五年級下冊科學教案-1.8 馬鈴薯沉浮的奧秘｜教科版

探索馬鈴薯沉浮的原因教材分析：《探索馬鈴薯沉浮的原因》是教科版新版五年級下冊第一單元的最后一節(jié)課，也是本單元學習后的綜合、總結(jié)課。它是學生在了解了物體的沉浮與物體本身的重量和體積有關的基礎上，引導學生進一步探索物體的沉浮還和液體的密度有關。在探索的過程讓學生經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學探究活動過程。本課內(nèi)容分為四個部分：第一部分是“測量鉤碼在不同液體中受到的浮力”；第二部分是“進行推測與驗證”；第三部分是“沉浮原理的應用”；第四部分是“整個單元的總結(jié)”。學生分析：對于五年級學生來說，他們已經(jīng)掌握了一定科學探究的能力，在教學中只要加以適當?shù)囊龑Ь涂梢粤?。在本課中我讓學生觀察同一個馬鈴薯兩種不同的沉浮表現(xiàn)來引入，這樣做有利于學生直奔探究主題，在主體教學中采用小組合作學習讓學生明白液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，最后通過實驗演示來幫助學生解決教學的重難點，在整個教學中循序漸進?！窘虒W目標】科學概念：1、不同液體對物體的浮力作用大小不同。2、比同體積的水重的物體，在水中下沉，比同體積的水輕的物體，在水中上浮。3、比同體積的液體重的物體，在液體中下沉，比同體積的液體輕的物體，在液體中上浮?！窘虒W重點】在經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學探究活動過程中。【教學難點】指導學生對實驗數(shù)據(jù)進行分析，明確物體的沉浮與液體的關系?！窘虒W難點突破口】在實驗的基礎上，強調(diào)把“同體積”的物體與液體的輕重進行比較。【教學準備】每組：1個大鉤碼、一個馬鈴薯、一個彈簧秤（刻度要?。?、一杯清水、濃鹽水、糖水、酒精、量筒、量杯、天平、燒杯3只?！窘虒W過程】一、激疑引題出示三杯高低不同的液體，將馬鈴薯分別放入液體中。學生看到三種不同現(xiàn)象：浮、半浮半沉、沉。請生猜測，教師順便揭秘：濃鹽水、濃糖水、清水。1、看來能使馬鈴薯浮起來的液體不一定是濃鹽水。那么馬鈴薯的沉浮與液體到底有什么關系呢？你們想不想研究？好，這節(jié)課我們就來：《探索馬鈴薯沉浮的原因》。（板書課題）二、測量鉤碼在不同液體中受到的浮力1、同一個馬鈴薯為什么會出現(xiàn)不同的沉浮情況？這可能跟什么有關呢？（浮力）馬鈴薯在不同的液體中受到的浮力是否有大有小呢？（生猜測）在清水中的浮力怎么測？（下沉物體的浮力測法）在濃鹽水中的浮力又怎么測呢？（上浮物體的浮力測法）2、看來測馬鈴薯在這些液體中的浮力要用到多種方法，比較費時。為了便于研究，我們就用一個鉤碼來代替馬鈴薯，因為鉤碼在這些液體中都是下沉的。所以只要選用下沉物體的浮力測法即可。即：浮力=空氣中的重力—液體中的重力3、實驗前我們需要注意哪些問題呢？老師也有幾條建議。（課件出示a．檢查測力計指針是否在零刻度。b．測量時鉤碼要全部浸入液體中不要碰到容器底和壁。c．讀數(shù)時手要拿穩(wěn)測力計，目光平視指針刻度，仔細觀察測力計的指針變化，作好記錄。請材料員領取材料（一個測力計、一個鉤碼、一杯清水、一杯濃鹽水、一杯濃糖水+記錄單）4、生實驗，教師巡視指導。（重點對數(shù)據(jù)估讀予以指導）5、請學生匯報，教師將實驗數(shù)據(jù)錄入到匯總表1。清水濃鹽水濃糖水受到的浮力受到的浮力受到的浮力受到的浮力受到的浮力根據(jù)實驗數(shù)據(jù)師生得出結(jié)論：同一個物體在不同液體中受到的浮力是不同的。