我國飲料行業(yè)分析優(yōu)選ppt資料

2021年我國飲料行業(yè)(hángyè)分析2021.01第一頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)整體掃描(sǎomiáo)我國飲料行業(yè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第二頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)(hángyè)整體掃描我國飲料行業(yè)(hángyè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)(hángyè)發(fā)展趨勢及展望第三頁，共117頁。我國飲料行業(yè)(hángyè)近年的發(fā)展歷程以可樂(kělè)為代表的碳酸飲料風(fēng)靡市場1988——2002年特別(tèbié)是非典之后，茶飲料、功能性飲料異軍突起2002年——2006年健康型，特別是果汁類天然飲料受到追捧2006年——至今綠色、健康、天然將成為飲料行業(yè)發(fā)展的必然趨勢第四頁，共117頁。中國飲料市場已成為(chéngwéi)中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一圖2002年-2021年我國飲料(yǐnliào)產(chǎn)量發(fā)展趨勢2021年全國飲料總產(chǎn)量突破8,000萬噸，增幅達(dá)29.8%，中國成為世界(shìjiè)第二大飲料生產(chǎn)國,中國飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局2021第五頁，共117頁。中國飲料市場(shìchǎng)的主要品類中國(zhōnɡɡuó)市場上的飲料品類碳酸(tànsuān)類飲料飲用水果汁、果蔬類飲料茶飲料植物蛋白飲料含乳飲料固體飲料第六頁，共117頁。碳酸(tànsuān)類飲料市場比重下滑，飲用水保持穩(wěn)定，果汁類、茶飲料以及含乳飲料比重不斷上升圖2000與2007年我國飲料品種結(jié)構(gòu)(jiégòu)變化對比數(shù)據(jù)(shùjù)來源：國家統(tǒng)計局2021.12經(jīng)過近30年發(fā)展，飲料品種不斷豐富，市場引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善,飲料品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。從2007年與2000年中國飲料市場品類結(jié)構(gòu)對比可以看到，碳酸飲料比重有明顯的下滑，飲用水保持穩(wěn)定，而其他飲料品類有較大的增長，包括果汁果蔬類飲料、茶飲料以及含乳飲料等第七頁，共117頁。2021年我國飲料各細(xì)分市場(shìchǎng)呈現(xiàn)了以下幾點特征碳酸飲料(yǐnliào)市場增速緩慢瓶裝飲用水市場(shìchǎng)的競爭激烈程度有增無減茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發(fā)展乳飲料市場細(xì)分的結(jié)果是產(chǎn)品日益多樣化,口感越來清淡化功能性飲料市場方興未艾整體上看，飲料市場的競爭首先是品類的競爭，由于各個品類的產(chǎn)品周期不盡相同，導(dǎo)致每個子品類中市場競爭格局有所差異。碳酸飲料是中國飲料市場發(fā)展最早的一個細(xì)分市場，經(jīng)過二十年的發(fā)展，已基本成熟,增速逐步放緩如今國際諸多飲料巨頭日漸潛入中國的飲用水市場，紛紛加緊對中國水市的攻城略地，使得中國飲用水市場的土洋大戰(zhàn)在所難免茶飲料和果蔬汁飲料市場正是伴隨著中國消費者健康觀念的不斷提升而發(fā)展起來的我國現(xiàn)時功能性飲料功能簡單,品種單調(diào),尚未出現(xiàn)市場主導(dǎo)品牌,正由市場導(dǎo)入后期逐漸進入市場成長初期。功能性飲料增長勢頭強勁，將會成為中國飲料產(chǎn)品的又一個熱點。資源相對集中的乳業(yè)巨頭更有能力在品牌建設(shè)、高端新產(chǎn)品開發(fā)、市場引導(dǎo)消費方面大展掌腳，其市場壟斷地位日益加重。第八頁，共117頁。中國飲料(yǐnliào)生產(chǎn)商概況全國各省市飲料總產(chǎn)量的排序依次為廣東、浙江、河南、山東、湖北和上海，六個省市總產(chǎn)量之和占全國總產(chǎn)量的52%以上.吉林、河南和四川包裝飲用水產(chǎn)量增長較快。天津、河南、浙江的“非三大（非碳酸飲料、果汁飲料和包裝水）”飲料產(chǎn)量增長較快，對飲料總產(chǎn)量中各品種所占比重產(chǎn)生較大的影響。我國飲料行業(yè)還存在著企業(yè)地區(qū)分布不均衡的現(xiàn)象，年產(chǎn)量超過30萬噸的省市多數(shù)(duōshù)為東部沿海省市。第九頁，共117頁。中國飲料市場(shìchǎng)：幾大巨頭的激烈競爭通過并購，外資在中國飲料行業(yè)取得了絕對優(yōu)勢地位，“兩樂”、“兩水”，即“可口可樂”、“百事可樂”、“康師傅”、“統(tǒng)一”占據(jù)了各類排行榜前四強的位置。只有在瓶裝水行業(yè)，內(nèi)資品牌尚具有一定優(yōu)勢。2021年，各個巨頭均展開資本運作，謀求在其他飲料品類中的發(fā)展。飲料行業(yè)的外資并購有幾個共同的特點，一是并購對象都是行業(yè)龍頭企業(yè)(qǐyè)；二是外資謀求控股或持大股地位；三是并購的靶向目標(biāo)都是自己今后意圖重點發(fā)展的領(lǐng)域。第十頁，共117頁。飲料(yǐnliào)已經(jīng)成為消費者經(jīng)常消費的飲品數(shù)據(jù)來源：中國(zhōnɡɡuó)市場與媒體研究CMMS第十一頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)整體掃描我國飲料行業(yè)細(xì)分市場分析果汁(guǒzhī)飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第十二頁，共117頁。果汁(guǒzhī)飲料的分類果汁飲料主要分為(fēnwéi)三類100％果汁(guǒzhī)混合果汁：幾種水果和蔬菜制成，濃度在30％左右低濃度果汁飲料：果汁含量為5％至10％第十三頁，共117頁。中國果汁飲料市場的發(fā)展(fāzhǎn)階段2000年以前：市場(shìchǎng)處于自然發(fā)展?fàn)顟B(tài)，無強勢品牌?？蓸?、飲用水、茶飲料三個品類銷售額遠(yuǎn)高于果汁飲料。代表品牌：匯源、茹夢、露露、椰樹、椰風(fēng)等。2000年2001年2001年統(tǒng)一首先細(xì)分出低密度果汁飲料(yǐnliào)，推出鮮橙多，成為果汁飲料(yǐnliào)市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)品牌。