萬噸葡萄酒廠建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

萬噸葡萄酒廠建設(shè)項(xiàng)目第一章

--總論...................................................................5第二章

市場預(yù)測.......................................7........................................7........................................7第三章

產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案...................................第四章

建設(shè)條件......................................15--第五章

--項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析......................................................................18第六章

投資估算與資金籌措...................................................................2021第七章

建設(shè)期限和進(jìn)度安排............................2222第八章

效益分析......................................232323第九章

結(jié)論與建議....................................24----第一章

總論1.1項(xiàng)目名稱年產(chǎn)1萬噸葡萄酒廠設(shè)項(xiàng)目1.2承辦單位*****1.3建設(shè)地點(diǎn)**工業(yè)園1.4建設(shè)規(guī)模及主要內(nèi)容（）建設(shè)規(guī)模占地200畝，建筑面積38920平方米，總資16000萬元。（）建設(shè)內(nèi)容辦公樓平方米宿舍1800平米堂200平方米，破粹壓榨車間5500米，檢測室000平方米，生產(chǎn)與存儲飲車間1.2萬平方米，裝車間1500方米，成品倉庫1萬平方米原料倉庫平方車平方米門衛(wèi)室120平方米配室100平方米。每年期組織技術(shù)人員培訓(xùn)上崗。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，按照“公+基地戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，每年生產(chǎn)葡萄1噸，在個丘陵鎮(zhèn)建立釀酒葡萄生產(chǎn)基1畝。----1.5建設(shè)年限項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)期為1年2010年1.6投資概算項(xiàng)目總投資16000萬。1.7效益分析1、經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)價6975萬，通過項(xiàng)目帶動，每年為基地農(nóng)民每畝增加收入1000以上年可為公司創(chuàng)銷售收入億元，實(shí)現(xiàn)利稅萬。2、社會效益項(xiàng)目建成后，按照“司地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，通過培育葡萄生產(chǎn)基，達(dá)到國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)量，提升品質(zhì)，從而達(dá)到產(chǎn)業(yè)增、葡農(nóng)增收的目帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展繁榮，加快全縣葡萄業(yè)化進(jìn)程；項(xiàng)目實(shí)施后，能夠帶**運(yùn)輸包裝等行業(yè)發(fā)展，并為*供上千個就業(yè)崗位。1.8項(xiàng)目投資期限、資金排及籌資渠項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)期1年即年項(xiàng)目總投資16000元，其中固定資產(chǎn)7500萬元，流動資產(chǎn)8500元。資金來源全部投資方自籌。----1.9經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號一二三

指標(biāo)名稱生產(chǎn)規(guī)模紅葡萄酒白葡萄酒主要原材料釀酒葡萄白糖酵母、二氧化硫酒瓶、木塞總占地面積

單位噸噸噸噸噸萬個畝

數(shù)量600040001500010011400200

備注1

總建筑面積生產(chǎn)設(shè)備發(fā)酵與貯酒罐

平方米38920立方米150002六十

處梗壓榨、罐裝項(xiàng)目總投資建設(shè)投資流動資金年銷售收入年經(jīng)營成本年利潤總額財(cái)務(wù)指標(biāo)評價投資利潤率投資回收期

