。

縱觀西方零售業(yè)態(tài)的發(fā)展可以看出其發(fā)展變化的趨勢：從簡單到復雜、由低級到高級、從單體到復合體，由單純買賣到多功能化。

由零售生命周期理論可知，零售業(yè)態(tài)就像產品一樣，也經過導入、成長、成熟和衰退階段，而且隨著市場與科技的不斷發(fā)展，零售生命周期也在不斷縮短。據(jù)有關專家測算，世界零售生命周期由過去的100年縮短到30至40年，進入20世紀90年代則縮短為10至15年。目前我國各種零售業(yè)態(tài)生命周期都比西方滯后一個階段，且生命周期各階段之間的過渡時間在日益縮短，這也是我國零售業(yè)所面臨的最大挑戰(zhàn)。

二、零售業(yè)經營多元化的主要特點

隨著改革開放的深入進行，向市場經濟轉變的步伐加快，各種新的零售業(yè)態(tài)形式相繼在我國登場，形成了業(yè)態(tài)競爭多元化的局面。原有的業(yè)態(tài)形式，如百貨店、專業(yè)店不斷向規(guī)范化發(fā)展；超市、連鎖店、專賣店等新的業(yè)態(tài)也迅速成長起來。如今，倉儲商場，廉價商店，以及郵購、電視購物、網上購物等無店鋪零售形式，也相繼問世。這些零售業(yè)態(tài)在產生和發(fā)展過程中呈現(xiàn)出了極強的中國特色。

（一）零售新業(yè)態(tài)短時間在中國零售市場相繼出現(xiàn)

發(fā)達國家零售新業(yè)態(tài)的產生是依次進入市場的。19世紀以前是一般零售店鋪的時代；1852年出現(xiàn)了百貨店，到20世紀初期居于主導地位；1930年出現(xiàn)了世界上第一家傳統(tǒng)超市，到50年代便風行世界；20世紀50年代初出現(xiàn)了折扣商店；60年代出現(xiàn)了方便店；70年代出現(xiàn)了購物中心等。近三、四十年，新的業(yè)態(tài)形式相繼出現(xiàn)，百貨店——超級市場——采取連鎖經營的業(yè)態(tài)店——無人售貨方式等，每一種新興業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，都有一個時間間隔，每種業(yè)態(tài)形式都是隨著時間的推移，并依次進入市場的。

我國零售業(yè)新興業(yè)態(tài)不是依次進入市場，而是幾乎同一時期進入的，并沒有遵循上述一般規(guī)律。我國從建國初期至20世紀90年代，百貨店一直是主要的業(yè)態(tài)形式，超級市場、方便店、購物中心等新業(yè)態(tài)幾乎都是在20世紀90年代出現(xiàn)的。

從開業(yè)時間看，主要經歷兩次高峰，一次是1978—1991年改革開放初期，這一時期開業(yè)的零售業(yè)產業(yè)活動單位9.7萬個，占2001年末營業(yè)單位總數(shù)的14.1%；第二次開業(yè)高峰是1999—2001年，這一時期營業(yè)單位數(shù)占38.2%。2001年我國零售業(yè)產業(yè)活動單位當年新開業(yè)的達10.8萬個,比1996年增長234.7%，多于1978-1991年開業(yè)的總和。

（二）零售市場各經濟類型經營比重發(fā)生明顯變化，內資仍是主渠道

普查資料顯示，進入90年代以來，我國股份制、私營、外商與港澳臺商投資的零售業(yè)企業(yè)呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢，各種經濟類型零售業(yè)企業(yè)經營比重發(fā)生了明顯的變化。2001年末，在我國零售業(yè)產業(yè)活動單位中，國有單位11.3萬家，占全部的17.9%，比1996年下降11.6個百分點；集體單位23.5萬家，占37.2%，下降23.3個百分點；私營單位19.6萬家，占31%，上升24.1個百分點；股份制單位7.3萬家，占11.6%，上升11.4個百分點（詳見表1）。

表1

1996—2001年零售業(yè)產業(yè)活動單位經濟類型結構變動經濟類型2001年1996年增減變動

單位數(shù)（萬個）比重（%）

單位數(shù)（萬個）比重（%）

單位數(shù)（萬個）比重（%）全國63.2100.055.28100.07.920.0國有11.317.916.2929.5-4.99-11.6集體23.537.233.4560.5-9.95-23.3私營19.631.03.816.915.7924.1聯(lián)營股份制7.311.60.090.27.2111.4