2002年競爭對手迅速跟進，康師傅、可口可樂、匯源、養(yǎng)生堂等紛紛推出果汁飲料，口味、包裝、濃度等更加多樣化。2021年市場發(fā)展成熟，各個品類有1-2個領(lǐng)導(dǎo)品牌。各個領(lǐng)導(dǎo)品牌致力于產(chǎn)業(yè)鏈的整合，特別是對上游產(chǎn)業(yè)鏈的控制。第十四頁，共117頁。中國果汁飲料(yǐnliào)市場規(guī)模與市場容量單位：千元總產(chǎn)值增長率銷售額增長率利潤總額增長率2006年30,808,43631.75%28,946,47030.11%2,145,84237.68%2007年39,643,21534.45%38,091,37636.22%2,756,20229.40%2006-2007年中國果汁飲料市場(shìchǎng)保持30%以上的增長率，市場(shìchǎng)仍高速發(fā)展。雖然2007年市場(shìchǎng)銷售額已經(jīng)達(dá)到380億元，但是中國果汁飲料市場(shìchǎng)容量上升空間仍然巨大。統(tǒng)計數(shù)字表明，美國人年均果汁消費量為45公升，德國為46公升，日本和新加坡為16-19公升，世界人均消費量已達(dá)7公升，與此同時，中國人年均果汁消費量還不到1公升，差距十分明顯。第十五頁，共117頁。果汁飲料市場的發(fā)展(fāzhǎn)特點一：低濃度果汁品類一枝獨秀高濃度果汁(guǒzhī)低濃度果汁(guǒzhī)以統(tǒng)一鮮橙多、康師傅每日C、可口可樂美汁源果粒橙為代表由于口味好，中國消費者對低濃度果汁的偏好較高最近3年，低濃度果汁市場占有率在60%左右匯源是高濃度果汁的代表品牌，其次是一些區(qū)域品牌，比如大湖、茹夢等銷售主要集中在北上廣等一線城市目前市場的占有率遠(yuǎn)低于低濃度果汁，近幾年還有進一步下滑的趨勢混合果汁以農(nóng)夫果園為代表品牌在消費者心目中主要以補充維生素的健康飲品市場占有率在低濃度果汁和高濃度果汁之下，市場占有率沒有大的波動第十六頁，共117頁。果汁飲料市場的發(fā)展特點(tèdiǎn)二：各品類競爭程度存在差異市場競爭非常(fēicháng)激烈，統(tǒng)一與康師傅為領(lǐng)導(dǎo)品牌產(chǎn)品種類繁多，不過(bùguò)口味、規(guī)格以及包裝，但是橙味飲料的占有率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他單品基本上沒有市場競爭，養(yǎng)生堂的農(nóng)夫果園壟斷了市場產(chǎn)品種類相對單一，主要是果蔬汁低濃度果汁混合果汁市場競爭程度一般，匯源是其中的領(lǐng)導(dǎo)品牌產(chǎn)品品類相對單一，價格相對較高高濃度果汁第十七頁，共117頁。果汁飲料市場的發(fā)展特點(tèdiǎn)三：各品類行業(yè)集中度存在差異整體(zhěngtǐ)上，果汁行業(yè)前十的品牌市場占有率達(dá)到75%以上相對而言，低濃度果汁是市場行業(yè)競爭度相對較低第十八頁，共117頁。果汁飲料市場(shìchǎng)的發(fā)展特點四：地區(qū)消費差異顯著一線城市和二線城市除了(chúle)對低濃度果汁需求量較大外，對高濃度果汁和混合果汁的需求量也相對較大。另外，日常的家庭飲食和聚餐中果汁飲料日益成為附餐的主要飲品之一。而在三線城市以及城鎮(zhèn)農(nóng)村，果汁飲料的需求有限，特別是對價格相對較貴的的高濃度果汁和混合果汁。第十九頁，共117頁。果汁飲料市場(shìchǎng)的發(fā)展特點五：消費需求存在差異不同年齡以及不同性別對果汁飲料的需求差異顯著。試舉例如下：酷兒的飲用者中女性和15-24歲比例超過了60%，經(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物。年輕人追求新潮的口味，而老年人更追求天然(tiānrán)健康。年輕的女性注重健康的同時也注重口味。第二十頁，共117頁。果汁(guǒzhī)飲料市場的發(fā)展特點六：家庭大容量消費趨勢明顯251~500ml的產(chǎn)品推廣(tuīguǎng)占整體比例的三成以上，501~1000ml大容量家庭裝比例高達(dá)20%以上，501ml以上容量規(guī)格更占了整個市場份額一半以上，而250ml以下的容量規(guī)格只占了一小部分的份額。所以在一定程度上反映目前家庭消費市場已發(fā)展成熟，從超市終端的現(xiàn)代渠道而言，以家庭購買行為作為目標(biāo)消費群定位為主，而個人消費為輔。消費者終端購物已經(jīng)具有成熟性，嘗試性購買熱度已降溫。

第二十一頁，共117頁。果汁(guǒzhī)飲料市場競爭的關(guān)鍵因素分析Level5Level4Level3Level2Level1包裝(bāozhuāng)和規(guī)格價格(jiàgé)

鋪貨率品牌的建立和推廣

識別品類細(xì)分市場在果汁飲料市場上，首要的競爭是品類的競爭，細(xì)分出符合迎合消費者需要的某一品類產(chǎn)品，才具有競爭優(yōu)勢。第二十二頁，共117頁。果汁(guǒzhī)飲料市場競爭格局——1果汁(guǒzhī)飲料市場的競爭存在三股競爭力量臺灣系代表企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，其主要特點為產(chǎn)品線比較(bǐjiào)長，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè)，在渠道上具有優(yōu)勢本土系兩可樂巨頭斥巨資進入中國果汁飲料市場，比如可口可樂的美之源和酷兒，都獲得了巨大的成功，并且積極收購匯源。國際巨頭第二十三頁，共117頁。果汁(guǒzhī)飲料市場競爭格局——2低濃度果汁(guǒzhī)混合(hùnhé)果汁純果汁匯源果汁、茹夢。大湖等農(nóng)夫果園系列、屈臣氏果汁先生、百事可樂的過繽紛統(tǒng)一鮮橙多，康師傅每日C、美之源果粒橙、酷兒第二十四頁，共117頁。高濃度果汁(guǒzhī)市場單品市場份額在純果汁(guǒzhī)市場中，匯源擁有近30%的市場份額，是一個并不穩(wěn)定的市場領(lǐng)導(dǎo)占有率，但已經(jīng)遠(yuǎn)高于其他品牌。數(shù)據(jù)來源(láiyuán)：07年中國市場與媒體研究CMMS第二十五頁，共117頁。低濃度果汁(guǒzhī)市場單品市場份額統(tǒng)一(tǒngyī)鮮橙多是領(lǐng)導(dǎo)品牌，其次是美之源果粒橙，其他單品相互激烈競爭。數(shù)據(jù)來源：07年中國市場(shìchǎng)與媒體研究CMMS第二十六頁，共117頁。果汁飲料市場發(fā)展(fāzhǎn)的趨勢廠商積極控制(kòngzhì)原料資源果汁飲料市場的巨大市場容量，不斷吸引廠商介入該領(lǐng)域(lǐnɡyù)，而領(lǐng)導(dǎo)品牌不斷整合產(chǎn)業(yè)鏈，積極擴大市場占有率。