白石鎮(zhèn)學生食堂和營養(yǎng)加餐實施情況報告3200字

白石鎮(zhèn)學生食堂和營養(yǎng)加餐實施情況報告3200字

白石鎮(zhèn)學生食堂和營養(yǎng)加餐實施情況報告尊敬的人大主席團成員：大家好！根據(jù)人大主席團的工作安排，現(xiàn)將白石鎮(zhèn)學生食堂和營養(yǎng)加餐實施情況報告如下：一、基本情況我鎮(zhèn)從20xx年9月起，全鎮(zhèn)1所中學和7所完小都開辦了學生食堂,目前學校學生食堂都由學校集體經(jīng)營。全鎮(zhèn)現(xiàn)有小學在校生1183人，其中就餐人數(shù)為1050`人，占學生總人數(shù)的88.7%；中學在校學生528人，其中在食堂就餐人數(shù)為485人，占學生總人數(shù)的92%。中學有10個炊事員，小學7個食堂共有炊事員13人（雙龍完小食堂1人、白石完小食堂1人、振華小學食堂4人、松水食堂3人、順蕩完小食堂2人，云頭完小食堂1人、云頂完小食堂1人），炊事員每月工資根據(jù)就餐人數(shù)規(guī)模確定，在800元至1200元之間，上級每人每月補助500.00元，不足部分由食堂承擔。二、食堂管理情況1、全鎮(zhèn)實行食堂管理六統(tǒng)一。為了規(guī)范學生食堂，更好地為學生服務，在食堂管理中所涉及的組織領導、食品衛(wèi)生、菜譜種類、收費價格、采購、1帳務、考核等方面，白石鎮(zhèn)中心學校作出了相關的具體要求，實行了六個統(tǒng)一。一是實施方案的統(tǒng)一:為了全鎮(zhèn)小學食堂管理一盤棋，中心學校統(tǒng)一出臺了《白石鎮(zhèn)中小學食堂管理實施方案》，要求各學校按方案中的相關要求開展工作。二是菜譜種類的統(tǒng)一：中學生刷卡自愿消費，每天一早點、兩正餐，飯菜刷卡限額在12元以內(nèi)；7所小學每周兩餐肉（周二和周四各一餐）、一餐雞蛋（周三晚餐）、兩餐豆腐（周一和周五各一餐），其余兩菜一湯,米飯以吃飽為原則，學生自行打飯。三是飯菜價格的統(tǒng)一:(小學20xx年至20xx年每餐2.8元,20xx年至今每餐3.3元)按每人每餐計，不分年紀大小。四是公示內(nèi)容的統(tǒng)一：為承諾服務質量，接受學生監(jiān)督，中心學校統(tǒng)一制定公示牌，統(tǒng)一規(guī)定公示內(nèi)容，實行每月三公開，采購物品的數(shù)量及單價公開、供應的菜譜及價格公開、一月的伙食費收入和支出情況公開，把公示牌，裝放在校內(nèi)醒目位置。五是采購臺賬的統(tǒng)一：中心學校統(tǒng)一印制了《學校食堂食品采購臺賬》，要求各完小食堂把采購食品的時間、數(shù)量、單價、售貨人所居住地及其電話號碼、采購經(jīng)手人及其它索證索票等內(nèi)容按規(guī)定要求填寫整理齊全。六是崗位職責的統(tǒng)一:為了健全食堂管理人員責任制度，達到分工明晰、責任到人，中心學校統(tǒng)一制定了學校食堂五類管理人員的崗位職責，做到定崗、定責、定人。根據(jù)食堂管理人員的年度工作考核情2況，實行食堂管理人員一年調整一次，為進一步規(guī)范學校食堂管理，從20xx年3月起，各校成立了膳食委員會(由學生、教師、學生家長、社會知明人士組成)。2、定期進行檢查、強化監(jiān)督。按照《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)要求，建立飲食衛(wèi)生工作安全責任制。學校建立了食品衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對食品衛(wèi)生進行檢查評估，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見、責令改正。要求食堂從業(yè)人員必須持有健康證和培訓合格證。食堂管理工作，事關重大，為了開展好此項工作，中心學校采取定期不定期對各學校的食堂進行檢查。每學年內(nèi)進行兩次專項檢查（上學期進行“問卷”的形式，下學期進行相關的考核評估），在檢查過程發(fā)現(xiàn)存在問題和收集到建議或意見及時向學校領導和相關的人員進行交換意見，作出相應的整改措施。3、定期培訓，提升食堂從業(yè)人員的服務素質。為切實加強我鎮(zhèn)中小學食堂管理，保證全體師生飲食安全，改善學生營養(yǎng)狀況，保障學生身體健康。食堂從業(yè)人員在參加縣級組織培訓的同時，白石鎮(zhèn)中心學校還定期開展對中小學食堂從業(yè)人員進行業(yè)務培訓通過此次培訓。如20xx年10月31日，進行了食堂事務長培訓會；20xx年1月3日進行了炊事員培訓會；20xx年5月9日舉辦了中小學財務管理培訓班。