2022奧運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的影響解析

奧運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的影響解析奧運(yùn)會(huì)是一件國(guó)際盛事。在舉辦奧運(yùn)會(huì)期間，全世界的目光都將聚焦在舉辦城市和舉辦國(guó)；而且，世人所關(guān)注的焦點(diǎn)，也不僅僅在競(jìng)賽本身，也關(guān)注與之相關(guān)的接待，尤其是交通、旅游業(yè)方面的狀況。關(guān)于2022年奧運(yùn)會(huì)時(shí)北京的酒店業(yè)，或者說(shuō)是中國(guó)的酒店業(yè)應(yīng)當(dāng)以怎樣的面貌展現(xiàn)給世人這個(gè)問題，在預(yù)備申辦奧運(yùn)會(huì)時(shí)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)界就開頭思索了。等到2022年申辦勝利，一系列的問題開頭漸漸明朗化，也有了清晰的解決思路。與此同時(shí)，另一個(gè)問題也開頭進(jìn)入了我們的思索，這就是奧運(yùn)會(huì)將對(duì)中國(guó)酒店業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響?！鞠嚓P(guān)閱讀：奧運(yùn)酒店專欄】

這是一個(gè)需要更廣泛更深化思索的問題。我認(rèn)為奧運(yùn)會(huì)對(duì)酒店業(yè)產(chǎn)生的影響可以從時(shí)間上分三個(gè)階段，即奧運(yùn)會(huì)之前、奧運(yùn)會(huì)期間和奧運(yùn)會(huì)之后來(lái)思索，上述的三個(gè)階段雖然時(shí)間上相連，但產(chǎn)生的影響很不相同。結(jié)合中國(guó)酒店的狀況，我認(rèn)為，2022年北京奧運(yùn)會(huì)將會(huì)給我們帶來(lái)“三個(gè)加快”、“三個(gè)提升”和“三個(gè)可能”。

一、三個(gè)加快

加快酒店行業(yè)進(jìn)展速度

奧運(yùn)期間，承辦城市經(jīng)受的考驗(yàn)是多方面的，飯店業(yè)是首當(dāng)其沖之一。因接待量將驟增，北京在申辦勝利后酒店投資就開頭進(jìn)入高速增長(zhǎng)期。2022年10月4日酒店業(yè)的全球權(quán)威機(jī)構(gòu)LodgingEconometrics（LE）報(bào)告估量，北京在建或規(guī)劃中的酒店有71座，共18458間客房。估計(jì)2022年奧運(yùn)會(huì)之際，北京星級(jí)飯店將達(dá)到800家，客房13萬(wàn)間，這其中也包括我們開元在北京的兩家五星級(jí)酒店。

不僅是北京，北京周邊承辦奧運(yùn)競(jìng)賽項(xiàng)目的城市，比如山東的大連和青島、河北等地也進(jìn)入酒店大規(guī)模的建設(shè)期。

LE報(bào)告估量，中國(guó)目前在建或規(guī)劃中的酒店有782座，共22萬(wàn)間客房。中國(guó)興建酒店數(shù)占亞太地區(qū)興建酒店數(shù)目的50%，而客房數(shù)占60%。目前，已經(jīng)有589家酒店、17萬(wàn)間客房處于建設(shè)中，占到方案項(xiàng)目的78%，這個(gè)數(shù)字在世界上是最高的。明顯，奧運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)酒店投資的拉動(dòng)作用相當(dāng)明顯，至少占據(jù)目前酒店投資量的20%以上。假如考慮到投資者因認(rèn)定奧運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)提升作用，而看好中國(guó)將來(lái)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行的大規(guī)模投資，則奧運(yùn)會(huì)的推動(dòng)作用將更大。

加快酒店業(yè)文明化進(jìn)程

北京奧運(yùn)會(huì)提出了“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”三大理念，很多酒店都極力融合這些理念。

