我國大米市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告書

60/60國內(nèi)大米市場(chǎng)（含品牌大米市場(chǎng)）調(diào)研一、概述中國是全球最大的稻谷生產(chǎn)國,1998年稻谷總產(chǎn)量為1.93億噸,約占世界總量的34.4%。中國又是全球最大的大米消費(fèi)國,年消費(fèi)大米達(dá)1.l7億噸,人均98公斤。大米養(yǎng)活了60%以上的中國人口。糧食市場(chǎng)放開差不多有十多個(gè)年頭了。通過十多年的摔打和磨煉,大米有幸成為目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品，至今還沒有規(guī)模特不大的全國性的大米企業(yè)。近年來，隨著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起，這塊市場(chǎng)的角逐差不多進(jìn)入了品牌競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)代，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者立即確立，競(jìng)爭(zhēng)格局正在形成。國內(nèi)比較有名的大米品種包括天津小站稻、東北盤錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產(chǎn)地都在東北。每種大米中，各有其知名品牌。國內(nèi)大米進(jìn)入品牌時(shí)代，大米市場(chǎng)正向著無公害、營(yíng)養(yǎng)高、口感好、方便有用方向進(jìn)展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場(chǎng)上十分暢銷，相對(duì)一般大米有專門強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)的潛力專門大。我國稻米80%作口糧消費(fèi)，全國年均消費(fèi)大米2.4億噸，而其中的品牌大米僅占2%。品牌大米是有商標(biāo)注冊(cè)的大米。并不一定是名牌大米。品牌大米占據(jù)國內(nèi)中高檔市場(chǎng)，而目前國內(nèi)的中高檔米市場(chǎng)被泰國米、東北米、湖南米占據(jù)。高檔市場(chǎng)被有機(jī)米和日本米占據(jù)。在2007年往常，進(jìn)口大米幾乎差不多上泰國香米，泰國香米02年開始進(jìn)入中國市場(chǎng)，05年壟斷國內(nèi)高端米市場(chǎng)。目前每年進(jìn)口大約24萬噸，專門大部分被珠三角地區(qū)所消化，其余的要緊滿足北京、上海、廈門等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。那個(gè)需求還在不斷地上升。在上海，中高檔市場(chǎng)差不多是泰國香米的天下。正大集團(tuán)泰香米在上海商超的氣概專門大，要緊有金蓮花皇冠和皇族金輝兩個(gè)品牌。泰國香米的市場(chǎng)價(jià)平均為12元/kg。2007年7月，日本大米以每公斤99元的天價(jià)進(jìn)入京滬兩地。一次性進(jìn)口24萬噸，并于2008年5月以198元/2kg的市場(chǎng)價(jià)進(jìn)入廣州市場(chǎng)。拉開了品牌大米高端米市場(chǎng)的序幕！二、相關(guān)政策法規(guī)1、購銷體制和價(jià)格改革大米在1985往常，由國家統(tǒng)購統(tǒng)銷。1985年開始大米取消統(tǒng)購統(tǒng)銷，邁出市場(chǎng)化的第一步。2001年我國加入WTO后，糧食行業(yè)開始實(shí)行糧食購銷市場(chǎng)化改革，除國家掌握的中央儲(chǔ)備糧源和地點(diǎn)政府掌握的地點(diǎn)儲(chǔ)備糧源外，定購糧食逐步放開，2004年，全國全面推進(jìn)糧食購銷市場(chǎng)化改革。但經(jīng)營(yíng)大米的要緊渠道依舊往常的國有的糧食部門，盡管這些部門的經(jīng)營(yíng)形式已有所改變，有的已改為私人承包，或個(gè)人掛靠糧食部門來經(jīng)營(yíng)。大米銷售渠道多樣化，糧店、商場(chǎng)、超市、食雜店等到處都有賣大米，從整體上看，大米的銷售主渠道是在批發(fā)渠道上，在批發(fā)這條渠道上，也依舊國有的糧食部門為主體。相關(guān)治理?xiàng)l例：《糧食流通治理?xiàng)l例》《糧食收購審核治理暫行方法》《糧食流通監(jiān)督檢查暫行方法》《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施方法》《糧食行政復(fù)議方法》稻強(qiáng)米弱加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難

受國家政策的有效支撐，近期國內(nèi)部分地區(qū)稻谷價(jià)格接著小幅走高，尤其是東北、四川、湖北及安徽等地，收購市場(chǎng)比較活躍，局部呈現(xiàn)相互競(jìng)爭(zhēng)的局面，但目前在消費(fèi)需求相對(duì)平穩(wěn)、大米處于弱市的情況下，其上漲空間將十分有限。據(jù)了解，當(dāng)前南北產(chǎn)區(qū)絕大多數(shù)大米加工企業(yè)的處境十分不佳，由于大米價(jià)格在中秋、國慶期間以及南方銷區(qū)市場(chǎng)需求出現(xiàn)時(shí)期性放大過程中仍未出現(xiàn)明顯上漲，且在新米集中批量上市的打壓下，持續(xù)震蕩走低，而稻谷收購價(jià)格受國家臨時(shí)收儲(chǔ)政策的支撐，出現(xiàn)持續(xù)上漲的行情，大米加工企業(yè)利潤(rùn)微薄，經(jīng)營(yíng)比較困難，尤其是一些中小型企業(yè)現(xiàn)已紛紛停產(chǎn)。另據(jù)了解，目前產(chǎn)區(qū)相當(dāng)一部分企業(yè)一直采納陳、新稻混合加工或陳、新米摻競(jìng)銷售來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的不利形勢(shì)，但這直接導(dǎo)致大米品質(zhì)下降，而目前銷區(qū)市場(chǎng)大米需求相對(duì)疲軟，米價(jià)開始震蕩回落。

運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼東北獲利南方承壓

11月初，國家為了保證國內(nèi)糧價(jià)穩(wěn)定，保障市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，接著加強(qiáng)“北糧南調(diào)”，關(guān)于關(guān)內(nèi)銷區(qū)企業(yè)進(jìn)入東北采購粳稻及大米給予20～280元/噸的運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼。此項(xiàng)政策的出臺(tái)調(diào)動(dòng)了南北企業(yè)的入市經(jīng)營(yíng)積極性，促使東北大米外運(yùn)數(shù)量增多，局部米價(jià)有所抬升，但也給需求低迷的南方市場(chǎng)帶來了打壓，廉價(jià)的東北米持續(xù)進(jìn)關(guān)，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)走低。目前來看，由于國家正在積極收購臨時(shí)儲(chǔ)備稻谷，北糧南運(yùn)政策尚未真正展開，同時(shí)由于國內(nèi)大米市場(chǎng)需求低迷，米價(jià)弱勢(shì)徘徊，企業(yè)對(duì)后市迷茫，不敢輕易入市采購，同時(shí)銷區(qū)企業(yè)庫存量較多，也限制了企業(yè)采購的意愿。據(jù)中國大豆網(wǎng)了解，目前北京、石家莊、鄭州、杭州、上海、廣州及昆明等要緊粳米銷區(qū)市場(chǎng)，大部分商家手中的庫存量仍能維持20天左右的消費(fèi)，而且均是前期低價(jià)、水分高的糧源，在市場(chǎng)走勢(shì)低迷之時(shí)，手中貨源銷售都成問題，就更不敢輕易持續(xù)進(jìn)貨，商家慎重觀望心態(tài)明顯，市場(chǎng)一片蕭條。短期來看，在市場(chǎng)需求低迷、米價(jià)弱勢(shì)走低、南北產(chǎn)區(qū)外運(yùn)不暢之時(shí)，運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼政策是把雙刃劍，有利于東北承壓于南方。

需求回暖后期米價(jià)有望上調(diào)

目前差不多進(jìn)入11月中旬，按照往年慣例，再有半個(gè)月左右的時(shí)刻，南方銷區(qū)市場(chǎng)大米需求將進(jìn)入旺季，大部分商家及購銷企業(yè)備貨意愿也將逐步提高，大米價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)一波上升的行情。但從今年的情況來看，由于全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)、國際米價(jià)持續(xù)暴跌的阻礙，國內(nèi)大米需求比較低迷，且在新米大量集中上市的打壓下，各地米價(jià)持續(xù)弱勢(shì)走低，其中南方銷區(qū)市場(chǎng)表現(xiàn)尤為明顯，各類加工經(jīng)營(yíng)主體對(duì)后市不樂觀，采購備貨意愿較低，觀望等待的心態(tài)明顯。

短期來看，在國際米價(jià)持續(xù)回落、國內(nèi)供大于求的大環(huán)境下，我國大米市場(chǎng)價(jià)格仍難以上漲，弱勢(shì)低位徘徊的走勢(shì)將持續(xù)一段時(shí)刻，但由于產(chǎn)區(qū)稻谷價(jià)格處于高位且還有接著上漲的可能，將限制米價(jià)回落的空間。