套萬元萬元萬元萬元萬元萬元%年

11600075008500168005030897054.92.8

不含稅收稅后、不含1年建設(shè)期--第二章2.1目前產(chǎn)品市場狀況

--市場預(yù)測葡萄酒業(yè)的規(guī)?；桶l(fā)展是近百年來的事情，現(xiàn)在葡萄酒業(yè)已遍布全球五大洲葡酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家在美洲、大洋洲、非和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。2008年，中國葡萄酒量為萬噸，同比增長37%；實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值150億元同比增長實(shí)現(xiàn)利潤16億元，同上升23.6%，增速較穩(wěn)定。2008年，葡萄酒產(chǎn)量中，干葡萄占比（約萬）。6家規(guī)模最大的企業(yè)合計(jì)產(chǎn)量占總量的39.8%，工業(yè)產(chǎn)占行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的。葡萄酒近幾年呈現(xiàn)出好的發(fā)展態(tài)勢，產(chǎn)量持續(xù)增加，質(zhì)量穩(wěn)步提高，經(jīng)濟(jì)效益斷增長，成為酒類行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)。2.2產(chǎn)品市場需求狀況由于中國的葡萄酒產(chǎn)還處在起步階段，葡萄酒市場有待進(jìn)一步開發(fā)，所以在近年內(nèi)，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)將迎來的是挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存的時代，時發(fā)展?jié)摿薮?。目前，我國葡萄酒工已進(jìn)入健康發(fā)展的良好局面。不論是從產(chǎn)品總量與質(zhì)量，是原料基地建設(shè)以及釀酒工藝與技術(shù)裝備等方面都得到了巨大發(fā)展，葡萄酒工業(yè)總體趨勢良好，生產(chǎn)和銷售穩(wěn)定增長，經(jīng)濟(jì)益繼續(xù)提高，市場培育與開發(fā)工作得到加----強(qiáng)，葡萄酒消費(fèi)熱情漲，市場容量保持穩(wěn)中有升，市場交易呈現(xiàn)繁榮景象。2.3葡萄酒發(fā)展前景分析伴隨中國人均收入水的提高特是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長的趨勢，在酒類消費(fèi)中的比例亦不斷提高。從1996年2004年中國葡萄酒的產(chǎn)量從17噸長到萬噸，年復(fù)增長率為11.3%。目前，中國的葡萄酒消量僅占國內(nèi)酒類年消總量的人均每年消費(fèi)大約半瓶葡萄（750毫升瓶為世界的6%，因此中國的葡萄酒市場存在大的發(fā)展空間。--第三章

--產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案3.1項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)指導(dǎo)思和原則3.1.1導(dǎo)思本項(xiàng)目以葡萄深加工新技術(shù)為手段，加快葡萄深加工產(chǎn)品的開發(fā)和商品流通。目堅(jiān)持以“立足農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)民、發(fā)展企業(yè)、奉獻(xiàn)社會”為指方針，采取“公司+基地會”的經(jīng)營式，實(shí)行“產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基地保障、協(xié)會聯(lián)動、合同訂購”的帶動方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品基規(guī)范化、集約化。同時，要建立一批穩(wěn)定的國際認(rèn)證基地，為萄的生產(chǎn)加工提供安全優(yōu)質(zhì)的原料保障，最終達(dá)到公司、消費(fèi)、社會等多方面的利益同步提高，促進(jìn)**經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保葡農(nóng)收。3.1.2計(jì)原是建設(shè)項(xiàng)目規(guī)模的擬，充分考慮國家及地方的有關(guān)政策和行業(yè)特點(diǎn)，滿足項(xiàng)申報(bào)的要求。是結(jié)合項(xiàng)目總投資，力而行，考慮項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模。三是項(xiàng)目建設(shè)必須充考慮項(xiàng)目區(qū)資源利用的有效性及資源利用的經(jīng)濟(jì)性。是按照因地制宜、統(tǒng)兼顧的原則，加強(qiáng)廠房建設(shè)、機(jī)械和儀器設(shè)備、辦公用配套，搞好專業(yè)人員和技術(shù)工人培訓(xùn)。是按照國家工（企）建設(shè)有關(guān)要求，最大限度的減少污----染，達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。3.2生產(chǎn)車間工藝設(shè)計(jì)及備選擇3.2.1物料衡算紅葡萄酒：6000t待灌裝酒：6000t÷98%=6122t葡萄原酒：6122t÷94%=6513t