外商投資30.00.170.3

港澳臺投資20.00.280.4

其他52.8-0.75-1.5

由于我國零售業(yè)對外開放較晚，目前內資仍是零售業(yè)的主渠道，無論從單位個數(shù)還是從從業(yè)人員、商品銷售額看，我國內資零售業(yè)單位所占比重均在97%以上，處于絕對的主導地位。

表22001年零售業(yè)產業(yè)活動單位人員與銷售額構成

從業(yè)人員構成（%）商品銷售額比重（%）總計100100國有25.514.2集體27.736.5聯(lián)營0.40.6私營23.618股份制2027.5外商投資1.11.6港澳臺投資1.21.4其他0.50.2

三）新型零售業(yè)態(tài)異軍突起

從1992年開始，超級市場、便民連鎖店、專賣店等新型零售業(yè)態(tài)迅速成長，在經濟相對比較發(fā)達的一些大城市中迅速擴展、占領市場，并顯示出強大的生命力，方便店、倉儲式商場、廉價商店、郵購、電視購物、電子商務等業(yè)態(tài)也相繼登場，零售業(yè)呈現(xiàn)出多樣化的發(fā)展態(tài)勢。

從經營方式看，獨立商店仍占據(jù)主要地位，連鎖商店居第二位。從普查資料看，獨立商店占單位總數(shù)的比重為64.2%，從業(yè)人員占總人數(shù)的62.7%，銷售額占總銷售額的62.9%；而連鎖商店上述三者的比重分別為10.0%、12.7%和18.8%。其中連鎖商店總店分別為1.2%、4.0%和3.4%，連鎖商店分店數(shù)分別為8.8%、8.7%和15.4%。

從零售業(yè)態(tài)看，百貨商店單位數(shù)所占比重不足1/5，僅為16.5%，從業(yè)人數(shù)占1/4強，為27.9%，。在傳統(tǒng)百貨商店經營比重不斷萎縮的同時，其它新型業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，專業(yè)店可謂三分天下有其一，取代了昔日百貨商店的地位，單位數(shù)比重達33.0%，從業(yè)人數(shù)所占比重為25.3%。超級市場的單位數(shù)占2.1%，從業(yè)人數(shù)占7.0%，也處于發(fā)展上升期。

表32001年按經營方式和業(yè)態(tài)分組的零售業(yè)產業(yè)活動單位構成分組產業(yè)活動單位數(shù)從業(yè)人數(shù)商品銷售額比重

絕對數(shù)（萬個）比重（%）絕對數(shù)（萬人）比重（%）（%）總計63.2100746.9100100一、經營方式1、獨立商店40.764.2467.862.762.92、連鎖商店總店4.03.43、連鎖商店分店5.58.865.18.715.49、其他16.325.8184.124.618.3二、業(yè)態(tài)1、百貨商店10.416.5208.327.943.42、超級市場7.07.53、專業(yè)店20.833.0189.325.324.59、其他30.748.4296.839.824.6

四）地區(qū)發(fā)展不均衡

由于我國經濟發(fā)展的差異性，決定了商品市場在不同的區(qū)域也同樣具有明顯的差異性，經濟發(fā)達的東部沿海省份，零售網點多，發(fā)展快，所占的市場份額也相對較大。普查資料顯示，零售市場商業(yè)網點發(fā)展呈明顯的不均衡性。我國東部地區(qū)零售企業(yè)單位數(shù)占據(jù)全國總量的一半以上，達61.8%，從業(yè)人數(shù)也占59.1%，而中、西部地區(qū)零售企業(yè)單位數(shù)分別占22.6%和15.6%，從業(yè)人數(shù)為26.5%和14.4%。

（五）經營規(guī)模以小型企業(yè)為主

對商業(yè)零售業(yè)來說，絕大多數(shù)企業(yè)都是小企業(yè)。從目前我國零售企業(yè)的經營規(guī)?？矗饕孕⌒推髽I(yè)經營為主體。普查資料表明，按商品年銷售額分，100萬元以下的經營單位數(shù)占全部零售業(yè)產業(yè)活動單位的76.1%，從業(yè)人員占42.2%，銷售額占44.1%。其中50萬元以下的經營單位數(shù)占66.3%，從業(yè)人員占33.2%，銷售額占41.3%；居第二位的是100-1000萬元的企業(yè)，三者比重分別為21.1%、33.7%和19.1%；1000萬元以上的企業(yè)單位僅占2.9%、從業(yè)人員占24.1%，但銷售額占據(jù)1/3強，達36.8%。

