品牌的創(chuàng)業(yè)策劃書4篇

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一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)做好計(jì)劃書，讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。你知道寫計(jì)劃書需要注意哪些問題嗎？以下是我為大家整理的品牌的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望能夠幫助到大家。

品牌的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

一、定位：一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。

二、投資分析：我要依照自己手頭上的資本來(lái)計(jì)劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。

三、裝璜于設(shè)計(jì)：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，由于人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人對(duì)比喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開始假如由于店里小的起因而不能供給客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親自制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在逐漸擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。

四、經(jīng)營(yíng)品種：

主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

五、經(jīng)營(yíng)特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是依照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象好多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又十分怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。

六、經(jīng)營(yíng)方式：

（1）在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。

（2）實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精致小飾品一份。

（3）我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的看法、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的看法之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。

七、銷售服務(wù)：一家好的甜品店不僅僅是由于有好的甜點(diǎn)，也是由于有優(yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)出來(lái)的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠(chéng)意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對(duì)待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對(duì)于顧客提出的看法要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來(lái)開心。由于吃甜點(diǎn)是種享受，享受當(dāng)然是件愉快的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢？

八、誠(chéng)信待客：

（1）在本店買到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮

的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

（2）對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，

假如中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后

做雙份賠償。

九、致言：同學(xué)們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會(huì)開起來(lái)的對(duì)不對(duì)？本店如有不足之處，

歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過(guò)大家了。

我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來(lái)品嘗哦。

品牌的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

一、工程介紹

本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)〞，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)〞名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)〞奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于群眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很強(qiáng)烈，我們必需做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的卓越，必需創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用獨(dú)特好玩兒的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要重視奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種潔凈清爽的感覺。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格一致。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)對(duì)比困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)比困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特別活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，假如反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里〞的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位狀況，也要對(duì)以后發(fā)展?fàn)顩r作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，假如找的鋪現(xiàn)在沒有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%〞來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，特別是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問是好地方。

五、裝修與設(shè)備購(gòu)買

裝修是依照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配狀況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大約符合消費(fèi)能力，又顯得安逸、衛(wèi)生、簡(jiǎn)單、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備狀況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。理機(jī)構(gòu)"的形式靠攏。

品牌的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

自上初中以來(lái)我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯〞問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

一、餐館名稱

xx。名稱規(guī)矩說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不奇怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xx酒〞或“xx荘〞

二、餐館風(fēng)味

以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計(jì)面積

280~350㎡

四、目標(biāo)城市

xx

五、選址要求

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周邊最好一定量的滾動(dòng)人口，應(yīng)當(dāng)是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)；

2、假如條件不能滿足第1點(diǎn)，則位置需要交通對(duì)比便利，來(lái)往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過(guò)60元/㎡，40元/㎡為最正確，最好是1樓有一個(gè)10㎡左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng)。

選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)對(duì)比多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

六、餐館布局要求

大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16㎡包廂（4x4m規(guī)格）4~5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開張預(yù)算

1、租金：兩按一租，以300㎡計(jì)算，每㎡預(yù)計(jì)50元，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元；假如面積有出入，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn)。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元

a、門面外部裝潢能突出特色、醒目、但不夸誕費(fèi)用為x元；

b、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為x元；

c、廚房面積為40㎡，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為x元；

d、廁所兩個(gè)，男廁為1.5㎡，女廁為1㎡，要求通風(fēng)，其他無(wú)特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元。

3、辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

4、購(gòu)買用具費(fèi)用：

a、3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元（也可能使用中中央空調(diào)）；

b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

c、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元；

d、廚房用具，共4.5萬(wàn)元；

e、桌凳，共5000元；

f、其他（請(qǐng)見清單），共計(jì)20xx元，

g、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元

5、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，20xx元

八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明

1、門面裝修要求醒目，突出特色，不夸誕，簡(jiǎn)練，能表達(dá)其消費(fèi)水平

2、大廳說(shuō)明：

a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上對(duì)比厚實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上對(duì)比好的米黃色桌布；

b、墻面和廳中原有柱子的1㎡左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的獨(dú)立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求溫和，但桌面上的燈光要求敞亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的'設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無(wú)特別要求