產(chǎn)品多樣化市場細(xì)分繼續(xù)升級細(xì)分出新市場，并首先進入是果汁飲料競爭的最主要方式，因此市場細(xì)分繼續(xù)升級無論是從口味還是包裝、規(guī)格將有更多的單品出現(xiàn)為了爭奪更多的市場，各領(lǐng)導(dǎo)品牌紛紛尋找積極資源，比如康師傅在新疆建立合資工廠第二十七頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)整體掃描我國飲料行業(yè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸(tànsuān)飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第二十八頁，共117頁。茶飲料的分類(fēnlèi)茶飲料按種類(zhǒnglèi)按口味(kǒuwèi)按包裝純茶調(diào)味茶含汽茶低糖型清淡型紙塑無菌包裝熱灌裝塑料瓶第二十九頁，共117頁。中國茶飲料市場的發(fā)展(fāzhǎn)歷程1998年前1999-2001年2006年以后(yǐhòu)1999年以后中國的茶飲料進入快速成長期，無論是產(chǎn)量還是消費量都呈膨脹式發(fā)展，1997--2001的5年間中國茶飲料的產(chǎn)量增長(zēngzhǎng)了280萬噸，平均增長(zēngzhǎng)速度接近100%茶飲料市場的導(dǎo)入期，這期間中國茶飲工業(yè)尚未形成規(guī)模效益，市場份額小、售價較高。

隨著碳酸飲料消費的需求減少，茶飲料效率日益增長。許多國際飲料公司和食品公司涉足茶飲料領(lǐng)域，市場競爭更加激烈。更多口味和包裝的產(chǎn)品在市場上呈現(xiàn)第三十頁，共117頁。中國(zhōnɡɡuó)茶飲料的市場規(guī)模茶飲料生產(chǎn)(shēngchǎn)企業(yè)近40家其中(qízhōng)大中型企業(yè)有15家上市品牌多達(dá)100多個

有近50個產(chǎn)品種類市場規(guī)模2021年在上海召開的中國飲料冷飲行業(yè)上，行業(yè)分析認(rèn)為碳酸飲料的銷售增長已經(jīng)明顯趨緩，而茶飲料市場規(guī)模以每年30%左右的速度增長。第三十一頁，共117頁。中國茶飲料市場行業(yè)狀況(zhuàngkuàng)：品牌集中度較高中國茶飲料市場品牌集中化的趨勢比較明顯(míngxiǎn)。據(jù)統(tǒng)計，銷售排名占前十位的茶飲料品牌，市場份額超過75%。其中，統(tǒng)一、康師傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市場份額占有率達(dá)到70%左右。數(shù)據(jù)來源(láiyuán)：07中國市場與媒體研究CMMS第三十二頁，共117頁。中國茶飲料市場現(xiàn)狀(xiànzhuàng)：三品牌鼎足而立市場份額46.9%市場份額37.4%臺灣系本土(běntǔ)系兩大品牌(pǐnpái)市場份額84.3%康師傅、統(tǒng)一處于壟斷地位，是市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌，其次是娃哈哈。而其他品牌處于相對較弱的位置。+第三十三頁，共117頁。中國(zhōnɡɡuó)茶飲料市場現(xiàn)狀：單品市場滲透率康師傅系列和統(tǒng)一系列單品在市場上滲透率較高?？祹煾灯放频氖袌鰸B透率明顯優(yōu)于統(tǒng)一品牌的滲透率，且呈現(xiàn)出增長(zēngzhǎng)的趨勢。數(shù)據(jù)來源：07中國市場(shìchǎng)與媒體研究CMMS第三十四頁，共117頁。中國茶飲料市場(shìchǎng)現(xiàn)狀：單品市場(shìchǎng)占有率從市場占有率上看，康師傅和統(tǒng)一的綠茶和紅茶系列優(yōu)勢(yōushì)明顯。數(shù)據(jù)來源：07中國市場(shìchǎng)與媒體研究CMMS第三十五頁，共117頁。目前市場上現(xiàn)有(xiànyǒu)產(chǎn)品的口味來看，已經(jīng)從較為單一（主要為低糖和清淡型）的口味發(fā)展到口味多元化和分散化，而且調(diào)味茶將得到進一步發(fā)展。康師傅、統(tǒng)一、樂百氏、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以調(diào)味茶打主力。具體而言，又可分為冰紅茶、冰綠茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參花、葡萄茶、冬瓜茶、檸檬茶等。消費者最喜歡的三種茶飲料是綠茶、紅茶、烏龍茶。數(shù)據(jù)(shùjù)來源：2006年某市場調(diào)查中國(zhōnɡɡuó)茶飲料市場：口味第三十六頁，共117頁。中國茶飲料市場(shìchǎng)：包裝和規(guī)格目前市場上茶飲料的包裝(bāozhuāng)主要是瓶裝和紙盒裝。瓶裝490ML500ML1200ML1500ML紙盒裝330ML375ML大包裝主要(zhǔyào)為家庭裝第三十七頁，共117頁。中國茶飲料市場的競爭因素廣告口味渠道價格中國茶飲料市場(shìchǎng)的競爭因素廣告、口味(kǒuwèi)、渠道、價格和促銷是影響中國茶飲料市場的主要因素，其中廣告和口味(kǒuwèi)是兩個最主要的影響因素。第三十八頁，共117頁。茶飲料市場(shìchǎng)的發(fā)展趨勢隨著消費者對個性化需求的增強及對茶飲料功能口味(kǒuwèi)要求的提高，茶飲料的功能及口味(kǒuwèi)的多樣化及細(xì)分化將是必然的趨勢產(chǎn)品(chǎnpǐn)更加細(xì)分隨著可口可樂進入茶飲料市場，百事也宣布即將推出茶飲料，兩大巨頭的加入必將引發(fā)市場的變革市場逐漸規(guī)范市場競爭更加激烈2021年中國出臺了各種茶飲料規(guī)范，保證了茶飲料市場的健康發(fā)展環(huán)境，同時從客觀上也提高了企業(yè)進入市場的門檻第三十九頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)整體(zhěngtǐ)掃描我國飲料行業(yè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第四十頁，共117頁。碳酸飲料(yǐnliào)的分類碳酸飲料(yǐnliào)按市場銷售分為三類甜橙口味(kǒuwèi)汽水檸檬可樂第四十一頁，共117頁。碳酸(tànsuān)飲料在中國的發(fā)展已經(jīng)趨緩碳酸飲料的下滑在全球范圍內(nèi)已經(jīng)是不爭的事實，盡管在中國(zhōnɡɡuó)這樣的新興市場仍有增幅，但是增長趨勢明顯趨緩。更健康符合中國(zhōnɡɡuó)飲用習(xí)慣的飲品不斷推陳出新，也不斷的沖擊碳酸飲料的市場份額。