中長(zhǎng)期來看，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷及一些消費(fèi)節(jié)日的到來，南方銷區(qū)大米市場(chǎng)需求將陸續(xù)回暖，而大部分商家手中的貨源也將告罄，新一輪的備貨補(bǔ)庫工作將陸續(xù)展開，屆時(shí)處于弱勢(shì)低位的大米價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)恢復(fù)性的上漲，其價(jià)格有望與稻谷之間回歸正常。提醒寬敞糧商及農(nóng)戶注意：臨時(shí)收儲(chǔ)政策不是最低收購價(jià)政策，國家限制數(shù)量及時(shí)刻，筆者建議國家政策性引導(dǎo)糧價(jià)期間，農(nóng)戶要把握時(shí)機(jī)、適當(dāng)出售；而受全球性經(jīng)濟(jì)低迷阻礙，我國糧價(jià)可不能出現(xiàn)大漲大跌的行情，糧商盡量以隨進(jìn)隨出的方式經(jīng)營(yíng)。目前，國內(nèi)粳稻米市場(chǎng)在國家宏觀政策的調(diào)控下，惠農(nóng)利好政策的不斷實(shí)施，各主產(chǎn)區(qū)新季粳稻上市量呈擴(kuò)大趨勢(shì)，但市場(chǎng)需求相對(duì)平淡，價(jià)格差不多在政策價(jià)附近高位趨穩(wěn)，要緊體現(xiàn)在南方產(chǎn)區(qū)粳稻收購價(jià)高位回落，東北產(chǎn)區(qū)粳稻價(jià)有所攀升；由于國內(nèi)大米市場(chǎng)需求不旺，走貨較為緩慢，部分地區(qū)、部分品種大米價(jià)格有所回落，但受東北粳稻價(jià)格上漲，到貨數(shù)量有限等因素的阻礙，局部地區(qū)大米價(jià)格有小幅上漲。同時(shí)大米季節(jié)性銷售壓力有所顯現(xiàn)，短期內(nèi)將呈現(xiàn)弱勢(shì)整理的行情，為此，國內(nèi)粳稻市場(chǎng)受多空不同因素搏弈，近期粳稻米市場(chǎng)價(jià)格將在部分地區(qū)、部分品種演繹著不的同走勢(shì)。三、中高檔米市場(chǎng)概況及分析需求低迷大米價(jià)格跌多漲少據(jù)中國大豆網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，截至11月13日，黑龍江佳木斯地區(qū)圓粒大米每噸（下同）出廠價(jià)為2600～2640元，虎林地區(qū)2600～2660元，慶安地區(qū)圓粒大米2660～2680元、長(zhǎng)粒大米2760～2780元，均較上周下跌40～60元；吉林白城地區(qū)圓粒大米出廠價(jià)2680～2700元，榆樹地區(qū)2660元，遼寧丹東地區(qū)2660～2700元，沈陽地區(qū)2700元，均下調(diào)20～40元。江蘇東海地區(qū)2560～2600元，漣水地區(qū)粳米出廠價(jià)2540元，均上漲40元；湖南常德地區(qū)早秈米批發(fā)價(jià)2360元，中晚秈米2440元，江西南昌地區(qū)早秈米2640元，晚秈米2680元，均下跌20元。山東青島市場(chǎng)長(zhǎng)粒香批發(fā)價(jià)2960～3000元，上海長(zhǎng)粒香3100～3120元，均回落60～100元；廣州東北圓粒米批發(fā)價(jià)3060～3080元，昆明3120～3150元，均下跌40～60元。由此可見，受供給充足、需求低迷的阻礙，國內(nèi)大米市場(chǎng)從北到南均出現(xiàn)跌勢(shì)，尤其是南方銷區(qū)市場(chǎng)跌幅較大?？赡芏唐趪鴥?nèi)大米市場(chǎng)仍將維持弱勢(shì)整理，在政策及市場(chǎng)的較量中，局部米價(jià)將小幅波動(dòng)。在南方粳稻主產(chǎn)區(qū)，新季粳稻上市量日趨增多，再加上東北粳米不斷到貨，及各地稻谷接著進(jìn)行拋售稻谷活動(dòng)，市場(chǎng)供求緊張狀況得到明顯緩解，而市場(chǎng)需求顯示平穩(wěn)，致使粳稻米銷售壓力增大，價(jià)格面臨弱市行情，部分地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下降的態(tài)勢(shì)，具體表現(xiàn)為：安徽省全省粳稻市場(chǎng)收購價(jià)格平均為1.88元/公斤，出庫價(jià)格為1.97元/公斤，晚粳米批發(fā)價(jià)格為2.84元/公斤，晚粳米零售價(jià)格為3.21元/公斤，較上略有降低。其中：蕪湖地區(qū)粳稻收購價(jià)格為1.92元/公斤，較上周漲0.01元/公斤。粳米出廠價(jià)格為277元/公斤，較上周降0.03元/公斤；蚌埠地區(qū)市場(chǎng)粳米價(jià)格為3.20元/公斤，比上周降0.15元/公斤，東北粳米價(jià)格為3.45元/公斤，比上周降0.15元/公斤；宣城地區(qū)粳米批發(fā)價(jià)格為2.92－2.94元/公斤，零售價(jià)格為3.10元/公斤。江蘇省南京地區(qū)粳稻收購價(jià)格在1.92－1.94元/公斤，從東北調(diào)入的粳稻到庫價(jià)格為2.04元/公斤；沙塘庵市場(chǎng)粳米出廠價(jià)格2.84元/公斤左右，批發(fā)銷售價(jià)格在2.70－2.74元/公斤，與上周差不多保持平穩(wěn)；下關(guān)糧油批發(fā)市場(chǎng)本地優(yōu)質(zhì)、品牌大米價(jià)格批發(fā)價(jià)格為2.96元/公斤，一般大米批發(fā)價(jià)格為2.80元/公斤，08年新粳米批發(fā)價(jià)格為2.80元/公斤，東北大米批發(fā)價(jià)格為3.00元/公斤，均與上周差不多持平。分析，近期南方產(chǎn)區(qū)粳稻米需求依舊不旺，市場(chǎng)收購除國有糧庫輪換收購和臨時(shí)儲(chǔ)備稻谷收購?fù)猓袌?chǎng)上收購活動(dòng)要緊是以稻米加工企業(yè)為主，但受市場(chǎng)價(jià)格低迷不振的阻礙，企業(yè)收購粳稻數(shù)量有限，因此，南方產(chǎn)區(qū)粳稻市場(chǎng)行情依舊面臨接著走低的趨勢(shì)，但在國家臨時(shí)儲(chǔ)備稻谷收購價(jià)格的支撐下，價(jià)格下降空間有限，短期內(nèi)仍將以弱勢(shì)整理為要緊格局?？赡芘R近年底需求有所好轉(zhuǎn)，要緊是季節(jié)性消費(fèi)旺季和節(jié)日的拉動(dòng)，天氣利于儲(chǔ)備等利好因素，粳稻米價(jià)格將止跌趨穩(wěn)或有一定上升空間。在南方及京津粳稻米銷區(qū)，隨著安徽、江蘇及東北粳米到貨量的不斷增大，市場(chǎng)供給能力明顯增強(qiáng)，而消費(fèi)需求依舊平穩(wěn)，加上部分品種大米含水偏大、質(zhì)量差異，與天氣緣故，粳米市場(chǎng)銷售壓力有所體現(xiàn)，導(dǎo)致部分地區(qū)粳米價(jià)格下降，但京津地區(qū)粳米價(jià)格受粳稻價(jià)格提高而出現(xiàn)小幅上漲的行情。具體表現(xiàn)為:廣東省揭陽市場(chǎng)東北優(yōu)質(zhì)大米價(jià)格在3.18－3.20元/公斤，較上周降0.08－0.10元/公斤；東北一般大米價(jià)格在3.06元/公斤左右，較上周降0.06元/公斤。福建省福州糧食批發(fā)交易市場(chǎng)標(biāo)一晚粳米價(jià)格為2.98元/公斤，較上周降0.035元/公斤，零售標(biāo)一晚粳米價(jià)格為3.34元/公斤，較上周降0.019元/公斤。上海市場(chǎng)江蘇一般粳米批發(fā)價(jià)為3.02－3.06元/公斤，江蘇優(yōu)質(zhì)粳米批發(fā)價(jià)格為3.32－3.35元/公斤，一般安徽粳米批發(fā)價(jià)格為2.97－3.02元/公斤，優(yōu)質(zhì)東北米批發(fā)價(jià)格為3.31－3.38元/公斤，價(jià)格差不多持平。浙江省舟山市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格標(biāo)一晚粳米為2.97元/公斤，較上周降0.02元/公斤，特等晚粳米為3.29元/公斤，較上周降0.09元；衢州地區(qū)安徽產(chǎn)晚粳米報(bào)價(jià)在2.88－2.92元/公斤，較上周降0.10元/公斤，江蘇產(chǎn)香粳米價(jià)格在2.98－3.08元/公斤，較上周降0.12元/公斤，東北產(chǎn)晚粳米價(jià)格在3.16－3.24元/公斤，較上周降0.02元/公斤。北京市場(chǎng)上銷售的東北大米平均批發(fā)價(jià)格為2.96元/公斤，較上周漲0.04元/公斤左右。天津糧油市場(chǎng)大米平均零售價(jià)格為3.44元/公斤，大米平均批發(fā)價(jià)格為3.012元/公斤，稻谷平均批發(fā)價(jià)格為1977元/噸，均與上周持平。在東北粳稻產(chǎn)區(qū)在國家臨時(shí)儲(chǔ)備收購稻谷和運(yùn)輸補(bǔ)貼政策的支持下粳稻價(jià)格下降的態(tài)勢(shì)得到扭轉(zhuǎn)大多地區(qū)止降趨穩(wěn)或持續(xù)上漲價(jià)格不斷向國家臨時(shí)儲(chǔ)備收購稻谷價(jià)格1.84元/公斤靠攏目前，因粳稻水分和質(zhì)量的不同，收購價(jià)格依舊存有差異，同時(shí)稻農(nóng)仍有惜售心理，糧食貿(mào)易商觀望心態(tài)增強(qiáng)，市場(chǎng)購銷不旺，但價(jià)格呈穩(wěn)中有漲的趨勢(shì)。具體表現(xiàn)為：吉林省吉林糧食中心批發(fā)市場(chǎng)07長(zhǎng)春產(chǎn)2級(jí)粳稻谷火車板價(jià)格為1.96元/公斤，標(biāo)一東北米火車板價(jià)格為2.96元/公斤，與上周持平；長(zhǎng)春地區(qū)部分國有糧食儲(chǔ)備庫一般水稻收購價(jià)格為1.88元/公斤，出米率為68%以上，水分為15%，出米率在70%以上、水分為15%的水稻收購價(jià)格為1.92元/公斤，價(jià)格均較上周漲0.02元/公斤；松原地區(qū)加工企業(yè)收購優(yōu)質(zhì)價(jià)格在1.88－1.90元/公斤，差不多保持穩(wěn)定；吉林市二庫收購國標(biāo)三等水稻價(jià)格為1.86元/公斤，二等為1.90元/公斤，一等為1.94元/公斤，價(jià)格保持穩(wěn)定。黑龍江省哈爾濱產(chǎn)區(qū)水稻收購價(jià)格在1.80－1.90元/公斤，較上周漲005元/公斤；佳木斯產(chǎn)區(qū)水稻收購價(jià)格在1.70－1.80元/公斤，較上周漲0.02元/公斤。分析，在國家臨時(shí)儲(chǔ)備收購稻谷和運(yùn)輸補(bǔ)貼等政策的支持下，近期東北產(chǎn)區(qū)稻米市場(chǎng)購銷低迷狀況將會(huì)有所改變，同時(shí)也支撐價(jià)格提高與穩(wěn)定，在以后一時(shí)期，東北粳稻價(jià)格將圍繞在國家臨時(shí)儲(chǔ)備稻谷收購價(jià)格附近上運(yùn)行，整體將保持較平穩(wěn)趨勢(shì)，但部分品種粳米價(jià)格隨著粳稻收購價(jià)格的提高，大米出廠價(jià)格可能有一定的上漲幅度，而市場(chǎng)零售價(jià)格依舊將保持比較穩(wěn)定。2008年前三季度，營(yíng)口市消費(fèi)品市場(chǎng)經(jīng)受了國際經(jīng)濟(jì)不利因素和嚴(yán)峻自然災(zāi)難的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)，接著保持了平穩(wěn)較快的進(jìn)展勢(shì)頭，商品市場(chǎng)繁榮活躍，消費(fèi)增速穩(wěn)步加快，市場(chǎng)供求總體平穩(wěn)，物價(jià)增長(zhǎng)漸趨回落。四、大米市場(chǎng)（含品牌大米市場(chǎng)）銷售渠道首先看你是什么類型的米，一般的，依舊專門的（比如打著綠色無污染等口號(hào)），依照不同類型來選擇不同的銷售渠道