表42001年按商品年銷售額規(guī)模分組的零售業(yè)產業(yè)活動單位構成分組產業(yè)活動單位數(shù)從業(yè)人數(shù)商品銷售

額比重

絕對數(shù)（萬個）比重（%）絕對數(shù)（萬人）比重（%）（%）

總計63.2100746.9100100100萬元以下48.076.03100-1000萬元13.321.1251.633.719.11000萬元-1億元1.72.6118.115.820.71億元以上0.20.362.08.316.1

從企業(yè)的從業(yè)人員規(guī)模看，50人以下的企業(yè)居多，占企業(yè)單位總數(shù)的96.6%，從業(yè)人員占58.7%，銷售額占73.3%；其中7人及以下的小企業(yè)，單位數(shù)占64.1%，從業(yè)人員占18.1%，但銷售額占47.3%；8-19人的企業(yè)三者的比重分別為25.5%、23.3%和14.0%。50-99人的企業(yè)單位數(shù)占2.0%，從業(yè)人數(shù)占11.6%，銷售額占8.5%。而100人以上的企業(yè)所占比重很小。

表52001年按從業(yè)人員規(guī)模分組的零售業(yè)產業(yè)活動單位構成分組產業(yè)活動單位數(shù)從業(yè)人數(shù)商品銷售額比重絕對數(shù)（萬個）比重（%）絕對數(shù)（萬人）比重（%）（%）總計63.2100746.910010050人以下61.196.6438.658.773.350-99人11.68.5100-999人0.81.3183.624.614.81000人以上0.02038.45.13.

（六）重組兼并成為主題

企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組步伐加快。從2000年以來，國內零售業(yè)先后出現(xiàn)了多起并購案，如新街口與東安集團聯(lián)手成立了南京新街口集團有限公司，上海華聯(lián)與南京西單、超市發(fā)的跨區(qū)域組合，華潤收購萬佳、百惠等。未來幾年，兼并重組和企業(yè)間聯(lián)合，將成為零售業(yè)加快規(guī)模擴張和跨地區(qū)發(fā)展的主要方式。

（七）對外開放步伐不斷加快，使業(yè)態(tài)更加多樣化、新型化

我國流通領域的改革開放，使外商進入速度加快，競爭日益國際化。受現(xiàn)行政策的限制，目前外商與港澳臺商投資企業(yè)在中國市場所占份額不到5%。

從外商進入國內市場的時間看，主要集中在1997年后。普查資料表明，2001年當年新開業(yè)的外資零售產業(yè)活動單位比1992-1995年的總和還多出51家，比1996年增長1.34倍。

到2001年底，外商與港澳臺商投資的零售業(yè)產業(yè)活動單位在中國已發(fā)展到5234家，其中外商投資單位占48.3%，港澳臺商投資零售業(yè)單位占51.7%。從開業(yè)時間看，在2001年開業(yè)的有近1000家，占19.1%。

目前外商在中國零售市場所經營的零售業(yè)態(tài)形式主要為大賣場、倉儲式商場和會員店。到2001年底，家樂福在華已開設了27家分店，沃爾瑪已開設了19家分店，麥德龍已開設了15家分店，7—11便利店也拿到了中國第一張外資連鎖便利店經營牌照。外商投資的零售企業(yè)主要集中在上海、南京、深圳、廣州、南京、杭州等大中城市。

三、推動零售業(yè)發(fā)展多樣化的主要因素

中國零售業(yè)的變革，從總體上看反映了國際零售業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，但也有其自身獨特的社會經濟背景和發(fā)展軌跡。