從綠色奧運(yùn)的角度來(lái)看，酒店行業(yè)提倡的“綠色飯店”，2022年在北京就發(fā)起的“綠色飯店萬(wàn)里行”的活動(dòng)，等等，就是受到“綠色奧運(yùn)”的影響。

從科技奧運(yùn)的角度來(lái)看，酒店投資的智能化要求，最新會(huì)務(wù)設(shè)施和設(shè)備的應(yīng)用，大大提高了飯店業(yè)現(xiàn)代化的水準(zhǔn)。

中國(guó)上下五千年的歷史，也是一個(gè)文化大國(guó)，必定要將中國(guó)人文氣息傳播給全世界。高檔酒店是一個(gè)高度文明的場(chǎng)所，酒店的服務(wù)理念、禮儀、外語(yǔ)等各個(gè)方面都進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理。

現(xiàn)在我們國(guó)家在提倡“迎奧運(yùn)、講文明、樹新風(fēng)”的活動(dòng)。我們開元的酒店也在樂觀參加其中。

其實(shí)從開元?jiǎng)?chuàng)業(yè)初始，我就提出要把酒店做成“文化消費(fèi)的制高點(diǎn)”。目前，開元在北京立刻要開業(yè)的兩家酒店的員工正分批在我們總部所在地杭州的旗艦酒店進(jìn)行培訓(xùn)。為了更好的服務(wù)好奧運(yùn)會(huì)，我們對(duì)北京兩家的酒店員工都進(jìn)行了非凡的選擇，對(duì)員工的綜合素養(yǎng)要求非凡高。

加快酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整

據(jù)資料顯示，奧運(yùn)會(huì)能夠改善一個(gè)城市的旅游形象，提高城市的知名度。北京申奧的勝利，讓很多國(guó)外的投資者看到了北京酒店業(yè)的商機(jī)。國(guó)際知名酒店品牌紛紛涌入，一時(shí)間北京的高檔酒店，尤其是五星進(jìn)入一個(gè)快速建設(shè)期。據(jù)資料顯示，在2022年奧運(yùn)會(huì)前，北京將有9家新的五星級(jí)酒店間續(xù)投入使用，大部分位于CBD和金融街。進(jìn)入北京的已有洲際、喜達(dá)屋、萬(wàn)豪、雅高、最佳西方等22家國(guó)際飯店治理集團(tuán)的33個(gè)品牌。奧運(yùn)會(huì)加速了北京酒店業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。

而另一方面，為了能夠趕上在北京奧運(yùn)會(huì)前開業(yè)，很多投資者青睞于“建設(shè)期短”的經(jīng)濟(jì)型酒店。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前北京的經(jīng)濟(jì)型酒店已近100家，其中，僅如家、錦江之星、7天、速8這4大經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌在京城開設(shè)的連鎖酒店就已達(dá)到64家，而外資酒店中速8在北京已有10家連鎖酒店，格林豪泰已建成3家。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，2022年奧運(yùn)會(huì)開幕前，北京的經(jīng)濟(jì)型酒店將會(huì)達(dá)到150家。

高檔酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)展，將轉(zhuǎn)變北京現(xiàn)有的酒店檔次結(jié)構(gòu)。

二、三個(gè)提升

提升運(yùn)營(yíng)收益

奧運(yùn)會(huì)期間，上億人次的接待量，對(duì)北京的酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)難得的餡餅。奧運(yùn)會(huì)期間，北京住宿價(jià)格大幅度上漲也已經(jīng)是定局，這必定提升了酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)收益。而奧運(yùn)會(huì)期間，北京以外的其他各地，也將由于奧運(yùn)會(huì)而興起各式各樣的慶?；顒?dòng)和招商活動(dòng)，這也將有助于提升酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)收益。

