《制作月餅》幼兒園教案

《制作月餅》幼兒園教案《制作月餅》幼兒園教案《制作月餅》幼兒園教案1活動(dòng)設(shè)計(jì)中秋節(jié)就要來臨了，中秋節(jié)最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節(jié)最愛的一樣食物，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥制作月餅吧?；顒?dòng)目標(biāo)1、嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅。2、喜歡參與泥工活動(dòng)，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)?；顒?dòng)準(zhǔn)備人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒?；顒?dòng)過程一、月餅店開張1、寶寶們明天我們就要過中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)?？（中秋?jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起）2、出示實(shí)物月餅，小朋友仔細(xì)觀察我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）二、做月餅（嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅）1、過中秋節(jié)咯，我們來自己動(dòng)手做月餅吧！2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。3、我們先要拿一點(diǎn)橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。4、橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點(diǎn)，但是不能像大餅?zāi)菢颖猓檬裁捶椒?？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。5、請個(gè)別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。6、幼兒繼續(xù)做月餅，老師鼓勵(lì)不愿意動(dòng)手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點(diǎn)。三、包裝月餅1、我們終于把月餅做完了，現(xiàn)在把它們放到盒子里，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關(guān)住，不然橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節(jié)人們對于團(tuán)圓的美好祝愿，但是小朋友們對月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過讓幼兒自己制作月餅，來加深對月餅的了解?！吨谱髟嘛灐酚變簣@教案2活動(dòng)目標(biāo)1、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力.2、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓等方法制作月餅。3、了解中秋節(jié)的習(xí)俗?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》2、實(shí)物月餅。3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。4、教師自制“烤箱”活動(dòng)流程一、談話導(dǎo)入：現(xiàn)在是什么季節(jié)？秋天里有一個(gè)很重要的節(jié)日一一中秋節(jié)。你和你的家人是怎樣過節(jié)的？那你見過什么形狀的月餅？你吃過什么餡的？二、出示月餅，請幼兒觀察1、月餅是什么形狀的？掰開月餅，讓幼兒觀察月餅是什么餡的？那你想象一下月餅是怎么制作的？誰想來示范一下？2、請個(gè)別幼兒動(dòng)手操作。三、教師演示制作月餅。圓形：先團(tuán)一壓扁一放餡一團(tuán)圓一印花正方形：先團(tuán)一壓扁一放餡一團(tuán)圓一用刀切下四條邊一印花四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動(dòng)手制作月餅，教師巡回指導(dǎo)。（播放音樂《爺爺為打月餅》）五、展示幼兒作品，講評作品。六、活動(dòng)結(jié)束：把幼兒制作的月餅放進(jìn)烤箱。《制作月餅》幼兒園教案3活動(dòng)目標(biāo)：1.知道中秋節(jié)的由來，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。2.了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。3.讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3――4個(gè)。2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具（小梳子、瓶蓋等）、廢舊報(bào)紙。3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干?；顒?dòng)過程：一、導(dǎo)入活動(dòng)教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒做月餅的興趣。（1）“小朋友知道這是什么嗎？（月餅）什么時(shí)候吃月餅?zāi)?（八月十五）這一天是什么節(jié)日?（中秋節(jié)）為什么要吃月餅?zāi)?（中秋節(jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，月餅圓圓的象征團(tuán)圓之意。）”（2）“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個(gè)謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見，中秋用上?！ㄔ嘛灒┬∨笥逊浅Ｂ斆?，就是月餅，今天我們一起來做月餅。二、教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說使用的方法和技巧，調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的積極性?！袄蠋熯@里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個(gè)月餅是用泥做的，什么形狀呢?（圓圓的）上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個(gè)月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!三、教師為每個(gè)幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報(bào)紙，教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)?！袄蠋煘槊總€(gè)小朋友都準(zhǔn)備了一塊泥（橡皮泥），一張報(bào)紙，我先教小朋友如何制作一個(gè)簡單的月餅，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)。”“先將報(bào)紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個(gè)扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個(gè)個(gè)小花邊，大家可以自由練習(xí)一下。四、幼兒通過初步學(xué)習(xí)，已掌握制作月餅的基本步驟及動(dòng)作要領(lǐng)，教師為幼兒準(zhǔn)備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵(lì)幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。“我為大家準(zhǔn)備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進(jìn)行改變，注意必須和別人做的不一樣?！