200020012002200320042005茶飲料7%15%17%18%18%20%碳酸飲料36%27%25%23%21%21%200020012002200320042005茶飲料12%16%18%18%19%20%碳酸飲料26%24%22%21%19%19%茶飲料與碳酸(tànsuān)飲料市場份額（銷售量）比較茶飲料與碳酸飲料市場份額（銷售額）比較根據(jù)以上兩表分析，碳酸飲料市場逐年下降，而茶飲料市場卻逐年上升；并且兩者的差距在不斷的減小，2005年的銷售量茶飲料比碳酸飲料僅少一個百分點，銷售額卻多一個百分點這也從側(cè)面說明了碳酸飲料市場不斷下滑。第四十二頁，共117頁。碳酸(tànsuān)飲料行業(yè)集中度數(shù)據(jù)來源：07年中國市場(shìchǎng)與媒體研究CMMS碳酸(tànsuān)飲料市場發(fā)展成熟，處于寡頭壟斷階段，前四品牌占據(jù)了近70%的市場份額。品牌個數(shù)第四十三頁，共117頁。可口可樂旗下(qíxià)產(chǎn)品可口可樂(kěkǒukělè)健怡雪碧醒目(xǐngmù)芬達(dá)占中國市場碳酸飲料市場53%的市場份額第四十四頁，共117頁。百事可樂旗下(qíxià)產(chǎn)品占中國市場(shìchǎng)碳酸飲料市場(shìchǎng)45%的市場(shìchǎng)份額第四十五頁，共117頁。碳酸飲料市場(shìchǎng)單品滲透情況可口可樂和百事可樂依舊是中國市場上的兩大巨頭隨著消費者健康意識的加強，傳統(tǒng)(chuántǒng)可樂的飲用比例有所下降，低糖的健怡可樂市場滲透情況有所增加。數(shù)據(jù)來源：中國市場(shìchǎng)與媒體研究CMMS%第四十六頁，共117頁?？煽诳蓸吠菩缕吠瑫r，積極開拓非碳酸(tànsuān)飲料市場2021年3月，可口可樂公司正式在中國大陸推出旗下全新的無糖飲料(yǐnliào)“零度可口可樂。可口可樂公司認(rèn)為，碳酸飲料(yǐnliào)依然是可口可樂在中國最大的系列產(chǎn)品，本次推出新零度可樂目標(biāo)在于繼續(xù)擴大公司在國內(nèi)碳酸飲料(yǐnliào)的市場份額。另外，可口可樂積極開拓中國非碳酸飲料(yǐnliào)市場，繼與雀巢推出雀巢冰爽茶和茶研工坊，酷兒和美之源外，2021年推出原葉，并積極并購匯源，可見可口可樂對中國市場戰(zhàn)略的調(diào)整。第四十七頁，共117頁。百事可樂欲重振碳酸(tànsuān)飲料百事可樂公司認(rèn)為碳酸飲料是公司經(jīng)營的重要品種，重振這一市場對公司業(yè)務(wù)發(fā)展至關(guān)重要。一段時期以來，百事可樂公司緊鑼密鼓地采取一系列重要步驟，加強飲料組合，制定增效計劃，實現(xiàn)營銷創(chuàng)新，改變與客戶的關(guān)系，擴大客戶人數(shù)。百事可樂公司計劃在2021新年后推出一項新的營銷計劃，希望通過正確的營銷手段，恢復(fù)消費者對碳酸飲料的興趣，使銷售增長回歸1％—2％，以使明年市場發(fā)生根本性改變。而作為營銷舉措的第一步，就是(jiùshì)標(biāo)識的改變：2021年新logo第四十八頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料(yǐnliào)行業(yè)整體掃描我國飲料(yǐnliào)行業(yè)細(xì)分市場分析果汁飲料(yǐnliào)市場分析茶飲料(yǐnliào)市場分析碳酸飲料(yǐnliào)市場分析飲用水市場分析含乳飲料(yǐnliào)市場分析植物蛋白飲料(yǐnliào)市場分析固體飲料(yǐnliào)市場分析飲料(yǐnliào)行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第四十九頁，共117頁。飲用水的分類(fēnlèi)飲用水天然水純凈水純天然礦泉水主要選用未受污染的河水(héshuǐ)、湖水、井水、泉水凈化處理成瓶（桶）裝飲料。（自來水廠生產(chǎn)的自來水也屬于天然水一類）。純凈水：（包括(bāokuò)蒸餾水、離子水、太空水等）。純凈水大都采用天然水（多數(shù)采用自來水）作為原料，采用反滲透法，通過薄膜滲濾或采用蒸餾法處理后制造而成。純凈水、蒸餾水經(jīng)過處理，不僅濾掉了水中的有害物質(zhì)，同時也濾掉了有益人體健康的各種常量元素和微量元素。礦泉水廣義上也屬于天然水的范疇，它與一般天然水的區(qū)別，主要是采取地層深部、未受污染的深層地下水。含有鈉、鉀、鈣、重碳酸鹽、硫酸鹽及氯化物等人體不可缺少的常量元素。第五十頁，共117頁。飲用水在中國(zhōnɡɡuó)的發(fā)展?fàn)顩r在飲用水行業(yè)中，瓶（桶）裝水逐步發(fā)展成為水的消費主流。除去自來水，瓶（桶）裝水、城市管道分質(zhì)供水和凈水器這三種最主要的飲用水消費。而中國的瓶裝（罐裝）飲用水已經(jīng)從解渴，發(fā)展到健康飲用水。占城市飲水方式大約40%的瓶裝或桶裝飲用水已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡纳唐?，其巨大的市場也引起了眾多企業(yè)群雄逐鹿(qúnxióngzhúlù)，行業(yè)競爭異常激烈。第五十一頁，共117頁。飲用水市場(shìchǎng)行業(yè)集中度瓶裝水市場競爭激烈，行業(yè)處于完全競爭階段。市場缺乏領(lǐng)軍品牌，前四品牌的市場份額呈現(xiàn)出逐年下降(xiàjiàng)的趨勢。品牌(pǐnpái)個數(shù)數(shù)據(jù)來源：07年中國市場與媒體研究CMMS第五十二頁，共117頁。飲用水各個品類的市場(shìchǎng)分布飲用水天然水純凈水純天然礦泉水11%81%8%銷售量市場占有率第五十三頁，共117頁。飲用水市場(shìchǎng)品牌排名第一(dìyī)方陣娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉、屈臣氏、雀巢和依云等第二(dìèr)方陣怡寶、正廣和、天賜莊等第三方陣其他弱勢品牌第五十四頁，共117頁。瓶（罐）裝飲用水市場份額數(shù)據(jù)(shùjù)來源：07年中國市場與媒體研究CMMS農(nóng)夫山泉從06年的市場份額第一降到07年的第二；康師傅07年迅速崛起(juéqǐ)，躍至第一；瓶裝飲用水市場前三品牌市場份額差距較小，競爭激烈。第五十五頁，共117頁。飲用水單品市場(shìchǎng)滲透率康師傅、農(nóng)夫山泉、娃哈哈以及樂百氏的市場滲透率遠(yuǎn)高于其他品牌(pǐnpái)。從側(cè)面說明了飲用水市場處于領(lǐng)導(dǎo)品牌(pǐnpái)競爭的狀態(tài)。數(shù)據(jù)來源(láiyuán)：07年中國市場與媒體研究CMMS%第五十六頁，共117頁。飲用水之純凈水市場(shìchǎng)的排名康師傅1怡寶2娃哈哈3樂百氏4漣漪5景田6雀巢7藍(lán)劍8燕京9第五十七頁，共117頁。