酒店投資者看中奧運(yùn)會(huì)商機(jī)的一個(gè)最初的動(dòng)因就是奧運(yùn)會(huì)期間接待的收益。依據(jù)資料顯示，其中星級(jí)飯店上漲5倍，經(jīng)濟(jì)型飯店上漲10倍，漲幅最小的是奧運(yùn)會(huì)簽約酒店，簽約酒店的70%漲幅僅為1.4倍到1.6倍。簽約的112家酒店主要接待奧林匹克大家庭的成員、贊助商、各國(guó)官員和裁判員等。目前經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)開頭奧運(yùn)會(huì)的期間的預(yù)定。

奧運(yùn)會(huì)17天，前前后后實(shí)際高人流量可能要持續(xù)一個(gè)月。我做了個(gè)粗略的估算，奧運(yùn)會(huì)將使酒店全年的客房收入增長(zhǎng)15%～30%，假如一個(gè)酒店平均客房年收入是2個(gè)億元，那么奧運(yùn)會(huì)將帶來(lái)3000萬(wàn)～6000萬(wàn)，甚至是1個(gè)億的收入。

2022年，我們?cè)诒本┑膬杉椅逍羌?jí)酒店都會(huì)在奧運(yùn)會(huì)前開業(yè)，奧運(yùn)會(huì)至少會(huì)給我們這兩家酒店增加5000萬(wàn)的營(yíng)業(yè)收入。

提升酒店品牌

奧運(yùn)會(huì)也是一個(gè)難得的國(guó)際營(yíng)銷機(jī)會(huì)。奧運(yùn)會(huì)期間，全球都在關(guān)注著北京，這是一個(gè)將中國(guó)酒店品牌推向世界，走向國(guó)際化的機(jī)會(huì)。

酒店投資者除了看中奧運(yùn)會(huì)期間大量的客源外，更多的是看重奧運(yùn)會(huì)這個(gè)全球賽事所供應(yīng)的一個(gè)難得的國(guó)際營(yíng)銷機(jī)會(huì)。奧運(yùn)會(huì)可以作為一個(gè)大事營(yíng)銷來(lái)做。和一般大事營(yíng)銷不同的是，奧運(yùn)會(huì)這個(gè)大事大，可以搭載的品牌多。

奧運(yùn)會(huì)17天，全球都在關(guān)注著北京，關(guān)注著奧運(yùn)，這是一個(gè)將中國(guó)酒店品牌推向世界，走向國(guó)際化的機(jī)會(huì)。目前我們國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)，還沒有真正走出國(guó)門，拓展海外市場(chǎng)。假如奧運(yùn)會(huì)我們利用得好的話，將給我們國(guó)內(nèi)的酒店集團(tuán)打開國(guó)際市場(chǎng)制造便利。同時(shí)，奧運(yùn)會(huì)不僅僅是打開國(guó)際大門的好舞臺(tái)，也是鞏固國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，全國(guó)型擴(kuò)張的好機(jī)會(huì)。拿我們開元來(lái)說(shuō)，我們之所以在這個(gè)時(shí)候進(jìn)入北京，就是盼望能夠?yàn)槲覀兊娜珖?guó)性擴(kuò)張?jiān)黾禹来a。

我們開元是中國(guó)第一大民營(yíng)酒店集團(tuán)，雖然我們的酒店設(shè)計(jì)、服務(wù)在國(guó)際化上做得不錯(cuò)，但是要真得到客人和行業(yè)的認(rèn)可，難度還是比較大。我們覺得奧運(yùn)會(huì)是個(gè)很好的機(jī)會(huì)。

提升員工力量

奧運(yùn)會(huì)除了能夠打響酒店的品牌，增加酒店收益，實(shí)際上也給了我們國(guó)內(nèi)酒店員工熬煉的機(jī)會(huì)。不管國(guó)際酒店品牌還是國(guó)內(nèi)酒店品牌，員工都基本上是在本地招的，在服務(wù)外賓的力量上還是有所欠缺。