九、人員配備

1、廚房：共6人，1個(gè)主廚，2個(gè)副廚，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員，1個(gè)洗/撿菜人員；

2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員；

3、大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)；

4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。

十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)

1、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300㎡共計(jì)600元/月

2、排污費(fèi)用：600元/月

品牌的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

一．競(jìng)爭(zhēng)者分析

（一）識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)者

企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中取得有利的地位首先就要識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)者，只有明確自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手才能有針對(duì)性地制定相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)策略。在識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)者時(shí)，我們首先明確我們的diy甜品屋是屬于完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)領(lǐng)域的，在這一行業(yè)內(nèi)，有大量賣主且相互之間的產(chǎn)品沒有區(qū)別。因此，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的焦點(diǎn)是降低成本、增加服務(wù)并爭(zhēng)取通過(guò)產(chǎn)品開發(fā)擴(kuò)大與競(jìng)爭(zhēng)品牌的區(qū)別，通過(guò)廣告塑造產(chǎn)品形象，造成顧客的心理區(qū)別。

由于我們決定把diy甜品屋開在長(zhǎng)安鎮(zhèn)老莊村東方學(xué)院對(duì)面，我們就有必要對(duì)我們的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者和潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行一一識(shí)別。我們的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者有東方學(xué)

院校園內(nèi)的兩家奶茶店一家蛋糕房，老莊村的4家奶茶一家蛋糕房以及長(zhǎng)安鎮(zhèn)的多家甜品屋、奶茶店、蛋糕房等等。由此看來(lái)，我們的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者是相當(dāng)多的，我們要想在這蕓蕓甜品屋中開拓一方天地也是有一定難度的。然后，我們?cè)賮?lái)尋覓下我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)者。隨著海寧市政府對(duì)長(zhǎng)安鎮(zhèn)進(jìn)行重新規(guī)劃，未來(lái)它將成為一座大學(xué)城，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的大學(xué)生將源源不斷的進(jìn)駐長(zhǎng)安鎮(zhèn)，而甜品又極受年輕人的青睞，在我們看到商機(jī)的同時(shí)，勢(shì)必也會(huì)有大量想法相像的人想要進(jìn)入甜品屋這一進(jìn)入門檻對(duì)比低的行業(yè)，成為我們的潛在競(jìng)爭(zhēng)者。同時(shí)，隨著長(zhǎng)安鎮(zhèn)人口的增多，一些對(duì)比有口碑的大牌甜品連鎖店的進(jìn)入也將成為我們很大的潛在

（二）判定競(jìng)爭(zhēng)者的戰(zhàn)略和目標(biāo)

競(jìng)爭(zhēng)者的最終目標(biāo)當(dāng)然是追趕利潤(rùn)，但每個(gè)公司對(duì)長(zhǎng)期利潤(rùn)和短期利潤(rùn)的重視程度不同，對(duì)利潤(rùn)滿意水平的看法也不同。有的企業(yè)追求利潤(rùn)“最大化〞目標(biāo)，不打最大，決不罷休；有的企業(yè)追求利潤(rùn)“滿足〞目標(biāo)，達(dá)到預(yù)期水平就不會(huì)付出更多努力。具體的戰(zhàn)略目標(biāo)多種多樣，每個(gè)企業(yè)都有不同的側(cè)重點(diǎn)和目標(biāo)組合。

通過(guò)調(diào)查分析和觀測(cè)，在長(zhǎng)安鎮(zhèn)，有42%的競(jìng)爭(zhēng)者是依靠?jī)r(jià)格領(lǐng)先戰(zhàn)略，他們致力于降低成本，有46%的競(jìng)爭(zhēng)者是通過(guò)品質(zhì)保證戰(zhàn)略來(lái)開發(fā)市場(chǎng)，依靠美味的甜品贏得良好的口碑。