飲用水之礦泉水市場(shìchǎng)的排名農(nóng)夫山泉1嶗山2益力3依云4景田5康師傅6樂百氏7雀巢8娃哈哈9怡寶10第五十八頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)(hángyè)整體掃描我國飲料行業(yè)(hángyè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)(hángyè)發(fā)展趨勢及展望第五十九頁，共117頁。含乳飲料的分類(fēnlèi)含乳飲料主要(zhǔyào)分為兩類配制型含乳飲料：輔以純凈水、白砂糖、植物末、果味汁、食用(shíyòng)香精等添加成份生產(chǎn)加工而成發(fā)酵型含乳飲料：主要以乳酸菌發(fā)酵為主第六十頁，共117頁。與房交會協(xié)商組織一個XX房地產(chǎn)樓盤評比，爭取幾個較好的樓盤稱號如：最誠信樓盤、最具投資價值樓盤等等，有利于項目的報道與推廣。XX國際引領(lǐng)XX商務(wù)(shāngwù)模式第八十四頁，共117頁。在對“關(guān)于植物蛋白飲料的看法”的街頭(jiētóu)隨機訪問中，消費者的主要意見表現(xiàn)為：XX作為中國最具經(jīng)濟活力的城市之一，其經(jīng)濟外向型特征較明顯，因而就產(chǎn)生了大量的創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)，其公司運營性質(zhì)具備全球性，24小時商務(wù)在線是必備商務(wù)辦公條件。第一百零六頁，共117頁。中國(zhōnɡɡuó)市場上的飲料品類還是一定要房地產(chǎn)會刊的封面及P2-P3，全面控制資料的最亮點；第二十八頁，共117頁。我國飲料市場(shìchǎng)格局以主流媒介（半島都市報）為核心點，鋪天蓋地的造勢，形成CBD濱海地帶國際商務(wù)的規(guī)模性推廣，全面啟動濱海熱點；半島都市報、戶外廣告、電視廣告、房交會、報道2021年我國飲料各細(xì)分市場(shìchǎng)呈現(xiàn)了以下幾點特征第十二頁，共117頁。第八十四頁，共117頁。果醋飲料作為一種酸性營養(yǎng)型保健飲料已經(jīng)得到廣大消費者的認(rèn)可，在此基礎(chǔ)上通過果汁、乳制品、低聚糖、大豆多糖等能形成“口感醇厚、清爽獨特”代表性產(chǎn)品，開創(chuàng)一個新的“吃”醋時代。含乳飲料在中國(zhōnɡɡuó)的發(fā)展乳飲料是近年來市場增速最大、消費者的接受和認(rèn)知度快速提高的行業(yè)之一。1990－1998年，中國乳飲料類總產(chǎn)量由475萬噸增加到745萬噸，年增長率為5.8％，2021-2021年中國乳飲料產(chǎn)量預(yù)計年增長速度為5.32％。由于市場增長和產(chǎn)品毛利率偏高等因素吸引了很多投資者進入這一行業(yè)，一些食品行業(yè)和奶制品行業(yè)主流品牌通過差異化概念的導(dǎo)入和強大廣告攻勢便很快切入市場并一舉成為單個品類的領(lǐng)頭羊，另外也吸引了許多中小乳品飲料生產(chǎn)企業(yè)。根據(jù)國際(guójì)知名調(diào)查公司AC尼爾森日前公布的2006年1至9月中國乳飲料市場數(shù)據(jù)顯示，乳飲料已經(jīng)成為中國乳業(yè)增長較為迅速的品類之一。另外，由于缺少對含乳飲料的產(chǎn)品規(guī)范導(dǎo)致含乳飲料行業(yè)市場的混亂，許多企業(yè)魚目混珠，大打擦邊球。第六十一頁，共117頁。含乳飲料行業(yè)(hángyè)集中度數(shù)據(jù)來源：07年中國(zhōnɡɡuó)市場與媒體研究CMMS乳酸菌飲料前三品牌占據(jù)四成多的市場，行業(yè)仍處于發(fā)展(fāzhǎn)階段。第六十二頁，共117頁。中國(zhōnɡɡuó)含乳飲料的市場格局以娃哈哈為代表(dàibiǎo)產(chǎn)品線單一，口味一般(yībān)不多于三種，包裝多以PET瓶為主，瞄準(zhǔn)的消費群體為時尚的年青人伊利和蒙牛為代表由于受到液態(tài)奶行業(yè)利潤不斷下降的影響，這類企業(yè)不加大了乳飲料產(chǎn)品的運作，希望通過乳飲料產(chǎn)品銷售的提升，塑料袋、塑料杯、利樂磚及利樂枕等多種形式，口味多達(dá)十幾種并沒有代表企業(yè)這類企業(yè)的產(chǎn)品多集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場銷售，包裝也以簡單的塑袋、塑棒包裝為主，以低價運作市場傳統(tǒng)的乳業(yè)巨頭中小企業(yè)食品巨頭中國含乳飲料市場存在三股力量：第六十三頁，共117頁。中國(zhōnɡɡuó)含乳飲料的市場競爭格局市場地位代表品牌市場競爭策略第一梯隊蒙牛、伊利、三鹿、太子奶逐漸將乳飲料提高到企業(yè)的核心戰(zhàn)略位置上，其旗下的產(chǎn)品獲得相應(yīng)的核心競爭力和與企業(yè)地位相匹配的市場份額第二梯隊小洋人占據(jù)北方市場份額且逐步向南滲透娃哈哈把乳飲料作為主要的增長點，依賴其網(wǎng)絡(luò)、品牌、產(chǎn)品、廣告等巨大的優(yōu)勢強力介入第三梯隊兔八哥，大洋孩等局部市場、農(nóng)村市場、邊緣市場在中國含乳飲料市場(shìchǎng)上目前形成三個層級的市場(shìchǎng)分布，他們在同一個領(lǐng)域競爭，但是具有的競爭優(yōu)勢不盡相同。第六十四頁，共117頁。主要廠商和單品的市場(shìchǎng)表現(xiàn)公司乳飲料產(chǎn)品銷售額產(chǎn)品蒙牛40億元（2006年）酸乳飲料伊利22億元（2004年）優(yōu)酸乳河北小洋人生物乳業(yè)集團10億元人民幣（2006年）小洋人果奶系列、妙戀果乳系列、妙戀乳酸菌系列等娃哈哈8億人民幣（2005年）營養(yǎng)快線主要廠商的市場(shìchǎng)表現(xiàn)：主要單品的市場表現(xiàn)：根據(jù)國際知名調(diào)查公司AC尼爾森日前(rìqián)公布的2006年1至9月中國乳飲料市場數(shù)據(jù)顯示，伊利優(yōu)酸乳占據(jù)17.9%的市場份額，在所有同類產(chǎn)品中保持領(lǐng)先，成為最受消費者喜愛的乳飲料產(chǎn)品。此外，蒙牛酸酸乳落后伊利優(yōu)酸乳2.1%，以15.8%的市場份額位居第二。第六十五頁，共117頁。中國含乳飲料的產(chǎn)品(chǎnpǐn)現(xiàn)狀乳酸菌飲料(yǐnliào)2006年乳酸菌飲料市場規(guī)模已達(dá)25億元，年總產(chǎn)量突破50萬噸，乳酸菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過160億元人民幣。 在150多家乳酸菌飲料企業(yè)中，太子奶的市場份額達(dá)70%，穩(wěn)居中國發(fā)酵型乳酸菌飲料業(yè)的霸主(bàzhǔ)地位。