而奧運(yùn)會(huì)會(huì)帶來(lái)了大量的外賓，北京全民都在學(xué)習(xí)英語(yǔ)，這樣的環(huán)境對(duì)北京的酒店來(lái)說(shuō)是一個(gè)大環(huán)境的影響，而語(yǔ)言恰恰是需要環(huán)境的。拿我們開元的酒店來(lái)說(shuō)，目前我們的外賓占了20%以上，還是以內(nèi)賓服務(wù)為主。我們要進(jìn)行全國(guó)性的擴(kuò)張，在客源結(jié)構(gòu)上必需做出調(diào)整，調(diào)整不是說(shuō)你想調(diào)整就可以調(diào)整的，而是我們首先必需有應(yīng)對(duì)調(diào)整后的客源的服務(wù)需求的力量?？赡茉瓉?lái)是少部分員工具備服務(wù)外賓的力量，以后我們可能需要大部分具有服務(wù)外賓的力量。這就需要熬煉的機(jī)會(huì)。而奧運(yùn)會(huì)恰恰是這樣大好機(jī)會(huì)。

我信任中國(guó)酒店的員工，經(jīng)過(guò)奧運(yùn)會(huì)后，在對(duì)客服務(wù)力量上、理念上都會(huì)有一個(gè)提高。

三、三個(gè)可能

可能消失部分酒店的過(guò)剩

從1984年洛杉磯到2000年悉尼，奧運(yùn)使舉辦城市的酒店數(shù)量都消失了激增的現(xiàn)象。賽后，酒店的市場(chǎng)收益狀況在各個(gè)城市表現(xiàn)不盡相同，有些城市消失快速回落，而有些城市則保持了高增長(zhǎng)趨勢(shì)。

到時(shí)，北京的酒店市場(chǎng)是否會(huì)保持了高增長(zhǎng)趨勢(shì)，這取決于多種因素，包括后續(xù)的跟進(jìn)措施。

奧運(yùn)會(huì)的舉辦將大大提高北京乃至中國(guó)的旅游形象，相競(jìng)賽前，入境旅游者確定會(huì)明顯增加，這樣從某種程度上可以緩解我們對(duì)“后奧運(yùn)會(huì)效應(yīng)”的悲觀估量。加上中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)平穩(wěn)增長(zhǎng)，本身對(duì)酒店進(jìn)展的一個(gè)客觀增長(zhǎng)要求，也會(huì)在肯定程度上消化掉所謂部分過(guò)剩的酒店。

另外，2022年后，中國(guó)將迎來(lái)長(zhǎng)達(dá)半年的2022年世博會(huì)，北京作為中國(guó)的窗口城市和信息中心，自然仍將受到全世界的矚目。酒店市場(chǎng)的收益率在小幅下降后會(huì)再次回升。

總得來(lái)說(shuō)，奧運(yùn)會(huì)對(duì)酒店業(yè)的影響是有利的，但也存在肯定的風(fēng)險(xiǎn)，要害在于酒店投資者不能盲目，要處理好奧運(yùn)前、奧運(yùn)期間和奧運(yùn)后的運(yùn)作問題，這樣才能獲得最大的收益。

可能消失酒店行業(yè)的整合

為接待奧運(yùn)會(huì)而新增的酒店，假如在地段和定位上不符合北京整個(gè)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)展需求，那么奧運(yùn)會(huì)后將可能面臨大幅度的業(yè)績(jī)下滑，行業(yè)將消失階段性過(guò)剩，從而導(dǎo)致行業(yè)整合。

經(jīng)營(yíng)的好的酒店兼并收購(gòu)經(jīng)營(yíng)不好的酒店，進(jìn)行重新定位和改造，這個(gè)過(guò)程給了市場(chǎng)一個(gè)很好的消化汲取期。集團(tuán)化趨勢(shì)是中國(guó)酒店業(yè)的必定趨勢(shì)，而北京奧運(yùn)會(huì)后，這一趨勢(shì)將會(huì)更加明顯。

可能加快中國(guó)酒店業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程

奧運(yùn)會(huì)為中國(guó)酒店業(yè)