12%的競(jìng)爭(zhēng)者以品牌取勝，他們一般為全國(guó)連鎖店，具有一定的知名度。

（三）評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的實(shí)力和反應(yīng)

競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式可以分為四類：冷靜型競(jìng)爭(zhēng)者，選擇型競(jìng)爭(zhēng)者，兇狠型競(jìng)爭(zhēng)者和隨機(jī)型競(jìng)爭(zhēng)者。

冷靜型競(jìng)爭(zhēng)者是指對(duì)某些特定的攻擊行為沒有迅速反應(yīng)或猛烈反應(yīng)。如我們校園內(nèi)的饞嘴奶茶屋和老莊村的雪可工房。饞嘴奶茶屋以口味取勝，而雪可工房在甜品界有一定的知名度。他們一般對(duì)自己對(duì)比有信心，認(rèn)為顧客的忠誠(chéng)度高，不會(huì)轉(zhuǎn)移購(gòu)買。

選擇型競(jìng)爭(zhēng)者是指只對(duì)某些類型的攻擊做出反應(yīng)，而對(duì)其它類型的攻擊無(wú)動(dòng)于衷。在長(zhǎng)安鎮(zhèn)的大量奶茶店都紛紛以各種方式給自己打廣告，來(lái)提高自己的知名度和戰(zhàn)略更多的市場(chǎng)，而對(duì)于降價(jià)和推遲新品種的甜點(diǎn)則是根據(jù)自身能力和實(shí)際狀況而定的。

兇狠型競(jìng)爭(zhēng)者是指對(duì)所有的攻擊行為都做出迅速而猛烈的反應(yīng)。目前在長(zhǎng)安

鎮(zhèn)貌似還沒有出現(xiàn)此類競(jìng)爭(zhēng)者。

隨機(jī)型競(jìng)爭(zhēng)者是指對(duì)競(jìng)爭(zhēng)攻擊的反應(yīng)具有隨機(jī)性，有無(wú)反應(yīng)和反應(yīng)強(qiáng)弱無(wú)法根據(jù)其以往的狀況加以預(yù)期的。由于奶茶屋甜品店一般規(guī)模較小，這類競(jìng)爭(zhēng)者居多。

（四）進(jìn)攻與回避對(duì)象的選擇

了解競(jìng)爭(zhēng)者之后，企業(yè)要確定與誰(shuí)展開競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)要攻擊的競(jìng)爭(zhēng)者不外乎三類：強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)者與弱競(jìng)爭(zhēng)者；近競(jìng)爭(zhēng)者和遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)者；“好〞競(jìng)爭(zhēng)者和“壞〞競(jìng)爭(zhēng)者。

攻擊弱競(jìng)爭(zhēng)者在提高市場(chǎng)占有率方面所耗的時(shí)間和資金較少，攻擊強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)者可以提高自己的生產(chǎn)、管理和促銷能力，更大幅度的擴(kuò)大市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)水平。

“好〞競(jìng)爭(zhēng)者的特點(diǎn)是：遵守行規(guī)；對(duì)行業(yè)增長(zhǎng)潛力提出切合實(shí)際的設(shè)想；依照成本合理定價(jià)；愛好健全的行業(yè)；把自己限制在行業(yè)的某一部分或某一細(xì)分市場(chǎng)中；推動(dòng)他人降低成本；提高差異化；接受為他們的市場(chǎng)份額和利潤(rùn)規(guī)定的大致界限?！皦抹暩?jìng)爭(zhēng)者的特點(diǎn)是：違反行業(yè)規(guī)矩；企圖靠花錢而不是靠努力去擴(kuò)大市場(chǎng)份額；敢于冒大風(fēng)險(xiǎn)；生產(chǎn)能力過(guò)剩仍舊繼續(xù)投資，他們打破了行業(yè)的平衡。

根據(jù)各類競(jìng)爭(zhēng)者的特性分析，我們的diy甜品屋應(yīng)當(dāng)把弱競(jìng)爭(zhēng)者、近競(jìng)爭(zhēng)者作為我們近期的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而把強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)者、遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)者作為我們的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，支持“好〞的競(jìng)爭(zhēng)者而適當(dāng)避免與“壞〞競(jìng)爭(zhēng)者的正面沖突。