在太子奶之后，日本乳酸菌飲料“養(yǎng)樂多”開始進入中國市場，中國乳業(yè)也開始爭先恐后開發(fā)以乳酸菌、益生菌為健康需求的產(chǎn)品：蒙牛LABS菌，達(dá)能BE80菌，伊利LGG菌，光明活力e＋菌等調(diào)配型飲料市場規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于乳酸菌市場，主要是因為在中國廣大的農(nóng)村市場調(diào)配型飲料銷售很大。伊利的優(yōu)酸乳、蒙牛的酸酸乳、小洋人的妙戀等都是目前銷路非常好的調(diào)配型飲料。第六十六頁，共117頁。兩大類型(lèixíng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢將長期占據(jù)農(nóng)村市場，并向復(fù)合型、多功能飲料方向發(fā)展。如果(rúguǒ)乳飲料、花生奶飲料、核桃奶飲料、玉米奶飲料、蘆薈奶飲料等等。發(fā)酵(fājiào)型乳酸菌飲料在城市市場上，發(fā)酵型乳酸飲料將越來越具有優(yōu)勢，并將與純奶產(chǎn)品長期并存。

調(diào)配型乳酸菌飲料第六十七頁，共117頁。乳酸菌飲料(yǐnliào)品牌市場滲透情況蒙牛的市場滲透率最高。但與同處于(chǔyú)第一梯隊的伊利、光明在總體表現(xiàn)出滲透率下降的趨勢；處于(chǔyú)第二梯隊的樂百氏、太子奶在市場滲透率上呈現(xiàn)出上升的趨勢；在第三梯隊中，表現(xiàn)較突出的是匯源。%數(shù)據(jù)來源：07年中國市場(shìchǎng)與媒體研究CMMS第六十八頁，共117頁。中國含乳飲料的市場(shìchǎng)發(fā)展思考——1含乳飲料飲料(yǐnliào)奶制品發(fā)酵(fājiào)型乳酸菌飲料介于奶制品與飲料之間，由于現(xiàn)代飲料市場的競爭越來越趨于是品類的競爭，因此含乳飲料如何與飲料品類和奶制品品類競爭是首先面臨的問題。那么根據(jù)不同的市場特點，應(yīng)該采取差異化的競爭策略。第六十九頁，共117頁。中國(zhōnɡɡuó)含乳飲料的市場發(fā)展思考——2對于發(fā)酵型乳酸菌飲料應(yīng)該突出其與普通奶制品（主要是純牛奶）的差異，強調(diào)其獨特的功能，但切忌過猶不及，過分夸大其功能。對于配置型含乳飲料，其主要市場在三四級城市和廣大的農(nóng)村。乳飲料作為液態(tài)奶產(chǎn)品的一個分支，許多消費者購買乳飲料的目的仍然是為了喝牛奶，他們也許明明知道乳飲料中的牛奶成分不足30％，但由于乳飲料的口感好，同時也能補充一定的營養(yǎng)，所以還是有不少的消費者愿意購買乳飲料的，尤其是為自己的孩子購買。因此在這些區(qū)域，完全可以把含乳飲料與牛奶放在同一層貨架銷售，事實也證明在三四級城市這樣的策略(cèlüè)非常行之有效。第七十頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)整體掃描我國飲料行業(yè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體(gùtǐ)飲料市場分析飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第七十一頁，共117頁。植物蛋白飲料(yǐnliào)的基本分類植物蛋白飲料豆乳類飲料：以大豆為原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的乳狀飲料，如純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料椰子乳（汁）飲料：以新鮮、成熟適度的椰子為原料，取其果肉加工制得的椰子漿中加入水、糖液等調(diào)制而成的飲料杏仁乳（露）飲料：以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的飲料其他植物蛋白飲料：以核桃、花生、南瓜子、葵花籽等為原料經(jīng)磨碎等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調(diào)制而成的飲料GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對植物蛋白飲料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配(diàopèi)后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。第七十二頁，共117頁。2021年植物蛋白市場經(jīng)歷了高速(ɡāosù)發(fā)展時期中國植物蛋白飲料市場從無到有，從小到大、從總量快速擴張到結(jié)構(gòu)明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費市場。植物蛋白飲料市場規(guī)模(guīmó)比改革初期擴大了幾倍乃至幾十倍，其發(fā)展成就令世人矚目。第七十三頁，共117頁。植物蛋白飲料在全國主要市場(shìchǎng)發(fā)展情況第七十四頁，共117頁。植物蛋白飲料的周邊(zhōubiān)市場環(huán)境“惡劣”飲料市場(shìchǎng)大部分市場(shìchǎng)份額為“碳酸飲料”和“瓶裝水”霸占，植物蛋白飲料作為飲料行業(yè)的一個小分支，只能微有立足之地；我國飲料市場(shìchǎng)格局?jǐn)?shù)據(jù)來源：中國市場與媒體研究（CMMS）2007年秋第七十五頁，共117頁。消費者對植物蛋白飲料(yǐnliào)的認(rèn)知和評價在對“關(guān)于植物蛋白飲料的看法”的街頭(jiētóu)隨機訪問中，消費者的主要意見表現(xiàn)為：是營養(yǎng)健康的飲料(yǐnliào)；飲用方便、保質(zhì)期較長、冷熱均宜口感不好（杏仁露有苦味，花生露油性大），并且產(chǎn)品和口味單一較濃稠，夏天喝不解渴更多的被女性消費者所接受宣傳不夠，只有露露、椰樹、椰風(fēng)等少數(shù)品牌為消費者所知道第七十六頁，共117頁。露露和椰樹是植物蛋白飲料(yǐnliào)品牌中的“明星”植物蛋白飲料市場(shìchǎng)中，露露和椰樹兩大品牌占據(jù)了絕大部分的市場(shìchǎng)份額；其它競爭品牌對市場(shìchǎng)尚未形成有效競爭。植物蛋白飲料市場(shìchǎng)格局情況數(shù)據(jù)來源：中國市場與媒體研究（CMMS）2007年秋第七十七頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)整體掃描我國飲料行業(yè)細(xì)分市場(shìchǎng)分析果汁飲料市場(shìchǎng)分析茶飲料市場(shìchǎng)分析碳酸飲料市場(shìchǎng)分析飲用水市場(shìchǎng)分析含乳飲料市場(shìchǎng)分析植物蛋白飲料市場(shìchǎng)分析固體飲料市場(shìchǎng)分析飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及展望第七十八頁，共117頁。