通過不同形式，不同形式的培訓使食堂從業(yè)人員掌3握了相關食堂管理知識，增強安全責任意識，提升服務素質。三、食堂硬件建設情況1、全鎮(zhèn)中小學都有食堂建設項目。近幾年隨著“校安工程”項目實施，我鎮(zhèn)中小學食堂建設進一步得到改善:白石中學餐廳投入資金85.5萬元，面積為778個平方米，于20xx年投入使用；雙龍完小、順蕩完小食堂建設已經(jīng)完工，白石完小、松水完小、云頭完小、云頂完小食堂正在施工；振華環(huán)保小學食堂項目正處于開工準備階段。2、食堂廚具設備不斷得到完善。近幾年各學校食堂都得到各級掛鉤單位的受助,給了電冰箱、冰柜、消毒柜、飲水設施等方面的贊助。目前白石中學、雙龍完小、順蕩完小已通過政府采購的形式，購置6萬元左右的一套炊事設備。三、學生營養(yǎng)加餐實施情況我鎮(zhèn)從20xx年3月開始，實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)加餐以來，在學生營養(yǎng)加餐工作管理過程中，嚴格按上級相關要求執(zhí)行。目前全鎮(zhèn)享受農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)加餐人數(shù)為1711人(中學528人，小學1183人)，每人每天補助3.00元，其中1.80元購買牛奶一包，由縣教育局與供貨商簽訂合同統(tǒng)一配送，還有1.2元按各校學生數(shù)撥到各校后，雙龍完小、云頭完小每日加1.2元的肉，白石中學、白石完小、振華環(huán)保小學、松水完小、順蕩完小、云頂完小每日提供早點(雞蛋、包子、米線之類)。營養(yǎng)加餐賬務單獨建賬，定期4公示。四、存在困難和問題１、部分學校因遠離集市，交通不便，飯菜成本不穩(wěn)定，新鮮蔬菜難以確保。2、學生食堂沒有專人的司務長負責管理，有的由校長兼管、有的由教師兼管、有的由聘請的炊事員兼管，在時間和精力上顧及不全，導致管理不規(guī)范。3、因聘請的炊事員工資偏低，帶來炊事員不穩(wěn)定，導致炊事員服務技能跟不上。學生食堂是學校后勤服務的重要組成部分，食堂管理工作事關學生的切身利益，要以科學發(fā)展觀為指導，站在構建社會主義和諧社會的高度，充分認識保證學生健康、減輕學生經(jīng)濟負擔的重要意義，充分體現(xiàn)公益性和服務性，堅持為學生服務，為教學服務，確保學生食堂伙食質量良好，衛(wèi)生安全，價格合理。為達到這樣的目的，白石鎮(zhèn)中心學校將不斷總結經(jīng)驗，在落實食堂管理制度方面下功夫，確保學生食品安全，把學生食堂辦成學生滿意、家長放心的食堂。五、下步工作打算1、學生食堂的質量如何，關系到學生的健康成長等，為此學生食堂得到社會的廣泛關注。選好一個事務長是辦好學生食堂的關鍵，因此從下學年9月開始，對現(xiàn)有的學校膳食委員會進行考核，考核不合格，師生意見大的管理人員要5進行調整，教師編制足的學校、最好派一個專職事務長，負責食堂后勤工作，編制不足的學校配備一個有責任心的兼職事務長。2、嚴格財務制度，維護學生利益。要進一步規(guī)范食堂收支核算，學生食堂要堅持經(jīng)營公益性原則，按照“非營利性”要求，規(guī)范食堂收入項目，實行食堂成本支出核算，以保證食堂日常運轉經(jīng)費收支平衡為目標，合理確定供餐價格，進行食堂成本單獨核算，每月實行三公開：采購臺賬公開、食堂收支明細賬目表公開、供應的菜譜及價格公開。把“三公開”情況公示在學校公示欄公示的同時交到鎮(zhèn)中心學校一份，把公示內(nèi)容裝訂成冊，以便督查。3、加強環(huán)節(jié)監(jiān)控，確保規(guī)范運行。各學校要嚴格執(zhí)行有關管理規(guī)定，健全制度，規(guī)范操作，堵塞漏洞，確保安全。由中心學校定期不定期對轄內(nèi)各學校的學生食堂進行檢查、考核、評估。對學生不滿意，家長有意見的學校食堂，要進行整改。對學校食堂辦得好的學校，給以獎勵，并在鎮(zhèn)內(nèi)推廣其經(jīng)驗。4、學生食堂養(yǎng)豬是有條件的，炊事人員在負責做好飯菜的同時負責喂豬，出欄后全部歸學生食堂集體所有，免費增補學生食堂肉食?？傊畬W生食堂是學校后勤服務的重要組成部分，食堂管理工作事關學生的切身利益，要以科學發(fā)展觀為指導，站在6構建社會主義和諧社會的高度，充分認識保證學生健康、減輕學生經(jīng)濟負擔的重要意義，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務性，堅持為學生服務，為教學服務，確保學生食堂伙食質量良好，衛(wèi)生安全，價格合理。把學生食堂辦成學生滿意、家長放心的食堂。白石鎮(zhèn)人民政府年7月7日72014