專門的走商超和專賣路線，這條路比較難走，成本也高，你最好再找個(gè)市場(chǎng)高手幫忙策劃一下

一般大米就不走商超了，因?yàn)槌杀咎?，走批發(fā)市場(chǎng)吧?；乜鄄恍枰?，關(guān)鍵看你給人家的利潤(rùn)。利潤(rùn)高，人家因此情愿賣你的米，因此質(zhì)量要相對(duì)由保障。

至于返點(diǎn)之類的銷售策略一開始不要太強(qiáng)調(diào)，參考不的大米品牌的市場(chǎng)，那個(gè)不復(fù)雜的，你跟那些批發(fā)商經(jīng)銷商慢慢談吧

另外，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進(jìn)展也專門快，糧食也能夠考慮網(wǎng)絡(luò)渠道銷售。國內(nèi)沒有知名的大米品牌，其中有一個(gè)專門重要的緣故也是因?yàn)閲鴥?nèi)的大米廠家沒有好的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。要如何依照那個(gè)行業(yè)的實(shí)際情況，以及自身的實(shí)力來構(gòu)建自已的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)呢？我們先看看國內(nèi)目前大米的銷售渠道是如何的：建國后，糧食的購銷是掌握在政府的糧食部門手里的。專門多人都會(huì)記起往常，我們都不得不拿糧票到糧食部門的糧店去買大米。但現(xiàn)在，糧食的流通體系已有了較大的變化。商場(chǎng)、糧店、食雜店等到處都有賣大米，大米的銷售渠道日益多樣化。從整體上看，大米的銷售主渠道是在批發(fā)渠道上，在批發(fā)這條渠道上，也依舊國有的糧食部門為主體。盡管這些糧食部門的經(jīng)營(yíng)形式已有所改變，有的已改為私人承包，或個(gè)人掛靠糧食部門來經(jīng)營(yíng)。而另一條渠道正在日益進(jìn)展壯大，那確實(shí)是商場(chǎng)和超市。商場(chǎng)超市賣大米已不再是新奇事，在一些大都市，已是市民購買大米的要緊場(chǎng)所。大米廠家的銷售渠道多了，對(duì)它們來講是件好事。但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來越大，而且銷售渠道一旦選錯(cuò)，不單對(duì)銷售沒關(guān)心，反而會(huì)拖垮整個(gè)企業(yè)。廠家的實(shí)際情況不同，應(yīng)制訂最適合自已的銷售策略，構(gòu)建最適合自已的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。我們初步將這些大米廠家分為三種類型：第一種是具備較好實(shí)力，產(chǎn)品在國內(nèi)已有一定知名度，產(chǎn)品形成系列，能銷售到全國各地的。(這些廠家投資通常在幾千萬元以上)第二種是有一定實(shí)力，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ?，在?dāng)?shù)卣加休^高市場(chǎng)，正在拓展外地市場(chǎng)。(這些廠家投資額在一千萬元之左右)第三種是私人米廠，投資不大，但經(jīng)營(yíng)方式靈活，在當(dāng)?shù)卣加幸欢ㄊ袌?chǎng)份額，有意擴(kuò)張外地市場(chǎng)。(投資額在一百萬元左右)因此還有一些小米廠，但由于大米加工業(yè)利潤(rùn)較低，沒有一定生產(chǎn)規(guī)模，成本較高，決定它們會(huì)遲早退出市場(chǎng)。因此，不做研究。第一種類型，我們稱為大廠家。目前國內(nèi)為數(shù)不多，真正運(yùn)作較好，有一定實(shí)力的只有幾十家。這些廠家擁有幾個(gè)較好的產(chǎn)品，有一兩個(gè)較好的品牌。它們?cè)诟鞯匾延幸欢ǖ慕?jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，這些經(jīng)銷商經(jīng)銷大米的實(shí)力都較好。但這些經(jīng)銷商要緊是前面提到的國有糧食部門，或者前身確實(shí)是國有的糧食部門。這些經(jīng)銷商往往也同時(shí)經(jīng)營(yíng)其它糧油的品牌，甚至也一同經(jīng)營(yíng)大米廠家的競(jìng)爭(zhēng)品牌。由于這些經(jīng)銷商實(shí)力較好，代理自已的產(chǎn)品又有一定銷量。放棄這些經(jīng)銷商確實(shí)惋惜，這些大米廠家也不得不采取姑忍的態(tài)度。然而否有更好的處理方式呢？我曾面對(duì)過象如此的經(jīng)銷商，它已在經(jīng)營(yíng)其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，對(duì)我們廠家也提出越來越多的要求；而其自身的一些問題給其指出，但始終不能配合。舍棄該經(jīng)銷商，公司又一下專門難同意。因此，只能采取逐步更換的方式。通常廠家有兩種方式能夠處理，補(bǔ)充一個(gè)有一定實(shí)力且能全心全意經(jīng)營(yíng)自已產(chǎn)品的經(jīng)銷商，先做原經(jīng)銷商沒做的一些渠道；或者分一些品牌由新的經(jīng)銷商來經(jīng)營(yíng)。以此來逐漸取代原的經(jīng)銷商，減少由于更換經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)的阻礙。通過該種方法，我們淘汰了一些不適合公司進(jìn)展的經(jīng)銷商。原有的國營(yíng)糧食部門日益不適應(yīng)新的市場(chǎng)進(jìn)展需要，一些新的個(gè)體經(jīng)銷商會(huì)逐漸取代它們的位置。因此，大米廠家應(yīng)依照實(shí)際情況，該淘汰的一定要淘汰。第二種類型，稱為中型廠家。這些廠家起步不早，但有一定實(shí)力。由于在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品銷售較成功，往往過于冒進(jìn)，希望產(chǎn)品能四處開花。因此，對(duì)經(jīng)銷商也沒進(jìn)行任何選擇。只要有外地客戶要做其產(chǎn)品的經(jīng)銷商，便急急承諾。對(duì)其所在市場(chǎng)沒進(jìn)行考察，經(jīng)銷商不了解。往往產(chǎn)品在當(dāng)?shù)刈霾黄饋?，以后要重新激活該市?chǎng)，也就相當(dāng)困難。而實(shí)際上這種做法相當(dāng)冒險(xiǎn)，不單經(jīng)銷商以后會(huì)對(duì)該廠家失去希望，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)再也專門難同意該廠家的產(chǎn)品。而對(duì)該廠家來講，又白費(fèi)了人力和物力。該種廠家必須集中精力，爭(zhēng)取做每一個(gè)市場(chǎng)都要取得成功。對(duì)市場(chǎng)和經(jīng)銷商都要有充分的了解，進(jìn)入新市場(chǎng)，依舊要選有較強(qiáng)實(shí)力的經(jīng)銷商。第三種類型，是一些私人米廠。它們盡管經(jīng)營(yíng)方式較靈活，但面臨資金、人材欠缺，如何擴(kuò)大市場(chǎng)，提高產(chǎn)量，壯大自已等問題。當(dāng)前市場(chǎng)，要樹一個(gè)品牌需投入的費(fèi)用越來越大。一個(gè)廠家沒方法在當(dāng)前做大做強(qiáng)自已的品牌時(shí)，只能更好地做好自已的產(chǎn)品，使自已的產(chǎn)品做出特色來，有另一講法確實(shí)是采納差異化戰(zhàn)略。做好自已的特色產(chǎn)品，做人家不做的市場(chǎng)，如此你不用怕沒有好經(jīng)銷商找上門來，而不用急于查找經(jīng)銷商。有一個(gè)私人米廠確實(shí)是如此進(jìn)展起來的，糯米市場(chǎng)在國內(nèi)來講，差不多沒人看重它，更沒有任何品牌。那個(gè)米廠就開始做那個(gè)市場(chǎng)，產(chǎn)品也銷往一些大賣場(chǎng)，然后賣場(chǎng)希望這米廠能跟它們合作做OEM，出賣場(chǎng)的牌子，算加工費(fèi)給這家米廠。通過幾年的積存，這家米廠規(guī)模已逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)品系列也越來越多，專門多人都想做它的經(jīng)銷商，它也開始成長(zhǎng)為一個(gè)大的米廠。大米品牌如何運(yùn)作終端自去年以來，我國的零售業(yè)發(fā)生了巨大變化，已明顯突出四方力量。第一方面軍為”航空母艦”。幾大國際商業(yè)巨鱷沃爾瑪、家樂福、麥德龍等在“跑馬圈地”，加速進(jìn)入我國市場(chǎng)；第二方面軍”巨形戰(zhàn)艦”，聯(lián)華及華聯(lián)等超市集團(tuán)在國內(nèi)搶灘設(shè)點(diǎn)，主動(dòng)應(yīng)戰(zhàn)；第三方面軍“聯(lián)合艦隊(duì)”，各地商業(yè)企業(yè)結(jié)群而御，轉(zhuǎn)守為攻，積極應(yīng)對(duì)；第四方面軍”自由戰(zhàn)艦”，專業(yè)連鎖超市異軍突起，如家電的蘇寧、國美，藥業(yè)的三九、同仁堂，看似逍遙自在，但力量不容忽視。相信在不久的今后，各個(gè)行業(yè)都會(huì)出現(xiàn)此種形態(tài)的專業(yè)連鎖超市。值得一提的是第四方面軍，如蘇寧、國美激活了彩電行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)，以及近期沃爾瑪收回采購?fù)獍?，直接向各廠家的定單彩購，更大概意味零售業(yè)將主宰制造業(yè)的時(shí)代差不多到來。而第一方面軍在國內(nèi)所到之處，多次造成”地震”。小的商場(chǎng)、超市以及食雜店為之倒閉關(guān)門，并造成了連鎖反應(yīng)：一些廠家的經(jīng)銷商在這些商場(chǎng)、超市壓有貨款的，商場(chǎng)一走路，他們也迅速倒閉，而這些供貨廠家難免也會(huì)受到打擊。因而，研究這幾方面軍的進(jìn)展，探討與它們的合作方式，已是大勢(shì)所趨。每家商場(chǎng)開業(yè)首先都會(huì)考慮糧油，食用油這幾年幾個(gè)品牌的市場(chǎng)操作還能夠，幾個(gè)有名的品牌在這些渠道的力量依舊較大。但大米的情況又是如何呢?調(diào)查整個(gè)國內(nèi)市場(chǎng)，在全國這些賣場(chǎng)、超市能夠看到蹤影的大米品牌為數(shù)不多，第一方面軍都有銷售的品牌只有金源米業(yè)的金象牌泰國香米以及泰國的koko香米，而還能在第二方面軍及第三方面軍都有銷售的品牌就沒有了。我們的大米廠商在跟這些商場(chǎng)超市的合作還存在專門多問題，只有解決好這些問題，才能用好那個(gè)展示自已產(chǎn)品的窗口，才能創(chuàng)建出自己的品牌。這些問題集中在：第一是“產(chǎn)品”首先是進(jìn)場(chǎng)的大米品種要齊全。