四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案-5.21 變色游戲｜冀教版

教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo):認(rèn)識(shí)物體變色的現(xiàn)象,能用自己的話解釋出變色游戲原理,體會(huì)到有些物質(zhì)的變化,會(huì)生成新物質(zhì)。2、能力目標(biāo);能按照?qǐng)D示進(jìn)行正確操作,完成變色游戲;能通過實(shí)驗(yàn)找出一種可以用作隱形墨水的植物汁液;能舉出2個(gè)以上的實(shí)例,說明生活中常見的其他變色現(xiàn)象。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn):指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物體變色的現(xiàn)象,能辨別物質(zhì)的變化是否會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。難點(diǎn):通過趣味活動(dòng),指導(dǎo)學(xué)生探索神秘現(xiàn)象背后的科學(xué)道理。教學(xué)過程激趣導(dǎo)入1.“咬著蘋果上課來(lái)”把咬了幾口的蘋果放在教室的窗臺(tái)上,告訴學(xué)生是剛才另一個(gè)老師給的,蘋果咬了幾口還沒吃完。師:我們先上課,誰(shuí)也不要再看蘋果了。正常的教學(xué)程序:起立、師生互相問候、坐下、復(fù)習(xí)上節(jié)課的知識(shí)要點(diǎn)……。這個(gè)過程過后,“故意發(fā)現(xiàn)”某個(gè)同學(xué)在看我剛才咬過的蘋果,叫他站起來(lái),“特意”把全班的注意力引到剛才咬過的蘋果上,(導(dǎo)出本課的內(nèi)容,特別的方式引導(dǎo)孩子們注意),把剛才叫起來(lái)的學(xué)生說明“蘋果的變化”師:要好好聽講,蘋果怎么了,你老是看蘋果做什么?找另外的同學(xué)說明現(xiàn)象。生1:變灰了生2:變褐色了生3:有的地方變色了,有的地方?jīng)]變色------師:難怪剛才郝程老是看這個(gè)蘋果,原來(lái)是蘋果變色了。哪蘋果怎么就變色了呢?平時(shí)你見過過這種變色現(xiàn)象嗎?生:見到過。也是蘋果。師:那你還見到過其他的水果或蔬菜也發(fā)生這樣的現(xiàn)象嗎?生1:酸梨生2:李子生3:香蕉生4:土豆生5:茄子------師:生活中有好多的水果和蔬菜被“咬”開后,放置一段時(shí)間都會(huì)有顏色的改變。這是怎么回事呢?(引導(dǎo)學(xué)生積極思考變色的原因,可以討論。學(xué)生在思考和討論中給予必要的提示:為什么不咬開沒有顏色的變化?)(1)出示課前用米湯寫在白紙上的密信,提問:誰(shuí)能想出辦法,讓字跡浮現(xiàn)出來(lái)?(2)學(xué)生上臺(tái)演示實(shí)驗(yàn):將白紙浸泡到稀釋的碘酒溶液中,寫有“21變色游戲”的字跡立刻浮現(xiàn)出來(lái)。2、大膽質(zhì)疑,培養(yǎng)問題意識(shí)(1)教師談話:看到這一現(xiàn)象,你想說什么?(2)學(xué)生質(zhì)疑:米湯原來(lái)是無(wú)色的,為什么現(xiàn)在會(huì)顯出藍(lán)色的字跡?米湯中有什么東西,遇到碘酒會(huì)變色?米湯寫的字放在其它液體中會(huì)變色嗎?(3)教師講述:同學(xué)們的問題還真不少,這節(jié)課就讓我們通過做游戲揭開這些謎底,共同學(xué)習(xí)21課變色游戲。(貼板書)

1、游戲一:淀粉遇碘酒變成藍(lán)色(1)教師講述:在每組的實(shí)驗(yàn)桌上,老師已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了游戲材料,介紹碘酒和淀粉糊。(2)課件出示游戲方法:先用滴管吸入碘酒,再向淀粉糊中滴入3-5滴,邊滴邊攪拌,仔細(xì)觀察,會(huì)發(fā)生什么變化?(3)學(xué)生看圖操作,分組探究,教師巡回指導(dǎo)。(4)交流匯報(bào)游戲結(jié)果:淀粉糊滴入碘酒后變成藍(lán)色。(教師板書:淀粉遇碘酒藍(lán)色)(5)教師講述:已經(jīng)變成藍(lán)色的淀粉糊不具有可逆性,產(chǎn)生了新物質(zhì)。(板書:生成新物質(zhì))(6)引導(dǎo)學(xué)生尋找米湯和淀粉湖游戲的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?提出探究問題:為什么兩種不同物質(zhì)遇碘酒都會(huì)變成藍(lán)色?(7)學(xué)生大膽猜測(cè),小博士釋疑:米湯、馬鈴薯、饅頭、山藥、紅薯等食物中都含有大量的淀粉,它們遇碘都會(huì)變成藍(lán)色。2、游戲二:用植物汁液試制密信(1)教師談話:用米湯可以制作密信,其實(shí)制密信的方法還有很多呢!有些植物的汁液就可以做密寫藥水,制成密信。今天老師為大家準(zhǔn)備了四種植物的汁液:檸檬汁、冬瓜汁、洋蔥汁、白菜汁,請(qǐng)選擇你喜歡的汁液做游戲。(2)課件出示游戲方法:選擇你喜歡的一種汁液做游戲,用棉簽蘸著汁液在紙上寫一個(gè)字,想辦法讓它快速干燥;與小組同學(xué)交換紙片后,放在蠟燭上方烘烤,距離要適中;觀察發(fā)生的現(xiàn)象,填寫記錄卡。(3)學(xué)生看圖操作探究,教師巡回指導(dǎo)。(4)交流匯報(bào)游戲結(jié)果:(5)提問:除了剛才游戲中的四種汁液外,還有哪些植物的汁液也可以做密寫藥水呢?1、切開的蘋果(1)看課件,了解實(shí)驗(yàn)方法。(2)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。(3)學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(4)討論:①兩片蘋果的變化一樣嗎?能恢復(fù)到原來(lái)的顏色嗎?②實(shí)驗(yàn)中的蘋果切成片和蘋果變色這兩種變化相同嗎?(5)閱讀“科學(xué)在線”──切開的水果和蔬菜為什么會(huì)變色?(6)出示課件,小結(jié):水果的表皮被碰掉以后,時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)變色,這是因?yàn)樗羞€含有一種叫做氧化酶的物質(zhì),它與空氣中的氧接觸,會(huì)生成一種新的物質(zhì),使水果變色。物質(zhì)的變化有些只是形態(tài)的改變,不產(chǎn)生新的物質(zhì);而有些變化不僅僅是形態(tài)的改變,還會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。一旦生成新的物質(zhì),就不可能回到原來(lái)的樣子了。游戲三:漂白劑褪色游戲(1)學(xué)生分組探究:按照課件所示方法,將布、橡膠、塑料、紙的一部分浸入漂白劑中,觀察會(huì)發(fā)生什么變化?教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào);漂白劑是一種腐蝕性的