固體(gùtǐ)飲料的分類固體(gùtǐ)飲料主要分為兩類普通型固體飲料：以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花(júhuā)、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4％的制品蛋白型固體飲料：以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4％的制品。第七十九頁，共117頁。固體(gùtǐ)飲料市場的格局目前我國固體飲料的消費主要集中于咖啡、果香型固體飲料、蛋白型固體飲料、其他型固體飲料。隨著(suízhe)固體飲料市場的發(fā)展，在各細(xì)分領(lǐng)域中，競爭格局逐步顯現(xiàn)：固體飲料市場主要三種(sānzhǒnɡ)類型咖啡固體飲料雀巢、麥斯威爾、捷榮立頓、香約、香飄瓢、唐納滋等奶茶Tang、雀巢等果汁沖劑第八十頁，共117頁。近幾年固體飲料(yǐnliào)市場發(fā)展固體飲料(yǐnliào)一直保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，無論是價格還是產(chǎn)品質(zhì)量都處于穩(wěn)步前行的狀態(tài)。在所統(tǒng)計的固體飲料(yǐnliào)行業(yè)規(guī)模以上74家企業(yè)中，贏利企業(yè)占到了86.49%，虧損率為13.51%。實現(xiàn)銷售收入為135.71億元，利潤總額為10.02億元，資產(chǎn)總計為87億元。在2004年固體飲料(yǐnliào)的競爭中，“冠軍”雀巢的市場綜合占有率達(dá)到了29.12%，占據(jù)了中國大部分市場份額。固體飲料(yǐnliào)前10位品牌的市場綜合占有率總和為77.8%。第八十一頁，共117頁。速溶飲品品牌市場(shìchǎng)滲透情況從具體的品牌來看，TANG果珍的市場(shìchǎng)滲透率呈現(xiàn)出大幅下降的趨勢，而奶茶類產(chǎn)品呈現(xiàn)出滲透率增加的趨勢；07年TANG果珍與立頓奶茶、雀巢橙C可謂勢均力敵，在全國主要市場(shìchǎng)的滲透率水平不相上下。數(shù)據(jù)(shùjù)來源：中國市場與媒體研究CMMS%第八十二頁，共117頁。TANG果珍的市場份額下降較快，而奶茶(nǎichá)類的產(chǎn)品市場份額增長較快，可見消費者的口味偏好有所改變。速溶飲品(yǐnpǐn)市場競爭格局趨于穩(wěn)定，行業(yè)處于成熟階段數(shù)據(jù)來源：中國(zhōnɡɡuó)市場與媒體研究CMMS%速溶飲品市場競爭格局趨于穩(wěn)定，四成多市場占有率被前三品牌所占據(jù)，行業(yè)發(fā)展處于成熟階段。第八十三頁，共117頁。咖啡飲品品牌市場(shìchǎng)滲透情況在咖啡市場，雀巢牢牢占據(jù)著老大(lǎodà)的地位，市場滲透率接近九成；但隨著其他品牌的滲透，雀巢的市場表現(xiàn)呈現(xiàn)出下降的趨勢。數(shù)據(jù)來源：中國(zhōnɡɡuó)市場與媒體研究CMMS%第八十四頁，共117頁。在咖啡市場中，雀巢占據(jù)(zhànjù)了一半以上的市場份額，行業(yè)龍頭地位不可撼動。雀巢引領(lǐng)咖啡飲品市場，行業(yè)處于寡頭壟斷(lǒngduàn)階段數(shù)據(jù)來源(láiyuán)：中國市場與媒體研究CMMS%咖啡飲品市場中，第一品牌占有近55%的市場份額，行業(yè)處于寡頭壟斷階段。第八十五頁，共117頁。目錄(mùlù)我國飲料行業(yè)(hángyè)整體掃描我國飲料行業(yè)(hángyè)細(xì)分市場分析果汁飲料市場分析茶飲料市場分析碳酸飲料市場分析飲用水市場分析含乳飲料市場分析植物蛋白飲料市場分析固體飲料市場分析飲料行業(yè)(hángyè)發(fā)展趨勢及展望第八十六頁，共117頁。中國飲料企業(yè)在未來相當(dāng)長的時間內(nèi)將面臨更為(ɡènɡwéi)廣闊的市場和更好的發(fā)展環(huán)境中國本土飲料企業(yè)大都實行分散經(jīng)營(jīngyíng)，規(guī)模一般比較??；企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實力不強等因素也制約著其市場空間的拓展。隨著市場的日趨國際化以及(yǐjí)本土飲料企業(yè)多年來的品牌經(jīng)營，也逐漸形成一定規(guī)模忠實的品牌消費群體，為新時期企業(yè)產(chǎn)品及市場的拓展創(chuàng)造有利條件。第八十七頁，共117頁?！笆晃濉逼陂g，中國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品(chǎnpǐn)結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例在利好政策的推動下，未來5年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期，功能飲料、果汁(guǒzhī)飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價值(jiàzhí)，是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。第八十八頁，共117頁。飲料市場今后(jīnhòu)發(fā)展三大趨勢經(jīng)濟的增長，環(huán)境的變化正在逐漸改變著人們的生活方式，這將會進一步促進人們對飲料的消費，而且更加(gènjiā)注重飲料的方便、安全、口感、有益健康和富含營養(yǎng)，即更注重飲料的功能性。飲料已由過去的純過癮時代發(fā)展到清爽解渴時代，并開始全面進入(jìnrù)健康和品質(zhì)時代。所有的飲料都將針對不同的消費人群功能強化。果醋飲料作為一種酸性營養(yǎng)型保健飲料已經(jīng)得到廣大消費者的認(rèn)可，在此基礎(chǔ)上通過果汁、乳制品、低聚糖、大豆多糖等能形成“口感醇厚、清爽獨特”代表性產(chǎn)品，開創(chuàng)一個新的“吃”醋時代。單一品種、口感的植物蛋白或者動物蛋白飲料已經(jīng)不能滿足日益挑剔的消費者，品種相互復(fù)合、使最終的產(chǎn)品口感更圓滑更飽滿，如大豆蛋白、大米蛋白、小麥蛋白、玉米汁等添加到牛奶中，反之亦然。產(chǎn)品風(fēng)味以酸性為主，果蔬汁可能會成為飲料的調(diào)味劑，純的果蔬汁將逐漸減小。產(chǎn)品相互交叉復(fù)合，口感既清爽又醇厚，漸近天然。第八十九頁，共117頁。eaky針對性提供大量房地產(chǎn)珍貴(zhēnguì)專業(yè)資料，詳情請登錄網(wǎng)站。