中國地廣人多，各地對(duì)大米的消費(fèi)適應(yīng)都不一樣。北方人喜愛吃粳米，南方人喜愛吃秈米。這也確實(shí)是為何南方的大米品牌難以打到北方，北方的粳米品牌在南方?jīng)]有大的市場(chǎng)。南方的廠家應(yīng)考慮如何增加北方的粳米品種，開拓北方市場(chǎng)；同理，北方的廠家也不應(yīng)只做粳米，考慮品種多元化，才能增加在商場(chǎng)的排位，號(hào)召力及銷量，從而成就自已的品牌。其次是要有不同文件次的產(chǎn)品。中國市場(chǎng)的大米，中高檔市場(chǎng)差不多為泰國香米所搶占。是否泰國香米就專門好，事實(shí)上不見得。國內(nèi)的大米專門多質(zhì)量一點(diǎn)都不比泰國香米差，但好的品種有的是產(chǎn)量不高，有的是推廣有問題，在商場(chǎng)超市賣的都沒有一些好的國內(nèi)品牌大米。質(zhì)量一定要過關(guān)。在北方看過有南方的品牌大米包裝差不多退色，產(chǎn)品已近保質(zhì)期都還擺在商場(chǎng)。也看到過有北方的品牌大米在南方成批的生蟲，商場(chǎng)的人叫苦連天。南方的天氣濕熱，而北方的粳米由于含水量較高，在南方銷售，往往會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問題。而南方的大米品牌，假如連包裝質(zhì)量這一關(guān)都過不了，還如何打北方市場(chǎng)呢?在商場(chǎng)銷售的產(chǎn)品要有好的包裝、產(chǎn)品形象，這是宣揚(yáng)你的產(chǎn)品的陣地，而不是現(xiàn)丑的地點(diǎn)。一旦有質(zhì)量問題而被商場(chǎng)清場(chǎng)，以后要進(jìn)那個(gè)市場(chǎng)，將甚為困難。最后是要有不同規(guī)格的產(chǎn)品。關(guān)于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消費(fèi)者所需求的規(guī)格都不同。有一些都市的酒樓餐飲現(xiàn)在的大米采購也定在一些大賣場(chǎng)，他們需要一些大包裝25kg莊。而一些家庭僅僅需要5kg莊或2.5kg就夠了。針對(duì)不同的消費(fèi)者，應(yīng)出一些不同規(guī)格的產(chǎn)品，這是專門多大米廠家所沒做的。借用一個(gè)大賣場(chǎng)負(fù)責(zé)糧油的主管講：我們也想把大米這一塊做好，但確實(shí)在國內(nèi)找不到好的品牌大米。廠家沒有好的產(chǎn)品給我們，我們都想自已找產(chǎn)品，出自已的品牌，搞OEM。第二是“價(jià)格”首先是直銷商與經(jīng)銷商的進(jìn)貨價(jià)格要定好。一些大賣場(chǎng)已具備跟大米廠家討價(jià)還價(jià)的能力，它們不想利潤(rùn)給經(jīng)銷商賺去，想直接跟廠家做生意。大米廠家做依舊不做呢？大賣場(chǎng)的勢(shì)力日益壯大，看似二批商的未日已到來，但大賣場(chǎng)它可不能考慮你的分銷渠道、二級(jí)市場(chǎng)的推廣等等。目前，你依舊需要你的經(jīng)銷商來為你做市場(chǎng)。我相信，只要?jiǎng)澐趾酶魅说睦麧?rùn)空間、進(jìn)展范圍，沒有生意是做不了的。其次是產(chǎn)品價(jià)位要適宜，與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力相適應(yīng)。我曾經(jīng)想在廣西推一個(gè)產(chǎn)品，由于價(jià)位過高，調(diào)查了該地市場(chǎng)后，都不得不選擇放棄。因?yàn)槲乙部催^一個(gè)北方一個(gè)大米品牌，在南方一些地點(diǎn)打市場(chǎng)，以為南方消費(fèi)勁高，價(jià)位定得過高，后來不得不退出各個(gè)市場(chǎng)，而這種退出市場(chǎng)的代價(jià)往往要比進(jìn)入市場(chǎng)的代價(jià)要高得多。最后是要注意商場(chǎng)的進(jìn)貨價(jià)及零售價(jià)。大米是市場(chǎng)敏感度專門高的產(chǎn)品，一不小心，就成為商場(chǎng)炒作的對(duì)象。商場(chǎng)甚至能夠低于你的出廠價(jià)，虧本來炒一下商場(chǎng)的名氣，名牌的產(chǎn)品更是經(jīng)常給商場(chǎng)氣死、害死。曾有一個(gè)大米廠家，一個(gè)大賣場(chǎng)新開業(yè)時(shí)，將那個(gè)廠家的一個(gè)品牌大米低于其出廠價(jià)來賣，這廠家不得不它賣一包，它就去跟它買一包。跟賣場(chǎng)訂好銷售協(xié)議、責(zé)任條款才能較好幸免這種問題的發(fā)生。第三是“贊助和促銷支持”現(xiàn)在的大賣場(chǎng)仿佛不在乎從消費(fèi)者處的賺鈔票，只關(guān)注一個(gè)銷售額，從廠家處挖鈔票成了理所因此的事。一個(gè)廠家假如有一個(gè)品牌要進(jìn)全國的大賣場(chǎng)，不含其它的促銷費(fèi)，就進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、單品費(fèi)、分?jǐn)偟哪旯?jié)費(fèi)以及其它的費(fèi)用，至少你要做個(gè)一百萬的費(fèi)用預(yù)算。而大米大伙兒都明白是微利產(chǎn)品，那個(gè)費(fèi)用你花得起嗎？如何應(yīng)對(duì)這些商場(chǎng)超市的贊助和促銷費(fèi)呢？一，首先要確定這種產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜袖N路，才進(jìn)場(chǎng)。有些廠家的產(chǎn)品在賣場(chǎng)一年才賣幾十包米，而每年一個(gè)品牌在一個(gè)賣場(chǎng)至少要花一兩仟元的費(fèi)用，象這種產(chǎn)品，又為必花這種冤枉鈔票呢？甚至都會(huì)被賣場(chǎng)認(rèn)為占地點(diǎn)而清出場(chǎng)。象大米這種產(chǎn)品，也有許多銷售渠道，何不在其它渠道先試一下，再進(jìn)大賣場(chǎng)。二，依照自已產(chǎn)品的特點(diǎn)，選擇合適的時(shí)機(jī)做促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點(diǎn)，大包裝有大包裝的特點(diǎn)，泰國米有泰國米的銷售特點(diǎn)，粳米有粳米的銷售特點(diǎn)。象小包裝大米及泰國米，在春節(jié)及中秋都會(huì)有一些福利訂單，抓好這兩個(gè)節(jié)日做促銷，往往比你在一年其它時(shí)刻做促銷收到的效果要大。而只有你的產(chǎn)品在賣場(chǎng)有好的表現(xiàn)，賣場(chǎng)才會(huì)注重你的產(chǎn)品，你產(chǎn)品在其中的費(fèi)用才有商量的余地。第四是“物流配送”有些賣場(chǎng)，自已有自已的配送體系，它們要求廠家直接送貨到它們的配送中心，再由它們自已的送貨車配合其它產(chǎn)品送到各地它們的連鎖店。而作為廠商，由于可怕它們會(huì)造成串貨，擾亂市場(chǎng)，往往希望由它們各地的經(jīng)銷商供給其各個(gè)門店。事實(shí)上大可不必，只要與商場(chǎng)簽好銷售協(xié)議，雙方都可省下一筆費(fèi)用，廠家能夠拿這一條費(fèi)用，補(bǔ)給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商，如此的作用更大。一方面，能夠更直觀地掌握當(dāng)?shù)刭u場(chǎng)的情況，也可讓經(jīng)銷商有更多的時(shí)刻去開拓其它市場(chǎng)。而這一項(xiàng)，要求廠家要做好：一，送貨要及時(shí)，安全有效。現(xiàn)在賣場(chǎng)相互之間的競(jìng)爭(zhēng)已越來越集中在”配送成本及信息處理上”。只有你服務(wù)的賣場(chǎng)生意做上來時(shí)，你的生意才能上來。因此，廠家的配送服務(wù)也一定要跟上。而這一點(diǎn)，專門多大米廠家都沒有自已好的物流配送體系，落后于那個(gè)市場(chǎng)的進(jìn)展。二，市場(chǎng)價(jià)格一定要操縱好。由于商場(chǎng)、超市喜愛拿你的產(chǎn)品來炒作，你價(jià)格體系一旦有問題，就會(huì)有機(jī)可乘。專門多大米廠家到目前為止，都依舊采納出廠價(jià)加運(yùn)費(fèi)成本的方式來與客戶交易，到各個(gè)地區(qū)的運(yùn)費(fèi)成本不一樣，也會(huì)造成零售價(jià)不同，而各地的零售價(jià)有不同，就會(huì)造成沖貨，一旦你的經(jīng)銷商利益受損，你的產(chǎn)品也就完了。因此，大米廠家一定要建立好的價(jià)格體系。第五是”結(jié)款”商場(chǎng)、超市的結(jié)款是經(jīng)銷商頭疼的問題，通常大賣場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品的帳期都要60天以上，對(duì)大米也是如此。這當(dāng)中就有專門多不合理的地點(diǎn)，尤其這種產(chǎn)品周轉(zhuǎn)專門快，有時(shí)60天能夠進(jìn)幾次貨，也確實(shí)是商場(chǎng)把你的資金用到其它地點(diǎn)了。而作為大米廠家的經(jīng)銷商，由于商場(chǎng)、超市要求這些帳期、帳額，加大成本，同時(shí)由于在商場(chǎng)、超市銷售，要多支付一些費(fèi)用。因此，往往給它們的售價(jià)要比其它批發(fā)商、食雜店的價(jià)格要高。事實(shí)上，假如賣場(chǎng)能在結(jié)款的問題上與廠家或廠家經(jīng)銷商意協(xié)作得好的話，雙方都能為此受益。第六是“售后服務(wù)”大米廠家，目前在商場(chǎng)、超市有做售后服務(wù)的，最多確實(shí)是承諾商場(chǎng)能夠退換貨。而產(chǎn)品的陳列、理貨、銷售情況的跟蹤等等工作都差不多沒做，事實(shí)上在商場(chǎng)做些售后工作，能夠發(fā)覺專門多商機(jī)，而獲得的不僅只是產(chǎn)品的美譽(yù)度。請(qǐng)看吧，假如大米廠商能做好這些工作的話，一定能成就你的大米品牌！五、大米市場(chǎng)的現(xiàn)狀和品牌大米的機(jī)會(huì)1、原糧采購困難盡管目前國家在糧食收購政策有所放寬，并提倡進(jìn)行糧食訂單收購。訂單收購是指糧食生產(chǎn)、收購雙方通過簽訂產(chǎn)銷合同，明確各自權(quán)利、義務(wù)，并按合同要求完成糧食生產(chǎn)、收購經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)銷銜接的一種經(jīng)營(yíng)形式。但實(shí)際上大米生產(chǎn)廠家為了規(guī)避生產(chǎn)和銷售的風(fēng)險(xiǎn)，往往難以進(jìn)行訂單收購。