建國以后，由于長時期實行計劃經濟體制，商品流通按國家統(tǒng)一計劃分配調撥，商業(yè)機構實質是一個商品分配系統(tǒng)。零售業(yè)態(tài)基本上形成了以中小型百貨商店與雜貨店為主的單一結構業(yè)態(tài)。改革開放以后，隨著計劃經濟向社會主義市場經濟的轉化，尤其是隨著經濟持續(xù)高速增長和居民購買力水平的較快幅度躍升，客觀上要求由貨色品種齊全、購物環(huán)境優(yōu)雅、附加服務功能完善的大型百貨商店成為市場零售業(yè)態(tài)的主角。因此，這段時期的大型百貨商店如雨后春筍般地在全國城市中拔地而起。進入90年代中期，宏觀經濟呈現(xiàn)有效需求不足的態(tài)勢，各地的大型商廈效益明顯下降，問題開始暴露，與此同時，以自選超市、連鎖店、便民店、倉儲商場、專賣店等形式的零售業(yè)態(tài)卻在國內大中城市中大行其道。由于這種零售業(yè)態(tài)具有經營費用低、成本低、價位低、方便居民挑選等特色，因此吸引了越來越多的消費者。由此，在我國零售業(yè)態(tài)結構中形成了兩個極端，一方面大型商廈經營日益困難，另一方面新興業(yè)態(tài)卻越開越多，越開越紅火。有的新興業(yè)態(tài)似乎一下子就冒了出來，跨越了資本主義商業(yè)革命一百多年的歷程，從而形成了我國目前的多業(yè)態(tài)互補共存的零售業(yè)態(tài)格局。

（一）生產力水平提高，為新興零售業(yè)態(tài)的進入提供了供給方面的支持。

國民經濟的持續(xù)、快速增長，消費品供求關系的改善，為零售業(yè)態(tài)的多元化發(fā)展提供了堅實的物質基礎。生產力的大發(fā)展，決定了產品的多樣化和差異化，產品的多樣化和差異化又進一步細分了消費者的需求，客觀上需要多種零售業(yè)態(tài)形式來滿足這種被細分的消費需求。1995年以來，我國絕大部分商品出現(xiàn)了供過于求的態(tài)勢，消費品市場已由賣方市場變?yōu)橘I方市場。據(jù)中華全國商業(yè)信息中心統(tǒng)計，目前全國主要商品市場供過于求的商品所占比重已達85.5%。大量生產體制下的產品要求流通領域有相應的能力和機構來大量銷售，促成產品價值的實現(xiàn)。大型綜合超市和倉儲超市、廉價商店等都是具有大量銷售功能的業(yè)態(tài)。

（二）日用消費市場的成熟程度不斷增強，為新型業(yè)態(tài)提供了前提條件。

從商品品種結構，特別是從消費、使用過程對商品性能、價格的要求衡量，目前商品市場基本成熟，具有滿足居民基本消費需求、價格低廉的商品品種所占比重逐漸提高，構成了以大批量廉價銷售為特征的新型業(yè)態(tài)生存和發(fā)展的基礎。綜合超市、食品超市、便利店都屬于此種類型。

（三）居民收入、消費結構及消費行為的不斷變化，客觀上對新型業(yè)態(tài)提出了新的要求。

1978年至2001年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入由343元增加到6860元，年均增長6.4%；農村居民人均純收入從134元增加到2366元，年均增長7.3%。恩格爾系數(shù)下降速度較快，城鎮(zhèn)居民進入到國際上認可的中等生活水平。消費結構中非商品性消費支出比例不斷增加，尤其是服務、精神和文化類消費上升速度很快。隨著居民消費水平、消費結構的變化，其消費行為、消費方式、消費心理都發(fā)生了變化，這就對零售經營提出了新的要求。單純增加商業(yè)設施，傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)類型、經營方式已經變得不能適應變化了的消費需要。消費水平和消費方式對零售經營提出了更高的要求，需要針對消費者不同類型的需求發(fā)展相應的業(yè)態(tài)類型，豐富商品品種。

（四）與交通運輸條件、城市化方式息息相關的生活方式變化，也促進了零售業(yè)的多樣化經營。

商業(yè)是與人、與人的生活方式息息相關的行業(yè)，必然受人的居住、交通、生活條件制約。以地域廣闊、居住分散、公路和汽車為標志的美國生活方式形成了美國特定的零售業(yè)態(tài)格局；國土狹小、人口集中程度高、以電車為主要交通工具的生活方式形成了日本特有的零售業(yè)態(tài)格局；在人口眾多、交通不發(fā)達、公共交通仍然主要依靠公共汽車的我國大中城市，零售業(yè)態(tài)演變必然形成自己的特點，各業(yè)態(tài)網點選址及布局受交通及客流量的影響程度較大。

