學(xué)校超市安全管理方案及措施

學(xué)校超市安全管理方案及措施1.1安全管理措施（1）門(mén)店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。（2）實(shí)行各部門(mén)崗位防火責(zé)任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門(mén)均要簽訂《防火責(zé)任書(shū)》。（3）安全部設(shè)立防火檔案、緊急滅火計(jì)劃、消防培訓(xùn)、消防演習(xí)報(bào)告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)超市的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各營(yíng)運(yùn)部門(mén)則須具備完整的防火檢查報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。（4）超市內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志，設(shè)置消防門(mén)、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，組建義務(wù)消防隊(duì)，配備完備的消防器材與設(shè)施，做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。（5）設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門(mén)衛(wèi)、巡邏、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，以及火災(zāi)事故報(bào)告、調(diào)查、處理等制度。（6）對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專門(mén)的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、制度化。（7）超市內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)，須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。（8）賣(mài)場(chǎng)內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。（9）禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場(chǎng)有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。（10）超市內(nèi)所有開(kāi)關(guān)必須統(tǒng)一管理，每日的照明開(kāi)關(guān)、電梯統(tǒng)一由安全員關(guān)開(kāi)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門(mén)負(fù)責(zé)，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。（11）營(yíng)業(yè)及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。（12）各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作，實(shí)行上崗證作業(yè)。（13）柜臺(tái)、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災(zāi)。（14）貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報(bào)警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔（消防規(guī)定垂直距離不少于50cm）。（15）超市內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。1.2安全檢查制度（1）超市設(shè)計(jì)專門(mén)的安全通道為了防止突發(fā)情況擁堵和疏散困難。平時(shí)安全通道不打開(kāi)，并且安全通道保持暢通，不準(zhǔn)堆放雜物，擁堵等。收銀臺(tái)前留大面積區(qū)域，收銀時(shí)避免擁擠。（2）部門(mén)配置消防義務(wù)組員，每天進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄上報(bào)。（3）消防義務(wù)檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患。（4）部門(mén)經(jīng)理/主管每月要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向安全部匯報(bào)（書(shū)面材料）。（5）安全部每周定期對(duì)全超市進(jìn)行消防檢查，主要檢查防火制度措施是否落實(shí)，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火險(xiǎn)隱患，是否有完整的安全防火檢查記錄等。（6）安全部的消防安全檢查報(bào)告，每月呈報(bào)店經(jīng)理和總部相關(guān)部門(mén)。（7）安全部須有專人負(fù)責(zé)政府消防安全檢查部門(mén)對(duì)超市的安全檢查的準(zhǔn)備、問(wèn)題的整改等事宜。（8）對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰和上報(bào)店經(jīng)理；對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。（9）檢查消防重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)用電設(shè)備，執(zhí)行定點(diǎn)、定人、定措施的制度，并根據(jù)需要，設(shè)置自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)滅火等新技術(shù)來(lái)加強(qiáng)超市的預(yù)防、滅火功能。