稻谷跟其它工業(yè)原料不同，作為農(nóng)作物，它存在自然風(fēng)險(xiǎn)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)豐收及歉收的情況。糧食生產(chǎn)者希望收購者能與他共同承擔(dān)自然風(fēng)險(xiǎn)，收購者希望糧食生產(chǎn)者能與他共同承擔(dān)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，兩者只有找到一個(gè)好的解決方法，合作才能成功。

2、品質(zhì)操縱困難首先是原糧品質(zhì)操縱上。由于稻谷的生產(chǎn)周期，一年只有幾季。新谷上市，香味較濃，但含水份較高。陳谷的香味會(huì)逐漸消逝，水份也會(huì)逐漸減少。因此，不同時(shí)期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣。其次是成品品質(zhì)操縱上。原糧品質(zhì)不穩(wěn)定，就會(huì)造成成品的品質(zhì)不穩(wěn)定。新米水份過高，就容易生蟲。尤其是粳米，許多大米生產(chǎn)廠家在其粳米產(chǎn)品上標(biāo)示保質(zhì)期為12個(gè)月。但實(shí)際上，在南方銷售的粳米極少保質(zhì)期能達(dá)到12個(gè)月。品質(zhì)穩(wěn)定，是一個(gè)品牌的關(guān)鍵要素。但國內(nèi)的大米生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品品質(zhì)能長(zhǎng)期穩(wěn)定的專門少。

3、大米利潤(rùn)微薄，競(jìng)爭(zhēng)激烈大米利潤(rùn)相當(dāng)微薄，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。大米加工的技術(shù)及資金門檻不高，因此就有大量的生產(chǎn)產(chǎn)家存在。國內(nèi)大米生產(chǎn)產(chǎn)家通過注冊(cè)的就有5400多家,生產(chǎn)量為5400多萬噸，還不包含一些不法的加工廠家，幾乎各地都有大大小小的大米生產(chǎn)產(chǎn)家存在。為了生存，這些廠家不得不盡量壓低市場(chǎng)價(jià)格,排擠外來的對(duì)手。在外地運(yùn)作一個(gè)品牌的成本專門高，這些都嚴(yán)峻制約品牌大米的品牌運(yùn)作。

4、運(yùn)輸成本高稻谷的主產(chǎn)地集中在幾個(gè)省份，糧食又屬大宗重貨，運(yùn)輸成本難免就較高。廣東幾個(gè)較大的大米生產(chǎn)產(chǎn)家從資金及技術(shù)設(shè)備已有相當(dāng)規(guī)模，但北方市場(chǎng)的開拓始終不如人意，運(yùn)費(fèi)是其中一個(gè)專門大的障礙。

5、品種細(xì)分困難首先在口味的愛好上。南方人喜愛吃秈米，北方人喜愛吃粳米。其次在規(guī)格包裝上。大米的包裝從10年前的麻袋，到現(xiàn)在的編織袋和透明袋裝；從往常的50斤和100斤裝，到現(xiàn)在的5斤,10斤的小包裝。在規(guī)格及包裝上有了專門大的進(jìn)步，但依舊存在各種問題。大包裝用的是編織袋裝，但消費(fèi)者的反映是難以看到米的形狀，減少了消費(fèi)者的購買興趣。小包裝要緊采納的是透明袋，而透明袋裝要緊有兩類,一種是膠袋，另一種是尼龍袋。這兩種袋的成本偏高，且小包裝的加工成本也高。6、渠道分銷困難大米那個(gè)多年的傳統(tǒng)行業(yè)，其流通渠道依舊集中在糧油批發(fā)上。盡管近年商場(chǎng)超市進(jìn)展形勢(shì)喜人，但商場(chǎng)三天兩頭的促銷和那個(gè)費(fèi)那個(gè)費(fèi)以及一般60天的回款政策，讓廠家難堪重負(fù)。而且國內(nèi)的商場(chǎng)超市都明白，關(guān)于消費(fèi)者來講，市場(chǎng)最敏感的產(chǎn)品價(jià)格確實(shí)是糧油價(jià)格。為了競(jìng)爭(zhēng)，商場(chǎng)經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠家壓低價(jià)格，搞促銷，專門多有潛力的大米品牌確實(shí)是給商場(chǎng)的價(jià)格促銷給搞死了。因此，大米生產(chǎn)廠商必須考慮如何進(jìn)行深度分銷，同時(shí)與商場(chǎng)超市如何開展合作，以顧客為中心，制造出三贏模式。

8、市場(chǎng)主體不成熟從消費(fèi)者方面來看，消費(fèi)者主食消費(fèi)的品牌意識(shí)不強(qiáng)。直到前幾年新聞媒體曝光“毒大米”、“陳化糧”事件以后，消費(fèi)者才頓然醒悟，開始注重大米的安全和品質(zhì)。但消費(fèi)者缺乏大米的相關(guān)知識(shí)，不明白如何從外觀鑒不品質(zhì)的高低，仍停留在選擇大米品種或產(chǎn)地的時(shí)期。此外，消費(fèi)者受價(jià)格因素阻礙較大，中低收入和中老年人群往往為幾分鈔票斤斤計(jì)較，中高收入和中青年人群有品牌消費(fèi)意識(shí)但自購主食消費(fèi)量較小，一般由父母或保姆購買。大米的購買決策權(quán)集中在對(duì)生活物資價(jià)格比較敏感的人群手中，而品牌大米價(jià)格一般高于一般大米，這部分人群往往不情愿為品牌差價(jià)買單，價(jià)格仍然是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主導(dǎo)因素。六、大米市場(chǎng)的趨勢(shì)—品牌大米--小包裝米1、小包裝大米的出現(xiàn)和進(jìn)展