TOPINTERNATIONALCITYXXX.XX國際{2005推廣(tuīguǎng)策略}第九十頁，共117頁。我們(wǒmen)2004年做了甚麼？第九十一頁，共117頁。2004年11月開始銷售，銷售中心，圍墻、戶外廣告牌、房交會、樓體燈光字的使用、三維動畫片的制作、樣板房開放，項目高端形象的建立、地段價值與投資價值的傳播，項目的核心(héxīn)賣點一一閃亮登場。第九十二頁，共117頁。XXX.XX國際的整體(zhěngtǐ)戰(zhàn)略、銷售情況、項目形象來看，2005年都將是XXX.XX國際的項目品牌年、銷售沖刺年。通過之前我們(wǒmen)所做的工作可以得出第九十三頁，共117頁。我們(wǒmen)目前還有優(yōu)勢嗎？XXX.XX國際(guójì)現(xiàn)在狀況：地段優(yōu)勢(yōushì)與價值客戶盡知公寓價格已經(jīng)不具備優(yōu)勢(yōushì)，寫字樓蓄勢待發(fā)公寓部分買家投資的目的性很強推廣三個月，新鮮感不再強烈好的海景單位都已消化完，市場在觀望（公寓部分）第九十四頁，共117頁。我們(wǒmen)明年要做甚麼？第九十五頁，共117頁。進一步闡述“世界為我所用”，“CBD核心·貴族商務(wù)”根據(jù)項目2005年的推廣節(jié)奏安排(ānpái)，再次賦予新的變化與新的內(nèi)涵。這就是我們的主要方向。第九十六頁，共117頁。如何吸引(xīyǐn)新的客戶？第九十七頁，共117頁。以前沒有全面了解XXX.XX國際的客戶群，或是(huòshì)沒有繼續(xù)留意XXX.XX國際的購房群。（主要除市南區(qū)外的XX客戶及省內(nèi)外客戶群體）由于XXX.XX國際已經(jīng)有相當(dāng)一部分老客戶群，而且優(yōu)越的位置、完善的設(shè)施已經(jīng)讓老客戶非常(fēicháng)自然地，把自己的物業(yè)介紹給朋友，新客戶群因此產(chǎn)生，其將成為2005年一種重要的銷售方式。XXX.XX國際潛在目標(biāo)客戶新客戶老客帶新客■老客戶的生活圈：■新客戶(kèhù)：第九十八頁，共117頁。得到充分的心理滿足，和價值認(rèn)同度，促成免費的售樓顧問。方式1：在省電視臺播放項目的形象廣告，形成的廣泛的項目高端形象，使其購買行為得到最大限度的認(rèn)同和心理滿足。方式2：有獎帶動的形式(xíngshì)，老客戶帶新戶購買XXX.XX國際可以獲得一定利益，新客戶購房可以享受一定額度的折扣。如何(rúhé)讓老客戶帶新客戶來？第九十九頁，共117頁。重新(chóngxīn)積累新客戶資源開始項目的二次傳播(chuánbō)攻勢擴大傳播(chuánbō)范圍增加傳播(chuánbō)手段利用季節(jié)優(yōu)勢重點訴求核心利益點第一百頁，共117頁。2005全年推廣策略(cèlüè)布局5、6、7、8、9、10月份(yuèfèn)以寫字樓推廣為主一、二月消化(xiāohuà)公寓客戶三、四月開始寫字樓預(yù)熱公寓再掀熱潮五月寫字樓強銷期開始六月寫字樓強銷期24小時商務(wù)概念七、八月寫字樓續(xù)銷期24小時商務(wù)概念九月寫字樓續(xù)銷期商務(wù)投資概念十月寫字樓消化期商務(wù)投資概念第一百零一頁，共117頁。1—2月份推廣(tuīguǎng)計劃一、二月(èryuè)消化意向客戶以公寓(gōngyù)推廣為主（地段價值、精裝修）樓體廣告、圍墻、電視、報廣此期間須完成事項：農(nóng)歷春節(jié)前增加2期報廣以配合銷售圓滿地告一段落及春節(jié)賀歲。預(yù)定山東衛(wèi)視廣告時段，在春節(jié)期間播出項目形象廣告。預(yù)訂機場廣告牌推廣主題：推廣手段：第一百零二頁，共117頁。3—4月份(yuèfèn)推廣計劃三、四月公寓(gōngyù)再掀熱潮以項目實際核心賣點訴求(sùqiú)打動消費者開始商務(wù)概念的預(yù)熱精裝修品牌、城市景觀樣板房\地?zé)嵯到y(tǒng)……推廣主題1：推廣主題2：此期間須完成事項：發(fā)布機場廣告牌現(xiàn)樓樣板房完成電視廣告制作及發(fā)布新銳雜志副刊完成招商周刊做主題營銷房交會參展，積累客戶DM重點直郵樓書制作完成半島都市報、戶外廣告、電視廣告、房交會、報道推廣手段：XX的城市地位、商務(wù)前景、項目的形象價值、投資價值···（新聞報道、報紙軟文形式）第一百零三頁，共117頁。房交會熱點(rèdiǎn)戰(zhàn)4月份是地產(chǎn)上半年最大的節(jié)點(jiédiǎn)，5月1-7日為長假，春季房交會同樣在4月，其成為我們11月開盤后，最好的新客戶積累期；2005年房交會，由于現(xiàn)場展示中心、樓體、示范環(huán)境、樣板區(qū)展示實景已經(jīng)全面出現(xiàn)(chūxiàn)，全面展示實景樓盤是我們的目的；與房交會協(xié)商組織一個XX房地產(chǎn)樓盤評比，爭取幾個較好的樓盤稱號如：最誠信樓盤、最具投資價值樓盤等等，有利于項目的報道與推廣。一定要最好的位置，一定形成展位最亮的點；一定要最好的展位設(shè)計，讓人們感受XXX.XX國際的變化；一定要展場外唯一的樓體大條幅，到現(xiàn)場就能感受鮮明的個性；一定要房地產(chǎn)會刊的封面及P2-P3，全面控制資料的最亮點；一定要搞掂記者，我們同樣是地產(chǎn)房交會最亮的點；攻擊目標(biāo)：攻擊核心：攻擊概念：第一百零四頁，共117頁。這個階段公寓推廣為主，主要以訴求實賣點(màidiǎn)為主。寫字樓推廣為輔，開始進入“24小時全球商務(wù)”概念的前期預(yù)熱階段，主要以代表高端形象的虛賣點(màidiǎn)為主，為5月進入寫字樓的強銷做準(zhǔn)備。XXX.XX國際(guójì)1、2、3、4月份(yuèfèn)推廣目標(biāo)第一百零五頁，共117頁。5月份推廣(tuīguǎng)計劃五月寫字樓強銷期24小時全球商務(wù)模式及項目(xiàngmù)商務(wù)形象小開間(kāijiān)寫字樓半島都市報、戶外廣告、電視廣告、航空雜志24小時商務(wù)概念闡述、全新概念顛覆XX市場推廣主題：目標(biāo)客戶2：推廣手段：成長型中小企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)、物流企業(yè)、投資客此期間須完成事項：更換樓體燈光字更換戶外廣告信息電視廣告省內(nèi)外發(fā)布航空雜志重點出擊濱?；▓@一期條幅出街推廣重點從公寓轉(zhuǎn)為寫字樓30層以上整層消化的大客戶，目標(biāo)客戶1：外來國有企業(yè)、大型民營企業(yè)、外資企業(yè)第一百零六頁，共117頁。5月份階段推廣(tuīguǎng)主題XXX.XX國際(guójì)24小時全球商務(wù)模式XXX.XX國際引領(lǐng)XX商務(wù)(shāngwù)模式““第一百零七頁，共117頁。6月份(yuèfèn)推廣計劃六月(liùyuè)寫字樓強銷期24小時商務(wù)概念24小時全球商務(wù)(shāngwù)模式、項目商務(wù)