白葡萄酒：4000t待灌裝酒4000t÷葡萄原酒4082t÷葡

萄：6513t÷70%=9304t

葡萄4165t÷96%=4339t葡萄漿果：9304t×94%=8746t梗：9304t×

葡皮

萄4339t÷70%=6199t渣6119t×30%=1836t灌裝葡萄酒：，若裝量為瓶，則1t酒可裝1333.333，10000t酒可裝13333330瓶。則酒瓶、軟木塞、帽、標(biāo)簽的用量均為13333330÷95%=14035084個。每箱裝瓶，紙箱用為：133333306÷98%=2267573個。3.2.2原料接收設(shè)備——除梗破碎機(jī)葡萄酒廠每年葡萄的要量約為15503t。若采收期為20天，則日處理量為：15503t÷20=775t若每天作12小時（兩班則小的理為775t÷12=65t可選擇生產(chǎn)能力為6070t/h的梗破碎機(jī)一臺，或生產(chǎn)能力為3040t/h的兩。----3.2.3壓榨設(shè)備——?dú)饽覊赫C(jī)年總處理葡萄15503t，壓榨假定為26天，則日處理量為：15503t÷26=596t氣囊壓榨機(jī)的一個壓周期大約需要—4個小時若每天工作個小時（兩班每臺壓榨機(jī)每日可壓榨5次。若按次，則每次的處理量：596t÷5=120t可選擇兩臺每批裝量6070t（發(fā)酵皮渣）的氣囊壓榨機(jī)。3.2.3發(fā)酵設(shè)備1.紅葡萄酒浸漬發(fā)酵一個發(fā)酵周期約為天，假定每年按4個發(fā)酵周期計(jì)算，年發(fā)酵葡萄漿果總量8746t，每發(fā)酵周期的處理量為：8746t÷4=2187t發(fā)酵罐的總?cè)萘繛椋骸?0%=2734t2.白葡萄酒發(fā)酵罐一個發(fā)酵周期約為天，若按個酵周期進(jìn)行，則發(fā)酵罐的總?cè)萘繛椋篞=4339t÷3=1446t3.2.4貯藏設(shè)備貯罐的總?cè)萘繎?yīng)為年量的1.52倍，即15000t—20000t。----3.2.5穩(wěn)定處理設(shè)備——絕熱罐穩(wěn)定處理的周期一般1020天年產(chǎn)量為10000t年處理量為10678t(其中：酒6513t白酒4165t)，若年處理天數(shù)240天，則每天的處量為：10678t240=45t若處理周期為15天則絕熱罐的總?cè)萘繛椋篞=45×3.2.6封裝設(shè)備——灌裝機(jī)年灌裝量為10204t(其紅酒6122t白酒4082t)若灌裝時間按天作小時葡萄酒可裝1333.3750ml/瓶灌裝設(shè)備的裝能力為：÷240÷×1333.3=7086瓶小時可選擇灌裝能力為8000/小的灌裝線。3.3項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)本項(xiàng)目的建設(shè)，通過新技術(shù)的推廣，技術(shù)人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高葡萄酒的質(zhì)，逐步走向市場，并力爭在國內(nèi)市場占有一席之地，達(dá)到每年產(chǎn)葡萄酒10000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入億元，利稅2520元3.4主要建設(shè)內(nèi)容3.4.1土建工程新建辦公樓1500米，職工宿舍1平方米，食堂200平----方米，破粹壓榨車間500平方米，檢測室1000平方米，生產(chǎn)與儲飲料車間1.2萬平米裝車間1500平方米品倉庫1萬方米料倉庫5000平米200平方米衛(wèi)室平方米配電室100平方米。3.4.2辦公用品電腦13臺，打印機(jī)5臺空調(diào)，電話機(jī)，傳真機(jī)4臺，辦公桌椅套資料柜30。3.4.3產(chǎn)及測儀器設(shè)備設(shè)備一覽序號

設(shè)備名稱及規(guī)格螺旋輸送機(jī)帶式輸送機(jī)離心泵除梗破碎機(jī)（35t/h氣囊壓榨機(jī)（70t浸漬發(fā)酵罐（200t）浸漬發(fā)酵罐（300t）白葡萄酒發(fā)酵罐（50t）不銹鋼貯罐（200t）不銹鋼貯罐（100t）

數(shù)量臺臺2臺2臺2臺100個3個305個10

單價總價備注國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)進(jìn)口進(jìn)口國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)--11