小包裝大米的出現(xiàn)和進(jìn)展要緊是由于：

（1）、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和人民生活水平的提高。在今天，人民的收入有了提高，從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求。因此，小包裝大米應(yīng)運(yùn)而生。

（2）、國家人口政策的阻礙。人口實(shí)行打算生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對(duì)小包裝大米的需求。

（3）、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。隨糧食購銷體制的放開，大米的商品程度化也越來越高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使大米廠家追求產(chǎn)品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章，尋求進(jìn)展。

2、小包裝大米出現(xiàn)的意義

小包裝大米的出現(xiàn)，應(yīng)該講是大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)的一個(gè)有關(guān)鍵性作用的標(biāo)志。

首先，它體現(xiàn)了那個(gè)行業(yè)加工技術(shù)進(jìn)展到了一個(gè)新的水平。原來大米采納麻袋或編織袋裝，由于漏氣及易吸濕，保質(zhì)期專門短。七十年代末，香港金源米業(yè)為了解決那個(gè)保質(zhì)期的問題，進(jìn)行了一系列的研究。包裝材料首次采納了膠袋裝，并運(yùn)用當(dāng)時(shí)的真空處理技術(shù)，產(chǎn)品開發(fā)出來后，人們逐漸同意這種包裝產(chǎn)品，該公司也由此得到了專門大的進(jìn)展，國內(nèi)廠家也汲取了該包裝技術(shù)。同時(shí)，為了解決大米里面生蟲及有雜質(zhì)的問題，也相應(yīng)采納了水磨及除雜等加工程序。

尤其重要的是，它的出現(xiàn)，觸動(dòng)了人們的品牌意識(shí)。大米廠家開始關(guān)注消費(fèi)者的需求，關(guān)注國家政策的轉(zhuǎn)變，關(guān)注市場(chǎng)的變化。商場(chǎng)超市也開始有了大米在搞促銷活動(dòng)，國內(nèi)也開始有了米業(yè)上市公司，大米廣告也上了中央電視臺(tái)，大米品牌開始顯山露水了。

因此，我們能夠預(yù)測(cè)，小包裝大米還將接著引領(lǐng)大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)向縱深進(jìn)展。

3、市場(chǎng)前景分析

糧和油，經(jīng)常被當(dāng)成同一行業(yè)來看待，是因?yàn)閮烧叩氖袌?chǎng)屬性相同，進(jìn)展方向相同。

因此，請(qǐng)讓我們看一看小包裝食用油的進(jìn)展趨勢(shì)：小包裝食用油從九十年代開始出現(xiàn)，到目前100萬噸左右的產(chǎn)量，銷售額近300億元，而且每年以30%多的速度遞增?，F(xiàn)在我們都能認(rèn)同那個(gè)趨勢(shì)：這些桶裝油以后確信會(huì)取代散裝油。但目前小包裝食用油占國內(nèi)食用油的份額還不足3%，由此可見，小包裝食用油的市場(chǎng)特不巨大。

小包裝大米的整體進(jìn)展趨勢(shì)與小包裝食用油是相同的：小包裝大米必將會(huì)代替大包裝及散裝大米。

假如用”巨大”來形容小包裝食用油的市場(chǎng)，那小包裝大米的市場(chǎng)只能用”前途無量”來形容了。僅僅國內(nèi)每年大米的消費(fèi)量1.17億噸差不多夠讓人心動(dòng)了，當(dāng)中小包裝大米的市場(chǎng)份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會(huì)走進(jìn)國際市場(chǎng)，其市場(chǎng)空間之大實(shí)難形容。

4、小包裝大米的市場(chǎng)還缺什么？

小包裝米在專門多方面已為大米行業(yè)取得一定突破，但它的市場(chǎng)還存在以下不足：

（1）、成本過高，缺少競(jìng)爭(zhēng)力。首先，由于國內(nèi)的小包裝大米加工技術(shù)不高，尤其是在真空處理技術(shù)上還不是專門好，加工成本較高；其次，由于小包裝米要緊集中在商場(chǎng)超市賣，近幾年賣場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)商品收取高額的費(fèi)用，大米廠家不得不將它轉(zhuǎn)嫁到價(jià)格上；這一切，都加高了小包裝米的價(jià)格，使它的價(jià)格比同品種的編織袋大米高出一截，廠家沒有專門好的解決這些問題，消費(fèi)者也就沒有從中得益，市場(chǎng)就得不到擴(kuò)張。

（2）、銷售渠道不成熟。小包裝大米的有專門明顯的淡旺季，逢年過節(jié)的銷量占了70%左右，這要緊是集團(tuán)福利購賣。這一點(diǎn)跟金龍魚小包裝油剛進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)的情況特不相似，但我們現(xiàn)在能夠看到，金龍魚的小包裝油現(xiàn)在的銷售渠道已專門健全，只要有賣食品的地點(diǎn)，它都會(huì)進(jìn)入銷售。這些，差不多上小包裝大米所不足的。

（3）、質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。小包裝大米采納膠袋及尼龍袋裝再加上真空處理技術(shù)，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。但憑此講質(zhì)量就有了多大提高，還不盡然。從米的加工質(zhì)量上，國內(nèi)的加工機(jī)器有專門多缺陷。就如大米加工中對(duì)大米精度有關(guān)鍵性作用的色選機(jī)，它要緊是用來除去異色米如黑頭、黃丁等病變的大米，但關(guān)于外形與大米相似的雜質(zhì)如玻璃或塑料，就不能全部有效除去。至于包裝質(zhì)量，也存在專門多不足，專門多小包裝米的提手部份容易斷開，封口容易裂開，這些都會(huì)造成破損，加大廠家的成本。而服務(wù)質(zhì)量更不用提了，專門多大米廠家都沒有做售后服務(wù)的工作。七、農(nóng)業(yè)部公布全國要緊糧油批發(fā)市場(chǎng)的稻米最近三日批發(fā)價(jià)格農(nóng)業(yè)部公布11月18日各批發(fā)市場(chǎng)稻谷價(jià)格2008-11-1814:30:04.0中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