檢查防火檔案、滅火作戰(zhàn)計(jì)劃、季度消防演習(xí)報(bào)告等，負(fù)責(zé)消防的安全員對(duì)相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實(shí)際的措施。(10)檢查消防工作定期總結(jié)、評(píng)比、獎(jiǎng)懲情況，特別是對(duì)事故信息的分享，宣傳教育培訓(xùn)工作是否定期、不間斷在進(jìn)行。1.3消防通道規(guī)范超市設(shè)計(jì)安全通道。專門(mén)的安全通道為了防止突發(fā)情況，如火災(zāi)等其他事件造成的擁堵和疏散困難。平時(shí)安全通道不打開(kāi)，并且安全通道保持暢通，不準(zhǔn)堆放雜物，擁堵等。收銀臺(tái)前留大面積區(qū)域，收銀時(shí)避免擁擠。消防安全出要求：門(mén)的寬度根據(jù)超市整體面積以及分區(qū)面積來(lái)核算，疏散距離根據(jù)超市整體區(qū)域及布局來(lái)確定超市消防疏散分主通道和次通道。設(shè)置有噴淋滅火系統(tǒng)，設(shè)置有防火門(mén)。消火栓箱門(mén)不應(yīng)有遮擋物，防火卷簾下方無(wú)障礙物不影響下降，超市的疏散門(mén)凈寬度不小于1.4米，緊靠門(mén)內(nèi)外各1.4米范圍內(nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。消防通道清理干凈，嚴(yán)禁堆放雜物貨物造成堵塞。1.4防盜方案1.4.1內(nèi)部偷盜內(nèi)部偷盜的防范是超市管理中非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范?？梢哉f(shuō)，誠(chéng)實(shí)的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營(yíng)運(yùn)領(lǐng)域工作的人員，最重要、最基本的道德要求。在這個(gè)問(wèn)題上，無(wú)論其職位的高低，一律是一票否決，因?yàn)槌械淖畲髶p耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損耗的主要組成部分。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對(duì)內(nèi)盜的防范上進(jìn)行嚴(yán)格有效的管理。（1）員工的預(yù)防教育對(duì)員工進(jìn)行從入職開(kāi)始的不間斷的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開(kāi)會(huì)、板報(bào)、活動(dòng)等多種方式，必須闡明：1）公司具備嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。2）公司對(duì)偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處罰方法。3）員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范。4）員工因偷盜將給個(gè)人帶來(lái)嚴(yán)重的后果，包括承擔(dān)刑事責(zé)任。5）偷盜不僅損害公司的利益，同時(shí)損害所有公司同事的利益與福利。（2）內(nèi)部舉報(bào)制度控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵(lì)員工檢舉偷盜行為，調(diào)動(dòng)員工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報(bào)制度獎(jiǎng)勵(lì)制度。1）內(nèi)部舉報(bào)必須是實(shí)名舉報(bào)，不接受匿名舉報(bào)。公司對(duì)舉報(bào)者的舉報(bào)姓名、內(nèi)容予以保密。2）設(shè)立舉報(bào)電話、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報(bào)。3）對(duì)于舉報(bào)的查證，由安全部進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。4）對(duì)于舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)者，對(duì)舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)舉報(bào)案例所晚會(huì)的經(jīng)濟(jì)損失，具體決定獎(jiǎng)勵(lì)的數(shù)額。（3）內(nèi)部安全調(diào)查為嚴(yán)厲打擊內(nèi)盜，安全部每日都要進(jìn)行安全調(diào)查。安全調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報(bào)后進(jìn)行的取證工作，也是日常工作中隨時(shí)對(duì)正在進(jìn)行的偷盜行為予以制止和查處。以下舉例一些員工異常跡象的警訊，管理層需要提高警覺(jué)，防范于未然。1）員工背大背包上下班。2）員工在工作時(shí)間內(nèi)未從員工通道進(jìn)出。3）員工在庫(kù)房、操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無(wú)管理層在現(xiàn)場(chǎng)。4）夜間作業(yè)的員工的場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝。5）員工表情過(guò)于緊張或異樣。6）員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。7）員工特意為某顧客到倉(cāng)庫(kù)取商品。8）員工在倉(cāng)庫(kù)對(duì)原包裝商品進(jìn)行更換包裝。9）員工購(gòu)買(mǎi)大包裝商品。10）貴重商品的銷售與電腦庫(kù)存不能對(duì)應(yīng)。11）員工特意在某收銀機(jī)付款結(jié)賬。12）收銀員擅自離開(kāi)崗位或未到下班時(shí)間中途下班。13）收銀員執(zhí)意要求上某一臺(tái)收銀機(jī)。