（五）競爭機制對新興業(yè)態(tài)起到一定的催化作用。

從國內看，我國多元化的市場主體發(fā)展較快，非國有零售業(yè)（集體、個體、私營、外資）的商業(yè)網點和消費品銷售額所占份額日益擴大。國內的競爭機制已初步形成。從國際看，加入WTO后，中國經濟快速融入到世界經濟一體化的大潮中。中國龐大的市場潛力，已吸引了歐、美、日等國家和地區(qū)的超級零售集團搶灘登陸。面對服務貿易逐步開放，處于變革中的中國零售業(yè)也不得不調整自己的發(fā)展方向，吸收先進技術、更新管理理念，提高核心競爭力，以適應全球零售業(yè)變革浪潮。因此，激烈的國內、國際市場競爭，有力地促進了中國零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。

（六）經濟全球化趨勢的增強，使我國新興零售業(yè)態(tài)在同一時期進入市場的特征愈加突顯。

20世紀80-90年代，經濟全球化趨勢日益增強，加速了世界各國之間的經濟融合。資本的本性決定它總是要流動到使其邊際收益最高、能夠發(fā)揮最大效用的地方去，這使越來越多的國外零售商爭相進入我國剛剛開放的市場。因此，我國的零售業(yè)不可能按部就班地依次發(fā)展，也沒有必要重走發(fā)達國家走過的漫長發(fā)展道路，它從計劃經濟的落后狀態(tài)一下跳進了現(xiàn)代零售業(yè)的國際化浪潮中，呈現(xiàn)出各業(yè)態(tài)同時進入的特征。

（七）信息技術的廣泛應用，有利于零售業(yè)態(tài)的多元發(fā)展。

伴隨著21世紀知識經濟的到來，我國零售業(yè)態(tài)還將會發(fā)生深刻的變革。技術進步、信息傳播速度加快及知識覆蓋面廣，引起零售業(yè)管理方式與應用技術的變革；同時，由于知識經濟的相互滲透，人們思維方式變化，引起零售企業(yè)觀念、經營方式的變化。

四、零售企業(yè)經營方式發(fā)展中的幾個問題

近年來，各種現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)，在國內大中城市不斷涌現(xiàn)，雖然打破了零售業(yè)態(tài)的單一化，形成了多種業(yè)態(tài)并存的格局，但總的來看，我國絕大多數(shù)零售企業(yè)的發(fā)展變革仍是一種淺層表面變革，有的甚至偏離了正常的方向，形成了整體上的虛浮狀態(tài)。中國零售業(yè)經過改革后盡管有了質的飛躍，但仍存在著一些不容忽視的問題。

第一，業(yè)態(tài)布局不合理，結構失調。具體表現(xiàn)為城市大型商場超常規(guī)發(fā)展，傳統(tǒng)商業(yè)中心重復建設，而農村新型業(yè)態(tài)發(fā)展滯后，網點數(shù)量不多，規(guī)模普遍偏小，超級市場的規(guī)模優(yōu)勢和低價特征難以體現(xiàn)。目前我國城市零售業(yè)態(tài)發(fā)展不平衡造成的結構失調，反映出零售業(yè)態(tài)布局紊亂、功能雷同、脫離消費需求現(xiàn)實等問題，一定程度上影響城市商業(yè)區(qū)域功能的發(fā)揮。在農村，由于農民的收入水平低，消費觀念落后，重數(shù)量而輕質量，由此決定了新型業(yè)態(tài)比例低，呈小型化趨勢，經營方式陳舊，管理方式落后，使得小型零售企業(yè)經營越來越困難。

第二，業(yè)態(tài)組織化程度低、運作不規(guī)范，各業(yè)態(tài)的優(yōu)勢難以發(fā)揮。百貨店長期以來是各大城市零售業(yè)的龍頭，但在激烈的競爭中已暴露出許多問題，尤其是市場定位和經營方式已不能適應多樣化需求。其次就是超市不超、連鎖不鎖現(xiàn)象比較普遍。據(jù)國外測算，連鎖店的網點規(guī)模至少要發(fā)展到20家以上，年銷售額在1億元以上才會有盈利，但目前全國的連鎖公司很多都沒有達到這一規(guī)模，連鎖優(yōu)勢根本發(fā)揮不出來。在農村，零售業(yè)態(tài)不規(guī)范表現(xiàn)尤為突出，以為超市就是開架售貨，幾家商店統(tǒng)一了店名、服裝、標識就是連鎖，許多地方的連鎖店表面連鎖而實質仍是單店操作、各自為政，很少真正做到“統(tǒng)一”配送、“統(tǒng)一”核算和“統(tǒng)一”管理。大多數(shù)小型店鋪可以用“小、亂、低、差”四個字來概括。