元/公斤

京昌平水屯秈米3.50

玉泉路糧油秈米2.90

江蘇凌家塘秈米2.70

蘇興化糧食秈米2.56

浙江農(nóng)都秈米2.80

閩福鼎農(nóng)貿(mào)秈米3.20

南昌農(nóng)產(chǎn)品秈米3.20

贛南方糧食秈米2.88

鄂潛江江漢秈米2.86

湘紅星市場(chǎng)秈米2.90

大京九農(nóng)批秈米2.66

西安朱雀秈米2.90

新克拉瑪依秈米3.50

城北回龍觀粳米3.18

北京新發(fā)地粳米3.34

北京八里橋粳米3.58

京昌平水屯粳米3.40

玉泉路糧油粳米3.10

秦皇島昌黎粳米3.00

東瓦窯市場(chǎng)粳米3.80

上海農(nóng)產(chǎn)品粳米3.09

江蘇凌家塘粳米3.25

蘇興化糧食粳米2.70

浙江農(nóng)都粳米3.12

閩福鼎農(nóng)貿(mào)粳米3.00

南昌農(nóng)產(chǎn)品粳米3.40

贛南方糧食粳米3.20

鄂潛江江漢粳米3.20

湘紅星市場(chǎng)粳米3.30

大京九農(nóng)批粳米3.00

西安朱雀粳米3.20

新疆北園春粳米3.60

新克拉瑪依粳米4.00

京昌平水屯大米3.20

北京日上大米3.32

石家莊橋西大米2.86

晉長(zhǎng)治紫坊大米3.70

江蘇凌家塘大米3.25

青島滄口大米3.30

柳邕農(nóng)批大米2.05

川廣安鄰水大米2.80

川九襄市場(chǎng)大米3.40

西安朱雀大米2.60

新疆北園春大米3.40

新三和市場(chǎng)大米4.00

庫爾勒孔雀大米3.50

伊犁66團(tuán)大米2.80

上海農(nóng)產(chǎn)品糯米3.35

江蘇凌家塘糯米3.30

浙江農(nóng)都糯米3.08

閩福鼎農(nóng)貿(mào)糯米3.60

贛南方糧食糯米3.40

新疆北園春糯米3.50

伊犁66團(tuán)糯米4.50

蘇興化糧食粳糯米2.95

湘紅星市場(chǎng)早秈稻2.70

蘇興化糧食晚秈稻谷1.79

贛南方糧食晚秈稻谷1.88更多信息請(qǐng)?jiān)L問：/china/info/news/news_more.jsp?specie=620&childspecie=82511月14日國內(nèi)要緊糧油批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格來源：農(nóng)業(yè)部信息中心單位：元/公斤市場(chǎng)名稱品種名稱批發(fā)價(jià)京昌平水屯秈米3.50玉泉路糧油秈米2.90江蘇凌家塘秈米2.70浙江農(nóng)都秈米2.80閩福鼎農(nóng)貿(mào)秈米3.20南昌農(nóng)產(chǎn)品秈米2.70鄂潛江江漢秈米2.86西安朱雀秈米2.90新克拉瑪依秈米3.50北京新發(fā)地粳米3.34北京八里橋粳米3.58京昌平水屯粳米3.40玉泉路糧油粳米3.10東瓦窯市場(chǎng)粳米3.80上海農(nóng)產(chǎn)品粳米3.09江蘇凌家塘粳米3.25浙江農(nóng)都粳米3.12閩福鼎農(nóng)貿(mào)粳米3.00南昌農(nóng)產(chǎn)品粳米3.40鄂潛江江漢粳米3.20西安朱雀粳米3.20新疆北園春粳米3.60新克拉瑪依粳米4.0011月13日國內(nèi)要緊糧油批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格單位：元/公斤市場(chǎng)名稱品種名稱批發(fā)價(jià)京昌平水屯秈米3.50玉泉路糧油秈米2.90江蘇凌家塘秈米2.70閩福鼎農(nóng)貿(mào)秈米3.20南昌農(nóng)產(chǎn)品秈米2.70鄂潛江江漢秈米2.86大京九農(nóng)批秈米2.66西安朱雀秈米2.90新克拉瑪依秈米3.50城北回龍觀粳米3.18北京新發(fā)地粳米3.34北京八里橋粳米3.58京昌平水屯粳米3.40玉泉路糧油粳米3.10秦皇島昌黎粳米3.00東瓦窯市場(chǎng)粳米3.80上海農(nóng)產(chǎn)品粳米3.09江蘇凌家塘粳米3.25閩福鼎農(nóng)貿(mào)粳米3.00南昌農(nóng)產(chǎn)品粳米3.40鄂潛江江漢粳米3.20大京九農(nóng)批粳米3.00西安朱雀粳米3.20新疆北園春粳米3.60新克拉瑪依粳米4.0011月11日國內(nèi)要緊糧油批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格單位：元/公斤市場(chǎng)名稱品種名稱批發(fā)價(jià)京昌平水屯秈米3.50玉泉路糧油秈米2.90江蘇凌家塘秈米2.70安徽舒城秈米2.80閩福鼎農(nóng)貿(mào)秈米3.20南昌農(nóng)產(chǎn)品秈米3.20鄂潛江江漢秈米2.86大京九農(nóng)批秈米2.66西安朱雀秈米2.90新克拉瑪依秈米3.50城北回龍觀粳米3.18北京新發(fā)地粳米3.34北京八里橋粳米3.58京昌平水屯粳米3.40玉泉路糧油粳米3.10秦皇島昌黎粳米3.00東瓦窯市場(chǎng)粳米3.80上海農(nóng)產(chǎn)品粳米3.09江蘇凌家塘粳米3.25安徽舒城粳米3.60閩福鼎農(nóng)貿(mào)粳米3.00南昌農(nóng)產(chǎn)品粳米3.40鄂潛江江漢粳米3.20大京九農(nóng)批粳米3.00西安朱雀粳米3.20新疆北園春粳米3.60新克拉瑪依粳米4.0010月28日單位：公斤

城北回龍觀粳米

3.18

北京新發(fā)地粳米

3.30

北京八里橋粳米

3.58

京昌平水屯粳米

3.40

玉泉路糧油粳米

3.10

秦皇島昌黎粳米

3.00

東瓦窯市場(chǎng)粳米

3.80

上海農(nóng)產(chǎn)品粳米

3.09

江蘇凌家塘粳米

3.50

浙江農(nóng)都

粳米

3.12

浙江義烏

粳米

2.90

安徽舒城

粳米

3.70

閩福鼎農(nóng)貿(mào)粳米

3.00

鄂潛江江漢粳米

3.20

大京九農(nóng)批粳米

3.10

西安朱雀

粳米

3.20

新疆北園春粳米

3.60

新克拉瑪依粳米

4.00八、近期各地稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)11月9日吉林松原稻米價(jià)格行情吉林江稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：11月9日，松原地區(qū)水稻價(jià)格略漲。稻谷的收購價(jià)格在1800-1820元/噸，集中價(jià)為1810元/噸，與上周相比價(jià)格上漲了10-20元/噸，上漲幅度為1.1%。從銷售情況看，稻谷銷售出庫價(jià)格在1840-1860元/噸，集中價(jià)為1850元/噸，與上周相比價(jià)格上漲了10-20元/噸，上漲幅度為1.1%。吉林省永吉縣稻價(jià)穩(wěn)定購銷趨于活躍本周，吉林省永吉地區(qū)稻谷市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)保持穩(wěn)定，購銷也較前期活躍，新稻谷收購價(jià)格執(zhí)行國家臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)。其中，糧庫二等以上水稻掛牌價(jià)格在1900元/噸，價(jià)格均較上周持平。另外，本周陳水稻出庫價(jià)格為1730元/噸，與上周持平，可能短期內(nèi)將保持穩(wěn)定變化不大。吉林白山市水稻上市量逐增價(jià)格穩(wěn)定受國家最低收購價(jià)政策阻礙，本周內(nèi)吉林省白山市水稻上市量接著增加，新水稻收購價(jià)格接著保持高位穩(wěn)定?，F(xiàn)市場(chǎng)具體價(jià)格如下：本周白山轄區(qū)新稻收購價(jià)格執(zhí)行國家愛護(hù)價(jià)，水稻掛牌價(jià)格為一等0.97元/市斤，二等0.95元/市斤，三等0.93元/市斤，水分14.5%。本周陳稻出庫價(jià)格為0.88元/市斤，水分14.5%左右。與上周持平。另外，本周大米價(jià)格穩(wěn)定，但市場(chǎng)需求疲軟，走貨較慢。云南昆明米價(jià)總體穩(wěn)中趨弱需求疲軟據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，近期云南省昆明市涼亭站臺(tái)大米批發(fā)價(jià)格總體保持穩(wěn)中趨弱，市場(chǎng)到貨一般，每天在5個(gè)車皮左右，要緊是由于市場(chǎng)需求疲軟，到站拉米的客戶比較少。另外，由于東北米價(jià)格較低，較為實(shí)惠，因此江蘇地區(qū)粳米差不多沒有到貨。現(xiàn)市場(chǎng)具體情況如下：

東北圓粒米站臺(tái)批發(fā)價(jià)在2.95-3.15元/公斤，較上周最低價(jià)下跌0.1元/公斤；長(zhǎng)粒香批發(fā)價(jià)在3.05-3.45元/公斤，最低價(jià)較上周下跌0.05元/公斤，其中新長(zhǎng)粒香價(jià)格在3.02-3.45元/公斤，最低價(jià)較上周下跌0.18元/公斤；江蘇產(chǎn)08年產(chǎn)新粳米近期站臺(tái)上差不多沒有到貨；外省秈米批發(fā)價(jià)格在2.60-2.90元/公斤，最高價(jià)格較上周上漲0.1元/公斤；本地產(chǎn)秈米價(jià)格在2.75-2.90元/公斤，較上周下跌0.02-.0.05元/公斤江西南昌米價(jià)接著保持平穩(wěn)需求疲軟據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，近期江西省南昌市大米價(jià)格接著總體保持穩(wěn)定，但由于市場(chǎng)新米供應(yīng)充足，而需求較疲軟，因此大米走貨較慢?，F(xiàn)各品種大米價(jià)格具體如下：新產(chǎn)圓早米批發(fā)價(jià)為133-134元/百斤，金優(yōu)402米批發(fā)價(jià)為138-139元/百斤；08年優(yōu)質(zhì)早米禾盛10號(hào)批發(fā)價(jià)為150元/百斤；08年產(chǎn)65002米批發(fā)價(jià)為138元/百斤，07年產(chǎn)的為150-151元/百斤；08年產(chǎn)晚米63批發(fā)價(jià)為135元/百斤，07年產(chǎn)為144元/百斤；08年產(chǎn)金優(yōu)桂99米批發(fā)價(jià)現(xiàn)為156元/百斤，07年產(chǎn)的批發(fā)價(jià)為160-161元/百斤，08年產(chǎn)923米批發(fā)價(jià)為190元/百斤。供應(yīng)充足湖北武漢大米價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，本周湖北省武漢市大米價(jià)格總體保持穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，可能短期內(nèi)仍以穩(wěn)為主?，F(xiàn)市場(chǎng)各品種大米批發(fā)價(jià)格如下：

晚秈米2.94元/公斤，一級(jí)中秈米2.74元/公斤，一級(jí)早秈米在2.8元/公斤，一級(jí)東北米3.7元/公斤，二級(jí)東北米3.2元/公斤，一級(jí)粳米3.22元/公斤，一級(jí)糯米4元/公斤，特級(jí)糯米4.42元/公斤，特級(jí)橋米4.8元/公斤，一級(jí)橋米4元/公斤，一級(jí)早秈米2.8元/公斤，07年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米3.28元/公斤，08年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米3.02元/斤，價(jià)格均與上周保持穩(wěn)定。安慶成功招標(biāo)采購市級(jí)儲(chǔ)備稻1.61萬噸日前，安徽省安慶市市級(jí)儲(chǔ)備稻谷招標(biāo)采購交易會(huì)在安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)成功進(jìn)行。16135噸標(biāo)的全部中標(biāo)，品種為2008年生產(chǎn)的中晚秈稻，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為國標(biāo)三等。成交的最高價(jià)為2040元/噸，最低價(jià)為2020元/噸，均價(jià)為2031元/噸，成交金額達(dá)3277.41萬元。黑龍江建三江大米出廠價(jià)格略有走低據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，近日黑龍江佳木斯地區(qū)部分大米加工企業(yè)圓粒大米出廠價(jià)格略有走低，交易成交狀況略顯清淡，市場(chǎng)供給充足，而需求不旺，大米銷售壓力較大。但水稻價(jià)格受政策提振，依舊保持穩(wěn)定。建三江地區(qū)米廠具體情況如下：

今日，建三江市部分大米加工企業(yè)拋光色選的圓粒大米出廠價(jià)2600-2620元/噸，價(jià)格較近日小幅下降了20元/噸；出米率70%的水稻收購價(jià)1780-1800元/噸，價(jià)格依舊保持穩(wěn)定。江西萍鄉(xiāng)市中晚稻價(jià)格總體保持穩(wěn)定監(jiān)測(cè)顯示，本周江西省萍鄉(xiāng)市中晚稻收購價(jià)格差不多維持上周水平，市場(chǎng)大米銷售價(jià)格則接著保持平穩(wěn)。具體如下：