二．市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者戰(zhàn)略

市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者指占有最大的市場(chǎng)份額，在價(jià)格變化、新產(chǎn)品開發(fā)、分銷渠道建設(shè)和促銷戰(zhàn)略等方面對(duì)本行業(yè)其他公司起著領(lǐng)導(dǎo)作用的公司。市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者占有的市場(chǎng)份額最大，在市場(chǎng)總需求擴(kuò)大時(shí)受益也最多。

占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司往往成為中市值的。要擊退其他公司的挑戰(zhàn)，保持第一位的優(yōu)勢(shì)，必需從三個(gè)方面努力：擴(kuò)大總需求，保護(hù)現(xiàn)有市場(chǎng)份額，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

我們diy甜品屋的目標(biāo)是在一定時(shí)期內(nèi)名列長(zhǎng)安鎮(zhèn)甜品市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)行列中，

因此，我們就必需要制定完備的戰(zhàn)略來(lái)應(yīng)對(duì)未知的競(jìng)爭(zhēng)。

首先要擴(kuò)大長(zhǎng)安鎮(zhèn)甜品需求量。我們可以從兩個(gè)方面著手：一是開發(fā)新用戶；二是增加甜品的使用量。

根據(jù)以上戰(zhàn)略，我們制定了如下幾種方案：

1、開發(fā)潛在客戶。一般甜品屋都把女性作為其主要的顧客群體，而事實(shí)上，為數(shù)不少的男性也是對(duì)比熱愛甜品的，我們可以在這部分消費(fèi)群體中加大宣傳力度，使他們成為我們的現(xiàn)實(shí)顧客。

2、進(jìn)入細(xì)分市場(chǎng)。不同的人群，消費(fèi)的意愿和傾向也不同。因此，我們可以針對(duì)不同的客戶群體的需要，對(duì)甜品的種類、口感進(jìn)行細(xì)分，從而增加我們甜品屋的市場(chǎng)占有率。

3、尋覓新的方式。面對(duì)強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)，我們?cè)诔鍪厶鹌芬酝庠黾恿薲iy工程，讓顧客可以親身經(jīng)歷制作甜品的全過(guò)程，吸引客源的同時(shí)也增加了我們的盈利空間。

4、增加每次用量。為了增加顧客對(duì)我們的甜品的每次購(gòu)買量，我們可以推出一些優(yōu)惠套餐組合，通過(guò)薄利多銷的方式來(lái)增加銷量。

5、提高使用頻率。心理研究說(shuō)明，甜食可以給人們帶來(lái)幸福感，而自己diy甜點(diǎn)同時(shí)能帶來(lái)成就感。我們可以以此打出廣告，使顧客們常來(lái)惠顧我們的diy甜品屋。

6、增加使用場(chǎng)所。我們除了制作美味的甜品外，還要下功夫研究出一些精致的包裝設(shè)計(jì)，使顧客不但可以自己品嘗又可以作為禮物贈(zèng)送親朋好友。

三．市場(chǎng)挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略

市場(chǎng)挑戰(zhàn)者指在行業(yè)中占據(jù)其次位及以后位次，有能力對(duì)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者和其他競(jìng)爭(zhēng)者采取攻擊行為，希望奪取市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司。

（一）確定戰(zhàn)略目標(biāo)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

就現(xiàn)階段而言，我們diy甜品屋屬于剛剛起步階段，屬于甜品市場(chǎng)的挑戰(zhàn)者。根據(jù)前文中關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)者識(shí)別的分析，我們明確現(xiàn)階段的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為弱競(jìng)

爭(zhēng)者、近競(jìng)爭(zhēng)者。我們應(yīng)當(dāng)細(xì)心調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)者是否滿足了消費(fèi)者的需求，是否具有產(chǎn)品創(chuàng)新的能力，假如競(jìng)爭(zhēng)