第三，業(yè)態(tài)結構調整內容基本上是純粹的模仿式。這是一種較為初級的和外在的創(chuàng)新，主要是簡單引進別人模式，尤其是國外商家的一些店鋪形式、商品布局，模仿某些營銷手段和技巧等。應當承認，對于處在轉軌和起步階段的我國零售企業(yè)來說，這已經算是一種進步了，通過大膽引進，洋為中用，我們自己的現(xiàn)代零售企業(yè)正迅速蛻變成長，避免了完全靠自己從頭摸索。但是，也正是這種“拷貝式成長”使企業(yè)之間很難拉開檔次，形成經營梯度，以致于市場上每出現(xiàn)一種新業(yè)態(tài)都有眾多商家迅速效法跟上，業(yè)態(tài)趨同發(fā)展，最終導致同地域、同檔次、同類型的多家企業(yè)之間展開過度競爭。

第四，產業(yè)高度分散。2001年我國零售業(yè)100強企業(yè)年零售額1903億元，占全社會消費品零售總額的5.1%，其中只有一家過百億的企業(yè)——聯(lián)華超市，銷售額141億元。美國的零售巨頭沃爾瑪去年銷售額高達2220多億美元，是中國百強零售企業(yè)銷售總額的8倍多。在美國，主要的零售市場前三大家企業(yè)的銷售總額一般都占整個市場份額的70%以上。相對而言，中國的零售業(yè)高度分散是當前最顯著的特征。而且，目前還沒有出現(xiàn)全國性的零售企業(yè)。最大的零售企業(yè)——聯(lián)華超市也只是在以上海為中心向周邊地區(qū)發(fā)展。雖然跨地區(qū)發(fā)展已成為一個趨勢，但目前還僅僅是開始，多數(shù)企業(yè)并沒有找到跨地區(qū)擴張的有效途徑，這也是產業(yè)分散的根本原因。

第五，經營方式缺乏競爭力。目前大型超市、便利店、倉儲會員店、專業(yè)店等逐步成為主流。與此同時，連鎖經營方式也逐漸在零售業(yè)中廣泛采用。但目前來看，并沒有哪家企業(yè)真正建立起自己的競爭優(yōu)勢，也沒有哪一家企業(yè)創(chuàng)造出獨特的經營和管理方式。總體來說，目前零售業(yè)還缺乏現(xiàn)代的管理方式和手段，管理水平較低，員工缺乏培訓，整個行業(yè)缺乏高素質的人才。管理上缺乏一貫性，服務上缺乏一致性，企業(yè)也就缺乏相應的形成差別化的有效措施。

五、零售企業(yè)經營方式的發(fā)展趨勢分析

未來幾年，我國零售業(yè)在規(guī)模不斷擴大的同時，還將呈現(xiàn)出以下幾個發(fā)展趨勢：

（一）總體規(guī)模將不斷擴大。

據(jù)預測，未來五至十年，我國零售市場中，15%的市場份額將由中小超市占領，大賣場的市場份額約為10%，百貨店業(yè)態(tài)將占10%，其他各種零售業(yè)態(tài)單體可能不會超過10％以上的市場份額。

零售業(yè)態(tài)間的競爭更加激烈。大型綜合超市和倉儲式商品迎合人們“一站式”購物需求，且又以產品豐富、價格低廉的優(yōu)勢擁有相當?shù)母偁幜?，將成為內、外資企業(yè)競爭的焦點。百貨店將向細分化、個性化發(fā)展，傳統(tǒng)百貨店市場份額將逐漸萎縮，購物中心將在未來幾年內有較大發(fā)展。

新興零售業(yè)態(tài)促進了現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展。近年來，國內零售業(yè)不斷發(fā)展、整合，大大提高了經營化程度，促進了現(xiàn)代物流業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)內部的物流水平也將大大提高。

（二）“規(guī)范化”是我國零售業(yè)態(tài)發(fā)展的一個主要趨勢。

第一，我國傳統(tǒng)百貨店將會從兩個方面發(fā)生變化。一方面百貨店原有的中低檔商品和五金家電等商品會分流出去，讓位給超市和專業(yè)店；百貨店中高毛利、低周轉的商品比重增加，并提高服務，從而走上規(guī)范化的道路。另一方面是一部分百貨店仍然以大眾消費需求為目標市場，但將自身改變業(yè)態(tài)，向大型綜合超市轉化。從我國現(xiàn)階段百貨店整體發(fā)展來看，百貨店業(yè)穩(wěn)定中將有所下降，逐漸地達到數(shù)量上的平衡。