第二篇：學生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告1700字鳳儀鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告根據(jù)《市教育局關于加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》（遵教貸?2012?1號）要求和教科局營養(yǎng)辦的安排，鳳儀鎮(zhèn)中心小學對轄區(qū)內(nèi)實施營養(yǎng)改善計劃的學校開展了認真全面自查，現(xiàn)作如下報告。一、基本情況鳳儀鎮(zhèn)中心小學所屬學校10間，享受營養(yǎng)計劃補助的學校有9間，享受營養(yǎng)計劃的學生691人。各校從20xx年3月1日起，根據(jù)教科局的安排，全面啟動了學生營養(yǎng)改善計劃。目前，建有食堂的田生學校、梨壩學校、涼臺學校等3間學校由學校食堂提供完整的午餐，沒有食堂的轉馬學校、大堡學校、土城學校、石筍學校、四椏教學點、政權教學點等6間學校由學校教師自己加工食品給學生提供新鮮豆?jié){、煮雞蛋等課間餐。二、加強領導，明確責任鳳儀鎮(zhèn)中心小學和所屬各學校高度重視，成立了以校長為組長，分管領導為副組長，相關教師為成員的學生營養(yǎng)改善計劃領導小組，明確各自的責任，全體動員起來，克服困難，齊心協(xié)力抓好這項“政治活、集體活、技術活”，為確保我鎮(zhèn)營養(yǎng)改善計劃的順利實施和“食品安全、資金安全、干部安全”提供了堅強的組織保證。三、加強機制和制度建設鳳儀鎮(zhèn)中心小學根據(jù)正府辦發(fā)?2012?54號、正教科通?2012?48號文件精神和4月8—9日縣食堂食品安全和財務培訓的要求，完善了《鳳儀鎮(zhèn)中心小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《鳳儀鎮(zhèn)中心小學食品安全事故應急處理預案》、《鳳儀鎮(zhèn)中心小學食堂資金管理辦法》等規(guī)章制度，明確各試點學校校長是實施營養(yǎng)改善計劃的第一責任人。各學校也根據(jù)本校的地理位置、場地、設備、教師構成等具體情況，進一步完善實施方案，采用恰當?shù)墓┎湍Ｊ?。要求各校落實食輔材料采購、保管、儲存等內(nèi)部控制制度，層層落實相關人員責任，確保食品安全和資金安全。四、加強培訓和指導檢查，確保食品安全和資金安全學生營養(yǎng)改善計劃究竟怎么實施，由于沒有現(xiàn)成的模式，都是處在試點和探索階段。尤其是對于食品安全管理的知識和食堂財務管理的知識，我鎮(zhèn)教師都很外行。針對這種情況，鳳儀鎮(zhèn)中心小學在縣里組織食品安全和食堂財務培訓時，除安排食堂主管、安全監(jiān)督員、財務人員參加外，還安排了校長親自參加培訓。中心小學又組織了二級培訓，還邀請正安縣衛(wèi)生監(jiān)督的同志所到各校食堂實地指導，開展現(xiàn)場培訓。中心小學財務室對各校報賬員、采購員、保管員要怎么登記食堂材料采購日記賬，怎么樣填寫入庫單、出庫單，怎么樣分類登記食堂材料帳等業(yè)務進行指導。通過這些措施，確保了食品安全和資金安全。五、存在的困難和問題1、場地、設備設施不能滿足需要。鳳儀鎮(zhèn)中心小學所屬9間實施營養(yǎng)計劃學校，只有3間學校有簡易食堂，都是用之前只給幾個教師做飯的廚房改建而成的，其中梨壩學校廚房面積不足8平方米，學校就只好在空地上撘雨棚砌灶臺給學生炒菜做飯。各校都沒有餐廳，現(xiàn)在學生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著安全隱患。2、教師少，食堂工作人員不穩(wěn)定，專業(yè)性差。有食堂的3間學校，由于現(xiàn)在年輕人基本都外出務工了，剩下在家里的基本都是些老年人，在學校當?shù)夭缓梦锷‘數(shù)氖程霉ぷ魅藛T，由于待遇不高，就餐學生較多，工作量還不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人員很不穩(wěn)定，對于食品的規(guī)范加工程序很不習慣，缺乏專業(yè)素養(yǎng)，這對于食品加工質量和安全都是個問題。我鎮(zhèn)有6間學校沒有食堂，找不到托餐家庭，課間餐食品的加工是由教師自己負責。教師少，其中四椏、政權、大堡學校都只有2個教師，而且還年老體弱，完成復式教學任務已經(jīng)很不容易。很多教師在家里也很少做飯，還要承擔給學生加工食品的任務，就更不容易了。3、資金非常緊