糧食收購市場(chǎng)本周，全市國有糧食企業(yè)中晚稻收購價(jià)格接著在按94元/百斤的價(jià)格掛牌收購中晚稻，目前已進(jìn)行收購的縣區(qū)有蓮花縣、蘆溪縣、國家糧食儲(chǔ)備庫，其它縣區(qū)國有糧食企業(yè)暫未收購中晚稻。受收購資金尚未完全到位、糧源偏緊等因素阻礙，多數(shù)縣（區(qū)）仍然無法大規(guī)模進(jìn)行收購。非國有糧食企業(yè)中晚稻收購數(shù)量不多，平均收購價(jià)格為93.3元/百斤，較上周上漲0.3元/百斤，其中：蓮花縣92元/百斤，與上周持平；蘆溪縣93元/百斤，較上周上漲1-2元/百斤；市直95元/百斤，與上周持平。全市周邊地區(qū)中晚稻收購價(jià)格差不多情況是：長(zhǎng)沙地區(qū)收購均價(jià)為94元/百斤，與上周持平；株洲地區(qū)收購均價(jià)為91元/百斤，較上周下降0.5元/百斤。糧食銷售市場(chǎng)本周，全市加工企業(yè)中晚稻入庫均價(jià)為93.3元/百斤，較上周上漲0.3元/百斤。常規(guī)早米出庫均價(jià)為144元/百斤，與上周持平；常規(guī)晚米出庫均價(jià)為144元/百斤，較上周下跌1.3元/百斤。市場(chǎng)常規(guī)早米零售均價(jià)為148.3元/百斤，與上周持平；常規(guī)晚米零售均價(jià)為157.5元/百斤，與上周持平。10月28日吉林糧食中心批發(fā)市場(chǎng)粳稻報(bào)價(jià)吉林糧食中心批發(fā)市場(chǎng)07長(zhǎng)春產(chǎn)2級(jí)粳稻谷火車板價(jià)1960元/噸，標(biāo)一東北米火車板價(jià)2960元/噸，與27日持平。9月22日吉林地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

吉林糧食中心批發(fā)市場(chǎng)07長(zhǎng)春產(chǎn)粳稻谷2級(jí)粳稻火車板價(jià)1960元/噸，標(biāo)一東北米火車板價(jià)2950元/噸，持平。9月22日國內(nèi)稻米市場(chǎng)總體平穩(wěn)。9月22日江蘇地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)江蘇如東玉奇米業(yè)中心2級(jí)粳稻谷級(jí)粳稻谷入庫價(jià)格2000元/噸，08年江蘇產(chǎn)特等晚粳米出廠價(jià)3000元/噸，持平。9月22日內(nèi)稻米市場(chǎng)總體平穩(wěn)。9月22日江西地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)江西九江糧食批發(fā)市場(chǎng)08年本地產(chǎn)3級(jí)早秈稻谷批發(fā)價(jià)1940元/噸，07年本地產(chǎn)3級(jí)晚秈稻谷批發(fā)價(jià)1900元/噸，08年本地產(chǎn)標(biāo)一早秈米批發(fā)價(jià)2600元/噸，07年本地產(chǎn)標(biāo)一晚秈米批發(fā)價(jià)3020元/噸，持平。9月22日安徽地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)安徽省蕪湖大米批發(fā)市場(chǎng)07年本地產(chǎn)3級(jí)晚秈稻谷批發(fā)價(jià)1860元/噸，08年本地產(chǎn)3級(jí)早秈稻谷批發(fā)價(jià)1880元/噸，較上周五下降20元/噸，07年本地產(chǎn)標(biāo)一晚粳米批發(fā)價(jià)3050元/噸，較上周五上揚(yáng)50元/噸，08年本地產(chǎn)標(biāo)一早秈米批發(fā)價(jià)2650元/噸，本地產(chǎn)標(biāo)一晚秈米批發(fā)價(jià)2720元/噸，持平。今日國內(nèi)稻米市場(chǎng)總體平穩(wěn)，局部波動(dòng)。9月22日河南地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)河南光山縣糧食局08年本地產(chǎn)3級(jí)早秈稻谷收購價(jià)1840元/噸，08年本地產(chǎn)標(biāo)一早秈米汽車板價(jià)2700元/噸，與昨日持平，08年本地產(chǎn)標(biāo)一秈糯米汽車板價(jià)3200元/噸，持平。9月22日廣東地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)廣東德慶德城國家糧食中轉(zhuǎn)儲(chǔ)備庫08年本地產(chǎn)2早秈稻谷收購價(jià)2100元/噸，3級(jí)早秈稻谷收購價(jià)2000元/噸，08年本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)早秈稻谷到廠價(jià)2400元/噸，07年本地產(chǎn)標(biāo)一晚秈米批發(fā)價(jià)3600元/噸，07年本地產(chǎn)標(biāo)一早秈米批發(fā)價(jià)2800元/噸，持平9月22日福建地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)福建福州市糧食批發(fā)交易市場(chǎng)2007年福建浦城產(chǎn)標(biāo)一晚秈米批發(fā)價(jià)2960元/噸，標(biāo)一東北大米批發(fā)價(jià)格為3260元/噸，與昨日持平。9月22日浙江杭州地區(qū)稻米市場(chǎng)動(dòng)態(tài)浙江杭州糧油批發(fā)交易市場(chǎng)07年安徽產(chǎn)標(biāo)一晚粳米批發(fā)價(jià)3020元/噸，07年江蘇產(chǎn)特等晚粳米批發(fā)價(jià)3240元/噸，07年安徽產(chǎn)標(biāo)一晚秈米批發(fā)價(jià)2740元/噸，持平。稻米市場(chǎng)歷史動(dòng)態(tài)查詢網(wǎng)址：/bigclassdeta.asp?typeid=15&BigClassid=48&page=2市場(chǎng)預(yù)測(cè)網(wǎng)址;/BigClass.asp?typeid=16&BigClassid=5811月4日最低收購價(jià)稻谷交易結(jié)果經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)，定于11月4日在安徽糧食批發(fā)交易市場(chǎng)(江蘇、上海、廣東、四川設(shè)分會(huì)場(chǎng))競(jìng)價(jià)交易最低收購價(jià)稻谷新標(biāo)的48593噸，實(shí)際成交20320噸，成交率41.82%。其中：早秈稻打算銷售17202噸，實(shí)際成交9803噸，成交率56.99%，成交均價(jià)1860元/噸；中晚秈稻打算銷售31391噸，實(shí)際成交10517噸，成交率33.50%，成交均價(jià)1880元/噸。

分省分品種成交詳情如下：

江蘇：稻谷新標(biāo)的打算銷售8942噸，均為中晚秈稻，全部流拍。

浙江：稻谷新標(biāo)的打算銷售9899噸，其中：早秈稻7399噸、中晚秈稻2500噸，全部流拍。

廣西：稻谷新標(biāo)的打算銷售20320噸，全部以起拍價(jià)成交。其中：早秈稻打算銷售9803噸，成交價(jià)1860元/噸；中晚秈稻打算銷售10517噸，成交價(jià)1880元/噸。重慶：稻谷新標(biāo)的打算銷售9432噸，均為中晚秈稻，全部流拍。九、2007中國名牌-大米行業(yè)名錄

金健

湖南金健米業(yè)股份有限公司

國寶

湖北國寶橋米有限公司

福娃

福娃集團(tuán)有限公司

五常

五常市綠風(fēng)優(yōu)質(zhì)米開發(fā)有限公司

金佳

江西金佳谷物股份有限公司

東南香

莆田市東南香米業(yè)進(jìn)展有限公司

方欣

河南方欣米業(yè)有限公司

北大荒

黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司

槐祥

安徽槐祥工貿(mào)集團(tuán)有限公司

天下農(nóng)莊

莆田市佳騰食品工業(yè)有限公司

梧桐

黑龍江泰豐糧油食品有限公司

隆元

宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司

射陽大米

射陽縣大米協(xié)會(huì)

好雨

吉林裕豐米業(yè)股份有限公司

盤錦

盤錦大米（集團(tuán)）有限公司

玉珠

江西省樟樹糧油公司

五峰

北鎮(zhèn)市五峰米業(yè)加工有限公司

御泉

吉林省德春米業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司

天龍

湖南省天龍米業(yè)有限公司

海蘭江

延邊宇星無公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司

蘇墾

江蘇省農(nóng)墾米業(yè)有限公司

銀光

湖南銀利來糧油實(shí)業(yè)有限公司

稼仙

安徽省稼仙米業(yè)集團(tuán)有限公司

鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親

安徽家樂米業(yè)有限公司

雙兔

高郵市雙兔米業(yè)有限公司

米

吉林糧食集團(tuán)米業(yè)有限公司

人和

重慶糧油集團(tuán)人和米業(yè)有限責(zé)任公司

川糧

四川省川糧米業(yè)股份有限公司十、中高檔知名品牌小包裝米包裝和價(jià)位：金蓮花皇冠茉莉香米(5kg)68元皇族金輝泰國茉莉香米10kg126元綠寶石有機(jī)大米禮盒2kg*378元綠寶石有機(jī)大米禮盒4kg*298元綠寶石有機(jī)大米禮盒2.5kg*265元方正有機(jī)大米禮盒2.5kg*255元鴨綠江大米珍品米（5kg袋裝）71元金源農(nóng)場(chǎng)有機(jī)米（桶裝）1.5kg

88元金源農(nóng)場(chǎng)有機(jī)米（桶裝）0.5kg

29元“瀛豐五斗”有機(jī)珍寶米5kg63元"伊河雙六"牌有機(jī)米盒裝桶裝精品包裝18元/kg瑤族連山有機(jī)米：