--水平圓盤式硅藻土過濾（35t/h）2臺

進(jìn)口

真空過濾機(jī)（30t/h制冷機(jī)絕熱罐（200t灌裝線（8000/小時）分析天平（0.0001g酸度計(jì)分光光度計(jì)電熱恒溫干燥箱電熱恒溫培養(yǎng)箱高壓滅菌鍋恒溫水浴鍋電冰箱蒸餾水器高溫電爐

2臺1臺4個1條1臺1臺1臺1個1個1個1個1臺1個1個

進(jìn)口國產(chǎn)國產(chǎn)進(jìn)口國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)國產(chǎn)3.4.4技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施后，每年3-6月由公司聘請專家和專業(yè)技術(shù)人員，根據(jù)分工不同，織所有員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)3次，培訓(xùn)人6060人次。其中行管員人次，技術(shù)工人人次。培訓(xùn)容以授課、參觀和現(xiàn)實(shí)際操作為主，經(jīng)考核合格后，方能上崗--第四章4.1場址建設(shè)條件4.1.1有適宜的自然件。

--建設(shè)條件我縣內(nèi)四季分明，量豐富，雨量充沛。以大陸性氣候?yàn)橹鲗僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)潤性氣候年平均氣溫16.7℃無霜期長約，溫度、光、水分等資源較豐富，氣候條件適宜。氣質(zhì)量時段達(dá)到級標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，是理想的人居和工作環(huán)境。4.1.2有充足的土地源。項(xiàng)目區(qū)選址在**工業(yè)園區(qū)，面積廣闊，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)工業(yè)建設(shè)用地多畝，工用地價格低廉，投資額在2000元以上企業(yè)，土地出讓起價每畝8萬元4.1.3有發(fā)達(dá)的交通絡(luò)。**地處湘鄂邊界、華腹地，位于常德、岳陽、張家界和湖北宜昌荊州五個地級之間，焦柳鐵路從境內(nèi)穿過，并建**站國道、省道S302線304貫穿縣境，距離常德桃花源機(jī)場95公里。澧水航道流經(jīng)境內(nèi)，有500-800噸級的貨運(yùn)碼2座距離長江荊州噸級碼頭80里可北上南下通江達(dá)海全縣32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的通公路已經(jīng)全面完成通村公路也已經(jīng)完成90%以上。水陸交通輸十分方便。----4.1.4有大量的人力源。目前我縣有農(nóng)業(yè)人口75萬，農(nóng)勞動力39萬人，富余勞動力充裕，縣內(nèi)企業(yè)務(wù)人員月平均工資元發(fā)展葡萄項(xiàng)目的人力資源優(yōu)勢分明顯。4.2其它條件分析4.2.1有優(yōu)越的政策件近幾年，大力實(shí)施工業(yè)立縣、民營富民”戰(zhàn)略，著力推進(jìn)“三化三基為企入住工業(yè)園園區(qū)提供了非常優(yōu)越的政條件：是比照享受西大開發(fā)有關(guān)優(yōu)惠政策的243個、全省40個縣市區(qū)之一企業(yè)所稅減按15%征收符合國家產(chǎn)業(yè)政策投資額度大、科技含量、稅收貢獻(xiàn)大、安置就業(yè)多的項(xiàng)目，政府給予不同程度的靈活地補(bǔ)貼；對重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行縣級行政事業(yè)性收費(fèi)全免務(wù)性收費(fèi)按最低下限的者定額包干取，投產(chǎn)后納入政府多家費(fèi)一家收”管理。4.2.2有良好的生產(chǎn)礎(chǔ)**葡萄栽培歷史悠久特別是在近幾年得到了長足的發(fā)展，面積穩(wěn)步擴(kuò)大，至底，全縣共有葡萄面積1.7畝，掛面積萬畝，總產(chǎn)3.2噸。分布區(qū)域更為集中，逐步從平旱地向丘陵崗地轉(zhuǎn)移集中分布于澧陽、張公廟、澧南、道河、小渡口、永豐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)----4.2.3有豐富的能源源我縣電力充足，由華電網(wǎng)統(tǒng)一供應(yīng)，另外還有艷洲水利水電樞紐工程裝機(jī)總?cè)萸?，普通工業(yè)用電電價較低。業(yè)用水供給充足，地水廠每日供水綜合生產(chǎn)能力達(dá)到6萬立米。--第五章5.1選址原則與要求