保ü膭?lì)幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。）五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處?！罢埿∨笥焉吓_介紹自己的月餅，仔細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮?！绷?、延伸活動(dòng)：和家人一起吃月餅?！吨谱髟嘛灐酚變簣@教案4活動(dòng)背景大家都知道月餅好吃，但是卻不知道月餅是怎么做的，小朋友們對月餅的理解僅僅只是一樣吃的東西而已，通過讓小朋友們自己制作月餅，讓他們知道月餅是中秋節(jié)的一樣傳統(tǒng)美食，每年中秋節(jié)都要吃月餅的。活動(dòng)目標(biāo)：1、激發(fā)幼兒愛生活的情感。2、提高幼兒的動(dòng)手操作能力。3、在欣賞月餅的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等動(dòng)作制作月餅?；顒?dòng)準(zhǔn)備：橡膠泥每人一盒、活動(dòng)過程：1、欣賞各種月餅，引出主題：師：小朋友帶來了很多的月餅，我們一起來看看這些漂亮的月餅吧！2、引導(dǎo)幼兒討論月餅的外形及制作方法，并示范。師：小朋友你們看到的月餅是什么樣子的？我們應(yīng)該用什么樣的方法才能制作成這個(gè)樣子呢？月餅的表面有些什么呢？（花紋）那我們用什么方法可以制作出花紋呢？3、教師提出要求，并引導(dǎo)幼兒制作月餅。①幼兒自己制作月餅，并將自己的作品好好保管。②活動(dòng)結(jié)束后，自己主動(dòng)收拾橡膠泥。③可以將自己做好的月餅裝進(jìn)月餅盒。活動(dòng)結(jié)束：欣賞作品，師：小朋友們，我們一起來看看自己做的月餅吧！《制作月餅》幼兒園教案5設(shè)計(jì)意圖中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設(shè)計(jì)了這堂課，幼兒通過自己動(dòng)手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗(yàn)動(dòng)手操作帶來的快樂?；顒?dòng)目標(biāo)1.知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)中秋節(jié)歡樂的氣氛。2.了解月餅的制作過程，學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。活動(dòng)準(zhǔn)備.橡皮泥，幾個(gè)不同形狀、花紋的月餅。.塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等?；顒?dòng)過程一、用謎語引出中秋節(jié)這一主題教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見，中秋用上”（月餅）讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。.每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?（中秋節(jié)）為什么這個(gè)節(jié)日要吃月餅?zāi)?（月餅圓圓的，象征著家家團(tuán)圓的意思。）.中秋節(jié)快到了，今天，我們就來上一次美術(shù)手工課，學(xué)做好吃的月餅。二、出示月餅范例，引導(dǎo)幼兒觀察月餅的形狀花紋等教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”，幼兒先觀察制作月餅的材料，說說自己知道的一些做法，調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的積極性。師：大家看老師制作的這幾個(gè)“月餅”，仔細(xì)觀察一下它們的的顏色、形狀、用料等等。這個(gè)月餅是用橡皮泥做的，圓圓的，上面有五顏六色的花紋;另外一個(gè)月餅是正方形的，周圍用米、豆、花瓣、樹葉等制作的花紋。下面我們也學(xué)著做一做，看誰能制作出漂亮的月餅。三、組織幼兒制作月餅教師給幼兒發(fā)放橡皮泥及其廢舊報(bào)紙，帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。制作過程指導(dǎo)(1)先將報(bào)紙鋪到桌子上，再將橡皮泥泥放在手中，用手心揉揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心使勁壓一壓，壓成一個(gè)扁扁的圓形。再用塑料刀在周圍邊緣劃出一條條小花邊。(2)利用米、豆、花瓣等物品，發(fā)揮想象、創(chuàng)新的能力，嘗試制作多種花紋、形狀各異、美麗好看的月餅。四、月餅展評將幼兒制作的月餅進(jìn)行展示，互相評價(jià)，制作好的進(jìn)行表揚(yáng)，評選出誰做的月餅最漂亮。《制作月餅》幼兒園教案6活動(dòng)設(shè)計(jì)很多小朋友們都吃過香噴噴的月餅，但是，應(yīng)該沒有小朋友們自己做過月餅吧，這個(gè)烹飪課就讓小朋友們自己來制作月餅，加深對月餅和中秋節(jié)的了解。活動(dòng)目標(biāo)1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、了解做月餅的'過程’練習(xí)團(tuán)、壓、捏、亥U、印等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果活動(dòng)準(zhǔn)備1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動(dòng)。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動(dòng)的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動(dòng)會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動(dòng)前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶?；顒?dòng)。3、實(shí)物月餅、音樂《爺爺為我打月餅》請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。活動(dòng)過程一、入場師：小朋友們，我們一起來唱歌曲《爺爺為我打月餅》這首歌曲好不好。師：剛才我們唱了《爺爺為我打月餅》這首歌曲，小朋友們吃過月餅嗎？（吃過）。那你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都是有些什么？（糖、紅綠絲、花生米等）。二、觀察感知1、引導(dǎo)：鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用不同的感官進(jìn)行觀察感知。師：月餅的種類可真多，請你仔細(xì)看看這些月餅是什么顏色、什么形狀的，用手摸摸有什么感覺，再拿起它放在小鼻子下面聞一聞?dòng)惺裁礆馕?，注意不要離鼻子太近。2、請幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)告訴身邊的小朋友，鼓勵(lì)幼兒大膽地和同伴進(jìn)行交流。三、制作月餅1、請幼兒來品嘗不同種類的月餅，讓幼兒觀察品嘗，并問幼兒：小朋友你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）。現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。2、老師邊講解邊示范月餅的做法：（1）先將面揉好，用手團(tuán)、壓，然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上捏緊。（2）將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。（3）將做好的月餅放入微波爐內(nèi)烤熟。3、帶領(lǐng)幼兒一起做游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。教師講解：今天老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們知道這些卡片是什么形狀的？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀，什么顏色的）。4、做游戲：（利用圖片進(jìn)行分類）教師拿