疫情期間學(xué)校管理規(guī)章制度

Word———疫情期間學(xué)校管理規(guī)章制度疫情期間學(xué)校管理規(guī)章制度（通用3篇）

疫情期間學(xué)校管理規(guī)章制度篇1為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實(shí)保障師生身體健康和生命平安，依據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為協(xié)作學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐平安，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，詳細(xì)內(nèi)容如下：

一、工作人員健康篩查及管理

1、學(xué)校要支配專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬;

特殊是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。

2.做好相關(guān)食堂工作人員食品平安及防疫學(xué)問培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考核。

3.食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴干凈的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品。

4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。

5、對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會(huì)議的形式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護(hù)學(xué)問教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。

二、工作人員返校返崗要求

省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌;

返回后，須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀看14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀看14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀看后，工作人員須供應(yīng)衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位供應(yīng)的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。

三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃

1、全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對(duì)存在故障或平安隱患的，要馬上支配人員進(jìn)行修理或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校修理人員必需進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校內(nèi)。

2、對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等全部區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。

3、食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、全部餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。

4、預(yù)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充分。

四、食品原料選購(gòu)

1.對(duì)供貨商加強(qiáng)監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

2.制定原料選購(gòu)掌握清單，除原禁止使用的原料外，不選購(gòu)來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁選購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。

3.健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。

4.要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。

5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證)，鼓舞選擇在__市生鮮食品平安監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商，實(shí)施定點(diǎn)選購(gòu)。

6.選購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取__市流通環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨(上市)憑證》，如供應(yīng)商無(wú)法出具《供貨(上市)憑證》，必需索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證;

生鮮食品索取__市生鮮食品平安監(jiān)管系統(tǒng)開具的《__市生鮮食品上市憑證》，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明。

7.每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。

五、食品原材料的貯存

1.貯存場(chǎng)所、設(shè)備要定時(shí)檢查，保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(殺蟲劑等)及個(gè)人生活用品。

2.食品接收后要分類分架存放，隔墻離地10cm以上，生熟食品分開存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。

3.冷藏設(shè)備溫度范圍在0℃～10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20℃～-1℃之間。

六、食品加工

1.加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘，使用消毒液對(duì)加工用具、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作時(shí)避開食品受到污染。

2.食品烹飪時(shí)要燒熟煮透，其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。

3.菜肴從制作到食用時(shí)間在常溫條件下(10℃～60℃)不得超過2個(gè)小時(shí)。菜肴在高于60℃條件下貯存，其可食用的保存時(shí)間為燒熟后4個(gè)小時(shí)。

七、分餐錯(cuò)位進(jìn)行就餐

1.分批次、錯(cuò)時(shí)到食堂就餐，一張桌子只坐2人(留意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人與人之間相隔超過一米，進(jìn)行錯(cuò)位排列，不對(duì)坐不交談，嚴(yán)格掌握同一時(shí)段就餐人數(shù)。

2.食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾，同學(xué)進(jìn)入食堂就餐前洗手。

3.全部同學(xué)進(jìn)行分餐排隊(duì)時(shí)請(qǐng)保持肯定距離不要擁擠,餐廳采納發(fā)放統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采納分批次就餐,每個(gè)班級(jí)就餐時(shí)間15分鐘。

4.在疫情防控期間，學(xué)校鼓舞就近的同學(xué)回家用餐，削減非必要人員在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。

八、餐后的消毒保潔

1.食堂每天開窗通風(fēng)，通風(fēng)條件不佳的可臨時(shí)關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格根據(jù)分類管理的有關(guān)規(guī)定管好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。

2.餐用具清洗消毒工序要根據(jù)“一刮二洗三沖四消五保潔”挨次操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上;

紅外線消毒掌握溫度120℃以上，保持10分鐘以上;

洗碗機(jī)消毒掌握水溫85℃，沖洗消毒40秒以上。

3.每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗潔凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。

4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒劑(有效氯濃度250mg/L～500mg/L)液體中5分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的餐用具要存放在密閉的清潔保潔柜里。

疫情期間學(xué)校管理規(guī)章制度篇2為了有力地愛護(hù)全校師生身體健康和生命平安，促進(jìn)學(xué)校進(jìn)展,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定,結(jié)合當(dāng)前疫情,將新冠肺炎預(yù)防掌握工作依法納入科學(xué)、規(guī)范、有序的軌道,形成工作常規(guī),依據(jù)省、市、縣有關(guān)加強(qiáng)學(xué)校新冠肺炎預(yù)防與掌握工作的文件精神,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本制度。

一、人員平安管理

1.宿舍主管每天早操前30分鐘和晚自習(xí)下課前30分鐘測(cè)量宿管人員的體溫,確認(rèn)沒有特別后準(zhǔn)許上崗,并做好記錄,全部參加宿舍管理的人員必需佩戴口罩上崗。

2.同學(xué)宿舍實(shí)行封閉管理。進(jìn)入人員實(shí)行體溫監(jiān)測(cè)和健康管理、實(shí)名登記驗(yàn)證并須佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來訪。

3.發(fā)覺發(fā)熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員,應(yīng)馬上報(bào)告學(xué)校疫情防控人員進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀看,對(duì)與其接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀看。

4.到過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)、接觸過疫情防控重點(diǎn)地區(qū)高危人員的人員，要按有關(guān)規(guī)定經(jīng)14天隔離觀看無(wú)后方可上崗。