--項(xiàng)目地點(diǎn)選擇析項(xiàng)目區(qū)以工廠為主。地方政府對項(xiàng)目有強(qiáng)需求。建設(shè)內(nèi)容主要為廠房設(shè)及設(shè)施配套。交通運(yùn)輸方便供水電設(shè)施便利通訊發(fā)達(dá)網(wǎng)絡(luò)暢通。5.2**本情況**位于湖南省西北部澧水下游，洞庭湖西岸。地處武陵山余脈向洞庭湖盆地過地帶，地貌分布相對集中，形成比較明顯三個地貌區(qū)：西北山丘陵區(qū)、南北部崗地區(qū)、東南部平原區(qū)，其中平原占50.5%崗地24.7%丘11.33%山地占7.53%河、湖、水庫等占6.37%全縣土地總面積2075平公里，現(xiàn)有耕面積98.94畝，其葡萄面積1.7畝。全縣轄32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口909554中業(yè)人口人業(yè)勞動力人5.3項(xiàng)目選址基本情況項(xiàng)目區(qū)選址在*業(yè)園區(qū)。廠房占地近200畝，總建筑面積38920平方米。新一幢高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠房、新建一棟鮮果備庫、新建一棟成品庫、新建一棟原材料倉庫、新建一棟宿舍樓、新建一棟辦公樓新建配電室等其他建筑。--第六章6.1投資估算依據(jù)

--投資估算與資籌措項(xiàng)目所需的辦公用品儀器設(shè)備和機(jī)械及配套設(shè)備，按其生產(chǎn)廠家報(bào)價資料進(jìn)估算。項(xiàng)目土建工程按市場進(jìn)行估算。項(xiàng)目所需培訓(xùn)費(fèi)用，市場價進(jìn)行估算。6.2投資估算說明主要建設(shè)內(nèi)容為：廠建設(shè)，辦公用品，儀器設(shè)備，機(jī)械及配套設(shè)備，技術(shù)培。前期工作（含項(xiàng)目研編制費(fèi)總投資的0.09%計(jì)取。共萬元。工程設(shè)計(jì)費(fèi)按總工程用的1.0%取。共元。工程監(jiān)理費(fèi)按總工程用的1.0%取。共元。工程招投標(biāo)費(fèi)按工程用的0.2%取。共元。建設(shè)單位管理費(fèi)按工費(fèi)用的0.6%計(jì)取。共45萬元。7、預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)的4.0%計(jì)。共300萬元。8、前期各項(xiàng)及其他用為525元，占總工程的剩余6975萬元為建設(shè)費(fèi)用占總工程的93%----6.3固定資產(chǎn)投資估算建設(shè)項(xiàng)目固定資產(chǎn)投為萬元（詳見附表），其中：土地出讓元占投資的10%土工程2700元占總資的；生產(chǎn)線備2443元，占總投資的15.3%；儀器備200萬元，占總投的1.3%辦公設(shè)備32萬元，占總投資0.2%；工程監(jiān)理及前其它費(fèi)用等525萬元，占總投資的3.3%；原材料等流動資產(chǎn)8500萬，占總投資的53.1%。

例

--

--

6.4資金來源項(xiàng)目建設(shè)總共需投入金元，全部由投資方籌備。--第七章

--建設(shè)期限和進(jìn)安排根據(jù)項(xiàng)目總體規(guī)劃，合資金運(yùn)用安排，考慮到各建筑主體的設(shè)備及設(shè)施配套，期工作完成后，利用8月的時間完成目實(shí)施和驗(yàn)收。7.1前期