第二，超級市場是我國零售業(yè)中的生力軍。隨著我國生產力水平的不斷提高，生鮮食品從生產到消費之間的鏈條逐步形成，食品超市中生鮮食品的比重將會逐步增加，并達到規(guī)范化的水平。隨著我國城市化進程的加快，城市人口迅速增加，大型綜合超市會有更為廣闊的發(fā)展空間。一部分食品超市也將會發(fā)展成大型綜合超市。這一業(yè)態(tài)將會成為中國零售業(yè)中的主導業(yè)態(tài)。

第三，由于我國目前尚缺乏方便店所需要的強大的消費層的支持，以及生產力發(fā)展水平的限制，國內本土化的方便店的大規(guī)模發(fā)展還需要一定的時日。但是，隨著我國經濟的不斷發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，以及國外大型配送企業(yè)進入，會促進方便店這一業(yè)態(tài)的發(fā)展。

第四，專業(yè)店尤其是專賣店在我國會有長足發(fā)展。它們會在商品的品牌、經營方式、規(guī)范服務等方面形成自身的風格。其中一部分精品店、名品店會進入到大型百貨店中設址；專賣店將進一步向個性化、民族化方向發(fā)展。以連鎖制形式開設的專業(yè)店和專賣店，在商業(yè)街、商業(yè)中心地區(qū)，以及在大型商業(yè)設施和百貨店中也都會有很大的發(fā)展機會。

今后一段時期，是我國零售業(yè)態(tài)間競爭激烈的時期。我國零售業(yè)將會對同時登場的各種業(yè)態(tài)逐步認識和理解，并結合中國國情，使這些業(yè)態(tài)完成本土化的過程，同時，還將會有新的零售業(yè)態(tài)不斷進入。當然，越具有技術創(chuàng)新優(yōu)勢的業(yè)態(tài)，越有可能成長為主導業(yè)態(tài)。

(三)在企業(yè)的組織形式上，連鎖商店將發(fā)展到各種零售業(yè)態(tài)，并在某些業(yè)態(tài)中居支配地位。

根據(jù)連鎖經營“十五”規(guī)劃的要求，到“十五”期末，連鎖企業(yè)的銷售額將達到7000億元，年遞增約35％，占社會批發(fā)零售貿易和餐飲業(yè)零售額的比重將達到20％左右。

我國的連鎖業(yè)比重極小，只不過剛剛起步，存在著極大的發(fā)展空間。今后我國連鎖業(yè)將發(fā)展到各種零售業(yè)態(tài)上，連鎖經營的百貨商店、方便店、專業(yè)商店、倉儲商場會成為連鎖業(yè)中的強大力量。隨著連鎖經營的擴張，今后在城市零售業(yè)的發(fā)展中除了增加網點外，各種傳統(tǒng)商店將不斷改變業(yè)態(tài)、變更所有者、重新組合。連鎖經營對零售業(yè)進行重組改造，提高其組織化程度勢在必行。零售商業(yè)企業(yè)必將逐步擺脫地域概念、規(guī)模擴大、集中程度提高，出現(xiàn)一批跨省市的大型連鎖商業(yè)企業(yè)集團。

（四）業(yè)態(tài)將更趨多樣化。

百貨商店、超級市場、連鎖商店、倉儲商場等業(yè)態(tài)是20世紀商業(yè)業(yè)態(tài)的成功典范，曾經并且將繼續(xù)滿足人們的物質文化生活需要作出巨大貢獻。進入21世紀，以電子化、網絡化、國際化、閑暇化為基礎，能體現(xiàn)全功能、快節(jié)奏、高效率、低費用、新潮流等特點的新興業(yè)態(tài)也將成為主流。新興業(yè)態(tài)層出不窮，將有集購買、旅游、消遣、工作于一體的“新型商業(yè)”；有方便購買、快速購買的“無重復商店”；有通過電子網絡實現(xiàn)交易的“全功能超級市場”等陸續(xù)出現(xiàn)。

任何零售業(yè)態(tài)的產生和發(fā)展都取決于社會經濟的發(fā)展水平和技術條件。盡管我國各種業(yè)態(tài)在發(fā)展