5.宿管人員夜間全部入住同學(xué)宿舍樓,實(shí)行統(tǒng)一封閉管理,不得脫崗或隨便找人頂崗,嚴(yán)禁在宿舍樓內(nèi)飲酒。

二、場(chǎng)所清潔消毒

1.每天對(duì)同學(xué)宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全方位的清潔消毒，特殊是樓梯扶手，門窗，樓梯等使用頻率高的區(qū)域，并定期對(duì)同學(xué)宿舍室內(nèi)進(jìn)行消毒..2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風(fēng),每天至少3次,每次半小時(shí)以上，保持空氣流通。

3.設(shè)立“廢棄口罩專用垃圾桶“,按要求分類投放廢棄口罩、日常垃圾等,準(zhǔn)時(shí)對(duì)垃圾投放點(diǎn)進(jìn)行消殺。

三、防護(hù)物資配備

1.給宿管人員配備數(shù)量充分的紅外、水銀測(cè)溫計(jì)。

2.有條件的學(xué)校在宿舍配備移動(dòng)紫外消毒燈,每天消毒1次。

3.宿舍儲(chǔ)備肯定數(shù)量供同學(xué)應(yīng)急的口罩。

疫情期間學(xué)校管理規(guī)章制度篇3依據(jù)《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》以及《學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情報(bào)告工作規(guī)范(試行)》的規(guī)定，為了使我校和幼兒園的傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告工作統(tǒng)一、有序，特制定本工作規(guī)范。

一、學(xué)校成立傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

1、負(fù)責(zé)建立、健全本單位傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事的發(fā)覺、收集、匯總與報(bào)告管理工作制度;

2、負(fù)責(zé)指定專人或兼職老師負(fù)責(zé)本單位內(nèi)傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事、因病缺勤等健康信息的收集、匯總與報(bào)告工作;

3、幫助疾病預(yù)防掌握機(jī)構(gòu)對(duì)本單位發(fā)生的傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事進(jìn)行調(diào)查和處理，接受教育行政部門與衛(wèi)生行政部門對(duì)學(xué)校傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事的督促、檢查;

4、負(fù)責(zé)組織開展對(duì)本單位全體人員傳染病防治學(xué)問的宣揚(yáng)教育;

5、學(xué)校校長(zhǎng)或者托幼機(jī)構(gòu)主要領(lǐng)導(dǎo)是傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告的第一責(zé)任人。

二、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告人(以下簡(jiǎn)稱學(xué)校疫情報(bào)告人)

(一)學(xué)校疫情報(bào)告人的設(shè)置要求

1、工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng);

2、了解傳染病防控相關(guān)學(xué)問，專(兼)職衛(wèi)生保健人員優(yōu)先考慮;

3、必需為學(xué)?；蛘咄杏讬C(jī)構(gòu)的在編人員。

(二)學(xué)校疫情報(bào)告人職責(zé)

1、在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，詳細(xì)負(fù)責(zé)本單位傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事報(bào)告工作;

2、幫助本單位建立、健全傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生大事監(jiān)測(cè)、發(fā)覺及報(bào)告相關(guān)工作制度及工作流程;

3、定期對(duì)全校(托幼機(jī)構(gòu))同學(xué)的出勤、健康狀況進(jìn)行巡查;

4、負(fù)責(zé)指導(dǎo)全校(托幼機(jī)構(gòu))同學(xué)的晨檢工作。

三、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情監(jiān)測(cè)與報(bào)告建立由同學(xué)到老師、到學(xué)校疫情報(bào)告人、到學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))領(lǐng)導(dǎo)的傳染病疫情發(fā)覺、信息登記與報(bào)告制度。

(一)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情監(jiān)測(cè)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立同學(xué)晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度。學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)的老師發(fā)覺同學(xué)有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等狀況時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情報(bào)告人。學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行排查，并將排查狀況記錄在同學(xué)因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因排查結(jié)果登記日志上。

1。晨檢應(yīng)在學(xué)校疫情報(bào)告人的指導(dǎo)下進(jìn)行，由班主任或班級(jí)衛(wèi)生員對(duì)早晨到校的每個(gè)同學(xué)進(jìn)行觀看、詢問，了解同學(xué)出勤、健康狀況。發(fā)覺同學(xué)有傳染病早期癥狀(如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等)以及疑似傳染病病人時(shí)，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)告知學(xué)校疫情報(bào)告人，學(xué)校疫情報(bào)告人要進(jìn)行進(jìn)一步排查，以確保做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)覺、早報(bào)告。

2。因病缺勤班主任應(yīng)當(dāng)親密關(guān)注本班同學(xué)的出勤狀況，對(duì)于因病缺勤的同學(xué)，應(yīng)當(dāng)了解同學(xué)的患病狀況和可能的病因，如有懷疑，要準(zhǔn)時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情報(bào)告人。學(xué)校疫情報(bào)告人接到報(bào)告后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)追查同學(xué)的患病狀況和可能的病因，以做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)覺。

(二)學(xué)校傳染病疫情報(bào)告

1。報(bào)告內(nèi)容準(zhǔn)時(shí)限

(1)在同一宿舍或者同一班級(jí)，1天內(nèi)有3例或者連續(xù)3天內(nèi)有多個(gè)同學(xué)(5例以上)患病，并有相像癥狀(如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等)或者共同用餐、飲水史時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。

(2)當(dāng)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)發(fā)覺傳染病或疑似傳染病病人時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)馬上報(bào)出相關(guān)信息。

(3)個(gè)別同學(xué)消失不明緣由的高熱、呼吸急促或猛烈嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24相關(guān)信息。

2。報(bào)告方式當(dāng)消失符合本工作規(guī)范規(guī)定的報(bào)告狀況時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)以最便利的