14）某收銀員經(jīng)常有小差額的收銀異常。15）某收銀員某一單位有過(guò)多的作廢或刪除品項(xiàng)。16）某收銀員有大金額的收銀短賬行為等等。（4）嚴(yán)格的管理/檢查體制1）嚴(yán)格特殊標(biāo)簽的管理程序。2）嚴(yán)格降價(jià)的執(zhí)行程序。3）嚴(yán)格贈(zèng)品的管理與發(fā)放程序。4）嚴(yán)格提貨的檢查和庫(kù)存登記程序。5）嚴(yán)格貴重物品的收貨及臺(tái)賬程序。6）嚴(yán)格收銀的退換貨程序。7）嚴(yán)格現(xiàn)金的提取程序。8）嚴(yán)格各種人員、商品進(jìn)出的管理程序。9）嚴(yán)格夜班作業(yè)的開(kāi)關(guān)門(mén)程序。10）嚴(yán)格員工的購(gòu)物程序。11）倉(cāng)庫(kù)管理的有序、整潔。12）嚴(yán)格垃圾的處理程序。5）內(nèi)盜的處理程序發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象證據(jù)取證確定當(dāng)事人談話記錄處罰處理程序解釋：1）發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象：通過(guò)內(nèi)部舉報(bào)、監(jiān)控系統(tǒng)提供資料、安全員的發(fā)現(xiàn)等等手段發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象；2）證據(jù)取證：根據(jù)內(nèi)盜現(xiàn)象，進(jìn)一步進(jìn)行證據(jù)的核實(shí)、取證；3）確定當(dāng)事人：確定偷盜的當(dāng)事人，包括偷盜的執(zhí)行者、協(xié)助者、策劃者等；4）談話記錄：與偷盜的當(dāng)事人進(jìn)行談話記錄，當(dāng)面確認(rèn)其盜竊行為，并深究其犯罪的原因與動(dòng)機(jī)，并對(duì)該當(dāng)事人的不良行為進(jìn)行在檔記錄；5）處罰處理：根據(jù)盜竊的性質(zhì)，決定執(zhí)行公司相應(yīng)的處罰。（6）內(nèi)盜的處罰1）內(nèi)盜的賠償/解雇：所有內(nèi)盜的人員，無(wú)論其盜竊的金額是多少，商品時(shí)多么小，理由多么充分，一旦發(fā)現(xiàn)確實(shí)，一律予以立即解聘。公司有權(quán)利通過(guò)合法途徑追回被盜的商品和要求賠償盜竊的金額。2）內(nèi)盜的司法處理根據(jù)其盜竊行為情節(jié)的嚴(yán)重和金額的大小，移交司法機(jī)關(guān)處理。3）內(nèi)盜事件的曝光所有內(nèi)盜事件的曝光不得公開(kāi)盜竊者的私人資料。內(nèi)盜事件的曝光只能在本公司范圍內(nèi)進(jìn)行，不得在公共媒體進(jìn)行。1.4.2顧客偷盜防盜措施（1）便衣安全員值班人員（經(jīng)理、店長(zhǎng)、保安）便衣店內(nèi)巡防是有效防止和發(fā)現(xiàn)顧客盜竊的有力手段，他們的隱蔽性好、專業(yè)發(fā)扒能力強(qiáng)，是超市防盜的強(qiáng)有力的隊(duì)伍。通常安全人員通過(guò)如下異常現(xiàn)象來(lái)發(fā)現(xiàn)外盜：1）購(gòu)買(mǎi)的商品明顯不符合顧客的身價(jià)或經(jīng)濟(jì)實(shí)力；2）購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，不進(jìn)行挑選，大量盲目地選購(gòu)商品；3）在超市開(kāi)場(chǎng)或閉場(chǎng)時(shí)，頻繁關(guān)顧貴重商品的區(qū)域；4）在超市中走動(dòng)，不停東張西望或到比較隱蔽的角落。5）拆商品的標(biāo)簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標(biāo)簽或破壞商品標(biāo)簽；6）往身上、衣兜、提包中放商品。7）顧客表情緊張、慌張、異樣等；（2）超市的防盜系統(tǒng)1）超市的防盜安全門(mén)系統(tǒng)；2）超市張貼的各種警示標(biāo)語(yǔ)；3）超市的監(jiān)視系統(tǒng)；4）超市商品采取的安全標(biāo)簽；5）超市的廣播等。（3）員工防盜意識(shí)的教育防盜不僅僅是安全員和安全部的事情，也是所有員工的責(zé)任。超市中要形成人人都是防盜員的風(fēng)氣，人人的有很強(qiáng)的防盜意識(shí)，小偷成功的機(jī)會(huì)會(huì)大大減少。1）當(dāng)你發(fā)現(xiàn)可疑的顧客時(shí)，請(qǐng)微笑向著顧客走去，進(jìn)行整理商品、清潔或補(bǔ)貨等，或主動(dòng)向他打招呼，引起注意，從而制止犯罪。2）當(dāng)你發(fā)現(xiàn)顧客已經(jīng)有盜竊的種種跡象時(shí)，你需要不動(dòng)聲色地跟蹤，并立即通過(guò)電話、對(duì)講機(jī)或其他同事，報(bào)告給安全部，等待安全員來(lái)頂替你，決不能當(dāng)面質(zhì)疑顧客。（4）顧客偷盜的處理程序發(fā)現(xiàn)可疑跡象秘密跟蹤是否結(jié)賬出超市門(mén)抓住盜竊者＞談話對(duì)證偷竊處理程序解釋：1）發(fā)現(xiàn)可疑跡象：安全員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)可疑顧客和可疑動(dòng)作，或員工舉報(bào)或監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的可疑顧客；2）秘密跟蹤：安全員秘密進(jìn)行超市內(nèi)跟蹤；3）是否結(jié)賬:認(rèn)真仔細(xì)地看顧客是否將所有商品全部結(jié)賬付款，若沒(méi)結(jié)賬或沒(méi)完全結(jié)賬的；4）出超市門(mén)：當(dāng)顧客即將通過(guò)安全門(mén)離開(kāi)超市的時(shí)候，不管是否引起報(bào)警，都要制止顧客，請(qǐng)顧客到辦公室處理；5）抓住盜竊者：將盜竊者比較平靜地帶到辦公室，切忌用激烈的手段，必要時(shí)可多名安全員協(xié)同作業(yè)；6）談話對(duì)證：與盜竊者當(dāng)面對(duì)證，進(jìn)行談話記錄，并闡明盜竊的危害性，注意不能對(duì)盜竊者