(建議：在這個分組實驗中，測量鉤碼在酒精中受到浮力大小的活動，只要有一個小組完成即可，這樣可以節(jié)約實驗材料，又不影響驗證的結(jié)果。）注意要給學生足夠的空間而不能直接很急迫的給學生答案。有些小組無法完成實驗，或者實驗不成功，教師剛開始實驗要注意演示給學生看。7、浮力為什么會不同的呢？教師出示10ml的水和10ml的油，（體積予以強調(diào)）將水倒入裝油的試管中，水下沉到試管底部。水為什么會下沉？（水比油重）教師補充：（板書）相同體積的水比油重，所以水下沉相同體積的油比水輕，所以油上浮所以馬鈴薯在清水中下沉可能是：……（生補充）馬鈴薯在濃鹽水中浮可能是：……（生補充）教師相機把板書改為相同體積的馬鈴薯比清水重，所以下沉推測相同體積的馬鈴薯比濃鹽水輕，所以上浮三：推測與驗證1、這只是推測，如何來驗證我們的推測呢？（可以稱一下）在稱之前，如何使馬鈴薯、清水、濃鹽水三者體積相同呢？要解決這個問題首先要測出馬鈴薯的體積，你會測嗎？（排水法）2、測出馬鈴薯的體積后，接著怎么做？（量取相同體積的清水和濃鹽水）量取后直接稱一下就可以了嗎？（液體還要減去燒杯的重量）板書燒杯重量3、材料員領取實驗材料（一個吊線馬鈴薯、一個量筒、兩個燒杯）學生實驗，教師巡視。（小老師協(xié)助用口袋秤稱重）4、請生匯報，教師把數(shù)據(jù)錄入到匯總表2馬鈴薯清水濃鹽水重量（克）重量重量重量重量學生觀察得出：濃鹽水重量＞馬鈴薯重量＞清水重量。相同體積的清水、濃鹽水、馬鈴薯的重量是不同的。5、現(xiàn)在你能解釋馬鈴薯在濃鹽水中浮的原因了嗎？指板書的“推測”暗示（相同體積的馬鈴薯比濃鹽水輕，所以上浮）也就是說比同體積的液體輕的物體，在液體中上浮。（板書）那馬鈴薯在清水中下沉的原因就是……（相同體積的馬鈴薯比清水重，所以下沉）也就是說比同體積的液體重的物體，在液體中下沉。（板書）現(xiàn)在你發(fā)現(xiàn)物體沉浮的秘密了嗎？（比同體積的液體輕的物體，在液體中上浮，比同體積的液體重的物體，在液體中下沉。）此實驗操作復雜，特別是對實驗數(shù)據(jù)的精確度要求特別高，因為三者的質(zhì)量相差極小。導致實驗數(shù)據(jù)的誤差的原因很多，如操作不當、讀數(shù)時的人為誤差等因素，也因不同規(guī)格的儀器分值度不同，其精度也不同，導致數(shù)據(jù)的精度不同。對于五年級學生而言，有相當大的難度，是對學生實驗操作能力和測量能力的一次考驗。此實驗關鍵是先要精確地測出馬鈴薯的體積，如果這一數(shù)據(jù)不精確，會直接影響到對清水和濃鹽水的重量測定，導致實驗數(shù)據(jù)的不可信，難以比較三者之間的輕重。

【設計意圖】培養(yǎng)學生比較分析的能力，根據(jù)測量的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)造成馬鈴薯沉浮變化的原因。四、判斷塑料塊的沉浮。（應用）1、塑料塊放入清水、濃鹽水和食用油中，它的沉浮情況會怎樣？（出示輕重比較表）師演示再次驗證2、出示書中的兩張圖片，請學生推測同體積物體的輕重。（培養(yǎng)學生的逆向思維）3、簡單介紹比重計【設計意圖】既是進一步驗證前一活動的證據(jù)，也是鞏固同體積的物體比重的概念，鞏固密度的前概念。多媒體直觀形象激發(fā)學生的興趣。五、總結(jié)1、經(jīng)過一個單元的學習，我們來總結(jié)一下：物體在水中的沉浮與什么因素有關？物體在液體中的沉浮與什么因素有關？這是對整個單元的科學概念的梳理和總結(jié)。教學時，教師可以從簡單到復雜進行梳理，從現(xiàn)象到本質(zhì)進行梳理?？梢栽O計一些有層次的問題進行整理:1、怎樣用浮力和重力的關系，來解釋物體的沉浮現(xiàn)象?2、不同材料構成的物體，